MODULO - 2010 Biologia

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERIA

CONTENIDO DIDÁCTICO DEL CURSO: 210101 – BIOLOGIA
20101 - BIOLOGÍA
CARMEN EUGENIA PIÑA LÓPEZ
Directora Nacional
FEDRA LORENA ORTIZ

Acreditadora
BOGOTA
Junio de 2010
__________________
MSc. Ciencias Biológicas; MSc. Docencia Universitaria; Especialista en Nutrición
Animal Sostenible; Especialista en Informática y Multimedia .
2
Aspectos de Propiedad Intelectual y Versionamiento
El presente módulo fue diseñado en el año 2005 por Carmen Eugenia Piña López,
MSc. Ciencias Biológicas; MSc. Docencia Universitaria; Especialista en Nutrición
Animal Sostenible; Especialista en Informática y Multimedia. Docente de la UNAD
desde 1986
El presente módulo ha tenido tres actualizaciones durante los cuales se han

realizado mejoramientos académico-pedagógicos en los siguientes aspectos:
1. Mejoramiento en áreas temáticas
Incorporación de contenidos de biotecnología, profundización en área de ecología

y ampliación de vínculos hipertextuales para actualización disciplinar según el
estado del arte y experiencias didácticas con objetos virtuales.
2. Mejoramiento didáctico
Adecuación de unidades para manejo mediante el sistema de créditos con el

tiempo regulado para 3 créditos académicos.
Realización de curso hipermedia tanto para el contenido teórico como para el

desarrollo de laboratorios con estrategias de aprendizaje por fases de
reconocimiento, profundización y transferencia.
El material explicita la estrategia pedagógica mediante un protocolo académico y

una guía de actividades en concordancia con los parámetros institucionales y el
Proyecto Académico Pedagógico.
Incorporación de Objetos Vitrtuales de Aprendizaje OVAs, realizados por la autora

y por los tutores de la red de Biología
3. Mejoramiento académico-pedagógico
La organización sistemática de actividades de aprendizaje, por fases de

reconocimiento, profundización y transferencia, está orientada a propiciar la
investigación formativa y la resolución de problemas del entorno del estudiante,
aspecto que propicia la articulación con proyectos interdisciplinarios, para generar
campos de desarrollo académico en las regiones, como estrategia para fortalecer
la comunidad académica.
3
4. Avance cognitivo-pedagógico mediante el aprovechamiento de las TIC
Los estudiantes encuentran en el manejo hipertextual del curso virtual de biología,

oportunidades para establecer una relación personalizada con el conocimiento, de
acuerdo con su propio tipo cognitivo, su ritmo de autoaprendizaje, el desarrollo de
competencias de autocontrol y autorregulación del estudio, el aprovechamiento de
objetos virtuales de aprendizaje que aportan una riqueza explicativa difícil de
conseguir en tutorías presenciales, opciones selectas de navegación por fuentes
de consulta que renuevan permanentemente el estado del arte en las temáticas
del curso, y la orientación para un futuro desempeño profesional sobre los vínculos
posibles y más pertinentes con la comunidad académica nacional e internacional
en la disciplina.
4
CONTENIDO
Página
Introducción 6
Justificación 7
Contexto 8
Esquema Organización Epistemológica 9
Avances Internacionales 9
Unidad 1. Los Seres vivos
Introducción 13
Capítulo 1. Origen y características de los seres vivos
Lección 1. El comienzo de la vida 17
Lección 2. Experimento de Miller 19
Lección 3. Evolución celular 22
Lección 4. Estructura y función de los seres vivos 28
Lección 5. Descripción características 31
Capítulo 2. Niveles de organización de la vida
Lección 6. La célula – Historia y Teoría celular 37
Lección 7. Estructura y función de células procariotas 40
Lección 8.Estructura y función de células eucariotas

Lección 9. Procesos Celulares
Lección 10.División celular-Mitosis y Meiosis
Capítulo 3. Organismos Pluricelulares y Unicelulares
Lección 11. Tejidos animales
Lección 12. Tejidos vegetales
Lección 13. Estructura y Funciones Animales
Lección 14. Estructura y Funciones Vegetales
Lección 15. Los Microorganismos
Unidad 2. Diversidad de la vida
Capítulo 4. Sistemática
Lección 16. Introducción
Lección 17. Taxonomía y sistemas de clasificación
Lección 18. Categorías supraespecíficas y claves
Lección 19. Concepto de especie
Lección 20. Nomenclatura
Capítulo 5. La información genética
Lección 21. Información Genética Cromosomas , genotipo,
fenotipo
5
Lección 22. Genes y alelos

Lección 23. Leyes de Mendel
Lección 24. Aplicación de las leyes de Mendel
Lección 25.Síntesis de proteínas
Capítulo 6. Biotecnología
Lección 26.Conocimientos básicos
Lección 27.Los pasos de la Ingeniería Genética
Lección 28. Herramientas básicas de la ingeniería genética
Lección 29. Transferencia de genes
Lección 30.Desafíos tecnológicos
Unidad 3. Interacciones de la vida
Capítulo 7. Ecología
Lección 31. Conceptos Básicos
Lección 32. Los ecosistemas como unidad de estudio
Lección 33. Tipos de ecosistemas
Lección 34. Redes Tróficas
Lección 35. Ciclos de la materia y flujo de energía
Capítulo 8. Productividad Ecológica
Lección 36.Interacciones entre los factores bióticos y abióticos
Lección 37.Relaciones entre individuos
Lección 38. Aplicaciones para la conservación de la biodiversidad
Lección 39. Pensamiento sistémico y desarrollo sustentable
Lección 40. Pensamiento agroecológico
Capítulo 9. Evolución
41. Conceptos Básicos
42. Teoría Lamarkiana de la evolución
43. Teoría Darwinista de la Evolución
44. Teoría Neodarwinista de la evolución
45. Evolución del hombre
6
INDICE DE FIGURAS
Figura 1 Esquema epistemológico para curso virtual de biología..........................13

Figura 2 Claves de la Unidad 1 Los Seres Vivos...................................................21
Figura 3 Origen de la vida......................................................................................22
Figura 4 Experimento de Miller...............................................................................25
Figura 5 Evolución Celular......................................................................................26
Figura 6 Etapas evolutivas de la célula procariota primitiva..................................27
Figura 7 Proceso evolutivo planteado por la teoría endosimbiótica.......................28
Figura 8 Reproducción............................................................................................28
Figura 9 Adaptaciones............................................................................................36
Figura 10 Célula Procariora.....................................................................................42
Figura 11 Célula Eucariota Animal ……………………………………………………42
Figura 12 Célula Eucariota Vegetal.........................................................................46
Figura 13 Membrana Plasmática.............................................................................47
Figura 14 Eritrocitos................................................................................................52
Figura 15 El Núcleo................................................................................................53
Figura 16 Cromosoma............................................................................................54
Figura 17 Retículo Endoplasmático.......................................................................55
Figura 18 Ribosoma...............................................................................................56
Figura 19 Mitocondria.............................................................................................56
Figura 20 Aparato de Golgi.....................................................................................56
Figura 21 Esquema de un paramecio...................................................................76
Figura 22 Entamoeba histolítica..............................................................................78
Figura 23 Imagen del parásito Balantidium Colli....................................................78
Figura 24 Tripanosomas en sangre........................................................................79
Figura 25 Imagen de una Giardialamblia................................................................80
Figura 26 Imagen de los Plasmodium....................................................................80
Figura 27 Imágenes de algas.................................................................................82
Figura 28 Estructura del ADN..................................................................................88
Figura 29 ................................................................................................................90
Figura 30 ................................................................................................................91
Figura 31 ................................................................................................................93
Figura 32 ..............................................................................................................107
Figura 33 ...............................................................................................................107
Figura 34 ..............................................................................................................117
Figura 35 ...............................................................................................................131
7
Figura 36................................................................................................................131
Figura 37 ...............................................................................................................132
Figura 38................................................................................................................133
Figura 39 ..............................................................................................................133
Figura 40................................................................................................................135
Figura 41 ..............................................................................................................139
Figura 42 ..............................................................................................................147
Figura 43 ..............................................................................................................155
Figura 44................................................................................................................157
Figura 45 ...............................................................................................................158
Figura 46 ..............................................................................................................160
Figura 47 ..............................................................................................................161
Figura 48................................................................................................................162
Figura 49 ..............................................................................................................163
Figura 50 ..............................................................................................................164
Figura 51................................................................................................................165
Figura 52 ..............................................................................................................168
Figura 53 ..............................................................................................................169
Figura 54 ………………………………………………………………………………169
Figura 55 .............................................................................................................184
Figura 56 ..............................................................................................................189
Figura 57 ...............................................................................................................190
Figura 58 ...............................................................................................................191
Figura 59 ..............................................................................................................192
Figura 60 ..............................................................................................................196
Figura 61 ..............................................................................................................197
Figura 62 ..............................................................................................................198
Figura 63 ..............................................................................................................199
Figura 64 ..............................................................................................................200
Figura 65 ..............................................................................................................210
Figura 66................................................................................................................226
Figura 67 ..............................................................................................................229
Figura 68 ..............................................................................................................234
Figura 69 ..............................................................................................................235
Figura 70 ..............................................................................................................240
Figura 71................................................................................................................243
8
INTRODUCCIÓN
Este curso de Biología busca unir la calidad académica de los contenidos

disciplinares con posibilidades de interacción del estudiante con las fuentes
hipertextuales e hipermediales organizadas para un uso amigable y de óptimo
refuerzo didáctico, que motive una navegación entusiasta en el proceso de
construcción autónoma de los conceptos disciplinares y un proceso de interacción
con las herramientas de comunicación del curso, tales como foro, chat, correo
electrónico y otros.
El curso está orientado a la autogestión estudiantil de los conocimientos teóricos

necesarios para la comprensión de la estructura y funcionamiento de los
organismos vivos en su biodiversidad como resultado evolutivo. Este conocimiento
se aborda como un insumo de transferible a futuras situaciones de desempeño
profesional y de comportamiento bioético, como un bagaje de trabajo inter y
transdisciplinar (orientado con procesos de investigación formativa) totalmente
necesario para seres que deben actuar con inteligencia en su medio ambiente, o
sea en su base material y cultural de supervivencia como especie.
En otros aspectos, se puede decir que la apropiación teórica del conocimiento en

biología, se guiará por el cuerpo disciplinar que maneja la comunidad académica
internacional (ver estado del arte), identificando, seleccionando y organizando de
manera pedagógica unos contenidos básicos fundamentales, totalmente
necesarios para aprehender los conocimientos estructurales de la disciplina, de los
cuales se deriva el resto de conocimientos del área biológica y sus aplicaciones.
El componente práctico se desarrollará mediante laboratorios previamente

apoyados en vídeos didácticos introductorios y se complementará con
observaciones de campo.
Para efectos de precisión de conceptos el estudioso puede apoyarse en el

glosario, espacio que además de definiciones importantes, agrupa respuestas a
preguntas enviadas por los estudiosos en busca de una mayor aclaración. El
objetivo es trabajar en red colaborativa de tutores y estudiosos para enriquecer
este banco de definiciones y de respuestas a preguntas frecuentes.
¡Bienvenidos!
Carmen Eugenia Piña López (Autora)
9
Justificación
Todo profesional del campo de las ciencias naturales y con disciplinas que
requieren la competencia de pensamiento sistémico o complejo, como es el caso
de profesionales relacionados con los programas que oferta la UNAD en:
Ingeniería de Alimentos, Ciencias Agrarias, Psicología o Regencia en Farmacia,
no podrá desarrollar innovaciones y mejoramientos en su campo profesional si no
comprende los principios básicos del funcionamiento de la vida al interior de los
organismos, y en el desarrollo de sus relaciones con el medio ambiente y con
otros seres vivos macro o microscópicos.
Igualmente, sería imposible desarrollar procesos de investigación en las anteriores

áreas, sin comprender las leyes biológicas, para plantear hipótesis lógicas y
científicamente probables. Muchos de los problemas a los que da solución la
Biología tienen una innegable repercusión en el mejoramiento de las condiciones
de vida: producción de alimentos, salud, producción animal, agricultura entre otros.
El curso es de tipo metodológico ya que la apropiación dinámica del conocimiento

en biología, se guiará por el cuerpo disciplinar que maneja la comunidad
académica internacional, identificando, seleccionando y organizando de manera
pedagógica unos contenidos básicos fundamentales, totalmente necesarios para
aprehender los conocimientos estructurales de la disciplina, de los cuales se
deriva el resto de conocimientos del área biológica y sus aplicaciones. El
componente práctico se desarrollará mediante laboratorios previamente apoyados
en vídeos didácticos introductorios y se complementará con observaciones de
campo
En el estudio de la biología hay ciertos procesos como la meiosis, la síntesis y

transferencia de componentes a nivel genético, el proceso de replicación del ADN,
el funcionamiento de sistemas orgánicos, etc., que normalmente presentan cierta
dificultad para su comprensión por parte del estudiante. El presente curso aporta
soluciones didácticas mediante presentaciones hipermedia, que facilitan la
comprensión y la resignificación de esta clase de procesos para una integración
cognitiva de mayor calidad.
La estrategia pedagógica del curso hará énfasis en el desarrollo de competencias

básicas, complejas, y transversales, en operaciones metacognitivas, en las
actualizaciones, transformaciones, modificaciones o desplazamiento de los
conocimientos previos a través del desarrollo de actividades situaciones y
actuaciones de aprendizaje que involucran las fases de reconocimiento,
(conocimientos y experiencias previas), profundización (manejo de conceptos y
teorías) y transferencia (aplicación del conocimiento a la solución de problemas
reales) planificadas en la guía de actividades, además del desarrollo de ciertas
10
habilidades de desempeño profesional importantes para la práctica profesional,

incluyendo capacidades investigativas.
El desarrollo de las actividades serán evaluadas en forma cualitativa

(autoevaluación y coevaluación) y en forma cuantitativa (heteroevaluación
sumativa). Este desarrollo permitirá en el estudiante un desarrollo secuencial y
coherente en la construcción de esquemas conceptuales como aplicación de la
epistemología de la biología y que además aporte una base suficiente de
conocimiento para la comprensión eficiente y efectiva de las disciplinas
correlacionadas en el programa académico
Contexto Teórico
La biología es una disciplina de las ciencias naturales que permite la comprensión

de la manifestación de la vida y su evolución a través de las diferentes especies,
hasta generar relaciones interespecíficas de sinergia o de depredación, que en el
caso de la sociedad humana derivan contemporáneamente en sistemas de
explotación o de aprovechamiento racional de los recursos de biodiversidad según
se tenga un criterio simplemente utilitarista o un criterio bioético respectivamente.
Los nexos entre la ciencia natural de la biología y el campo disciplinar general de

las ciencias biológicas, surgen a partir de la construcción de los conceptos y
taxonomías básicas de los seres vivos, las cuales se retoman de manera
especializada en campos disciplinares de profundización. Por ejemplo, la genética,
la cual a su vez se profundiza después mediante líneas especializadas de
genética microbiana, genética humana, genética animal, genética vegetal, etc.
El cuerpo de conocimiento disciplinar en el curso de biología tiene una

organización epistemológica específica que se sintetiza en la grafica “Esquema
epistemológico para curso virtual de biología” la cual permite visualizar una lógica
pedagógica para la secuenciación de construcciones conceptuales en el proceso
de aprendizaje autónomo, interrelacionando los aspectos de estructura y función,
a nivel organísmico, celular, de sistemas y de ecosistemas.
11
Organización Epistemológica
Gráfica 1: Esquema epistemológico para curso virtual de biología

Fuente Carmen Eugenia Piña L
El cuerpo de conocimiento disciplinar en el curso de biología tiene una
organización epistemológica específica que se sintetiza en la gráfica 2
Avances Internacionales en los contenidos disciplinares de Biología
Los avances internacionales se dan en dos aspectos:
a) Disciplinares:
Avances en el conocimiento del genoma y de las tecnologías de transmisión de

información genética (biotecnologías), los cuales permiten mejorar la calidad de
los contenidos de los hipertextos que se entregan al estudiante.
12
Avances en el aporte de técnicas biológicas de diagnóstico ambiental, por

ejemplo, mediante el análisis de la composición atmosférica primigenia de la tierra,
gracias al apoyo de instrumentos más sofisticados (incluyendo sensores remotos y
extracción de muestras de capas submarinas profundas o de capas profundas de
los polos), con lo cual se puede precisar la explicación teórica sobre el origen o el
comienzo de la vida en la tierra, en el currículo de biología que se maneja en el
curso virtual.
Avances en la comprensión del comportamiento animal, desde el aporte de varias

disciplinas (neurobiología, psicología animal, morfofisiología animal, etc), con lo
cual se clarifican aspectos del estudio evolutivo y de las interrelaciones
ecosistémicas.
Avances en la investigación sobre células madre:
http://www.euroresidentes.com/Blogs/avances_tecnologicos/2004/06/investigacin-
con-clulas-madre-para.htm Investigación de células madre aplicadas al transplante
de órganos
http://www.bionetonline.org/castellano/Content/sc_cont1.htm Conceptos básicos

sobre células madre
http://www.healthfinder.gov/espanol/ Ultimas noticias en temas de salud
http://stemcells.nih.gov/info/basics/ Introducción a diversos aspectos de las células

madre y su aplicación a la investigación
b) Didáctica infovirtual de la biología:
Actualmente hay disponibles en internet objetos virtuales de aprendizaje

interactivo e hipermedia con animaciones, todos los cuales permiten mejorar la
calidad pedagógica de los materiales accesibles desde el aula virtual de biología
en el curso a mi cargo.
2.- Incorporación curricular del estado de arte
El estado del arte se rastrea por ejemplo en los journals especializados de las
diversas temáticas disciplinares de la biología, pero en general, el avance
fundamental nace de la biología molecular en el estudio genético y de las
proteínas. Esta información actualizada se vierte con la dosificación pedagógica
apropiada en el curso virtual de biología.
3.- Criterios de calidad del curso

13
El curso de biología se desarrolla con aplicación de un protocolo académico y de

una guía académica que garantizan el cumplimiento de los requisitos de calidad
planteados en el decreto 2566 sobre condiciones para acreditación de los
programas, incluyendo por ejemplo el caso específico de los créditos académicos
como parámetro para la, gestión de tiempos de aprendizaje independiente y con
acompañamiento docente, más la optimización disciplinar mediante la
actualización de los contenidos y la interacción con redes de comunidades
académicas especializadas en la disciplina.
4.- Aplicación de las TIC en el curso
El empleo de las TIC se evidencia en el uso de herramientas de aula virtual, para

comunicación o interacción dialógica, estudio, cognición y evaluación. El curso de
biología está incorporando estos avances de manera adaptada al modelo
pedagógico institucional. El campus virtual incluirá además la construcción y
fortalecimiento de la red académica de docentes de biología a nivel de todos los
CEAD y la interacción con académicos internacionales y nacionales del campo de
las ciencias biológicas.
5. Comunidades de aprendizaje autónomo:
El aprendizaje virtual incluye y facilita el trabajo colaborativo de grupos de

estudiantes a quienes se les pueden asignar en procesos participativos de
decisión, tareas contextualizadas para el abordaje de problemas teórico-prácticos
de la biología, conectados con realidades ambientales del entorno del estudiante.
6. Referencias internacionales:
Direcciones de cursos de biología por parte de universidades internacionalmente

acreditadas por la excelencia de sus comunidades académicas en biología, lo cual
se transparenta en la calidad de sus materiales hipertextuales y en la organización
de sus líneas de investigación.
Links a Journals
http://www.wmaker.net/tendencias/index.php Revista electrónica de actualización

permanente, indexada, de la Universidad Complutense de Madrid, en esta
dirección se puede suscribir gratuitamente a la revista.
Ecosistemas Revista científica y técnica de ecología y medio ambiente
Encuentros en la Biología: Revista científica Edición para Internet de la revista

Encuentros en la Biología, editada en la Facultad de Ciencias de la Universidad de
Málaga ISSN 1134-8496
14
Sociedad Española de Etología: Difunde los conocimientos etológicos a través de

publicaciones, congresos, charlas, y docencia de la Etología en los diversos
planes de estudio.
15
UNIDAD 1. LOS SERES VIVOS

La unidad introduce al estudiante en el desarrollo histórico
Introducción de la disciplina y en la definición de la vida como aspecto
diferencial respecto a los seres inertes, basado en un
patrón de autopoiesis como expresión del fenómeno
sistémico de la vida.
Analiza la estructura, función y sistemática de los seres

vivientes en sus diferentes niveles de organización:
molecular, celular, tisular, organístico, sistémico y de
especie.
Presenta los modelos funcionales de microorganismos,

organismos vegetales y animales y la forma de
identificarlos con aplicación de una taxonomía científica
La comprensión biológica de los fenómenos de la vida
Justificación exige comprender la estructura y función de los seres vivos,
sus niveles de organización para interpretar las
características de las especies biológicas y la forma
racional de relacionarnos con ellas.
Competencias 1. El estudiante explica los fundamentos que plantean el
origen de la vida
2. El estudiante interpreta la teoría celular y los procesos
celulares y de división celular
3. El estudiante analiza y argumenta las relaciones entre
estructura y función de cada órgano.
4. El estudiante identifica las relaciones y las diferencias
entre macroorganismos y microorganismos
Propósito Contribuir a la comprensión del estudiante sobre la

organización de la vida en la biosfera mediante el estudio
sistemático de las características de los organismos vivos,
su estructura, función y diversidad
Objetivos 1. Que el estudiante identifique y describa las

características de la vida
2. Que el estudiante identifique los niveles de organización
de los seres vivos, sus estructuras y funciones.
3. Que el estudiante identifique las relaciones y las
diferencias entre macroorganismos y microorganismos.
16
Metas El estudiante presentará y sustentará en su portafolio de

desempeño personal a partir de las actividades de
autoaprendizaje individual y colaborativo señaladas en la
guía de actividades de la unidad. Para el caso de las
actividades de la fase de transferencia, los trabajos deben
reflejar la visión crítica del estudiante
Sistema de El curso cuenta con una programación académica de
interactividades conocimiento previo para el estudiante, con el fin de que
planifique y coordine el aprovechamiento de opciones de
interacción sincrónica y asincrónica con el tutor, para
alcanzar con excelencia los logros o metas de
autoaprendizaje planteados.
La relación estudiante-estudiante, es un proceso
colaborativo de socialización de logros cognitivos
reforzados por actividades grupales.
Sistema de La evaluación se concibe como un proceso continuo
evaluación orientado a verificar las competencias logradas en
concordancia con los objetivos del curso académico de
Biología.
Autoevaluación: La realiza el estudiante al inicio y al final
de cada fase de aprendizaje con el fin de identificar las
debilidades o vacíos cognitivos, como sus logros o
dominios en el abordaje de la biología.
Coevaluación: Es un proceso de trabajo colaborativo de
los estudiantes en el cual socializan el resultado de sus
construcciones personales de conocimiento y reciben la
realimentación de sus compañeros, sustentan sus puntos
de vista, asimilan nuevos enfoques y ajustan sus
planteamientos con el enriquecimiento conceptual logrado
en el dialogo de saberes.
Heteroevaluación: Es una evaluación sumativa coordinada
a nivel nacional en cuanto a fechas y contenidos, además
de la revisión y realimentación por parte del tutor sobre las
construcciones cognitivas registradas sistemáticamente en
el portafolio de desempeño personal (PDP).
17
Recursos Las actividades están centradas en el estudiante como

Tecnológicos autogestor de los procesos de aprendizaje, por lo cual se
establece una sinergia de medios y mediaciones el
estudiante aprovechará:
 El computador como herramienta informática para
estudio con CD ROM, con informaciones visuales, auditivas
y de texto escrito.
 El computador como canal electrónico hacia links
hipertextuales en ambientes virtuales de autoaprendizaje,
útiles para gestión de conocimiento actualizado.
 Sistemas y plataforma tecnológica institucional para
videoconferencias y audioconferencias.
 Protocolo académico, guía de actividades de
aprendizaje, módulo, fuentes hipertextuales de consulta,
para estudio temático y orientación pedagógica.
 Programación de eventos de socialización y trabajo
colaborativo y sesiones de asesoría.
 Eventos de prácticas de laboratorio de carácter
obligatorio en el curso.
 Interacciones programadas en aula virtual.
 Simulación de microscopía óptica
Capítulo 1. Origen y La explicación se basa en el análisis de eventos en la línea
caracteristicas de del tiempo evolutivo desde el origen de las primeras
los seres vivos arqueobacterias hasta la biodiversidad actual, con los
elementos que caracterizan a los seres vivos
Lección 1. El Se analizan las diversas teorías sobre el origen de la vida,
comienzo de la vida para que el estudiante reflexione y asuma una posición
científica al respecto.
Lección 2. Miller demuestra la teoría de Oparin al reproducir en el
Experimento de Miller laboratorio la atmosfera primitiva para explicar el origen de
la vida
Lección 3. La La comprensión de la evolución celular es la primera base
evolución celular para entender la biodiversidad actual.
Lección 4. Descripción Diferenciar los seres vivos de los seres inertes, permite
y características de comprender mejor en qué consiste el fenómeno de la vida y
los seres vivos cuáles aspectos se deben asegurar para mantenerla
Lección 5. Estructura La comprensión de un organismo vivo, parte del análisis de
y función de los seres sus componentes dinámicamente articulados en sus
vivos aspectos anatomo-fisiológicos.
Capítulo 2: Niveles Hay que conocer la célula como unidad estructural de los
de organización de seres vivos y la forma especializada en que se agrupan las
la vida células conformando tejidos para funciones específicas,
con el fin de analizar mejor la organización biológica.
Lección 6. Historia y La teoría celular aporta los conocimientos claves para
18
Teoría Celular entender la unidad vital de los organismos. Los procesos

celulares de construcción y de eliminación permiten aclarar
los aspectos básicos del funcionamiento en los organismos
vivos.
Lección 7. Estructura El conocimiento de la estructura y función en los diferentes
y función en tipos de célula permite comprender mejor el por qué de las
procariotas diferencias entre los dominios y reinos de la vida.
Lección 8. Estructura Cada organelo celular cumple funciones muy importantes y
y función en el análisis de sus roles en el funcionamiento integral de la
eucariotas célula permite comprender mejor los fenómenos de la vida
Lección 9. Procesos Los procesos de metabolismo, anabolismo y catabolismo,
Celulares explican la mayor parte de la dinámica observable en los
seres vivos.
Lección 10. División Esta lección aclara la comprensión del crecimiento
celular-Mitosis mediante el estudio de la división celular y la organización
de las nuevas células en tejidos. La comprensión del
mecanismo de reproducción sexual en las células,
mediante las fases de la meiosis, aporta la fundamentación
esencial la reproducción biológica en general
Capítulo 3 Este capítulo Identifica las estructuras, funciones y
Organismos relaciones y las diferencias entre macroorganismos y
Pluricelulares y microorganismos
Unicelulares
Lección 11. Tejidos El estudio de la estructura y funciones de los tejidos
animales animales permite comprender a fondo la organización
animal
Lección 12. Tejidos El estudio de la estructura y funciones de los tejidos
Vegetales vegetales permite comprender a fondo la organización de
las plantas
Lección 13. Estructura
y Funciones Animales Presenta la estructura y función de los diferentes órganos y
sistemas animales
Lección 14.
Estructura y Presenta la estructura y función de los diferentes órganos y
Funciones Vegetales sistemas vegetales
Lección 15. Los
Microorganismos Presenta los modelos funcionales de microorganismos,
identificarlos con aplicación de una taxonomía científica. Es
necesario entender los microorganismos para solucionar
problemas de salud, problemas industriales y problemas de
contaminación
19
UNIDAD 1 SERES VIVOS
Capítulo 1 Origen y características
Actividad de reconocimiento
En la siguiente dirección encontrará un crucigrama para que usted se autoevalúe sobre
los conceptos básicos y previos que debe poseer para comenzar el proceso de estudio y
el desarrollo de las actividades posteriores de la unidad 1 de una manera óptima.
http://www.freewebs.com/martavinasco/biologia/BIO_CRUCIGRAMA_GLOSARIO.htm
Lección 1 El comienzo de la vida
Según los cálculos más modernos, la Tierra se formó hace unos 4.500 millones de
años y un millón de años después aparecería la vida. En 1924, el bioquímico
Alexander Oparin formuló su hipótesis sobre el origen de la vida a partir moléculas
inorgánicas que se encontraban en una atmósfera gaseosa, carente de oxígeno y
sin capa de ozono que filtrara los rayos ultravioletas.
20
Gráfica 3 Origen de la vida.

Fuente: diseñado por Carmen Eugenia Piña L.
La energía de descargas eléctricas producidas durante grandes tormentas o la

radiación ultravioleta facilitó la unión de las moléculas inorgánicas de la atmósfera
primitiva como: dióxido de carbono CO2, metano CH4, hidrógeno H2, nitrógeno N2,
ácido clorhídrico HCl, sulfuro de hidrógeno, H 2S, amoníaco NH3 y vapor de agua
para formar aminoácidos, azúcares, ácidos grasos y nucleótidos . Estas moléculas
orgánicas simples a su vez sintetizaron proteínas y ácidos nucleicos. Las lluvias
llevaron las moléculas orgánicas a los mares y lagos, donde se concentraron y
formaron lo que se denominó una sopa primitiva.
Dentro de esta sopa primitiva pequeñas gotas de material lipídico fueron rodeadas
por agrupaciones de moléculas orgánicas. Eventualmente las gotas de lípidos
pudieron incorporar a su estructura nuevos materiales de las moléculas orgánicas
que las rodeaban, con un proceso simultáneo de liberación de la energía
almacenada en las moléculas orgánicas. La repetición de este proceso permitió un
crecimiento de las agrupaciones moleculares que al separarse de la solución
acuosa formaron coacervados que alcanzaban cierta estabilidad para generar
procesos metabólicos simples, crecer y reproducirse formando coacervados hijos
que a veces conservaban las propiedades químicas de su progenitor, lo cual
prefiguró un rudimento de herencia, que permite hablar de un modelo para el inicio
de la vida.
Oparin estudió la acción de selección natural sobre gotas de coacervados que

consiguieron captar del medio los catalizadores adecuados para llevar a cabo
procesos metabólicos que aseguraran estabilidad, crecimiento, reproducción y
predominio sobre las demás. Estos procesos serían la base para la formación de
células ancestrales y posteriormente de organismos más complejos. La
comunidad científica de entonces ignoró sus ideas.
Actividad de Profundización
La lección anterior sobre el comienzo de la vida permite concluir que: la

21
capacidad de la materia del cosmos primigenio para generar reacciones

conducentes a la formación de moléculas orgánicas, aprovechó condiciones
aptas en la tierra para dar origen a la vida, lo cual es planteado
A. En las dos teorías la de Oparín y la del meteorito Murchison

B. Solo por la teoría del meteorito Murchison
C. Solo por el experimento de Miller.
D. Solo por la teoría de Oparín
Actividad de Transferencia
Existen varias teorías para explicar el origen de la vida. Estas teorías han sido
explicadas en diferentes épocas de acuerdo con el conocimiento existente en
cada una de ellas.
Elabore un esquema en orden cronológico con cada una de las teorías sobre el
origen de la vida y la explicación y las aportaciones a la actual teoría. Según su
criterio la actual teoría sobre el origen de la vida ya está terminada o va a cambiar
explique por qué?
Lección 2 Experimento de Miller
Actividad de Reconocimiento
Observe la siguiente animación Animación , redacte un párrafo donde explique

con sus palabras en qué consistió el experimento de Miller. Luego compruebe sus
aciertos leyendo el texto y observando el video correspondientes a la lección 2
En 1950 un estudiante de la Universidad de Chicago, Stanley Miller, probó la

hipótesis de Oparin. Stanley Miller demostró en el laboratorio, utilizando un
aparato diseñado por él, los mecanismos por los cuales los rayos producidos por
descargas eléctricas pudieron afectar la atmósfera terrestre primitiva y a partir de
la combinación de elementos inorgánicos la posibilidad de formar los precursores
de sustancias orgánicas. Para ello en un recipiente de cristal diseñado para
simular las condiciones de los océanos y mares primitivos sometió a descargas
eléctricas una mezcla de gases con composición parecida a la de la atmósfera
terrestre primitiva (CH4, NH3, H2, N2 y vapor de agua). Luego la mezcla fue enfriada
y condensada. El resultado fue la formación de una serie de moléculas orgánicas
22
como aminoácidos y otros componentes orgánicos. La siguiente etapa de

formación de vida fue la síntesis abiótica de polímeros orgánicos con la formación
de proteínas, lípidos, carbohidratos y ácidos nucleicos
En la actualidad, es de alta resonancia internacional una teoría aparentemente

"contendiente" desarrollada por un grupo de científicos del departamento de
biología de la Universidad Estatal de California, Fresno, quienes están realizando
investigaciones con el meteorito Murchison (que se cree formó parte de un
cometa) el cual contiene algunos aminoácidos similares a los obtenidos por Miller.
Se plantean entonces dos posibles orígenes de las primeras moléculas orgánicas
que dieron inicio a la evolución de la vida en la tierra: un origen endógeno
terrestre, al estilo del experimento de Miller, y un origen extraterrestre, aportado
por los meteoritos tipo Murchison. Otra opción sería que estos dos mecanismos
coexistieron y se complementaron. En todo caso, cualquiera de las dos teorías
permite concluir positivamente sobre la capacidad de la materia del cosmos
primigenio para generar reacciones conducentes a la formación de moléculas
orgánicas, las cuales encontraron en la tierra condiciones aptas para dar origen a
la vida.
Para saber más

Ver video en esta dirección: http://www.youtube.com/watch?
v=w9kiP7knmdg&feature=player_embedded
Gráfica 4. Experimento de Miller.

23
1. Agua 2. Calor 3. Vapor de agua 4. Entrada de gases. 5. Matraz con mezcla de gases simulando
atmósfera 6. Descargas eléctricas (electrodos de tungsteno) 7. Condensador de agua
(enfriamiento) 8. Erlemeyer con moléculas orgánicas.
1. El primer conjunto de hipótesis verificables acerca del origen de la vida fue

propuesto por el bioquímico ruso A.I. Oparin y por el inglés J. B. Haldane, quienes
trabajaban en forma independiente. Según estos científicos, la aparición de la vida
fue precedida por un largo período de tiempo en donde ocurrió lo que a veces se
denomina evolución química. Esta teoría fue demostrada 30 años después por:
A. Stanley Miller, simuló las condiciones que se suponía existían en la Tierra
primitiva en el laboratorio.
B. Charles Darwin en la publicación contenida en el célebre tratado de El
origen de las especies.
C. Louis Pasteur a través de la demostración de la teoría de los gérmenes.
D. Svante August Arrhenius la teoría de la disociación electrolítica la cual
explica que los compuestos químicos disueltos, se disocian en iones.
Indague sobre la atmósfera en Marte y en Venus , compárelas con la atmósfera

de la tierra y argumente si puede existir vida en estos otros planetas
Lección 3 Evolución Celular
En el siguiente mapa conceptual se resume el proceso de la evolución celular.

Utilice el mapa conceptual para responder a la siguiente pregunta:
24
Las células Anaerobias - Heterótrofas son aquellas que:
A. utilizan moléculas diferentes al O2 para sus procesos respiratorios y se nutren

de moléculas orgánicas
B. se nutren de materia orgánica y utilizan O2 en sus procesos respiratorios
C. no utilizan el O2 en los procesos respiratorios y no pueden sintetizar su propio
alimento
D. se nutren de materia inorgánica y utilizan O 2 en sus procesos respiratorios
25
Luego puede comprobar su respuesta realizando la lectura evolución celular
Evolución celular -Las células primitivas
El proceso de evolución celular es un resultado paralelo de la evolución en las

condiciones de la atmósfera primitiva hacia la atmósfera actual.
Con base en el enfoque evolutivo del biólogo molecular Carl Woese, las células
primitivas para ser consideradas unidades vivientes, de alguna manera debían
contar con un mecanismo que permitiera realizar procesos de transcripción
genética. A esta célula primitiva precursora de los diversos tipos de células
vivientes, la denominó protobionte, y por ser el antepasado común de todos los
organismos genéticamente codificados, también la denominó progenota.
Con base en el proceso esquematizado en el mapa conceptual se pueden ilustrar

las etapas evolutivas de la célula procariota primitiva en el siguiente diagrama:
Gráfica 6: Etapas evolutivas de la célula procariota primitiva

Fuente: diseñadas por Carmen Eugenia Piña L.
La teoría endosimbiótica
La teoría endosimbiótica propuesta por la científica Lynn Margulis explica el origen

de las células eucariotas a partir de la evolución de células procariotas primitivas
así: Alguna célula procariota primitiva perdió su pared celular rígida quedando
rodeada por la membrana plasmática que al presentar una estructura más flexible
fue replegándose aumentando de esta manera su superficie membranosa con el
consecuente aumento del tamaño de la célula.
26
Gráfica 7 Proceso evolutivo planteado por la teoría endosimbiótica

Fuente: diseñadas por Carmen Eugenia Piña L
A esta célula procariota de mayor tamaño y carente de pared celular se le llamó

urcariota.
De acuerdo con esta teoría, la célula urcariota por el mecanismo de fagocitosis

ingirió pero no digirió otras células procariotas de menor tamaño tipo bacteria con
las cuales estableció una relación de mutua colaboración llamada endosimbiosis
-vivir juntas dentro-
Una de estas asociaciones fue la que se estableció entre la célula urcariota y

algunas bacterias aerobias en donde la célula urcariota anaerobia heterótrofa
27
suministraba a la bacteria aerobia algunos componentes orgánicos para su

nutrición y la bacteria aerobia a su vez permitió a la urcariota utilizar el oxígeno y
realizar la respiración aerobia o metabolismo oxidativo. La estabilización evolutiva
de la ventajosa y competitiva interacción urcariota-bacteria aerobia, generó a partir
de la bacteria aerobia la estructura actual (organelo) presente como mitocondria
en las células animales y vegetales.
Otra combinación ventajosa la constituyó la incorporación de bacterias

fotosintéticas -cianobacterias- a la célula urcariota.
Igualmente la estabilización evolutiva de la ventajosa y competitiva fusión

urcariota-bacteria fotosintética, generó a partir de la bacteria fotosintética la
estructura actual (organelo) presente como cloroplasto presente en las células
vegetales.

28
El origen de los organelos denominados peroxisomas presentes en las células

eucariotas se cree partió de bacterias huéspedes en la célula urcariota capaces de
eliminar residuos tóxicos como el agua oxigenada. El núcleo rodeado de
membrana nuclear presente en las actuales células animales y vegetales se
generó de alguna célula del tipo arqueobacteria o Archaeabacteria, al incorporarse
en la célula hospedadora. De igual manera se piensa que la fusión de urcariotas
con bacterias como las espiroquetas dio origen a los cilios y flagelos de las células
eucariotas. Por otra parte como consecuencia de las invaginaciones de la
membrana plasmática se formaron compartimentos de doble membrana que
fueron rodeando cada tipo de bacteria origen de los organelos.
Gráfica 7 Proceso evolutivo planteado por la teoría endosimbiótica

1. La teoría endosimbiótica propuesta por Lynn Margulis explica el origen de las

células eucariotas a partir de células procariotas primitivas así:
A. Una célula primitiva perdió su pared celular rígida y aumento su tamaño, a

esta célula se le llamó eucariota.
B. Por la formación invaginaciones de la membrana plasmática de la célula
primitiva
C. Al aumentar el tamaño de la célula urcariota como consecuencia de la
pérdida de la pared celular
D. Se produjo una interacción evolutiva entre las urcariotas y bacterias
aerobias
2. Alguna célula procariota primitiva perdió su pared celular rígida quedando rodeada por la
membrana plasmática que al presentar una estructura más flexible fue replegándose
aumentando de esta manera su superficie membranosa con el consecuente aumento del
tamaño de la célula. A esta célula se le conoce como:
29
A. Procariota
B. Célula animal
C. Urcariota
D. Eucariota
Ahora que ya ha leído la lección y observado las gráficas redacte un audio que
explique la siguiente animación. De clic en ANIMACION
Lección 4 Estructura y función de los seres vivos
¿En que se parecen un hombre, una vaca, una planta y una bacteria?
¿En qué se diferencian de una gota de agua o un cristal de sal?
En todos los procesos que involucren seres vivos, recursos de

biodiversidad o simulaciones como en el caso de transferencia
por redes neuronales y procesos inteligentes en general, se
requiere conocer la estructura y función a nivel macro y micro de
los seres vivos, como una forma fundamental para la
comprensión de la realidad y para la gestión sostenible del
entorno.
La estructura se analiza por niveles de organización que normalmente se

discriminan en genético a nivel de gen; celular células, tisular: los tejidos
resultantes del conjunto de células especializadas; el organístico donde los tejidos
conforman un órgano que desempeña una o varias funciones y sistémico como el
sistema digestivo donde un conjunto de órganos cumplen un mismo propósito o
función por ejemplo la digestión.
Un nivel superior es el de los organismos, pero la biología además de estudiarlos

individualmente los analiza también como componentes de ecosistemas y como
resultado de la evolución de las especies.
Por el lado de la función, el estudio de la biología analiza las condiciones en que

se mantienen procesos de equilibrio biológico interno y en relación con el
ambiente o sea la homeostasia y analiza sobre el particular, la dinámica de
poblaciones o sea la sinergia de los organismos para buscar su preponderancia y
30
sostenibilidad dentro de nichos específicos de los ecosistemas en el proceso de

evolución de las especies.
¿Qué son los seres vivos?
El pensamiento de Maturana tiene su punto central en el concepto de

"autopoiesis": (...) los seres vivos son verdaderos remolinos de producción de
componentes, por los que las sustancias que se toman del medio, o se vierten en
él, pasan participando transitoriamente en el interrumpido recambio de
componentes que determina su continuo revolver productivo. Es esta condición de
continua producción de sí mismos, a través de la continua producción de recambio
de sus componentes, lo que caracteriza a los seres vivos, y lo que se pierde en el
fenómeno de la muerte. Es a esta condición a la que me refiero al decir que los
seres vivos son sistemas autopoiéticos, y que están vivos sólo mientras están en
autopoiesis. (Biología del fenómeno social, p. 5)
Los seres vivos tienen dos "dominios operacionales": el que llamaríamos interior,
el de su "dinámica estructural", su fisiología, y el del "entorno", que se manifiesta
en unas "conductas" determinadas. Desde esta perspectiva, "la historia individual
u ontogenia de todo ser vivo transcurre, o se da, constitutivamente como una
historia de cambios estructurales que siguen un curso que se establece momento
a momento determinado por la secuencia de sus interacciones en el medio que lo
contiene" (Origen de las especies por medio de la deriva natural, p. 110).
Los sistemas vivos, todos los organismos, de los más simples a los más
complejos, "son sistemas estructuralmente determinados, y nada externo a ellos
puede especificar o determinar qué cambios estructurales experimentan en una
interacción; un agente externo, por lo tanto, puede sólo provocar en un sistema
vivo cambios estructurales determinados en su estructura" (Biología de la
experiencia estética, p. 43). Esto significa básicamente que son los organismos los
que modifican su propia estructura.
Los elementos exteriores no pueden producir modificaciones de las estructuras;

las estructuras se van modificando, pero por medio de cambios desde el interior.
No es el entorno el elemento que modifica la estructura, ya que los cambios son
cambios que provienen del interior
BIOLOGÍA DEL FENÓMENO SOCIAL [i] Humberto Maturna R.

Entrevista ecovisiones nº 6
¿Qué caracteriza son los seres inertes o componentes abióticos?
Los seres inertes se caracterizan por:
º Presentar una estructura simple de enlaces quimicos y ordenamiento

31
atómico, no poseen ni células,ni órganos, ni sistemas

º Carecer de metabolismo sobre materiales externos que entren en contacto.
º Mantener su estructura con base en unicamente en su resistencia física y
química.
º Tener un crecimiento por adherencia geometricamente organizada en
condiciones fisico-quimicas. Por ejemplo, la formacion de rocas.
º No presentar respuesta autónoma a estimulos del medio.
º No se reproducen
Elabore un mapa conceptual socialícelo en pequeño grupo colaborativo a través

del aula Virtual y luego incorpore ajustes basados en la realimentación resultante
de la socialización.
En su ejercicio deben aparecer como mínimo los siguientes conceptos que se

encuentran sin orden jerárquico y que usted debe reordenar y organizar
jerárquicamente agregando las palabras enlace y los conectores
Autopoiesis, estructuras, componentes, interior, producción, cambios, seres vivos,

modificaciones , entorno, interior , organismos, condición, fisiología, conducta,
exterior
Indague cuál es la importancia de los seres inertes en la naturaleza. Socialice su

respuesta con la de sus compañero y tutor.
Lección 5 Descripción de las características de los seres vivos
Observe los siguientes videos : El umbral de la vida parte 1:

http://www.youtube.com/watch?v=ReUjkwAESg0&feature=related
El umbral de la vida parte 2

http://www.youtube.com/watch?v=2YeJoyFQnW8&feature=related
Según lo observado en los dos videos se puede señalar que hay unas pocas
32
características fundamentales que permiten diferenciar a los seres vivos de las

cosas no vivas. Las conclusiones obtenidas de la explicación de los videos
permiten responder la siguiente pregunta.
Un ser se considera vivo cuando cumple las dos condiciones siguientes:
1. Se origina a partir de una célula

2. Tiene capacidad de movimiento
3. Se reproduce mediante ADN y ARN
4. Presenta estados de crecimiento
Reproducción
Gráfica 8 Reproducción
Tomado de Microsoft Encarta
Uno de los principios fundamentales de la biología es que "toda vida proviene

exclusivamente de los seres vivos". Cada organismo sólo puede provenir de
organismos preexistentes. La autoperpetuación es una característica fundamental
de los seres vivos.
Movimiento
Todos los seres vivos son capaces de moverse. Este movimiento no debe
confundirse con el desplazamiento: un objeto se desplaza cuando cambia su
posición dentro de un marco referencial, en cambio un ser vivo se puede mover
sin cambiar de ubicación.
El movimiento de locomoción de los animales es muy obvio: se agitan, reptan,

nadan, corren o vuelan.
33
Las plantas tienen movimientos más lentos, por ejemplo: los tropismos, las nastias
y los seguimientos solares. Los tropismos son respuestas de crecimiento de las
plantas a estímulos como la luz en este caso hablamos de fototropismo que puede
ser negativo si se aleja del estímulo como en el caso de las raíces, o positivo
como ocurre con las hojas o tallos que se orientan hacia la luz. Otro tipo de
tropismo es el geotropismo que es una respuesta a la gravedad, puede ser
positivo como el que presentan las raíces que son atraídas hacia el centro de la
tierra o negativo como en el caso de los tallos que crecen erguidos en contra de la
gravedad. Las nastias ocurren independientemente del estímulo por ejemplo:
cuando las flores se cierran en la noche. Los seguimientos solares cuando las
plantas orientan sus hojas o flores en dirección a la luz solar, como ocurre con la
flor del girasol o del algodón. Otra clase de movimiento es el flujo del material vivo en el
interior de las células de las hojas de las plantas conocido como ciclosis.
Para saber más
Animación de Tropismo Negativo
Adaptación
Esta característica se refiere a la capacidad de todos los seres vivos para

adaptarse a su ambiente y así poder sobrevivir en un mundo en constante cambio.
Las modificaciones que el organismo realiza frente a estímulos del medio interno y
externo para adaptarse pueden ser estructurales, conductuales o fisiológicas o
una combinación de ellas. Es decir, la adaptación es una consecuencia de la
irritabilidad.
La adaptación trae consigo cambios en la especie, más que en el individuo. Si

todo organismo de una especie fuera exactamente idéntico a los demás, cualquier
cambio en el ambiente sería desastroso para todos ellos, de modo que la especie
se extinguiría.
La mayor parte de las adaptaciones se producen durante periodos muy

prolongados de tiempo, y en ellas intervienen varias generaciones. Las
adaptaciones son resultado de los procesos evolutivos.
Gráfica 9 Adaptaciones Tomado de Microsoft Encarta

34
El cactus tiene pliegues en forma de acordeón con los que pueden dilatarse para
almacenar la mayor cantidad de agua posible y sus espinas no solamente lo
protegen del sol y de los animales sedientos.
Los pingüinos tienen unas adaptaciones únicas externas que les ayudan a
conservar este calor
Irritabilidad
Los seres vivos reaccionan a los estímulos, que son cambios físicos o químicos en
su ambiente interno o externo. Los estímulos que evocan una reacción en la
mayoría de los organismos son: cambios de color, intensidad o dirección de la luz;
cambios en temperatura, presión o sonido, y cambios en la composición química
del suelo, aire o agua circundantes.
En los animales complejos, como el ser humano, ciertas células del cuerpo están
altamente especializadas para reaccionar a ciertos tipos de estímulos; por ejemplo
las células de la retina del ojo reaccionan a la luz. En los organismos más simples
esas células pueden estar ausentes, pero el organismo entero reacciona al
estímulo. Ciertos organismos celulares reaccionan a la luz intensa huyendo de
ella.
La irritabilidad de las plantas no es tan obvia como la de los animales, pero

también los vegetales reaccionan a la luz, a la gravedad, al agua y a otros
estímulos, principalmente por crecimiento de su cuerpo. El movimiento de flujo del
citoplasma de las células vegetales se acelera o detiene a causa de las
variaciones en la intensidad de la luz.
Complejidad estructural
Los seres vivos poseen una complejidad estructural única para poder desarrollar
todas sus actividades. Esta complejidad es mantenida gracias al flujo constante de
materia y energía que pasa por los organismos.
Metabolismo
Es el conjunto de reacciones químicas que ocurren al interior de las células y que

le proporcionan a los seres vivos la materia y energía indispensable para
desarrollar sus actividades vitales. En todos los seres vivos ocurren reacciones
químicas esenciales para la nutrición, el crecimiento y la reparación de las células,
así como para la conversión de la energía en formas utilizables. Para mantener el
metabolismo, los organismos recurren a otras características secundarias como la
nutrición, excreción y respiración. Las reacciones metabólicas ocurren de manera
35
continua en todo ser vivo; en el momento en que se suspenden se considera que

el organismo ha muerto.
Homeostasis
Es la capacidad de todos los seres vivos de mantener constante las condiciones

físicas y químicas de su medio interno. La tendencia de los organismos a
mantener un medio interno constante se denomina homeostasis, y los
mecanismos que realizan esa tarea se llaman mecanismos homeostáticos.
La regulación de la temperatura corporal en el ser humano es un ejemplo de la

operación de tales mecanismos. Cuando la temperatura del cuerpo se eleva por
arriba de su nivel normal de 37°C., la temperatura de la sangre es detectada por
células especializadas del cerebro que funcionan como un termostato. Dichas
células envían impulsos nerviosos hacia las glándulas sudoríparas e incrementan
la secreción de sudor. La evaporación del sudor que humedece la superficie del
cuerpo reduce la temperatura corporal. Otros impulsos nerviosos provocan la
dilatación de los capilares sanguíneos de la piel, haciendo que esta se sonroje. El
aumento de flujo sanguíneo en la piel lleva más calor hacia la superficie corporal
para que desde ahí se disipe en radiación.
Otro ejemplo lo constituyen las plantas, cuando les falta agua cierran los estomas
de sus hojas evitando la pérdida de agua por evaporación.
Crecimiento
Todos los seres vivos crecen a lo largo de su vida. En el crecimiento interviene la

síntesis de nuevas sustancias a partir de alimento tomado del medio. El
crecimiento se produce por la expansión celular y por división celular. El
crecimiento implica un aumento del tamaño. Los individuos pluricelulares crecen
por aumento en la cantidad de células que los componen (si bien en los
organismos unicelulares se registra un crecimiento por aumento del tamaño de su
célula, esto es hasta un límite definido, en el cual la célula detiene su crecimiento y
se divide para formar dos organismos).
El desarrollo está relacionado con las transformaciones que sufre un individuo a lo

largo de su vida. Así, las células de un individuo pluricelular adquieren diferentes
formas de acuerdo a su función.
1. Una respuesta de una planta a estímulos del medio ambiente implica un

36
movimiento de parte de la planta, el cual se conoce como tropismo. Si la

respuesta es hacia el estímulo se dice que es un tropismo positivo, si es en
sentido contrario, negativo.
El movimiento de las plantas en respuesta a la gravedad está considerado como:
A. Geotropismo
B. Nastia.
C. Ciclosis
D. Fototropismo
2. Es el conjunto de reacciones químicas que ocurren al interior de las células y que le

proporcionan a los seres vivos la materia y energía indispensable para desarrollar sus
actividades vitales.
A. Transporte activo
B. Metabolismo
C. Reproducción
D. Homeostasis
Indague cuál es la composición atómica de los seres vivos. ¿Todos los seres
vivos tienen la misma composición?
37
Capítulo 2 Niveles de organización de la vida
Lección 6 La célula – Historia
En está dirección encuentra una actividad para explorar sus conocimientos

previos sobre Antecedentes históricos de la Teoría Celular de clic
http://www.lourdes-luengo.org/actividades/5-3antecedentes.htm
Gracias a la invención del microscopio se hizo posible investigar cómo son las
células y los descubrimientos sobre la estructura celular que tuvieron lugar a lo
largo del siglo XVII marcan una verdadera revolución científica y dan origen a la
Biología moderna.
El inglés Robert Hooke (1637-1703) fue el primero que utilizó el término "célula" en
1665 para referirse a los compartimentos vacíos semejantes a celdas que observó
a través del microscopio en una lámina de corcho. Hooke observó células secas,
después de muchos años los investigadores determinaron que las células no
estaban vacías sino llenas de sustancia acuosa.
En 1673, Anton Van Leeuwenhoeck realizó observaciones de células vivas como

eritrocitos y espermatozoides, igualmente al examinar agua de los charcos vio por
primera vez organismos microscópicos.
Después del perfeccionamiento del microscopio en 1838 el botánico alemán

Mathias Schleiden al observar al microscopio tejidos vegetales concluyó que
estaban formados por células y que el embrión de una planta tuvo su origen a
partir de una sola célula.
Un año más tarde el zoólogo alemán Theodor Schwann en sus estudios

microscópicos de tejidos animales y vegetales determina que los tejidos animales
están constituidos por células, y que las células de plantas y animales presentan
estructuras semejantes.
Estos alemanes planteraon los dos primeros postulados de la teoría celular,

afirmando que todos los organismos vivos están constituidos por células y que la
célula es la unidad estructural.
38
En 1859 el biólogo alemán Rudolf Virchow propuso que todas las células vienen
de células preexistentes: omnis cellula e cellula.
La teoría celular
La teoría celular moderna se resume en tres postulados:
 La célula es la unidad básica estructural de todos los seres vivos, todos los
organismos están formados por células.
 La célula es la unidad funcional de todos los organismos. Todo el

funcionamiento del organismo depende de las funciones que ocurren al interior de
la célula, respiración, reproducción, digestión, crecimiento entre otras.
 Todas las células se originan por la división de células preexistentes (en

otras palabras, a través de la reproducción). Cada célula contiene material
genético que se transmite durante este proceso.
39
PREGUNTAS DE ANÁLISIS DE POSTULADOS
La pregunta que encontrará a continuación constan de una afirmación

VERDADERA (tesis) y dos postulados también VERDADEROS, identificados con
POSTULADO I y POSTULADO II. Usted debe analizar si los postulados se
deducen lógicamente de la afirmación y selecciona la respuesta en su hoja de
cotejo, conforme a la siguiente instrucción:
Marque A si de la tesis se deducen los postulados I y II.

