UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

CICLO 2010-2

ESCUELA INGENIERIA INDUSTRIAL

AREA GESTION DE LA PRODUCCION
CÓDIGO GP-233
CURSO CONTABILIDAD DE COSTOS Y PRESUPUESTOS
PRE-REQUISITOS CONTABILIDAD FINANCIERA (GP-223)
CREDITOS 3
SISTEMA DE EVALUACIÓN G
PROFESOR Ing. RODOLFO FALCONI VÁSQUEZ

I. SUMILLA

El curso de Contabilidad de Costos y Presupuestos es de naturaleza teórico y práctico.

Tiene varios propósitos: presentar los Sistemas de Acumulación de Costos, entender
su interrelación con la Contabilidad Comercial y la integración con la presupuestación
operativa y financiera, además de dar las herramientas que permiten la cuantificación
de los planes y programas de las organizaciones productoras de bienes y servicios
privadas y públicas. El contenido de esta asignatura comprende: los Conceptos de
Contabilidad e Introducción a los Sistemas de Acumulación de Costos, las
Metodologías para la resolución de problemas relacionados con los costos, los
Sistemas de Acumulación de Costo, el Presupuesto Maestro y el Planeamiento y
Control de Estrategia y de Proyectos.

II. OBJETIVOS

Generales

1. Repasar y definir conceptos de Contabilidad .

2. Usar metodologías en la resolución de problemas relacionados con los costos.
3. Identificar y utilizar los Sistemas de Acumulación de Costos.
4. Elaborar el Presupuesto Maestro.
5. Emplear herramientas para la cuantificación de los planes y programas

Específicos

1. Identificar las categorías de la Contabilidad Financiera y la Contabilidad

Administrativa.
2. Aplicar el concepto de costos relevantes en la solución de problemas.
3. Resolver problemas sobre Punto de Equilibrio.
4. Utilizar el Sistema de Acumulación de Costos por Orden.
5. Utilizar el Sistema de Acumulación de Costos por Proceso.
6. Utilizar el Sistema de Acumulación de Costos Directos.
7. Utilizar el Sistema de Acumulación de Costos por Absorción.
8. Utilizar el Sistema de Acumulación de Costos Estándar.
9. Utilizar el Concepto de Costos Conjuntos.
10. Utilizar el Sistema de Costos Basado en Actividades y los Costos de Calidad.
11. Identificar y definir los Centros de Responsabilidad.
12. Elaborar el Presupuesto Operativo.
13. Elaborar el Presupuesto Financiero.
14. Evaluar el Presupuesto de Inversiones.
15. Utilizar las metodologías de Tablero de Control de Mando y Marco Lógico

1
III. DESARROLLO DE CONTENIDOS

PRIMERA UNIDAD: Conceptos de Contabilidad e Introducción a los Sistemas de

Acumulación de Costos

 Contenido conceptual. Al finalizar esta Unidad el alumno sabrá diferenciar

conceptos como: costo, egreso y gasto: ingresos y venta; Contabilidad
Administrativa y Financiera; los Métodos de Fijación de Precios.
 Contenido procedimental. Las sesiones serán de 4 horas por semana divididas
en dos clases dentro de las cuales, se tomará un Control de Lectura de 10 minutos
o se realizará la exposición del trabajo de investigación según corresponda a lo
programado, luego se efectuarán preguntas a los alumnos sobre el material
entregado o programado para su lectura. El docente dictará y complementará la
sesión de clase con contenidos teóricos y con ejercicios prácticos siempre
manteniendo contacto estrecho con los alumnos.
 Contenido actitudinal. El docente al inicio de las sesiones focalizará la atención
del alumno para una mejor comprensión de los temas a plantear, se relacionarán
los temas con el uso práctico en la especialidad, así como su relación directa o
complementaria con otros cursos que el participante abordará posteriormente.
Para que lo mencionado sea aprovechado en las sesiones convenientemente por
los alumnos, estos deberán con antelación: estudiar el material, preparar las
preguntas y resolver los problemas y ejercicios propuestos que se les
proporcionará.

