ERGONOMÍA Y ESTUDIO

DEL TRABAJO
I UNIDAD
CONCEPTOS BÁSICOS DEL ESTUDIO DE MÉTODOS
LOGRO DE LA CLASE O SESIÓN
El estudiante podrá reconocer la importancia de las herramientas
gráficas o de registro para el análisis y mejora de los sistemas
existentes en cualquier organización.

CONTENIDO DE LA SESIÓN
• ESTUDIO DEL TRABAJO: HERRAMIENTAS DE REGISTRO
ESTUDIO DE MÉTODOS

Es el registro, examen crítico y sistemático de las maneras de

realizar las operaciones, actividades, procesos, etc.; con el fin de
efectuar mejoras.
HERRAMIENTAS GRÁFICAS

• Son aquellas utilizadas para describir y entender los procesos de

producción.
• No resuelven los problemas (no son fines en sí mismas, son medios
para un fin).
• Las utilizadas para el Estudio de Métodos son:
• Diagrama de flujo o de bloques
• Diagrama de operaciones de proceso
• Diagrama de análisis de proceso
• Diagrama de Circulación
• Diagrama Hombre – máquina
• Diagrama Bimanual
DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO
DE PRODUCCIÓN
Cuando se busca mejorar un proceso, uno de los primeros pasos, es
por lo general elaborar un diagrama de flujo del proceso. Este tipo de
diagramas es mas utilizado para procesos administrativos y servicios.
Información que suministra:
– Proporciona comprensión del proceso completo
– Permite reconocer rápidamente oportunidades para mejorar.
– Facilita el establecimiento de límites con otros procesos.
– Identifica a las personas que afecta el proceso.
Un diagrama de flujo o flujograma, debe proporcionar una
información clara, ordenada y concisa de todos los pasos a seguir.
Diagrama de flujo
https://www.youtube.com/watch?v=HwFPiwWC004
SÍMBOLOS

Los Diagramas de flujo no tienen formato establecido, pero

generalmente usan:

Entrada /
Operación Decisión
Salida

Diferentes figuras pueden ser usadas para indicar retrasos,

almacenaje, etc. (según simbología)
Se pueden usar colores y sombreado para distinguir diferentes
tipos de etapas.
CONVENCIONES DE LOS DIAGRAMAS
DE FLUJO
DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESO POR
ETAPAS
DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESO POR
ETAPAS

Vídeo: Así se fabrican los lapiceros

https://youtu.be/EFHm2_gmtSU
EJEMPLO
SÍMBOLOS ESTÁNDAR PARA
ELABORACIÓN DE DIAGRAMAS DE
PROCESOS

Operación.- tiene lugar cuando se cambia intencionalmente un objeto

en cualquiera de sus características físicas o químicas, es montado o
desmontado de otro objeto, o se arregla, o prepara para otra
operación, transporte, inspección o almacenaje. También tiene lugar
cuando se da o recibe información o cuando se traza un plan o realiza
un cálculo.
Inspección o control.- tiene lugar cuando un objeto es examinado
para su identificación, medición, recuento o para clasificar o verificar
su calidad conforme a una norma predeterminada en cualquiera de
sus características.
Transporte.- ocurre cuando un objeto es movilizado de un lugar a
otro, excepto cuando dichos traslados son parte de la operación o
son ocasionados por el operario en el punto de trabajo durante una
operación o inspección.
Espera, Demora o Depósito provisional.- se emplea para
indicar el estancamiento o inactividad de un material durante un
proceso de producción.

D
Almacenamiento.- tiene lugar cuando un objeto se mantiene y
protege bajo vigilancia contra un traslado no autorizado, donde se
le recibe o entrega mediante alguna forma de autorización, la que
se guarda con fines de referencia.
Actividades combinadas
USOS DE SÍMBOLOS DE OPERACIONES
U ACTIVIDADES DE PROCESOS
USOS DE SÍMBOLOS DE OPERACIONES
U ACTIVIDADES DE PROCESOS
VÍDEOS DE PROCESOS DE
PRODUCCIÓN

Fabricación de ollas de aluminio

https://youtu.be/SeL3hD7WxUEWo

Fabricación de cornetas
https://youtu.be/0mdGUoOuknA
RESUMEN

Las Herramientas Gráficas o de Registro, son aquellas utilizadas

para describir y entender los procesos de producción. No
resuelven los problemas (no son fines en sí mismas, son medios
para un fin).