CARACTERISTICA PROPRIETĂŢILOR CONSUMISTE ALE

MOBILEI DE BUCĂTĂRIE

Lilia Şargu, asistent universitar (UCCM)

Properties are consuming features furniture, furniture attributes that give them
some utility in consumption and are designed to satisfy a need to provide a service
consumers / users. In economic practice is very important to know the properties of
consuming, of their contribution to defining the purpose of determining its quality.

Produsele nealimentare se confec ioneaz în urma unor procese complexe

tehnologice, apoi sînt distribuite în sfera de comer pentru a fi vîndute consumatorilor.
Ele trebuie s corespund standardelor na ionale şi/sau interna ionale, necesit ilor
sociale şi culturale ale consumatorilor. În corespundere cu aceste propriet i sunt
alc tuite grupe de propriet i consumiste şi indicatori de calitate a m rfurilor.
Creşterea rapid a ritmului de construc ie a caselor şi apartamentelor de locuit,
îmbun t irea vie ii popula iei din punct de vedere financiar şi material, creşterea
nivelului cultural – toate acestea au contribuit la sporirea volumului producerii mobilei,
l rgirea, înnoirea şi îmbun t irea sortimentului şi calit ii ei. De re inut c nu doar
aceşti factori au contribuit la dezvoltarea acestei ramuri, ci şi introducerea şi utilizarea
noilor procese tehnologice, noilor materii prime şi materiale. Factori aminti i, de fapt,
au influen at şi au schimbat mobila din punctul de vedere al construc iei – ast zi se
produce în cantit i mai mari mobila universal , demontabil , incorporat , care este
destul de important mai ales pentru înc perile cu suprafe e mici.
În ultimii ani industria mobilei din ara noastr a cunoscut mai multe schimb ri
pozitive şi în leg tur cu aceea c s-au înfiin at întreprinderi şi fabrici private, care
produc mobil .
Un lucru important se cere remarcat aici c aceste întreprinderi produc mobil
atât în serie, cât şi la comanda consumatorilor şi clien ilor. În acest context, mai este
necesar de men ionat c exist o serie de cerin e legate de standardele interna ionale,
ce in de rela ia cu clien ii. Astfel, conform standardului pentru sistemul de
management al calit ii ISO 9001:2008 orice organiza ie, care corespunde acestuia
trebuie s determine cerin ele specificate de c tre client, inclusiv cerin ele referitoare
la activit ile de livrare şi post-livrare; cerin ele nespecificate de c tre client, dar
necesare pentru utilizarea specificat sau inten ionat , atunci când aceasta este
cunoscut ; cerin ele legale şi de reglementare referitoare la produs şi orice alte cerin e
suplimentare determinate de organiza ie [4, cap. 7.2.1]. Din punctul nostru de vedere

