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ELABORADO POR:
APRENDIZ
INSTRUCTORA:
PORTADA......................................................................................................................................1
CONTENIDO..................................................................................................................................2
INTRODUCCIÓN...........................................................................................................................4
CONCLUSIÓN................................................................................................................................7
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICA...............................................................................................8
TABLA MÉTODO DE SELECCIÓN DE IDEAS POR PONDERACIÓN
Método selección de ideas por ponderación
De acuerdo al método de ponderación, debe resolver el modelo que se presenta a continuación así:
Después de seleccionar el producto de mayor puntaje, elabore un informe en el que explique porqué ese es el mejor producto a exportar y cómo el metodo de ponderación le ayudo a
tomar la decisión correcta.
Esta actividad se desarrolla con base al método de selección de ideas por ponderación,
escogiendo 3 productos del sector primario, (aguacate Hass, flores, café); por su demanda
nacional como internacional, gracias al trópico de Colombia que es apto para generar oferta
determinar cuál fue la mejor opción a exportar donde los cálculos matemáticos son los que
arrojaron un resultado final. siendo el aguacate Hass el producto con mayor potencial exportador.
estos tres productos los escogí. por qué están dentro de los productos más exportados, y han
tenido buena acogida en el exterior. ya que esto aumenta la sostenibilidad económica de nuestros
agricultores, quienes son los principales autores de que estos productos puedan ser
comercializados.
CUERPO DE INFORME
El aguacate Persea americana en Colombia ¨ Hass¨, se cultiva entre los 300 y los 2500 m.s.n.m.,
este género está formado por 150 especies distribuidas en las regiones tropicales y subtropicales,
especialmente en Asia, Islas Canarias y América, donde existen 80 especies. El aguacate que se
cultiva en Colombia corresponde a las razas Antillana, guatemalteca o mexicana e híbridos entre
ellas. Las variedades más cultivadas en Colombia son Lorena, Trinidad, Booth-8, Fuerte, Hass,
Trapo, Santana, Colinred y Ettinger. En lo que respecta a la temperatura, las variedades tienen un
comportamiento diferente de acuerdo con la raza. La raza Antillana es poco resistente al frío
mientras que las variedades de la raza guatemalteca son más resistentes y las mexicanas, las que
presentan mayor tolerancia al frío. En cuanto a precipitación, se considera que 1200 milímetros
anuales bien distribuidos son suficientes. Sequías prolongadas provocan la caída de las hojas, lo
la producción y provoca la caída del fruto. El factor precipitación condiciona las horas luz, por
ello, es importante que la zona donde se vaya a establecer el cultivo tenga por lo menos un
de algas o líquenes sobre el tallo, ramas y hojas o enfermedades fúngicas que afecten el follaje,
muerte del polen con efectos negativos sobre la fecundación y con ello la formación de menor
número de frutos. El viento produce daño, rotura de ramas, caída del fruto, especialmente cuando
están pequeños. También, cuando el viento es muy seco durante la floración, reduce el número
exportadores, buscando conservar 100% las cualidades y calidad del producto como recién
cosechado y para lograrlo es necesario entender y desarrollar una correcta cadena de frío.
refrigerados, los cuales son diseñados para mantener y monitorear la temperatura del embarque.
Un factor clave para lograr la conservación adecuada del aguacate es la circulación homogénea
del aire frío dentro del contenedor, donde suministrando aire desde el piso y abarcando todo el
Gracias a esta tecnología, los perecederos como los aguacates llegan a regiones tan lejanas como
CONCLUSIÓN
Al analizar los sectores de producción colombiana uno de los productos que tiene mejor
el mercado internacional, una de las variedades más apetecidas es la llamada Hass. México es el
mayor productor y consumidor de aguacate, seguido por Chile y los Estados Unidos de América.
Por su bajo contenido de colesterol y sodio y es una muy buena fuente de fibra, y vitamina C y K
y ácido fólico una porción de 150g de pulpa de aguacate contiene 240 cal, siendo el 77% grasas,
http://www.mag.go.cr/bibioteca_virtual_ciencia/aguacate-2006.pdf
http://infoagro.com/
https://es.slideshare.net/daviflog/cultivo-de-aguacate-hass
http://www.mag.go.cr/bibioteca_virtual_ciencia/aguacate-2006.pdf