Semana 1.
Introducción. Repaso de Conceptos: Costo, Egreso, Gasto, Ingresos, Ventas. Tipos de
Gastos. Escudo Tributario. Principios de Contabilidad.
Lectura : Horngren (3). Cap. 1
Horngren (4). Cap. 1
Anthony. Cap. 2 al 7
Definiciones Contables
Principios de Contabilidad
Escudo Tributario
Caso : Caos S.A.
Fundamentos de Contabilidad de Costos. Contabilidad Administrativa y Financiera.
Lectura : Horngren (4). Cap. 1, 2
Anthony. Cap. 13
Moriarity. Cap. 2
Materiales del Curso:
 Comparación entre Contabilidad Administrativa y Financiera.

Semana 2. Control de Lectura N° 1.

Sistemas de Acumulación de Costos.
Materiales del Curso:
 Sistemas de Acumulación de Costos.
Métodos de Fijación de Precios. UEPS, PEPS y Promedio Móvil.
Lectura : Horngren (3). Cap. 1, 17
Horngren (4). Cap. 17
Anthony. Cap. 9
Materiales del Curso:
 Métodos de Fijación de Precios.
Caso : Compañía Falsman S.A.

2
SEGUNDA UNIDAD: Metodologías para la resolución de problemas relacionados
con los costos

 Contenido conceptual. Al finalizar esta unidad el alumno sabrá de: los métodos
para analizar opciones en la toma de decisiones y de manera especial el sistema
de punto de equilibrio; los criterios para el Diseño de la Cuota de Absorción de los
Costos Indirectos de Fabricación; y el Concepto de Costos Conjuntos .
 Contenido procedimental. Las sesiones serán de 4 horas por semana divididas
en dos clases dentro de las cuales, se tomará un Control de Lectura de 10 minutos
o se realizará la exposición del trabajo de investigación según corresponda a lo
programado, luego se efectuarán preguntas a los alumnos sobre el material
entregado o programado para su lectura. El docente dictará y complementará la
sesión de clase con contenidos teóricos y con ejercicios prácticos siempre
manteniendo contacto estrecho con los alumnos.
 Contenido actitudinal. El docente al inicio de las sesiones focalizará la atención
del alumno para una mejor comprensión de los temas a plantear, se relacionarán
los temas con el uso práctico en la especialidad, así como su relación directa o
complementaria con otros cursos que el participante abordará posteriormente.
Para que lo mencionado sea aprovechado en las sesiones convenientemente por
los alumnos, éstos deberán con antelación: estudiar el material, preparar las
preguntas y resolver los problemas y ejercicios propuestos que se les
proporcionará.

Semana 3 . Primera Exposición de Investigación

Costos Relevantes y el Enfoque de Contribución. Tipos de costos. Marginalidad.
Lectura : Horngren (3) Cap.11
Horngren (4). Cap. 10,11, 12
Anthony. Cap. 17
Moriarity. Cap. 5
Materiales del curso:
 Tipos de Costos.
 Toma de Decisiones. Análisis Cuantitativo de Alternativas.
Caso : Compañía Atherton

Sistema de Punto de Equilibrio. Conceptos: Precio, costos, volumen. Para un producto

o servicio. Para mezcla de productos o servicios.
Lectura : Anthony. Cap. 16
Horngren (3). Cap. 3
Horngren (4). Cap. 3
Moriarity. Cap. 4
Welsch Cap. 14
Materiales del curso:
 Sistema de Punto de Equilibrio.
Caso : Velarde y Asociados S.A.

Semana 4. PRIMERA PRÁCTICA CALIFICADA

Costos Conjuntos de Productos y Sub- productos. Definiciones. Diferencias. Criterios
de asignación y distribución.
Lectura : Horngren (3). Cap. 15
Horngren (4). Cap. 16
Anthony. Cap. 14
Moriarity. Cap. 12
Materiales del curso:
 Costos Conjuntos de Productos y Sub- productos.
Caso : Empresa Space Parts

Control de Lectura N° 2.
Costos Indirectos de Fabricación. Diseño de la Cuota de Absorción. Definición de
variaciones. Diferencia con SAC por Costos Directos.
Lectura : Horngren (3). Cap. 4

3
 Horngren (4). Cap. 14,15
Anthony. Cap. 15
Moriarity. Cap. 13
Materiales del curso:
 Diseño de Cuota de Absorción.
Caso : La Resucitada