38
orice cerin înaintat de client fa de mobila solicitat trebuie s fie documentat
şi ulterior reglementat . Altfel spus, cerin ele (dolean ele) clientului trebuie s fie
minu ios analizate de c tre fiecare întreprindere produc toare la capitolul legalitatea
acestor cerin e şi capacitatea întreprinderii de a realiza în timp cerin ele clientului.
Multe schimb ri s-au efectuat şi în ceea ce priveşte sortimentul mobilei. Din
producere se scoate mobila de tip standard, care nici de cum nu se înscrie în anturajul
apartamentelor noi, moderne. În schimb, se introduc în producere articole şi detalii
ale buc t riilor confec ionate dup proiecte individuale cu dimensiuni ergonomice,
comode şi moderne, care ocup spa iul dorit de consumator din suprafe ele de locuit.
Se reduce cantitatea sau se sisteaz producerea mobilei care nu mai este solicitat
de pia . Principalul scop al întreprinderilor de producere şi realizare a mobilei sunt:
l rgirea şi înnoirea gamei sortimentale; ridicarea nivelului de confort a mobilei,
siguran ei şi a longevit ii; utilizarea noilor tehnologii şi materii prime.
Obiect de cercetare este mobila de buc t rie, produs de întreprinderile
autohtone pe pia a republicii Moldova.
Întreprinderile, în prezent, utilizeaz la producerea mobilei de buc t rie în
cantit i mari materii prime şi materiale cu un sortiment foarte larg, cum ar fi pl ci
din aşchii de lemn, pl ci lemnoase, sticl , masa plastic , metalul etc.
Propriet ile consumiste ale mobilierului sunt însuşiri, atribute ale pieselor de
mobilier, care le dau o anumit utilitate în consum şi au menirea s satisfac o nevoie,
s aduc un serviciu consumatorilor / utilizatorilor.
Propriet ile consumiste, în fond, sunt determinate de doi factori: materia prim
utilizat şi de procesele tehnologice de ob inere. De asemenea, mai sunt influen ate,
fie pozitiv, fie negativ, de c tre opera iile de ambalare, transport, manipulare şi de
p strare, de factorii care ac ioneaz mai mult în sfera circula iei.
Între propriet ile consumiste exist rela ii de intercondi ionare foarte complexe,
care determin nivelul calit ii, precum şi ordinea ierarhic a propriet ilor la un
moment dat, în func ie de ac iunea unor factori tehnici şi economici.
În practica economic este deosebit de important cunoaşterea propriet ilor
consumiste, a aportului acestora la definirea calit ii produsului finit. Fiecare pies
a mobilierului, care pretinde a fi de calitate superioar , trebuie s fie impecabil din
punct de vedere a procesului de producere şi a celui tehnologic, s aib un aspect
exterior atractiv.
Propriet i consumiste ale mobilei, în fond, sunt prev zute de c tre documenta ia
normativ tehnic 24886 « и .
и и и [1, p.15], »
printre cele mai importante sunt: propriet i func ionale; propriet i ergonomice;
propriet i estetice; propriet i inofensive.
Proprietăţile funcţionale ale mobilei caracterizeaz capacitatea sau însuşirea
mobilei de a corespunde destina iei sale. Principalii indici, care caracterizeaz
propriet ile func ionale ale mobilierului de buc t rie, sunt respectarea m surilor
antropometrice, rezisten a la influen a factorilor mecanici, termici, chimici,