Marque B si de la tesis se deduce el postulado I.
Marque C si de la tesis sólo se deduce el postulado II.
Marque D si ninguno de los postulados se deduce de la tesis.
TESIS: La célula es la unidad fundamental de la vida. Es la estructura más

pequeña y altamente organizada del cuerpo capaz de realizar todos los procesos
que definen la vida.
POSTULADO I: Las células son autónomas y responsables del funcionamiento de

todos los organismos vivos.
POSTULADO II: Tiene capacidad de autorregulación, de responder ante

diferentes estímulos, de respiración, de movimiento, de digestión, de reproducción,
de comunicación.
De clic en la siguiente dirección y realice la actividad.
http://personales.ya.com/geopal/biologia_2b/unidades/ejercicios/act1tctema2.htm
40
Lección 7 Estructura y función en Procariotas y Eucariotas
Compare los dos esquemas y describa las principales diferencias que observa
entre ellas. Compare luego sus aciertos al estudiar la lección
La célula es la unidad fundamental de la vida. Es la estructura más pequeña del

cuerpo, capaz de realizar todos los procesos que definen la vida. Las células
poseen una estructura altamente organizada, tienen capacidad de autorregulación,
41
de responder ante diferentes estímulos, de respiración, de movimiento, de

digestión, de reproducción, de comunicación, aunque no todas las células pueden
realizar todas estas funciones.
En los organismos unicelulares como los protozoos y las bacterias la célula es

autónoma, realiza todas las funciones, mientras que organismos como las plantas
y los animales están formados por muchos millares de células organizadas en
tejidos y órganos con funciones específicas.
La mayoría de las células son invisibles para el ojo humano. Hasta el óvulo
femenino, que es la célula más grande del cuerpo, no es más grande que el punto
situado al final de esta frase. El tamaño y la forma varían con las funciones
celulares. Todas las células constan de tres partes principales: la membrana
citoplasmática, el citoplasma y una región nuclear que alberga el material
genético.
Diferenciación entre células procariotas y eucariotas
Existen dos tipos básicos de células según la evolución del mundo biológico y el
grado de complejidad en su organización: procariotas y eucariotas
Las células procariotas
Gráfica 11 Esquema de una célula procariota

42
Características
 Carecen de membrana que rodee el material genético el cual se halla más

o menos disperso en el citoplasma.
 Tienen tamaños comprendidos entre 1 y 10 micrómetros (1 micrómetro
equivale a 1/1000mm).
 Son células características de seres como las bacterias.
 Se dividen por bipartición.
 Su citoplasma no posee estructuras membranosas.
 Los ribosomas son de menor tamaño.
 No poseen citoesqueleto.
 Poseen un solo cromosoma.
Las células eucarióticas
Características
 Presentan una membrana nuclear que delimita el espacio donde se

encuentra el material genético.
 Tienen tamaños muy variables que van desde los 10 hasta los 100
micrómetros.
 Son células características de los animales, los vegetales, los protistos y los
hongos.
 Las eucariotas se dividen por división mitótica, por eso tienen centríolos.
 Poseen estructuras membranosas como el retículo endoplasmático, y el
aparato de Golgi que están ausentes en las procariotas.
 Otros orgánelos de importancia capital para las eucariotas son las
mitocondrias y los cloroplastos, que faltan en los procariotas.
 Los ribosomas son de mayor tamaño.
 Presentan citoesqueleto
43
Las células que poseen las siguientes características pertenecen a las células
eucarióticas animal; excepto una:
A. desarrollan un proceso de nutrición autótrofo

B. tienen mayor numero de lisosomas
C. dependen de la molécula orgánica que toman del exterior
D. presentan centríolos
De clic en la siguiente actividad

http://www.unad.edu.co/curso_biologia/interactiv_celula.htm
y realice la interactividad.
Lección 8 Estructuras y organelos de la célula eucariótica
En la siguiente tabla se muestra en la columna de la derecha algunas de las

estructuras celulares y en la columna de la izquierda las funciones que desempeñan
Seleccione la respuesta que contenga la función correcta para la estructura
Estructura Función
A. Mitocondria. 1. Crecimiento y reproducción celular
B. Membrana Celular 2. Dar forma y sostén a la célula
C. Citoesqueleto 3. Proteger las células y mantener las condiciones necesarias
para el desarrollo de las funciones vitales
D. Núcleo 4. Extraer la energía de las moléculas alimenticias y
almacenarla en forma de ATP
A. A=1, B=3, C=4, D=2

B. A=4, B=3, C=2, D=1
C. A= 3, B=2, C=1, D=4
44
D. A=2, B=4, C=1 , D=3
Gráfica 12 Célula eucariótica vegetal

La Membrana Plasmática o Celular En la superficie de la célula hay una capa

citoplasmática muy delgada que forma una envoltura continua: la membrana
plasmática que separa la célula de su medio externo. Por una de sus caras, esta
membrana se encuentra en contacto con el medio extracelular, por la otra, con el
citosol.
La membrana citoplasmática está compuesta de lípidos, proteínas e hidratos de

carbono en proporciones aproximadas de 40%, 50% y 10%, respectivamente.
Según el modelo de membrana "Modelo de mosaico fluido" propuesto en 1972 por

J. Singer y G. Nicolson, la membrana está formada por una doble capa lipídica a la
que se adosan moléculas proteicas. Si se adosan en ambas caras de la superficie
reciben el nombre de proteínas extrínsecas y si, por el contrario, atraviesan la
capa de lípidos, reciben el nombre de proteínas intrínsecas o integrales. Los
lípidos que forman la membrana son principalmente fosfolípidos, también
encontramos cefalinas, lecitinas y colesterol. Los fosfolípidos en contacto con el
agua forman una capa doble de moléculas de manera que el extremo hidrofílico o
polar (amigo del agua) se dispone hacia el exterior de la célula, es decir, hacia el
citoplasma o hacia el líquido extracelular y el extremo hidrofóbico no polar o lipófilo
(amigo de los lípidos, repelente al agua) se dispone dentro de la bicapa.
El otro componente de la membrana plasmática son los hidratos de carbono:

glicoproteínas y glicolípidos según se unan a proteínas o lípidos. Los glicolípidos
tienen función estructural. Las glicoproteínas forman el glicocáliz que es una capa
densa de carbohidratos que cubre la cara externa de la membrana plasmática y
45
participan en los procesos de endocitosis, en las reacciones antígeno-anticuerpo y

en la transducción de señales.
Gráfica 13 Membrana Plasmática

http://www.emc.maricopa.edu/faculty/farabee/BIOBK/BioBookCELL2.html#The%20Cell%20Membrane
La estructura de la membrana no es estática y tanto los lípidos como las proteínas

tienen gran libertad de movimientos (se comporta como un fluido). La movilidad de
los lípidos en el plano de la bicapa que forman, es tanto mayor cuánto más alta es
la temperatura ambiente y las cadenas de ácidos grasos estén menos saturadas y
sean más cortas.
La estabilidad y estructura básica de la membrana se mantiene gracias al

colesterol que se une a los fosfolípidos mediante enlaces débiles, manteniendo la
estructura de la bicapa
Los compuestos proteínicos de la membrana desarrollan las siguientes funciones:
 El transporte selectivo de sustancias (iones, moléculas polares) de un lado

a otro de la membrana.
 EL control de las reacciones bioquímicas que ocurren en la célula (por
enzimas que aceleran o retardan las reacciones químicas)
 Actuar como marcadores que identifican a las células para su
reconocimiento por otras sustancias u hormonas.
Funciones de la membrana celular
La membrana mantiene la integridad estructural de la célula, pero además controla

la actividad celular, sus funciones básicas son:
 Proteger las células y mantener las condiciones necesarias para el

desarrollo de las funciones vitales.
 Regular los intercambios de sustancias entre el medio exterior e interior.
46
 Comunicar a la célula con otras células

 Mantener la identidad celular
 Recibir y transmitir información
Tipos de transporte a través de la membrana
El transporte a través de la membrana ocurre por dos mecanismos transporte

activo y transporte pasivo.
Transporte pasivo Es un proceso de difusión de sustancias a través de la

membrana. No requiere gasto de energía celular, se realiza a favor del gradiente
(es decir, de donde hay más hacia donde hay menos) de concentración, de
presión o de carga eléctrica.
Hay varios mecanismos de transporte pasivo:
Difusión simple: si dos sustancias de diferente concentración se encuentran

separadas por una membrana semipermeable, las moléculas de la sustancia
(soluto) con mayor concentración atraviesan la membrana hacia la solución menos
concentrada para igualar las concentraciones de soluto.
Ejemplo: El agua, el dióxido de carbono, el oxígeno, moléculas solubles en lípidos

como las vitaminas A, E, algunas hormonas esteroideas, atraviesan la membrana
de esta forma.
Difusión facilitada: es la difusión de moléculas y los iones solubles en agua a

través de la membrana, con la participación de las proteínas de la membrana. Las
proteínas pueden formar poros o canales con diámetros específicos y cargas
eléctricas que permiten el paso selectivo de iones. Los iones de Na+, K+, Ca 2+, Cl-
atraviesan la membrana de esta manera. Hay canales que permanecen abiertos y
otros que solo se abren cuando llega una molécula portadora que se une a las
moléculas e induce a una variación de la configuración que abre el canal, o bien
cuando ocurren cambios en la polaridad de la membrana.
Es así como la difusión puede ser facilitada por proteínas portadoras que se unen
a las moléculas facilitando la apertura del canal y su paso a través de la
membrana. Los neurotrasmisores atraviesan la membrana de esta forma.
Ósmosis: cuando 2 disoluciones se encuentran separadas por una membrana

semipermeable el solvente (agua) pasa a través de la membrana desde la región
de mayor concentración de solvente hacia la de menor concentración hasta igualar
las concentraciones.
47
La concentración de agua dentro y fuera de las células animales es igual

(isotónica), por lo tanto no existe tendencia del agua a entrar o salir de éstas.
La ósmosis es clave para la supervivencia de los seres vivos. La absorción de

agua y minerales a través de las raíces de las plantas ocurre a través del
mecanismo de ósmosis, igualmente la reabsorción de agua y minerales en el
riñón.
Transporte activo En el proceso de transporte activo también actúan proteínas de

membrana, pero éstas requieren energía celular en forma de ATP, para
transportar las moléculas al otro lado de la membrana. Se produce cuando el
transporte se realiza en contra del gradiente electroquímico.
Mecanismo de transporte activo para moléculas de bajo peso molecular
Para el transporte de moléculas de bajo peso molecular y en contra del gradiente

se requiere la ayuda de las proteínas de transporte denominadas bombas, por su
similitud con las bombas de agua. Las proteínas de transporte utilizan energía
para mover las moléculas en contra del gradiente de concentración.
Son ejemplos de transporte activo la bomba de Na+/K+, y la bomba de Ca.++ . La

bomba de Na+/K+ requiere una proteína de transporte que bombea Na+ hacia el
exterior de la membrana y K+ hacia el interior.
La absorción de minerales en las plantas es un ejemplo de transporte activo
Mecanismos de transporte activo para moléculas de elevado peso molecular
Existen dos mecanismos principales para el transporte de estas moléculas en

contra del gradiente: endocitosis y exocitosis
La endocitosis es un proceso de incorporación de sustancias del medio externo a

la célula mediante una invaginación en la superficie exterior de la membrana que
engloba las partículas o líquidos a ingerir. Una vez las partículas o sustancias
dentro de la invaginación se produce la estrangulación de la invaginación
originándose una vesícula que encierra el material ingerido el cual es transportado
al interior del citoplasma.
Según la naturaleza de las partículas englobadas, se distinguen diversos tipos de

endocitosis: pinocitosis y fagocitosis.
Pinocitosis. Implica la ingestión de líquidos y partículas en disolución a través de

una invaginación de la membrana plasmática que forma pequeñas vesículas o
vacuolas que luego se introducen al citoplasma con los líquidos ingeridos. La
48
pinocitosis incorpora grandes moléculas como glúcidos, ácidos grasos y

aminoácidos, por ejemplo, del quilo alimenticio en las microvellosidades
intestinales
La fagocitosis implica la incorporación de partículas grandes, o de

microorgansimos a través de extensiones de la membrana plasmática,
denominadas pseudópodos los cuales engloban las partículas, luego los extremos
de los pseudópodos se fusionan dando origen a una vesícula o vacuola alimenticia
con las partículas dentro. Las partículas incluidas en la vacuola son digeridas por
enzimas digestivas llamadas lisosomas. La fagocitosis la realizan las amebas en
su proceso digestivo, los leucocitos para destruir bacterias y las células de
microglía del sistema nervioso que destruyen y eliminan las neuronas muertas por
heridas o por envejecimiento.
Exocitosis La exocitosis es el proceso contrario a la endocitosis. Tiene como

objetivo la excreción de sustancias, ocurre cuando una macromolécula o una
partícula debe pasar del interior al exterior de la célula. Las macromoléculas
contenidas en vesículas citoplasmáticas creadas por el aparato de Golgi, se
desplazan hasta la membrana plasmática, la membrana plasmática y la vesícula
se fusionan y la vesícula vierte su contenido al medio extracelular.
Productos de desecho de la digestión celular, secreción de hormonas son vertidas

hacia el líquido extracelular por este mecanismo. En toda célula existe un
equilibrio entre la exocitosis y la endocitosis para que quede asegurado el
mantenimiento del volumen celular.
Aplicaciones y análisis de casos en el proceso de transporte a través de la

membrana
Tanto las células animales como vegetales deben vivir en un medio isotónico,
(es decir, la concentración del medio en que se encuentra la célula es igual a la
concentración del medio interno de la célula) porque de lo contrario se ven
afectados por la ley de la ósmosis.
Cuando la célula se encuentra en un medio externo con una concentración salina,

o proteínica, menor que en su citoplasma o medio interno, diríamos que el medio
externo es hipotónico con respecto a ella. La célula reaccionaría buscando el
equilibrio, con lo cual, tomará moléculas de agua del medio externo y se hinchará
mediante un proceso llamado turgencia, es decir, se hincha hasta que finalmente
se puede producir la lisis o rompimiento.
Cuando una célula se encuentra en un medio externo que posee una mayor
concentración que su medio interno, se dice que es hipertónico con respecto a la
célula. En este caso, la célula intentará adaptarse al medio expulsando moléculas
49
de agua de su citoplasma al medio externo. Este fenómeno originaría una

deshidratación en la célula llamado plasmólisis. Es un fenómeno reversible.
Ejemplos. Si regáramos una planta con agua de mar, las células de los pelos de
las raíces (por donde se capta el agua y las sales minerales), al tratar de buscar el
equilibrio entre los medios se deshidrataría, sufrirían una plasmólisis y por
consiguiente, morirían.
Las hojas de lechuga se ponen turgentes cuando se dejan en agua y luego al

aliñar la ensalada se arrugan. Al dejarlas en agua se están colocando en un medio
hipotónico, por lo que mediante un proceso osmótico entrará agua al interior de las
células de la lechuga, atravesando sus membranas celulares que son
semipermeables; se producirá por tanto el proceso de turgencia. Al añadirle la sal
del aliño, el medio se convierte en hipertónico y ocurre el proceso inverso: las
hojas pierden agua pues ésta se desplaza al medio externo (de mayor
concentración salina) por ósmosis, lo que da lugar a que se arruguen las hojas.
Los glóbulos rojos normalmente tienen una forma bicóncava y se encuentran

suspendidos en un líquido denominado plasma que contiene sales, proteínas y
otros solutos. La concentración del interior celular del glóbulo rojo, así como de
todas las células de mamífero en general, equivale a una concentración de NaCl
de 154 mM. Las soluciones que se administran vía venosa deben ser isotónicas
para los eritrocitos en esta situación no hay entrada ni salida neta de agua a los
eritrocitos u otras células sanguíneas (equilibrio osmótico). Si se administra a los
glóbulos rojos una solución de mayor concentración de solutos, el glóbulo rojo se
deshidrata y su volumen disminuye. En este caso los glóbulos rojos sufren un
cambio en su morfología discoidal, deformándose debido a que se ha producido la
salida de parte del agua de su citoplasma al medio externo debido a la ley
osmótica. Esta falta de agua produce un arrugamiento celular y una pérdida de
volumen debido al fenómeno de plasmólisis como lo demuestran los
arrugamientos de su membrana que deja de estar tersa.
50
Gráfica 14 Eritrocitos
Por el contrario, cuando el glóbulo rojo es colocado en una solución hipotónica o

de menor concentración de solutos, como el agua, el agua entra al glóbulo rojo ,
éste se hincha, se produce lisis o rotura de los glóbulos rojos debido a la entrada
de agua del medio externo al interior de la célula, como se observa en la figura lV
Por este motivo cuando se produce una herida resulta conveniente lavarla con
suero salino (de igual composición salina que el plasma sanguíneo), resultando
perjudicial lavarla con agua destilada. Al lavar un herida (células vivas) con suero
salino, no se altera el equilibrio osmótico de las células, por lo que no sufrirán
daño; en cambio, si se lava con agua destilada, se las somete a un medio muy
hipotónico, por lo que sufrirán una entrada masiva de agua por procesos
osmóticos, que las perjudica, pudiendo llegar a destruirlas.
Citoplasma forma un fluido viscoso que circunda el núcleo y está limitado por la
membrana plasmática. Se compone básicamente de agua y numerosas
sustancias minerales y orgánicas disueltas en solución coloidal. Las sustancias
minerales contenidas están ionizadas. Sobre todo hay potasio, sodio, calcio y
magnesio, en dosis extremadamente exactas. Las sustancias orgánicas son
básicamente proteínas y en menor proporción lípidos, carbohidratos, ácidos
nucleicos.
En el citoplasma de la célula eucariota encontramos el citoesqueleto, orgánelos

como las mitocondrias, los lisosomas, el núcleo, además de un sistema de
membranas el retículo endoplasmático, unos gránulos los ribosomas y vacuolas
en células vegetales. La función del citoplasma está relacionada con los procesos
metabólicos encargados de las síntesis de compuestos como aminoácidos,
lípidos, carbohidratos entre otros.
El Núcleo
Grágica 15 El núcleo
Fuente: diseñado por Carmen Eugenia Piña L
51
El núcleo es el organelo que gobierna todas las funciones de la célula. Las

principales funciones son: crecimiento y reproducción celular, almacenamiento y
organización de los genes, trasmisión de la información genética. En las células
eucariotas está rodeado por una membrana nuclear, mientras que en las
procariotas no existe dicha membrana, por lo que el material nuclear está disperso
en el citoplasma.
En las células eucariotas al núcleo también se le llama carioplasma, se localiza en

el centro de la célula y suele tener una forma redondeada o elíptica en las células
prismáticas. El núcleo de una célula eucariota puede presentarse en dos formas
distintas, según sea la etapa en que se halle la propia célula. En las células que no
están en división y consecuentemente su núcleo no está en proceso de
transformación, el DNA se encuentra combinado con proteínas como las histonas,
dándole una apariencia fibrilar. Esta combinación de DNA y proteínas se llama
cromatina.
Durante la división celular o mitosis la cromatina se condensa en cromosomas

susceptibles de ser coloreados y observados al microscopio óptico. Los
cromosomas tienen como función portar los factores hereditarios o genes y
trasmitir la información genética de una célula a otra sin modificarla ni
empobrecerla, esta transmisión ocurre durante la división de la célula. No se
conoce todavía de modo exacto la estructura de cada cromosoma, pero se supone
que cada uno de ellos consta de una o varias dobles hélices de ADN, varias veces
envueltas sobre sí mismas.
El número de cromosomas de cada célula es constante para cada especie, pero

se reduce a la mitad en las células sexuales o gametos. A raíz de este fenómeno,
estas células se denominan haploides, frente a la denominación de diploides que
tienen las demás células.
Cromatina y Cromosomas
Gráfica 16 Cromosoma. Fuente: diseñado por Carmen Eugenia Piña L

52
La cromatina que se puede observar durante la interfase a través del microscopio

electrónico como filamentos muy delgados y retorcidos está constituida por ADN,
proteínas y ácidos nucleicos; pero cuando la célula entra en división la cromatina
se organiza en estructuras individuales que son los cromosomas
Un cromosoma es una molécula de ADN muy larga que contiene una serie de
genes. Un cromosoma está formado por dos cromátidas. En cada una de ellas hay
un nucleofilamento de ADN replegado e idéntico en ambas cromátidas.
Las cromátidas están unidas a través del centrómero. En las cromátidas también
se observa un cinetócoro que es el centro organizador de microtúbulos que se
forman durante la mitosis y que ayudan a unir los cromosomas con el huso
mitótico.
El Nucleolo
Se encuentra dentro del núcleo de células eucarióticas aparentemente sin

membrana delimitadora y asociado con una región específica de un cromosoma
llamado organizador nuclear, que al parecer atraviesa al nucleolo. Cuando la
célula eucariota permanece sin dividirse (período de interfase), el nucleolo se
puede observar al microscopio óptico como un organelo de color más oscuro, de
tamaño pequeño (1 a 7 micrómetros) y de forma redondeada. El nucleolo está
compuesto por de proteína, ARN y ADN.
El tamaño y la morfología de los nucleolos varía en función de la especie, del tipo

celular y del estado fisiológico de la célula. Es así como su número y tamaño
aumentan durante la síntesis de proteínas. Durante la división celular el nucleolo
desaparece. La función del nucleolo es la síntesis de ribosomas. En las células
procariotas el nucleolo está ausente.
El Retículo Endoplasmático
Gráfica 17 Retículo endoplasmático

53
Se encuentra en todas las células eucariotas y ocupa hasta el 10% del espacio
interior de éstas. Se trata de un sistema de membranas cuyas dimensiones
dependen del estado fisiológico de la célula: es más reducido en las células poco
activas o poco diferenciadas.
El retículo endoplasmático forma una red de pequeños canales múltiples,

comunicantes entre sí, que atraviesan el citoplasma y van desde la membrana
nuclear hasta la membrana plasmática. Su función consiste en transportar
materiales dentro de la célula a manera de un sistema circulatorio. En puntos
diversos forma pequeñas cavidades o vesículas, y está constituido por una doble
lámina que limita dos espacios: el citoplasmático y el reticular. El espacio que
queda limitado en el interior se denomina lumen.
La membrana externa puede ser rugosa, con la presencia de ribosomas y se

denomina retículo endoplasmático rugoso, o lisa carente de ribosomas y en este
caso se denomina retículo endoplasmático liso. El retículo endoplasmático liso es
responsable de: la síntesis de fosfolípidos y colesterol y el procesamiento de
sustancias tóxicas procedentes del exterior de la célula. La actividad del retículo
endoplasmático rugoso está estrechamente relacionada con la síntesis de
proteínas y viene determinada por la presencia de ribosomas.
Ribosomas
Son organelos compactos y globulares, se encuentran tanto en las células

procariotas como en las eucariotas. Están compuestos por ARN y proteínas. Son
unos gránulos cuyas dimensiones se miden en millonésimas de milímetro, se
hallan situados sobre las membranas del retículo endoplasmático rugoso o sobre
la cara externa de la membrana nuclear, o incluso aislados en el plasma.
Gráfica 18 Ribosoma
En los ribosomas tiene lugar la síntesis de proteínas, es decir, la unión de los

aminoácidos de una proteína siguiendo una secuencia establecida genéticamente.
54
Mitocondrias
Son minúsculos orgánelos celulares, se hallan, generalmente en gran número, en

casi todas las células vegetales y animales (células eucariotas). Las mitocondrias
Suelen tener forma de saco tubular, ovalado. Observadas al microscopio
electrónico presentan dos membranas separadas
Gráfica 19 Mitocondria
La membrana interna presenta crestas o repliegues hacia el interior que aumentan

la superficie de la membrana. Contiene numerosas proteínas de transporte y otras
con funciones muy especializadas, como los complejos que forman la cadena
respiratoria y el ATP (trifosfato de adenosina)
La membrana externa. Contiene numerosas proteínas que regulan los

intercambios de sustancias con el citosol (parte líquida del ciptoplasma). Se
destacan las proteínas de canal, las cuales forman grandes poros que la hacen
muy permeable.
Las mitocondrias se constituyen en fábricas de energía celular; ellas extraen la

energía de las moléculas alimenticias y la almacenan en forma de ATP, dicha
energía es utilizada en todos los procesos metabólicos, ésto se lleva a cabo a
través de la respiración celular. El proceso de oxidación de alimentos se constituye
en la respiración celular aerobia, y consiste en una serie de reacciones catalizadas
enzimáticamente y tiene como propósito la producción de energía biológicamente
útil ATP en células que viven en presencia de oxígeno.
En este proceso, se transfieren electrones desde la glucosa (molécula proveniente

del alimento) hasta el oxígeno molecular para producir energía, bióxido de carbono
y agua
Glucosa + 6O2 CO2 + 6H2O + 36 ATP
Aparato de Golgi Es un organelo común a todas las células eucariotas y está

especialmente desarrollado en aquellas que tienen actividad secretora.
55
Gráfica 20 Aparato de Golgi

El aparato de Golgi se deriva del retículo endoplasmático y está constituido por

una serie de cavidades planas paralelas, delimitadas por una membrana, en cuya
periferia hay unas vesículas llamadas asimismo de Golgi.
La función del aparato de Golgi consiste en:
 El aislamiento dentro del citoplasma y mediante una membrana, de algunas

sustancias (por ejemplo separa proteínas, de lípidos)
 Empacar esas sustancias en las vesículas con el fin de llevarlas al interior
del propio citoplasma o a su parte exterior.
 Intervenir en los procesos de secreción y la excreción celular
 Proteger a la célula de la acción tóxica de determinadas sustancias.
 Intervenir en la formación de los lisosomas
Vacuolas
Las vacuolas son organelos abundantes en las células vegetales y bastante

escasos y muy pequeños en las células animales. Están rodeadas de una
membrana denominada tonoplasto y en su interior se encuentra una sustancia
fluida de composición variable. Las vacuolas pueden ocupar entre un 5 y un 90%
del volumen celular, aunque, de hecho, casi siempre es superior al 30%.
Desempeñan funciones muy diversas, hasta el punto de que en una misma célula
pueden encontrarse vacuolas con funciones distintas.
En las células vegetales las vacuolas intervienen en los siguientes procesos:
 Constituyen reservas de sustancias nutritivas (azúcares, grasas), que están

a disposición de las necesidades de la célula.
56
 Actúan como almacenes de productos tóxicos para la célula.
 Dan soporte a la célula.
 Contribuyen al crecimiento de los tejidos.
 En organismos unicelulares sirven para realizar el proceso digestivo.

Eliminan el exceso de agua que entra a la célula.
Lisosomas
Los lisosomas son organelos característicos de las células eucariotas. Son más
abundantes en células animales.
Son pequeñas vesículas de forma y tamaño variables, aunque, por lo general, son
esféricas. Los lisosomas están limitados por una membrana y en su interior,
contienen enzimas como lipasas y nucleasas.
Los lisosomas se encargan de:
 La hidrólisis de macromoléculas. Esas macromoléculas pueden proceder

del exterior de la célula por endocitosis, como las sustancias nutritivas que deben
digerirse.
 Digerir organelos de la propia célula defectuosos, que no funcionan bien o
que envejecen
 Destruir microorganismos como virus o bacterias nocivos para la célula.
Peroxisomas
Están presentes en las células eucariotas y pueden encontrarse dispersos por el

citoplasma o bien estrechamente relacionados con otros organelos como
mitocondrias o cloroplastos. Son organelos pequeños y esféricos, rodeados por
una membrana, contienen: enzimas oxidasas y catalasas.
Las funciones de los peroxisomas son:
 Llevar a cabo reacciones oxidativas de degradación de ácidos grasos y

aminoácidos por acción de las oxidasas. Es así como, las oxidasas utilizan el
oxígeno molecular para eliminar átomos de hidrógeno de los sustratos. Como
resultado de esta oxidación en unos casos se obtiene agua y en otros peróxido de
hidrógeno.
 Degradar el peróxido de hidrógeno sustancia que es muy tóxica para la
célula, por acción de la enzima catalasa, con la producción de agua y oxígeno.
57
 Intervenir en reacciones de detoxificación (por ejemplo, gran parte del

etanol que bebemos es detoxificado por peroxisomas de células hepáticas)
Centrosomas y Centríolos
Los centrosomas están constituidos por un par de centriolos presentes en células

animales. Su función principal es formar las fibras del huso acromático en el
proceso de división celular
Los centriolos se encuentran en número par, son muy pequeños y de difícil

observación en el período de interfase. Observado con el microscopio electrónico,
cada centriolo aparece como un cilindro hueco, con un diámetro de 0,15 micras y
una longitud de 0,5 micras. La pared del centriolo está constituida por una serie de
agrupamientos de túbulos.Los centriolos se hacen visibles durante la división
celular, cuando desempeñan su función principal consistente en la producción del
huso mitótico. Forman también los cilios y flagelos de las células.
Plastos o Plastidios
Los plastos se encuentran exclusivamente en las células vegetales, tienen forma

de disco o esférica limitados por una membrana doble. Se agrupan en tres tipos:
cloroplastos, leucoplastos y cromoplastos.
Los cloroplastos son característicos en vegetales y en algunas algas unicelulares.

Están rodeados por una membrana doble: la externa que presenta plegamientos o
crestas y es muy permeable, y la interna lisa, es decir sin crestas, menos
58
permeable que la externa y con numerosas proteínas especializadas en el

transporte selectivo de sustancias.
La membrana interna contiene un semifluido denominado estroma compuesto de

enzimas, ADN y ribosomas. Dentro del estroma se localizan unos sáculos
aplanados y membranosos, a los cuales en forma individual se les llama tilacoides
y contienen el pigmento verde o clorofila, así como otros pigmentos. Los tilacoides
tienden a formar apilamientos denominados grana, los cuales se conectan entre sí
formando una red de cavidades.
Los cloroplastos tienen como función realizar la fotosíntesis.
Leucoplastos: son estructuras incoloras o blancas que almacenan almidón,

grasa, proteínas y otras sustancias.
Cromoplastos: Dan color a las flores, la cáscara y la pulpa de muchos frutos y

son organelos con pigmentos de diferentes colores, excepto el verde.
Citoesqueleto
Presente en células eucariotas está compuesto por una red de fibras protéicas en
forma de microfilamentos, filamentos y microtúbulos gruesos.
Las funciones del citoesqueleto son:
 Dar forma y sostén a la célula.

 Facilitar el movimiento celular ameboideo y de migración por acción del
deslizamiento y ensamblado y desamblado de los microfilamentos y microtúbulos.
 Ayudar al sostén, posición y movimiento de organelos. Participar en la

división celular al mover los cromosomas hacia las células hijas y al contraer el
citoplasma para su división.
Pared Celular
Presente en las células eucariotas vegetales y fúngicas, externa a la membrana

plasmática. Básicamente está compuesta de celulosa, y en menor cantidad de
otras sustancias como la hemicelulosa, los pectatos o pectinas, lignina, suberina,
cutina, proteínas, sales minerales y ceras. La pared celular cumple un papel
importante en la absorción, transpiración, secreción y traslocación. Sirve de
protección contra la desecación y de defensa contra bacterias y otros patógenos
Diferencias entre la célula eucariota vegetal y animal

59
La célula eucariota vegetal
 Utiliza la materia inorgánica para sintetizar compuestos orgánicos.

 Aprovecha la energía lumínica para que tenga lugar el proceso anterior.
 Utiliza después la energía química de las moléculas orgánicas que ella ha

sintetizado.
 Desarrolla un proceso de nutrición autótrofa.
 Presenta pared celular.
 Contiene plastos.
 Tiene mayor número de vacuolas
La célula eucariota animal
 No puede sintetizar moléculas orgánicas a partir de moléculas inorgánicas.

 No aprovecha la energía lumínica en la síntesis de moléculas orgánicas.
 Depende de las moléculas orgánicas que toma del exterior y de la energía

química que estas contienen.
 Desarrolla un proceso de nutrición heterótrofa.
 Tiene mayor número de lisosomas.
 Presenta centríolos.
ACTIVIDAD DE PROFUNDIZACIÓN
Situación de salida/ Metas para competencia:
El estudiante identifica, describe y analiza con propiedad las
características de los seres vivos, su estructura, función y diversidad.
Aspectos Situación didáctica
procedimentales
Situación Actividades de entrada: Producto
Tiempo previsto de º Elabore un mapa conceptual socialícelo en ° Mapa

desarrollo: 6 h pequeño grupo colaborativo a través del conceptual
aula Virtual y luego incorpore ajustes en
Carácter de la basados en la realimentación resultante de Portafolio
actividad: individual la socialización. de
grupo colaborativo desarrollo
máximo de 3 personas En su ejercicio deben aparecer los siguientes personal y
conceptos que se encuentran sin orden enviado al
60
Sistema de jerárquico y que usted debe reordenar y tutor y

interactividades: organizar jerárquicamente agregando las socializado
Acompañamiento palabras enlace y los conectores: en el aula
Tutorial en Grupo de Virtual.
curso asincrónica 1h funciones de la célula, sistemas de
comunicación, sexual, relación, autótrofa,
Recurso tecnológico ADN lineal , asexual, nutrición, respiración,
: aula virtual o reproducción, mitosis, exocitosis, digestión,
materiales impresos movimiento, energía, heterótrofa,
fotosíntesis, mitocondrias, crecimiento,
Formato de procariota, endocitosis, respuestas,
objetivación/ transporte de membrana, pinocitosis,
productos: Informe meiosis, absorción, eucariota, estructuras
con mapa conceptual membranosas, citoesqueleto, ribosoma,
membrana nuclear, ADN de cadena doble
Sistema de circular
evaluación:
Sumativa Los resultados de la actividad se
Heteroevaluación. PDP incorporarán en su PDP y se publicarán en el
aula Virtual para socialización y
Seguimiento: PDP realimentación con el tutor y demás
por parte del tutor compañeros.
Las hojas de lechuga se ponen turgentes cuando se dejan en agua y luego al

añadir sal a la ensalada estas se arrugan. Este proceso se debe a que el agua es
un medio hipotónico con relación a la savia de la lechuga por lo cual mediante el
proceso de:
a. Osmosis, entra agua al interior de las células de la lechuga para igualar

concentraciones con la consecuente turgencia de las hojas, al añadirle la sal
del aliño, el medio se convierte en hipertónico y ocurre el proceso inverso: las
hojas pierden agua pues esta se desplaza al medio externo, lo que da lugar a
su plasmolisis.
b. Difusión simple, entra agua al interior de las células de la lechuga para

igualar concentraciones con la consecuente turgencia de las hojas, al añadirle
la sal del aliño, el medio se convierte en hipertónico y ocurre el proceso
inverso: las hojas pierden agua pues esta se desplaza al medio externo, lo que
da lugar a su plasmólisis.
c. Osmosis, sale agua del interior de las células de la lechuga para igualar
concentraciones con la consecuente turgencia de las hojas, al añadirle la sal
del aliño, el medio se convierte en hipertónico y ocurre el proceso inverso las
61
hojas pierden agua pues esta se desplaza al medio externo.
d.Difusión facilitada, sale agua del interior de las células de la lechuga para
igualar concentraciones con la consecuente turgencia de las hojas, al añadirle
la sal del aliño, el medio se convierte en hipertónico y ocurre el proceso inverso
las hojas pierden agua pues esta se desplaza al medio externo
Lección 9 Procesos Celulares
El conjunto de reacciones químicas que ocurren al interior de las células y que

le permite a los seres vivos desarrollar sus actividades vitales . Se conoce
como
a. Homeostasis
b. Metabolismo
c. Nutrición
d. Respiración
º Nutrición Consiste en la captación de materia para crecer, reponer las

partes de la célula que estén envejecidas y disponer de materias primas para
las distintas actividades celulares y obtener la energía. Todos estos
procesos se realizan mediante reacciones bioquímicas.
º Metabolismo Es el conjunto de reacciones que se producen dentro de las

células de los seres vivos, estas reacciones son catalizadas por enzimas
concretas. Hay dos grupos de reacciones metabólicas: Anabolismo (síntesis) Es
el conjunto de reacciones cuyo objetivo es la obtención de moléculas complejas y
ricas en energía (glúcidos, ácidos grasos) a partir de moléculas simples. Estas
reacciones consumen energía que se incorpora a la molécula sintetizadadora, son
reacciones endergónicas. Catabolismo (degradación) El conjunto de
transformaciones bioquímicas que las células realizan a partir de moléculas
energéticamente ricas. Se produce energía química disponible para otras
reacciones y se obtienen productos más simples. Son reacciones exergónicas.
La materia y la energía que proporciona la nutrición ponen en marcha todas las
reacciones metabólicas, el proceso comienza con la entrada de nutrientes del
exterior.
 Respiración celular Es una oxidación de moléculas orgánicas para

suministrar energía a plantas y animales. La energía obtenida se utiliza para unir
62
un grupo de fosfatos de alta energía ADP y formar un portador de energía a corto

plazo el ATP. En las células vegetales la respiración se realiza a partir de la
glucosa obtenida en la fotosíntesis. En las animales, se realiza a partir de la
glucosa obtenida al ingerir los alimentos.
La respiración necesita:
 Monómeros de la grandes biomoléculas (glucosa).

 Moléculas transportadoras de electrones.
 Molécula receptora que es el oxígeno.
 Un espacio cerrado para que se lleve acabo la transferencia de electrones,

este espacio es la mitocondria.
Hay dos tipos de respiración: respiración aeróbica y respiración anaeróbica.
Respiración Aeróbica El oxígeno libre se utiliza para oxidar moléculas orgánicas

y convertirlas en bióxido de carbono y agua con alta liberación de energía.
Respiración Anaeróbica Respiración propia de levaduras, algunas bacterias

anaerobias, y ocasionalmente presente en los tejidos cuando no interviene el
oxígeno. El sustrato orgánico no está totalmente oxidado y la producción de
energía es baja al convertirse la glucosa de los tejidos musculares en ácido
pirúvico por glucólisis y también en ácido láctico, que luego puede oxidarse
cuando vuelve la presencia de oxígeno.
 La fotosíntesis es el paso previo de los seres autótrofos para obtener la

materia que utilizará en procesos posteriores. Su objetivo es obtener moléculas
orgánicas (glúcidos) a partir de moléculas inorgánicas. Para que esto ocurra se
necesita:
 Luz
 Cloroplasto con pigmentos: cLección lorofila.
 Moléculas transportadoras y receptoras de electrones
Sucede:
 Al incidir la luz en la clorofila, se produce el desprendimiento de electrones

activados.
 Las moléculas transportadoras de electrones los llevan hacia el aceptor
final.
 En el espacio cerrado del cloroplasto se intercambian los electrones sin
dispersarse.
63
 La eficacia es máxima.
Fase dependiente de la luz
El cloroplasto capta la energía lumínica que se invierte en:
 Activar la clorofila para que se desprendan electrones.

 Romper moléculas de agua.
 Formar moléculas de ATP que contienen en sus enlaces la energía química
procedente de los electrones activados.
Fase independiente de la luz.
 No requiere presencia de luz.

 Se llama también fase de fijación del carbono porque se capta CO 2
atmosférico, que se incorpora para formar glucosa, proceso que permitirá producir
almidón.
 Los glúcidos (glucosa, almidón) obtenidos se utilizarán también en la
síntesis de otro tipo de biomoléculas como los aminoácidos, los lípidos y los
nucleótidos.
 Relación Consiste en captar las condiciones del ambiente y elaborar las

respuestas más indicadas para sobrevivir en cada caso.
Las células deben presentar sensibilidad respecto a ciertos estímulos como son: la
luz, las sustancias químicas, el contacto con otros elementos. Las reacciones
frente a estos estímulos son respuestas. Ejemplo: el movimiento de corrientes
citoplasmáticas que provocan que la célula se pueda desplazar. Estos
desplazamientos se realizan mediante: seudópodos, cilios y flagelos.
Los seudópodos: son prolongaciones del citoplasma que arrastran y desplazan la

célula. Este movimiento característico de amebas y leucocitos se conoce como
ameboide. Se origina por variaciones de la viscosidad del citoplasma al pasar del
estado de sol al de gel, o por una disminución de la tensión superficial.
Cilios y flagelos: son tubos redondeados, que salen desde la membrana

plasmática y se prolongan fuera de la célula. Su movimiento es vibrátil. Los cilios
son pequeños y numerosos y el desplazamiento se produce por movimientos
bruscos como látigos. Los flagelos son de mayor tamaño, su cantidad es menor
(puede haber solo uno) y su movimiento es suave.
Otro tipo de respuesta ante condiciones ambientales muy desfavorables, es el de

algunas células que producen esporas (estructuras muy resistentes) las cuales
engloban una parte del citoplasma y el cromosoma para protegerlo y conservarlo.
64
Las esporas pueden resistir mucho tiempo y cuando las condiciones mejoran, las
esporas absorben agua, activan su metabolismo y la célula se reproduce.
Otros procesos celulares fundamentales son los de división celular: mitosis y

meiosis, los cuales por su importancia se tratan por separado.
El metabolismo se divide en dos procesos contrarios y relacionados entre si

(conjugados): catabolismo y anabolismo. Un ejemplo de catabolismo es la
glucólisis, mediante el cual la glucosa por reacciones enzimáticas se convierte
en dos moléculas de piruvato, capaces de seguir otras vías metabólicas y así
entregar energía al organismo. Según la anterior información podemos decir que
el anabolismo:
A. Es la transformación de moléculas orgánicas complejas en moléculas

sencillas con requerimiento de energía
B. Permite sintetizar moléculas orgánicas a partir de moléculas sencillas
con requerimiento de energía
C. Permite sintetizar moléculas orgánicas a partir de moléculas sencillas
con liberación de energía
D. Es la transformación de moléculas orgánicas complejas en moléculas
sencillas con liberación de energía
Unidad 1: Estructura, función y diversidad de los seres vivos

FASE DE TRANSFERENCIA
Meta: El estudiante identifica, describe y analiza con propiedad las
Aspectos
Situación didáctica
procedimentales
Situación Actividades de entrada: Producto:
Tiempo previsto de Elabore una tabla comparativa para los ° Informe en

desarrollo: 6.0 h procesos de fotosíntesis y respiración PDP para
aeróbica teniendo en cuenta los siguientes seguimiento
Carácter de la actividad : criterios para cada uno de los procesos: tutorial
individual 2.0 h enviados al
Fotosíntesis Respiración tutor, y
Sistema de socializadas
65

interactividades: Tutorial en el aula
individual asincrónica Virtual
º En qué organelo se realiza?
º En qué tipo de células se realiza
Recurso tecnológico:
º En qué tejidos se lleva acabo?
Aula virtual
º Qué tipo de organismos la realizan?
º Qué se consume?
Formato de bjetivación/
º Qué se libera?
productos: Informe
º Cuáles son los productos finales?
º Escriba las reacciones químicas
Sistema de evaluación:
° Qué condiciones se necesitan para
formativa, sumativa PDP
realizar el proceso?
º Cuál es la utilidad del proceso?
Seguimiento: PDP por
º Cuál es su importancia biológica?
parte del tutor y
sistematización enviada al
Incorpore a su portafolio observaciones
director nacional para
pertinentes que le hayan aportado en
seguimiento y
PDG
realimentación
Lección 10. División celular
Fase de Reconocimiento
Meta: El estudiante identifica los mecanismos de herencia.
Aspectos procedimentales Situaciones didácticas
Situación 4 Actividades de entrada: Productos:
Tiempo previsto de ° Sin consultar en fuentes ° Informe con

desarrollo: 3 horas documentales realice lo siguiente: listas
organizadas
que debe
Actividad: individual 2h 1. Organice una lista descendente ubicar en el
donde el elemento de arriba PDP
Sistema de interactividades: contenga al que este
Pequeño grupo colaborativo inmediatamente debajo,
seleccionando entre los siguientes
Recurso tecnológico: componentes: alelo, ADN,
66
Aula Virtual nucleótido, gen, cromosoma,

núcleo, y consígnelos en PDP para
Formato de objetivación/ seguimiento tutorial.
productos: listas organizadas
2. Ordene en orden secuencial las
Sistema de evaluación: siguientes fases del proceso de
Formativa: autoevaluación y meiosis.
Coevaluación
Metafase I, profase I, Telofase I,
Seguimiento: Autorregulación diacinesis, anafase I.
(no necesita enviar al tutor ni
a la dirección nacional) Realizado el ejercicio confronte
fuentes documentales y analice su
nivel de acierto.
Según el tercer principio de la teoría celular, las células se originan a partir de

otras células; este proceso se denomina división celular. La división celular puede
ocurrir por mitosis en las células somáticas (las que forman el cuerpo) y tienen dos
juegos de cromosomas (2n) o por meiosis en las células germinativas que originan
los gametos (óvulo y espermatozoide) con número haploide (n) de cromosomas.
La división mitótica permite que de una célula madre se originen dos nuevas
células hijas, con las mismas características morfológicas y fisiológicas de la
célula preexistente. El objetivo de la división mitótica es conseguir la duplicación
de la célula de modo que las dos células hijas reciban la dotación cromosómica
idéntica a la de sus progenitores.
En los organismos unicelulares la división mitótica da origen a un nuevo

organismo. En los organismos multicelulares las células somáticas diploides se
reproducen para formar tejidos, órganos, para reemplazar las partes envejecidas,
desgastadas, muertas y para permitir el crecimiento del organismo. Las etapas a
través de las cuales pasa una célula de una división celular a otra constituyen el
ciclo de la célula. La duración y las características del ciclo celular son variables y
dependen del tipo de célula y de las circunstancias en que se desarrolla.
El Ciclo celular se divide en dos fases principales:
 La interfase período durante el cual los cromosomas se duplican y

 La mitosis fase en la cual los cromosomas duplicados se reparten en dos
núcleos
Al final de la mitosis ocurre la citocinesis cuando la célula se divide originando dos

células hijas.
67
Interfase La mayor parte del tiempo del ciclo celular transcurre en la etapa de interfase
durante la cual la célula duplica su tamaño y el contenido cromosómico, la interfase puede
durar horas, días o semanas según el tipo de célula.
Interfase en célula de cebolla Interfase en célula animal
Gráfica Ilustraciones comparativas de interfase

Tomadas de http://biology.nebrwesleyan.edu/benham/mitosis/index.html
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for educational, non-profit endeavors without permission.
En la etapa de interfase la célula está ocupada en la actividad metabólica

preparándose para la mitosis. Los cromosomas no se observan fácilmente en el
núcleo, mientras que el nucleolo puede ser visible como una mancha oscura
.Durante la interfase se sintetiza el ARN mensajero y ribosomal; se replica el ADN;
la célula animal puede contener un par de centríolos los cuales forman el huso
acromático.
Mitosis Aunque la mitosis es un proceso dinámico, secuencial y continuo por

razones prácticas para facilitar el análisis y la experimentación se divide en cuatro
fases o etapas: profase, metafase, anafase y telofase. Durante la mitosis hay
variación en el núcleo de la célula, los cromosomas duplicados se separan y se
producen dos núcleos cada uno con una copia fiel de cada cromosoma. La mitosis
a menudo se acompaña de citocinesis, proceso durante el cual la célula divide su
citoplasma produciendo dos células hijas con iguales organelos. La fase mitótica
(mitosis y citocinesis) generalmente dura 30 minutos.
Profase La célula parece más esférica y el citoplasma más viscoso. Al comienzo de la

profase los cordones de cromatina se enrollan lentamente y se condensan, aparecen los
cromosomas.
Profase en célula de cebolla Profase en célula animal

68
Gráfica Ilustraciones comparativas de profase

En esta fase los cromosomas están agrupados por parejas llamándose a cada uno
de los dos que conforman el par, cromosoma homólogo (tienen igual longitud,
igual posición del centrómero e iguales genes), y cada cromosoma del par está a
su vez constituido por dos cromátidas unidas por el centrómero. En las células de
la mayoría de los organismos, exceptuando las plantas superiores se ven dos
pares de centríolos a un lado del núcleo, fuera de la envoltura nuclear. Durante la
profase los pares de centríolos empiezan a alejarse el uno del otro, y a medida
que éstos se separan aparecen entre ambos pares de centríolos las fibras del
huso acromático, consistentes en microtúbulos y otras proteínas. Los nucléolos
dejan de ser visibles. La envoltura nuclear se disgrega. Al terminar la profase, los
cromosomas se han condensado por completo, los pares de centríolos están en
extremos opuestos de la célula. El huso se ha formado por completo.
Metafase En etapa de metafase cada cromosoma se une a dos fibras del huso,
provenientes cada una de un polo, y se alinean en el plano ecuatorial, es decir, en el centro
de la célula
Metafase en célula de cebolla Metafase en célula animal
Gráfica Ilustraciones comparativas de metafase

Anafase
69
Anafase en célula de cebolla Anafase en célula animal
Gráfica Ilustraciones comparativas de anafase
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Mientras se ha ido formando el huso acromático, los cromosomas se han dividido

en dos mitades o cromátidas, las dos cromátidas se separan, arrastradas por los
filamentos tractores del huso acromático y se dirigen a los dos polos de la célula,
convertidos ya en cromosomas hijos.
Telofase Los cromosomas se sitúan en cada polo, las fibras del huso se dispersan
por el citoplasma, se inicia la formación de las envolturas nucleares que rodearán
a los dos núcleos hijos. Los cromosomas se tornan difusos, pues se empiezan a
desenrollar. Aparece un nucleolo en cada polo, se inicia la citocinesis (división del
citoplasma por la mitad), se forman dos células hijas.
Telofase en célula de cebolla Telofase en célula animal
Gráfica Ilustraciones comparativas de telofase
Citocinesis Etapa de la división celular que consiste en la división del citoplasma.