TERCERA UNIDAD: Sistemas de Acumulación de Costos

 Contenido conceptual. Al finalizar esta unidad el alumno sabrá del: Sistema de

Acumulación de Costos (SAC) por Orden; SAC Estándar; SAC Directo y por
Absorción; SAC por Proceso; Diseño de Sistemas de Costos; Sistema de Costos
Basado en Actividades y Costos de Calidad.
 Contenido procedimental. Las sesiones serán de 4 horas por semana divididas
en dos clases dentro de las cuales, se tomará un Control de Lectura de 10 minutos
o se realizará la exposición del trabajo de investigación según corresponda a lo
programado, luego se efectuarán preguntas a los alumnos sobre el material
entregado o programado para su lectura. El docente dictará y complementará la
sesión de clase con contenidos teóricos y con ejercicios prácticos siempre
manteniendo contacto estrecho con los alumnos.
 Contenido actitudinal. El docente al inicio de las sesiones focalizará la atención
del alumno para una mejor comprensión de los temas a plantear, se relacionarán
los temas con el uso práctico en la especialidad, así como su relación directa o
complementaria con otros cursos que el participante abordará posteriormente.
Para que lo mencionado sea aprovechado en las sesiones convenientemente por
los alumnos, éstos deberán con antelación: estudiar el material, preparar las
preguntas y resolver los problemas y ejercicios propuestos que se les
proporcionará.

Semana 5 . Segunda Exposición de Investigación

Sistema de Acumulación de Costos por Proceso. Características. Cálculo de la
Unidades Equivalentes.
Lectura : Horngren (3). Cap. 17
Horngren (4). Cap. 5, 17,18
Anthony. Cap. 14
Moriarity. Cap. 14
Materiales del Curso:
 Unidades Equivalentes.
 Pasos para la Acumulación del Costeo por Proceso.
Caso : Compañía EMI S.A
Sistema de Acumulación de Costos Directo y por Absorción.
Lectura : Horngren (3). Cap. 4, 7
Horngren (4). Cap. 9
Caso : Cía. El Suelo es el Límite

Semana 6. Control de Lectura N° 3.

Sistema de Acumulación de Costos por Orden. Diseño de la hoja de costos.
Lectura : Horngren (3). Cap. 4
Horngren (4). Cap. 4
Anthony. Cap. 14
Moriarity. Cap. 13
Caso : Cía. Manufacturera Burney.

Semana 7. SEGUNDA PRACTICA CALIFICADA

Sistema de Acumulación de Costos Estándar. Cálculo y Análisis de variaciones de
Materia Prima y Mano de Obra Directa.
Lectura : Horngren (3). Cap. 7
Horngren (4). Cap. 7, 22
Anthony. Cap. 15
Moriarity. Cap. 17

4
Caso : Warner Co.

Semana 8 . EXAMEN PARCIAL

Semana 9 . Tercera Exposición de Investigación.

Diseño de Sistemas de Costos
Lectura : Diseño de Sistemas de Costos.
Sistemas de Costos. Cómo desarrollarlos con eficacia. Sección 7ª Cap. 1.
Manual del Administrador de Empresas.
Materiales del Curso:
 Sistemas de Costos
Caso : Bennett Body Company.

Control de Lectura N° 4
Sistema de Costos Basado en Actividades.
Lectura :Horngren (3) Cap.5.
Costos de Calidad. Calidad como arma competitiva. Métodos de detección de
problemas de calidad. Mediciones de calidad: Financieras y No Financieras. Tiempo de
Equilibrio.
Lectura : Horngren (3) Cap.19.
Horngren (4) Cap.23.
Materiales del Curso:
 Sistema de Costos Basado en Actividades.
 Calidad como arma competitiva

CUARTA UNIDAD: Presupuesto Maestro.