39
atmosferici etc. Aceştea şi stau la baza procesului de determinare formei şi
dimensiunilor corespunz toare în procesul de producere. Fabricarea mobilierului de
buc t rie include o serie de etape preg titoare, inclusiv proiectarea care trebuie s
asigure crearea formelor şi dimensiunilor func ionale ale elementelor ei. De exemplu,
crearea diferitelor forme (rotunde, p trate, dreptunghiulare) ale suprafe ei meselor de
buc t rie pentru a satisface diferite cerin e ale consumatorului. Rezisten a la factorii
fizico-mecanici este dictat de materia prim utilizat şi de procesul de producere.
Calitatea materiei prime depinde de poten ialul ei de a rezista la lovituri, la abraziune
etc. Un indice important pentru mobila de buc t rie este rezisten a suprafe elor la
temperaturi înalte, astfel suprafe ele acoperite cu un strat de lac sunt mai rezistente
decât suprafe ele acoperite cu nitroceluloz . Pentru mobila de buc t rie rezisten a
la umiditate, la mediul bazic, la acizi, gr simi şi al i agen i chimici este destul de
actual . În procesul exploat rii mobilei, ea destul de des se afl în contact cu aceste
substan e şi trebuie s nu se deterioreze. Mobila de buc t rie reprezint un complex
de dulapuri, care au diverse roluri şi func ii concrete şi anume: pentru p strarea
alimentelor, veselei, atributelor; spa iul pentru preg tirea alimentelor; spa iul destinat
cur irii, sp l rii, usc rii veselei şi spa iul alimentelor. Iat de ce aceast garnitur
trebuie s fie executat şi ra ional şi perfect. Un element important pentru mobila de
buc t rie la nivelul proiect rii este respectarea, încadrarea şi corespunderea lui în
planul arhitectural al înc perii.
Proprietăţile ergonomice sunt caracterizate de aşa indicatori ca: comoditate
şi confort în exploatare şi propriet i igienice.
La baza propriet ilor ergonomice sunt puse m rimile antropometrice şi
ortopedice ale omului: greutatea, în l imea, propriet ile igienice şi cele fiziologice
etc. Comoditatea şi confortul în exploatare presupune corespunderea pieselor
mobilierului deprinderilor psihologice, fiziologice. Produc torilor actuali de mobil
le este mai uşor s creeze confort şi comoditate, deoarece la baz st proiectul
individual, astfel consumatorul nu-şi modific deprinderile la utilizarea mobilierului
nou. În toate acestea, exist unele reguli ce in de documenta ia tehnic în vigoare,
care trebuie s fie respectate. De exemplu, dimensiunile şi gabaritele dulapurilor
suspendate trebuie aduse la cunoştin a consumatorului.
Comoditatea în exploatare este dictat de materia prim şi auxiliar folosit la
confec ionarea mobilei, inclusiv de procesul tehnologic şi de executare a ei. Aceşti
factori formeaz şi calitatea mobilei de buc t rie şi putem spune c cu cât este mai
calitativ mobila, cu atât ea devine mai comod în exploatare. Pentru maximizarea
comodit ii unele întreprinderi propun un spectru larg de accesorii pentru înzestrarea
dulapurilor.
Propriet ile igienice ale mobilei de buc t rie sunt foarte importante, deoarece
destina ia acesteia dicteaz aceasta şi se m soar prin capacitatea de cur ire de
murd rie. Pentru mobila de buc t rie se recomand suprafe e netede, f r relief şi
încrust ri ale suprafe ei de lucru pentru a crea condi ii de cur ire mai eficiente.

40
 Proprietăţile estetice sunt cele mai solicitate de c tre consumatori. Printre
acestea se încriu propriet ile consumiste şi sunt definite de culoare, linie, form
şi design. Indicii care caracterizeaz propriet ile estetice ale mobilei de buc t rie
sunt exprima i de expresivitatea designului, de ra ionalitatea formelor, de integritatea
compozi iei şi execu ia perfect .
Indicii expresivit ii artistice ai mobilei de buc t rie sunt determina i de
originalitate, corespunderea stilului şi modei şi expresivitatea decorului. Originalitatea
la mobila de buc t rie este creat de combinarea vitrinelor de sticl , a mânerelor
confec ionate din diferite materiale, a formelor neobişnuite a dulapurilor etc. Stilul
şi moda sunt dou caracteristici apreciate în toate perioadele istorice concrete şi
se manifest destul de pregnant în diferite epoci. Consumatorul, în dependen de
obiceiurile, tradi iile, modul de via , nivelul de trai, clasa de vârst , de nivelul de
educa ie etc. va alege acel mobilier de buc t rie, care cel mai mult îl va caracteriza.
Unicul stil care nu apar ine corespunderii consumatorului este stilul de firm care
reprezint imaginea firmei şi contribuie la formarea segmentului de consumatori
fideli.
Datorit sortimentului larg şi propriet ilor materiei prime, utilizate la
confec ionarea mobilei de buc t rie, garnitura poate avea diferite nuan e de culoare.
Aceasta permite satisfacerea cererii tuturor segmentelor de consumatori. Forma şi
linia sunt utilizate la maxim de designeri la confec ionarea mobilei de buc t rie,
deoarece suprafe ele spa iile de amplasare ale mobilierului de buc t rie variaz foarte
mult.
Proprietăţile inofensive. Sunt unele din cele mai importante pentru via a şi
s n tatea omului. Corespunderea materiei prime cerin elor igienice şi ecologice este
foarte important . Pentru mobila de buc t rie confec ionat din pl ci din aşchii de
lemn şi pl ci din frac ii disperse lemnoase unul din cei mai importan i indici ecologici
este eliminarea formaldehidei. Mobila de buc t rie este un produs de consum cu
durat îndelungat , din care motiv longevitatea p str rii propriet ilor func ionale
determin termenul de exploatare a ei. Longevitatea mobilierului depinde de calitatea
materialelor din care a fost executat, precum şi de poten ialul lor de a rezista la
factorii mecanici şi fizico – chimici. Iat de ce mobila din lemn natural are o durat
mai mare de via decât cea din pl ci de aşchii de lemn şi pl ci din frac ii disperse
lemnoase.
Ca rezultat al studierii sortimentului mobilei de buc t rie, produs şi
comercializat de mini – întreprinderile din Republica Moldova, s-a observat c
buc t riile sunt în majoritatea cazurilor executate din dou tipuri de pl ci de lemn
pl ci de aşchii de lemn şi pl ci din frac ii disperse lemnoase. Dup calitate ele se
deosebesc, dar pentru compara ie şi estimare a propriet ilor consumiste se potrivesc.
Conform documenta iei normativ tehnice în vigoare 24886 «
и . и и
[1, p.14],
» am enumerat indicii care caracterizeaz propriet ile
consumiste ale mobilei de buc t rie. Ponderea importan ei pentru determinarea