El proceso visible de la citocinesis suele empezar en la telofase de la mitosis y por
lo general divide la célula en dos partes más o menos iguales. La citocinesis
difiere en ciertos aspectos en células animales y vegetales.
70
En las células animales, durante la telofase, la membrana celular empieza a

estrecharse en la zona donde estaba el ecuador del huso. Al principio se forma en
la superficie una depresión, que poco a poco se va profundizando para convertirse
en un surco hasta que la conexión entre las células hijas queda reducida a un hilo
fino, que no tarda en romperse para así separar las dos células hijas.
En las células vegetales, este proceso es un tanto diferente, puesto que estas
células presentan externamente a la membrana plasmática, una pared bastante
rígida. En este caso, la citocinesis se produce por la formación de un tabique entre
los dos nuevos núcleos, este tabique va creciendo desde el centro hacia la
periferia de la célula, hasta que sus membranas hacen contacto con la membrana
plasmática, con la que posteriormente se fusionan completándose la división
celular.
Meiosis I
La meiosis se realiza siempre en las células sexuales o gametos, a diferencia de

la mitosis que se realiza en las células somáticas. Las células sexuales o gametos
a diferencia de las células somáticas que contienen doble juego de cromosomas,
sólo contienen un juego de cromosomas (n) o número haploide. La meiosis es la
división celular por la cual se obtienen cuatro células hijas (gametos) con la mitad
de los juegos cromosómicos que tenía la célula madre o germinativa, conservando
toda la información genética de los progenitores.
El proceso de meiosis ocurre en dos fases meiosis l meiosis II, cada una de las
cuales consta de las mismas etapas que la mitosis con algunas diferencias en la
profase I.En la célula germinativa existen dos juegos de cromosomas o material
genético, uno de origen paterno y otro de origen materno. En la Profase I, cada
par de cromosomas se aparea con su homólogo, formando lo que se denomina
una tétrada, es decir cuatro cromátidas y dos centrómeros. Este apareamiento es
una característica propia de la meiosis y tiene importancia porque ocurre el
entrecruzamiento de cromátidas (no hermanas) de origen materno y paterno o
recombinación genética que permite la variabilidad
La meiosis ocurre mediante dos mitosis consecutivas: La primera división de la

célula germinativa es reduccional y el resultado es la formación de dos células
hijas cada una con un número "n" cromosomas. La segunda división es una
división mitótica normal al final se obtienen cuatro gametos haploides a partir de la
célula madre diploide.
Interfase
71
Célula animal en Interfase en meiosis I

Gráfica Fuente: diseñado por Carmen Eugenia Piña L
La célula sexual se prepara para la división hay replicación del ADN. En las
células animales se pueden observar dos centrosomas cada uno conteniendo un
par de centríolos. Desde los centrosomas se extienden los microtúbulos que son
sitios de formación del huso acromático. En las células vegetales no hay
centrosomas.
Profase I Es la fase más larga y compleja de la meiosis. Durante la profase I se

presenta compactación y acortamiento de los cromosomas, los cromosomas
homólogos duplicados durante la interfase, se disponen uno al lado del otro.
Ocurre un proceso de apareamiento para formar parejas (diploides = 2n) o pares
de cromosomas, un par materno y el otro par paterno.
Gráfica Profase I a
72
Gráfica Profase I b
Ambos pares de cromosomas llevan el mismo tipo de genes y codifican un mismo

tipo de información, aunque en uno de los alelos ésta puede ser de carácter
dominante y en el otro puede ser recesiva. Ejemplo un alelo A dominante para la
información color de los ojos en el par cromosómico paterno y un alelo a recesivo
para la misma información en el par cromosómico materno. A través del
microscopio se puede observar cada cromosoma formado por dos cromátidas y un
centrómero.
Gráfica Esquema con representación de Gráfica Esquema con representación de

cromosomas con alelos para un carácter entrecruzamiento de cromosomas no hermanos
Fuente: diseñado por Carmen Eugenia Piña L Fuente: diseñado por Carmen Eugenia Piña L
Las cromátidas no hermanas (una procedente del padre y otra de la madre) se

enrollan una alrededor de la otra, formando una región denominada quiasma en
donde se puede presentar entrecruzamiento de cromosomas homólogos. Durante
el entrecruzamiento un fragmento de una cromátida puede separarse e
intercambiarse por otro fragmento de su correspondiente homólogo, con el
consecuente intercambio de genes. Esta recombinación genética entre los
cromosomas, permite la variabilidad y de esta manera mejorar las características
de la descendencia. Este apareamiento que se realiza a lo largo del cromosoma, alelo por
alelo, en toda su extensión, se denomina sinapsis.
73
Gráfica Esquema con

representación de Gráfica profase I c Formación de
cromosomas no hermanos tétradas en la prfoase l
en sinapsis
Fuente: diseñados por Carmen Eugenia Piña L
El resultado del proceso de sinapsis son las tétradas o pares bivalentes, es decir
que cada par de cromosomas está formados por 4 cromátidas y dos centrómeros.
Al final de la profase I el nucleolo y la membrana nuclear han desaparecido y en el
citoplasma se forma el huso acromático.
Metafase l
Gráfica metafase I
Desaparecen la membrana nuclear y el nucleolo. Las tétradas se alinean en el plano

ecuatorial. La alineación es al azar. Esto quiere decir que hay un 50% de posibilidad de que
las células hijas reciban el homólogo del padre o de la madre por cada cromosoma.
74
Gráfica anafase I a Gráfica anafase Ib

Anafase l Las tétradas se separan y los cromosomas se desplazan hacia los

polos opuestos, el huso acromático desaparece, se forman cromosomas hijos
haploides con dos cromátidas cada uno.
Telofase I y Citocinesis I
Gráfica Telofase I Gráfica Citocinesis I Gráfica Citocinesis I
Fuente diseñado por Carmen Eugenia Piña
Ocurre la primera división meiótica. Se forman núcleos hijos alrededor de los

cromosomas que se encuentran en los polos, el citoplasma se divide en dos
(citocinesis) para formar las dos células hijas con número haploide de
cromosomas
Meiosis II Cada célula resultante de la primera división realizará la segunda

división meiótica. El número de cromosomas es haploide y la cromatina de cada
cromosoma sufrió recombinación genética.
75
Intercinesis La fase de intercinesis o preparación de la célula es muy rápida. No

hay duplicación del ADN por lo tanto no hay duplicación de cromosomas.
Profase II
Gráficas profase II
Empiezan a desaparecer la membrana nuclear y el nucleolo, se vuelve a formar el

huso acromático, los cromosomas se condensan más, y su número es haploide.
Metafase II La membrana nuclear y el nucleolo desaparecen. Los cromosomas dobles se

alinean en el plano ecuatorial, los centrómeros se encuentran asociados a las fibras de polos
opuestos
Gráficas metafase II
Anafase II Las cromátidas se separan, se forman dos cromosomas hijos, los cromosomas
hijos emigran hacia los polos
76
Gráficas anafase II
Telofase II y Citocinesis
Gráfica telofase II
Se forman cuatro núcleos rodeados de membrana nuclear y con número de cromosomas

haploides, las células se dividen por segunda vez por medio de la citocinesis.
Gráfica citocinesis II
77
División Directa o Amitosis
Amitosis
Es un tipo de reproducción asexual que se da en los animales unicelulares. En

este tipo de reproducción el organismo se divide en dos y cada célula resultante
tiene las mismas características genéticas de la célula madre. Hay tres tipos de
amitosis: fisión binaria o bipartición, gemación y esporulación.
Fisión binaria o Bipartición Es un tipo de reproducción celular por medio de la

cual una célula se divide en dos partes iguales estas se separan de la madre
formando un núcleo propio y transformándose en otros organismos mas pequeños
pero genéticamente idénticos a la madre. Es característico de organismos
procariotas como las bacterias
Gemación En este tipo de reproducción se forma una protuberancia o yema en la

pared de la célula madre. Estas pequeñas protuberancias crecen llevándose a la
vez una parte del núcleo y del citoplasma de la célula madre. Finalmente se
desprenden y forman nuevos organismos. Ej.: la levadura
Esporulación Es el tercer tipo de amitosis y se da cuando el núcleo de una célula

se divide en muchas partes pequeñas. Estas se cubren con citoplasma formando
esporas que pueden permanecer latentes cuando se presentan condiciones
adversas. Cuando las condiciones son adecuadas o para su desarrollo, se dividen
formando nuevas organismos con la misma información genética.
Capitulo 3 Organismos Pluricelulares y Unicelulares
Lección 11 Tejidos, órganos y sistemas
Los tejidos son grupos de células con un origen común, que cumplen una función
específica dentro de un organismo.Detectar, transmitir, analizar y dar respuesta a
las variaciones internas y externas, coordinar el funcionamiento de todas las
funciones del organismo, es función del tejido:
A. Oseo
B. Conectivo
C. Nervioso
D. Cartilaginoso
78
La célula es el nivel de organización básico de los seres vivos que interesa a la

biología. En la naturaleza los átomos están organizados en moléculas y estas en
células. Las células forman tejidos y estos órganos, que a su vez se reúnen en
sistemas, como el digestivo o el circulatorio entre otros. Un organismo vivo está
formado por varios sistemas anatómico fisiológicos íntimamente unidos entre sí.
Tejidos animales
Los tejidos son grupos de células con un origen común, que cumplen una función
específica dentro de un organismo. La ciencia que estudia los tejidos se denomina
Histología. En los animales se encuentran básicamente cuatro tipos de tejidos:
 Epitelial,
 Conectivo,
 Nervioso
 Muscular.
Tejido epitelial
El tejido epitelial según su función puede ser: tejido de revestimiento y tejido

glandular, aunque puede tener función mixta.
Tejido epitelial de revestimiento
Epitelio simple Epitelio cilindrico Epitelio seudoestratificado

cúbico simple ciliado
http://facvet.lugo.usc.es/histologia/Apoyo/citologia/citología.htm
Se encuentra cubriendo la piel, u órganos internos como: el sistema digestivo,

urinario, respiratorio y los vasos sanguíneos. Tiene función sensitiva, protectora
contra daños mecánicos, de defensa al impedir la entrada de microorganismos, y
en el intestino tiene función de absorción.
Tejido epitelial glandular

79
Glándula mucosa de la Glándula serosa del Glándula sebácea

glándula mamaria páncreas del oído
Especializado en secretar sustancias a la sangre o al exterior del organismo se

encuentra en las glándulas endocrinas y exocrinas.
Tejido conectivo
Puede ser de tres tipos: conjuntivo, cartilaginoso, y óseo.
Tejido conjuntivo
Tejido conjuntivo Tejido conjuntivo elastico en

esófago arteria
Forma la dermis de la piel, se encuentra en las submucosas de órganos como

pulmones, corazón, órganos digestivos, en la parte interna de los vasos
sanguíneos, en los tendones, en el tejido adiposo donde almacena grasa.
Sus funciones son: sostén, defensa, protección, reparación, transporte de

metabolitos, rellenar los espacios entre tejidos u órganos.
Tejido cartilaginoso
80
Tejido conjuntivo cartilaginoso

en tráquea
Es un tejido de sostén y soporte, se encuentra en el esqueleto de embriones en el

tabique nasal, laringe, tráquea, bronquios, en los discos intervertebrales, en los
meniscos de la rodilla. Es menos resistente y rígido que el óseo.
Tejido óseo forma los huesos del cuerpo, tiene funciones de sostén, mecánica, y
protección de órganos blandos. Es bastante rígido y resistente.
Tejido nervioso
Tomado de:
http://www.joseacortes.com/galeriaimag/index.htm.joseacortes.com/galeriaimag/index.htm
Se encuentra formando todo el sistema nervioso (encéfalo, médula espinal,

nervios), está formado por dos tipos de células: neuronas y células de glia.
Las principales funciones del tejido nervioso son: Detectar, transmitir, analizar y
dar respuesta a las variaciones internas y externas. Coordinar el funcionamiento
de todas las funciones del organismo. Servir de sostén, nutrición y defensa del
tejido nervioso función a cargo de las células de glia.
Las neuronas o células nerviosas reciben información del exterior, se comunican

entre si a través de sinapsis, deciden y actúan. Las sinapsis pueden producir
mensajes excitatorios o inhibitorios.
81
Las células de glia forman el tejido de sostén del sistema nervioso y son de tres
tipos: astroglia, oligondendroglia cuya función es sostener y nutrir el sistema
nervioso, además de formar la barrera hematoencefálica al adherirse a vasos
sanguíneos y microglía encargadas de fagocitar los elementos nocivos para el
sistema nervioso.
Tejido muscular
Hay tres tipos de tejido muscular: liso, esquelético o estriado y cardiaco.
Tejido muscular liso Se encuentra en los vasos sanguíneos, en las paredes del
sistema digestivo, en la vejiga urinaria, en el útero y en el sistema respiratorio. Sus
contracciones son lentas e involuntarias.
Tejido muscular liso
Tomado de: http://www.joseacortes.com/galeriaimag/index.htm
Tejido muscular estriado
Se encuentra cubriendo los huesos del esqueleto, y en los esfínteres. Sus contracciones son
rápidas y permiten el movimiento de las diferentes partes del cuerpo.
82
Tejido muscular cardiaco
Es una variación del estriado, se encuentra en el corazón, permite mantener el

latido cardiaco, sus contracciones son rápidas e involuntarias.
Lección 12 Tejidos Vegetales
Las células vegetales se agrupan, al igual que las de los animales, formando
tejidos.
Las plantas vasculares, adaptadas a la vida terrestre y aérea presentan tejidos

diferenciados.
Los tipos de tejidos vegetales son:
 Meristemático,
 protector,
 parenquimático,
 conductor y
 de sostén
Tejidos meristemáticos
Son tejidos formados por células embrionarias con gran capacidad de división
mitótica, permiten el crecimiento de las plantas. Pueden ser de dos tipos: primario
y secundario.
83
Tejido meristemático en mitosis de cebolla
Tejido meristemático primario se encuentran en la raíz, tallo, yemas (botones).

Son responsables del crecimiento longitudinal de la planta
Tejido meristemático secundario se encuentra en toda la planta y es responsable

de su crecimiento en grosor.
Tejidos protectores
Tienen como función proteger a la planta de la desecación y de factores externos

que puedan agredirla. Pueden estar localizados en la epidermis, corcho y
endodermis de raíces, tallos y hojas. Las células epidérmicas forman una capa
continua sobre la superficie del cuerpo de la planta. Su forma frecuentemente es
tubular.
Tejido epidermal de bulbo de cebolla Tejido epidermal con estomas

Fuente:Carmen Eugenia Piña Tomado de: http://www.joseacortes.com/
galeriaimag/ index.htm
Tejidos parenquimáticos
84
Tienen como función la producción y almacenamiento de alimento, la reserva de

aire y agua, se divide en: clorofílico, de almacenamiento, aerífero y acuífero. La
forma de sus células puede ser poliédrica, estrellada o alargada.
Tejido parenquimático clorofílico o clorénquima se encuentra en las hojas y tallos

verdes; tiene como función realizar la fotosíntesis por lo que presenta muchos cloroplastos.
Tejido epidermal y Tejido epidermal y

parenquimático en hoja de parenquimático en hoja de
Elodea 40X Elodea 100X
Fuente:Carmen Eugenia Piña Fuente:Carmen Eugenia Piña
Tejido parenquimático de almacenamiento tiene como función almacenar

almidones como en la papa, lípidos, proteínas. Se encuentra en raíces, bulbos, tallos
subterráneos como tubérculos y rizomas y en las semillas.
Tejido parenquimático en
corte de papa 40X
Fuente:Carmen Eugenia Piña
Tejido parenquimático aerífero se localiza en las plantas acuáticas tiene como

función almacenar agua permitiéndole a la planta flotar y realizar el intercambio
gaseoso.
Tejido parenquimático acuífero se presenta en plantas que viven en ambientes

secos y necesitan de un tejido que almacene grandes reservas de agua. Es el
caso de los cactus.
85
Tejidos conductores
Tienen como función el transporte de agua y sustancias minerales. Se divide en dos tipos:
Xilema y Floema.
Xilema
Xilema está formado por células muertas y endurecidas por lignina tiene como
función conducir el agua y los minerales del suelo, desde la raíz hasta las hojas,
además de servir de sostén a la planta.
El crecimiento de los árboles se debe a la formación de nuevos canales de xilema

que cada año van formando un anillo de crecimiento en el tronco. Al realizar un
corte transversal de un tronco y observar los anillos se puede calcular la edad del
árbol.
Floema está formado por células vivas ubicadas en la parte externa del xilema,
tienen como función conducir el alimento (azúcares y proteínas) desde las hojas
hacia el resto de la planta.
Tejido de sostén como su nombre lo indica permite a la planta mantenerse erguida. Hay
dos tipos de tejido de sostén: colénquima y esclerénquima.
86
Colénquima
Colénquima está formada por células vivas. Se encuentra en tallos y hojas de

plantas jovénes y herbáceas.
Esclerénquima está formado por células muertas. Se encuentra en plantas

leñosas y adultas, íntimamente relacionado con el parénquima.
Lección 12 Estructura y Funciones Animales
Órgano: Es un conjunto de tejidos que realizan una o varias funciones

específicas. Sin embargo hay órganos que funcionan como parte de un grupo de
órganos denominado sistema.
Sistema: Es el conjunto de órganos homogéneos, relacionados entre sí, cada uno

desarrolla actividades específicas para cumplir con una función común
Aparato: Es el conjunto de órganos heterogéneos relacionados entre sí para que

cumplir una función común
Todos los sistemas, digestivo, circulatorio, respiratorio, excretor, nervioso,

endocrino, reproductivo, urinario, muscular y óseo interactúan para mantener en
óptimo funcionamiento el organismo y ninguno de ellos funcionaría aisladamente.
Por razones prácticas explicativas se analiza a continuación cada sistema .
Sistema digestivo del hombre
Todos los seres vivos, deben tomar del medio exterior los alimentos necesarios
para obtener la energía requerida para realizar sus funciones y mantenerse con
vida. Para poder utilizar los alimentos y convertirlos en energía el organismo
realiza la función de la nutrición.
Existen dos tipos de nutrición: autótrofa cuando los organismos producen su

propio alimento como en el caso de las plantas y heterótrofa cuando el organismo
necesita alimentarse de sustancias orgánicas ya elaboradas por las plantas o de
otros organismos heterótrofos. Estas sustancias reciben el nombre de nutrientes y
el conjunto de procesos que se llevan a cabo para obtenerlas y utilizarlas se llama
nutrición.
La nutrición comprende siete procesos: ingestión, digestión, absorción, circulación,

respiración, asimilación y secreción.
87
La ingestión es la toma de alimentos del medio, la digestión consiste en

transformar los alimentos ingeridos en moléculas más pequeñas: los nutrientes,
que pueden ser fácilmente absorbidos y distribuidos por todo el organismo.
Podemos diferenciar dos tipos de digestion: la digestion mécanica, llevada a cabo

por los dientes y por los movimientos peristálticos, que son movimientos
musculares involuntarios que se originan para transportar el bolo alimenticio del
esófago al estómago, y la digestión química, que es llevada a cabo por las
enzimas y los jugos gastricos, que aceleran las reacciones químicas del
metabolismo y transforman las macromoleculas de los alimentos en moleculas
más simples.
El proceso de nutrición se realiza a través de los órganos que conforman el

sistema digestivo. El sistema digestivo esta formado por un tubo largo y
musculoso que comienza en la boca y termina en el ano.
Representación de la boca
Fuente: Diseño Carmen Eugenia Piña L.
88
Representación del sistema digestivo

Representación de los esfínteres cardias y piloro

89
Tabla Estructura y función del sistema digestivo de los mamíferos
Órgano Función
Boca compuesta de: Aprehensión e ingestión del alimento, mezcla con la saliva y
labios, cavidad bucal, trituración física de los alimentos, desdoblamiento parcial de
lengua, dientes, carbohidratos por acción de la enzima amilasa salival, formación
glándulas salivares y deglución del bolo alimenticio hacia la faringe.
Órgano común para los sistemas digestivo y respiratorio
Comunicación de la cavidad bucal con el esófago durante la
Faringe
deglución con mecanismos de oclusión de los orificios que
comunican con el sistema respiratorio.
Transporte del bolo alimenticio del esófago al estómago a través
Esófago del cardias (primer esfínter que los comunica) mediante
movimientos peristálticos.
Mezcla del bolo alimenticio con la enzima pepsina y con el ácido
clorhídrico este último cumple acción bactericida y proporciona el
pH ácido adecuado para acción de la pepsina sobre las
Estómago
proteínas para convertirlas en peptonas (digestión), formación
del quimo y paso de éste a través del píloro (segundo esfínter) al
intestino delgado.
Intestino delgado Mezcla del quimo con:
formado por tres
partes:  sales biliares provenientes del hígado,
 bicarbonato de sodio secretado por el páncreas para
Duodeno, neutralizar la acidez del quimo y proporcionar el pH adecuado
para la acción de las enzimas pancreáticas e intestinales.
yeyuno e  jugo pancreático proveniente del páncreas y
 jugo intestinal (entérico).
íleon con sus
microvellosidades El jugo pancreático e intestinal contienen diferentes tipos de
enzimas que continúan con el proceso digestivo
El jugo entérico contiene la lipasa entérica, la amilasa entérica y

peptidasas, enzimas que continúan realizando el proceso
digestivo es decir, convirtiendo las macromoléculas en moléculas
de fácil absorción por las vellosidades del intestino delgado.
El intestino delgado presenta tres tipos de movimientos:
* oscilatorios o pendulares que permiten la mezcla del quimo

con las enzimas de los jugos enterico y pancreático y con la bilis.
* segmentarios dividen el quimo en fracciones más pequeñas

90
* Peristálticos o evacuantes permiten que el quimo avance de la

parte anterior hacia la parte posterior. Hay también movimientos
antiperistálticos que devuelven el quimo en sentido contario.
Todos estos movimientos tienen como finalidad favorecer la

digestíón y absorción de los nutrientes.
En las paredes del intestino se lleva a cabo la absorción que es

el paso de los nutrientes (azúcares simples, ácidos grasos,
glicerina, aminoácidos, y vitaminas; parte del agua y algunas
sales minerales), por difusión al torrente sanguíneo y a la linfa
para ser distribuidos por todas las células y tejidos.
Intestino grueso Reabsorción de agua y minerales,
Formación de heces
formado por el colon y Almacenamiento de heces
el recto
Glándulas anexas
Hígado
Productor de bilis
Páncreas Secreta bicarbonato de sodio y jugo pancreático. El jugo
pancreático contiene: la lipasa pancreática que actúa
desdoblando las grasas previamente emulsificadas por las sales
biliares almacenadas en la vesícula biliar, las proteasas como el
tripsinógeno que actúa sobre las peptonas convirtiéndolas en
péptidos y aminoácidos , la amilasa pancreática que actúa sobre
los azúcares degradándolos a fructuosa, glucosa o galactosa.
Vesícula biliar Organo de almacenamiento de la bilis.
Animación Sistema digestivo
Lección 18. Sistema Circulatorio

91
Gráfica Representación del sistema circulatorio

Fuente: Diseño Carmen Eugenia Piña L
El sistema circulatorio comprende el corazón que hace las veces de bomba

impelente y el sistema vascular (arterias y venas) por donde circula la sangre
El sistema cardiovascular contiene la sangre y es el encargado de transportar

nutrientes y oxígeno a los tejidos y órganos y de recoger bióxido de carbono y
sustancias de desecho productos del metabolismo y llevarlas a los sistemas
excretores. Este sistema transportador de líquido conserva la homeostasia interna
del organismo.
Tabla: Estructura y función del sistema circulatorio de los mamíferos
Estructura Función Complementación

92
a) Sangre con sus Respiración El 55% de la sangre es un

componentes: Vinculación con líquido amarillo denominado
sistema respiratorio plasma, el otro 45% son los
Es un tejido formado por una Defensa, componentes celulares
parte sólida: las células Nutrición, vinculación
sanguíneas de tres tipos: con sistema digestivo. En el plasma se encuentran
Eritrocitos o glóbulos rojos, Excreción de proteinas como la albumina
leucocitos o glóbulos blancos, productos del cuya función es mantener la
metabolismo a presión ósmotica de la
y las plaquetas y por una órganos de excreción samgre; el fribrinógeno y la
parte líquida el plasma. vinculación con protrombina que participan en
sistemas excretores la coagulación de la sangre y
Regulación de pH algunas globulinas que
Regulación de defienden el organismo de
presión osmótica agentes extraños.
Transporte de
hormonas vinculación La cantidad de sangre que
con sistema endocrino circula por el cuerpo es
Regulación de aproximadamente 1/12 del
presión sanguínea. peso coprporal
Ejemplo, en un adulto de
aproximadamente 60 kilos de
peso circulan 5 litros de
sangre
Eritrocitos o glóbulos rojos *Transporte de * Su forma es biconcava los
oxígeno y nutrientes a que les proporciona una
todos los tejidos del mayor superficie de
organismo. intercambio de oxígeno por
dióxido de carbono en los
*Recoger bióxido de tejidos.
carbono y sustancias
de desecho * Contienen la hemoglobina
una proteina que contiene
hierro y les da la coloración
roja y es la encargada de
recoger el oxígeno de los
Fuente: Carmen Eugenia Piña pulmones donde se
encuentra en alta
concentración para luego
liberarlo en los tejidos.
* Carecen de núcleo en el
torrente sanguíneo.
93
Constituyen el 40-45 % de la
sangre
* En el hombre la cantidad
varía entre 5 a 5,5 y en la
mujer 4,5 a 5 millones por cc3
de sangre
Leucocitos o glóbulos Defender el organismo El número de leucocitos es
blancos de infecciones mucho menor que el de
ocasionadas por la eritrocitos
entrada de
microorganismos Su cantidad varía entre 4.600
patógenos, alergenos, a 6.000 por cc3 de sangre
mediante el proceso
de fagocitosis Son de cinco tipos:
Eosinófilos, Basófilos,
Neutrófilos con gránulos en el
citoplasma y con un solo
núcleo lóbulado por lo que se
les denomina polinucleados;
Fuente: Carmen Eugenia Piña
Linfocitos y Monocitos
carecen de gránulos en sus
citoplasma poseen un núcleo
único no lóbulados.
Plaquetas Intervienen en la * Son fragmentos celulares,
coagulación de la su número esta comprendido
sangre entre 200.000 a 300.000 po
rcc3 de sangre
Corazón
94
Gráfica Representación del corazón

Bombear la sangre a todo El ventrículo izquierdo

b) Corazón: un órgano el cuerpo. es más grande que el
muscular hueco derecho pues es el
(miocardio) con cuatro El corazón funciona que bombea la sangre
cavidades: dos ritmicamente para a todo el cuerpo,
superiores las aurículas impulsar la sangre a todo mientras que el
y dos inferiores los el cuerpo durante la fase derecho sólo bombea
ventrículos cuenta de contracción o sistole y la sangre a los
además con dos para su llenado en la fase pulmones.
válvulas: la tricúspide de relajación o diástole
que comunica la aurícula La función de las
derecha con el ventrículo válvulas es impedir el
derecho y la bicúspide retroceso de la sangre
que comunica la aurícula
izquierda con el El corazón expulsa 5
ventrículo izquierdo litros de sangre por
minuto
Principales Venas y Arterias

95
Gráfica Representación de los principales vasos del corazón

c) Sistema vascular Conducir sangre a

formado por : los tejidos
Transportar la sangre Parten del corazón

Arterias Son tubos muy oxigenada que sale hacia los órganos y
gruesos y elásticos; del corazón. La única tejidos del organismo.
disminuyen su calibre a arteria que conduce Las principales son: la
medida que se alejan del sangre pobre en aorta que sale del
corazón, dando lugar a oxígeno y rica en ventrículo izquierdo
arteriolas, y luego a bióxido de carbono emitiendo ramas hacia
capilares. Su luz es menor es la pulmonar. todo el organismo y las
que la de las venas. pulmonares que salen
del ventrículo derecho
hacia los pulmones.
Venas Son tubos de mayor Conductora, retorna Las principales son: la

diámetro que las arterias, la sangre vena cava inferior y la
menos elásticas y la desoxigenada al vena cava superior
mayoría poseen válvulas corazón. Las únicas que traen sangre a la
que impiden el retroceso de venas que aurícula derecha del
la sangre. transportan sangre corazón y las venas
Comienzan con vasos oxigenada son las pulmonares que
pequeños (capilares) y van pulmonares. transportan sangre de
96
aumentando su tamaño en Comienza con vasos los pulmones al

sentido de la circulación pequeños y va corazón..
hasta formar grandes aumentando su
vasos. tamaño en sentido
Acompañan a las arterias de la circulación
en su recorrido hasta
desembocar en la aurícula
derecha del corazón.
Capilares Son vasos de Intercambio de

calibre muy fino distribuidos sustancias en los
en todos los órganos del tejidos
cuerpo. Aportan nutrientes
Recogen desechos
Circulación sanguínea
La circulación es un circuito cerrado, se inicia en el corazón y termina en el

corazón. La circulación se divide en circulación menor de corazón a pulmones y
circulación mayor de corazón a todos los tejidos y retorno al corazón.
Funcionamiento del corazón
1. La sangre rica 2. La aurícula 3. Luego el ventrículo derecho se

en bióxido de derecha se contrae contrae, la válvula tricúspide se
carbono y pobre en (sístole), se abre la cierra, se abre la válvula pulmonar
oxígeno válvula tricúspide y la y la sangre va por la arteria
procedente de todo sangre desciende al pulmonar (que se ramifica en dos
97
el cuerpo ventrículo derecho. ramas derecha e izquierda) hacia

(circulación el pulmón correspondiente donde
general) llega a la es oxigenada.
aurícula derecha
por las venas cava
superior e inferior.
4. En los capilares de los pulmones el bióxido de carbono es cambiado por el

oxígeno del aire alveolar. (Circulación menor o pulmonar). La sangre
oxigenada circula por vasos cada vez mayores que se reúnen en las venas
pulmonares.
5. Luego la sangre 6. El ventrículo Animación sobre el ciclo cardiaco

rica en oxígeno por izquierdo se contrae y
las venas a través de la arteria http://www-
pulmonares (las aorta y sus medlib.med.utah.edu/kw/
únicas venas que ramificaciones envía pharm/ hyper_heart1.html
transportan sangre la sangre oxigenada a
oxigenada) regresa todas las células y http://www.guidant.es/
a la aurícula tejidos. Patient/ Heart-BV-
izquierda del Basics/heart_intro.aspx
corazón. Esta Complementación
aurícula se contrae Contiene aspectos básicos
y la sangre pasa a El mecanismo de teóricos, imágenes y animaciones
98
contracción del
corazón es el sobre el corazón, la circulación,
siguiente: primero se enfermedades
contraen las dos
aurículas y de forma http://www.nlm.nih.gov/medlineplu
sincrónica, es decir al s/
mismo tiempo , spanish/tutorials/
período llamado
Sístole Auricular, echocardiogramspanish/
luego se contraen los ct1791s1.html
dos ventrículos
igualmente de
manera sincrónica
través de la válvula
(Sístole Ventricular), y
bicúspide al
después, el corazón
ventrículo
completo tiene una
izquierdo.
relajación (Diástole o
reposo general),
hasta que se produce
la nueva Sístole
Auricular.
El funcionamiento del
corazón es
autónomoo
involuntario, regido
por el sistema
nervioso autónomo o
vegetativo
Gráficas: Representación del funcionamiento del corazón

Circulación portal
99
Gráfica Representación del funcionamiento del corazón

Los nutrientes que el organismo requiere pasan a través de las vellosidades del
intestino delgado (segmento duodenal) a la vena porta que los transporta hasta el
hígado donde éste los detoxifica y envía por la vena hepática al torrente
sanguíneo.
Coagulación sanguínea
Adaptado de: http://www.canal-h.net/webs/sgonzalez002/Fisiologia/HEMOSTAS.htm
HEMOSTASIS es el conjunto de mecanismos con los que se controla la pérdida

de sangre del organismo. Estos mecanismos se desencadenan cuando hay un
traumatismo o cuando hay pequeñas lesiones de forma espontánea en el
organismo. Son fundamentales para la vida. Si se eliminan estos mecanismos, se
ocasiona la muerte en pocas horas.
MECANISMO DE LA HEMOSTASIS Estos mecanismos están interrelacionados

entre ellos. Además, existe un tiempo determinado para cada uno e ellos. Siguen
un orden preestablecido.
Vasoconstricción: Cuando hay un traumatismo o una pequeña lesión, se

produce una vasoconstricción de forma natural o por reflejos, estimulación de las
terminaciones simpáticas que inervan la pared vascular. El objetivo es producir
una contracción para que haya una disminución del flujo de sangre. l endotelio de
los vasos sanguíneos segrega factores relajantes derivados del endotelio, que si
está intacto, mantiene la estructura relajada. Cuando hay un traumatismo,
desaparecen estos factores relajantes y se produce una contracción. Estos
factores relajantes derivados del endotelio son el óxido nítrico (NO). A nivel
vascular, el NO mantiene relajado ciertas estructuras vasculares. Cuando hay un
traumatismo leve las plaquetas se adhieren o agregan entre sí y liberan
tromboxano A2 que produce una potente vasoconstricción.
100
Formación del tapón plaquetario: las plaquetas, con forma más o menos
redonda, cuando se encuentran en la sangre, tienen unos receptores en su
membrana, de forma que, cuando detectan que en un vaso falta el endotelio y
aparece el colágeno, las plaquetas forman la adhesión plaquetaria. Los receptores
de la membrana de las plaquetas son receptores para residuos de aminoácidos
del colágeno, de manera que hacen que las plaquetas se anclen contra el
colágeno y se comience la adhesión plaquetaria (plaquetas adheridas al colágeno
y que se vuelven mucho más planas).
A nivel de la célula, se produce el incremento de calcio entre el reconocimiento

entre colágeno y receptor. Cuando se incrementa el nivel de Ca2+ a nivel de la
plaqueta, se produce la liberación de sustancias (tromboxanos A2 que producen
vasoconstricción; ADP que favorece la adhesión de las plaquetas; es un feed-back
negativo; los tromboxanos A2 también favorecen la adhesión plaquetaria; factor de
crecimiento plaquetario que induce la mitosis en las células endoteliales; factor
plaquetario 3, que sirve para favorecer la coagulación sanguínea.)
La mitosis de las células endoteliales es el primer mecanismo de reparación. Las

plaquetas se unen sólo en la zona lesionada, porque en la zona sana hay
prostaglandinas I2 que son fuertemente antiagregantes.
Coagulación sanguínea La coagulación es la modificación del estado físico de la

sangre, que pasa de un estado líquido a otro de gel. Esta transformación se debe
a que el fibrinógeno (proteína plasmática) se transforma en una red de fibrina, que
refuerza el trombo plaquetario o tapón hemostático, para interrumpir de forma
definitiva la hemorragia.
Mecanismo de coagulación Este proceso necesita una serie de reacciones en

varias proteínas plasmáticas, para transformarlas de un estado inactivo a otro
activo, que a su vez, ayudará a que otra reacción del mismo tipo se dé con otra
proteína.
Estas proteínas plasmáticas se denominan "Factores de coagulación", de los

cuales hay 12 que se denominan con números romanos, más otros factores que
no tienen asignado numeral y que son los factores contacto.
Los factores de coagulación
Son un grupo de proteínas responsables de activar el proceso de coagulación.

Hay identificados 13 factores ( I, II, ..., XIII).
Factor I (fibrinógeno)
Factor II (protrombina)
Factor III (factor tisular)
Factor IV (calcio)
101
Factor V (giobulina aceleradora)

Factor VII (proconvertina)
Factor VIII (factor antihemofílico)
Factor IX (componente de tromboplastina en plasma)
Factor X (factor de Stuart)
Factor XI (antecedente de tromboplastina en plasma)
Factor XII (factor de Hageman)
Factor XIII (factor estabilizador de la fibrina
Vía Extrínseca de coagulación La vía extrínseca se inicia cuando la sangre hace

contacto con el tejido lesionado, que a su vez libera la tromboplastina tisular, que
en presencia del factor VII y de iones de calcio, actúan sobre el factor X para
formar factor X activado. El factor X activado, y en presencia de iones de calcio,
libera el activador de la protrombina que favorece el paso de la protrombina
(proteína del plasma que se produce en le hígado en presencia de vitamina K) en
trombina (enzima de acción proteolítica), la cual a su vez actúa sobre las
moléculas de fibrinógeno (otra proteína presente en el plasma sanguíneo y
producida en el hígado) para formar monómeros de fibrina que al unirse entre ellas
se polimerizan en largos hilos de fibrina que forman el retículo del coágulo. Para
que el coágulo no se desintegre las plaquetas liberan el factor estabilizador de la
fibrina.
La Vía intrínseca de coagulación Comienza con la activación del factor XII

producida por el contacto con una superficie lesionada, esto es, sin endotelio.
Esta activación, que requiere de enzimas, activa al factor XI, y éste activado activa
a su vez al factor IX. El factor IX activado, junto con el factor VII activado, calcio,
tromboplastina y otras sustancias, entre las que está el factor VIII, activan al factor
X, punto de encuentro de la vía común.
En la vía común, los factores X y V activados, en presencia de calcio y

fosfolípidos plaquetarios trasforman la protombina en trombina, que hace que el
fibrinógeno pase a ser fibrina, que es estabilizada con el factor XIII. En todas las
reacciones de la cascada de la coagulación hay además otras sustancias que
activan o inhiben las reacciones. El aumento o el déficit de los factores de la
cascada, de las plaquetas o de los múltiples activadores o inhibidores de la
coagulación pueden crear serios problemas, como pueden ser el que nuestro
organismo no pueda responder favorablemente a las lesiones que sufren nuestros
vasos, y podamos morir desangrados, siendo otro problema todo lo contrario, esto
es, que el organismo cree trombos plaquetarios que obstruyen los vasos y que a
su vez puedan desprenderse y causar obstrucciones a distancia.
Cascada de coagulación. Secuencia de reacciones que involucran varias

proteínas conocidas como factores de coagulación. Los factores de coagulación
102
actúan en cascada, es decir, uno activa al siguiente; si se es deficitario de un

factor, no se produce la coagulación o se retrasa mucho.
Sistema Linfático
El sistema linfático es una red microscópica de capilares que se encuentran por

todos los tejidos, transcurriendo entre los vasos arteriales y venosos. Su función
es mantener el equilibrio entre los líquidos, devolviendo el exceso de líquido
intersticial (aproximadamente unos 3 litros) a la circulación general.
Está formado por:
 la linfa que es un líquido claro de composición parecida a la sangre

contiene glóbulos blancos; su función es transportar los lípidos digeridos desde las
vellosidades del intestino delgado hacia el torrente sanguíneo.
 los vasos linfáticos o conductos por donde circula la linfa, los capilares
linfáticos.
 los ganglios linfáticos que son pequeñas estructuras en forma de riñón con
gran cantidad de glóbulos blancos cuya función es filtrar la linfa , destruir y eliminar
de ella las sustancias tóxicas y los microorganismos infecciosos antes de su
circulación por el torrente sanguíneo.
Sistema Respiratorio del hombre
La respiración implica un intercambio de gases con el medio ambiente. Durante la

respiración se realiza el transporte de oxígeno de la atmósfera a las células y a la
inversa transporte de bióxido de carbono de las células a la atmósfera. Para
realizar esta función el organismo cuenta con los pulmones y con unos conductos
por los que circula el aire inspirado y expirado.
103
Gráfica: Aparato Respiratorio

Modificado de http://www.emc.maricopa.edu/faculty/
farabee/BIOBK/humrespsys_1.gif
Los conductos o pasos del aire son:
 Las ventanas o fosas nasales por donde penetra el aire inspirado.
 La cavidad nasal cuya función es filtrar, humedecer y calentar el aire

inspirado. Para este fin su mucosa cuenta con una gran cantidad de vasos
sanguíneos.
 La faringe permite el paso del aire a la laringe.
 La laringe su función es regular el paso del aire en la respiración, impedir la

entrada de cuerpos extraños a la tráquea y es el órgano principal de la fonación o
de los sonidos.
 La tráquea es un tubo formado por anillos cartilaginosos que se bifurcan en

bronquios. En su interior la tráquea y los bronquios cuentan con una serie de cilios
que le permiten realizar su función de llevar secreciones o cuerpos extraños a la
cavidad bucal impidiendo su entrada a los pulmones.
 Los bronquios se ramifican en bronquíolos de diámetro más reducido. Los

bronquíolos terminan en pequeños saquitos denominados alvéolos los cuales se
encuentran rodeados de capilares sanguíneos.
104
 Los pulmones se encuentran dentro de la caja torácica su interior está

formado por un tejido esponjoso. Los pulmones son los órganos terminales donde
se efectúa el intercambio gaseoso.
 El diafragma y la caja torácica también se incluyen en las estructuras que
toman parte de la respiración.
Mecanismos de la Respiración
La respiración se realiza con dos mecanismos básicos de expansión y contracción

de los pulmones por acción de:
 El diafragma que se contrae moviéndose hacia arriba acortando la caja
torácica o se relaja desplazándose hacia abajo alargando la caja torácica.
 Las costillas que aumentan o disminuyen el diámetro de la caja torácica.
Durante la inspiración el diafragma se contrae, la caja torácica se eleva , su diámetro

aumenta, los pulmones se distienden y el aire entra a los alvéolos.
Para saber más
Animación sobre inspiración expiración:

http://www.juntadeandalucia.es/averroes/recursos_informaticos/concurso99/002/respira.htm
Intercambio de gases en los pulmones
Gráfica: Representación del alvéolo pulmonar rodeado de capilares

Debido a la diferencia de concentración de gases entre el exterior y el interior de

los alvéolos, el oxígeno del aire pasa por difusión de los alvéolos a los capilares
sanguíneos que rodean a los alvéolos, luego el oxígeno penetra en los glóbulos
rojos o hematíes para ser transportado con el torrente sanguíneo a todas las
células y tejidos.
105
Gráfica: Representación del intercambio de gases en el alvéolo pulmonar

El bióxido de carbono se traslada en sentido opuesto desde los tejidos a los

capilares y de ahí a los alvéolos.
El mecanismo de la respiración es un acto reflejo casi por entero.
Animación del proceso respiratorio
Sistema excretor del hombre
La excreción tiene como función mantener constante el volumen de los líquidos

corporales, la concentración de los electrólitos y el equilibrio ácido - básico
independientemente de las variaciones en la ingesta. La homeostasis de los
líquidos corporales se conserva sobre todo por la acción de los riñones y está
controlada por diversos mecanismos fisiológicos todos ellos interrelacionados.
El sistema excretor en los mamiferos está formado por:

106
Gráfica Representación del sistema renal

Estructura Función
Dos riñones formados por millares de nefronas Producir la orina que es un
que son la unidad estructural y funcional del riñón producto de desecho tóxico
Conducir la orina del riñón a la
Dos Uréteres o tubos
vejiga.
La Vejiga urinaria Almacenar la orina.
Excretar la orina de la vejiga al
La Uretra
exterior
Funciones del Sistema Renal
 Filtración de la sangre y eliminación de sustancias de desecho resultantes

del metabolismo celular. La sangre oxigenada le lleva al riñón nutrientes y oxígeno
y la desoxigenada le trae del hígado la urea que se elimina con la orina.
 Controlar el equilibrio hídrico a través de la orina.
 Controlar el equilibrio electrolítico (sodio, potasio, calcio, fósforo, cloro entre
otros).
 Controlar el equilibrio ácido – básico (pH) Controlar la presión arterial por
medio de la hormona renina que tiene acción hipertensora.
La Nefrona
107
Gráfica No 30 La Nefrona
Tomada de http://iris.cnice.mecd.es/biosfera/profesor/galeria_imagenes/images/circul6-6.jpg
La nefrona esta formada por un paquete o red capilar que recibe el nombre de
glomérulo, envuelve a este sistema glomerular una cápsula de Bowman. La unión
funcional entre la cápsula de Bowman y el glomérulo recibe el nombre de tubo de
Malpighi y es el lugar donde ocurre la primera filtración del plasma sanguíneo que
contiene sustancias de desecho, además de sustancias como glucosa, sales
minerales y agua que aún son útiles al organismo. En la cápsula de Bowman se
forma la orina primaria. La cápsula de Bowman se continúa con un tubo renal
contorneado proximal, de él se origina el asa de Henle. Esta asa se continúa con
otros tubos contorneados distales. En los túbulos contorneados ocurre el segundo
filtrado con la consecuente resorción de agua, glucosa y sales al torrente
sanguíneo y secreción de sustancias de desecho. Los tubos contorneados distales
van drenando a túbulos colectores para formar los cálices los cuales drenan en la
pelvis renal. Los túbulos colectores reciben la orina formada en las nefronas. La
pelvis renal comunica con los uréteres que llegan a la vejiga.
Sistema Reproductor
Los seres vivos tienen capacidad de dar origen a otros seres vivos. En los seres
eucarióticos pluricelulares la reproducción implica la participación de gametos o
células sexuales masculina y femenina las cuales se fusionan para originar un
cigoto. Los órganos del aparato reproductivo masculino y femenino son los
encargados de la producción de gametos
Aparato reproductor masculino del hombre
Gráfica Aparato Reproductor masculino

Tomado de http://www.arrakis.es/~lluengo/reproduccion.html
108
Tabla Estructura y función del sistema reproductor masculino
Órgano Función
Producción de espermatozoides o células
sexuales masculinas
Producción de la hormona testosterona que
determina los caracteres masculinos.
El escroto mantiene la temperatura adecuada
Testículos contenidos en el escroto para los espermatozoides (unos tres grados
por debajo de la temperatura del cuerpo)
El parénquima testicular está formado por
lóbulos donde se encuentran los túbulos
seminiferos lugar donde se forman los
espermatozoides.
Epidídimo Almacenamiento y maduración de los
Conducto alargado y flexuoso, adherido espermatozoides y conducción de los
al testiculo espermatozoides hacia los conductos
deferentes
Conductos eferentes Transportar los espermatozoides desde los
tubos semíniferos hasta el epididimo
Conductos deferentes Almacenamiento de los espermatozoides hasta
el momento de la eyaculación
Glándulas accesorias
Producción de líquido viscoso denominado
semen, que se mezcla con los
* Vesículas seminales
espermatozoides y sirve para transpórtalos.
Secreción de líquido lechoso que da olor
* Próstata característico al semen
Secreción de líquido que mantiene lubricada la
* Glándulas de Cooper uretra y el pene
Pene Órgano copulador
109
Aparato Reproductor Femenino de mamíferos
Gráfica Aparato reproductor femenino

Tomado de: http://www.arrakis.es/~lluengo/reproduccion.html
Tabla Estructura y función del sistema reproductor femenino de mamíferos
Órgano Función
Dos ovarios Formación del los óvulos o células sexuales femeninas
Producción de estrógenos hormonas que dan los caracteres

sexuales femeninos
Dos trompas de Estos conductos comunican con el útero a donde
Falopio transportan los óvulos. En el primer tercio de las trompas
ocurre la fecundación
Útero Recibir el óvulo fecundado, albergar y alimentar el embrión.
En el caso de no haber fecundación su mucosa interna
llamada endometrio se desprende produciendo la
menstruación.
Durante el parto se contrae para expulsar el feto.
Cuello uterino Comunica la vagina con el útero
Recibir el líquido seminal con los espermatozoides.
Vagina Expulsa el feto durante el parto
Órganos
genitales
externos:
Vulva
constituida por los labios mayores y menores
Clítoris órgano de excitación
110
Fecundación
Consiste en la fusión de los núcleos de los gametos o células sexuales masculina

y femenina, es decir la unión del óvulo y del espermatozoide para formar el cigoto.
La fecundación ocurre en las trompas de Falopio y a medida que el cigoto
desciende por las trompas hacia el útero tienen lugar las divisiones celulares que
dan comienzo al proceso embrionario o formación del embrión.
Sistema Nervioso
El sistema nervioso coordina y preside el funcionamiento de todos los órganos y

sistemas de los seres vivos. La función final del sistema nervioso es la conducta.
El sistema nervioso percibe estímulos e informa sobre lo que ocurre en el entorno
para que los comportamientos o conductas logren adaptarse y de esta amaner
actuar de manera útil.
Fisiológicamente el sistema nervioso se divide en sistema nervioso central,

voluntario y sistema nervioso autónomo o involuntario.
Las funciones del sistema nervioso central son:
 Poner en relación al organismo con el medio exterior en que vive.
 Recibir información, coordinar y producir respuestas conscientes - función

sensitiva.
 Producir movimientos musculares - función motora.
 Proporcionar integridad al organismo - función integradora.
Las funciones del sistema nervioso autónomo son:
 Inervar vísceras de los aparatos: respiratorio, circulatorio, digestivo,

urinario, glandular, reproductor.
 Coordinar las funciones de todos los sistemas.
 Mantener la homeostasis.
 Presidir la vida interior

111
Gráfica Sistema Nervioso Central

Tomado de: http://personales.ya.com/erfac/snc.gif
Gráfica Encéfalo
112
Tabla: Estructura y función del Sistema Nervioso Central
El sistema nervioso central está formado por:
Órgano Función
Encéfalo que

comprende:
Órgano que permite utilizar todos los sentidos, en él se
encuentran los centros del lenguaje de la escritura, de
las imágenes auditivas, de la olfación, tacto, dolor, gusto,
Cerebro
las zonas motoras; en el cerebro es donde todas las
emociones toman forma: los pensamientos, la actividad
imaginativa y el recuerdo.
Cerebelo con el Interviene en el mantenimiento de la posición y el
Hipotálamo equilibrio del cuerpo, coordina los movimientos,
mantiene el tono muscular.
El hipotálamo controla todas las funciones vegetativas o

internas del cuerpo como: presión arterial, actividad
sexual, equilibrio de líquidos corporales, alimentación,
actividad digestiva, secreción de glándulas endocrinas,
regulación de la temperatura, reacciones de defensa.
Médula oblonga o Tiene el control de las funciones de los centros de la
Bulbo raquídeo respiración, cardiaco, vasoconstrictor , respiratorio y del
vómito
Médula espinal Conduce información desde los nervios periféricos que
vienen de
diferentes partes del cuerpo hacia el encéfalo o desde el
encéfalo al resto del cuerpo.
Las prolongaciones Transportan los impulsos al sistema nervioso central y
o nervios craneales y llevan información al exterior.
espinales. Son motores y sensitivos y vienen de los órganos de los
sentidos
Neurona
La neurona o célula nerviosa es la unidad estructural y funcional del sistema

nervioso. Su función es la trasmisión de información entre las diferentes partes del
cuerpo. La mayoría de neuronas se encuentran en el cérebro y en la médula
113
espinal, otras se encuentran el sistema nervioso periférico. En el hombre se

encuentran entre cien y mil billones de neuronas
Gráfica La Neurona
Tomado de: http://mensual.prensa.com/mensual/contenido/2002/03/03/hoy/revista/468858.html
La neurona consta de:
 Cuerpo con núcleo, citoplasma y organelos.

