Programa de Extensión Rural de la

Compañía Nacional de Chocolates

en el sector cacaotero en Colombia

Oscar Darío Hincapié Echeverri

odhincapie@chocolates.com.co

Área de Compras y Fomento Agrícola

https://www.chocolates.com.co/fomento-cacaotero/
Desde 1958
 ¿Qué conocemos de la
Compañía Nacional de Chocolates ?
Extensión y Desarrollo
Rural
para el sector
cacaotero colombiano
 Sus inicios (Anteriormente)
El 16 de mayo de
1958, se crea el
Departamento de
Fomento Agrícola • Crédito a largo plazo.
• Asistencia técnica y práctica.
• Establecimiento de una Granja Agrícola
Fuente: para el estudio de algunas variedades
Manual para el colombianas y extranjeras.
cultivo de • Distribución de semillas y otro material
Cacao. CNCh. seleccionado.
1968
• Promoción de cursillos de entrenamiento
para cultivadores (prácticos y cursillistas).
• Edición de manuales para difundir temas
relacionados del cultivo.
 Beneficios para los productores Fundadores
Granja Agrícola La
Nacional, Támesis
Antioquia
1959

1) Cursos intensivos para

cultivadores.
2) Distribuir Semillas, yemas
clonales para injertar.
3) Pruebas de variedades.
4) Demostraciones de
método.
5) Atención médica,
odontológica y enfermería
gratuita a los habitantes de
la vereda.
Beneficios para los productores
¿Qué hacemos actualmente?
17 ODS – Naciones Unidas
 Prioridades -46,2%
estratégicas de Reducción de

Grupo Nutresa en las emisiones

de GEI*
relación con los
ODS 98,4% de Uso
de energías
limpias*
*Base 2010, por
COP 337,6 millones tonelada
producida en
Ingreso promedio anual Colombia
de asociaciones de COP 90.82 millones
productores por ventas a inversión social en
Grupo Nutresa comunidades
 Comprando desde Desarrollando
1920 a productores y innovaciones para el Propagando material
desde 1958 sector cacaotero, vegetal de calidad,
fomentando el mediante la altamente productivos
desarrollo cacaotero investigación

Articulando alianzas Asegurando al Conectando a los

productivas para el productor acceso productores con la
desarrollo rural directo al mercado información técnica

Obteniendo de manera
Formando a través de Promocionando las
sostenible materias
asesorías técnicas y buenas prácticas
primas de cacao
capacitaciones agrícolas
colombiano
 Beneficios para los
Productores
• Mayor ingreso por venta de cacao - relación directa con
CNCh.
• Sostenibilidad económica mediante convenio de
comercialización a 10 años.
• Alternativa productiva económicamente viable en
zonas vulnerables.
• Integración a la legalidad (sustituto de minería ilegal y
cultivos ilícitos).
• Producción amigable con el ambiente y la salud
humana.
• Empalme generacional
BeneficiosBeneficios para la
para la Compañía
Compañía

• Abastecimiento de grano de cacao más sostenible.

• Sostenibilidad de la cadena productiva en el mediano y
largo plazo.
• Acercar los productores a la empresa.
• Obtención de materia prima diferenciada.
• Cacao nacional, certificaciones BPA, orgánico, UTZ, FLO,
origen.
• Sentido de pertenencia y fidelización.
Técnico-Ambiental

• Equipo profesionales

Social

• Fundación Nutresa

Agroempresarial

• Aliados
 Articulación de proyectos
sostenibles

• Asesoría técnica en el cultivo de Cacao.

• Interacción con actores de la cadena Cacao-Chocolate.
• Gestión de recursos.
• Aliados estratégicos (Fundaciones, recursos de
cooperación internacional, ONG y Estado)
• Participación en mesas técnicas.
• Acompañamiento, Monitoreo y validación
(Trazabilidad).
• AgroBigData, Bioinformática y Agricultura de precisión.
 Investigación básica y
aplicada en cacao

• Convenios Interinstitucionales.
• Implementación y evaluación de metodologías
de investigación.
• Soluciones tecnológicas para el sector
cacaotero.
• Seguimiento y control a las legislaciones
vigentes.
• Registro ICA como unidad de investigación en
fitomejoramiento de cacao.
• Miembros del Consejo Nacional Cacaotero y de
la World Cocoa Foundation - WCF
• Evaluación de nuevos materiales vegetales.
 Propagación y distribución
de material vegetal.

• Producción de clones élites, autocompatibles, finos y

de aroma:
• Viveros de cacao para la Paz
• Viveros granjas
• Parcelas demostrativas

• Registro ICA para la venta y donación de material

vegetal (cacao y forestales):
• Huerto Clonal
• Productor y distribuidor de material de
propagación de cacao en vivero
• Producción de semilla seleccionada de plántulas
de especies forestales
 Comercialización de
cacao.