41
indicilor propriet ilor consumiste ale mobilei se va constitui egal pentru toate cele
4 grupe de propriet i consumiste, adic 0,25. Conform standardului « и
[2, p.30], pentru determinarea valorii unit ii totale, se
ии»
poate de utilizat metoda sociologic . Pentru determinarea punctajului pentru fiecare
grup de propriet i consumiste, s-a efectuat un studiu de pia , la care au participat
50 de vânz tori de la întreprinderile de producere a mobilei de buc t rie de pe
teritoriul municipiului Chişin u. Am ales acest segment pentru cercetare, deoarece ei
particip la negocierile cu persoanele care vor s achizi ioneze mobila de buc t rie
şi prin intermediul lor este informat sistematic cump r torul cu referire la cerin ele
şi oferta propus de întreprindere. Astfel, pentru cercetarea curent datorit rolului
de negociatori vânz torii au devenit şi buni exper i în problematica propriet ilor
consumiste ale mobilei de buc t rie.
Punctajul oferit pentru propriet ile consumiste ale mobilei de buc t rie,
confec ionate din pl ci de aşchii de lemn şi pl ci din frac ii disperse lemnoase, sunt
redate în tabelul 1. În urma unei examin ri temeinice am stabilit indicatorii unitari şi,
sumându-i, am determinat indicatorii pe grupe de propriet i. Analizând rezultatele
din tabelul 1, observ m c pentru mobila din aşchii de lemn prevaleaz punctajul
pentru propriet ile ergonomice, iar pentru mobila din pl ci din frac ii disperse
lemnoase prevaleaz propriet ile estetice şi cele ergonomice.
Tabelul 1.
Repartizarea punctajului pentru proprietăţile consumiste a mobilei de bucătărie
Punctaj
pentru
Punctaj
mobila de
pentru
bucătărie
Nr. mobila de
Proprietăţile consumiste din plăci
bucătărie din
din fracţii
aşchii de lemn
disperse
lemnoase

Proprietăţi funcţionale
Integritatea zonelor pentru p strarea, prepararea, sp larea
1.1. 348 345
produselor şi a veselei
1.2. Posibilitatea de a fi substituite zonele de lucru între ele 152 149
Încadrarea mobilierului de buc t rie în planul arhitectural
1.3. 403 408
al înc perii
1.4. Rezisten a dulapurilor 450 350
1.5. Termorezisten a suprafe ei de lucru 400 250
TOTAL PE GRUP 1753 1502
Proprietăţi estetice
2.1. Gama coloristic oferit la alegerea consumatorului 498 346
2.2. Arhitectura pieselor mobilei 399 354
2.3. Stilistica pieselor mobilei 353 241