 Prolongaciones que son extensiones protoplasmáticas y son de dos tipos:
dendritas y axón.
Las dendritas son aferentes o sensitivas. Conectan una neurona con otra y
conducen impulsos de órganos (articulaciones, músculos, tendones, huesos etc.)
hacia el cuerpo de la célula nerviosa
El axón que es eferente o motor. Conduce impulsos del cuerpo de la célula

nerviosa hacia los botones terminales órganos o tejidos. En la terminación de los
axones se encuentran los botones terminales
Conducción dentro de la neurona
Cuando una neurona se encuentra en estado de reposo su interior tiene una carga
eléctrica ligeramente negativa con respecto al exterior. Esto ocurre porque dentro
de la célula hay una cantidad importante de iones negativos debido a que la
bomba de sodio impulsa hacia afuera de la fibra nerviosa los iones de NA+. Esta
carga se denomina potencial de reposo.
114
Cuando se estimula una neurona la permeabilidad de la membrana cambia

permitiendo la entrada de iones positivos de Na+ al interior de la célula,
desapareciendo el potencial de reposo y generando un potencial de acción que
viaja a lo largo de la neurona hasta los botones terminales.
Cuando el potencial de acción llega a los botones terminales se liberan sustancias

químicas o neurotrasmisores al espacio potsináptico (espacio entre la unión de
dos neuronas) . Estos cambios en el potencial de membrana duran una pequeña
fracción de segundos, seguidos inmediatamente al estado de reposo. El
establecimiento del estado de reposo depende casi totalmente de la salida por
difusión de iones de K+ al exterior.
Receptores Sensoriales
En el ser humano y animales superiores los estímulos del exterior son captados a
través de receptores sensoriales u órganos de los sentidos. Los órganos de los
sentidos son cinco: vista, oído, olfato gusto y tacto. El sistema sensorial está
formado por un receptor, una neurona aferente sensitiva y el centro sensitivo en la
corteza cerebral.
Para que haya percepción y respuesta motora de un estímulo se requiere de un

receptor, una neurona aferente, un centro coordinador y decodificador de la
información, una neurona eferente o motor
Sistema Sensorial
Adaptado de: http://www.uc.cl/sw_educ/neurociencias/html/frame04.html
Los sistemas sensoriales son conjuntos de órganos (órganos de los sentidos)

altamente especializados que permiten a los organismos captar una amplia gama
de señales provenientes del medio ambiente. Ello es fundamental para que dichos
organismos puedan adaptarse a ese medio. Pero, para los organismos es
igualmente fundamental recoger información desde su medio interno con lo cual
logran regular eficazmente su homeostasis. Para estos fines existen sistemas de
detectores con una organización morfofuncional diferente y que podemos llamar
receptores sensitivos.
115
Los receptores están ligados a sistemas sensoriales/sensitivos capaces de

transformar la energía de los estímulos en lenguaje de información que manejan
los organismos (señales químicas, potenciales locales y propagados). Es decir,
son capaces de transducir información. En cada sistema sensorial o sensitivo es
fundamental la célula receptora. Es ella la célula transductora, es decir, la que es
capaz de traducir la energía del estímulo en señales reconocibles y manejables
(procesamiento de la información) por el organismo. Esas señales son
transportadas por vías nerviosas específicas (haces de axones) para cada
modalidad sensorial hasta los centros nerviosos. En estos, la llegada de esa
información provoca la sensación y su posterior análisis, por esos centros
nerviosos, llevará a la percepción. La sensación y la percepción son entonces,
procesos íntimamente ligados a la función de los receptores
Los receptores sensoriales son células, especialmente nerviosas, altamente

especializadas, encargadas de reconocer y convertir en forma específica
diferentes formas de energía presentes en el medio ambiente o en el medio
interno de un organismo en señales bioeléctricas que son transportados a centros
nerviosos específicos. Según el tipo de estímulo que excita las células sensoriales,
se pueden clasificar los receptores en grandes grupos: mecánicos, químicos ,
térmicos y luminosos
Para saber más
En el siguiente link http://bibi.avila.googlepages.com/receptoressensorialeshumanos

encuentra una descripción muy didáctica de los Receptores sensoriales humanos.
Complementación realizada por la tutora Bibiana Avila. Se recomienda aprovechar
este material.
Organo de la Visión
116
El sentido de la vista se sitúa en los ojos. En los animales superiores es par,

ubicado en el interior de los huesos de la cara, en las cavidades orbitarias que
presenta la parte anterior de la cabeza. Está constituido por el globo ocular y otros
órganos anexos. Básicamente es una cámara cerrada con la parte anterior
transparente para permitir la entrada de la luz, y una zona interna sensible donde
convergen los rayos luminosos para formar la imagen.
El globo ocular está compuesto por tres membranas concéntricas cuya parte más
externa es la esclerótica o blanco del ojo, consistente en un tejido opaco, fibroso y
duro, salvo en su zona anterior que es transparente y convexa formando la
córnea, y su zona posterior que está perforada para dar salida al nervio óptico. La
parte intermedia del globo ocular, desde la esclerótica hasta la retina, es un
tapizado muy vascularizado llamado coroides, que finaliza por delante mediante
un anillo multiciliar blanquecino (anillo circular) en la unión entre la esclerótica y la
córnea.
Tras la córnea se sitúa una cámara acuosa transparente (humor acuoso), en

medio de la cual se halla el iris; éste es un diafragma musculoso, contráctil y
opaco, en cuyo centro está la pupila o niña, la cual regula la cantidad de luz que
penetra en el ojo variando su diámetro, función que es llevada a cabo mediante la
contracción o dilatación de sus músculos circulares y radiales. Detrás del iris está
el cristalino, un cuerpo lenticular, transparente y biconvexo cuya misión es hacer
converger los rayos luminosos de manera que formen imágenes en la retina; la
pérdida de transparencia del cristalino da lugar a una enfermedad conocida
vulgarmente como cataratas.
La capa más interna del globo ocular es la retina, constituida por diez capas superpuestas
que acoge variados elementos nerviosos y de sostén; sus células (conos, bastoncillos,
neuronas bipolares y multipolares) se prolongan y agrupan para constituir el nervio óptico,
el cual parte de un punto llamado ciego, debido a que en él no se produce ninguna visión.
Las células de la retina contienen una materia pigmentaria altamente sensible a las
impresiones luminosas que recibe, y que producen la sensación visual; la zona de mayor
agudeza visual es la posterior, llamada fóvea, mácula o mancha amarilla. Los conos de la
retina se relacionan con esa agudeza visual, mientras que los bastoncillos tienen que ver
con las condiciones de escasa iluminación. Todo el resto del globo ocular está ocupado por
el llamado humor o cuerpo vítreo
117
Órganos anexos
Los órganos anexos del globo ocular están constituidos por las glándulas
lacrimales, órbitas, cejas, párpados, pestañas y seis músculos. Las glándulas
lacrimales se sitúan en la parte más externa de la cavidad orbitaria, en su región
antero-superior. Existen dos por cada ojo: una principal o superior y otra accesoria
o inferior, cada una de ellas comunicada con el ángulo más externo del ojo y las
fosas nasales mediante un conducto lacrimal. Estas glándulas son las encargadas
de segregar las lágrimas, un líquido ligeramente alcalino, lubricante y limpiador de
la superficie ocular
Los párpados, superior e inferior, son repliegues cutáneos movibles, unas láminas fibrosas
tapizadas exteriormente por la piel, e interiormente por mucosa y la conjuntiva, una
membrana transparente que recubre también la córnea. Los párpados poseen unas glándulas
que segregan grasa llamadas de Meibomio, en referencia al médico anatomista alemán
Heinrich Meibom (1638-1700) que las descubrió y estudió.
En el borde de los párpados se encuentran las pestañas, unos pelillos tamizadores de la luz,
que limpian el ojo y las ya citadas glándulas de Meibomio. También se encuentran los seis
músculos motores del ojo, los cuales permiten su movimiento y sujeción: los cuatro rectos
(interno, externo, superior e inferior), y dos oblicuos (pequeño y grande). Los músculos del
ojo se controlan por pares de nervios craneales (motor ocular común, patético y motor
ocular externo).
118
Mecanismo de la visión
La visión es un proceso fisiológico, resultado de varios fenómenos sucesivos, que

nos permite revelar la presencia de los cuerpos, con identificación de su forma,
color y dimensiones. En ese proceso intervienen el ojo y la zona de la corteza
cerebral encargada de interpretar las sensaciones luminosas que se proyectan
sobre la retina de aquél. La visión es pues una actividad que implica la necesidad
de luz; sin ella no existe visión.
El mecanismo de la visión se produce de forma similar al utilizado para obtener la

imagen en una cámara fotográfica. Así como en la cámara existe una película
sensible a la luz que se sitúa detrás del objetivo, en donde se materializa la
impresión de la imagen captada, en el ojo esa función la realiza la retina, donde
las células receptoras son estimuladas para después conducir los impulsos
nerviosos que generan hacia el cerebro. En la cámara se regula la cantidad de luz
que penetra en el interior mediante un diafragma mecánico; de manera homóloga.
El ojo utiliza el iris como diafragma, contrayendo o relajando los músculos que lo
gobiernan. En ambos ejemplos, tanto la imagen formada en la retina como en la
película se proyecta invertida, es decir, si visualizamos un árbol éste se proyecta
con la copa hacia abajo y la base hacia arriba, sin embargo, en el ojo humano esa
característica es interpretada correctamente tras ser enviada por el nervio óptico
hasta el lóbulo de la corteza cerebral correspondiente. Por su parte, la mayoría de
cámaras permiten ajustar el enfoque del objeto que se desea impresionar; en el
ojo esa función la llevan a cabo los músculos ciliares del cristalino, que acomodan
el ojo para enfocar los objetos según la distancia a que se encuentren.
Oído
En los animales superiores el oído es el órgano sensorial de la audición, también acoge otro
sentido, el del equilibrio, que se encuentra en los canales semicirculares del oído interno. Es
par, y se halla situado a uno y otro lado de la cabeza.
Consta de tres partes: oído externo (oreja y conducto auditivo), oído medio (caja del
tímpano), y oído interno (laberinto).
119
El oído externo comprende el pabellón u oreja y el conducto auditivo. El pabellón

consiste en una lámina replegada e internamente cartilaginosa, cuya misión es
conducir las ondas sonoras hacia el conducto auditivo. Éste es un tubo de unos 3
cm. de longitud, de cartílago al principioy óseo en su parte final, en la membrana
del tímpano. Este conducto acoge las glándulas sebáceas y ceruminosas
segregadoras del cerumen.
El oído medio comienza en la caja del tímpano, una cavidad del hueso temporal
que a través de dos orificios o ventanas (la oval y la redonda) comunican con el
oído interno por su parte posterior. La faringe también se comunica con el oído a
través de un orificio existente en el canal de la trompa de Eustaquio, de esta forma
la presión interior y exterior quedan equilibradas.
En el oído medio se distingue una cadena de cuatro huesecillos movibles y
conectados entre sí, que se sitúan entre el tímpano y la ventana oval. Son el
martillo, yunque, lenticular y estribo. Su función es transmitir las ondas sonoras
El oído interno se sitúa detrás de la caja del tímpano. Comprende el laberinto,

caracol o coclea y canales semicirculares.
El Caracol o coclea consiste en una cavidad en la que reside el llamado órgano

de Corti, en alusión a su descubridor, el anatomista italiano Alfonso Corti (1822-
1876). Es un órgano arrollado en espiral, ósea en su parte externa y membranosa
en la interna; entre ambas partes se encuentra un líquido llamado perilinfa, y en el
interior de la membranosa se halla otro líquido llamado endolinfa. En el caracol
residen las terminaciones ciliadas de las células sensitivas del oído.
Laberinto está constituido por un conjunto de cavidades situadas en el interior del

peñasco del hueso temporal, por dentro de la caja del tímpano. Su parte externa
es ósea y en su interior se halla el laberinto membranoso formado por el utrículo
(saco del que parten los tres canales semicirculares) y sáculo (bolsa que comunica
120
con el caracol). Éstos y los canales contienen endolinfa, en ellos reside el sentido
del equilibrio. Mediante los movimientos de la endolinfa las células sensoriales de
los canales envían impulsos al cerebro, informando sobre la posición de la cabeza,
permitiendo así mantener el equilibrio. Cuando el nivel de la endolinfa se altera por
cualquier motivo, se produce entonces una pérdida de orientación dando lugar a
mareos.
El Olfato es un sentido quimiorreceptor, como el del gusto, que se estimula

mediante las sustancias volátiles que se desprenden de los cuerpos, o las que se
encuentran en estado gaseoso, permitiendo así percibir los olores. Está
constituido por el nervio olfatorio y sus terminaciones nerviosas, las cuales se
diseminan por la parte superior de la mucosa pituitaria, que tapiza las fosas
nasales. Los impulsos nerviosos se transmiten a través de las terminaciones
nerviosas hasta el bulbo raquídeo, y desde éste hacia la corteza cerebral olfatoria.
El sentido del olfato es fácilmente fatigable, ya que tras un corto periodo de tiempo
sometido a la percepción de un olor de nivel estable, éste deja de percibirse por
adaptación de los receptores olfatorios
El Gusto es un sentido quimiorreceptor, como el del olfato, que se localiza en la

boca. Las sensaciones del gusto son percibidas en aquellas sustancias líquidas o
disueltas, mediante receptores gustativos de tipo químico, los cuales se agrupan
en los llamados botones gustativos u olivas, que se sitúan en los laterales de las
papilas linguales. Los impulsos nerviosos de estas sensaciones son transmitidos
por los nervios craneales (lingual y glosofaríngeo) al bulbo raquídeo y a la corteza
cerebral.
El Tacto se localiza en la piel. Se trata de una forma exteroceptiva de sensibilidad,

que permite detectar y localizar sobre la superficie cutánea el estímulo por
diferencia de presión que produce un objeto, e incluso determinar su textura. El
tacto reside fundamentalmente en las terminaciones nerviosas y corpúsculos
táctiles, que se localizan en la epidermis y en el espesor de la dermis. La
abundancia de corpúsculos táctiles se relacionan directamente con la mayor o
menor agudeza táctil. El tacto también permite transmitir sensaciones térmicas y
dolorosas, pero a través de otros puntos sensibles distintos y en localizaciones
diferentes de los citados puntos táctiles.
Para Saber más
Profundización sugerida para estudiantes de Psicología y Regencia en

Farmacia: Curso sobre estructura, desarrollo, funciones del sistema nervioso de la
Pontificia Universidad Católica de Chile
http://www.uc.cl/sw_educ/neurociencias/
121
Sistema Músculo Esquelético
El sistema músculo-esquelético tiene como función el movimiento de los animales

y el hombre. La estructura funcional del sistema esquelético está formada por los
huesos los cuales forman el sistema esquelético axial que comprende cráneo y
caja torácica; y el apendicular formado por las extremidades.Los huesos se unen a
través de las articulaciones, que son móviles e inmóviles. El sistema muscular
recubre el sistema esquelético, y está conformado por músculos estriados
voluntarios. El sistema muscular se caracteriza por la contractibilidad, la
excitabilidad y elasticidad. La contracción muscular está determinada por dos
proteínas la actina y la miosina.
Para Saber más
Profundización Curso sobre el sistema óseo de la Universidad Estatal

de California, Chico, sugerido para estudiantes de todos los programas
http://www1.universia.net/CatalogaXXI/pub/ir.asp?IdURL=84322&IDC=10010&IDP=ES&IDI=1
Esta conformado por un conjunto de glándulas de secreción interna de hormonas,

las cuales son mensajeros químicos que producen efectos fisiológicos en el
organismo, como respuesta coordinada ante los mensajes del sistema nervioso. El
sistema endocrino tiene como función regular las actividades internas de los seres
vivos a través de sus relaciones con el sistema nervioso el cual ha tomado el
nombre de sistema neuroendocrino a través de un proceso de retroalimentación.
La regulación del sistema endocrino se hace a través de proteínas especializadas
denominadas hormonas, las cuales son producidas por glándulas específicas
como la hipófisis, tiroides, suprarrenales, páncreas y gónadas. Las hormonas
regulan muchos procesos biológicos como el crecimiento, metabolismo,
reproducción y funcionamiento de los diferentes órganos.
Canalización del efecto hormonal
Las hormonas se transportan por vía sanguínea y entregan su mensaje a

determinados conjuntos de células que tengan receptores químicos específicos en
sus membranas.
Tipos de hormonas y su acción

122
La acción de las hormonas se ejerce mediante mecanismos bioquímicos, en

dependencia de su naturaleza específica, como se explica a continuación:
a) Hormonas esteroideas: Son mensajeros químicos de naturaleza lipídica apta

para atravesar las membranas celulares hasta localizar receptores proteicos en el
citoplasma. El efecto se desencadena en el núcleo celular al inducir la actividad de
sínteis proteica mediante la desinhibición de ciertos genes, que logran la
transcripción de mensajes de ARNm.
b) Hormonas proteicas: no atraviesan la membrana celular pero transmiten su

mensaje químico desde la superficie de dicha membrana mediante un receptor de
AMPc que sí llega al núcleo celular y activa enzimas desencadenantes de efectos
metabólicos.
El ciclo de retroalimentación hormonal
La primera etapa de los procesos de retroalimentación hormonal comienza en el

hipotálamo, glándula que secreta neurohormonas que emigran a la hipófisis,
donde desencadenan la producción de hormonas trópicas (tireotropa, corticotropa,
gonadotropa), encargadas de llevar los mensajes a las diversas glándulas del
organismo para inducir la secreción de las hormonas de acción directa sobre el
cuerpo, como son la tiroxina, los corticosteroides y las hormonas sexuales, las
cuales al alcanzar ciertos niveles retroalimentan a la hipófisis y al hipotálamo para
que cesen su acción estimulante y equilibren su interacción con la glándula ya
accionada.
Glándulas y funciones hormonales
En el siguiente cuadro se presenta un resumen de las diversas glándulas que

conforman el cuerpo humano, las hormonas que secretan y sus respectivas
funciones:
Glándula Hormona que secreta Función

Hipófisis Adenohipófisis Trópicas: Estimulan a las glándulas
(lóbulo anterior) TSTH o tireotropa En la tiroides, controla la
secreción de tiroxina
Regula las hormonas
ACTH o adrenocorticotropa
suprarrenales.
FSH o folículo estimulante Induce secreción de estrógenos
en los ovarios y maduración de
espermatozoides en los
testículos
LH o luteotropina Induce secreción de
progesterona por el cuerpo lúteo
123
y de testosterona por los

testículos.
Actúan directamente sobre las
No trópicas:
células
Controla el crecimiento de
STH o somatotropina
huesos y cartílagos.
Induce la secreción de leche en
PRL o prolactina
las glándulas mamarias.
MSH o estimulante de los Induce la síntesis de melanina.
Lóbulo medio
melonóforos
Neurohipófisis Oxitocina Estimula las contracciones del
(lóbulo posterior) útero en el parto y la secreción
láctea ante la succión de la
glándula mamaria.
Estimula la reabsorción de agua
Vasopresina o ADH
(antidiuresis) por las nefronas.
Regula el metabolismo y el
Tiroxina
desarrollo.
Tiroides
Induce la transferencia del calcio
Calcitonina
de la sangre a los huesos.
Induce la absorción intestinal del
Paratiroides Parathormona calcio de la sangre (acción
contraria a la calcitonina).
Induce la absorción de la glucosa
Insulina u hormona de la sangre en las células del
hipoglucemiante (en células hígado y del tejido muscular,
alfa) para su transformación en
Páncreas glucógeno.
(en los islotes de
Langerhans). Estimula la concentración de
Glucagón u hormona glucosa en la sangre por
hiperglucemiante (en células descomposición del glucógeno
beta). del hígado (acción antagónica de
la insulina).
Glándulas suprarrenales Sus 3 capas segregan
En la corteza:
hormonas.
Mineralocorticoides: (en parte Formación de glúcidos y grasas
más externa) a partir de los aminoácidos.
aldosterona Incrementa resistencia
antiestrés.
Decrece linfocitos y eosinófilos.
Glucocorticoides (en la parte Formación de glúcidos y grasas
media): cortisona a partir de los aminoácidos.
Incrementa resistencia
antiestrés.
Decrece linfocitos y eosinófilos.
124
Andrógenocorticoides (en la Controla la aparición de

parte más interna): hormonas caracteres sexuales la pubertad.
masculinas y femeninas.
Influyen en el metabolismo de los
En la médula:
glúcidos.
Vasodilatación e incremento
Adrenalina
gasto cardiaco.
Vasoconstricción y disminución
Noradrenalina
gasto cardiaco.
Andrógenos: testosterona Producción espermatozoides y
caracteres masculinos
Gónadas Regulación menstrual y
Estrógenos
caracteres femeninos.
Progesterona Es la hormona del embarazo.
125
Ubicación de las glándulas del sistema endocrino humano
Gráfica Glándulas endocrinas

Lección 14 Estructura y Funciones Vegetales
Las plantas son organismos que contienen pigmento verde o clorofila, esencial
para realizar el proceso de fotosíntesis a partir del cual producen alimento y
liberan energía, mecanismo conocido como nutrición autótrofa.
Antes de referirse a los órganos de las plantas, es necesario conocer la

diferenciación entre plantas vasculares y no vasculares, aspecto que incide en las
características de algunos órganos de las mismas.
Las plantas no vasculares no poseen tejidos conductores, no poseen raíces

verdaderas en su lugar tiene rizoides a través de los cuales absorben agua y
nutrientes del suelo, no tienen tallos ni hojas verdaderas. Un ejemplo de estas
plantas son los musgos de gran importancia en la naturaleza por ser reservorios
de agua y por contribuir en los procesos de meteorización.
Las plantas vasculares tienen tejidos conductores, raíces, tallo y hojas verdaderas
como es el caso de los helechos. Algunas, las gimnospermas además poseen
flores y semillas desnudas, es decir, la semilla no se desarrolla dentro de un fruto,
126
como es el caso de los pinos, otras las angiospermas además poseen frutos. Las
angiospermas se dividen en monocotiledóneas y dicotiledóneas.
A continuación se resumirán las principales diferencias entre plantas

monocotiledóneas y plantas dicotiledóneas:
Tabla: Principales diferencias entre plantas monocotiledóneas y

dicotiledóneas.
Monocotiledóneas Dicotiledóneas
Pertenecen a este grupo los pastos,

Pertenecen a este grupo el resto de
los lirios, la caña, el maíz y las
plantas superiores
palmas
Tienen un solo cotiledón Poseen dos cotiledones
Tienen hojas estrechas, largas y Tienen hojas anchas con nervadura

con nervadura paralela ramificada
Su raíz es fibrosa, no posee raíz Poseen raíz principal y raíces

principal secundarias.
Organización externa de las plantas
Los órganos vegetativos

127
Son aquellos órganos de la planta que sirven para mantener la vida individual de
la planta y son: raíz, tallo y hoja.
La raíz
Fuente: Material gráfico cedido po-la A.C. Nitella Flexilis publicado en url www.sobrado-es.com
La principal función de la raíz es la absorción del agua y sales minerales del suelo
y la fijación de la planta al mismo sustrato. Además contribuye a evitar la erosión
al mantener aglutinadas sus partículas.
Las partes de la raíz son la cofia que se encuentra en la punta de la raíz cubriendo
el ápice, sus células efectúan la absorción de nutrientes, por encima de la cofia se
encuentra una zona en donde las células están en constante reproducción, es la
zona de crecimiento apical o meristemático inmediatamente después se halla la
región de alargamiento.
A continuación se encuentra la zona de maduración en donde las células

alargadas se diferencian y convierten en tejidos, esta región está provista de pelos
radiculares cuya función es la de incrementar la superficie de absorción
La raíz principal es la primera en brotar y penetrar en la tierra, luego brotan las

raíces secundarias laterales hasta desarrollar el sistema radicula. Si la raíz
principal sobrepasa en tamaños las raíces laterales, este sistema se llama
pivotante. Este sistema es característico en muchas plantas dicotiledóneas, por
ejemplo en todos los árboles y arbustos de clima medio
128
Las plantas monocotiledóneas carecen de raíz principal, por ejemplo del tallo de
maíz brota un gran número de raíces que le sirven de sostén al tallo. Estas raíces
que brotan del tallo y en algunas plantas de la hoja, se denominan raíces
adventicias.
Fuente. Material gráfico cedido po-la A.C. Nitella Flexilis publicado na url www.sobrado-es.com
El sistema radicular formado por raíces finas y ramificadas carente de raíz

principal se denomina fibroso y es característico de todas las plantas
monocotiledóneas, pero a veces se forma en las dicotiledóneas de producción
vegetativa.
Las raíces que crecen de tubérculos, de pecíolos de hojas o de pedazos de tallo,

poseen sistema radicular adventicio
Modificaciones de la raíz
En sistemas pivotantes como la zanahoria o en la remolacha, en la raíz principal

se almacenan nutrientes, este sistema de raíz pivotante se denomina napiforme.
En sistemas radiculares fibrosos también se presentan modificaciones, como

sucede con la arracacha, la yuca que forman raíces carnosas tuberosas.
129
El Tallo
El tallo es el órgano que conecta la raíz y las hojas entre sí. Las funciones
primordiales del tallo son soporte y conducción del agua y sales minerales a las
hojas y de sustancias elaboradas de la hoja a la raíz. Algunas plantas se
reproducen por medio del tallo (reproducción vegetativa), en muchas plantas los
tallos acumulan sustancias alimenticias.
El tallo y las raíces de una planta trabajan conjuntamente, desempeñando

funciones diferentes pero estrechamente relacionadas, los tejidos que constituyen
las raíces y los tallos son similares, aunque los órganos en sí tienen diferencias
estructurales importantes.
Los tallos, lo mismo que las raíces, crecen de formas y tamaños muy diferentes,
unos son troncos de los árboles gigantes que se elevan cientos de metros en los
bosques, algunos solo viven algunas semanas, pero otros duran siglos.
Existen muchos tipos de tallos con caracteres externos e internos diferentes:
• Tallo leñoso. Posee una consistencia dura, entre ellos se cuentan árboles,
arbustos y bejucos leñosos.
• Tallo herbáceo: De consistencia maciza o hueca, son erguidos, los claveles, la

hierbabuena y otras plantas de jardín.
130
• Tallo de monocotiledóneas: De consistencia maciza o hueca, son erguidos y

cilíndricos como el de la guadua, el maíz, los pastos y las palmas.
• Tallos modificados: Son tallos que poseen forma y función excepcional. Entre
ellos el cladodio, los rizomas y los zarcillos.
• Cladodio: tallos aparentemente sin hojas, por ello realiza la función de

fotosíntesis y transpiración. Son suculentos, ejemplo: cactus.
• Estolón: En la fresa, frambuesa, ahuyama, calabaza, el estolón es un tallo con

entrenudos finos y largos con hojas en forma de escama. Se encuentra en la
superficie del suelo y es útil en la reproducción vegetativa.
• Bulbo: Es un tallo subterráneo corto y grueso y envuelto en varias hojas. Su

función es el almacenamiento de sustancias alimenticias y la conservación y la
protección de las yemas en tiempos muy fríos o muy calientes y secos. Este bulbo
es útil en la reproducción vegetativa. Ejemplo: Cebolla.
• Rizoma: Tallo subterráneo como en el lirio, es grueso y carnoso, crece

horizontalmente sobre la superficie del suelo, útil n la reproducción vegetativa.
• Zarcillo: Como en la uva, sirve más como medio de soporte del tallo a otros
elementos. Como fríjol, badea, pepino.
Estructura del tallo
Al observar un tallo podemos encontrar las siguientes estructuras:

131
• Nudos: Pequeños puntos donde se adhieren las hojas.
• Entrenudos: espacio entre nudo y nudo.
• Yema apical o Terminal: Yema que se localiza al final del crecimiento longitudinal
del tallo.
• Yemas laterales: Se localizan en el ángulo formado por el pecíolo de la hoja y la

continuación del tallo.
• Cicatrices de escamas: Indican donde estuvo ubicada la yema Terminal. Sirven

para detectar la edad de la ramita.
• Ramas: Formaciones laterales del tallo, dan mejor extensión a la planta y facilitan
una mejor utilización de la luz para la fotosíntesis.
La hoja
Su principal función es la fotosíntesis y la

transpiración, además sirve de protección a las
yemas laterales. Las principales partes de la
hoja son: el limbo o lámina, el pecíolo y en
algunas las estípulas. Las hojas poseen las más diversas estructuras morfológicas
especialmente en su limbo, que puede ser de diferentes tamaños y formas La
forma de las hojas varía ampliamente, dependiendo de la forma del limbo, base,
ápice y tipo de borde, por lo que solo se presentan las más comunes.
Según su forma
• Oval.
• Cordada en forma de corazón.
• Deltoidea.
• Acicular (en forma de aguja).
• Linear (larga y angosta).
• Lobulada (en forma de varios lóbulos).
• Compuesta (formada de foliolos).
• Lanceolada.
• Arriñonada.
132
• Espatulada.
• Elíptica.
Imagen Tomada de www.juntadeandalucia.es/.../imagenes/imagen2.jpg
Venación
• Reticular: Los nervios presentan ramificaciones en forma de red.

• Paralela: Los nervios van paralelos de un lado a otro.
Borde
• Entero: Liso sin hendiduras.

• Dentado: Hendiduras.
• Aserrado. Borde.
La disposición de sus hojas
• Alterna.
• Opuestas.
• Verticiladas.
Modificaciones de la hoja
133
Algunas de ellas son suculentas, gruesas y carnosas retienen agua, ejemplo: aloe
o sábila, algunas plantas desérticas poseen tallos suculentos y sus hojas están
formadas por espinas que protegen la pérdida de agua de la planta y actúan como
órgano de defensa. Ejemplo: cáctus.
Órganos reproductores de la planta
La Flor
Tomado de: http://www.juntadeandalucia.es/averroes/concurso2004/ver/09/partes.htm
Las flores son órganos reproductores de las plantas superiores, de la cual resultan
las semillas, portadoras de los caracteres genéticos para la siguiente generación.
Morfología de la flor
Al observar una flor vemos que consta de cuatro partes o verticilios florales unidos
al extremo modificado del tallo o receptáculo
El cáliz El primer verticilio de la flor formado por los sépalos, cuya función es la
protección de la yema floral, y los verticilios internos.Existen dos tipos de cáliz:
dialisépalo que presenta sépalos libres y gamosépalo.
Corola Formada por los pétalos de variados colores, su función es atraer a los
insectos útiles en la polinización. Al igual que el cáliz la corola puede ser
dialipétala es decir con los pétalos separados o gamopétala con los pétalos
soldados.
La simetría de la flor puede ser de dos tipos: Radical o actinomorfa cuando los
pétalos son de igual tamaño y de distribución uniforme que permiten que la flor
sea dividida en cuatro (4) o más porciones equivalente y bilateral o zigomorfa
cuando los pétalos son de tamaño desigual y con una distribución equidistante
134
entre ellos, lo cual permite dividir la flor en dos partes iguales. El receptáculo, el
cáliz y la corola, juntos forman el perianto o envoltura protectora de la flor.
Androceo Formado por los estambres y constituyen el aparato sexual masculino.

El estambre consta de un tallo o filamento, que lleva en su ápice una antena en
donde se desarrollan los granos de polen. En el androceo, los estambres pueden
estar libres (dalistémono) o soldados (gamostémono). Los estambres pueden ser
todos iguales (isostémono), agruparse de dos en dos (didinamos) o en grupo de
cuatro y otro de dos (tetradínamos).
Gineceo Formado por varios pistilos que constituyen el aparto sexual femenino de
la flor. El pistilo o carpelo consta de tres partes: El ovario, el estilo y el estigma,
que es rugoso y esponjoso con el fin de atrapar el polen. Los carpelos pueden
presentarse separados o estar soldados entre sí parcial o totalmente. El ovario
contiene los óvulos, cada óvulo contiene un saco embrionario, dentro del cual
crece la ovocélula.
La posición del ovario puede ser superada por encima de la inserción de los
demás verticilios florales como en el nabo, tomate, ciruela, durazno, o infera por
debajo de esta inserción.
Plantas monóicas y dióicas
Las plantas pueden ser dióicas cunado poseen flores de un solo sexo, femeninas
o masculinas unisexuales, ejemplo: papayo, joroba o fresno el inchi. Cuando la
misma planta posee flores femeninas y masculinas, ejemplo: maíz y nogal, se
denomina monoica.
Fórmula floral
Permite resumir las características de una flor, para tal fin se utilizan símbolos,
letras y números, los cuales se describen con una determinada secuencia así:
1. Simetría: La cual puede ser actinomorfa simbolizada con un asterisco ,o

zigomorfa representada con una flecha invertida
2. Sexo: Si la flor es unisexual se representa su sexo así:
3. Cáliz: Se presenta con la letra C seguida del número de sépalos. En el caso de

que los sépalos sean soldados (gamosépalos) el número de sépalos se encierra
en un paréntesis, ejemplo: C (5).
135
4. Corola: Se simboliza con la letra K seguida del número de pétalos. Si los

pétalos son unidos o soldados (gamopétala) el número de pétalos se encierra en
un paréntesis K(5) si los pétalos son libres el número de pétalos va sin paréntesis
K5.
5. Androceo: Se representa por la letra A seguida del número de estambres, si

son libres se representa sin paréntesis A5 si los estambres son soldados el
número de estos va dentro de un paréntesis A(5). Pueden representarse de
acuerdo a su agrupación A2+2.
6. Gineceo: Se representa con la letra G indicando la posición del ovario con una
raya pequeña así: si es inferior la raya va debajo de la letra (G) si es superior la
raya va encima de la letra (G). Seguida del número de carpelos o pistilos, el cual
va sin paréntesis si son libres o dentro de un paréntesis si los carpelos son
soldados G(5).
Ejemplo:
Inflorescencia
En la mayoría de las plantas no se forma una sola flor en el ápice del tallo o en la
axila de una hoja, sino que en una rama o planta se desarrollan arreglos de
pequeñas flores, denominadas inflorescencias.
Las inflorescencias pueden clasificarse en Racemosas, cimosas y compuestas.
1. Racemosas: Tienen crecimiento centrípeto y pueden ser:

136
- Racimo: Presenta un eje principal alargado y flores pediceladas en toda su

extensión.
- Umbela: De un punto del pedúnculo parten pedicelos como radios.
- Corimbo: Tiene un eje principal a lo largo del cual salen pedicelos permitiendo a
las flores estar en un mismo nivel.
- Espiga: Del pedúnculo o eje salen flores sésiles.
- Capítulo o cabezuela: De un eje ensanchado salen flores sésiles.
2. Cimosas: Su crecimiento es centrífugo, definido y pueden ser:
- Monocasio: Formado por una flor principal terminal y otra lateral secundaria.
- Helicoidea: Con un eje prolongado y flores a ambos lados.
- Dicasio: Con una flor lateral y dos secundarias laterales.
- Escorpioidea: Con flores a un solo lado y eje curvado o enmallado.
Las inflorescencias también pueden formarse por la modificación o la combinación

de dos inflorescencias simples. Ejemplo: racimo de racimos, racimos de espigas,
umbela de capítulos.
El fruto y la semilla
Después del proceso de fecundación, el ovario maduro con o sin partes asociadas
se convierte en fruto. La pared del ovario junto con las partes asociadas (si se
tienen) se convierte en pericarpio o partes protectoras que rodean la semilla. Al
madurar el pericarpio puede contener sustancias de reserva que constituyen la
pulpa en frutos carnosos. En otros frutos el pericarpio es seco. La semilla es el
óvulo maduro, y contiene el embrión y las sustancias alimenticias necesarias para
su desarrollo y crecimiento.En las ginospermas la semilla se desarrolla en la
superficie de las escamas de los conos, en las angiospermas la semilla se
desarrolla dentro de la pared protectora del ovario. Las sustancias alimenticias se
encuentran en el endosperma o en el mismo embrión en las dicotiledóneas, en
monocotiledóneas se ubica en el albumen.
Clasificación de frutos según Fuller y otros (Botánica, Editorial Interamericana)
1. Frutos simples: El fruto simple consta de un solo ovario madurado. Las clases
principales de frutos simples son:
137
a) Frutos carnosos: Pericarpio blando y carnoso en el momento de la madurez.

Las semillas escapan de los frutos carnosos como resultado de la descomposición
de los tejidos carnosos.
Baya: Pericarpio totalmente carnoso, ejemplo: Uva, banano, tomate, papaya,

sandía, guayaba, naranja, pepino, pimentón.
Drupa: el exocarpio es una capa delgada, el mesocarpio es grueso y carnoso, el

endocarpio es duro y pétreo, ejemplo: melocotón, coco, aceituna, cereza,
albaricoque.
b) Frutos secos: Pericarpio seco, quebradizo y duro en la madurez, contiene

varias semillas.
Frutos deshiscentes: Se abren en forma natural para liberar las semillas,

ejemplo: arveja, fríjol, habichuela, magnolia, lirio, tulipán, violeta.
Frutos indehiscentes: No se abren al llegar la madurez contienen una o dos

semillas.
Frutos agregados: Es un racimo de varios ovarios madurados, producidos por

una sola flor y llevados en el mismo receptáculo. Ejemplo: frambuesa y zarzamora.
Frutos múltiples: Racimos de muchos ovarios madurados producidos por varias

flores amontonadas en la misma inflorescencia, ejemplo: mora y piña, higuera.
Frutos accesorios: Frutos que constan de uno o más ovarios madurados, con
tejidos de otras partes florales, como el cáliz o el receptáculo. En un fruto
accesorio, estos tejidos complementarios están a menudo muy desarrollados,
hasta constituir la parte principal de la estructura designada popularmente “fruto”,
entre los frutos accesorios familiares figuran las fresas. en la que los frutos
individuales son aquenios, llevados a un receptáculo suculento, rojo, dulce,
extensamente desarrollado. Otro tipo de fruto accesorio es el pomo ejemplificado
por manzanas y peras, en que los ovarios maduros están rodeados de tejido de
receptáculo y cáliz agrandado, en los que están almacenadas grandes cantidades
de alimento y agua.
En la tabla siguiente se resume la función que realiza cada uno de los órganos que
conforman la planta
Órgano Función
Raíz Fijación de la planta al suelo
Absorción de agua y minerales del suelo
En algunas plantas son órganos de almacenamiento como
138
en la zanahoria y la yuca
Tallo Conecta la raíz y las hojas
Conduce agua y sales minerales de la raíz a las hojas
Conduce sustancias elaboradas de las hojas a la raíz
En algunas plantas son órganos de almacenamiento como
en la papa y la cebolla cabezona
Puede servir para la reproducción vegetativa de algunas
plantas.
Hoja Fotosíntesis o producción de alimento
Respiración de la planta a través de estomas
Transpiración
Flor Formación de semillas
Reproducción sexual de la planta
Almacenamiento como en el brócoli, el coliflor
Fruto Guardar y proteger las semillas
Almacenamiento de sustancias alimenticias
Semilla Contener el embrión de la nueva planta
Reservar sustancias alimenticias para el desarrollo y
crecimiento del embrión
139
Lección 15 Los Microorganismos
Introducción
La microbiología estudia los microorganismos u organismos unicelulares

generalmente microscópicos que se dividen en: virus; bacterias; protozoos,
algunas algas y hongos. Según el objeto de estudio o de interacción entre el
hombre y los microorganismos se pueden señalar múltiples clasificaciones para
casos específicos de la microbiología. Por ejemplo: bacteriología, microbiología
agrícola, microbiología de alimentos, microbiología ambiental, protozoología,
micología, virología, entre otras.
El objeto material de la microbiología viene delimitado por el tamaño de los seres

que investiga, lo que supone que abarca una enorme heterogeneidad de tipos
estructurales, funcionales y taxonómicos: desde partículas no celulares como los
virus, viroides y priones, hasta organismos celulares tan diferentes como las
bacterias, los protozoos y parte de las algas y de los hongos, los cuales según la
clasificación de Whittaker conforman reinos distintos a plantas y animales.
Los Virus
Características
Los virus son organismos submicroscópicos, de forma variable pueden ser

alargados, icosaédricos (polígono de 20 lados), algunos como los bacteriófagos
que atacan a las bacterias, tienen forma más compleja su estructura presenta
cabeza y cola. Los virus contienen solamente un tipo de ácido nucleico que puede
ser: ADN (ácido desoxirribonucleico) o ARN (ácido ribonucleico), rodeado de una
cubierta de proteína denominada cápsida la cual tiene función protectora.
Microfotografía de Adenovirus
Tomada de http://www.emc.maricopa.edu/faculty/farabee/BIOBK/BioBookDiversity_1.html
http://web.uct.ac.za/depts/mmi/stannard/linda.html
140
Algunos tipos de virus poseen también una envoltura, constituida por lípidos y
proteínas, que tiene su origen en la membrana de la célula infectada y envuelve la
cápsida, es el caso del virus de inmunodeficiencia humana. A esta estructura
completa se la denomina partícula vírica o virión. Los virus no tienen organización
celular, ni pueden realizar sus procesos metabólicos de manera independiente,
por lo que se les sitúa en el límite entre lo vivo y lo no vivo. Para su replicación
necesitan de células vivas constituyéndose en parásitos intracelulares obligados.
Los virus pueden actuar de dos formas distintas:
• Como agentes infecciosos productores de enfermedades en el hombre, las

plantas y los animales. Se reproducen en el interior de las células que infectan de
donde obtienen todo el material y los mecanismos requeridos para su replicación.
• Como agentes genéticos que modifican el material hereditario de las células que
infectan, al unirse a su material genético y causar variabilidad genética.
Los virus que infectan a las bacterias se denominan bacteriófagos
Gráfica: Representación esquemática de un virus bacteriófago

Gráfica Representación esquemática de bacteriófago infectando una bacteria

141
Mecanismo de replicación de los virus
El proceso se inicia con la adhesión del virus a la célula
El virus penetra dentro de la célula e inyecta en ella su ácido nucleico (material

genético).
El ADN de la célula fabrica las proteínas víricas y el ácido nucleico viral se replica
en la célula que parásita utilizando las enzimas, el material y los mecanismos de la
célula que hospeda.
Cuando hay suficiente cantidad de ácido nucleico viral este se ensambla con la
proteína vírica y abandona la célula.
Clasificación de los virus
Los virus no se clasifican en ninguno de los 5 reinos propuestos por Whittaker

debido a que no tienen organización celular, y utilizan los procesos anabólicos de
las células hospedadoras para su replicación. Tampoco se ubican en ninguno de
los 3 dominios
El ICTV (Comité Internacional de Taxonomía de Virus) propuso un sistema

universal de clasificación viral. El sistema utiliza una serie de taxones como se
indica a continuación:
Orden (-virales).
Familia (-viridae)
Subfamilia (-virinae)
Genero (-virus)
Especie ( ).
Los virus se agrupan en familias y subfamilias cuyo nombre se ha latinizado; por

ejemplo, los virus herpes se agrupan en la familia Herpesviridae. Las subfamilias
tienen el sufijo “nae”, Ej: Herpesvirinae.
El otro tipo de agrupación es el género, que no se nombra en forma latinizada, por

ejemplo, herpesvirus.
Por ejemplo, el virus Ebola de Kikwit se clasifica como:
Orden: Mononegavirales
Familia: Filoviridae
Género: Filovirus
Especie: virus Ebola Zaire
142
Los criterios utilizados en este sistema de clasificación son:
a) Tipo y naturaleza del genoma. (AND; ARN)
b) Morfología de la partícula vírica o virion: simetría de la nucleocápsula, presencia

de envoltura.
c) Mecanismo de replicación Hospedero
Otro sistema de clasificación se basa en la capacidad de infectar determinadas

células huésped y de acuerdo con ello se subdividen en tres clases principales:
virus animales, virus bacterianos o bacteriófagos y virus de las plantas
Origen de los virus
Existen 2 hipótesis sobre el origen de los virus:
http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen2/ciencia3/071/htm/sec_18.htm
1. Una teoría propone que los virus son consecuencia de la degeneración de

microorganismos (bacterias, protozoarios y hongos) que alguna vez fueron
parásitos obligatorios de otras células, a tal grado que se convirtieron en parásitos
intracelulares y perdieron paulatinamente todos los componentes necesarios para
desarrollar un ciclo de vida libre independiente de la célula hospedera. Sin
embargo, el hecho de que la organización de los virus es de tipo no celular, es un
importante argumento en contra de esta teoría, ya que las cápsides virales son
análogas, desde el punto de vista morfogenético, a los organelos celulares
constituidos por subunidades de proteína, tales como flagelos y filamentos que
forman el citoesqueleto, y no son parecidas a las membranas celulares. Por otra
parte, las envolturas de los virus no muestran similitudes arquitectónicas con las
membranas celulares o en caso de poseer dicha arquitectura es debido a que la
envoltura viral fue adquirida como consecuencia de la protrusión o brote de la
partícula viral a través de la membrana celular.
2. La otra teoría propone que los virus son el equivalente a genes vagabundos.
Por ejemplo, es probable que algunos fragmentos de ácido nucleico hayan sido
transferidos en forma fortuita a una célula perteneciente a una especie diferente a
la que pertenecen dichos fragmentos, los cuales en lugar de haber sido
degradados (como ocurre generalmente), por causas desconocidas podrían
sobrevivir y multiplicarse en la nueva célula hospedera.
Enfermedades virales
Los virus son causantes de enfermedades infecciosas en el hombre como son : la

viruela, la gripe, la hepatitis, las paperas, la rabia, la poliomielitis, el SIDA, el
143
sarampión , la encefalitis, la rubéola, el herpes, la fiebre amarilla ésta última

transmitida por un vector; en los animales originan el moquillo, la rabia, la
influenza, la encefalitis, el cólera; y en las plantas enfermedades como el virus del
mosaico del tabaco y el virus del mosaico amarillo del nabo entre otras.
Los mecanismos de trasmisión son diversos algunos por vía respiratoria cuando la
persona enferma estornuda o tose; otros a través de picaduras de insectos es el
caso de la fiebre amarilla; o por mordedura de animales enfermos como en el caso
de la rabia; los que causan trastornos digestivos por vía oral-fecal y por
inoculación con jeringas u objetos infectados, por transfusión de sangre
contaminada, por relaciones sexuales sin protección y por último a través de la
madre al hijo durante el embarazo o en el momento del parto. En el caso de las
plantas la trasmisión se hace por insectos o nematodos. Los medios para prevenir
la infección viral son las vacunas que causan inmunidad, evitar el contacto con
personas infectadas, esterilización de objetos, uso de jeringas desechables.
Importancia biológica de los virus
Los virus sirven para adelantar investigaciones biológicas relacionadas con su

mecanismo de replicación y así poder encontrar mecanismos para controlar su
multiplicación. Los virus permiten la elaboración de vacunas, fueron de los
primeros modelos para el estudio del funcionamiento del genoma, los biólogos
utilizan los virus para estudiar el mecanismo de control de la información genética
y extrapolarlo a organismos más complejos. Algunos virus atacan bacterias e
insectos perjudiciales ayudando a mantener el equilibrio ecológico. Los virus
sirven como mediadores en el intercambio genético entre individuos de una misma
o diferentes especies proporcionando variabilidad de los organismos y por ende
disminuyen la susceptibilidad a ser infectados. Por ejemplo, las bacterias que han
sido infectadas por virus –bacteriófagos- pueden realizar funciones que en otras
condiciones no podría realizar
Algunos virus se utilizan en medicina para introducir información a células

animales que presenten defectos genéticos o adquiridos y así lograr que funcionen
normalmente.
Viroides
Son moléculas de ARN circular (300-400 nucleotidos) que carecen de cubierta

viral o cápsida, son de tamaño menor que los virus. Se encuentran en células
vegetales donde causan enfermedades. Debido a que los viroides no codifican
para ninguna proteína deben necesariamente reclutar proteínas y vías metabólicas
de la célula hospedera para completar su ciclo infeccioso. Se les considera como
la etapa primitiva de los virus. Se cree que los viroides podrían proceder
evolutivamente de los intrones.
144
Características
1. Bajo peso molecular
2. No tienen cápsula proteica
3. Se multiplican en forma autónoma
4. Parásitos obligados
5. Infecciosos
Priones Son proteínas que se multiplican en la célula hospedadora donde

generan graves alteraciones. Todas las enfermedades ocasionadas por priones
son neurológicas, por ejemplo el síndrome de las vacas locas. A continuación se
presenta una ampliación tomada de:
http://enfenix.webcindario.com/biologia/microbio/priones.phtml
Proteínas del Prion Los priones son agentes patógenos formados por una
proteína (proteína del prión o PPr). Los priones, o las enfermedades producidas
por priones, tienen un comportamiento sorprendente, por un lado se transmiten
verticalmente, como cualquier enfermedad hereditaria típica, mientras que por otro
lado se comportan de manera infectiva, transmitiéndose horizontalmente,
mediante contagios que pueden darse entre individuos de distintas especies. La
proteína del prión (PrP) normal, tiene una secuencia de aminoácidos, (estructura
primaria) idéntica a la proteína del prión patógena. La diferencia entre las dos
recae en la estructuras secundaria y terciaria
Proteína de Prion Normal
Proteína de Prion patógeno

145
Proteína patógena infectando una normal
Interacción de proteína normal con proteína patógena
Estructura terciaria de la proteína

del prión
Estructura secundaria del Prion
La proteína normal es muy rica en hélices alfa , la proteína patógena lo es en

láminas beta . Este cambio de configuración es crucial, ya que las proteínas con
láminas beta son muy resistentes a las enzimas proteolíticas, al calor y no se
disuelven en agua. Pero sobre todo, la proteína alterada tiene una característica
única: interacciona con una molécula de proteína normal, le cambia la
conformación y la hace capaz de convertir las estructuras de más proteínas
normales. Ahí radica al parecer, el poder infectivo de los priones
Esquema explicativo poder infectivo de los Priones

146
Puede ocurrir que la proteína patógena infecte individuos que producen proteína
normal (a), como ha ocurrido por ejemplo al consumir las vacas piensos
elaborados a partir de ovejas enfermas. En este caso la proteína patógena origina
un cambio conformacional de la proteína normal (b), transformando las hélices alfa
de su estructura proteica en láminas beta. Las nuevas proteínas patógenas inducen el
cambio en otras normales, lo cual produce un efecto de "cascada".
Para saber más
Profundización sugerida para estudiantes de Regencia de Farmacia,

Zootecnia, e Ingeniería de Alimentos. Curso sobre Virología de la
Universidad de Rochester:
http://www.medynet.com/usuarios/nnuneza/virologia/indexviral.html
http://www.virology.net/ Journal sobre virología
Lectura
147
Nuevas investigaciones confirman el origen vírico de la obesidad
El 30% de los casos pueden deberse a infecciones y una vacuna puede

prevenir hasta el 15% del sobrepeso
Nuevas investigaciones confirman que el 30% de los casos de obesidad son

debidos a infecciones víricas y que una vacuna puede reducir el crecimiento de la
enfermedad en un 15%. Lo que en 1997 se descubrió en animales y el año
pasado en humanos, se confirma plenamente ahora: el adenovirus Ad-36
desempeña un papel crucial en la obesidad humana, originando hasta 20 kilos de
más en las personas infestadas. En consecuencia, de la misma forma que se
previenen enfermedades como la rubéola o la polio, una protección similar
aplicada en la infancia evitaría que los niños desarrollasen el sobrepeso en la
edad adulta. Por Marta Morales.
Cierto tipo de obesidad, derivada de un virus, podría evitarse por medio de

vacunas, según el equipo médico que lleva investigando la posible relación de la
obesidad con un tipo de virus y que ha informado del estado de sus conocimientos
en el congreso de la NAASO norteamericana, una asociación líder en
investigación científica sobre la obesidad, celebrado la pasada semana en
Vancouver.
El investigador Nikhil V. Dhurandhar, del Centro de Investigaciones Biomédicas de

Pennington, Lousiana, Estados Unidos, afirmó en Vancouver que el exceso de
peso está relacionado, en ciertos casos, con infecciones virales. Explicando el
estado actual de sus investigaciones, que ya fueron objeto de un estudio publicado
recientemente por el International Journal of Obesity, Dhurandhar señaló que se
ha comprobado que el adenovirus 36 (Ad-36) estaba presente seis veces más en
los obesos que en las personas de peso normal.
Hasta ahora se han identificado al menos 40 subtipos de adenovirus que pueden

provocar problemas respiratorios e infecciones gastrointestinales. Según el
profesor Dhurandhar, sus investigaciones demuestran que el Ad-36 desempeña
un papel crucial en la obesidad humana.
En el estudio publicado en el International Journal of Obesity, que analizó a 502

personas, demostró que el 30 por ciento de ellas presentaban anticuerpos del
virus Ad-36, mientras que los mismos anticuerpos estaban presentes únicamente
en el 5 por ciento de las personas no obesas. El estudio reveló asimismo que los
obesos infestados con el Ad-36 pesan una media de 20 kilos más que las demás
personas investigadas. Estos obesos se distinguen además de los otros en que,
paradójicamente, tienen una tasa más baja de colesterol y de triglicéridos. Los
investigadores consideran que el Ad-36 afecta al metabolismo de las células
adiposas en crecimiento, favoreciendo la acumulación de grasa y su rápido
148
crecimiento. Eso significa que una persona infestada por el virus engorda mucho
más que otra persona que coma la misma cantidad y tipo de alimentos.
Dhurandhar considera que el exceso de peso está relacionado, en ciertos casos,

con infecciones virales. En consecuencia, de la misma forma que se previenen
enfermedades como la rubéola o la polio, señala que una protección similar
aplicada en la infancia evitaría que los niños desarrollasen el sobrepeso en la
edad adulta. Dhurandhar está especializado en la investigación de las relaciones
entre los virus y la obesidad, y ha desarrollado su propia teoría acerca de lo que
ha bautizado como el “virus de la obesidad”, perteneciente al grupo de los
llamados adenovirus.
Virus identificado
Los adenovirus son virus de tamaño mediano, de los que existen 49 tipos
agrupados en seis subgéneros (de la A a la F). Generalmente estables contra
agentes químicos o físicos, los adenovirus pueden sobrevivir durante un tiempo
prolongado fuera del cuerpo. Sus efectos más comunes en el organismo humano
son las enfermedades respiratorias, pero también producen gastroenteritis,
conjuntivitis, cistitis y sarpullidos.
Uno de estos adenovirus es capaz además de producir obesidad. Las

investigaciones de Dhurandhar han demostrado que existe una relación entre la
grasa que genera el cuerpo y la presencia de los anticuerpos del AD-36 en la
sangre. Investigaciones previas ya habían demostrado que ratones y monos a los
que se les había inyectado dicho virus ganaban peso rápidamente.
Hasta ahora se sabía que la obesidad está relacionada con múltiples factores.
Aunque a menudo vaya asociada a un consumo excesivo de alimentos o a un tipo
de vida sedentaria, el caso es que también existen otras causas, como la herencia
genética, el contacto con los contaminantes o la ingesta de medicamentos.
Evitar graves riesgos
Los riesgos que para la salud entraña la obesidad son múltiples. Además de la
muerte, el sobrepeso propicia un gran número de enfermedades crónicas como la
diabetes, la hipertensión, el exceso de colesterol en la sangre, los infartos
cerebrales, los problemas cardiacos (varios estudios han demostrado que por
cada kilogramo de sobrepeso aumenta en un 1% el riesgo de muerte por
enfermedades coronarias), el cáncer (principalmente de colon en hombres y
mujeres, de recto y de próstata en hombres, y de útero y pecho en mujeres). Otras
enfermedades derivadas del exceso de peso serían la artritis y los problemas
respiratorios.
149
El Dr. Dhurandhar comenzó a interesarse en los casos virales de la obesidad en

los años 80, mientras trabajaba como médico en Bombay, en la India. Allí pudo
constatar que ciertos agentes patógenos provocan un rápido aumento del peso en
algunos animales después de ser infestados con el Ad-36.
La NAASO norteamericana ofrece en su web la posibilidad de calcular la masa

corporal. Por su parte, la empresa Obetech ofrece la posibilidad de descubrir si
una persona está infestada por el Ad-36. La obesidad mata cada año en Estados
Unidos a 300.000 personas y los descubridores del origen vírico de la obesidad
consideran que el AD-36 tiene infectada al 20% de la población norteamericana.
Una vacuna podría prevenir el 15% de los casos de obesidad, según sus
estimaciones.
Cirugía peligrosa
La divulgación de los avances en esta investigación coinciden con la publicación

de otros estudios en Estados Unidos que desvelan que los riesgos de morir como
consecencia de la cirugía aplicada a la reducción de peso son mayores de lo que
se pensaba, incluso entre las personas con sobrepeso que están entre los 30 y 40
años de edad.
Hasta ahora se pensaba que la tasa de mortalidad en esta categoría de edad, la

más susceptible de sufrir una cirugía para reducir el sobrepeso, era del uno por
ciento. Sin embargo, un nuevo estudio revela que entre los 35 y los 45 años de
edad, la muerte se lleva al 5 por ciento de los hombres y al 3 por ciento de las
mujeres que han sufrido este tipo de intervenciones quirúrgicas. Los porcentajes
de mortandad se elevan en los pacientes que tienen entre 45 y 54 años de edad.
La posible vacuna contra la obesidad y el descubrimiento de los riesgos

quirúrgicos, pueden provocar un giro en los comportamientos asociados a esta
enfermedad. El número de estadounidenses que recurrieron a la cirugía para
reducir su peso se multiplicó por cinco entre 1998 y 2002.
Según un estudio de la Agencia para la Investigación y Calidad de la Sanidad

(AHRQ), mientras que en 1998 sólo 13.386 estadounidenses recurrieron a la
cirugía bariátrica, en 2002 la cifra ascendió hasta los 71.733, debido en gran parte
a un aumento del 900 por ciento en las operaciones en pacientes con edades
entre los 55 y 64 años.
Written by Marta Morales on miércoles 19 Octubre 2005
Para saber más

150
Profundización sobre virología
http://www.medynet.com/usuarios/nnuneza/virologia/indexviral.html
http://www.virology.net/
Las Arqueobacterias y Bacterias
Introducción
Carl Woese mediante la secuenciación de la molécula de ARNr, comprobó que los

procariotas pertenecientes al reino Mónera se dividían en 2 grupos o dominios: al
primero de ellos lo llamó Eubacteria o Bacterias verdaderas y comprende las
bacterias más comunes que habitan en el cuerpo de los seres vivos, suelo, aire y
agua e incluye las Cianobacterias o algas verdeazules, con capacidad de realizar
fotosíntesis. Poseen además de la clorofila un pigmento azul llamado ficocianina.
Las cianobacterias se utilizan como indicadoras de polución orgánica. Las
bacterias o eubacterias son microorganismos que habitan en el aire, suelo, agua y
cuerpo de otros organismos. Son procariotas, unicelulares de organización muy
sencilla. Se estima que existen unas 1700 especies. El segundo grupo lo llamó
Arqueobacteria o Arquea e incluye las bacterias que pueden crecer en
condiciones extremas como los hielos antárticos psicrófilas, o en aguas muy
hirvientes son las arqueas llamadas termófilas extremas, o las que habitan en
medios anaerobios, con pH muy ácido, las bacterias productoras de gas metano y
las que se desarrollan en medios salinos o sea las halobacterias. Algunas arqueas
son habitantes del intestino del hombre y animales
Características de las Arqueas
Forma de las Arqueas Presentan formas similares a la de las bacterias

verdaderas: esféricas, individuales o en grupo, bacilares, filamentosas, lobuladas
Estructura de Arquea
Pared Celular semejante a la pared celular de las bacterias gram negativas.