• Asesoría comercial y técnica en los procesos poscosecha de cacao

• Acompañamiento Socio-Empresarial en puntos de acopio y compra
de nuestros proveedores.
• Sostenibilidad económica mediante convenios de comercialización a
10 años.
• Garantía de compra en nuestras instalaciones.
• Cacaos especiales con certificación en BPA, Origen, Orgánico, Fair
Trade, entre otros.
• Relación directa entre CNCH y los productores de cacao.
• Capacitación en criterios de calidad en cacao basado en la norma
NTC 1252
• Registro y evaluación de proveedores.
• Análisis y evaluación de calidad de granos de cacao.
 Evaluación de calidad del
grano de cacao

Muestra Cuarteador

Higrómetro Pesaje

Zaranda Guillotina
 Regionales de compra de cacao
Barranquilla
Tel: (4) 5311155 Ext 48800
Cll 31 N° 6 B – 30, Barrio Limón
Valledupar
Tel: (5) 5717028 Ext 55112
Rionegro Cra 7A N° 59, Esquina Vía La Paz
Tel: (4) 5655200 Ext 48218
Km 2 Vía Belén - Rionegro,
Bucaramanga
Tel: (7) 6374006
Cll 73 N° 40w – 75, Parque Provincia Soto 2da
Medellín
Etapa – Bodega 19
Tel: (4) 3258694
Cra 52 N° 20 – 124
Bogotá
Tel: (1) 4173200 Ext 17368
Ibagué Cra 65 N° 12 – 60
Tel: (8) 2676999 Ext 81032
Km 2 Vía Aeropuerto Perales Neiva
Tel: (8) 8720808 Ext 85011
Km 2 Vía a Palermo, Parque Industrial –
Bodega E10
Cali Para registro de proveedores de cacao, favor
Tel: (2) 3973040 Ext 21023
Cra 35A N° 16 – 80, Parque Industrial comunicarse con la regional mas cercana o enviar un
El Cortijo – Bodega 8 correo a
pcomprasf@chocolates.com.co
Formación y capacitación a
productores y técnicos.

• Capacitaciones en manejo agronómico del cultivo de

cacao (Establecimiento, sostenimiento, MIPE y nutrición).
• Capacitación en cosecha y beneficio de cacao.
• Encuentros Cacaoteros.
• Giras técnicas del cultivo de cacao (Granjas, parcelas,
centros de investigación, laboratorios, fábricas de
transformación).
• Visitas técnicas a granjas experimentales.
• Demostraciones de métodos.
• Días de campo.
• Escuelas de campo (ECAS).
• Programa lideres multiplicadores de conocimiento.
Divulgación tecnológica en el
sistema productivo de cacao

• Participación en congresos, cumbres, seminarios, foros

y cursos
• Publicaciones de resultados de investigación en revistas
indexadas (Artículos, Papers, Journals)
• Campaña de divulgación masiva cacaotera (Mensajes
de texto -SMS)
• Publicaciones accesibles a productores y
extensionistas.
Cartillas
Manuales
Boletines
Video Clips
 Divulgacióntécnica
Divulgación

www.chocolates.com.co/fomento-cacaotero/
Pendones paraDivulgación
eventos y asociaciones

www.chocolates.com.co/fomento-cacaotero/
Boletines Divulgación
divulgativos
CapacitacionesDivulgación
virtuales

www.chocolates.com.co/fomento-cacaotero/
 Divulgación
Comunicación vía QR o Enlaces

www.chocolates.com.co/fomento-cacaotero/
 Divulgación
Comunicación vía QR o Enlaces

www.chocolates.com.co/fomento-cacaotero/
 Programa de comunicación (SMS)

• Informar a los productores de cacao en prácticas

amigables con el cultivo a través de un mensaje
escrito o auditivo que le permita aconsejar las
principales actividades a desarrollar en su sistema
productivo.
• Mayor acercamiento con el productor de cacao.
• Información sobre uso nuevas tecnologías en el
cultivo.
• Invitación a conferencias y capacitaciones
virtuales.
• Envío de material descargable: PDF, boletines,
enlaces, podcast, videos otros.
 Granjas experimentales y Viveros
de propagación de cacao
I. Contamos con dos (2) granjas experimentales, donde se desarrollan
capacitaciones e investigaciones relacionadas con el sistema
productivo de cacao.
Granja Experimental “Yariguíes” (Barrancabermeja, Santander)
Granja Agrícola “La Nacional” (Támesis, Antioquia)

Certificación ICONTEC en el programa de Compensación de

Emisiones de Gases de Efecto Invernadero

Productor y distribuidor de material de propagación vegetativa de

cacao

II. Contamos con dos (2) Viveros para la Paz, donde se propaga y
distribuye material vegetativo de cacao priorizando comunidades que
han sido victimas y victimarios del conflicto armado.
Vivero de cacao Costa Caribe (Codazzi, Cesar)
Vivero de cacao Llanos Orientales (San Martín, Meta)
 GranjaGranja La La
Agrícola Nacional
Nacional

Ubicación: Corregimiento de Palermo

Municipio: Támesis
Departamento: Antioquia
Altitud: 1.100 msnm
Área total: 8,49 hectáreas
Área productiva: 6,8 hectáreas
Zona Agroecológica: Bosque húmedo premontano