42
 2.4. Noutatea materiei prime 247 259
2.5. Calitatea execut rii 455 358
TOTAL PE GRUP 1952 1558
Proprietăţile ergonomice
3.1. Comoditatea exploat rii dulapurilor dup destina ie 403 355
3.2. Comoditatea înzestr rii buc t riei cu electrodomotice 247 254
Corespunderea dimensiunilor mobilei m surilor
3.3. 430 450
antropometrice ale omului
Asigurarea comodit ii de c tre organele de asamblare
3.4. 426 393
şi furnitur
3.5. Comoditatea de între inere şi men inere a igienei 450 457
TOTAL PE GRUP 1956 1899
Proprietăţi inofensive
Corespunderea materiei prime cerin elor de eliminare a
4.1. 452 400
substan elor nocive
4.2. Fiabilitatea 354 346
4.3. Reparabilitatea (Mentenabilitatea) 252 204
4.4. Durabilitatea în timp 250 151
TOTAL PE GRUP 1308 1121
sursa:tabelul este întocmit de autor din datele colectate din anchete
Pentru calculul valorii utilit ii totale trebuie pondera i indicatorii grupelor de
propriet i la valoarea importan ei acestora conform formulelor:
Iф = Σ пf *m, unde: пf – valoarea indicilor unitari ai grupei func ionale;
m – ponderea importan ei grupei func ionale.
Ier = Σ пer *m, unde: пer – valoarea indicilor unitari ai grupei ergonomice;
m – ponderea importan ei grupei ergonomice.
Ies = Σ пes *m, unde: пes – valoarea indicilor unitari ai grupei estetice;
m – ponderea importan ei grupei.
Ies = Σ пin *m, unde: пin – valoarea indicilor unitari ai grupei inofensive;
m – ponderea importan ei grupei inofensive.
Tabelul 2.
Determinarea valorii unităţii totale
Mobilă din plăci
Ponderea Mobilă din plăci
Nr. Grupa de proprietăţi din fracţii disperse
importanţei din aşchii de lemn
lemnoase
1. Propriet i func ionale 0,25 438,25 375,5
2. Propriet i estetice 0,25 488 389,5
3. Propriet i ergonomice 0,25 489 474,24
4. Propriet i inofensive 0,25 327 280,25
sursa:tabelul este întocmit de autor din datele colectate din anchete şi calculat
indicele pentru fiecare grup.

43
 Rezultatele determin rii valorii unit ii pentru fiecare proprietate consumist
se demonstreaz în tabelul 2. Utilitatea total se determin ca suma indicatorilor
propriet ilor consumiste ale grupelor pondera i la importan a acestora, conform
formulei:
Q = Iф + Ier + Ies .

Determinând valoarea unit ii totale a buc t riilor confec ionate din pl ci de

aşchii de lemn şi pl ci din frac ii disperse lemnoase, avem urm toarele rezultate Qpal
= 1519,5 şi Qpfl = 1742,25. Analizând rezultatele, putem spune c mobila din frac ii
disperse lemnoase este mai apreciat de consumatori decât mobila de buc t rie
din pl ci din aşchii de lemn. Acest fapt s-a confirmat înc de la faza determin rii
punctajului unde s-a observat c prevaleaz punctajul pentru propriet ile consumiste
ale mobilei de buc t rie.

Bibliografie:
1. 24886 « и .
и и и »
2. 15467-79 « и ии»
3. ISO 9001:2008 Sisteme de management al calit ii. Cerin e.

Recenzenţi: M.Cernavca, dr., conf., univ. (ASEM)

N.Raischi, lect.sup.univ. (UCCM)

44