Formada por formada por lípidos, proteína o glicoproteína a diferencia de la pared
celular de peptidoglucano de las eubacterias. La pared presenta simetría
hexagonal y adquiere diferentes morfologías como respuesta a los diferentes
ambientes en los cuales se desarrolla.
151
Membrana Plasmática puede presentar invaginaciones o mesosomas parecidos

a los de las bacterias gram positivas. Carecen de ácidos grasos y en su lugar
tienen cadenas laterales compuestas de unidades repetitivas de isopreno unidas
por enlaces éter al glicerol que constituyen el gliceroldiéter cuando se distribuyen a
manera de bicapa y el gliceroltetraéter cuando es a manera de monocapa, este
último arreglo es muy estable a temperaturas altas por lo tanto, no es una
sorpresa que se encuentre principalmente en las arqueas termoacidófilas.
Protoplasma (citoplasma), separado en cromoplasma (periférico y pigmentado) y

centroplasma (central, granuloso e incoloro). Los pigmentos que se encuentran en
el citoplasma son: clorofila a, c, carotenoides, phycoxantina, ficocianina C, de color
azul, ficocianobilina, ficoeritrina C, de color rojo, ficoeritrobilina entre otros.
Nucleoplasma contiene el ADN puede aparecer en forma de pequeños gránulos,

pueden aparecer granos de volutina, cianoficina y ribosomas. El ARN y enzimas
de arqueobacterias son diferentes al de las bacterias verdaderas.
Las arqueóbacterias presentan además

mecanismos de defensa contra las
condiciones extremas que podrían
afectarlas. Por ejemplo ellas fabrican una
variedad de moléculas y enzimas
protectoras. Las arqueas que viven en
medio ambiente altamente ácidos, poseen
tomado de:
en su superficie celular unas moléculas
http://www.latinoseguridad.com/
cuya función es ponerse en contacto con el
LatinoSeguridad/Fenat/Arqueas.shtml
ácido para evitar que penetre en la célula y
así evitar que el ADN se destruya.
Las arqueas halófilas toman del exterior sustancias como el cloruro de potasio
para equilibrar el interior de la célula y evitar que el agua salada penetre y
destruya la célula. Se pueden encontrar en algunos tipos de alimentos en los que
se han utilizado altas concentraciones de sal (salmueras) para su preservación
como es el caso de pescados y carnes, en donde se reconoce su presencia
porque forman manchas rojas. Las arqueas obtienen energía a partir de
compuestos como hidrógeno, dióxido de carbono y azufre. Algunas lo hacen a
partir de la energía solar a través de la bacteriorodopsina, un pigmento que
reacciona con la luz y permite que la arqueobacteria fabrique el ATP.
Eubacterias - Las cianobacterias

152
Las cianobacterias conocidas

comúnmente como algas verde-azuladas
por su color verde-azulado (a veces
rojizo, pardo o negro). Se caracterizan
por que son procariotas (sin núcleo
verdadero), autótrofos
(fundamentalmente).
Unicelulares, tamaño entre 1 µm hasta

varios micrómetros.
La reproducción en las cianobacteriaas puede ser asexual,

por bipartición, o por fragmentación de filamentos
Algunas experiencias parecen confirmar que existen
fenómenos que implican la recombinación de material
genético, al igual que en las bacterias.
Los géneros Oscillatoria, Spirulina y Rivularia presentan

movimiento
Importancia biológica de cianobacterias
http://www.eez.csic.es/~olivares/ciencia/fijacion/cianobacterias.htm
Las cianobacterias son organismos antiguos que se caracterizan por conjugar el

proceso de la fotosíntesis oxigénica con una estructura celular típicamente
bacteriana. Al ser responsables de la primera acumulación de oxígeno en la
atmósfera, las cianobacterias han tenido una enorme relevancia en la evolución de
nuestro planeta y de la vida en él.
En la actualidad presentan una amplia distribución ecológica, encontrándose en

ambientes muy variados, tanto terrestres como marítimos, e incluso en los más
extremos, siendo la fotoautotrofia, con fijación de CO2 a través del ciclo de Calvin,
su principal forma de vida, y contribuyendo de manera importante a la
productividad primaria global de la Tierra. En relación con esto, es también
relevante el hecho de que muchas cianobacterias sean capaces de fijar el
nitrógeno atmosférico, siendo, a su vez, capaces de hacerlo en condiciones de
aerobiosis (de hecho, ciertas cianobacterias representan los mayores fijadores en
amplias zonas oceánicas contribuyendo de forma importante a la cantidad total de
nitrógeno fijado en vida libre).
153
Cianobacterias y fijación de nitrógeno
La existencia conjunta de la fotosíntesis y de la fijación de nitrógeno ha requerido

el diseño de estrategias que hagan posible el funcionamiento de ambos procesos
antagónicos desde el punto de vista de sus requerimientos ambientales. Entre
tales estrategias la separación en el tiempo o en el espacio de ambas funciones
permite el desarrollo normal de la célula en condiciones de bajos niveles de
nitrógeno combinado. En este sentido, merece particular mención la capacidad de
algunas especies filamentosas de desarrollar unas células llamadas heterocistos,
enormemente especializadas en la fijación del nitrógeno en ambientes aeróbicos.
Los heterocistos son células especializadas, distribuidas a lo largo o al final del

filamento (cianobacterias multicelulares filamentosas), los cuales tienen
conexiones intercelulares con las células vegetativas adyacentes, de tal manera
que existe un continuo movimiento de los productos de la fijación de nitrógeno
desde los heterocistos hacia las células vegetativas y de los productos
fotosintéticos desde las células vegetativas hacia los heterocistos (Todar, 2004).
Las bases moleculares del proceso de diferenciación de los heterocistos y el

establecimiento del patrón de distribución de los mismos en el filamento
cianobacteriano constituyen uno de los campos más activos en el estudio actual
de las cianobacterias y, asimismo, representa un modelo simple de
establecimiento de patrones espaciales de diferenciación cuyo estudio puede
abordarse con la gran variedad de herramientas desarrolladas para el análisis
genético-molecular de las cianobacterias, que incluyen la construcción de
especies y la disponiblidad de la secuencia completa de los genomas de varias de
ellas.
Muchas cianobacterias, por ejemplo, Anabaena azolla juegan un papel importante

en el desarrollo de cultivos como el arroz. Anabaena azollae , en simbiosis con
helechos , proporciona hasta 50 kg de nitrógeno/ha siendo la utilización de este
sistema fijador general en muchas regiones del sudeste asiático.
(Con la contribución de Antonia Herrero, Instituto de Biología Vegetal y

Fotosíntesis, CSIC.)
Las Bacterias o eubacterias son microorganismos que habitan en el aire, suelo,

agua y cuerpo de otros organismos. Son procariotas, unicelulares de organización
muy sencilla.
154
Gráfica Representación esquemática de una bacteria

fuente: Carmen Eugenia Piña López
Características
El tamaño microscópico de las bacterias está determinado genéticamente, y

depende de la cepa, de las condiciones ambientales (nutrientes, sales,
temperatura, tensión superficial).
La unidad de medida bacteriana es el micrómetro, que equivale a 1/1000

milímetros (10-3 mm) = 1 micrómetro). Para darse una idea de su tamaño se
calcula que en un centímetro cúbico cabe alrededor de un millón de billones de
bacilos de tamaño medio. El rango en el tamaño de las bacterias es muy variado,
existen bacterias como las nanobacterias de aproximadamente un 0.05 m m, o
bacterias de un tamaño mayor como Epulopiscium , un comensal del intestino del
pez cirujano que mide 0.5 mm. Algunos micoplasmas tienen tamaños que oscilan
entre 0.2 a 0.3 micrómetros (mm) de diámetro Escherichia coli habitante natural en
el intestino humano mide aproximadamente 0.5 m m de ancho por 2 m m de largo.
Las bacterias difieren en la forma, las hay esféricas u ovales llamadas cocos,
alargadas cilíndricas en forma de bastón se les denomina bacilos, en forma de
espiral o helicoidal, los espirilos, en forma de coma las llamadas vibrios y algunas
en forma cuadrada con lados y esquinas en ángulo recto. La forma de la bacteria
puede ser modificada por las condiciones ambientales.
Composición Las bacterias están constituidas por un 70% de agua y un 30% de

materia seca, de esta materia seca el 70% corresponde a proteínas, el 3% a ADN,
el 12% a ARN, el 5% a azucares, el 6% lípidos y el 4% a minerales
Estructura de las bacterias: Dentro de este grupo se encuentra la pared celular,

los flagelos, esporas, fimbrias o pelos y cápsula. Estas estructuras no siempre se
155
encuentran en todas las bacterias, por lo tanto se consideran variables, razón por
la cual se estima que no son esenciales. La célula bacteriana consta de:
* Pared celular: es una estructura rígida, se encuentra rodeando la membrana

citoplasmática de casi todas las bacterias, posee una gran rigidez lo cual le
confiere gran resistencia. Se considera esencial para el desarrollo y división
bacteriana; cumple con dos funciones importantes: mantener la forma de la célula
y evitar que la célula colapse debido a las diferencias de presión osmótica por el
constante intercambio de fluidos. El grosor de la pared de las bacterias oscila
entre de 10 y 80 nanómetros. La pared celular constituye una porción apreciable
del peso seco total de la célula; dependiendo de la especie y de las condiciones
de cultivo puede representar del 10 al 40 por ciento del peso seco del organismo.
En las eubacterias la pared celular contiene peptidoglicano, compuesto que no se

encuentra en las células eucariotas. En las bacterias gram- positivas se halla
inmerso en una matriz aniónica de polímeros azucarados, mientras que en las
bacterias gram-negativas está rodeada por una membrana externa, e inmersa en
un espacio periplásmico. El prefijo gram proviene de la técnica de coloración que
se utiliza para la diferenciación primaria del tipo de bacteria. Además de los
compuestos anteriores, se encuentran el ácido diaminopimélico y ácido teicoico
* Membrana plasmática la cual presenta invaginaciones, que son los mesosomas

que contienen enzimas que participan en la duplicación del ADN, en la membrana
plasmática se localizan también enzimas que intervienen en la producción de
energía (ATP), función que en la célula eucariótica cumple la mitocondria.
* Los mesosomas son repliegues y extensiones de la membrana citoplasmática,

intervienen en procesos metabólicos y de reproducción de la célula bacteriana.
* Citoplasma el cual presenta un aspecto viscoso, en él se encuentran: materiales

de reserva , ARN, ribosomas, un nucleoide ubicado en su zona central donde se
encuentra la mayor parte del ADN bacteriano en algunas bacterias se encuentran
dispersos por el citoplasma fragmentos circulares de ADN con información
genética llamados plásmidos y pigmentos fotosintéticos en el caso de bacterias
fotosintéticas. En el citoplasma se realizan los procesos metabólicos de la célula
bacteriana
* Ribosomas son organelos con apariencia de gránulos, algunos se hallan

dispersos en el citoplasma bacteriano y otros s e agrupan en cadena y se les
denomina polirribosomas; están compuestos por ácido ribonucleico - ARN (60%) y
proteína (40%). Su función es la síntesis de proteína.
156
*Los cuerpos de inclusión o gránulos son materiales de reserva como lípidos,

hierro, azufre que se almacenan en el citoplasma, en los períodos de suficiente
aporte nutricional para ser utilizados en épocas de inanición
*Las vesículas se encuentran en ciertas bacterias que habitan en lagos estas

vesículas les sirven para flotar, contrarrestando la atracción gravitatoria, y así
lograr el óptimo de luz
* La región nuclear esta localizada centralmente en la célula, se compone

principalmente de ADN aunque también puede encontrarse ARN y proteínas
asociadas a éste. El ADN esta dispuesto en un cromosoma largo y circular,
algunas veces llamado nucleoide, genóforo o cuerpo cromatínico.
* Los plásmidos son pequeñas moléculas circulares de ADN extracromosómico,

se encuentran en la región nuclear de algunas bacterias. Las moléculas de ADN
plásmico a pesar de encontrarse fuera del cromosoma, toman una conformación
de doble hélice al igual que el ADN de los cromosomas. Los plásmidos se replican
de manera independiente al cromosoma y contienen información genética para la
bacteria complementaria a la contenida en el nucleoide y que le es útil para su
supervivencia en condiciones desfavorables. Por ejemplo el código que hace
resistentes a las bacterias a los antibióticos, la capacidad de apareamiento, la
resistencia y la tolerancia a los materiales tóxicos. Los plásmidos son muy
utilizados en ingeniería genética ya que por su tamaño resulta fácil manipularlos;
se pueden aislar, introducir en ellos información e introducirlos en otras células
bacterianas viables en las cuales se expresa la información que ellos portan.
* Flagelos presentes en la mayoría de bacterias, generalmente son rígidos,

implantados en la membrana celular mediante un corpúsculo basal. Las bacterias
que poseen flagelos tienen movilidad, o sea, el movimiento de traslación de un
punto a otro en forma rápida y de zig zag permitiéndoles responder a estímulos
por ejemplo: químicos cuando las bacterias son atraídas a determinados
compuestos como la glucosa, la galactosa y se denomina quimiotactismo positivo
o por el contrario son repelidas de algunos compuestos como los antibióticos,
quimiotactismo negativo, luminosos es el caso de las bacterias fotosintéticas que
tienen fototactismo positivo a los rayos luminosos.
Los flagelos permiten a la mayoría de bacterias la movilidad en medios líquidos,

una excepción son las bacterias deslizantes que se mueven por flexión de la pared
celular. La movilidad debe distinguirse del movimiento pasivo de las bacterias en
una sola dirección como consecuencia de las corrientes en la preparación, o del
movimiento Browniano que es la constante vibración de las bacterias en un punto
fijo comportamiento que se presenta por estar suspendidas en medio líquido y por
su pequeño tamaño
157
* Fimbrias o pili muy numerosos y cortos, se encuentran relacionadas con

diversas funciones como la de adherencia a las superficies de tejidos, sitios de
adsorción para virus bacterianos y además pueden servir como pelos sexuales
para el paso de ADN de una célula a otra, no tienen función de motilidad
* Cápsula es una estructura de material viscoso que rodea la pared celular de

muchas bacterias que se encuentran en su ambiente natural. La cápsula no
cumple ninguna función metabólica pero sirve de protección, cuando una bacteria
encapsulada invade a un huésped, la cápsula evita que los mecanismos de
defensa del huésped destruyan la bacteria, permite la adhesión de bacterias
hermanas para la formación de colonias, igualmente permite a las bacterias
adherirse a sus sustratos.
* Endosporas Son estructuras generalmente de forma esférica que se forman en

ciertas bacterias gram positivas como respuesta a condiciones ambientales
adversas (poca humedad, temperaturas extremas, agentes químicos y físicos
etc.). Cuando las condiciones ambientales vuelven a ser favorables la endospora
se transforma de nuevo a la forma vegetativa. Ciertas formas filamentosas pueden
producir la endospora en el extremo del filamento y aparecen de manera libre, en
otras bacterias como Clostridium se pueden observar en el interior de las bacterias
a las que deforman de una manera característica, lo que sirve para su
identificación
Reproducción
Generalmente las bacterias se reproducen asexualmente por fisión binaria o

bipartición, unas pocas por gemación, algunas especies de bacterias filamentosas
se reproducen por esporas que se forman en los extremos de los filamentos.
Durante la bipartición la célula bacteriana origina dos células iguales o clones.
Este mecanismo de división celular es más rápido y menos organizado que la
mitosis y la meiosis. El resultado de la fisión binaria son dos células hijas por cada
célula madre, así, una célula se divide en dos, dos en cuatro y cuatro en ocho y
así sucesivamente. La síntesis de la pared, el crecimiento bacteriano y la
duplicación del ADN regulan la división celular. La bacteria da lugar a dos células
hijas.
La división empieza en el centro de la bacteria por una invaginación de la

membrana citoplasmática que da origen a la formación de un septo o tabique
transversal. La separación de las dos células va acompañada de la segregación
en cada una de ellas de uno de los dos genomas que proviene de la duplicación
del ADN materno. El proceso de división ocurre en tres fases principales: 1.
elongación o alargamiento de la célula y duplicación del material genético o ADN,
2. separación de ADN dentro de las células hijas formadas y 3. la citocinesis o
158
separación celular. El proceso se inicia con la duplicación del ADN, luego la pared
celular y la membrana plasmática forman un tabique que divide la célula
bacteriana en dos como se ve en el siguiente esquema:
Gráfica Representación reproducción de una bacteria

fuente: Carmen Eugenia Piña López
Intercambio genético en bacterias Sin embargo en algunas bacterias ocurren

intercambios genéticos (intercambio de genes) como resultado de tres
mecanismos: transformación, conjugación, transducción e intercambio de
plásmidos.
Transformación: Consiste en el intercambio genético producido cuando una

bacteria es capaz de captar fragmentos de ADN, de otra bacteria que se
encuentran dispersos en el medio donde vive.
Animación sobre proceso de conjugación
Conjugación: En este proceso, una bacteria donadora F+ transmite a través de

un puente o pili, un fragmento de ADN, a otra bacteria receptora F-. La bacteria
que se llama F+ posee un plásmido, además del cromosoma bacteriano.
159
Transducción: En este caso la transferencia de ADN de una bacteria a otra, se

realiza a través de un virus bacteriófago, que se comporta como un vector
intermediario entre las dos bacterias.
Nutrición
Las bacterias pueden ser autótrofas o heterótrofas.
Las autótrofas utilizan la luz del sol y el bióxido de carbono o compuestos

inorgánicos, por ejemplo, el azufre para fabricar su alimento.
Las heterótrofas (por absorción) pueden utilizar fuente de carbono orgánico para
su alimentación.
Las bacterias pueden vivir como parásitos afectando los organismos donde
habitan, como simbiontes formando parte de la flora bacteriana normal de la piel,
cavidades y tracto digestivo del hombre y de los animales y saprofitas la gran
mayoría, ayudando a la descomposición de la materia orgánica muerta.
Clasificación de las Bacterias
En la siguiente tabla se resumen algunos de los aspectos fundamentales en la

clasificación de las bacterias
160
Por composición de la
Por
Por forma Representación pared celular que reacciona
ordenamiento
a la tinción de gram
Gram negativas no retienen
el cristal violeta conservan el
Coco único colorante rojo por ejemplo
safranina son susceptibles a
las cefalosporinas
Diplococo en parejas
Gram positivas absorben y

Diplocococo en conservan el colorante cristal
parejas violeta son susceptibles a la
penicilina y estreptomicina
Estreptococo en
Coco cadena
(esférico)
Estafilococo en
racimo de uvas
Sarcina grupo de
ocho cocos
Tetracoco Grupo
de cuatro cocos
En forma de
Espirilos
espiral
161
En forma de
Bacilos
bastón
Otro aspecto a tener en cuenta en la clasificación de bacterias es la necesidad de

oxígeno para poder vivir, las bacterias que requieren de oxígeno para cumplir sus
procesos vitales se denominan aerobias, mientras que las que viven en ausencia
de oxígeno se llaman anaerobias.
Utilidad de las bacterias
Las bacterias son útiles:
 Para fijar el nitrógeno atmosférico que es tomado por las plantas y luego
trasferido a los animales.
 En la descomposición la materia orgánica muerta ayudando de esta manera

a la fertilización del suelo.
 En la producción de algunos antibióticos.
 En la producción de determinadas enzimas.
 En la elaboración de productos lácteos como: queso, yogur , mantequilla
 En la producción de vinagre.
 En la producción de encurtidos.
 En la depuración de aguas residuales.
 En el curtido de cueros.
 La Echerichia coli ha sido manipulada genéticamente para producir insulina
Enfermedades de origen bacteriano
Las bacterias pueden ocasionar enfermedades, entre las bacterias más

perjudiciales tenemos:
 La causante del tétano en caso de heridas contaminadas con Clostridium

tetani, bacteria que afecta el sistema nervioso causando rigidez muscular y la
muerte
 La que ocasiona la gangrena gaseosa o putrefacción de tejidos, órganos

especialmente de las extremidades del hombre y de los animales siendo necesaria
su amputación.
 La bacteria contaminante es un Clostridium que penetra en heridas o puede
ser trasmitida por la ingestión de aguas contaminadas.
162
 El bacilo de Koch o Mycobacterium tuberculosis que causa la tuberculosis

cuando la persona enferma tose y en su esputo se libera el bacilo.
 El bacilo Salmonella typhi causante del tifo a través de alimentos
contaminados con excretas.
 El bacilo Corynebacterium diphtheriae que produce una infección del
sistema respiratorio, la difteria, que además lesiona el corazón y el sistema
nervioso ocasionando la muerte.
 La espiroqueta Treponema pallidum. que produce una enfermedad de
trasmisión sexual denominada sífilis.
 La Brucella, bacteria que causa la brucelosis por contacto con ganado
infectado, leche o carne contaminada y en la mujer provoca el aborto espontáneo.
Para saber más
http://www.ugr.es/~eianez/Microbiologia/programa.htm
Los Protozoos
Características y clasificación
Son organismos microscópicos unicelulares, eucarióticos, se encuentran en su

mayoría en medios acuáticos, en el suelo húmedo aunque algunos son
endoparásitos y otros ectoparásitos. La mayoría son heterótrofos, sin embargo
algunos son autótrofos. Se reproducen por división binaria (la célula se divide en
dos) tienen capacidad de locomoción o desplazamiento. Según la forma como se
desplazan los protozoos se clasifican en: sacordinos, ciliados, flagelados y
esporozoos.
163
Sacordinos Se desplazan por medio de pseudópodos (falsos pies), que son

prolongaciones de la célula que les sirven además para capturar el alimento,
englobarlo y formar una vacuola digestiva, donde el alimento es digerido por
acción de enzimas.
Gráfica Entamoeba histolítica,

Tomada de: http://hpd.botanic.hr/bio/odgovori/odgovor315.htm
Son representantes de este filo:
- La ameba causante de infección del intestino o del hígado (amebiasis) por la

ingestión de aguas o alimentos contaminados con heces.
- La Entamoeba histolítica, que produce la disentería, enfermedad propia de los

países tropicales y que produce unas diarreas muy intensas.
- Los foraminíferos componentes del plancton (con un caparazón por cuyos

164
orificios salen los pseudópodos)
Ciliados
Gráfica Paramecium Tomada de Biodidac

http://http://personal.telefonica.terra.es/web/ayma/atlas_p.htm#Paramecium%20caudatum
Se desplazan y capturan el alimento por medio de cilios, filamentos cortos,

vibrátiles y numerosos que rodean su cuerpo. Se caracterizan por ser los únicos
organismos con dos núcleos uno para la reproducción y otro relacionado con la
alimentación.
Ejemplos de este filo son: el Paramecio, la Vorticela, el Balantidium coli parásito

del intestino del hombre causante de inflamación del intestino.
Flagelados Para moverse utilizan unos filamentos largos y poco numerosos,

llamados flagelos. Muchos son de vida libre y otros son parásitos, como el
Tripanosoma, que produce la enfermedad del sueño. El tripanosoma es
transportado por la saliva de la mosca tsé-tsé, que contagia al picar a otros seres
vivos.
165
Gráfica No: 46 Tripanosomas en sangre

Tomada de Biodidac. http://www.irabia.org/web/ciencias/microbiologia/microbios/protozoo.htm
Esporozoos
Gráfica. Plasmodio falciparum Tomada de:

http://www.cdc.gov/malaria/spotlights/index_100504.htm
Carecen de órganos de locomoción son parásitos de células del hombre y de los

animales .Se reproducen por división múltiple, formando numerosas esporas.
Un representante es el Plasmodio, que produce la malaria, también llamada

paludismo. El Plasmodium hembra infecta los glóbulos rojos causándoles su
ruptura. El vector que transmite la infección es el mosquito Anopheles que al picar
a la persona le inyecta con su saliva el esporozoito.
Importancia Biológica
Los protozoos tienen importancia en las cadenas alimentarias como componentes

del plancton
Para saber más
http://www.alaquairum.com/generalidades_protozoos.htm
Algas
Principales características
Son organismos autótrofos, todas poseen clorofila y algunas poseen otros

pigmentos que pueden enmascarar la clorofila, son eucarióticas con pared celular,
habitan en medio acuático, ambientes húmedos y pertenecen al reino de los
166
Protistos. La mayoría de algas son unicelulares como las algas doradas o

diatomeas, otras como las algas verdes y las rojas son multicelulares. Pueden vivir
solitarias o en colonias. Ejemplo de algas verdes tenemos: el volvox, y la
spirogyra.
Su reproducción puede ser sexual y asexual: por fisión binaria o por producción
esporas.
Gráfica 48. Alga Closterium

Tomada de http://www.joseacortes.com/galeriaimag/microorganismos/index.htm#hongos
Gráfica 48. Alga Spirogyra

Tomada de http://www.joseacortes.com/galeriaimag/microorganismos/index.htm#hongos
Importancia biológica
Representan un importante eslabón en la cadena alimentaria, formando parte del

plancton (productores primarios).
Son productoras de oxígeno
Útiles en la elaboración de fármacos
Las algas rojas son importantes en la formación de arrecifes de coral pues viven
167
en simbiosis con los corales brindándoles carbonato de calcio y suministrándoles

el color rojo brillante
Algunos grupos de algas rojas se utilizan en la producción de Agar que es un

medio de cultivo microbiológico.
Las algas marinas son una importante fuente alimenticia.
Hongos
Características
Los hongos son organismos unicelulares como las levaduras o pluricelulares como
los hongos filamentosos. Los hongos presentan pared celular compuesta de
quitina que es un polisacárido estructural que también se encuentra en el
exoesqueleto de los artrópodos. Habitan en ambientes húmedos y oscuros por
ejemplo sobre el suelo, las frutas el pan, el queso, las plantas.
Gráfica hongo del tomate

Tomada de: http://www.joseacortes.com/galeriaimag/microorganismos/index.htm#hongos
Su tipo de nutrición es la heterótrofa, algunos son parásitos de organismos vivos

como plantas, animales y el hombre, a quienes pueden ocasionar enfermedades,
otros son saprófitos es decir se alimentan de materia orgánica en descomposición
y hay hongos que crecen en simbiosis con las raíces de algunas plantas formando
las micorrizas.
Los hongos pluricelulares forman una serie de filamentos denominados hifas; el

conjunto de hifas forman un micelio.
Existen tres tipos de hongos: Las setas formadas por un pie y una sombrilla como
el champiñón, las levaduras que son unicelulares y los mohos que presentan un
aspecto de pelusa.
168
Reproducción
Las levaduras se reproducen por gemación consistente en que a la célula madre

le sale un botón o gema que poco a poco se va desprendiendo de ella dando
origen a una levadura hija idéntica a la madre.
Los hongos filamentosos como el moho del pan, se reproducen de forma asexual,
por esporas que al caer en el sustrato adecuado dan origen a nuevas hifas, en
este tipo de reproducción el núcleo de la célula madre se divide en varios núcleos,
cada uno toma una parte del citoplasma de la célula madre que luego se rodea de
una membrana celular, la célula madre se rompe y se liberan varias células hijas.
Otro tipo de reproducción asexual presente en los hongos es por fragmentación

del micelio.
La reproducción sexual es otra forma de reproducción de los hongos.
Enfermedades causadas por hongos
En los animales los hongos pueden producir enfermedades graves en la piel y en

los órganos, por ejemplo:
El hongo Aspergillus afecta los pulmones y el sistema nervioso
Las Micotoxinas son toxinas producidas por hongos tóxicos genéticos (Aspergillus,
Penicillium, Fusarium) que se desarrollan en los productos agrícolas.
Candida albicans afecta a las aves causándoles la muerte, en el hombre afecta las
mucosas de la boca, garganta y tracto genitourinario.
Muchos hongos causan enfermedades en la piel del hombre y los animales.
Algunas setas causan envenenamiento.
Los hongos que contaminan los alimentos producen sustancias tóxicas que al ser
consumidas por el hombre o los animales les causan enfermedades letales como
la micotoxicosis. Las aflatoxinas producidas por ciertos hongos contaminantes de
cereales y concentrados también causan enfermedades e inclusive la muerte.
Muchos hongos causan enfermedades en la piel, uñas y cuero cabelludo, por

ejemplo la tiña.
Muchas enfermedades de las plantas son debidas a la presencia de hongos. Por

ejemplo la roya.
169
Importancia biológica
Los hongos no solamente causan enfermedades, sino que también son utilizados
en procesos industriales por ejemplo:
Del hongo Penicillium notatum se obtiene el antibiótico penicilina
Las levaduras se utilizan para la producción de cerveza
Algunos hongos son utilizados en la elaboración de queso Roquefort y en la

maduración del queso Camembert
Las enzimas de algunos hongos producen fermentación alcohólica en los jugos de

frutas proceso que se utiliza por ejemplo, para la elaboración de vino a partir de
jugo de uva.
Algunos son comestibles como el champiñón.
Para saber más
http://www.ual.es/GruposInv/myco-ual/clados.htm
170
UNIDAD 2. DIVERSIDAD DE LA VIDA

La unidad introduce al estudiante en
Introducción
Justificación
Competencias
Propósito
Objetivos
Metas

171

Biología.
y de texto escrito.
172
Capítulo 4
Sistemática Presenta los modelos funcionales de microorganismos,
identificarlos con aplicación de una taxonomía científica. La
capacidad de identificar organismos y metodologías
apropiadas de clasificación, es de importancia para el
aprovechamiento selectivo de recursos biológicos.
Lección La sistemática es la base para comprender la organización
16.Introducción de la biodiversidad. Se explica la necesidad de sistematizar
la forma de identificar a los seres vivos para poder referirse
científicamente a cada especie.
Lección 17. Presenta diversas propuestas científicas de clasificación de
Taxonomía y sistemas los seres vivos, a partir de cierto enfoque teórico. Es
de clasificación necesario comprender las diversas taxonomías vigentes
para poder referirse con seguridad a las características de
cada uno de los seres vivos
Lección 18. Presenta la jerarquía de categorías que se utilizan
Categorías normalmente para clasificar a los seres vivos. La
supraespecíficas y identificación de los seres vivos exige comprender y aplicar
claves categorías y claves
Lección 19. Concepto Precisa la unidad básica de la taxonomía, que permite

de especie referirse con propiedad a cada ser vivo. Comprender una
especie es el fundamento para poder investigar sus
relaciones con el resto de la biodiversidad
Lección 20. La comprensión de la nomenclatura taxonómica es el
Nomenclatura requisito para la comunicación disciplinar entre los
investigadores de las especies de biodiversidad
Capítulo 5
La información
Genética
Lección 20.
Nomenclatura
Lección 21.
Información Genética
Cromosomas ,
genotipo, fenotipo
Lección 22. Genes y
alelos
Lección 23. Leyes de
Mendel
Lección 24. Aplicación
de las leyes de
Mendel
173
Lección 25.Síntesis de
proteínas
Capítulo 6
Biotecnología
Lección 26.
Conocimientos
básicos
Lección 27. Los pasos
de la Ingeniería
Genética
Lección 28.
Herramientas básicas
de la ingeniería
genética
Lección 29.
Transferencia de
genes
Lección 30.Desafíos
tecnológicos
174
175
Capitulo 4 Sistemática
Introducción
Debido a la gran diversidad de organismos en la naturaleza, los biólogos vieron la

necesidad de utilizar un sistema de clasificación que permitiera agruparlos por sus
características macroscópicas y microscópicas comunes, por su similitud en las
etapas de desarrollo, por su parecido en la composición bioquímica, por su
semejanza genética, con el fin de estudiarlos y así entender su origen, su
evolución y las relaciones de parentesco entre sí.
La taxonomía o, mejor dicho, los taxónomos, son los que se encargan de poner
algo de orden a la inmensidad de la vida, intentando averiguar las relaciones
filogenéticas existentes entre los distintos organismos.
Para conseguir esto se han ido creando una serie de categorías artificiales que no
son sino simples entelequias mentales producto, una vez más de nuestra mente
compartimentalizadora, que busca esquemas lógicos que le permitan reducir la
enorme diversidad existente a algo más sencillo y, por ello, medianamente
comprensible. Podemos hacer una excepción a esto con la especie, que parece
ser algo "natural", aunque sobre ello volveremos más adelante
176
Taxonomía
La taxonomía es una división de la sistemática relacionada con la clasificación de

los organismos según especializaciones. La Taxonomía proporciona los métodos,
principios y reglas para la clasificación de los organismos vivos en taxones
(grupos) a los que se les asigna un nombre y se los ubica dentro de categorías
jerarquizadas.
Las categorías consisten en grupos o niveles dentro de grupos en la que el grupo

mayor abarca al menor. El agrupamiento de los organismos se basa en
las semejanzas y diferencias tanto naturales (estructurales) como filogenéticas
(relaciones de parentesco o afinidades con otros organismos ya desaparecidos).
La taxonomía proporciona información directa e inferida sobre la estructura del

cuerpo y la historia evolutiva de los organismos respectivamente.
177
Las semejanzas estructurales de los organismos vivientes se conocen bien en su

mayor parte. Pero los estudios de la historia evolutiva, para muchos de categoría
superior inclusive es incompleta.
Frente a esta dificultad taxonómica, se ha intentado establecer sistemas de

clasificación alternativa, que muestren el grado actual de evolución.
Sistemas de clasificación
De Robert Whittaker (1969)
Gráfica tomada de
http://www.euita.upv.es/varios/biologia/images/Figuras_tema18/tema18_figura8.jpg
El esquema filogenético presentado por Whittaker clasifica a los organismos

vivientes en 5 reinos: Mónera, Protista, Hongos, Plantas y Animal.
Esta clasificación está basada en el tipo de organización celular: procariote y

eucariote; en la forma de nutrición: autótrofa por fotosíntesis o heterótrofa por
absorción; en la morfología y bioquímica de los organismos sin incluir análisis
moleculares sin dar implicaciones evolutivas.
Algunas características de estos reinos
Mónera microorganismos procarióticos (sin membrana nuclear), unicelulares, con

tipo de nutrición por absorción o fotosintética, con reproducción asexual, rara vez
178
sexual, con locomoción por medio de flagelos o inmóviles. Se encuentran en todos

los medios. Pertenecen a este reino las bacterias y las cianobacterias.
Protistas microorganismos unicelulares, eucarióticos (con membrana nuclear,

mitocondrias y otros organelos) su tipo de nutrición es la absorción, la ingestión, y
la fotosíntesis, pueden ser inmóviles o desplazarse por medio de flagelos, su
reproducción se puede realizar por procesos asexuales o por procesos sexuales.
Pertenecen a este reino los protozoos y las algas.
Fungi (hongos) organismos eucarióticos, en su mayoría multicelulares,

multinucleares, su nutrición es por absorción, son inmóviles, su reproducción
incluye ciclos asexuales y sexuales. Son representantes de este reino los hongos
o mohos pluricelulares y las levaduras unicelulares.
Plantae (plantas) organismos eucarióticos, multicelulares, la mayoría

fotosintéticos aunque algunos son simultáneamente absortivos, inmóviles con
reproducción sexual y asexual. Pertenecen a este reino, según Witthaker, los
vegetales superiores, las algas rojas, las algas pardas (Nota: actualmente se debe
tener en cuenta que las algas se clasifican más estrictamente como protistas), los
helechos, los musgos.
Algunas plantas, al evolucionar, aunque mantienen su condición fotosintética han

adquirido una condición semiparásita, por la cual parte de su nutrición la
consiguen por absorción a partir de otras plantas que perforan para absorberles
ciertos nutrientes. Un ejemplo de este caso es el muérdago.
Algunas plantas insectívoras, además de su condición fotosintética, también

adquieren condición complementariamente absortiva al tomar nutrientes
absorbidos de los insectos que cazan.
Animalia (animal) Organismos eucarióticos, multicelulares, su nutrición es la

ingestión y la digestión, reproducción predominantemente sexual, pertenecen a
este reino los animales invertebrados (artrópodos, no artrópodos) y vertebrados
(mamíferos, aves, reptiles, anfibios y peces).
De Lynn Margulis (1985) A partir de la clasificación de Whittaker surge la de Lynn

Margulis-Schwartz basada en análisis moleculares. Lynn Margulis desarrolla la
Teoría endosimbiótica, su sistema de clasificación presenta implicaciones
evolutivas, es más filogenético y tiene la ventaja de hacer grupos más
homogéneos. Cambia el reino protistas por de PROTOCTISTAS, en el que incluye
a protozoos, todas las algas (excepto cianofíceas) y a los hongos inferiores.
Su sistema de clasificación comprende 5 reinos y 2 subreinos asi:

179
Reino Prokaryotae o Monera

Subreino: Archaebacteria
Subreino: Eubacteria
Reino Protoctista
Reino Plantae
Reino Fungi
Reino Animalia
De Carl Woese (1990)
Gráfica tomada de
http://www.euita.upv.es/varios/biologia/images/Figuras_tema18/tema18_figura8.jp
g
Los trabajos de Carl Woese secuenciando ácidos nucleicos descubrió que dentro
del grupo de los procariotas se habían incluidos organismos que, a nivel
molecular, eran bastante divergentes, en 1990 planteón la necesidad de separar
todos los seres vivos en tres grandes dominios (categoría por encima del reino):
Eubacteria (o bacteria verdadera), Arqueobacteria o Archaea (que significa
antiguo) y Eucarya.
Los dos últimos dominios (Archaea y Eucarya) están más próximos

filogenéticamente (siendo grupos hermanos, según la terminología cladista).
180
Las arqueobacterias se diferencian de las eubacterias por la composición de sus

paredes celulares, su metabolismo y habitat.
http://www.danival.org/100%20biolomar/4000notasbio/clas/clas_3_dominios.html
Los Archaea son células Procariotas. Al contrario de Bacteria y Eucarya, tienen

membranas compuestas de cadenas de carbono ramificadas unidas al glicerol por
uniones de éter y tienen una pared celular que no contiene peptidoglicano.
Mientras que no son sensibles a algunos antibióticos que afectan a las Bacterias,
son sensibles a algunos antibióticos que afectan a los Eucarya. Los Archae tienen
rRNA y regiones del tRNA claramente diferentes de Bacterias y Eucarya. Viven a
menudo en ambientes extremos e incluyen a los metanógenos, halófilos extremos,
y termoacidófilos.
Bacteria (Eubacteria)
Las Bacterias son células Prokariotas. Como los Eukarya, tienen membranas
compuestas de cadenas de carbono rectas unidas al glicerol por uniones éster.
Tienen una pared celular conteniendo peptidoglicano, son sensibles a los
antibióticos antibacterianos tradicionales, y tienen rRNA y regiones del tRNA
claramente diferentes de Archaea y Eukarya. Incluyen a mycoplasmas,
cyanobacteria, bacterias Gram-positivas, y bacterias Gram-negativas.
Eukarya (Eukaryota)
Los Eukarya (escrito también Eucaria) son Eukariotas. Como las Bacterias, tienen
membranas compuestas de cadenas de carbono rectas unidas al glicerol por
uniones éster. Si tienen pared celular, no contiene ningún peptidoglicano. No son
sensibles a los antibióticos antibacterianos tradicionales y tienen rRNA y regiones
del tRNA claramente diferente de Bacterias y Archaea. Incluyen a protistas,
hongos, plantas, y animales.
Los reinos "clásicos" no son más que unas pequeñas ramitas del gran árbol de la
vida, aunque son las ramitas que mejor conocemos. Por ejemplo, el reino
Animalia, es una de las ramas del dominio Eucarya.
Categorías taxonómicas supraespecíficas
Las clasificaciones de los organismos son jerárquicas.
Linneo trató de clasificar las especies conocidas en su tiempo (1753) para esto
agrupo a los organismos en categorías.
181
La clasificación Linneana se basó en la premisa que la especie era la menor

unidad de clasificación y que cada categoría o taxón se encuentra comprendida en
una categoría superior.
Las categorías taxonómicas básicas o taxones son 8, cuando se requiere mayor

precisión se recurre a otras categorías secundarias como: subespecie,
superfamilia, infraorden
Los taxones anteriormente mencionados y ordenados del más amplio al menos

amplio (en negrita las principales), son:
Reino
Filo
Superclase
Clase
Subclase
Superorden
Orden
Suborden
Infraorden
Superfamilia
Familia
Subfamilia
Tribu
Subtribu
Género
Subgénero
Especie
Subespecie
Como se puede comprobar en este esquema de categorías enlazadas, un género

sería un conjunto de especies relacionadas por criterios de parentesco; una familia
sería un conjunto de géneros relacionados, un orden un conjunto de familias, una
clase un conjunto de órdenes y un filo un conjunto de clases, todo esto guiado por
nuestros conocimientos en evolución, ya que se pretende que la clasificación se
asemeje lo más posible a la filogenia de los distintos organismos.
La especie es la única unidad que existe en la naturaleza, las demás categorías

son creadas artificialmente. La unidad básica para clasificar los seres vivos es la
especie.
182
Gráfica Categorías supraespecíficas

Tomado de: http://fai.unne.edu.ar/biologia/evolucion/clasif.htm
Gráfica Categorías supraespecíficas

Clave taxonómica
183
Para facilitar la determinación y ubicación taxonómica de los seres vivos los

taxónomos utilizan una serie de claves, una de las más utilizadas es la dicotómica
en la cual las características tenidas en cuenta tienen 2 opciones de selección. Por
ejemplo: a) ausencia de pelo b) presencia de pelo; a) esqueleto óseo b) esqueleto
cartilaginoso; a) poseen exoesqueleto, b) Cuerpo blando
El concepto de especie
A uno le podría parecer que, ya que todo biólogo, sea cual sea su campo de
estudio, debe trabajar de algún modo con especies, se debería tener claro en todo
momento que cosa es una especie. Sin embargo esto dista mucho de ser así. Se
han ido dando, a lo largo de la historia, numerosos conceptos de especie, todos
ellos válidos en el momento en el que fueron enunciados, pero que han ido
quedando desfasados por paso del tiempo o están actualmente en discusión.
A continuación se enumeran una serie de definiciones para dicho concepto (las

tres últimas tomadas en parte de Casares, (1998), que reflejan el pensamiento que
en cada momento se tenía, no sólo sobre lo que era una especie, sino también
sobre la vida en general.
El concepto morfológico de especie fue el que se usó hasta que la evolución y

se convirtió en el paradigma científico en el que se basa la Biología actual.
Este concepto postula que las especies se pueden definir con base en unos
caracteres taxonómicos tipo, que representan la esencia de cada especie; por
tanto, basta con tomar un ser vivo, describirlo tal y como se nos presenta, y todos
los que concuerden con esa descripción serán de su misma especie, siendo de
distintas especies aquellos que difieran.
En este contexto, la variación intraespecífica no es más que un distractor antes de

llegar a la esencia de la especie. Por desgracia, este criterio, que debería haber
sido ya totalmente relegado a la Historia de la Ciencia, sigue vigente en los
trabajos de algunos taxónomos (algo que ellos negarían rotundamente), que ante
la mínima diferencia con el ejemplar tipo, describen nuevas subespecies y/o
especies, con lo cual sólo consiguen enredar las relaciones interespecíficas y
dificultar el estudio de los distintos grupos.
El concepto nominal de especie, que tuvo en Darwin a uno de sus máximos

defensores, postula que no existen las especies, solo los individuos concretos, y
que la especie no es más que una abstracción hecha "para entendernos",
contingente al momento actual y carente de significado en el tiempo.
Sin embargo, a la hora de enfrentarse a la práctica cotidiana, los nominalistas

describen especies no sólo en el momento actual (algo que concordaría con su
184
concepto de especie) sino también en el registro fósil, algo no coherente con ese
concepto. Actualmente este concepto parece descartado.
El concepto biológico de especie; enunciado por Mayr en 1963, que la define

como el "conjunto de poblaciones que real y potencialmente pueden reproducirse
entre sí, pero que están aisladas de otros grupos similares", está basado en el
"aislamiento" entre especies, algo muy aceptado en teoría pero con
numerosísimas excepciones en la práctica. Presenta además problemas con
especies de distribución espacial o temporal amplia, y con organismos de
reproducción asexual.
El concepto de reconocimiento de especie, enunciado por Paterson en 1985,

que la define como el "conjunto de individuos y poblaciones que comparten un
mismo sistema de fertilización", es decir, de reconocimiento entre individuos de
distinto sexo y de compatibilidad entre los genes aportados por cada uno.
Bastante similar al anterior, presenta los mismos inconvenientes.
El concepto evolutivo de especie, que la define como el conjunto de

poblaciones que comparten un destino evolutivo común a lo largo del tiempo.
Consigue soslayar los problemas de las definiciones anteriores, pero presenta uno
nuevo: ¿qué se entiende por destino evolutivo común a la hora de considerar
organismos vivos?
Convención práctica Para efectos prácticos se puede adoptar

convencionalmente la siguiente definición tomada de Nelson G. (2000) Una
especie es una población con aislamiento reproductivo, que se reconoce por
caracteres morfológicos particulares y que ocupa un área geográfica definida.
Nomenclatura
Como de una forma más o menos implícita insinuábamos antes, cualquier tipo de
estudio en Biología, debe tener una cierta base taxonómica. Si no sabemos el
nombre de los animales o de las plantas con que trabajamos, nos resultará
bastante difícil sacar algo en claro de nuestros estudios.
Una vez que agrupamos a los organismos por especies, se nos presenta el
problema de qué nombre ponerle a cada especie, para poder hacer referencia a
ella más adelante.
Al principio se intentó dar nombres vulgares a todas las especies, o se las intentó
describir abreviadamente mediante una frase que resaltara sus características
más conspicuas.
185
Tras varios intentos de varios autores, se acabó aceptando el sistema binomial de

Linneo, establecido en su obra Systema Naturae, cuya décima edición (1758) sirve
como punto de partida.
Este sistema asigna a cada especie un nombre compuesto de dos palabras. La

primera palabra corresponde al nombre científico del género y se escribe la
primera letra con mayúscula y en cursiva , mientras que la segunda palabra es el
epíteto específico y corresponde a la especie, la cual se escribe también en
minúsculas y en cursiva, por ejemplo, el nombre científico para el hombre es:
Homo sapiens.
El nombre científico esta escrito en latín para permitir la comunicación universal.
Si se escribe a mano en cursiva, entonces el nombre científico se subraya.
En el caso de que todo el texto circundante esté escrito en cursiva, el nombre

científico se escribe normal.
Generalmente la comunidad académica dedicada al estudio de determinado reino

de especies biológicas utilizan algunos protocolos particulares para el proceso de
nomenclatura.
Por ejemplo, en el caso de que haya subespecie, ésta se escribe a continuación

de la especie, también en cursiva y sin ninguna palabra intercalada, hecho este
que diferencia el Código Internacional de Nomenclatura Zoológica (CINZ) del
Código Internacional de Nomenclatura Botánica, en el que aparece la abreviatura
subsp. intercalada. Según el CINZ, no tienen validez los táxones
infrasubespecíficos.
Por ejemplo, el nombre científico del pez Aphyosemion bivittatum hollyi, el primer
nombre corresponde al género, el segundo a la especie y el tercero a la
subespecie
Tras el nombre del taxón específico se incluye el nombre del autor y el año en que
fue descrito por primera vez, Por ejemplo, Poecilia reticulata Peters, 1859.
Si la planta o animal ha cambiado de nombre se pone entre paréntesis el nombre

anterior en letra no cursiva, pero el nombre del autor que lo describió sigue vigente
.
En el ejemplo anterior, el pez fue denominado por Peters. Lebistes (género)

entonces se escribe Poecilia reticulata (Lebistes), Peters, 1859.
186
Los nombres científicos revelan datos interesantes, no sólo sobre la especie en

cuestión, sino también sobre el científico que la describió. Así abundan los
nombres científicos referidos a personajes de la mitología grecorromana, sobre
todo en Lepidópteros.
Por ejemplo, dentro de la familia de los Papiliónidos, nos encontramos con

Iphiclides podalirius y Papilio machaon, dos bellas mariposas cuya similitud nos
recuerda Linneo al ponerles los nombres de dos médicos homéricos.
El estudio de estos nombres científicos nos puede proporcionar, como mínimo,

unos ratos muy interesantes.
En el mundo de los insectos las clasificaciones de especies nuevas son difíciles y,

muchas veces extenuantes, de lo que dan fe Stroudia difficilis, Paravespa gestroi
problemática y Bombus perplexus.
Estarían también los nombres puestos por entomólogos sin ninguna imaginación
como Coeleumenes secundus, Leptochilus tertius, Eudynerus nonus
(sinonimizado con E. octavus, para desesperación de los matemáticos).
Naturalmente en la Entomología también existe el peloteo, la egolatría y el

autobombo, del que podría dar fe el lepidóptero Cartwrightia carwrighti cuyo autor,
un tal Carwright, justificó la semejanza con su nombre alegando que había
dedicado el nombre genérico a su padre y el específico a su hermano.
Pero sin duda alguna el caso más alarmante sería el protagonizado por Embrick
Strand; en una revista dirigida por él mismo, y dentro de unos tomos dedicados al
editor de la revista, que casualmente también era él, apareció un artículo firmado
por un tal Jan Obenberger en el que se describían 92 nuevas especies de
coleópteros, de las cuales 50 llevaban en alguna parte de su nombre científico un
apelativo a Strand, ya usando su nombre, su apellido, ambos o una derivación de
ellos.
La construcción de árboles filogenéticos
Uno de los objetivos de la sistemática es la filogenia o sea la clasificación de las

especies teniendo en cuenta sus relaciones de parentesco.
La construcción de árboles filogenéticos, representa hipótesis evolutivas y trata de

definir grupos monofiléticos (ancestro y descendientes)
Para construirlos, se deben tener datos que provienen de las características

usadas en la clasificación.
187
Métodos de clasificación
Existen muchos métodos de clasificación, según la manera en que evalúan ciertos

caracteres, entre ellos
a. El tradicional o evolucionista,
b. La fenética o taxonomía numérica y
c. La cladística o filogenética
a. El tradicional o evolucionista
Los criterios usados en la sistemática tradicional enfatizan en tanto el antecesor

común (monofilésis), como en el peso de la divergencia entre grupos
Los organismos se agrupan en especies teniendo en cuenta:
• La utilización del concepto biológico de especie, basado en propiedades

biológicas (la comunidad reproductiva)
• La utilización de caracteres morfológicos y no morfológicos y la necesidad de

valorar adecuadamente (con métodos estadísticos si es necesario) la variabilidad.
• La necesidad de ponderar similitud morfológica y parentesco filogenético en caso

de conflicto
Sin embargo si tomamos como ejemplo la agrupación lagartos, cocodrilos, y aves

como se observa en la gráfica
Gráfica Determinación de grupo monofilético por ancestro común

Tomada de:
http://www.ciencias.uma.es/departamentos/bioanimal/sfonline/sistematicafilogenetica/tema_1.htm
188
Por su parecido entre sí (caracteres morfológicos) los lagartos y cocodrilos se

agrupan en un taxón Reptiles según la clasificación tradicional.
Pero si tenemos como criterio el parentesco filogenético, es decir, la proximidad de

los ancestrales comunes, aves y cocodrilos son ramas derivadas de un linaje
común ( línea naranja ) y por lo tanto, comparten un mayor grado de parentesco y
se agrupan en un taxón que se ha denominado "Arcosaurios", desde el punto de
vista de la clasificación cladista.
En conclusión al tomar en cuenta ambos criterios: similitud de caracteres

morfológicos y parentesco filogenético, como lo hace la clasificación tradicional o
evolucionista, puede presentarse conflicto en la agrupación y se requiere tomar el
sistema de clasificación más apropiado para ponderar el peso de los caracteres.
b. Fenética o taxonomía numérica
Agrupa a los organismos estrictamente por el número de caracteres que tienen en

común (similitud morfológica) y los cuantifica en índices de similitud o de distancia.
Dichos índices reflejan el parecido global entre los taxones.
Estos procedimientos se basan en el uso de matrices en las que se incluyen

valores numéricos de determinados atributos de las unidades a agrupar, unidades
llamadas OTUs (de operative taxonomical unity) que pueden ser individuos,
muestras de poblaciones o especies, etc.
Los atributos pueden ser medidas, proporciones, recuentos o caracteres

semicuantitativos (por ejemplo: 0=ausencia, 1=presencia).
La idea es que cuanto más similares sean dos OTUs, menor será la diferencia
global entre los valores de sus atributos.
De esta forma se pueden definir índices de distancia fenética, como por ejemplo la
media cuadrática de las diferencias entre cada par de atributos.
En el caso de identidad total entre dos OTUs dicho índice valdría 0, y será mayor
cuanto más disimilares sean los OTUs.
c. Cladística y Cladogramas
189
190
La cladística es un tipo de sistemática desarrollada por Willi Hennig, tratando de

conseguir un método mas objetivo de clasificar organismos
En sistemática filogenética o cladistica se agrupan los organismos en los taxones

exclusivamente en función de su grado de parentesco filogenético, es decir, en
función del orden relativo de sus ancestrales comunes.
Dado que los taxones están compuestos por organismos emparentados

(descendientes por tanto de un ancestral común a todos ellos) todos los taxones,
todas las unidades de clasificación, deberán ser estrictamente monofiléticos.
Una agrupación no monofilética, no formada por todos y cada uno de los

descendientes de un ancestral común, no puede ser constituida como taxón
Gráfica: Tomado de: http://fai.unne.edu.ar/biologia/evolucion/clasif.htm
En la gráfica anterior, el criterio o carácter huevo con amnios se usa para unir al
grupo de aves, reptiles y mamíferos que por compartir este carácter primitivo se
deduce que tienen un antecesor común.
La característica presencia de plumas y el pelo para separar aves y reptiles de

mamíferos en el caso de clasificación tradicional, no es un factor en las hipótesis
cladísticas, o cladograma, dado que son caracteres únicos en un taxón del grupo.
Una de las aplicaciones más interesantes de la cladística es la cuestión de los

pandas. En un principio se pensó que el oso menor era un oso, pero por sus
caracteres cercanos a los mapaches hizo que se los colocara cercanos a ellos.
El panda menor vive en la misma región de China que el panda gigante pero tiene
grandes similaridades con los mapaches, mientras que los estudios de
hibridización de ADN sugieren que el panda gigante esta en el clado de los osos y
el panda menor en el clado de los mapaches.
191
Ambos comparten un antecesor común, como lo indica los caracteres derivados o

evolutivos que comparten, además de los otros caracteres derivados de la
evolución convergente (adaptaciones a su única fuente de energía: el bambú).
Gráfica Divergencia de antecesor común

La gráfica muestra esta divergencia del antecesor común, e intenta además

mostrar el tiempo al cual ocurrió esa divergencia.
Un interesante y ameno relato respecto al tema de sí las aves se originan o no de

los dinosaurios se encuentra en Investigación y Ciencia, El origen de las aves y su
vuelo, K. Padian y L.M Chiappe, 1998.
Profundización:Curso intercativo de sistemática

http://www.ciencias.uma.es/departamentos/bioanimal/sfonline/sistematicafilogeneti
ca/indice.htm
192
Actividades
Verificación de estructuras conceptuales sobre los conceptos relacionados con
las unidad 1 capitulo: Los microorganismos
Unidad 1: Estructura, función y diversidad de los seres vivos. Capitulo 4:

Los microorganismos
Fase de reconocimiento
El estudiante identifica las características de los seres vivos, su
estructura, función y diversidad.
Aspectos
Situaciones didácticas
procedimentales
Situación 2 Actividades de entrada: Producto:
Tiempo previsto de La actividad consiste en completar los En su PDP

desarrollo: 3 espacios en blanco con la palabra que usted guarde el
minutos crea que complementa mejor la oración. texto con los
Tiene máximo tres minutos para pensar y espacios en
Carácter de la responder cada uno. Por favor no recurra a blanco
actividad: individual libros o diccionarios porque sería inútil el diligenciados
objeto de la actividad.
Sistema de (Comprobar
interactividades: 1. Existe una clasificación de los organismos respuesta
(Solo es estudio vivos según la estructura de las células. En
personal) el grupo de los _________________ están
los microorganismos en cuyas células el
Recursos material genético (ADN) no se encuentra
tecnológicos: Aula organizado en un núcleo, es decir, no se
virtual. encuentra rodeado por una membrana.
Formato de 2. Dentro del grupo de la pregunta anterior

objetivación/ se encuentran las _____________,
productos: Texto microorganismos unicelulares que
completo estructuralmente son rodeados por
membrana y pared celular.
Sistema de
evaluación: 3. Continuando con la clasificación de
formativa: organismos por la estructura de sus células,
autoevaluación, PDP los organismos que pertenecen al grupo de
los _______________ son aquellos que se
caracterizan por poseer células
Seguimiento:
especializadas como las de los animales y las
autorregulación (no
plantas.
necesita enviar al
tutor ni a la dirección
nacional) 4. Los _______________ son
193
microorganismos importantes en la
producción de antibióticos, son filamentosos
y se encuentran dentro del grupo de los
___________________ por la estructura de
sus células.
5. Para preparar medios de cultivo de

microorganismos se usa el ____________
que es una sustancia de consistencia
gelatinosa que se obtiene de algas marinas.
6. Los microorganismos
__________________ son aquellos que son
capaces de producir enfermedades.
7. La ________________ se conoce como el

manejo, modificación genética y propagación
de organismos vivos mediante el uso de
tecnologías como el cultivo de tejidos y la
ingeniería genética, que dan como resultado
la obtención de organismos nuevos o
mejorados.
8. Cuando las condiciones del medio se han

hecho desfavorables para vida de
organismos como las bacterias, éstos son
capaces de producir unas estructuras
llamadas ______________ que las protegen
de altas temperaturas y ambientes con poca
humedad.
9. Las _________________ son

microorganismos unicelulares, pertenecen al
reino de los __________________ y son las
responsables de la fermentación alcohólica
de la cerveza.
Los ________________ son compuestos de

núcleo-proteínas; no son considerados
organismos vivos; son demasiado pequeños
como para observarlos en microscopio
óptico, se propagan sólo en el interior de
células vivas y tienen capacidad de producir
enfermedades
Fase de profundización: Elaboración de mapa conceptual, ensayo o cuadro sinóptico

sobre temáticas de la unidad 1 para analizar relaciones entre conceptos
194
Unidad 1: Estructura, función y diversidad de los seres vivos.