 Contenido conceptual. Al finalizar esta unidad el alumno sabrá de: Estrategia

Empresarial, las interrelaciones entre los esquemas y cuadros formulados en la
elaboración de los presupuestos operativo, financiero y de inversiones.
 Contenido procedimental. Las sesiones serán de 4 horas por semana divididas
en dos clases dentro de las cuales, se tomará un Control de Lectura de 10 minutos
o se realizará la exposición del trabajo de investigación según corresponda a lo
programado, luego se efectuarán preguntas a los alumnos sobre el material
entregado o programado para su lectura. El docente dictará y complementará la
sesión de clase con contenidos teóricos y con ejercicios prácticos siempre
manteniendo contacto estrecho con los alumnos.
 Contenido actitudinal. El docente al inicio de las sesiones focalizará la atención
del alumno para una mejor comprensión de los temas a plantear, se relacionarán
los temas con el uso práctico en la especialidad, así como su relación directa o
complementaria con otros cursos que el participante abordará posteriormente.
Para que lo mencionado sea aprovechado en las sesiones convenientemente por
los alumnos, éstos deberán con antelación: estudiar el material, preparar las
preguntas y resolver los problemas y ejercicios propuestos que se les
proporcionará.

Semana 10. Control de Lectura N° 5

Planeamiento Estratégico.
Lectura : Estrategia de Crecimiento Corporativo. Cómo desarrollarla e implementarla.
Sección 1ª Cap. 1. Manual del Administrador de Empresas.
Lectura : Anthony. Cap. 16
Horngren (3) Cap.6.
Horngren (4) Cap.13.
Materiales del curso:
 Sistema de Planeamiento de Mercadeo
 Presupuesto Maestro.
 Cómo integrar nuevas fuerzas ambientales al Planeamiento Estratégico

Semana 11. Cuarta Exposición de Investigación Control de Lectura N° 6.

Presupuesto Operativo. Presupuesto de Ventas. Costo de Producción y Gastos.

5
Lectura : Horngren (3) Cap.6.
Horngren (4).Cap. 6
Moriarity. Cap. 7
Van Horne Cap. 28
Welsch Cap. 5, 6, 7, 8
Materiales del curso:
 Notas sobre Pronóstico Financiero (HBR).
Caso : La Cía. Marcos Bellavista S.A. (Parte I).

Semana 12.
Presupuesto Financiero. Determinación de Ingresos y Egresos. Interrelaciones entre
los Estados Financieros ( Balance, EP&G y Flujo de Caja).
Lectura : Horngren (3) Cap.6.
Horngren (4).Cap. 6
Moriarity. Cap. 7
Van Horne Cap. 28
Materiales del curso:
 Notas sobre Pronóstico Financiero (HBR).
Caso : La Cía. Marcos Bellavista S.A. (Parte II).
Presupuesto de Inversiones. Escudo Tributario. Determinación de costos de las fuentes
de financiamiento. Costo de Capital. Valor Actual Neto y Tasa Interna de Retorno.
Lectura : Horngren (3). Cap. 21
Horngren (4). Cap. 21
Moriarity. Cap. 8
Marín Cap. 5
Welsch Cap. 11
Materiales del curso:
 Metodología para la Evaluación de los Proyectos de Inversión.
Caso : La Superiora S.A.
TERCERA PRÁCTICA CALIFICADA

QUINTA UNIDAD: Planeamiento y Control de Estrategia y de Proyectos.

 Contenido conceptual. Al finalizar esta unidad el alumno sabrá de: metodologías

de planeamiento, seguimiento y control de estrategias empresariales e
institucionales como son el Tablero de Control de Mando y el Marco Lógico. De
igual forma se establecerá el procedimiento para la preparación de planes
operativos de proyectos de inversión.
 Contenido procedimental. Las sesiones serán de 4 horas por semana divididas
en dos clases dentro de las cuales, se tomará un Control de Lectura de 10 minutos
o se realizará la exposición del trabajo de investigación según corresponda a lo
programado, luego se efectuarán preguntas a los alumnos sobre el material
entregado o programado para su lectura. El docente dictará y complementará la
sesión de clase con contenidos teóricos y con ejercicios prácticos siempre
manteniendo contacto estrecho con los alumnos.
 Contenido actitudinal. El docente al inicio de las sesiones focalizará la atención
del alumno para una mejor comprensión de los temas a plantear, se relacionarán
los temas con el uso práctico en la especialidad, así como su relación directa o
complementaria con otros cursos que el participante abordará posteriormente.
Para que lo mencionado sea aprovechado en las sesiones convenientemente por
los alumnos, éstos deberán con antelación: estudiar el material, preparar las
preguntas y resolver los problemas y ejercicios propuestos que se les
proporcionará.