ICA:
• Productor y Distribuidor de Material de propagación
vegetativa de cacao
 Granja Granja Yariguíes
Experimental Yariguíes
Ubicación: Vereda La Lejía
Municipios: San Vicente de Chucurí y Barrancabermeja
Departamento: Santander
Altitud: 110 msnm
Área total: 263 hectáreas
Área de cultivo : 170 hectáreas
Zona Agroecológica: Bosque Húmedo Tropical
Certificaciones:
ICONTEC:

ICA:
• Unidad de Investigación en Fitomejoramiento
• Registro de Huerto Clonal
 Proyectos con el Estado Garantizando todas las compras a los productores
de cacao, con precios justos y pagos .

En 2002, el Ministerio de Agricultura y

Desarrollo Rural lanzó
el "Programa de apoyo a alianzas
productivas" - PAAP.
CNCH:
Comprometidos (firmando un acuerdo for
mal) para comprar
toda la producción de los agricultores.
Los agricultores participan en la toma
de decisiones durante
las implementaciones del proyecto.
Asociaciones vinculadas a la
compañía en Colombia.
2019
160 Asociaciones y Cooperativas
11.127 TM - 37,6 % del total de compras
• Participación en los Comités
Directivos de las Alianzas CDA.
• Capacitaciones en campo, a los
agricultores de las Asociaciones.
• Revisión de problemáticas en
las zonas.
• Cubrimiento nacional.
• Proveedor de material vegetal
(semillas y plántulas)
 18,293
Kits
Escolares
Fueron
entregados por
la Fundación
Nutresa a 2019
https://www.chocolates.com.co/fomento-cacaotero/
 Profesionales en los territorios
TERRITORIO CON PRESENCIA NOMBRES Y APELLIDOS TELÉFONO CORREO-E
Fábrica Bogotá D.C., Cundinamarca Luis Euclides Gonzáles Alvarado (+57)(1) 4173200 Ext 17357 egonzalez@chocolates.com.co
Fábrica Rionegro, Antioquia Yovany Alberto Gallo Castañeda (+57)(4) 5655200 Ext 48662 yagallo@chocolates.com.co
Fábrica Rionegro, Antioquia Tatiana Inés Restrepo Quiroz (+57)(4) 5655200 Ext 48264 tirestrepoq@chocolates.com.co
Granja La Nacional. Támesis, Antioquia Oscar Darío Hincapié Echeverri (+57)(4) 2661500 Ext 48614 odhincapie@chocolates.com.co
Granja Yariguíes. Barrancabermeja, Santander Pablo Elías Hernández Pérez (+57)(4) 5655200 Ext 48621 pehernande@chocolates.com.co
Granja Yariguíes. Barrancabermeja, Santander Hernando Bautista Ortiz (+57)(4) 5655200 Ext 48621 hbautista@chocolates.com.co
Regional Bucaramanga, Santander Yonny Esteban Pérez Agudelo (+57)(7) 6374006 yeperez@chocolates.com.co
Regional Cali, Valle del Cauca y suroccidente del país Álvaro José Buriticá Llanos (+57)(2) 3973040 Ext 21023 ajburitica@chocolates.com.co
Regional Ibagué, Tolima Carlos Andrés Aguirre Correa (+57)(8) 2676999 Ext 81032 caaguirre@chocolates.com.co
Regional Medellín, Antioquia Andrés León Vasco (+57)(4) 3258694 aleon@chocolates.com.co
Regional Neiva, Huila José Dayan Londoño Ibarra (+57)(8) 8720808 Ext 85011 jdlondono@chocolates.com.co
Regional Valledupar, Cesar y costa Caribe Heli Martínez Peñuela (+57)(5) 5717028 Ext 55112 hmartinez@chocolates.com.co
Vivero Costa Caribe. Codazzi, Cesar Alexander Jaimes Rangel (+57)(5) 5717028 Ext 55112 ajaimesr@chocolates.com.co
Zona Magdalena medio Abraham Benjamín Jaraba Chadid (+57)(4) 5655200 Ext 48621 abjaraba@chocolates.com.co
Zona Antioquia y Eje cafetero John Freddy Bautista Muñoz (+57)(4) 5655200 Ext 48690 jfbautista@chocolates.com.co
Zona Chocó, Urabá y Córdoba Jhorman Esteban Urrego Posso (+57)(4) 2661500 Ext 48621 jeurrego@chocolates.com.co
Zona Llanos Orientales y centro del país Fabio Nelson Vega Galvis (+57)(1) 4173200 Ext 17357 fnvegag@chocolates.com.co
Zona Santanderes Nelson Ardila Díaz (+57)(7) 6374006 nardila@chocolates.com.co
Zona Urabá Mauricio López Gómez (+57)(4) 5655200 Ext 48621 mlopez@chocolates.com.co
https://www.chocolates.com.co/fomento-cacaotero/

pcomprasf@chocolates.com.co