FASE DE PROFUNDIZACIÓN
El estudiante identifica, describe y analiza con propiedad las
Aspectos
Situación didáctica
procedimentales
Situación 7 Actividades de entrada: Producto
° Mapa conceptual en
Tiempo previsto de º Elabore un mapa PDP y enviado al
desarrollo: 6 h conceptual socialícelo en tutor y socializado en
pequeño grupo colaborativo a el aula Virtual.
Carácter de la actividad: través del aula Virtual y
individual grupo colaborativo luego incorpore ajustes
máximo de 3 personas basados en la realimentación
resultante de la socialización.
Sistema de
interactividades: En su ejercicio deben
Acompañamiento Tutorial en aparecer los siguientes
Grupo de curso asincrónica conceptos que se encuentran
1h sin orden jerárquico y que
usted debe reordenar y
Recurso tecnológico : aula organizar jerárquicamente
virtual o materiales impresos agregando las palabras
enlace y los conectores:
Formato de objetivación/
productos: Informe con funciones de la célula,
mapa conceptual sistemas de comunicación,
sexual, relación, autótrofa,
ADN lineal , asexual,
Sistema de evaluación:
nutrición, respiración,
Sumativa:
reproducción, mitosis,
Heteroevaluación. PDP
exocitosis, digestión,
movimiento, energía,
Seguimiento: PDP por heterótrofa, fotosíntesis,
parte del tutor y mitocondrias, crecimiento,
sistematización enviada al procariota, endocitosis,
director nacional para respuestas, transporte de
seguimiento y membrana, pinocitosis,
realimentación meiosis, absorción, eucariota,
estructuras membranosas,
citoesqueleto, ribosoma,
membrana nuclear, ADN de
cadena doble circular
Los resultados de la actividad

se incorporarán en su PDP y
se publicarán en el aula
195
Virtual para socialización y

realimentación con el tutor y
demás compañeros.
Actividad Fase transferencia: Actividad sobre procesos en consumo de

hamburguesa para identificar aprendizajes y experiencias previas sobre las unidades
1,2 y3
Unidades 1,2 y 3: Estructura, función y diversidad de los seres vivos.

Ecología y evolución
Fase de transferencia
Situación de salida/ Metas para competencias:
El estudiante identifica las características de los seres vivos, su
estructura, función y diversidad.
196
Aspectos
Situaciones didácticas
procedimentales
Situación 14. Actividades de entrada: Producto:
Tiempo previsto de ° Describa los fenómenos que ocurren ° Respuestas

desarrollo: 10 horas en la siguiente situación: individuales a
las preguntas
Carácter de la ° 8 horas después de consumir una planteadas.
actividad: individual hamburguesa, compuesta por pan,
3h lechuga, tomate, queso y carne, qué ° Coevaluación
procesos se han desarrollado en su de los
Sistema de organismo. Para su respuesta considere compañeros de
interactividades: lo siguiente: equipo
Tutoría individual y/o colaborativo.
de grupo colaborativo 1. Que órganos han intervenido?
de realimentación en el 2. Qué sistemas han interactuado? ° Informe del
foro de discusión del 3. Qué elementos ha asimilado su grupo
aula virtual 1 h organismo? colaborativo.
4. Para qué sirven los alimentos
Recurso tecnológico: asimilados?
Aula virtual 5. En los componentes utilizados para Puntaje de
preparar la hamburguesa qué tipo de evaluación:
Formato de microorganismos intervinieron
previamente? Coevaluación 3
objetivación/
6. El cerebro ordena el comportamiento puntos
productos: Respuestas
individuales a las del organismo, en coherencia con el tipo
de nutrientes que recibe. ¿Qué efectos Participación
preguntas de la
puede causar una alimentación sin en el foro de
actividad.
proteínas ni verduras ni frutas en el discusión 7
Retroalimentación a las
comportamiento humano? puntos
respuestas de los
compañeros de equipo. 7. Qué efectos ambientales puede
causar el consumo diario de millones de Informe del
Informe de equipo con
hamburguesas en el mundo? grupo
los acuerdos para cada
colaborativo 10
respuesta publicado en
Use el módulo de Biología y las fuentes puntos
el Aula Virtual
Sistema de documentales que considere necesarias.
evaluación: Sumativa: Responda las preguntas en forma
heteroevaluación: individual y colóquelas en el foro de
informe y participación discusión en el espacio de TRABAJO
en el foro de discusión. INTELECTUAL.
Coevaluación de cada
uno de los compañeros Retroalimente las respuestas de cada
del equipo colaborativo uno de sus compañeros. Use el mensaje
Seguimiento: del en donde su compañero dio la respuesta
Portafolio de Desarrollo a la pregunta, haciendo click en
Personal por parte del responder.
tutor y sistematización
enviada al director Responda los mensajes de
nacional para retroalimentación de sus compañeros.
197
seguimiento y
realimentación Use el mensaje en donde su compañero
dio la retroalimentación, haciendo click
en responder.
Cada estudiante debe llegar a una

conclusión final después de este
proceso, que coloca en el foro de
discusión en el espacio trabajo
intelectual del equipo.
El ejercicio de participación en el foro de

discusión tiene un valor evaluativo de 10
puntos y es evaluado por el tutor.
Realizado el ejercicio confronte las

respuestas de todos los miembros del
grupo colaborativo y elabore un informe
dando las respuestas del equipo a cada
pregunta.
El informe debe llevar las siguientes

especificaciones:
Archivo de Word.
Margenes de 3cm.
Letra Arial 10
Interlineado de 1.5
Los estudiantes que no han realizado

participación no pueden aparecer en el
trabajo que consolida las respuestas del
equipo.
Se debe anexar como archivo de PDF,

en el foro de discusión espacio ENTREGA
DE PRODUCTO. Este producto lo evalúa
el tutor y tiene un puntaje de 15 puntos.
Es importante señalar que las

respuestas deben ser argumentadas en
fuentes documentales consultadas, tanto
las del informe como en las individuales.
Una vez finalizada la actividad y enviado

el producto cada miembro del grupo
colaborativo evalúa a sus compañeros,
en el foro de discusión espacio
COEVALUACIÓN, esta evaluación tiene
198
un valor de 5 puntos.
199
UNIDAD 2. GENÉTICA Y BIOTECNOLOGÍA
Presenta las condiciones biológicas en que se basa la habilidad de almacenar y

transmitir la información genética para explicar los mecanismos de herencia a nivel
de biología molecular y las perspectivas de intervención humana en el
mejoramiento genético de microorganismos, plantas y animales.
200
UNIDAD 2. GENÉTICA Y BIOTECNOLOGÍA
Introducción Presenta las condiciones biológicas en que se basa la

habilidad de almacenar y transmitir la información genética
para explicar los mecanismos de herencia a nivel de
biología molecular y las perspectivas de intervención
humana en el mejoramiento genético de microorganismos,
plantas y animales.
Justificación
.
Intencionalidades
Formativas
Biología.
201

y de texto escrito.
Capítulo 1. La
información genética
Lección 32.
Cromosomas ,
genotipo, fenotipo
Lección 33. Leyes de
la herencia
Lección 34.Síntesis
proteica
Capítulo 2:
Biotecnología
Lección
35.Conocimientos
básicos
36.Los pasos de la
Ingeniería Genética
Lección 37.
Transferencia de
genes
Lección 9. Estructuras
y organelos en
eucariotas
202
Lección 38.Desafíos
tecnológicos
Autoevaluación
203
Capitulo 1 La información Genética
Introduccion
El término genética, introducido por Bateson en 1.906, se refiere al estudio de la

transmisión de la información de caracteres entre padres e hijos a través de los
cromosomas, mediante unidades hereditarias denominadas genes. Los caracteres
son físicos, comportamentales y fisiológicos.
Es así como todas las características que identifican a un organismo han sido
heredadas, es decir, provienen de la información genética contenida en los
gametos masculino, el espermatozoide, y femenino, el óvulo.
Lección 32
Cromosomas
En el proceso de división celular que se desarrolla en el núcleo de la célula, a

partir de la cromatina se forman los cromosomas que son un par de estructuras
longitudinales llamadas cromátidas unidas en un punto denominado centrómero.
Diferenciación de especies por número de cromosomas
Cada especie tiene un número característico de cromosomas en células somáticas

(o sea las de todo el cuerpo excepto las células sexuales). Ejemplo: el hombre
posee 46 cromosomas en las células somáticas, en el perro el número de
cromosomas se eleva a 78, en el mosquito son 6, en el ciruelo 48, en el
chimpancé 48, en el gato 38 y en la papa 48.
Composición química básica de los cromosomas
Composición química básica de los cromosomas
Incluye los siguientes elementos: Ácido desoxirribonucleico o ADN y una proteína

la Histona que al unirse con el ADN forma las nucleoproteínas, que configuran casi
hasta el 90% de los cromosomas.
Las principales funciones que debe cumplir un cromosoma son la de replicarse

(producir copias de si mismo), la de transmitirse de una célula a otra y de una
generación a la siguiente y la de expresar la información que contiene
204
Gráfica Estructura del ADN Tomada de:

http://www.ac-
rennes.fr/pedagogie/svt/cartelec/cartelec_lyc/premiere_s/vegetal/adn/adn.htm
Funciones del ADN
 Almacenamiento codificado de la información genética que determina las

características futuras de la célula y de los organismos que se desarrollen a partir
de dicha información.
 Replicación de si mismo o sea elaboración de una copia idéntica del ADN.
 Síntesis de ARN
 Transferencia mediante el ARN (ácido Ribonucleico) de la información

genética a las moléculas que realizan la síntesis de proteínas por intermedio de
los aminoácidos que son las unidades que forman las proteínas.
Replicación del ADN
Para poder transmitir la información genética codificada en el ADN este tiene que
realizar una copia de sí mismo antes de comenzar el proceso de división celular es
decir durante la interfase.
205
La replicación se realiza en el núcleo de la célula y consiste en la separación de

las dos cadenas de polinucleótidos del ADN (imaginese la apertura de una
cremallera) y cada una se convierte en una matriz o plantilla para el montaje de
una nueva cadena idéntica de ADN a la que se había separado.
Gráfica replicación del ADN Tomada de:

http://www.acrennes.fr/pedagogie/svt/cartelec/cartelec_lyc/premiere_s/vegetal/adn/adn.htm
En este proceso los nucleótidos de las dos cadenas que formaban el ADN, una
vez separadas, atraen nucleótidos complementarios previamente formados por la
célula. Luego los nucleótidos complementarios se unen con los de la plantilla
mediante puentes de hidrógeno para formar la estructura de una nueva molécula
de ADN, semejando los travesaños de una escalera en espiral.
La enzima ADN polimerasa une los nucleótidos complementarios que van

encajando en la plantilla enlazando el grupo fosfato de uno con la molécula de
azúcar del siguiente. De esta manera se construye la cadena lateral
complementaria de ADN. El resultado final es una nueva molécula de ADN con su
estructura de doble hélice.
El significado genético de la replicación es el de conservar la información genética
Animación:
http://www.acrennes.fr/pedagogie/svt/cartelec/cartelec_lyc/premiere_s/vegetal/adn/
adn.htm#animation
Transcripción o síntesis de ARN
http://www.ucm.es/info/genetica/grupod/Transcripcion/Transcripcion.htm#Transcrip
ción
La transcripción consiste en la síntesis de ARN tomando como molde ADN y

significa el paso de la información contenida en el ADN hacia el ARN. La
206
transferencia de la información del ADN hacia el ARN se realiza siguiendo las

reglas de complementaridad de las bases nitrogenadas y es semejante al proceso
de transcripción de textos, motivo por el que ha recibido este nombre. El ARN
producto de la transcripción recibe el nombre de transcrito.
En las bacterias la transcripción y la traducción tienen lugar en el citoplasma

bacteriano y al mismo tiempo, son simultáneas. Sin embargo, en eucariontes la
transcripción tiene lugar en el núcleo y la traducción en el citoplasma.
La ARN polimerasa o enzima encargada de llevar a cabo la transcripción toma

como molde el ADN para sintetizar ARN y sigue las reglas de complementaridad,
la A del ADN empareja con U del ARN, la G con C, la C con G y la T con A.
Existen experimentos que demuestran que la proporción (A+U)/G+C) del ARN es
similar a la proporción (A+T)/(G+C) del ADN.
A (de ADN) se complementa con U (de ARN)

T (de ADN) se complementa con A (de ARN)
G (de ADN) se complementa con C (de ARN)
C (de ADN) se complementa con G (de ARN)
Las ARN polimerasas sintetizan ARN siempre en la dirección 5'P a 3'OH, decir el
ARN producto de la transcripción crece solamente en esta dirección.
2. Una secuencia del ADN, llamada promotor, le ordena a la célula comenzar a

construir ARN mensajero, a partir del gen que le sigue.
Se transcribe para cada gen una de las dos hélices de ADN, (Asimetría de la
transcripción) la hélice que se toma como molde para producir el ADN se la
denomina hélice codificadora o hélice con sentido y la otra hélice de ADN, la
que no se transcribe, se la denomina hélice estabilizadora o hélice sin sentido.
3. Luego, cabeza y cola, se agregan al ARNm antes de dejar el núcleo.

207
4. El ARNm terminado puede ahora servir de molde para la correspondiente

proteína. Sintesis de proteína
Genotipo
La información genética codificada que posee un organismo con relación a un

rasgo particular para transmitirla a la siguiente generación, se conoce como
genotipo.
Fenotipo
La apariencia o sea el aspecto externo de los individuos resultante de la herencia

y su expresión durante el desarrollo en condiciones ambientales determinadas, se
denomina fenotipo. Por ejemplo el color de la piel, del cabello, de los ojos, la
estatura, la forma del cabello.
Genes
Los genes son pequeños segmentos de largas cadenas de ADN que determinan
la herencia de una característica determinada, o de un grupo de ellas. Los genes
se encuentran localizados en los cromosomas en donde se disponen en línea a lo
largo de ellos. Cada gen ocupa en el cromosoma una posición, o locus.
El conjunto de genes se denomina genoma.

208
Alelos
Cada célula somática posee dos cromosomas homólogos, esto quiere decir que
para cada carácter o rasgo se cuenta con un par de genes que pueden tener la
misma o diferente información. De esta manera cada organismo contiene un gen
de origen paterno y otro de origen materno. A este par de genes que determinan la
expresión de una característica o carácter particular se les llama alelos.
Cuando ambos alelos son iguales se aplica el término homocigoto a los individuos
que los poseen. En cambio, si los alelos son diferentes, el organismo es
heterocigoto o híbrido.
Cuando en un individuo heterocigoto sólo uno de los alelos se expresa se le llama

dominante y al otro que se mantiene oculto, se le conoce como recesivo.
El alelo dominante para un carácter determinado se representa con una letra

mayúscula y su alelo recesivo para el mismo carácter, se representa con la misma
letra pero minúscula.
Ejemplo: Para el carácter estatura alto o bajo el alelo dominante alto se representa
con la letra mayúscula A y el alelo recesivo bajo se representa con la letra a
minúscula
Lección 33
209
Leyes de Mendel, Aplicación de las leyes de Mendel, ejemplos de

cruces
Leyes de Mendel
Después de una serie de experimentos con arvejas verdes y amarillas,

observando como se transmitían las características de los padres en
varias generaciones, el botánico Gregor Mendel planteó las leyes básicas
de la transmisión de la herencia.
Durante sus observaciones Mendel encontró que las características o

rasgos almacenados de manera codificada en los genes podían
corresponder a características puras homocigotas o características
híbridas heterocigotas, en este último caso se trata de un par de
características alternativas de las cuales una es dominante (o sea que es
la que se manifiesta externamente en el organismo), y la otra es
recesiva, o sea que no se manifiesta externamente, pero permanece en
la dotación genética y puede hacerse visible en las siguientes
generaciones.
Con base en lo anterior Mendel formuló las siguientes leyes:
Ver video sobre las leyes de mendel aquí clic
Primera ley de Mendel - Ley de la Uniformidad Si se cruzan dos

líneas puras (homocigotas) para un determinado carácter, los
descendientes de la primera generación son todos iguales entre sí (igual
fenotipo e igual genotipo) e iguales (en fenotipo) a uno de los
progenitores. Como cada uno de los progenitores es homocigoto, solo le
puede pasar a la descendencia el único alelo o variante del gen que
porta.
Segunda ley - Ley de la Segregación Los caracteres recesivos, al

cruzar dos razas puras, quedan ocultos en la primera generación (F1),
reaparecen en la segunda (F2) en proporción de 1:3 uno a tres respecto
a los caracteres dominantes. Los individuos de la segunda generación
que resultan de los híbridos de la primera generación son diferentes
fenotipicamente unos de otros; esta variación se explica por la
segregación de los alelos responsables de estos caracteres, que en un
primer momento se encuentran juntos en el híbrido y que luego se
separan entre los distintos gametos
210
Ley de la Dominancia Cuando se cruzan individuos que difieren sólo

en un carácter por ejemplo color de la semilla (dominante y recesivo
para este determinado carácter), la primera generación F1 será
semejante al progenitor que tiene el carácter dominante. En este caso
se habla de cruces monohíbridos
Ley de la transmisión independiente o de la independencia de

caracteres
Establece que los caracteres son independientes y se combinan al azar.

En la transmisión de dos o más caracteres, cada par de alelos que
controla un carácter se transmite de manera independiente de cualquier
otro par de alelos que controlen otro carácter en la segunda generación,
combinándose de todos los modos posibles.
Cuando se cruzan progenitores con dos caracteres diferentes (ejemplo

plantas puras es decir homocigotas con color de las semillas amarillo
dominante AA y verde recesivo aa y forma de la semilla lisa dominante
LL y rugosa recesiva ll), estos caracteres se trasmiten a la descendencia
en forma independiente. En este caso se habla de cruces dihíbridos.
Esto se observa mejor mediante un cuadro de Punnet que permite

visualizar las posibles combinaciones para los cruces de caracteres.
Ejemplo: En los experimentos de Mendel se encontraron:
 plantas puras de arveja con semillas de color amarillo dominante,

o sea que sus alelos eran idénticos y se pueden denominar
convencionalmente AA
 plantas puras de arveja con semillas de color verde recesivas, las
cuales denominaremos aa
 plantas híbridas o heterocigotas con semillas de color amarillo, Aa
 plantas puras de arveja con semillas lisas como característica
dominante, LL
 plantas puras de arveja con semillas rugosas como característica
recesiva, ll
 plantas híbridas o heterocigotas de arveja con semillas lisas, Ll
Aplicación de las leyes de Mendel en la resolución de problemas sobre

cruces monohibridos
211
Para aplicar el cuadro de punnet analicemos primero el caso del cruce de plantas
homocigotas o puras de arveja con semillas amarillas dominantes AA y plantas
puras con semillas verdes recesivas aa (caso de cruce monohíbrido, o sea
aplicado a un solo carácter en este caso color de la semilla)
Se elabora una tabla o cuadro con tres columnas y tres filas (cuadro de Punnet):
En las celdas horizontales de color negro, van los alelos o genes aportados por el
padre (en este ejemplo el padre tiene un par de genes AA para el color de la
semilla) pero cada gameto solo recibe un gen para ese carácter por parte del
padre.
Entonces se coloca un gen A por cada celda, o sea, un gen para la formación de
cada gameto en el cruce.
Esto se explica de acuerdo con la ley de la segregación Un par de genes es

segregado (separado) en la formación de los gametos.
212
En las celdas verticales negras se colocan los alelos o genes que aportará la
madre a los gametos. De igual manera se cumple la ley de la segregación.
Entonces en cada celda se coloca un solo gen:
Las celdas de color blanco corresponden a los gametos de los hijos que se
formarán en el cruce donde se restablecerá el número par de genes para cada
gameto
Ejemplo: Si se cruzan semillas homocigotas amarillas dominantes AA con semillas

verdes homocigotas recesivas aa, o sea que tenemos el caso
AA x aa
En las celdas blancas se formarán los gametos resultantes del cruce o sea la
combinación o entrecruzamiento de los genes aportados por el padre y la madre
para ese carácter (se combina el gen de la primera celda horizontal con el gen de
la primera celda vertical).
En este momento se restablece el número par de genes en lo gametos formados
(uno de cada progenitor)
El resultado del cruce será:
Genotipo: 100 % Heterocigoto Aa
Fenotipo: 100% Semilla de color amarillo. (Ser puede explicar por la ley de la
dominancia: un gen del par determina la expresión fenotípica y enmascara al otro;
El polen de la planta progenitora aporta a la descendencia un alelo o gen para el

color de la semilla, y el óvulo de la otra planta progenitora aporta el otro alelo para
el color de la semilla; de los dos alelos, solamente se manifiesta aquél que es
dominante (A), mientras que el recesivo (a) permanece oculto.
213
Otro ejemplo. Si se toman semillas heterocigotas lisas Ll y se cruzan con semillas

homocigotas rugosas ll.
Ll x ll siguiendo el anterior procedimiento:
El resultado del cruce será
Genotipo: 50 % Heterocigoto Ll
Fenotipo: 50% semilla de forma lisa y 50% de semillas rugosas.
Interpretación de las leyes de Mendel - Ejemplos de Cruces
Primera ley de Mendel o Ley de la uniformidad de la primera generación filial

(F1) o Ley de la Dominancia
Cuando se aparean o cruzan organismos (fecundación) de raza pura

(homocigotos) para un determinado carácter, todos los individuos de la primera
generación son iguales.
Ejemplo: Si se cruzan arvejas amarillas

AA con arvejas verdes aa toda la F1
resultante del cruce será Aa de color
amarillo. Aparece aquí el concepto de
Dominancia y Recesividad.
Las arvejas amarillas AA son dominantes

sobre las arvejas verdes aa recesivas. La
primera generación o F1 es
fenotípicamente amarilla y
imagen tomada de genotipícamente heterocigota Aa
http://www.biotech.bioetica.org/ap1.htm
214
Codominancia: La primera ley de

Mendel se cumple también para el caso
en que un determinado gen de lugar a
una herencia intermedia y no dominante,
como es el caso del color de las flores del
"dondiego de noche" (Mirabilis jalapa). Al
cruzar las plantas de la variedad de flor
blanca con plantas de la variedad de flor
roja, se obtienen plantas de flores rosas.
La interpretación es la misma que en el
caso anterior, solamente varía la manera
imagen tomada de de expresarse los distintos alelos
La segunda ley de Mendel también llamada de la separación o segregación o

disyunción de los alelos
El experimento de Mendel: Mendel tomó

plantas procedentes de las semillas de la
primera generación del experimento
anterior Aa y las polinizó entre sí. Del
cruce Aa x Aa obtuvo semillas amarillas y
verdes en la proporción 3:1. Así pues,
aunque el alelo que determina la
coloración verde de las semillas parecía
haber desaparecido en la primera
generación filial, vuelve a manifestarse en
esta segunada generación.
Interpretación del experimento.
Los dos alelos distintos para el color de la

semilla presentes en los individuos de la
primera generación filial, no se han
imagen tomada de mezclado ni han desaparecido,
http://www.biotech.bioetica.org/ap1.htm simplemente ocurría que se manifestaba
sólo uno de los dos.
Cuando el individuo de fenotipo amarillo y

genotipo Aa, forme los gametos, se
separan los alelos, de tal forma que en
cada gameto sólo habrá uno de los alelos
y así puede explicarse los resultados
215
obtenidos
Retrocruzamiento
En el caso de los genes que manifiestan

herencia dominante, no existe ninguna
diferencia aparente entre los individuos
heterocigóticos (Aa) y los homocigóticos
(AA), pues ambos individuos presentarían
un fenotipo amarillo.
La prueba del retrocruzamiento, o

simplemente cruzamiento prueba, sirve
para diferenciar el individuo homo del
heterocigótico. Consiste en cruzar el
fenotipo dominante con la variedad
homocigota recesiva (aa). Si es
homocigótico, toda la descendencia será
imagen tomada de igual, en este caso se cumple la primera
http://www.biotech.bioetica.org/ap1.htm Ley de Mendel. Si es heterocigótico, en la
descendencia volverá a aparecer el
carácter recesivo en una proporción del
50%
Tercera ley de Mendel o de la herencia independiente de caracteres:
Hace referencia al caso de que se

contemplen dos caracteres distintos.
Cada uno de ellos se transmite siguiendo
las leyes anteriores con independencia
de la presencia del otro carácter.
El experimento de Mendel: Mendel cruzó
plantas de guisantes de semilla amarilla
AA y lisa BB con plantas de semilla verde
aa y rugosa bb(Homocigóticas ambas
para los dos caracteres
Las semillas obtenidas en este

cruzamiento eran todas amarillas y lisas,
cumpliéndose así la primera ley para
216
cada uno de los caracteres considerados,

y revelándonos también que los alelos
dominantes para esos caracteres son los
que determinan el color amarillo y la
forma lisa. Las plantas obtenidas y que
constituyen la F1 son dihíbridas (AaBb).
imagen tomada de
217
Segunda generación filial F2
Se cruzan entre sí plantas de la F1,

teniendo en cuenta los gametos que
formarán cada una de las plantas
Los alelos de los distintos genes se

transmiten con independencia unos de
otros, ya que en la segunda generación
filial F2 aparecen guisantes amarillos y
rugosos y otros que son verdes y lisos,
combinaciones que no se habían dado ni
en la generación parental (P), ni en la
filial primera (F1).
imagen tomada de
imagen tomada de http://www.biotech.bioetica.org/ap1.htm

218
Interpretación del experimento: Los resultados de los experimentos de la tercera

ley refuerzan el concepto de que los genes son independientes entre sí, que no se
mezclan ni desaparecen generación trás generación. Para esta interpretación fue
providencial la elección de los caracteres, pues estos resultados no se cumplen
siempre, sino solamente en el caso de que los dos caracteres a estudiar estén
regulados por genes que se encuentran en distintos cromosomas. No se cumple
cuando los dos genes considerados se encuentran en un mismo cromosoma, es el
caso de los genes ligados.
Lección 34
Síntesis de proteínas
Animación en Power Point
http://www.cnice.mecd.es/eos/MaterialesEducativos/mem2001/biologia/citoplasma/
organelas3.htm
Para la síntesis de proteínas se requieren:
• Subunidades ribosómicas pequeñas y grandes
• Cadena de ARN mensajero (ARNm), que es el portador de las instrucciones

codificadas que especifican la secuencia de aminoácidos
• ARN de transferencia (ARNt)
Estos ARNt forman enlaces covalentes con los aminoácidos, con los que forman
aminoacil ARNt, mediante reacciones catalizadas por enzimas específicos. Esto
significa que a cada ARNt le corresponde su propio aminoácido. Cada ARNt
contiene, además, un anticodón que reconoce el codón del ARNm que
corresponde al aminoácido del que es portador.
Todo este proceso de síntesis proteica o traducción a partir de una molécula de

RNAm, requiere que previamente se haya producido la transcripción, mediante la
cual a partir de una molécula de DNA se origina una de RNAm, que luego servirá
de "molde" para la síntesis de nuevas proteínas.
El proceso incluye las siguientes fases:
Etapa 1: se fija un ARNm a la subunidad pequeña. El sitio P de la subunidad

ribosomal pequeña queda ocupado por un ARNt de iniciación, cuyo anticodón
reconoce el codón triplete AUG, que codifica al aminoácido metionina
219
Etapa 2: la subunidad ribosomal grande se fija a la subunidad pequeña, y el

ribosoma se desplaza a lo largo de la cadena de ARNm, en dirección desde 5'
hasta 3', hasta que el siguiente codón queda alineado con el sitio A de la
subunidad pequeña
Etapa 3: un nuevo aminoacil ARNt (es decir, un ARNt que lleva un aminoácido)
compara a su anticodón con el codón del RNAm; si concuerda, el ARNt se fijará
sobre el sitio A
220
Etapa 4: los aminoácidos en los sitios A y P forman un enlace peptídico - El ARNt

del sitio P pasa su aminoácido al ARNt del sitio A, que ahora tiene unidos sobre sí
a los dos aminoácidos (proceso catalizado por la enzima peptidiltransferasa)
Etapa 5: el ARNt desaminado deja libre el sito P, y el ARNm con sus dos
aminoácidos se mueve desde el sito A hacia el sitio P. Al mismo tiempo, el
ribosoma se desplaza a lo largo de la cadena de ARNm hasta que el siguiente
codón queda alineado con el sitio A de la subunidad ribosomal pequeña
Etapa 6: se repiten las etapas 3 a 5, con lo que se alarga la cadena polipeptídica

hasta que se llega al codón de terminación (que pueden ser tres: UAG, UAA o
UGA), responsable de detener el proceso de traducción
Etapa 7: cuando el sitio A de la unidad ribosomal pequeña llega a un codón de

terminación, se fija en el sitio A un factor liberador, encargado de descargar a la
cadena polipeptídica recién formada desde el sitio ARNt del sitio P hacia el citosol
Etapa 8: el ARNt se libera desde el sitio P, el factor liberador se libera desde el

sito A, y las subunidades ribosómicas grande y pequeña se disocian del ARNm
quedando libres en le citosol.
221
En definitiva, los ribosomas participan en la síntesis de las proteínas que tendrán

un destino u otro según que sean formadas por ribosomas libres o por
polirribosomas adheridos a las membranas del Retículo endoplasmático rugoso
222
Capitulo 2 Biotecnología
Lección 36. Los pasos de la ingeniería genética
http://www.agronort.com/informacion/abcbiotec/abcbio4.html
El ADN sirve como molde para la síntesis del ARN
1. Una de las bases del ARN es diferente
A (ADN) se complementa con U (ARN)

T (ADN) se complementa con A (ARN)
G (ADN) se complementa con C (ARN)
C (ADN) se complementa con G (ARN)
2. Una secuencia del ADN, llamada promotor, le ordena a la célula comenzar a

construir ARN mensajero, a partir del gen que le sigue.
3. Luego, cabeza y cola, se agregan al ARNm antes de dejar el núcleo.
4. El ARNm terminado puede ahora servir de molde para la correspondiente

proteína.
El Código genético
Traducción de ARN en proteína
1. Cada tres bases en el ARN, forman un codón correspondiente a ciertos

aminoácidos.
223
2. La mayoría de los aminoácidos pueden ser codificados por mas de un codón. Aac.
Aac. codones
Cisteina UGU,UGG
Prolina CCU,CCC,CCA,CCG
Histidina CAU,CAC
Stop= UAA, UAG, UGA
3. También hay codones, que ordenan a la maquinaria de la célula, detener la

síntesis de la cadena proteica.
4. Todo este proceso es llevado a cabo por estructuras complejas, llamados

ribosomas, junto con enzimas y moléculas especiales de ARN.
Construcción de una Proteína:
Traducción del ARNm
1. Los ribosomas se mueven a lo largo del ARNm y van adosando los aminoácidos
correspondientes a cada codón.
2. Los aminoácidos se unen entre si por ligaduras de péptidos.

224
3. La cadena proteica toma una forma tridimensional, basada en la secuencia

particular de aminoácidos.
4. Esta forma particular, es la que le confiere propiedades y funciones únicas.
Resumen:
Pasos desde ADN a Proteína
1. Un gen es parte del ADN, en un cromosoma.
2. El código genético es "transcripto" en el ARN mensajero.
3. El ARNm forma una cabeza y una cola para dejar el núcleo.
4. El código en el ARNm es traducido, construyendo las largas cadenas de

aminoácidos que forman una proteína.
5. La proteína se organiza en su forma funcional.
Los pasos de la Ingeniería Genética
1. Identificar un carácter deseable, pero que no pueda ser manejado por los
métodos clásicos de mejoramiento.
2. Encontrar algún organismo que lo exprese.
3. Encontrar el gen responsable del carácter deseado, en dicho organismo.
4. Combinar dicho gen con otros elementos necesarios para que este sea
funcional en la planta.
5. Mover los genes a las células de la planta.
6. Encontrar las células modificadas exitosamente, y regenerarlas en plantas

completamente funcionales.
225
Posibilidades de la Biotecnología
Ejemplos
Caracteres de Protección Caracteres de Calidad

Resistencia a Insectos Demora de la maduración
Tolerancia a Herbicidas Aceites modificados
Resistencia a Hongos Proteínas modificadas
Resistencia a Virus Alto contenido de sólidos
Resistencia a Bacterias Producción vegetal de anticuerpos,
enzimas, etc.
Resistencia a Nematodos Búsqueda de fuentes para genes
deseados
Búsqueda de fuentes para genes deseados

1. La bacteria de suelo, Bacillus

thuringiensis (Bt), tiene genes para
diversas proteínas, selectivamente
toxicas para ciertos insectos.
2. El actinomycete de suelo,
Streptomyces tiene un gen para una
enzima que desdobla la molécula del
Glufosinato de Amonio (herbicida).
3. Una línea mutante de Arabidopsis

thaliana, tiene un gen para una versión

de la enzima EPSPS, menos sensible al
Glifosato
226
Herramientas Básicas
Enzimas "para cortar y pegar"

1. Las enzimas de
restricción cortan
ADN, solo en
ciertas
secuencias
especificas.
2. Muchas dejan
"extremos
pegajosos", de
manera que otras
piezas cortadas
con la misma
enzima, se ligan
automáticamente.
3. El "extremo
pegajoso" de una
pieza puede
hibridar con el de
otra pieza,
cortada por la
misma enzima.
4. Otras enzimas
llamadas ligasas,
terminan las
uniones.
Clonado
227
1. Además de su principal
cromosoma, muchas bacterias
tienen también pequeñas piezas
circulares de ADN, llamadas
plásmidos. Estos tienen a
menudo, genes de resistencia a
antibióticos.
2. Los plásmidos son fáciles de

manejar en tubos de ensayo, para
"cortar y pegar" nuevas piezas de
ADN
3. Los plásmidos modificados,

pueden ser colocados de nuevo
en la bacteria, y serán copiados
en cada duplicación celular.
4. De esta forma es posible

obtener un gran numero de
copias del gen, tan solo
incrementando la bacteria.
228
Capturando el Gen
Tomar la pieza de ADN buscada desde el organismo donante

1. Se extrae ADN de muchas células, y se corta en
pequeñas piezas.
2. Las piezas se mezclan con plásmidos cortados

con la misma enzima, las cuales al conjugarse
conforman distintos plásmidos.
3. Los plásmidos, colocados de nuevo en bacterias,

son ahora distintos, y entonces pueden ser
separados.
4. Ahora, cada pieza de ADN puede copiarse tanto

como sea necesario.
Encontrando el Gen correcto

229
1. Los plásmidos usados en la bacteria

(vectores clonados), también contienen
un gen de resistencia a antibióticos, de
manera que solo aquellas que tengan el
nuevo plásmido recombinante, crecerán
en el medio de cultivo. Este gen se llama
"marcador selectivo".
2. Cada clon (progenie de bacterias con

la nueva secuencia de ADN), puede ser
probada para saber si contiene el gen
deseado. Hay diversas maneras,
dependiendo del carácter en cuestión
Lo que acompaña al Gen
La construcción
1. Los genes deben "estar prendidos" para expresarse; para eso se

usa el promotor.
3. Es necesario saber cuales (poco frecuentes) células han sido

modificadas; para eso se agrega un gen marcador selectivo.
4. La combinación terminada del gen + promotor + marcador

selectivo + terminadores, se llama construcción o inserto.
230

231
Promotores: dónde se "prenderá" el gen?
1. Para que el ADN transcriba el gen en ARNm, debe haber un

promotor delante de la secuencia.
2. Algunos promotores activan el gen en casi todas las células

de la planta (Pr. Constitutivos).
3. Algunos solo lo hacen en las partes verdes.
4. Otros promotores solo trabajan en tejidos específicos, como

polen, raíz o tejidos dañados.
Marcadores Selectivos
1. El tipo mas común es el de un gen que codifica para una enzima, que desdobla
algún antibiótico o componente del herbicida.
2. El gen marcador también necesita un promotor y terminador.
nptll -------------->kanamicína
bar -->glufosinato de amonio

232
3. Normalmente la planta moriría ante el químico. Solamente sobrevivirá si ha sido

exitosamente modificada para poseer esta enzima.
Inserto listo para ser transferido a una planta
Lección 37
Transfiriendo los genes a las plantas.
Opciones de Transformación.
Métodos
1. Agrobacterium. Uso de una bacteria como "Ingeniero Genético Natural". La

bacteria conteniendo el inserto, infecta las células de la planta produciendo la
recombinación genética.
233
2. Acelerador de Partículas (Gene Gun). Un cañón artificial bombardea

micropartículas con el inserto, sobre la célula.
3. Electroporación. Uso de carga eléctrica para que el ADN atraviese la

membrana nuclear. La corriente, fuerza el paso de los insertos al interior del
núcleo.
4. Polietilenglicol. La exposición de las membranas al PEG, facilita el movimiento

de las moléculas de ADN.
5. Silicon Wiskers. Inyección mediante fibras microscópicas. Las fibras atraviesan

las membranas, llevando los insertos.
Transformación por Agrobacterium
Fundamentos
1. El patógeno de suelo Agrobacterium

tumefaciens, naturalmente inserta su ADN
(plásmido Ti), en las células expuestas de sus
huéspedes, en tejidos radiculares dañados.
2. Este ADN extraño se incorpora y
recombina con el ADN propio de la planta
huésped, dividiéndose y creciendo al azar,
como un tumor.
3. El ADN de Agrobacterium toma el control
de las células del tumor, causando la síntesis
de aminoácidos inusuales que sirven de
soporte nutricional a la bacteria.
Preparando un gen para una transformación mediante Agrobacterium
1. Las secuencias del plásmido Ti,

responsable de la virulencia de la
bacteria, se remueven (vírgenes).
234
2.En otra bacteria, se ubica el gen

deseable, entre las dos secuencias de
borde del plásmido Ti.
3. Se integra el inserto que contiene el

gen deseable, dentro del plásmido Ti, al
ser incorporado nuevamente dentro del
Agrobacterium.
4. Bacteria clonada, lista para
transformar.
Resumen
Transformación mediante Agrobacterium
1. Armar dos construcciones; una con los genes a incorporar (gen principal y
marcador), y otra con las secuencias necesarias del plásmido Ti.
2. Integrar todo esto en un solo plásmido, en Agrobacterium, y usar este clon para
infectar tejido vegetal.
3. Exponer el tejido tratado al agente químico selectivo (antibiótico o herbicida).

Solo las células exitosamente transformadas, sobrevivirán.
4. Usar métodos de cultivo de tejidos para regenerar plantas viables de las pocas
células sobrevivientes.
Transformación por Acelerador de Partículas (Gene Gun)
1. Incorporar el inserto en un
plásmido y hacer un gran
numero de copias en una
bacteria.
235
2. Extraer los plásmidos y

cubrir con ellos pequeñas
partículas de tungsteno (1
micrón).
3. Disparar las partículas

mediante una explosión, sobre
los tejidos.
4. Exponer las células al

agente selectivo para regenerar
aquellas exitosamente
transformadas.
Porque un evento de transformación es raro y costoso?
1. En todo el proceso hay muchos pasos "poco probables" involucrados,

debido a los siguientes obstáculos:
Tener que introducir ADN en células vivas.
Lograr que el ADN sea insertado en forma estable, en los propios cromosomas de
las células, haciendo viable su replicación.
Lograr que esta inserción sea funcional
2. No hay forma de controlar adonde se ubicara el ADN extraño:
Podría no ser funcional, dependiendo del sitio de inserción.
Podría afectar o anular la acción de algún gen importante de la planta.
Lección 37
Los primeros desafíos
Tolerancia a Glifosato
Objetivo: Transformar plantas sensibles en altamente tolerantes, para su

aplicación directa.
236
Origen: El Glifosato inhibe una enzima vegetal (EPSPS), necesaria para el

crecimiento celular
Intento 1: Adicionar una nueva copia del gen para EPSPS, de petunia, con un
promotor fuerte, para aumentar la concentración de EPSPS en la planta, y lograr
tolerar mayores dosis de Glifosato.
Resultado 1: Aun con mas EPSPS, las plantas fueron todavía muy sensibles,
como para ser de interés comercial.
Tolerancia a Glifosato: 2do Intento
Objetivo: Generar mutantes de algún organismo fácil de cultivar, hasta hallar

algún individuo tolerante a Glifosato.
Intento 2: Un aislamiento de Agrobacterium resulta menos sensible, pero su

EPSPS es aun funcional; se la transfiere a plantas TG.
Resultado2: En soja, ambos mecanismos sumados funcionan adecuadamente,

no así en maíz, que requiere trabajo adicional.
Tolerancia a Glifosato: 3er Intento
Objetivo: Encontrar un microorganismo que produzca una enzima capaz de

detoxificar la molécula de Glifosato (GOX de Achromobacter sp.).
Intento 3: Juntar los efectos del gen para esta enzima con el gen mutante de
EPSPS, en plantas de maíz.
Resultado 3: Este intento, involucrando ambos genes resulto efectivo, logrando

que las plantas estén protegidas por producir EPSPS insensible al herbicida, mas
la capacidad de detoxificar parte del mismo.
Tecnología Bt
Objetivo: Lograr que la planta produzca su propio insecticida.
Origen: Algunos insectos pueden ser controlados mediante la aplicación de

Deltaendotoxinas de Bacillus thuringiensis. Estas toxinas son altamente selectivas
e inocuas para el hombre y el ambiente, pero se desdoblan rápidamente cuando
están expuestas a la luz ultravioleta.
Intento 1: Poner el gen completo para la toxina-proteína en la planta, con un

fuerte promotor que funcione en todos los tejidos.
237
Resultado 1: Aun con una transformación exitosa, la planta no producía suficiente

proteína para protegerse a si misma.
Tecnología Bt: 2do Intento
Origen: Cuando la toxina natural (potoxina) entra en el intestino del insecto, se

desdobla en la toxina activa, de cadena mas corta, por acción de las enzimas del
insecto.
Intento 2: Insertar un gen truncado que solo codifique para la porción de la

proteína correspondiente a la toxina activa.
Resultado 2: La planta produce mucho mas toxina ahora, pero seria conveniente
aun mas.
Tecnología Bt: 3er Intento
Origen: La planta "prefiere" usar ciertos codones para algunos aminoácidos.

Cuando no tiene estos codones "preferidos" produce mucha menos proteína.
Muchos de los codones en un gen bacterial, no son los "preferidos", por lo tanto el
gen no se expresa bien en la planta.
Intento 3: Realizar cambios en el ADN del gen, base por base, de manera que
codifique para los mismos aminoácidos, pero usando los codones "preferidos".
Original TTAGCACCCTAGGCTAGCGTA
Modificada TTACCACCCTACGCTAGCCTA
Resultado 3: Cuando el gen es trucado y además tiene los codones "preferidos",

expresa suficiente toxina para su autoprotección.
Links
http://www.agronort.com/links.html#Biotecnología
EL PROYECTO GENOMA HUMANO Aspectos científicos
USDA - Novedades, regulación, etc...
Plant Genome Information Resource
Intercambio información s/ cultivo de tejidos - Texas A&M

238
Regulación (OECD, IANB, G-VIII)
Biotecnología Aplicada - conceptos elementales, ética, etc..
Recursos y herramientas de biología molecular
Portal "porque biotecnología" de A.S.A. (Asociación Semilleros Arg.)
Checkbiotech.org - Información y novedades de biotecnología
National Center for Biotechnology Information
Council for Biotechnology Information
Glosario de términos de la Biotecnología
Genetic Engineering News
Galería gráfica de procesos relacionados a la biotecnología
Ag BioTech InfoNet
Transgenic crops (Colorado State U.)
agbios Agriculture & Biotechnology Strategies Inc. (Canada)
AgBioForum - Economía y gerencia, en biotecnología agrícola.
Biotecnología Agrícola y Pobreza
Electronic Journal of Biotechnology - Universidad Católica de Valparaíso

239
UNIDAD 3. ECOLOGÍA Y EVOLUCIÓN
Capitulo 1 Ecología
Lección 39
Ecología
El término ecología lo propuso en 1869 el biólogo alemán Ernst Haeckel, para

sistematizar el conocimiento referido al estudio del entorno viviente. Este término
se origina en los vocablos griegos “oikos” (casa o lugar donde vivimos) y “logos”
(estudio).
Los graves problemas de contaminación regional y planetaria, han convertido a la

ecología en una disciplina de vital importancia para descubrir y diseñar estrategias
de manejo y de uso sostenible de los recursos de la biosfera.
Organización del conocimiento ecológico La ecología estudia grupos de

organismos en sus relaciones con el medio ambiente. Los grupos de organismos
240
pueden estar asociados a tres niveles de organización: poblaciones, comunidades

y ecosistemas.
Población Una población es un grupo de individuos de cualquier clase de

organismo correspondiente a una sola especie.
Comunidad biótica Agrupa todas las poblaciones que ocupan un área física
definida.
Ecosistema
La comunidad, junto con el medio ambiente físico no viviente comprende un

ecosistema
Campos problémicos que aborda el ecólogo
Al interior de las cadenas alimenticias de un ecosistema, se analiza por ejemplo:

quién vive a la sombra de quién, quién devora a quién, quién desempeña un papel
241
en la propagación y dispersión de quién, y cómo fluye la energía de un individuo al

siguiente en una cadena alimenticia.
El ecólogo trata de definir y analizar aquellas características de las poblaciones

distintas de las características de individuos y los factores que determinan la
agrupación de poblaciones en comunidades. En ocasiones el estudio ecológico se
centra en un campo de trabajo muy local y específico, pero en otros casos se
interesa por cuestiones muy generales.
Un ecólogo puede estar estudiando; cómo afectan las condiciones de luz y

temperatura a los árboles de un robledal, mientras otro estudia cómo fluye la
energía en la selva tropical; pero lo específico de la ecología es que siempre
estudia las relaciones entre los organismos y de estos con el medio no vivo, en
unidades de análisis denominadas ecosistemas.
El concepto de ecosistema es vital para comprender el funcionamiento de la

naturaleza. Es un error considerar que nuestros avances tecnológicos: coches,
grandes casas, industria, etc. nos permiten vivir al margen del resto de la biosfera.
El estudio de los ecosistemas, de su estructura y de su funcionamiento, nos
demuestra la profundidad de estas relaciones.
Los ecosistemas como unidad de estudio
El ecosistema es el nivel de organización de la naturaleza que se convierte en la

unidad básica de estudio interesa a la ecología.
Dentro de los ecosistemas los organismos viven en poblaciones que se
estructuran en comunidades. El término autoecología se refiere a estudios de
organismos individuales, o de poblaciones de especies aisladas, y sus relaciones
con el medio ambiente. El término contrastante, sinecología, designa estudios de
grupos de organismos asociados formando una unidad funcional del medio
ambiente. Es decir analiza las numerosas relaciones entre comunidades y
ecosistemas.
Los ecólogos emplean el término ecosistema para indicar una unidad natural con
partes vivientes (factores bióticos) o inertes (factores abióticos), que interactúan
mutuamente para producir un sistema estable, en el cual el intercambio de
sustancias entre los organismos vivos y los elementos inertes es de tipo circular.
Entre los factores abióticos tenemos: el agua, el aire, el viento, la temperatura, la

luz, los minerales del suelo, la presión atmosférica; estos factores afectan y
permiten la supervivencia de los seres vivos o factores bióticos como los
microorganismos, las plantas, los animales
242
Un ecosistema puede ser tan grande como el océano o un bosque, o uno de los
ciclos de los elementos, o tan pequeño como un acuario que contiene peces
tropicales, plantas verdes y caracoles. Para calificar una unidad como ecosistema,
la unidad ha de ser un sistema estable, donde el recambio de materiales sigue un
camino circular. Un ejemplo clásico de un ecosistema bastante compacto para ser
investigado en detalle cuantitativo es una laguna o un estanque. La parte no
viviente del lago comprende el agua, el oxígeno disuelto, el bióxido de carbono, las
sales inorgánicas como fosfatos y cloruros de sodio, potasio y calcio, además de
muchos compuestos orgánicos.
En un lago, hay dos tipos de productores: las plantas mayores que crecen sobre la
orilla o flotan en aguas poco profundas, y las plantas flotantes microscópicas, en
su mayor parte algas, que se distribuyen por todo el líquido, hasta la profundidad
máxima alcanzada por la luz. Estas plantas pequeñas, que se designan
colectivamente con el nombre de fitoplancton, no suelen ser visibles, salvo si las
hay en gran cantidad, en cuyo caso comunican al agua un tinte verdoso. Suelen
ser bastante más importantes como productoras de alimentos para el lago que las
plantas visibles.
Los organismos consumidores son heterótrofos, por ejemplo, insectos y sus

larvas, crustáceos, peces y tal vez algunos bivalvos de agua dulce. Los
consumidores primarios son los que ingieren plantas; los secundarios los
carnívoros que se alimentan de los primarios, y así sucesivamente. Podría haber
algunos consumidores terciarios que comieran a los consumidores secundarios
carnívoros.
El ecosistema se completa con organismos descomponedores o saprofitos como

bacterias y hongos, que desdoblan los compuestos orgánicos de células
procedentes de organismos muertos, y con sustancias inorgánicas que pueden
usarse como materia prima por las plantas verdes.
Aún en el ecosistema más grande y más completo puede demostrarse que está
constituido por los mismos componentes: organismos productores, consumidores
y desintegradores, y componentes inorgánicos.
Biocenosis y biotopo
La estructuración de un ecosistema reúne la biocenosis o conjunto, en equilibrio

dinámico, de organismos vivos, y las características del biótopo o sea de la
extensión física en que se encuentra circunscrita la unidad ecosistémica que se va
a estudiar.
El concepto de ecosistema aún es más amplio que el de comunidad porque un

ecosistema incluye, además de la comunidad, el ambiente no vivo, con todas las
243
características de clima, temperatura, sustancias químicas presentes, condiciones

geológicas, etc.
La organización de la naturaleza en niveles superiores al de los organismos es la

que interesa a la ecología.
Hábitat y nicho ecológico
Dos conceptos fundamentales útiles para describir las relaciones ecológicas de los
organismos son el hábitat y el nicho ecológico.
El hábitat es el lugar donde vive un organismo, su área física, alguna parte

específica de la superficie de la tierra, aire, suelo y agua. Puede ser vastísimo,
como el océano, o las grandes zonas continentales, o muy pequeño, y limitado,
por ejemplo, la parte inferior de un leño podrido, pero siempre es una región bien
delimitada físicamente. En un hábitat particular pueden vivir varios animales o
plantas.
En cambio, el nicho ecológico es el estado o el papel de un organismo en la

comunidad o el ecosistema. Depende de las adaptaciones estructurales del
organismo, de sus respuestas fisiológicas y de su conducta.
Puede ser útil considerar al hábitat como la dirección de un organismo (donde

vive) y al nicho ecológico como su profesión (lo que hace biológicamente). El nicho
ecológico no es un espacio demarcado físicamente, sino una abstracción que
comprende todos los factores físicos, químicos, fisiológicos y bióticos que necesita
un organismo para vivir.
Para describir el nicho ecológico de un organismo es preciso saber qué come y

qué lo come a él, cuáles son sus límites de movimiento y sus efectos sobre otros
organismos y sobre partes no vivientes del ambiente. Una de las generalizaciones
importantes de la ecología es que dos especies no pueden ocupar el mismo nicho
ecológico.
Una sola especie puede ocupar diferentes nichos en distintas regiones, en función
de factores como el alimento disponible y el número de competidores. Algunos
organismos, por ejemplo, los animales con distintas fases en su ciclo vital, ocupan
sucesivamente nichos diferentes. Un renacuajo es un consumidor primario, que se
alimenta de plantas, pero la rana adulta es un consumidor secundario y digiere
insectos y otros animales.
En contraste, tortugas jóvenes de río son consumidores secundarios, comen

caracoles, gusanos e insectos, mientras que las tortugas adultas son
consumidores primarios y se alimentan de plantas verdes como el apio acuático.
244
Lección 40
Ejemplos de ecosistemas
La ecosfera en su conjunto es el ecosistema mayor. Abarca todo el planeta y

reúne a todos los seres vivos en sus relaciones con el ambiente no vivo de toda la
Tierra. Pero dentro de este gran sistema hay subsistemas que son ecosistemas
más delimitados. Así, por ejemplo, el océano, un lago, un bosque, o incluso, un
árbol, o una manzana que se esté pudriendo son ecosistemas que poseen
patrones de funcionamiento en los que podemos encontrar paralelismos
fundamentales que nos permiten agruparlos en el concepto de ecosistema.
Funcionamento del ecosistema
El funcionamiento de todos los ecosistemas es parecido. Todos necesitan una

fuente de energía que, fluyendo a través de los distintos componentes del
ecosistema, mantiene la vida y moviliza el agua, los minerales y otros
componentes físicos del ecosistema. La fuente primaria y principal de energía es
el sol. En todos los ecosistemas existe, además, un movimiento continúo de los
materiales. Los diferentes elementos químicos pasan del suelo, del agua o del aire
a los organismos y de unos seres vivos a otros, hasta que vuelven al suelo, o al
agua, o al aire, cerrándose el ciclo. En el ecosistema la materia se recicla en un
ciclo cerrado y la energía fluye linealmente generando organización en el sistema.
Enfoque para el estudio del ecosistema
Al estudiar los ecosistemas interesa más el conocimiento de las relaciones entre

los elementos, que el cómo son estos elementos. Los seres vivos concretos le
interesan al ecólogo por la función que cumplen en el ecosistema, no en sí
mismos como le pueden interesar al zoólogo o al botánico.
Para el estudio del ecosistema es indiferente, en cierta forma, que el depredador

sea un león o un tiburón. La función que cumplen en el flujo de energía y en el
ciclo de los materiales son similares y es lo que interesa en ecología.
Cualquier variación en un componente del ecosistema repercutirá en todos los
demás componentes. Por eso son tan importantes las relaciones que se
establecen para mantener ciertas dinámicas de equilibrio general a pesar de la
gran complejidad de las interacciones. Una manera simplificada de abordar el
estudio de los ecosistemas consiste en analizar las relaciones alimentarias, los
ciclos de la materia y los flujos de energía.
Relaciones alimentarias
245
La vida necesita un aporte continuo de energía que llega a la Tierra desde el Sol y
pasa de unos organismos a otros a través de la cadena trófica.
Gráfica Ejemplo de cadena trófica

Tomada de www1.ceit.es/.../Ecologia/Hipertexto/ 04Ecosis/100Ecosis.htm
Las redes de alimentación (reunión de todas las cadenas tróficas) comienzan en

los organismos productores (las plantas) que captan la energía luminosa con su
actividad fotosintética y la convierten en energía química almacenada en
moléculas orgánicas.
Las plantas son devoradas por otros seres vivos que forman el nivel trófico de los
consumidores primarios (herbívoros).
Los herbívoros suelen ser presa, generalmente, de los carnívoros (depredadores)

que son consumidores secundarios en el ecosistema.
Pero las cadenas alimentarias no acaban en el depredador cumbre (Ej. felino que
como todo ser vivo muere, existen necrófagos, como algunos hongos o bacterias
que se alimentan de los residuos muertos y detritos en general (organismos
descomponedores o detritívoros).
De esta forma se soluciona en la naturaleza el problema de los residuos.