Semana 13. Quinta Exposición de Investigación

Ciclo del Proyecto. Marco Lógico.
Lectura : Logical framework. http://www.worldbank.org/wbi/sourcebook/sbxl07.htm
Designing an ECD Program - Planning and Evaluation - Logical Framework
http://www.worldbank.org/children/design/starting/logframe.htm
Materiales del Curso:

6
  Ciclo del Proyecto.
 Marco Lógico.
Casos Práctico

Semana 14 Control de Lectura N° 7

Tablero de Control de Mando
Lectura :Horngren (3) Cap.13.
Materiales del Curso:
 Concepción e importancia del Balanced Scorecard como Sistema de
Gestión Estratégica

Semana 15. CUARTA PRÁCTICA CALIFICADA

Plan Operativo del Proyecto. Etapas del Plan Operativo Anual del Proyecto.
Plan de Adquisiciones.
Materiales del Curso:
 Plan Operativo del Proyecto.
Caso Práctico

Semana 16. EXAMEN FINAL

IV. METODOLOGÍA

La metodología de enseñanza consistirá en la preparación previa, de parte del alumno,

de los temas que se programen en cada semana, esto se dará de la forma siguiente:

1. Leer y resumir el material que se entregue.

2. Resolver el caso o ejercicio que se indique para esa semana.
3. Asistir a las sesiones y participar en clase.
4. Las acciones previas harán más sencillo resumir y comprender los capítulos del
material bibliográfico que se sugieren.

Los alumnos formarán grupos de trabajo en los cuales investigarán sobre temas
propuestos por el profesor debiendo presentar una monografía con el contenido de la
investigación y la resolución de un caso aplicativo propuesto por el grupo. Además
deberán exponer en la fecha programada el contenido de la investigación y la solución
del caso.

El documento final será entregado impreso adjuntado en un medio magnético este

documento y su exposición el mismo día de su presentación, de no ser así se
disminuirá 1 punto por cada día de retraso tanto en la nota del documento final como
en la exposición del trabajo.

Los temas para las investigaciones son:

Investigación Descripción
1 Costos Relevantes y el Enfoque de Contribución. Tipos de
costos. Marginalidad
2 Sistema de Acumulación de Costos por Proceso. Características.
Cálculo de la Unidades Equivalentes.
3 Sistema de Costos Basado en Actividades.
4 Presupuesto Operativo
5 Ciclo del Proyecto.

Las calificaciones obtenidas por el trabajo grupal serán dos, que se calcularán de la
siguiente forma:

 La nota resultante de la calificación del informe presentado más de las

preguntas realizadas en la exposición a cada uno de los integrantes., más la
nota producto de la calificación de la exposición del trabajo y la conseguida por

7
 las respuestas a las preguntas formuladas por los alumnos.

El profesor tomará como máximo 7 controles de lectura breves con fines de

verificación del nivel de comprensión de los diferentes temas, se eliminarán el 25% de
las calificaciones más bajas y se calculará con las restantes un promedio que se
redondeará al entero superior.

Para la sesión inicial de la Primera Unidad Temática el alumno deberá repasar y revisar
los siguientes tópicos, que son temas básicos para el desarrollo del curso:

1. Principios de contabilidad.
2. Conceptos de costo, egreso y gasto
3. Interrelaciones entre los estados financieros: Balance General y Estado de
Ganancias y Pérdidas.
4. Registro Contable: El Débito y el Crédito, el Mayor y el Diario.

V. MEDIOS Y MATERIALES

Para todas las Unidades Temáticas se requiere:

 Proyector de Transparencias.
 Cañón multimedia para uso de PowerPoint.
 Facilidades de un servidor para accesar al Learning Management System (LMS)
http://www.rfvconsultores.com/clarosis e ingresar al Curso: Contabilidad de Costos
y Presupuestos por Rodolfo Falconí.
 Esta plataforma servirá de nexo entre el docente y los alumnos.

VI. EVALUACIÓN

El sistema de evaluación es el G:

 Promedio de Prácticas Peso 1

 Examen Parcial Peso 1
 Examen Final Peso 1

El promedio de prácticas se determinará a partir de los siguientes conceptos:

 Las notas de las Prácticas Calificadas, se tomarán 4 prácticas durante el ciclo

descartándose el 25% de las evaluaciones de menor calificación.
 Las notas del trabajo grupal.
 La nota promedio de los controles de lectura.