246
Los detritos (restos orgánicos de seres vivos) constituyen en muchas ocasiones el

inicio de nuevas cadenas tróficas. Por Ej., los animales de los fondos abisales se
nutren de los detritos que van descendiendo de la superficie.
La cadena alimentaria más corta estaría formada por los dos eslabones citados
(ej. cabras alimentándose de la vegetación).
Ejemplos de cadenas alimentarias de tres eslabones serían:
hierba - vaca - hombre

algas - krill - ballena.
Las cadenas alimentarias suelen tener, como mucho, cuatro o cinco eslabones,
seis constituyen ya un caso excepcional. Ej. de cadena larga sería: plantas -
insectos - sapos - serpientes - mangosta – felino.
Las diferentes cadenas alimentarias no están aisladas en el ecosistema sino que

forman un entramado entre sí y se suele hablar de red trófica.
Redes tróficas y alimentarias
Se estima que el índice de aprovechamiento de los recursos en los ecosistemas

terrestres es como máximo del 10 %, por lo cual el número de eslabones en una
cadena trófica, por necesidad, corto.
Reflexión: ¿qué pasa con el 90% correspondiente a la energía no aprovechada al

ascender en la escala trófica? ¿Se pierde o se aprovecha en otra forma?
Sin embargo, un estudio de campo y el conocimiento más profundo de las distintas

especies nos revelará que esa cadena trófica es únicamente una hipótesis de
trabajo y que, a lo sumo, expresa un tipo predominante de relación entre varias
especies de un mismo ecosistema.
La realidad es que cada uno de los eslabones mantiene a su vez relaciones con
otras especies pertenecientes a cadenas distintas. Es como un cable de
conducción eléctrica, que al observador alejado le parecerá una unidad, pero al
aproximarse verá que dicho cable consta a su vez de otros cables conductores
más pequeños, que tampoco son una unidad maciza.
Cada uno de estos cables conductores estará formado por pequeños filamentos
de cobre y quienes conducen la electricidad son en realidad las diminutas
unidades que conocemos como electrones, componentes de los átomos que
constituyen el elemento cobre.
247
Pero hay que poner de relieve una diferencia fundamental, en el cable todas las
sucesivas subunidades van en una misma dirección, pero en la cadena trófica
cada eslabón comunica con otros que a menudo se sitúan en direcciones distintas.
La hierba no sólo alimenta a la oveja, sino también al conejo y al ratón, que serán
presa de un águila y un búho, respectivamente. La oveja no tiene al lobo como
único enemigo, aunque sea el principal. El águila intentará apoderarse de sus
recentales y, si hay un lince en el territorio, competirá con el lobo, que en caso de
dificultad no dudará en alimentarse también de conejos.
De este modo, la cadena original ha sacado a la luz la existencia de otras laterales

y entre todas han formado una tupida maraña de relaciones ínter- específicas.
Esto es lo que se conoce con el nombre de red trófica.
La red da una visión más cercana a la realidad que la simple cadena. Nos muestra
que cada especie mantiene relaciones de distintos tipos con otros elementos del
ecosistema: la planta no crece en un único terreno, aunque en determinados
suelos prospere con especial vigor.
Tampoco, en general, el herbívoro se nutre de una única especie vegetal y él no

suele ser tampoco el componente exclusivo de la dieta del carnívoro.
La red trófica, contemplando un único pero importante aspecto de las relaciones

entre los organismos, nos muestra lo importante que es cada eslabón para formar
el conjunto global del ecosistema.
Una representación más realista de quien come a quien se llama red alimenticia,
como se muestra a continuación
Gráfica Red alimenticia,

Tomada de: http://www.jmarcano.com/nociones/trofico2.html
Pirámides biológicas
248
Una representación muy útil para estudiar todo este entramado trófico son las
pirámides de biomasa y energía. En ellas se ponen varios pisos con su anchura o
su superficie proporcional a la magnitud representada.
En el piso bajo se sitúan los productores; por encima los consumidores de primer
orden (herbívoros), después los de segundo orden (carnívoros) y así
sucesivamente.
Gráfica Pirámide de energía de una cadena trófica acuática

tomada de: www1.ceit.es/.../Ecologia/Hipertexto/ 04Ecosis/100Ecosis.htm
Biomasa y energía
La biomasa es la cantidad total de materia viviente, en un momento dado, en un

área determinada o en uno de sus niveles tróficos, y se expresa en gramos de
carbono, de la materia seca correspondiente.
Las pirámides de biomasa son muy útiles para mostrar la biomasa en un nivel
trófico. El aumento de biomasa en un período determinado recibe el nombre de
producción de un sistema o de un área determinada.
Pirámide de energía
Una pirámide de energía muestra la cantidad máxima de energía en la base, la

cual disminuye uniformemente en cada nivel trófico. La transferencia de energía
de un nivel trófico a otro no es totalmente eficiente.
249
Los productores gastan energía para respirar, y cada consumidor de la cadena

gasta energía obteniendo el alimento, metabolizándolo y manteniendo sus
actividades vitales.
Los estudios muestran que la eficiencia en la transferencia de energía entre los

niveles es del 10 %, es decir, que la energía almacenada en los herbívoros es solo
el 10% de la almacenada en las plantas y así mismo los consumidores
secundarios tienen almacenado solo un 10% de la energía almacenada en los
consumidores primarios.
Esto explica por qué las cadenas alimentarias no tienen más de cuatro o cinco
miembros, pues no hay suficiente energía por encima de los depredadores en la
cúspide de la pirámide para mantener otro nivel trófico.
Ciclos de la materia
Los elementos químicos que forman los seres vivos (oxígeno, carbono, hidrógeno,
nitrógeno, azufre y fósforo, etc.) van pasando de unos niveles tróficos a otros.
Las plantas los recogen del suelo o de la atmósfera y los convierten en moléculas
orgánicas (glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos).
Los animales los toman de las plantas o de otros animales.
Después los van devolviendo a la tierra, a la atmósfera o a las aguas por la

respiración, las heces o la descomposición de los cadáveres, cuando mueren.
Es así como el ciclo de la materia tiene un trayecto cíclico
De esta forma encontramos en todo ecosistema unos ciclos del oxígeno, del
carbono, del hidrógeno, del nitrógeno.
250
Gráfica. Ciclo energético del ecosistema

Tomada de: www1.ceit.es/.../Ecologia/Hipertexto/ 04Ecosis/100Ecosis.htm
Flujo de energía
El ecosistema se mantiene en funcionamiento gracias al flujo de energía que va

pasando de un nivel al siguiente. La energía fluye a través de la cadena
alimentaria sólo en una dirección: va siempre desde el sol, a través de los
productores a los descomponedores.
La energía entra en el ecosistema en forma de energía luminosa y sale en forma

de energía calorífica que ya no puede reutilizarse para mantener otro ecosistema
en funcionamiento. El ciclo de energía sigue una trayectoria lineal a diferencia de
los ciclos de la materia o de los elementos químicos.
Lección 43 Productividad de los ecosistemas como base para la intervención

humana sostenible
La productividad es una característica de las poblaciones que sirve también como

índice importante para definir el funcionamiento de cualquier ecosistema. Su
estudio puede hacerse a nivel de las especies, cuando interesa su
aprovechamiento económico, o de un medio en general.
251
Las plantas, como organismos autótrofos, tienen la capacidad de sintetizar su

propia masa corporal a partir de los elementos y compuestos inorgánicos del
medio, en presencia de agua como vehículo de las reacciones y con la
intervención de la luz solar como aporte energético para éstas. El resultado de
esta actividad, es decir los tejidos vegetales, constituyen la productividad primaria.
Más tarde, los animales comen las plantas y aprovechan esos compuestos
orgánicos para crear su propia estructura corporal, que en algunas circunstancias
servirá también de alimento a otros animales. Esta es la productividad secundaria.
En ambos casos, la proporción entre la cantidad de nutrientes ingresados y la

biomasa producida nos dará la llamada productividad, que mide la eficacia con la
que un organismo puede aprovechar sus recursos tróficos. Esto también se llama
ecoeficiencia
Pero el conjunto de organismos y el medio físico en el que viven forman el

ecosistema, por lo que la productividad aplicada al conjunto de todos ellos nos
servirá para obtener un parámetro con que medir el funcionamiento de dicho
ecosistema y conocer el modo en que la energía fluye por los distintos niveles de
su organización.
La productividad es uno de los parámetros más utilizados para medir la eficacia de

un ecosistema, calculándose ésta en general como el cociente entre una variable
de salida y otra de entrada. La productividad de los ecosistemas se mide en
gramos o kilogramos por área de superficie y por año. El desarrollo de la
productividad se puede dar en dos medios principales, las comunidades acuáticas
y las terrestres.
El hombre nada puede hacer para aumentar la cantidad de energía luminosa

incidente, y muy poco para elevar el porcentaje de eficacia de transferencia de
energía, por lo que sólo podrá aumentar el aporte de energía de los alimentos,
acortando la cadena alimenticia, es decir, consumiendo productores primarios,
vegetales y no animales.
En los países superpoblados como en La India y China, los habitantes son

principalmente vegetarianos porque así la cadena alimenticia es más corta y un
área determinada de terreno puede de esta forma servir de sostén al mayor
número de individuos.
Condiciones de las interacciones en los factores abióticos y bióticos
Factores abióticos
252
Todos los factores químico-físicos del ambiente son llamados factores abióticos
(de a, "sin", y bio, "vida). Los factores abióticos más conspicuos son la
precipitación (lluvias, nevadas) y temperatura; todos sabemos que estos factores
varían grandemente de un lugar a otro, pero las variaciones de estos factores
pueden ser aún mucho más importantes de lo que normalmente reconocemos.
No es solamente un asunto de la precipitación total o la temperatura promedio. Por

ejemplo, en algunas regiones la precipitación, total promedio es de más o menos
100 mm por año distribuida uniformemente durante el año.
Esto crea un efecto ambiental muy diferente al que se encuentra en otra región
donde cae la misma cantidad de precipitación pero solamente durante 6 meses
por año correspondientes a la estación de lluvias, dejando a la otra mitad del año
como la estación seca.
Igualmente, un lugar donde la temperatura promedio es de 20º C y nunca alcanza

el punto de congelamiento, es muy diferente de otro lugar con la misma
temperatura promedio pero que tiene veranos ardientes e inviernos muy fríos.
De hecho, la temperatura fría extrema – no temperatura de congelamiento,

congelamiento ligero o varias semanas de fuerte congelamiento – es más
significativa biológicamente que la temperatura promedio. Aún más, cantidades y
distribuciones diferentes de precipitación pueden combinarse con diferentes
patrones de temperatura, lo que determina numerosas combinaciones para
apenas estos dos factores.
Pero también otros factores abióticos pueden estar involucrados, incluyendo tipo y
profundidad de suelo, disponibilidad de nutrientes esenciales, viento, fuego,
salinidad, luz, longitud del día, terreno y pH (la medida de acidez o alcalinidad de
suelos y aguas).
Como ilustración, consideremos el factor terreno: en el Hemisferio Norte, el terreno

de las laderas que dan hacia el norte generalmente presenta temperaturas más
frías que las que dan hacia el sur.
O consideremos el tipo de suelo: un suelo arenoso, debido a que no retiene bien el

agua, produce el mismo efecto que una precipitación menor.
O consideremos el viento: ya que aumenta la evaporación, también puede causar

el efecto de condiciones relativamente más secas. Sin embargo, estos y otros
factores pueden ejercer por ellos mismos un efecto crítico.
253
Resumiendo, podemos ver que los factores abióticos, que se encuentran siempre
presentes en diferentes intensidades, interactúan unos con otros para crear una
matriz de un número infinito de condiciones ambientales diferentes.
Factores bióticos
En un ecosistema los factores bióticos están relacionados con la interacción de

organismos que contribuyen al desarrollo de biomasa y las condiciones de
predominancia y equilibrio entre diversas poblaciones.
Invariablemente la comunidad vegetal está compuesta por un número de especies

que pueden competir unas con otras, pero que pueden ser de ayuda mutua.
También existen otros organismos en la comunidad vegetal: animales, hongos,
bacterias y otros microorganismos.
Así que cada especie no solamente interactúa con los factores abióticos, sino que
está constantemente interactuando con otras especies (factores bióticos) para
conseguir alimento, protección, territorio u otros beneficios, inclusive, mientras se
compite se puede ser además fuente de alimento para un nivel trófico superior.
Todas las interacciones con otras especies se clasifican como interacciones

bióticas positivas, negativas o neutras.
Óptimos y rangos de tolerancia de las especies a factores abióticos
Veremos ahora la manera en que diferentes especies se "ajustan" a condiciones

ambientales diferentes.
Especies diferentes de plantas, animales o microorganismos varían grandemente

en cuanto a su tolerancia (capacidad para soportar) a diferentes factores abióticos.
Enfatizaremos en las plantas porque es más fácil ilustrar los principios con ellas.
A través de observaciones de campo (observaciones de elementos tal como

existen en la naturaleza en contraposición a experimentos de laboratorio),
podemos llegar a la conclusión que: especies diferentes de plantas varían
grandemente en cuanto a su tolerancia a diferentes factores abióticos.
Esta hipótesis ha sido examinada y verificada a través de experimentos llamados

"pruebas de estrés".
Se cultivan plantas en una serie de cámaras en la que pueden controlarse todos

los factores abióticos; de esta manera, el factor simple que estudiamos puede
variarse de manera sistemática mientras que todos los demás factores se
mantienen constantes.
254
Por ejemplo, mantenemos la luz, el suelo, el agua y otros factores con iguales
valores en todas las cámaras, pero variamos la temperatura de una cámara a otra
(para así distinguir el efecto de la temperatura de los demás factores).
Los resultados muestran que, partiendo desde un valor bajo, a medida que se
eleva la temperatura las plantas crecen mejor hasta alcanzar una tasa máxima de
crecimiento. Sin embargo, si se sigue elevando la temperatura las plantas
empiezan a mostrar estrés: no crecen bien, sufren daños, y finalmente mueren.
La temperatura a la cual se presenta la máxima tasa de crecimiento se llama

temperatura óptima.
La gama o rango de temperatura dentro de la cual hay crecimiento se llama el

rango o gama de tolerancia (en este caso para la temperatura).
A las temperaturas por debajo o por encima de las cuales las plantas no crecen se
les conoce como los límites de tolerancia.
Experimentos similares han sido realizados con la mayoría de los demás factores
abióticos.
Para cada factor abiótico estudiado, los resultados siguen el mismo patrón
general: hay un óptimo, que permite el máximo crecimiento, un rango de tolerancia
fuera del cual hay un crecimiento menos vigoroso, y límites por debajo o por
encima de los cuales la planta, el animal o el microorganismo no puede sobrevivir.
Desde luego, no todas las especies han sido examinadas para todos los factores;
sin embargo, la consistencia de tales observaciones nos lleva a la conclusión de
que este es un principio biológico fundamental.
Entonces podemos generalizar diciendo que cada especie tiene:
 un óptimo,
 un rango de tolerancia,
 un límite de tolerancia con respecto a cada factor.
Además del principio de los óptimos, este tipo de experimentos demuestra que las
especies pueden diferir marcadamente con respecto al punto en que se presenta
el óptimo y los límites de tolerancia. Por ejemplo, lo que puede ser muy poca agua
para una especie puede ser el óptimo para otra y puede ser letal para una tercera.
Algunas plantas no toleran las temperaturas de congelamiento (esto es, la

exposición a 0º C o menos es fatal). Otras pueden tolerar un congelamiento ligero
pero no intenso, y algunas realmente requieren varias semanas de temperaturas
255
de congelamiento para completar sus ciclos de vida. Lo mismo puede decirse para
los demás factores. Pero, mientras que los óptimos y los límites de tolerancia
pueden ser diferentes para especies diferentes, sus rangos de tolerancia pueden
sobreponerse considerablemente.
De esta manera, los experimentos controlados apoyan la hipótesis de que las

especies difieren en su adaptación a los diversos factores abióticos.
La distribución geográfica de una especie puede estar determinada por el grado

en el cual sus requerimientos son cumplidos por los factores abióticos presentes.
Una especie puede prosperar donde encuentra condiciones óptimas; sobrevive

malamente cuando las condiciones difieren de su óptimo. Pero no sobrevivirá en
aquellos lugares donde cualquier factor abiótico tenga un valor fuera de su límite
de tolerancia para ese factor.
Relaciones entre individuos
Componentes de las relaciones intra-específicas
Las relaciones intra-específicas son interacciones que se dan entre los individuos
de una misma especie al tener el mismo hábitat o compartir la misma
alimentación.
Estas interacciones facilitan el apareamiento, la cría, la protección y la

alimentación de cada individuo.
A nivel unicelular tanto en organismos vegetales (fitoplancton) como en

organismos animales (zooplancton) las relaciones entre individuos de una misma
especie están condicionadas por el medio común (factores de tipo físico y
químico) que comparten, al que vierten sus metabolitos y del que reciben los de
otros organismos.
Por ejemplo, la mayoría de formas de algas son microscópicas unicelulares y

forman parte del plancton, es decir, que tienen su hábitat generalmente en el
agua, donde suelen, realizar una rápida multiplicación que puede provocar a veces
en ambientes reducidos una cantidad excesiva de residuos metabólicos o un
agotamiento total del oxígeno disuelto que cause su muerte.
En el caso de los organismos de mayor entidad biológica, de formas pluricelulares,

cualquier relación entre individuos de una misma especie lleva siempre un
componente de cooperación y otro de competencia, con predominio de una u otra
en casos extremos.
256
Así en una colonia de pólipos la cooperación es total, mientras que animales de

costumbres solitarias, como la mayoría de las musarañas, apenas permiten la
presencia de congéneres en su territorio fuera de la época reproductora.
La colonia
La colonia es un tipo de relación que implica estrecha colaboración funcional e

incluso cesión de la propia individualidad. Los corales de un arrecife se
especializan en diversas funciones: hay individuos provistos de órganos urticantes
que defienden la colonia, mientras que otros se encargan de obtener el alimento y
otros de la reproducción.
Este tipo de asociación es muy frecuente también en las plantas, sobre todo en las
inferiores.
En los vegetales superiores, debido a la incapacidad de desplazamiento, surgen

formaciones en las que el conjunto crea unas condiciones adecuadas para cada
individuo, por lo que se da una cooperación ecológica, al tiempo que se produce
competencia por el espacio, impidiendo los ejemplares de mayor tamaño crecer a
los plantones de sus propias semillas.
Sociedades
En el reino animal nos encontramos con sociedades, como las de hormigas o

abejas, con una estricta división del trabajo.
En todos estos casos, el agrupamiento sigue una tendencia instintiva automática.

A medida que se asciende en la escala zoológica encontramos que, además de
ese componente mecánico de agrupamiento, surgen relaciones en las que el
comportamiento o la etología de la especie desempeñan un papel creciente
Los bancos de peces son un primer ejemplo de particularidades en el

comportamiento de cooperación que asegura la supervivencia de la especie, al
desplazarse en cardúmenes.
En las grandes colonias de muchas aves (flamencos, gaviotas, pingüinos, etc.), las
relaciones entre individuos están ritualizadas para impedir una competencia
perjudicial.
Algo similar sucede en los rebaños de mamíferos. Entre muchos carnívoros y, en

grado máximo entre los primates, aparecen los grupos familiares que regulan las
relaciones intra-específicas y en este caso factores como el aprendizaje de las
crías, el reconocimiento de los propios individuos y otros aspectos de los que
estudia la etología pasan a ocupar un primer plano.
257
Componentes de las relaciones ínter-específicas
Las relaciones inter-específicas son interacciones que se dan entre diferentes

especies por el alimento, el territorio o la defensa o por la predominancia de una
especie.
Entre las especies se pueden establecer relaciones de competencia, en este caso

prima el interés de cada especie por el alimento o el espacio.
En muchas ocasiones, para lograr determinados fines se recurre a compromisos

con otras especies que se manifiestan en asociaciones del tipo de una simbiosis.
Simbiosis
La simbiosis se define como una cooperación entre organismos para poder vivir o
adaptarse. Esta colaboración puede darse uno a uno (en forma directa), es decir A
ayuda a B y B ayuda a A, o también puede ser indirecta A ayuda a B, B ayuda a C
y C ayuda a A.
Mutualismo
Un tipo de simbiosis es el mutualismo en el que ambas especies se benefician

recíprocamente, tal es el caso, de un abejorro que poliniza las flores de un arbusto
y obtiene néctar como recompensa, o por ejemplo, el liquen resultado de la
asociación entre algas y hongos , en esta relación el hongo absorbe agua del
ambiente y el alga suministra al hongo el alimento elaborado mediante el proceso
de fotosíntesis,
o la asociación Rhizobium - leguminosa en la cual la bacteria Rhizobium produce
sustancias reguladoras del crecimiento que son aprovechadas por la leguminosa y
la leguminosa proporciona a la bacteria un medio y nutrientes para su
supervivencia.
Comensalismo
El comensalismo es otro tipo de simbiosis en donde una especie saca provecho

de otra sin que esta última se afecte, es el caso del pez rémora que tiene una
aleta transformada en ventosa, con la que se adhiere al cuerpo del tiburón. Así, la
rémora se desplaza junto al tiburón y se alimenta con los restos de comida que
éste deja caer.
Entre otras relaciones particulares posibles, tenemos:
Parasitismo
258
El parasitismo es un tipo de relación de alimentación en la cual el depredador es

mucho más pequeño que el huésped vivo del cual obtiene su alimento causándole
algún daño, por ejemplo la relación que se establece entre la garrapata y el
ganado.
Depredación
La depredación, en este tipo de relación algunos individuos -predadores- devoran

a otros –presas vivas- como es el caso de los carnívoros de segundo y tercer
orden que devoran presas vivas por ejemplo, la mangosta y la serpiente , o el tigre
y el venado.
Amensalismo
El amensalismo es el tipo de relación en la que una especie inhibe el crecimiento

de otra, sin afectarse ella. Por ejemplo, el hongo Penicillium produce sustancias
antibióticas que inhiben el crecimiento de otros microorganismos.
La importancia de estas relaciones es que establecen muchas veces los flujos de

energía dentro de las redes tróficas y por tanto contribuyen a la estructuración del
ecosistema.
Las relaciones en las que intervienen organismos vegetales son más estáticas que
aquellas propias de los animales, pero ambas son el resultado de la evolución del
medio, sobre el cual, a su vez las especies actúan, incluso modificándolo, en virtud
de las relaciones que mantienen entre ellas.
Pero también es relevante la interacción comunicativa entre las especies, como

pueda ser la exhibición de colores llamativos o la emisión de sonidos estridentes
de una presa para disuadir a un depredador
Atributos de las poblaciones
Puede definirse la población como un grupo de organismos de la misma especie

que ocupan un área dada.
Posee características en función más bien del grupo en su totalidad que de cada
uno de los individuos, como: densidad de población, frecuencia de nacimientos y
defunciones, distribución por edades, ritmo de dispersión, potencial biótico y forma
de crecimiento.
Si bien los individuos nacen y mueren, los índices de natalidad y mortalidad no son
características del individuo sino de la población global.
259
Las relaciones entre población y comunidad son a menudo más importantes para
determinar la existencia y supervivencia de organismos en la naturaleza que los
efectos directos de los factores físicos en el medio ambiente.
Uno de sus atributos importantes es la densidad, o sea el número de individuos

que habitan en una unidad de superficie o de volumen.
La densidad de población es con frecuencia difícil de medir en función del número

de individuos, pero se calcula por medidas indirectas como por ejemplo, los
insectos atrapados durante una hora en una trampa.
La gráfica en la que se inscribe el número de organismos en función del tiempo es

llamada curva de crecimiento de población. Tales curvas son características de las
poblaciones, no de especies aisladas, y sorprende su similitud entre las
poblaciones de casi todos los organismos desde las bacterias hasta el hombre.
La tasa de nacimientos o natalidad, de una población es simplemente el número

de nuevos individuos producidos por unidad de tiempo. La tasa de natalidad
máxima es el mayor número de organismos que podrían ser producidos por
unidad de tiempo en condiciones ideales, cuando no hay factores limitantes.
La mortalidad se refiere a los individuos que mueren por unidad de tiempo. Hay
una mortalidad mínima teórica, la cual es el número de muertes que ocurrirían en
condiciones ideales, consecutivas exclusivamente a las alteraciones fisiológicas
que acompañan el envejecimiento.
Disponiendo en gráfica el número de supervivientes de una población contra el

tiempo se obtiene la curva de supervivencia. De esas curvas puede deducirse el
momento en que una especie particular es más vulnerable.
Como la mortalidad es más variable y más afectada por los factores ambientales
que por la natalidad, estos tienen una enorme influencia en la regularización del
número de individuos de una población.
Los ecólogos emplean el término potencial biótico o potencial reproductor para

expresar la facultad privativa de una población para aumentar el número, cuando
sea estable la proporción de edades y óptimas las condiciones ambientales.
Cuando el ambiente no llega a ser óptimo, el ritmo de crecimiento de la población

es menor, y la diferencia entre la capacidad potencial de una población para
crecer y lo que en realidad crece es una medida de la resistencia del ambiente.
Tabla Niveles de Integración de los materiales biológicos en los ecosistemas

260
Los materiales biológicos (proteínas, lípidos, ácidos nucleicos, etc.) se

integran en la naturaleza en un cierto número de niveles de organización cada
vez más complejos: célula - individuo - población - comunidad.
La célula es la unidad biológica funcional más pequeña y sencilla. Está

compuesta por un territorio protoplasmático, limitado por una membrana
plasmática (de lípidos y proteínas), reforzada en los vegetales por una pared
celular.
El protoplasma está constituido por una solución coloidal de proteínas muy

estructurada (citoplasma), en cuyo seno se encuentra el material genético
(ADN, ARN), organizado generalmente en un núcleo, y toda una serie de
orgánulos (mitocondrias, ribosomas, plastos, etc.) que constituyen la
maquinaria metabólica.
El individuo (organismo) es un sistema biológico funcional que, en los casos
más simples, se reduce a una sola célula (unicelular), pero que, en principio,
está compuesto por numerosas células, que pueden estar agrupadas en tejidos
y órganos.
Un individuo se caracteriza por su anatomofisiología y su metabolismo. En un

momento dado, un individuo posee una determinada biomasa que se puede
expresar en peso vivo (fresco) o en peso de materia seca.
La población (o demo) es un sistema biológico formado por un grupo de
individuos de la misma especie que viven en un lugar determinado en un
momento determinado.
Aproximadamente, la especie es un conjunto de individuos semejantes que

transmiten este parecido de generación en generación.
La comunidad (o biocenosis) es un sistema biológico que agrupa el conjunto
de poblaciones habitantes de un mismo lugar determinado, en unas
condiciones dadas del medio y en un momento concreto.
El ecosistema, lo constituyen las relaciones e interdependencias de las
comunidades integradas conjunta y sinérgicamente en su medio.
La biosfera es el conjunto de los ecosistemas naturales desarrollados en el
seno de los mares o en la superficie de los continentes.
La noosfera representa la integración virtual del pensamiento humano sobre la
biosfera, crecientemente tecnologizada.
261
Gráfica. Niveles de organización en la naturaleza

Tomada de www1.ceit.es/.../Ecologia/Hipertexto/ 04Ecosis/100Ecosis.htm
Aplicaciones para conservación de la biodiversidad
El hombre con sus prácticas ecológicas no sostenibles ha transformado el

ambiente, originando grandes desequilibrios de los ecosistemas, causando
desastres ecológicos que ponen en peligro la vida.
Los recursos naturales renovables como la biodiversidad (flora y fauna) los

bosques y los recursos no renovables como los yacimientos minerales, los
combustibles fósiles y nucleares deben ser manejados de manera racional y
sostenible para su conservación y sus beneficios.
262
Algunas acciones conducentes a la conservación de la biodiversidad
* Policultivos o diversificación de los cultivos

* Evitar la tala de bosques que pone en peligro las especies animales y causa
erosión en los suelos
* Prelación al control biológico en lugar de controles químicos.
* Uso de energías alternativas
* Evitar la caza y la pesca indiscriminada
* Manejo adecuado de las basuras
* Reciclaje de productos no degradables
* Creación de parques naturales y reservas naturales
* Conservación en laboratorios de bancos de germoplasma de plantas, de
animales y de microorganismos.
* Evitar contaminar el agua con desechos procedentes de la agricultura o de la
industria
* Controlar el pastoreo libre
* Disminuir el consumo de aerosoles o clorofluorocarbonados que destruyen la
capa de ozono protectora contra las radiaciones cósmicas
* Reducir la contaminación atmosférica producida por los gases expulsados por
fábricas, vehículos que permanecen en la atmósfera causando el efecto
invernadero y las lluvias ácidas.
* Evitar el uso de detergentes no biodegradables.
Conclusión
La misión del ecólogo
Tanto en el medio rural como en el urbano son muchas las tareas que debe llevar
a cabo el ecólogo en el presente.
Su misión fundamental, desde el punto de vista práctico, puede resumirse en una

sola palabra, prevenir. Cualquier acción irracional que se produzca en el medio
biológico trae como consecuencia verdaderas reacciones en cadena.
El consejo del ecólogo debe llegar antes y no después, porque una vez iniciado el
proceso destructivo del ambiente resulta muy difícil detenerlo.
La segunda misión del ecólogo es conservar, que no sólo implica evitar la

destrucción sino favorecer, a veces artificialmente, a las poblaciones cuya
existencia peligra.
263
En síntesis: prevenir deterioros ambientales, potenciar las resiliencias de los

ecosistemas y mantener buenos índices de ecoeficiencia, con aportes teóricos y
técnicos para la productividad limpia.
Pensamiento Sistémico y Desarrollo Sustentable
Tomado de: Congreso Internacional NIKAN
Honorato Teissier Fuentes (*)
Nota: El conocimiento de los ecosistemas habilita al estudiosos para comprender

la posisción epistemológica del pensamiento sistémico, como un aporte de la
biología a la conceptualización ambiental del desarrollo sostenible, comenzando
por el manejo de los agroecosistemas, que no son otra cosa que la intervención
productiva del hombre en los ecosistemas .
Para reflexionar sobre este enfoque de pensamiento sistémico biológico es

interesante revisar el texto tomado de Honorato Teissier Fuentes
La Era Industrial y la Naturaleza
No cabe duda que la industrialización aportó gran parte del desarrollo humano en
los últimos doscientos años. Sin embargo ha traído consigo una gran cantidad de
aspectos negativos.
La era industrial requirió del individuo, la tecnología y las materias primas para la
producción masiva. No obstante de haber sido pensada para beneficio del
hombre, ésta lo volvió su esclavo, convirtiéndolo en un engrane más de su
mecanización.
La forma fragmentada de pensar, que contiene al enfoque mecanicista, también

generó una desintegración del mundo. Las materias primas, productos de la
Naturaleza, se volvieron sólo la entrada para el insaciable hambre de riqueza
industrial y la ambición del poder de los gobiernos.
Bajo esta visión analítica, divisionista, lineal y fragmentada hemos llegado a los
niveles de deterioro del Planeta que hoy observamos. Descomponer un sistema es
lo mismo que destruirlo. No sólo implica la separación de sus partes, sino la
anulación de sus propiedades: el agua, separada en oxígeno e hidrógeno deja de
ser el compuesto que ayudó a formar la vida en la Tierra, no es más un sistema.
El concepto de Sistema, a pesar de lo antiguo del vocablo, pues los griegos lo

acuñaron, como visión social es una idea reciente. Es una base que contiene la
264
posibilidad de apreciar El Todo sin desintegrar sus partes para tratar de

entenderlas o controlarlas. Plantea un conjunto de modelos mentales que se
distinguen del pensamiento analítico, punto de partida del enfoque mecanicista.
El pensamiento sistémico requiere percibir más que medir. Obliga a sintetizar

antes de analizar, pero además fuerza a observar al sistema como parte
interactuante con otros sistemas de su mismo nivel, y como integrante de sistemas
superiores, en donde se encuentra inmerso. Implica comprender que todo tiene
relación, interna y externa, por remota o distante que sea.
Por otro lado, el Desarrollo Sustentable plantea armonizar las relaciones entre el
hombre y la naturaleza. Quisiéramos ver a la raza humana tomando del río sólo el
agua que necesita para saciar su sed, so pena de que aquel nunca más le dé de
beber.
El modelo del desarrollo sustentable que se pretende alcanzar, requiere de un
cambio de paradigma y no sólo de las buenas intenciones. Esto es, requiere de un
cambio mental en la visión del hombre. Primero porque necesitamos quitar de
nuestra mente las viejas ideas de que la Naturaleza está en contra del Hombre y
de que hay que "vencerla". Segundo, de que debemos dominarla y controlarla,
pues ésta tiene fuerzas y formas propias. Tercero, de que nos pertenece y son
nuestros sus productos. Y cuarto, de que posee recursos ilimitados, sólo para una
ilimitada hambre de poder humano.
Para ello, será necesario comprender las relaciones, directas e indirectas que
existen entre los ecosistemas naturales y los humanos, base del respeto que
pretendemos lograr hacia las fuentes de la vida en la Tierra. También será
indispensable sustituir nuestras formas de vida "progresistas" de manejo del
entorno, en aras de las cuales destruimos todo lo que podemos. Todo esto
finalmente podría acercarnos a un desarrollo en armonía con la Naturaleza, un
Desarrollo en la Sustentabilidad.
El pensamiento sistémico y el desarrollo sustentable
En el Pensamiento Sistémico se encuentran las características requeridas para

formar una sociedad que comprenda la necesidad de respetar y cuidar los
recursos naturales, de no desperdiciar la energía, de acrecentar su acervo de
conocimientos y de lograr la equidad, no sólo entre los pueblos del mundo, sino
entre todos los seres vivos del Planeta y, de poder ver el futuro como algo
promisorio para todas las generaciones venideras.
Esta forma de pensar nos obliga a ver los distintos horizontes de tiempo, donde
podemos ubicar nuestra vida, nuestro país, nuestro continente y nuestro planeta.
Implica ver comportamientos y sus estructuras causales, como vía para inducir
cambios en los sistemas. Con todo ello podemos comprender "el todo", aunque no
265
pudiéramos ver o entender sus partes. Lo haríamos sin necesidad de

descomponerlo. Evitaríamos tener que pensar en soluciones mágicas como la de
que al reducir la sobrepoblación se acabarán los problemas, puesto que existen
muchas más relaciones sistémicas.
Al llevar poco a poco esta forma de pensar a nuestra vida diaria modifica la forma
de ver las cosas y genera inquietudes e incomodidad, en un principio. Es común
que se lleguen a poner en discrepancia nuestras actividades con el modelo de
sustentabilidad? Sí. Pero será indispensable pasar por ese enfrentamiento interior
en cada uno de nosotros, para iniciar el camino del Desarrollo Sustentable. No se
pueden concebir cambios en la comunidad si no hay cambios en los individuos.
El Pensamiento Sistémico, como modelo mental, además está poniendo en tela de

juicio varios de los paradigmas con los que hemos vivido hasta hoy. Entre ellos el
del método científico. Será ya tiempo de renovar estos modelos ?.
Para terminar, recordemos la expresión del Jefe Seatle, de los indios

norteamericanos:
El hombre no tejió la trama de la vida, es sólo un hilo de ella.
Propuesta
Dada la complejidad de los problemas ambientales, de sostenibilidad de los

recursos naturales, y de la preservación de los ecosistemas, el Pensamiento
Sistémico es uno de los caminos que tenemos más claros, al menos en el
presente, para conducirnos hacia lo que sería una sociedad sustentable.
Proponemos que el Pensamiento Sistémico sea utilizado como herrameinta para

avanzar hacia la sustentabilidad de nuestros sistemas humanos.
Honorato Teissier Fuentes

Una contribución de la
Universidad Autónoma de Coahuila, al
Congreso Internacional NIKAN, celebrado en Quebec,Canada.
Saltillo, Coahuila, México, Septiembre de 1997
Honorato_Teissier@uqac.ca
266
Referencias
1.- Senge, Peter M., La Quinta Disciplina (Ed. Español), Ed. Granica, 1990.
2.- Aranda A. Armando, Los límites del reduccionismo molecular

Revista Ciencia y Desarrollo, CoNaCyT, Jun 1994, pp 18-25.
3.- Hugunin, Carol, "It´s Time me to bury Darwin

Revista 21´st. Century, USA,. Primavera de 1995, pp 32-45.
4.- Meadows, Dennis y Donella, Más alla de los límites del crecimiento, Ed. El País
Aguilar, Madrid, España, 1992.
5.- Nava Roberto, Gastó Juan, Armijo Roberto, El Ecosistema

UAAAN, Saltillo, Coah., México, 1978.
6.- Estrada Alejandro y Coates-Estrada Rosamond,

Las Selvas de los Tuxtlas, Veracruz. Ciencia y Desarrollo, CoNaCyT, México,
May-Jun. 1994, pp 50-61.
7.- Cereijido Alejandro, Del Caos de los demonios al caos de los biólogos ,
Universidad de México, Revista de la UNAM,
México, D.F. Abr. 1996, pp 3-7.
8.- Teissier F. Honorato C. El enfoque de sistemas y la ecología, Facultad de

Sistemas, U.A. de Coahuila, México, 1994.
pp. 1-7, Saltillo, Coah., México.
http://www.clades.cl/revistas/1/rev1art1.htm
Lección 44
La Evolución del Pensamiento Agroecológico
Susanna B. Hecht - Universidad de California, Los Angeles
El término agroecología ha llegado a significar muchas cosas. Definidas a groso

modo, la agroecología a menudo incorpora ideas sobre un enfoque de la
agricultura más ligado al medio ambiente y más sensible socialmente; centrada no
sólo en la producción sino también en la sostenibilidad ecológica del sistema de
producción. A esto podría llamarse el uso "normativo" o "prescriptivo" del término
agroecología, porque implica un número de características sobre la sociedad y la
producción que van mucho más allá de los límites del predio agrícola. En un
267
sentido más restringido, la agroecología se refiere al estudio de fenómenos

netamente ecológicos dentro del campo de cultivos, tales como relaciones
predador/presa, o competencia de cultivo/maleza.
Visión Ecológica
En el corazón de la agroecología está la idea que un campo de cultivos es un

ecosistema dentro del cual los procesos ecológicos que ocurren en otras
formaciones vegetales, tales como ciclos de nutrientes, interacción
depredador/presa, competencia, comensalía y cambios sucesionales, también se
dan.
La agroecología se centra en las relaciones ecológicas en el campo y su propósito

es iluminar la forma, la dinámica y las funciones de estas relaciones. En algunos
trabajos sobre agroecología está implícita la idea que por medio del conocimiento
de estos procesos y relaciones los sistemas agroecológicos pueden ser
administrados mejor, con menores impactos negativos en el medio ambiente y la
sociedad, más sostenidamente y con menor uso de insumos externos.
Como resultados, un número de investigadores de las ciencias agrícolas y de

áreas afines, han comenzado a considerar el predio agrícola como un tipo especial
de ecosistema -un agroecosistema- y a formalizar el análisis del conjunto de
procesos e interacciones que intervienen en un sistema de cultivos.
El marco analítico subyacente le debe mucho a la teoría de sistemas y a los

intentos teóricos y prácticos hechos para integrar los numerosos factores que
afectan la agricultura (Spedding 1975, Gliessman 1982, Conway 1985, Chambers
1983, Ellen 1982, Altieri 1983, Lowrance et. al. 1984).
La Perspectiva Social
Los agroecosistemas tienen varios grados de resiliencia y de estabilidad, pero

estos no están estrictamente determinados por factores de origen biótico o
ambiental.
Factores sociales, tales como el colapso en los precios del mercado o cambios en
la tenencia de las tierras, pueden destruir los sistemas agrícolas tan decisivamente
como una sequía, explosiones de plagas o la disminución de los nutrientes en el
suelo.
Por otra parte, las decisiones que asignan energía y recursos materiales pueden
aumentar la resiliencia y recuperación de un ecosistema dañado. Aunque la
administración humana de los ecosistemas con fines de producción agrícola a
menudo ha alterado en forma dramática la estructura, la diversidad, los patrones
268
de flujo de energía y de nutrientes, y los mecanismos de control de poblaciones

bióticas en los predios agrícolas, estos procesos todavía funcionan y pueden ser
explorados experimentalmente.
La magnitud de las diferencias de la función ecológica entre un ecosistema natural

y uno agrícola depende en gran medida de la intensidad y frecuencia de las
perturbaciones naturales y humanas que se hacen sentir en el ecosistema. El
resultado de la interacción entre características endógenas, tanto biológicas como
ambientales en el predio agrícola y de factores exógenos tanto sociales como
económicos, generan la estructura particular del agroecosistema. Por esta razón,
a menudo es necesaria una perspectiva más amplia para explicar un sistema de
producción que está en observación.
Un sistema agrícola difiere en varios aspectos fundamentales de un sistema

ecológico "natural" tanto en su estructura como en su función. Los
agroecosistemas son ecosistemas semi-domesticados que se ubican en un
gradiente entre una serie de ecosistemas que han sufrido un mínimo de impacto
humano, como es el caso de las ciudades.
Odum (1984) describe 4 características principales de los agroecosistemas:
1. Los agroecosistemas requieren fuentes auxiliares de energía, que pueden ser

humana, animal y a combustible para aumentar la productividad de organismos
específicos.
2. La diversidad puede ser muy reducida en comparación con la de otros

ecosistemas.
3. Los animales y plantas que dominan son seleccionados artificialmente y no por

selección natural.
4. Los controles del sistema son, en su mayoría, externos y no internos ya que se

ejercen por medio de retroalimentación del subsistema.
El modelo de Odum se basa principalmente en la agricultura modernizada del tipo

que se encuentra en los Estados Unidos. Hay, sin embargo, muchos tipos de
sistemas agrícolas, especialmente en los trópicos, que no corresponden a esta
definición. Son especialmente sospechosas la cuestión de diversidad y la
naturaleza de la selección utilizada en agriculturas complejas donde un sinnúmero
de plantas y animales semi-domesticados y silvestres figuran en el sistema de
producción.
269
Conklin (1956), por ejemplo, describió agroecosistemas tradicionales en Filipinas

que incluían más de 600 especies de plantas que eran cultivadas y manejadas.
Aunque esta agricultura no era tan diversa como la de algunos bosques tropicales,
era definitivamente más multiforme que muchos otros ecosistemas locales.
Los sistemas agrícolas son un interacción compleja entre procesos sociales

externos e internos, y entre procesos biológicos y ambientales. Estos pueden
entenderse espacialmente a nivel de terreno agrícola, pero a menudo también
incluyen una dimensión temporal. El grado de control externo versus control
interno puede reflejar intensidad de administración a lo largo del tiempo, el que
puede ser mucho más variable que el supuesto de Odum.
En sistemas de roza, tumba y quema, por ejemplo, los controles externos tienden
a disminuir en los períodos posteriores de barbecho.
El modelo de agroecosistema de Odum marca un punto de partida interesante

para la comprensión de la agricultura desde una perspectiva de los sistemas
ecológicos, pero no puede abarcar la diversidad y complejidad de muchos
agroecosistemas que se desarrollaron en las sociedades no occidentales,
especialmente en los trópicos húmedos. Más aún, la falta de atención que el
modelo pone en las determinantes sociales de la agricultura tiene como resultado
un modelo con un poder explicativo limitado.
Los sistemas agrícolas son artefactos humanos y las determinantes de la

agricultura no terminan en los límites de los campos. Las estrategias agrícolas no
sólo responden a presiones del medio ambiente, presiones bióticas y del proceso
de cultivo, sino que también reflejan estrategias humanas de subsistencia y
condiciones económicas (Ellen 1982).
Factores tales como disponibilidad de mano de obra, acceso y condiciones de los

créditos, subsidios, riesgos percibidos, información sobre precios, obligaciones de
parentesco, el tamaño de la familia y el acceso a otro t6ipo de sustento, son a
menudo críticas para la comprensión de la lógica de un sistema de agricultura. En
especial cuando se analizan las situaciones de los pequeños campesinos fuera de
los Estados Unidos y Europa, el análisis de la simple maximización de las
cosechas en sistemas de monocultivo se hace menos útil para la comprensión del
comportamiento del campesino y de sus opciones agronómicas (Scott 1978 y
1986, Barlett 1984, Chambers 1983).
El Desafío Agroecológico
Los científicos agrícolas convencionales han estado preocupados principalmente

con el efecto de las prácticas de uso de la tierra y de manejo de los animales o la
vegetación en la productividad de un cultivo dado, usando una perspectiva que
270
enfatiza un problema objetivo, como es el de los nutrientes del suelo o los brotes
de plagas.
Esta forma de enfocar sistemas agrícolas ha sido determinada en parte por un

diálogo limitado entre diferentes disciplinas, por la estructura de la investigación
científica, la que tiende a atomizar problemas de investigación, y por un enfoque
de la agricultura orientado a lograr un producto. No cabe duda que la investigación
agrícola basada en este enfoque ha tenido éxito e incrementar el rendimiento en
situaciones agroecológicamente favorables.
Sin embargo, es cada vez mayor el número de científicos que reconoce que este
enfoque reduccionista limita las opciones agrícolas para las poblaciones rurales y
en que el "enfoque objetivo" a menudo involucra consecuencias secundarias no
intencionadas que frecuentemente han producido daños ecológicos y han tenido
altos costos sociales.
La investigación agroecológica se concentra en asuntos puntuales del área de la

agricultura, pero dentro de un contexto más amplio que incluye variables
ecológicas y sociales. En muchos casos, las premisas sobre el propósito de un
sistema agrícola difieren del enfoque que enfatiza la maximización del rendimiento
y la producción, expuesto por la mayoría de los científicos agrícolas.
Como mejor puede describirse la agroecología es como un enfoque que integra

ideas y métodos de varios sub-campos, más que como una disciplina específica.
La agroecología puede ser un desafío normativo a las maneras en que varias
disciplinas enfocan los problemas agrícolas. Tiene sus raíces en las ciencias
agrícolas, en el movimiento del medio ambiente, en la ecología (en particular en la
explosión de investigaciones sobre los ecosistemas tropicales), en el análisis de
agroecosistemas indígenas y en los estudios sobre el desarrollo rural.
Cada una de estas áreas de investigación tiene objetivos y metodologías muy

diferentes, sin embargo, tomadas en un conjunto todas han sido influencias
legítimas e importantes en el pensamiento agroecológico.
Influencias de pensamiento agroecológico
Ciencias Agrícolas
Como Altieri (1987) lo ha señalado, el crédito de gran parte del desarrollo inicial de
la agricultura ecológica en las ciencias formales le pertenece a Klages (1928),
quien sugirió que se tomaran en cuenta los factores fisiológicos y agronómicos
que influían en la distribución y adaptación de especies específicas de cultivos,
para comprender la compleja relación existente entre una planta de cultivo y su
medio ambiente.
271
Más adelante, Klages (1942) expandió su definición e incluyó en ella factores

históricos, tecnológicos y socioeconómicos que determinaban qué cultivos podían
producirse en una región dada y en qué cantidad. Papadakis (1938) recalcó que el
manejo de cultivos debería basarse en la respuesta del cultivo al medio ambiente.
La ecología agrícola fue aún más desarrollada en los años 60 por Tischler (1965)
e integrada al curriculum de la agronomía en cursos orientados al desarrollo de
una base ecológica a la adaptación ambiental de los cultivos. La agronomía y la
ecología de cultivos están convergiendo cada vez más, pero la red entre la
agronomía y las otras ciencias (incluyendo las ciencias sociales) necesarias para
el trabajo agroeocológico, están recién emergiendo.
Las obras de Azzi (1956), Wilsie (1962), Tischler (1965), Chang (1968) y Loucks
(1977) representan un cambio de enfoque gradual hacia un enfoque ecosistémico
de la agricultura. En particular fue Azzi (1956) quien acentuó que mientras la
meteorología, la ciencia del suelo y la entomología son disciplinas diferentes, su
estudio en relación con la respuesta potencial de plantas de cultivo converge en
una ciencia agroecológica que debería iluminar la relación entre las plantas
cultivadas y su medio ambiente.
Wilsie (1962),analizó los principios de adaptación de cultivos y su distribución en

relación a factores del hábitat, e hizo un intento para formalizar el cuerpo de
relaciones implícitas en sistemas de cultivos. Chang (1968) prosiguió con la línea
propuesta por Wilsie, pero se centró en un grado aún mayor en los aspectos
ecofisiológicos.
Desde comienzos de los años 70, ha habido una expansión enorme en la literatura
agronómica con un enfoque agroecológico, incluyendo obras tales como las de
Dalton (1975), Netting (1974) van Dyne (1969), Spedding (1975), Cox y Atkins
(1979), Richards P. (1984), Vandermeer (1981), Edens y Koenig (1981), Edens y
Haynes (1982), Altieri y Letourneau (1982), Gliessman et al. (1981), Conway
(1985), Hart (1979), Lowrance et al. (1984) y Bayliss-Smith (1982).
A fines de la década del 70 y a comienzos de la del 80 un componente social cada

vez mayor comenzó a aparecer en la literatura agrícola, en gran parte como
resultado del estudio sobre el desarrollo rural en los Estados Unidos (Buttel, 1980).
La contextualización social unida al análisis agronómico ha generado evaluaciones

complejas de la agricultura, especialmente en el caso del desarrollo regional
(Altieri y Anderson 1986, Brush 1977, Richards P. 1984 y 1986, Kurin 1983,
Bartlett 1984, Hecht 1985, Blaikie 1984).
Los entomólogos en sus intentos de desarrollar sistemas de manejo integrado de

plagas, han hecho contribuciones valiosas al desarrollo de una perspectiva
272
ecológica para la protección de las plantas. La teoría y la práctica del control

biológico de plagas se basa exclusivamente en principios ecológicos (Huffaker y
Messenger 1976).
El manejo ecológico de plagas se centra en primer lugar en enfoques que

contrastan la estructura y el funcionamiento de los sistemas agrícolas con aquellas
de sistemas naturales relativamente no perturbados, o sistemas agrícolas más
complejos (Southwood y Way 1970, Price y Waldbauer 1975, Levins y Wilson
1979, Risch 1981 y Risch et al. 1983).
Browning y Frey (1969) han argumentado que los enfoques de manejo de plagas
deberían hacer hincapié en el desarrollo de agroecosistemas que emularan la
sucesión natural lo más posible, debido a que estos sistemas más maduros son a
menudo más estables que los sistemas consistentes en una estructura sencilla de
monocultivos.
Enfoque Metodológico
Una gran cantidad de métodos de análisis agroecológico se están desarrollando

en la actualidad en todo el mundo. Se podría considerar que se utilizan
principalmente cuatro enfoques metodológicos:
1. Descripción Analítica. Se están realizando muchos estudios que miden y

describen cuidadosamente los sistemas agrícolas y miden propiedades
específicas tales como la diversidad de plantas, la acumulación de biomasa, la
retención de nutrientes y el rendimiento.
Por ejemplo, el Centro Internacional de Agroforestería (ICRAF) ha estado

desarrollando una base internacional de datos de los diferentes tipos de sistemas
de agroforestería y los está correlacionando con una variedad de parámetros
medio ambientales para desarrollar modelos regionales de cultivos mixtos (Nair
1984, Huxley 1983).
Este tipo de información es valiosa para ampliar nuestra comprensión de los tipos
de sistemas existentes, de los componentes que habitualmente se encuentran
ensamblados y en qué contexto ambiental. Este es el primer paso necesario. Los
estudios representativos de este tipo de pensamiento son numerosos e incluyen a
Ewel 1986, Alcorn 1984, Marten 1986, Denevent et al. 1984 y Posey 1985.
El análisis Comparativo.
La investigación comparativa generalmente involucra la comparación de un

monocultivo u otro sistema de cultivo con un agroecosistema tradicional de mayor
complejidad. Los estudios comparativos de este tipo involucran un análisis de la
273
productividad de cultivos específicos, de la dinámica de las plagas o del estatus de

los nutrientes en cuanto están relacionados con factores tales como la diversidad
de los campos de cultivo, la frecuencia de las malezas, la población de insectos y
los patrones de reciclaje de nutrientes.
Varios estudios de este tipo se han llevado a cabo en América Latina, Africa y Asia
(Uhl y Murphy 1981, Marten 1986 y Woodmansee 1984). Dichos proyectos usan
metodologías científicas de tipo estándar para iluminar la dinámica de sistemas
locales de cultivos mixtos específicos, comparándolos con los monocultivos. Estos
datos a menudo son útiles pero la heterogeneidad de los sistemas locales puede
oscurecer la comprensión de cómo éstos funcionan.
Comparación Experimental.
Para establecer la dinámica y para reducir el número de variables, muchos

investigadores desarrollan una versión simplificada del sistema nativo en el cual
las variables pueden ser controladas más de cerca. Por ejemplo, el rendimiento de
un cultivo mixto de maíz, poroto y calabaza puede ser comparado al del cultivo
simple de cada una de estas especies.
Sistemas Agrícolas Normativos.
Estos se construyen a menudo con modelos teóricos específicos en mente. Un

ecosistema natural puede ser ilimitado, o un sistema agrícola nativo podría ser
reconstituido con mucho esfuerzo. Este enfoque está siendo evaluado en forma
experimental por varios investigadores en Costa rica. Ellos están desarrollando
sistemas de cultivos que emulan las secuencias sucesionales por medio del uso
de cultivos que son botánica y morfológicamente semejante a las plantas que
naturalmente ocurren en varias etapas sucesionales (Hart 1979, Ewel 1986).
Aún cuando la agronomía ha sido sin lugar a dudas la disciplina materna de la

agroecología, ésta recibió una fuerte influencia del surgimiento del ambientalismo
y de la expansión de los estudios ecológicos. El estudio del medio ambiente fue
necesario para proporcionar el marco filosófico en el cual el valor de las
tecnologías alternativas y el proyecto normativo de la agroecología pudieran
apoyarse.
Los estudios ecológicos fueron críticos en la expansión de los paradigmas por