VII. BIBLIOGRAFIA

1. Falconí, Rodolfo. Sistemas de Acumulación de Costos (Materiales de Clase). En

edición.
2. Falconí, Rodolfo. Presupuesto Maestro: Enfoque Práctico (Materiales de Clase). En
edición.
3. Horngren, Charles, Foster, George; Datar, Srikant. Contabilidad de Costos: Un
Enfoque Gerencial, 10a Ed. 2002. Prentice Hall Hispanoamericana S.A., México.
4. Horngren, Charles, Foster, George. Contabilidad de Costos: Un Enfoque de
Gerencia, 8a Ed. 1996. Prentice Hall Hispanoamericana S.A., México
5. Anthony, Robert La Contabilidad en la Administración de Empresas, Texto y
Casos., 4ª Ed. 1970, Richard D. Irwing Inc. USA.
6. Moriarity, Shane. Contabilidad de Costos. 1ª Ed. 1990, Editorial CECSA, México.
7. Autores Varios. Manual del Administrador de Empresas. 1ª Ed. 1985, Mc Graw-Hill,
México.
8. Marín, Nicolás; Ketelhöhn, Werner. Inversiones Estratégicas. Un Enfoque
Multidimensional. 6ª Ed. 1995. Asociación Libro Libre. Costa Rica.

8
 9. Revista de Harvard Bussines Review (HBR) . Editorial Deusto.
10. Van Horne, James. Administración Financiera. 9ª Ed. 1993.Prentice Hall
Hispanoamericana S.A., México.
11. Welsch, Glen. Presupuestos : Planificación y Control de Utilidades., 1984. Prentice
Hall.
12. Polimeni, Ralph; Fabozzi, Frank y Adelberg, Arthur. Contabilidad de Costos, 2 ª Ed.
1990. Mc Graw- Hill, México.
13. Designing an ECD Program - Planning and Evaluation - Logical Framework .
LOGFRAME The Logical Framework - or " LOGFRAME " - helps give structure to
the process of planning and communicating essential information about an ECD
project. It can be used at all stages of project preparation, execution, and
evaluation..
http://www.worldbank.org/children/design/starting/logframe.htm
14. Logical framework
The World Bank Participation Sourcebook Sourcebook Index Logical framework
Acronyms Chapter II. Chad: Education V Project Appendix I. Objectives-Oriented
Project Planning (ZOPP) Appendix I. TeamUP Appendix I.
http://www.worldbank.org/wbi/sourcebook/sbxl07.htm
15. Paper: Engendering the Logical Framework
Engendering the Logical Framework Engendering the Logical Framework August
2000 This paper by Helen Hambly Odame, Research Officer, ISNAR, was
presented at a Workshop on: Gender and Agriculture in Africa: Effective Strategies
for Moving Forward May 3-5, 2000, Nairobi, Kenya Origins and Relevance of the
Logical Framework
http://www.cgiar.org/isnar/gender/hambly.htm
16. Objectives-Oriented Project Planning (ZOPP). Collaborative Decision making:
Workshop-Based Method. http://www.worldbank.org/wbi/sourcebook/sba102.htm
17. Vásquez, Enrique; Aramburú, Carlos y otros. Gerencia Social. Diseño, monitoreo y
evaluación de proyectos sociales. Lima; Universidad del Pacífico, Centro de
Investigación-IDRC-CIID, I.S.B.N.: 9972-603-32-6
18. Aplicativos Informáticos relacionados con Costos

 http://www.netzen.com.mx/
 http://www.omniamex.com/
 http://www2.technologyevaluation.com/ppc/request/erp_reports.asp?
se=google_erp&gclid=CIni6YWYy6ACFQtx5Qod2VTCbQ
 http://erp.softwareresearchtools.com/mrp/Top50ERP.asp?
se=google&gclid=CPrO752Yy6ACFclM5Qod5Dl9OA

Enlaces de Interés de Lectura Rápida:

http://www.aeg.es/lectura/
http://www.lectura-rapida.com.ar/
http://mau.galeon.com/index2.htm

Agosto del 2010