medio de los cuales cuestiones agrícolas pudieran desarrollarse, y de las
destrezas técnicas para analizarlos.
Ambientalismo
274
Importancia de este movimiento.
El movimiento ambiental de los años 60 - 70 ha hecho una gran contribución

intelectual a la agroecología. Debido a que los asuntos del ambientalismo
coincidían con la agroecología, ellos infundieron al discurso agroecológico una
actitud crítica de la agronomía orientada hacia la producción, e hicieron crecer la
sensibilidad hacia un gran número de asuntos relacionados con los recursos.
La versión de los años 60 del movimiento ambiental se originó como consecuencia

de una preocupación con los problemas de contaminación. Estos eran analizados
en función tanto de los fracasos tecnológicos como de las presiones de la
población. La perspectiva Maltusiana ganó una fuerza especial a mediados de la
década del 60 por medio de obras tales como "La Bomba Poblacional" de Paul
Ehrlich (1966) y "La Tragedia de los Comunes" de Garret Hardin (1968).
Estos autores dieron como principal causa de la degradación ambiental y del

agotamiento de recursos al crecimiento de la población. Este punto de vista fue
técnicamente ampliado por la publicación de "Los Límites del Crecimiento" del
Club de Roma, el que utilizó simulaciones computarizadas de las tendencias
globales dela población, del uso de recursos y la contaminación, para generar
argumentos para el futuro, los que generalmente eran desastrosos.
Esta posición ha sido criticada desde perspectivas metodológicas y

epistemológicas (Simon y Kahn 1985).
Mientras que "Los Límites del Crecimiento" desarrolló un modelo generalizado de

la "crisis ambiental", dos volúmenes seminales posteriores contenían una relación
especial al pensamiento agroecológico, porque en ellos se perfilaban visiones de
una sociedad alternativa. Estos fueron "Ante-proyecto de la Supervivencia" (El
ecologista, 1972) y "Lo Pequeño es Hermoso" (Schumacher, 1973).
Estos trabajos incorporaban ideas sobre la organización social, la estructura

económica y valores culturales y las convertían en una visión exhaustiva más o
menos utópica. "Ante-proyecto de la Supervivencia" argumentaba a favor de la
descentralización de empresas de pequeña envergadura y acentuaba las
actividades humanas que involucrarían un mínimo de disrupción ecológica y un
máximo de conservación de energía y materiales.
El santo y seña era autosuficiencia y sustentabilidad. El libro de Schumacher

acentuaba una evaluación radical de la racionalidad económica ("Economía
Budista"), un modelo descentralizado de la sociedad humana ("dos millones de
aldeas") y una tecnología apropiada. El significado especial de "Lo Pequeño es
Hermoso" era que estas ideas se ampliaron para alcanzar el Tercer Mundo.
275
Problemas Agrícolas. Los asuntos ambientales en su relación con la agricultura

fueron claramente señalados por Carson en su libro "Primavera Silenciosa"
(1964), el que planteaba interrogantes sobre los impactos secundarios de las
substancias tóxicas, especialmente de los insecticidas, en el ambiente. Parte de la
respuesta a estos problemas fue el desarrollo de enfoques de manejo de plagas
para la protección de los cultivos, basados enteramente en su teoría y práctica en
los principios ecológicos (Huffaker y Messenger 1976).
El impacto tóxico de los productos agro-químicos era sólo una de las interrogantes
ambientales, debido a que el uso excesivo de los recursos energéticos también se
estaba convirtiendo en un asunto cada vez más importante. Era necesario evaluar
los costos energéticos de sistemas de producción específicos: especialmente a
comienzos de la década del 70 cuando los precios del petróleo se fueron a las
nubes.
El clásico de Pimentel y Pimentel (1979) demostró que en la agricultura americana

cada kilo-caloría derivado del maíz se "obtenía" a un enorme costo energético de
energía externa. Los sistemas de producción norteamericanos fueron por lo tanto
comparados con otros varios tipos de agricultura, los que eran de menor
producción por área de unidad (en términos de kilo-calorías por cada hectárea)
pero mucho más eficientes en términos de rendimiento por unidad de energía
invertida.
El alto rendimiento de la agricultura moderna se obtiene a costa de numerosos

gastos, los que incluyen insumos no renovables tales como el combustible de
fósiles.
En el Tercer Mundo esta energía a menudo es importante, y cargada a la balanza
internacional de pagos, empeorando la situación de endeudamiento de muchos
países en desarrollo.
Más aún, debido a que la mayor parte de la energía no se utiliza para el cultivo de
alimentos, la ganancia en la producción no se traduce necesariamente en un
mejor abastecimiento de alimentos (Crouch y de Janvry 1980, Graham 1984 y
Dewey 1981).
Finalmente, las consecuencias sociales de este modelo tienen impactos complejos

y a menudo extremadamente negativos en la población local, en especial en
aquellos que tienen un acceso limitado a tierras y a créditos. Estos problemas se
discuten en detalle más adelante en este capítulo.
Los problemas de la toxicidad y recursos de la agricultura ensamblaron con los

problemas mayores de la transferencia tecnológica en contextos del Tercer
Mundo. "La Tecnología Descuidada" (editada por Milton y Farvar en 1968) fue una
de las primeras publicaciones que intentó, en gran medida, documentar los efectos
276
de proyectos de desarrollo y transferencia de tecnologías de zonas templadas,

sobre las ecologías y las sociedades de los países en desarrollo.
Cada vez en mayor número, investigadores de diferentes áreas comenzaron a

hacer comentarios sobre la pobre "adecuación" entre los enfoques que se dan al
uso de la tierra en el Primer Mundo y la realidad del Tercer Mundo. El artículo de
Janzen (1973), sobre agroecosistemas tropicales, fue la primera evaluación
ampliamente difundida de por qué los sistemas agrícolas tropicales podrían
comportarse de una forma diferentes a los de las zonas templadas.
Este trabajo y el de Levins (1973) plantearon un desafío a los investigadores

agrícolas, que los llevó a repensar la ecología de la agricultura tropical.
Al mismo tiempo, el problema filosófico más amplio planteado por el movimiento

ambiental tuvo resonancia en la re-evaluación de las metas del desarrollo agrícola
en los Estados Unidos y en el Tercer Mundo, y en las bases tecnológicas sobre las
que serían llevadas a cabo.
En el mundo desarrollado estas ideas sólo tuvieron un impacto moderado en la

estructura de la agricultura, porque la confiabilidad y disponibilidad de productos
agroquímicos y energéticos aplicados a la agricultura tenía como resultado
transformaciones pequeñas en el patrón de uso de recursos en la agricultura.
En situaciones en las que tanto los campesinos como la nación estaban

presionando por los recursos, donde prevalecían estructuras distributivas
regresivas y donde el enfoque de las zonas templadas no era apropiado a las
condiciones ambientales locales, el enfoque agroecológico parecía de especial
relevancia.
La integración de la agronomía y el ambientalismo ensambló con la agroecología,

pero los fundamentos intelectuales para una asociación académica de este tipo
eran aún relativamente débiles. Era necesario un enfoque teórico y técnico más
claro, especialmente en relación con los sistemas tropicales. El desarrollo de la
teoría ecológica tendría una relevancia especial en el desarrollo del pensamiento
agroecológico.
Ecología
Por varias razones los ecológos han tenido una importancia singular en la
evolución del pensamiento agroecológico. En primer lugar, el marco conceptual de
la agroecología y su lenguaje son esencialmente ecológicos. En segundo lugar,
los sistemas agrícolas son en sí mismos interesantes sujetos de investigación, en
los cuales los investigadores tienen mucho mayor habilidad para controlar, probar
277
y manipular los componentes del sistema, en comparación con los ecosistemas

rurales.
Estos pueden proporcionar condiciones de pruebas para un patrón amplio de

hipótesis ecológicas, y de hecho ya han contribuido substancialmente al cuerpo de
conocimiento ecológico (Levins 1973, Risch et al. 1983, Altieri 1987, Uhl et al.
1987).
En tercer lugar, la explosión de investigaciones sobre los sistemas tropicales ha

dirigido la atención al impacto ecológico de la expansión de sistemas de
monocultivos en zonas que se caracterizan por su diversidad y extraordinaria
complejidad (Janzen 1973, Uhl 1983, Uhl y Jordan 1984, Hecht 1985).
En cuarto lugar, varios ecólogos han comenzado a dirigir su atención a las

dinámicas ecológicas de los sistemas agrícolas tradicionales (Gliessmann 1982,
Altieri y Farrell 1984, Anderson et al. 1987, Marten 1986, Richards 1984 y 1986).
Tres áreas de interés académico han sido especialmente críticas en el desarrollo

de los análisis agroecológicos: el ciclaje de nutrientes, las interacciones de
plagas/plantas y la sucesión ecológica. A modo de ilustración esta sección se
concentrará en el ciclaje de nutrientes.
A comienzos de los años 60 el análisis del ciclaje de nutrientes en los sistemas

tropicales se convirtió en un tópico de interés y fue considerado como un proceso
vital del ecosistema.
Varios estudios, tales como el estudio de Puerto Rico de Odum (1976), la

investigación de Nye y Greenland en 1961 y más adelante la serie de artículos y
monografías que derivaron de trabajos realizados en San Carlos, Venezuela,
Catci, Costa Rica y otros lugares en Asia y Africa han sido la simiente que clarifica
los mecanismos de los ciclajes de nutrientes, tanto en bosques nativos como en
áreas que han sido cultivadas (Jordan 1985, Uhl y Jordan 1984, Buschbacker et
al. 1987, Uhl et al. 1987).
Los hallazgos ecológicos de esta investigación sobre el ciclaje de nutrientes y que

tuvieron un mayor impacto en el análisis de la agricultura fueron:
• La relación entre la diversidad y las estrategias inter-especies para captar

nutrientes.
• La importancia de los rasgos estructurales para aumentar la captación de

nutrientes tanto abajo como encima del suelo.
278
• La dinámica de los mecanismos fisiológicos en la retención de nutrientes.
• La importancia de relaciones asociativas de plantas con micro-organismos tales

como micorrizas y fijadores simbióticos de nitrógeno.
• La importancia de la biomasa como el lugar de almacenaje de los nutrientes.
Estos hallazgos sugerían que los modelos ecológicos de la agricultura tropical

incluirían una diversidad de especies (o al menos de cultivos) para aprovechar la
variedad de absorción de nutrientes, tanto en términos de diferentes nutrientes
como en la absorción de nutrientes de los diferentes niveles de profundidad del
suelo.
La información producida por los estudios ecológicos sobre el ciclaje de nutrientes

también sugería el uso de plantas tales como las leguminosas que con facilidad
forman asociaciones simbióticas, y el uso más extendido de plantas perennes en
el sistema de producción, como un medio para bombear nutrientes de las
diferentes capas del suelo y aumentar así la capacidad total de reciclaje y
almacenamiento de nutrientes en el ecosistema.
No es sorprendente hallar que muchos de estos principios ya estaban siendo

aplicados en numerosos sistemas agrícolas desarrollados por poblaciones locales
en los trópicos.
La mayor parte de la literatura ecológica, la comparación entre ecosistemas

naturales y agroecosistemas se han basado en agroecosistemas desarrollados por
ecologistas posteriormente a cierta observación de un ecosistema local más bien
que después de observar sistemas locales verdaderamente desarrollados.
Más aún, la investigación se centró en parámetros tales como la diversidad de

semillas, acumulación de biomasa y almacenaje de nutrientes en sucesión.
Esta investigación nos ha proporcionado cierta comprensión de algunas dinámicas

de los sistemas agrícolas considerados como entidades biológicas, pero hasta qué
punto el manejo (con excepción del llevado a cabo por algunos alumnos
relativamente inexpertos) influye en estos procesos sigue siendo un área casi
enteramente inexplorada (un caso excepcionalmente sobresaliente en este
aspecto es el Uhl et al. 1987).
Las limitaciones del enfoque puramente ecológico están siendo cada vez más
superadas a medida que los investigadores comienzan a analizar los sistemas
campesinos y nativos en equipos multi-disciplinarios y desde un perspectiva más
279
holística (Anderson y Anderson 1983, Hecht et al. 1987, Anderson et al. 1987,
Marten 1986, Denevan et al. 1984).
Estos esfuerzos tienen como intención el colocar a la agricultura en un contexto

social: utilizan modelos nativos locales y explicaciones nativas del por qué se
realizan ciertas actividades para el desarrollo de hipótesis que más adelante
pueden ser probadas por medio de modelos agronómicos y científicos. Esta es un
área de investigación floreciente con implicancias tanto teóricas como aplicadas
de mucha importancia, y una gran inspiración para la teoría y práctica de la
agroecología.
Sistemas nativos de producción
Otra influencia mayor en el pensamiento agroecológico es aquella que procede de

los esfuerzos de investigación de los antropólogos y los geógrafos dedicados a
describir y analizar las prácticas agrícolas y la lógica de los pueblos nativos y
campesinos. Típicamente, estos estudios se han preocupado del uso de recursos
y del manejo de toda la base de subsistencia, no solamente del predio agrícola, y
se han concentrado en cómo los pueblos locales explican esta base de
subsistencia, y en cómo los cambios sociales y económicos afectan los sistemas
de producción.
El análisis científico del conocimiento local han sido un fuerza importante para
reevaluar los supuestos de los modelos coloniales y agrícolas de desarrollo. La
obra pionera en este campo fue la de Audrey Richards (1939) sobre las prácticas
de roza, tumba y quema (sistema citamene) en el Africa Bemba.
El sistema citamene involucra el uso de desechos de árboles como compost en las

prácticas agrícolas de los terrenos montañosos en Africa Central. Este estudio,
que acentúa los resultados de las tecnologías agrícolas y de las explicaciones
ecológicas de los pueblos nativos, contrasta diametralmente con aquella
percepción despreciativa de la agricultura nativa que considera las prácticas
locales como desordenadas y de inferior calidad.
Otra importante contribución al estudio de sistemas de cultivo nativos fue el trabajo

de Conklin (1956), el que sentó las bases para la re-evaluación de la agricultura
itinerante, basado en dados etnográficos y agronómicos sobre los Hnunoo de las
Filipinas.
Este trabajo señala la complejidad ecológica y diversidad de los patrones de

agricultura itinerante y la importancia de los policultivos, la rotación de cultivos y
sistemas de agroforestería, en el marco total de la producción itinerante. Es uno
de los estudios más tempranos y más ampliamente conocidos sobre la estructura
280
y complejidad del cultivo de roza, tumba y quema, e incorpora mucha intuición

ecológica.
Fue de especial importancia el énfasis que Conklin puso en el conocimiento

ecológico nativo y la importancia que le asignó a explotar esta rica fuente de
comprensión etnocientífica. Sin embargo, él hacía hincapié en que el acceso a
esta información requería habilidades tanto etnográficas como científicas.
Investigadores tales como Richards, P. 1984, Bremen y de Wit 1983, Watts 1983,
Posey 1984, Denevan et al. 1984, Hecht y Posey 1987, Browkenshaw et al. 1979 y
Conklin 1956, entre muchos otros, han estudiado los sistemas nativos de
producción y sus categorías de conocimiento sobre las condiciones ambientales y
prácticas agrícolas.
Este cuerpo de investigación se centra en el punto de vista nativo de los sistemas

de producción y los analiza con los métodos científicos occidentales. Todos estos
autores han hecho hincapié en que la organización social y las relaciones sociales
de la producción deberían considerarse tan de cerca como el medio ambiente y
los cultivos. Este acento en la dimensión social de la producción es una base
importante para la comprensión de la lógica de producción de sistemas agrícolas.
Otro resultado importante de gran parte del trabajo sobre los sistemas nativos de
producción es la idea que se necesitan diferentes nociones de eficiencia y
racionabilidad para comprender los sistemas nativos de campesinos.
Por ejemplo, la eficiencia de producción por unidad de labor invertida, más bien
que una simple relación de rendimiento por áreas es básica para la lógica de
producción de muchos cultivadores del Tercer Mundo.
Las prácticas que se centran en evitar riesgos, puede que no sean tan rendidoras
a corto plazo, pero pueden ser preferibles a opciones de uso de tierras altamente
productivas pero que tienen mayores riesgos. La disponibilidad de trabajo, en
especial en épocas importantes como es la de las cosechas, puede también influir
en los tipos de sistemas agrícolas favorecidos.
Este tipo de investigación ha influido en el desarrollo de los argumentos contrarios

a aquellos que atribuían el fracaso de la transferencia de tecnología agrícola a
ignorancia e indolencia.
Este enfoque, con el acento en los factores humanos de los sistemas agrícolas,
también ponía más atención en las estrategias de los campesinos de diferentes
estratos sociales, y cada vez más en el rol de la mujer en la agricultura y el manejo
de recursos (Deere 1982, Moock 1986).
281
El análisis etno-agrícola ha contribuido mucho a la expansión de las herramientas

conceptuales y prácticas de la agroecología. El enfoque (marco étnico) basado en
la explicación de una cultura dada ha sugerido relaciones que los marcos "étnicos"
(es decir marcos externos, generalmente referidos a modelos occidentales de
expansión) no capturan fácilmente, al basarse en los métodos de la ciencia
occidental.
Más aún, esta investigación ha explayado el concepto de lo que puede con

provecho ser llamado agricultura, debido a que muchos grupos están involucrados
en la manipulación de ecosistemas forestales a través del manejo de la sucesión y
la reforestación actual (Posey 1985, Anderson et al. 1987, Alcorn 1984).
Aún más, la agricultura desarrollada localmente incorpora numerosos cultivos cuyo

germoplasma es esencial para el "desarrollo" de programas de mejoramiento
genético como el de la yuca y porotos, y también incluye numerosas plantas con
un potencial de uso más amplio en ambientes difíciles.
Finalmente, dicho trabajo valora los logros científicos de cientos de años de cultivo
de plantas y trabajo agronómico llevado a cabo por las poblaciones locales.
El estudio de sistemas agrícolas nativos ha proporcionado gran parte de la materia

prima para el desarrollo de hipótesis y sistemas de producción alternativos para la
agroecología.
Cada vez es más amplio el estudio de la agricultura nativa realizado por equipos
multi-disciplinarios para documentar las prácticas y se han desarrollado categorías
de clasificación para analizar los procesos biológicos dentro de los sistemas
agrícolas y para evaluar aspectos de las fuerzas sociales que influyen en la
agricultura. El estudio de sistemas nativos ha sido seminal en el desarrollo del
pensamiento agroecológico.
Estudios del desarrollo
El estudio del desarrollo rural del Tercer Mundo también ha sido una gran
contribución a la evolución del pensamiento agroecológico. El análisis rural ha
ayudado a clasificar la lógica de las estrategias locales de producción en
comunidades que están sufriendo grandes transformaciones, a medida que las
áreas rurales se integran a economías regionales, nacionales y globales.
Los estudios sobre el desarrollo rural han documentado la relación que existe
entre los factores socioeconómicos y la estructura y organización social de la
agricultura. Existen varios temas de investigación sobre el desarrollo, que han sido
de especial importancia para la agroecología, incluyendo el impacto de las
tecnologías inducidas desde afuera, el cambio de cultivos, los efectos de la
282
expansión de mercados, las implicancias de los cambios de relaciones sociales y

la transformación en las estructuras de tenencia de tierras y de acceso a los
recursos económicos.
Todos estos procesos están íntimamente ligados. Cómo ellos afectan los
agroecosistemas regionales es el resultado de complejos procesos históricos y
políticos.
La investigación de la Revolución Verde fue importante para la evolución del

pensamiento agroecológico porque los estudios sobre el impacto de esta
tecnología fueron un instrumento que arrojó luz sobre los tipos de prejuicios que
predominaban ene l pensamiento agrícola y de desarrollo.
Esta investigación también tuvo como resultado el primer análisis verdaderamente

interdisciplinario de cuestiones de tenencia de tierras y del cambio tecnológico en
la agricultura desde un punto de vista ecológico, social y económico; todo esto
realizado por un amplio espectro de analistas.
La extraordinaria aceleración del proceso de estratificación social del campesino

que se asocia a la Revolución Verde indicaba inmediatamente que ésta no era una
tecnología neutra en sus objetivos y resultados, sino más bien que podría
transformar dramáticamente la base de la vida rural de un gran número de
personas.
Como lo hizo notar Perelman en 1977, los más beneficiados por dichas
tecnologías fueron los consumidores urbanos. La estrategia de la Revolución
Verde se desarrolló cuando los problemas de la pobreza y el hambre eran
considerados principalmente como problemas de producción.
Este diagnóstico implicó varias estrategias que se centraban en áreas agrícolas en

las que rápidamente podrían llevarse a cabo aumentos de producción, suelos de
mejor calidad y tierras de riego entre granjeros con bienes materiales y de capital
substanciales.
Tuvo éxito en términos de elevar la producción: en el fondo era parte de una

política de apostar conscientemente al más fuerte (Chambers y Ghildyal 1985,
Pearce 1980). Es ahora generalmente reconocido que solamente el aumento
agregado de la producción de alimentos no soluciona el problema del hambre y la
pobreza rural, aunque sí puede reducir los costos de alimentos para los sectores
urbanos (Sen 1981, Watts 1983).
Las consecuencias de la Revolución Verde en las áreas rurales fueron tales que
sirvieron para marginalizar a gran parte de la población rural.
283
En primer lugar, centró sus beneficios en los grupos que eran ricos en recursos,
acelerando así la diferencia entre ellos y los otros habitantes rurales, por lo que la
desigualdad rural a menudo aumentó.
En segundo lugar, socavó muchas formas de acceso a la tierra y a los recursos,

tales como los cultivos de mediería, el arriendo de mano de obra y el acceso a
medios de riego y tierras de pastoreo. Esto redujo la diversidad de estrategias de
subsistencia disponibles a las familias rurales y, por lo tanto, aumentó la
dependencia del predio agrícola.
El estrechamiento de la base genética de la agricultura aumentó los riesgos

porque los cultivos se hicieron más vulnerables a plagas y enfermedades y a los
caprichos del clima. En el caso de arrozales inundados o regados, la
contaminación generada por el uso de pesticidas y herbicidas a menudo minó una
importante fuente local de proteínas: el pescado.
El análisis de la Revolución Verde hecho desde el punto de vista de diferentes

disciplinas, contribuyó al primer análisis holístico de las estrategias de desarrollo
agrícola/rurales. Fue la primera evaluación ampliamente difundida que incorporó
críticas ecológicas, tecnológicas y sociales.
Este tipo de enfoque y de análisis ha sido el prototipo de varios estudios

posteriores sobre la agroecología, y el progenitor de la investigación sobre
sistemas de labranza.
Es hoy ampliamente reconocido que las tecnologías de la Revolución Verde

pueden ser aplicadas en áreas limitadas y ha habido peticiones de varios analistas
del desarrollo rural en el sentido de re-dirigir la investigación agrícola en la
dirección de campesinos de bajos recursos.
En el mundo existen por lo menos un billón de campesinos de recursos, ingresos y

flujos de producción muy limitados, quienes trabajan en un contexto agrícola de
extrema marginalidad. Los enfoques que hacen hincapié en paquetes de
tecnologías generalmente requieren de recursos a los cuales la mayoría de los
campesinos del mundo no tienen acceso (Tabla 2).
Muchos analistas del desarrollo rural reconocen hoy las limitaciones para la
agricultura de los enfoques tipo Revolución Verde que enfatizan agricultura a gran
escala, pero estos modelos agrícolas han dominado de una forma sorprendente
los proyectos de desarrollo agrícola del Tercer Mundo.
Mientras los resultados de las estaciones experimentales de investigación se

veían extremadamente promisorios, el bajo grado de adopción por campesinos y
284
de reproducción exacta de los modelos en los campos, ha ocasionado grandes

dificultades en muchos proyectos.
El enfoque de transferencia de tecnologías tendía a acelerar las diferencias,

exacerbando muchas situaciones políticas difíciles o las tecnologías sólo eran
parcialmente adoptadas y en muchos casos no adoptadas del todo (Scott 1978 y
1986).
Varias eran las explicaciones para la baja transferencia de tecnologías, incluyendo

la idea que los campesinos eran ignorantes y que era necesario enseñarles a
cultivar. Otro set de explicaciones se centró en las exigencias a nivel de granja,
tales como la falta de créditos que limitaban la posibilidad de los campesinos de
adoptar estas tecnologías.
En el primer caso se considera que la falla está en el campesino; en el segundo se

culpa a problemas de infraestructura de diferentes tipos. Nunca se criticó a la
tecnología misma.
Varios investigadores de terreno y practicantes del desarrollo se han sentido

frustrados por estas explicaciones y un número cada vez mayor han señalado que
las tecnologías en si requieren de una reevaluación sustancial.
Ellos han argumentado que la decisión del campesino de adoptar o no una

tecnología es la verdadera prueba de su calidad. A menudo a este enfoque se le
ha llamado "el campesino primero y último" o "el campesino vuele al campesino" o
"la revolución agrícola nativa".
Según dicen Rhoades y Booth (1982) "la filosofía básica en la que se apoya este
modelo es que la investigación y el desarrollo agrícola deben comenzar y terminar
en el campesino. La investigación agrícola aplicada no puede comenzar
aisladamente en un centro de experimentación o con un comité de planificación
que está lejos del contacto con la realidad campesina.
En la práctica esto significa obtener información acerca del campesino y

comprensión de la percepción que el campesino tiene del problema y la
aceptación de la evaluación que el campesino hace de la solución propuesta".
Este enfoque requiere una participación mucho mayor de parte del campesino en
el diseño y la implementación de programas de desarrollo rural (Chambers 1984,
Richards P. 1984, Gow y Van Sant 1983, Midgley 1986).
Una consecuencia de esta posición ha sido reconocer el gran conocimiento que el

campesino tiene de la entomología, botánica, suelos y agronomía, los que pueden
285
servir como puntos de partida para la investigación. En este caso también, la

agroecología ha sido identificada como una valiosa herramienta analítica asimismo
como un enfoque normativo para la investigación.
La agroecología encaja bien con los asuntos tecnológicos que requieren prácticas
agrícolas más sensibles al medio ambiente y a menudo encuentra congruencias
del desarrollo tanto ambiental como participativo con perspectivas filosóficas.
La diversidad de preocupaciones y de cuerpos de pensamientos que han influido

en el desarrollo de la agroecología son verdaderamente amplios. Sin embargo,
esta es la extensión de los asuntos que inciden en la agricultura. Es por esta razón
que ahora vemos agroecólogos con un entrenamiento mucho más rico que el
encontrado corrientemente entre los alumnos de ciencias agrarias centrados en
una disciplina, como asimismo muchos más equipos multidisciplinarios trabajando
en estos asuntos en el campo.
Aunque es una disciplina en pañales, y hasta el momento ha planteado más

problemas que soluciones, la agroecología indudablemente ha ampliado el
discurso agrícola.
Tabla
El contraste en condiciones físicas y socioeconómicas de campesinos
ricos en recursos versus aquellos pobres en recursos
(Modificada de Chambers y Ghildyal 1985)
Campesinos
Estaciones Campesinos
pobres en
experimentales ricos en recursos
recursos
ondulada o
Topografía plana o terrazas plana o terrazas
laderas
delgados, no
Suelos profundos, pocas profundos, pocas
fértiles serias
dificultades dificultades
dificultades
Deficiencas de
rara, solucionable ocasional bastante común
nutrientes
Riesgos (fuego,
pocos y
des- lizamientos, irrelevantes comunes
controlables
etc.)
generalmente
frecuentemente, en rara, poco
Irrigación disponible, de fácil
completo control confiable
control
286
Tamaño de la grande o mediana- pequeña,

grande, adyacente
Unidad mente adyacente irregular no
adyacente
controladas con controladas con
Enfermedades,
agroquímicos, mano agroquímicos, control cultural
plagas, maleza
de obra mano de obra
Acceso a
fertilizantes, ilimitado confiable alto, confiable bajo, no confiable
semillas mejoradas
Semillas alta calidad alta calidad semillas propias
poco acceso con

Créditos ilimitados buen acceso
escasez temporal
familia, escasez
sin dificultad de mano de obra
Trabajo en temporadas
obtener contratada
críticas
Precios irrelevantes bajos Altos
Prioridad para la
producción de irrelevante baja alta
alimentos
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Lección 45
Teorías evolucionistas
El concepto sobre el origen de la vida se ha expresado históricamente desde dos

grandes corrientes: la evolutiva o de transformación de los seres vivos,
controvertida por el fijismo, corriente que sostenía que los seres vivos habían sido
creados de forma definitiva y acabada y no presentaban cambios.
Algunos de los defensores del fijismo fueron: Carl Von Linneo quien planteó que
las especies habían sido creadas de manera separada e independiente; y George
Cuvier quien propuso la Teoría creacionista, que decía, que los seres vivos eran
inalterables e inmutables desde su creación y que debido a constantes catástrofes
naturales, como son los diluvios, terremotos, sequías algunas especies
desaparecían y otras supervivían.
Las teorías Evolucionistas explican el origen de las especies.
Teoría Lamarkista
La primera teoría que explica la evolución es la Lamarkista propuesta por Jean

Baptiste de Lamark basada en el desarrollo espontáneo y en la herencia de los
caracteres adquiridos
Lamark sostenía que al producirse cambios en el medio ambiente los seres vivos
debían generar modificaciones (desarrollo, atrofia, o desaparición) de sus órganos
para lograr adaptarse y sobrevivir y estas modificaciones luego eran heredadas
por sus descendientes. Por ejemplo, el alargamiento del cuello de las jirafas era un
carácter adquirido que se explicaba por los persistentes esfuerzos adaptativos de
las jirafas para alcanzar las hojas de los árboles.
Teoría Darwinista
Propuesta por Charles Darwin, explica el origen de las especies por medio de la
selección natural, la variabilidad y la supervivencia del más apto. Darwin Planteó
que:
• Las especies cambian continuamente, con el tiempo unas se extinguen y

aparecen otras nuevas.
Darwin observó que las especies experimentan de manera espontánea, cambios

estructurales a lo largo de generaciones suscesivas
295
• Los cambios se producen gradual y continuamente.
• Los organismos descienden de un antepasado único, es decir, que los

organismos semejantes están emparentados.
• La evolución es resultado de un proceso de selección natural. En una primera

fase de la evolución se produce variabilidad en cada generación y en una fase
posterior se produce selección natural o lucha por la supervivencia, donde los más
aptos sobreviven y los más débiles desaparecen.
• Los más aptos sobrevivirán y transmitirán a su descendencia las características

de fortaleza.
La teoría de Darwin y su plantamiento sobre la supervivencia de los más aptos dió

origen al funcionalismo que afirma que las características de los organismos vivos
desarrollan funciones útiles.Darwin observó que si los cambios producen efectos
favorables que permiten a los individuos reproducirse con mayor éxito, estos
cambios eran herdados por sus descendientes quienes a su vez pueden producir
más descendencia.
http://www.natureduca.com/bio_teorias_evol.htm
Darwin afirma en su obra El origen de las especies que el hombre de hecho no

produce variabilidad; lo único que hace es exponer intencionadamente seres
orgánicos a nuevas condiciones de vida, y luego la Naturaleza actúa sobre la
organización, y causa la variabilidad. Pero el hombre puede seleccionar y
selecciona las variaciones que la Naturaleza le da, y de este modo las acumula de
cualquier modo que desee. Adapta así animales y plantas a su propio beneficio o
placer. Puede hacerlo metódicamente o puede hacerlo inconscientemente,
preservando los individuos que le son más útiles de momento, sin pensar en
alterar la raza. No hay motivo aparente para que los principios que han actuado
con tanta eficacia en la domesticación no hayan actuado en la Naturaleza. Nacen
más individuos de los que pueden sobrevivir. La ventaja más ligera en un ser, de
cualquier edad o en cualquier estación, sobre los demás seres con los cuales
entra en competición, o una adaptación mejor, por mínima que sea, a las
condiciones físicas que le rodean, cambiará el equilibrio en su favor.
En resumen, Darwin afirmaba que la evolución es un proceso de selección natural

en la cual, en una primera etapa se produce la mutación, recombinación y
acontecimientos al azar (producción de la variabilidad genética), para en una
segunda etapa quedar regulada esa variabilidad mediante la selección natural, y
en la cual la selección artificial generada por el hombre no produce variabilidad.
296
Teoría Neodarwinista
La Teoría Neodarwinista o Teoría Sintética de la evolución tiene su origen en la

interpretación de la teoría Darwinista fundamentada en la genética.
Esta teoría Esta teoría se ha construido paulatinamente por científicos tales como
G. G. Simpson, Dobzhanski, Ernst Mayr, Thomas Henry Huxley, Dobzhansky,
Alvaro Abeliuk Fischer, Sewall Wright, y otros.
Según esta teoría los fenómenos evolutivos se explican básicamente por medio de
las mutaciones y la producción de nuevas especies por reproducción sexual,
mecanismos que darían origen a las variaciones, preservadas luego por acción de
la selección natural de los portadores de dotación genética más favorable para
hacer frente a las presiones ecológicas; estos portadores tienen una probabilidad
de supervivencia y de procreación más alta que el resto de la población.
Evolución del hombre
Chiquitos pero muy hábiles
Los australopitécidos de hace tres y cuatro millones de años eran bastante

pequeños cuando llegaban a adultos. Medían no mas de 1.20 m y no pesaban
más de 40 kilos. Su cerebro era también pequeño, alrededor de 400 cm3 (la
manera como se mide la capacidad del cráneo es calculando el volumen; esto
puede hacerse bastante fácilmente con cráneos fósiles). Es decir, un
australopitécido tenía alrededor de 10 cm3 de cerebro por kilogramo de peso.
Hace alrededor de 25 años se encontró en la barranca de Olduvai, en África

Oriental un cráneo fosilizado de hace aproximadamente 1 750 000 años.
Perteneció a un homínido que caminaba erguido y que tenía un cerebro de 800
cm3 para sus ¡40 kilos de peso! Esto significa que comparado con los
australopitécidos este homínido tenía dos veces más de capacidad craneana (el
hombre actual tiene un cerebro bastante mayor, de aproximadamente 1 350 cm3,
que para los 60-70 kilos de peso promedio es también el doble que el de los
australopitécidos).
Posteriormente, en 1972 se descubrieron otros restos de estos homínidos en el

lago Turkana, África, y se comprobó en forma definitiva que el tamaño del cerebro
constituía la mayor diferencia con los australopitécidos. Además de restos de
huesos, en esos lugares también se han encontrado pedazos de las herramientas
que construyeron estos homínidos, que, aunque de tamaño pequeño, demuestran
que tenían un cerebro relativamente grande. Es por esto que se les ha llamado
Homo habilis, siendo, además, de los primeros homínidos que aparecieron en el
297
registro fósil a los que ya se les puede llamar hombres. Estos aparecieron hace
dos millones de años.
Cuando los arqueólogos buscan restos del pasado encuentran, además de

huesos, muchas otras cosas que les hablan de la organización social y los hábitos
de los homínidos que vivieron entonces. En el lago Turkana, en África, se ha
descubierto uno de los sitios más interesantes en este aspecto. Del cuidadoso
análisis de la basura dejada en un campamento usado por Homo habilis se ha
podido entender el tipo de alimentación y la utilidad que las diferentes
herramientas tenían para aquéllos. A partir de esta información se ha podido saber
que sus actividades incluían la recolección de frutos y la caza. El hombre entonces
cazaba en grupos y muy probablemente distribuía la comida que, unos cazando y
otros recolectando, diferentes miembros de la comunidad obtenían. Así pues, la
vida en comunidades donde se repartían las actividades ya existía hace dos
millones de años.
El homo erectus
Entre hace dos millones de años y un millón de años nuestro registro de

homínidos vuelve a ser pobre. De no encontrar australopitécidos se ha concluido
que se extinguieron en ese periodo de tiempo. Los únicos homínidos que
quedaron desde entonces pertenecen al género Homo. A su vez, el Homo habilis
también desaparece del registro fósil, pero de hace un millón de años se han
descubierto una gran cantidad de fósiles que pertenecían a homínidos que usaban
herramientas (por lo que se les considera del género Homo), además de que ya
conocían el fuego, puesto que en las cuevas que se han excavado hay restos
calcinados y quemados de huesos, piedras y pedazos de madera.
El descubrimiento de los primeros restos de estos homínidos, que son llamados

Homo erectus en la actualidad, lo llevó a cabo en Java un investigador holandés
llamado E. Dubois en 1891. En ese entonces se le llamó Pitecanthropus (hombre-
mono) erectus y muy pocas personas creyeron en la validez de ese
descubrimiento. Se argumentaba que seguramente los restos pertenecieron a un
hombre enfermo y con deformaciones.
En general los restos de Homo erectus se han encontrado dentro de sedimentos

de entre 800 000 y 300 000 años. Los lugares donde se les ha hallado incluyen
sobre todo Asia (China), África (Argelia, Tanzania y Sudáfrica) y Europa
(Checoslovaquia y Hungría). De éstos sólo en Hungría y en China se han
encontrado restos que comprueban que ya usaba el fuego.
El tamaño del cráneo de Homo erectus, aunque grande (aproximadamente 1 000

cm3) no es tan grande como el del hombre actual. El uso del fuego le permitió
sobrevivir en zonas en las que antes no se podía vivir por las bajas temperaturas.
298
Esto amplió el área de distribución con respecto a la que tenían los

australopitécidos o a los Homo habilis.
La conciencia de uno mismo
El registro fósil vuelve de nuevo a ser muy escaso entre hace 250 y 100 000 años.
En ese periodo el Homo erectus desaparece del registro fósil, pero aparece otro
Homo en varias zonas de Europa, el cercano Oriente y la Unión Soviética. En
Europa se incluyen el valle de Neander, Alemania y varios sitios en Francia. En
muchas de ellas se han encontrado restos que evidencian una cultura en donde
¡ya se enterraba a los muertos! Estos tienen una antigüedad de entre 100 y 40 000
años. Eran hombres de una estatura promedio de 1.63 m y tenían una capacidad
craneana aproximadamente 15% mayor que la del hombre moderno. Este hombre
ha sido llamado Homo neandertalensis o también Homo sapiens neandertalensis.
En el primer caso se le considera una especie diferente a la del hombre (Homo
sapiens) mientras que en el segundo se le considera sólo una subespecie de éste.
Hasta donde sabemos, lo único que lo distingue de aquél es su aparente
incapacidad de utilizar símbolos para comunicarse.
Un aspecto del ser humano que está ausente en los animales es la conciencia que
tenemos de nuestra existencia como individuos. Esto mismo supone que tenemos
conciencia de nuestra muerte y de lo que ella implica. Es quizá esto lo que ha
generado en la humanidad la presencia de rituales entre los que se incluye el de
enterrar a nuestros muertos.
¿El hombre moderno heredero de quién?
El hombre de Neandertal seguramente ya tenía una conciencia similar, ya que se

han hallado tumbas que incluyen, por ejemplo, hachas, huesos de otros animales,
semillas y flores con las que se hacía de los entierros rituales muy particulares.
Por ejemplo, de la caverna de Shanidar, en Iraq, de donde se han desenterrado

varios restos neandertalensis, se ha podido concluir que además de enterrar a sus
muertos ponían flores dentro de las tumbas. Esto se ha descifrado porque se han
encontrado granos de polen de varias especies de plantas en grandes cantidades
dentro de ellas. Los hombres, entonces, han honrado a sus muertos con flores
desde hace aproximadamente 100 000 años.
El que el hombre haga rituales mortuorios no solamente se expresa enterrando a

sus muertos. Los cadáveres pueden ser colocados en lechos construidos de
ramas y hojas en el exterior o incluso cremados. Esto puede haber sucedido pero
jamás lo sabremos, puesto que de estas dos costumbres, por razones obvias, no
quedan restos en la actualidad.
299
¿HIJOS DE NEANDERTAL?
Hay tres teorías acerca de la manera como apareció el hombre moderno y su

relación con el hombre de Neandertal. La primera propone que el hombre de
Neandertal se extinguió y de otra línea de descendencia dentro del género Homo
se originó el Homo sapiens. La segunda sugiere que el hombre de Cro-Magnon
(primer fósil con las características del hombre moderno) reemplazó al hombre de
Neandertal porque estaba más adaptado al medio ambiente. La tercera, que se
considera en la actualidad la más probable, supone que la línea de descendencia
del hombre de Neandertal, que era muy diverso (Figura 20), evolucionó
transformándolo en lo que ahora es el hombre moderno
EVALUACIÓN
Autoevaluación 1
Preguntas Abiertas
1. Enumere los postulados de la teoría celular

2. ¿Las células pueden moverse por sí mismas? ¿Qué mecanismo utilizan?
Pregunta de selección múltiple con única respuesta
3. La ósmosis es un mecanismo de transporte de sustancias a la célula y

consiste en el:
a. Movimiento de sustancias a través de la membrana, desde la solución de mayor

concentración hacia la solución de menor concentración.
b. Movimiento de solvente (agua) desde la parte más concentrada hacia la menos

concentrada.
c. Movimiento de iones y moléculas en contra del gradiente de concentración y

con consumo de energía.
d. Transporte de líquidos al interior de la célula mediante movimientos

citoplasmáticos que engloban estas vesículas de líquido.
e. Transporte de partículas sólidas al interior de la célula, a través de movimientos

del borde del citoplasma y que engloban las partículas.
300
4. La mitósis como un proceso asexual para la reproducción celular ocurre

continuamente. Los principales pasos son interfase, profase, metafase,
anafase y telofase. En la etapa de interfase de la división mitótica sucede lo
siguiente
a. Aparición de cromosomas largos y filamentosos.
b. Formación de cromátides
c. Duplicación del ácido desoxirribonucleico (ADN)
d. Alineamiento de cromosomas en el plano ecuatorial
e. Separación de los cromátides de cada cromosoma.
Pregunta de selección múltiple con múltiple respuesta
En este tipo de preguntas usted encuentra un enunciado para el cual debe

seleccionar dos (2) de las opciones propuestas. Seleccione las respuestas
correctas de acuerdo con el siguiente cuadro
Si 1 y 2 son correctas, marque a

Si 2 y 3 son correctas, marque b
Si 3 y 4 son correctas, marque c
Si 2 y 4 son correctas, marque d
Si 1 y 3 son correctas, marque e
5. Las células de acuerdo con su grado de complejidad en su organización y

por su ubicación dentro de la escala biológica se pueden dividir en:
eucarióticas y procarióticas, son características de las células ecuarióticas
1. Presencia de membrana nuclear que delimita el núcleo del citoplasma.
2. Presencia de ADN en una región nuclear diferenciada pero no delimitada por

una membrana.
3. Presencia de organelos con morfología y función especializada para cada uno.
4. Ausencia de membranas que separen los organelos entre sí.
Completación
301
6. Las células poseen una estructura altamente organizada, tienen capacidad

de autorregulación, de responder ante diferentes estímulos, de respiración,
de movimiento, de digestión, de reproducción, de comunicación. Diga cuál
es la principal función de cada uno de estos organelos:
Estructura Función
Ribosoma

Núcleo

Mitocondria
Lisosoma

Retículo endoplasmático
Información de retorno autoevaluación1
Autoevaluación 2
Preguntas Abiertas
1. Defina Homeostasis
2. ¿Cuál es la función de los ganglios linfáticos?
3. El conjunto de reacciones químicas que ocurren al interior de las células y

que le proporcionan a los seres vivos la materia y energía indispensable
para desarrollar sus actividades vitales. Se denomina:
a. Osmosis
b. Respiración
c. Metabolismo
d. Anabolismo
e. Catabolismo.
4. El tejido que permite a la planta realizar la fotosíntesis se denomina:

302
a. Xilema.
b. Parénquima
c. Meristemático
d. Floema
e. Colénquima

correctas de acuerdo con el siguiente cuadro:

5. Las principales funciones del tejido nervioso son:
1. Servir de sostén al organismo y permitirle el movimiento

2. Detectar, transmitir, analizar y dar respuesta a las variaciones internas y
externas.
3. Coordinar el funcionamiento de las funciones del organismo.
4. Transportar y excretar metabolitos
6. Las sales biliares deben su coloración a pigmentos como la bilirrubina. Entre las
opciones dadas seleccione dónde son producidas y que función cumplen:
1. Se producen en el hígado
2. Emulsifican las grasas
3. Desdoblan las proteínas
4. Se producen en la vesícula biliar.
Completación
7. Los componentes del sistema circulatorio enunciados tiene como función:
Estructura Función
Capilares
Corazón
Leucocitos o glóbulos blancos
Glóbulos rojos o eritrocitos
Plaquetas
303
Información de retorno autoevaluación2
Autoevaluación 3
Preguntas abiertas
Desarrolle cuadros de Punnet para resolver los siguientes problemas y explique

los resultados de genotipo y fenotipo heredados en la F1.
1. En los gatos el color negro del pelo es dominante frente al color blanco.
Si se cruza una gata homocigota recesiva con un gato heterocigoto y tiene
una camada de cuatro gatitos:
a. ¿Cuál es el genotipo de los padres?

b. ¿Cuál es el fenotipo de los padres?
c. ¿Cuál es el genotipo de la descendencia en la F1?
d. ¿Cuál es el fenotipo de los gatitos y en qué porcentajes?
2. ¿Cuáles son las funciones del ADN?
3. Un individuo es homocigótico para un carácter cuando
a) Tiene dos alelos iguales

b) Tiene dos alelos diferentes
c) Tiene un alelo dominante y uno recesivo
d) No tiene alelos para ese carácter
información retorno autoevaluación 3
Autoevaluación 4
Preguntas Abiertas
1. Mencione cinco posibles usos de las bacterias.

2. ¿A qué nos referimos cuando hablamos de microorganismos?
3. Los diferentes grupos de protozoos se clasifican con base en su
a. Habitat.
304
b. Movilidad.
c. Reproducción.
d. Tamaño.
4. Las bacterias son microorganismos que habitan en el aire, suelo, agua y

cuerpo de otros organismos. Las bacterias se caracterizan por
a. Ser procarióticas, unicelulares, carentes de pared celular
b. Ser eucarióticas, pluricelulares, carentes de pared celular
c. Ser procarióticas, unicelulares, con pared celular
d. Ser eucarióticas, unicelulares, carentes de pared celular

correctas de acuerdo con el siguiente cuadro

5. Los virus como agentes infecciosos se caracterizan por:
1. Poseer un solo tipo de ácido nucleico

2. Tener el material y mecanismo para su reproducción.
3. Se reproducen en células vivas
1. Tener ARN y ADN conjuntamente.
información de retorno autoevaluación 4
Autoevaluación 5
Señala si son verdaderas o falsas las siguientes afirmaciones

305
1. Los productores primarios en el ecosistema son los organismos autotrófos
2. El biotopo es el conjunto de los elementos no vivos que forman parte del

ecosistema
3. La mayor parte de la biomasa de la biosfera se concentra en los productores

primarios.
4. En el ecosistema los herbívoros son los productores primarios.
5. El factor que suele limitar la productividad del ecosistema es, casi siempre, la
energía luminosa disponible.
6. Al estudiar los ecosistemas interesa más el conocimiento de las

relaciones entre los elementos, que el cómo son estos elementos. La
característica más importante de los ecosistemas es su
a. Estabilidad dinámica
b. Composición química
c. Relación con los individuos
d. Fuente de energía
e. Equilibrio estático
7. En la naturaleza el problema de desechos se soluciona por la acción de:
a. Organismos autótrofos
b. Organismos heterótrofos
c. Condiciones climáticas
d. Descomponedores
8. Entre las especies se pueden establecer relaciones de competencia,

aunque en muchas ocasiones, para lograr determinados fines se recurre a
compromisos con otras especies que se manifiestan en asociaciones del
tipo de una simbiosis.
La relación que se establece entre ciertos pájaros que se posan sobre el

lomo de vacas y picotean garrapatas, beneficiándose así las aves porque se
alimentan; mientras las vacas se liberan de los molestos parásitos, se
denomina:
306
a. Parasitismo
b. Comensalismo
c. Amensalismo
d. Mutualismo
e. Depredación
9. En los ecosistemas se presentan flujos de energía, ciclos de la materia y

relaciones alimentarias. El flujo de energía en el ecosistema es:
a. Cíclico y genera organización del sistema

b. Lineal y genera organización del sistema
c. Cíclico y permite el reciclaje continuo
d. Lineal y permite el reciclaje continuo
Preguntas abiertas
10. ¿Cómo se relacionan los factores bióticos y abióticos?
11. ¿Por qué los seres vivos prefieren un habitat y evitan otros?
Información de retorno autoevaluación 5
Autoevaluación 6
Preguntas abiertas
1. ¿Por qué es importante la clasificación de los organismos?
2. ¿Cuáles son las 7 categorías principales en el sistema de clasificación?
3. De las siguientes especies identifica las del mismo género: Avena sativa, Canis
lupus, Zea maiz, Avena cayuse, Felis domestica, Viola papilonacea, Viola rostrata.
4. Diga en qué especies hay mayor afinidad : entre las especies que pertenecen al
mismo filo y distinta clase o entre aquellas que pertenecen al mismo reino y
distinto filo
5. Según el sistema de clasificación de Whittaker a qué reino pertenecen los

organismos con las siguientes características: unicelulares, eucarióticos, su
nutrición puede ser en algunos absortiva, ingestiva, en otros fotosintética,
307
pueden ser inmóviles o desplazarse por medio de flagelos, su reproducción

se puede realizar por procesos asexuales o por procesos sexuales
a) Protista
b) Hongos
c) Plantas
d) Animales
e) Mónera
6. Existen muchos métodos de clasificación, según la manera en que

evalúan ciertos caracteres. Entre ellos: el tradicional , la fenética, la
cladística. En el método cladístico los organismos se agrupan en especies
teniendo en cuenta:
a) La similitud de carácteres morfológicos y el parentesco filogenético

b) Exclusivamente en función de su articulación a grupos monofiléticos.
c) El número de carácteres que tienen en común y su cuantificación.
d) Los caracteres morfológicos y no morfológicos y la variabilidad.
Información de retorno autoevaluación 6
Información de Retorno Autoevaluación 1
Preguntas Abiertas
1. La célula es la unidad básica estructural de todos los seres vivos, todos los
organismos están formados por células.
La célula es la unidad funcional de todos los organismos. Todo el funcionamiento

del organismo depende de las funciones que ocurren al interior de la célula,
respiración, reproducción, digestión, crecimiento entre otras.
Todas las células se originan por la división de células preexistentes (en otras
palabras, a través de la reproducción). Cada célula contiene material genético que
se transmite durante este proceso.
2. La célula si puede desplazarse por sí misma mediante: seudópodos, cilios o

flagelos.

308
3) b.
4) c.
5) 1 y 3 = e
Completación
6.
Estructura Función
Ribosoma Síntesis de proteínas
Crecimiento y reproducción celular,
almacenamiento y organización de
Núcleo
los genes, transmisión de la
información genética.
Producción de energía -ATP- por
Mitocondria oxidación de los alimentos o
respiración celular
Digestión celular (hidrólisis de
macromoléculas), destrucción de
Lisosoma microorganismos nocivos para la
célula, digestión de organelos
defectuosos
Retículo Transportar materiales dentro de la
endoplasmático célula
Información de Retorno Autoevaluación 2
Preguntas Abiertas
1. La Homeostasis es la capacidad de todos los seres vivos de mantener

constante las condiciones físicas y químicas de su medio interno.
2. Filtrar la linfa, destruir y eliminar de ella las sustancias tóxicas y los

microorganismos infecciosos antes de su circulación por el torrente sanguíneo.
3.) c
309
4.) b
5.) 2 y 3 = b
6.) 1 y 2= a
Completación
7.
Estructura Función
Capilares Intercambio de gases y nutrientes
Corazón Bombear toda la sangre hacia el
torrente sanguíneo
Leucocitos o glóbulos Defensa
blancos
Glóbulos rojos o Transporte de oxígeno
eritrocitos
Plaquetas Participar en la coagulación de la
sangre
Información de retorno 3
Pregunta abierta
a. El genotipo de la gata es nn por ser homocigota recesiva

El genotipo del gato es Nn por ser heterocigoto
b. El fenotipo de la madre será blanco (para que este se manifieste tiene que ser
homocigoto), el fenotipo del padre es negro
c. La camada de cuatro gatitos será el resultado Nn x nn
N n
n Nn nn
n Nn nn
310
Entonces el genotipo de la descendencia es 50% heterocigoto Nn y 50%

homocigoto nn
d. El fenotipo de la camada es de 50% negros y 50% blancos.
2. Funciones del ADN
 Almacenamiento codificado de la información genética que determina las

características futuras de la célula y de los organismos que se desarrollen a partir
de dicha información.
 Replicación de si mismo o sea elaboración de una copia idéntica del ADN.
 Transferencia mediante el ARN (ácido Ribonucleico) de la información
genética a las moléculas que realizan la síntesis de proteínas por intermedio de
los aminoácidos que son las unidades que forman las proteínas.
Selección múltiple con única respuesta
a. Cuando tiene dos alelos iguales.
Preguntas abiertas
1. Las bacterias son útiles:
 Para fijar nitrógeno atmosférico que es tomado por las plantas y luego
trasferido a los animales.
 En la descomposición de materia orgánica muerta ayudando de esta
manera a la fertilización del suelo
 En la producción de algunos antibióticos
 En la producción de determinadas enzimas
 En la elaboración de productos lácteos como: queso, yogur , mantequilla
 En la producción de vinagre
 En la depuración de aguas residuales
 En el curtido de cueros
 La Echerichia coli ha sido manipulada genéticamente para producir insulina
2. Los microorganismos son organismos unicelulares generalmente microscópicos

que se dividen en: virus; bacterias; protozoos, algunas algas y hongos.
311
3.) b.
4.) c.
5.) 1 y 3 = e
Preguntas falso o verdadero
1) V
2) F
3) V
4) F
5) V
6.) a.
7.) d.
8.) d
9.) b.
Preguntas Abiertas
10. Los factores bióticos y abióticos se interrelacionan para constituir un

ecosistema, donde cada uno depende del otro, modificándose y transformándose
mutuamente a través de la actividad de los seres vivos y las condiciones
ambientales para producir un sistema estable en el cual el intercambio de
sustancias entre los organismos vivos y los elementos inertes es de tipo circular.
11. Porque cada especie vegetal o animal o microorganismo tienen un

requerimiento óptimo para los diversos factores abióticos en el que pueden
desarrollar mejor sus funciones, igualmente con los demás seres vivientes tiene
interrelaciones que le permiten asegurar su alimentación, territorio, protección,
reproducción
312
La distribución geográfica de una especie puede estar determinada por el grado

en el cual sus requerimientos son cumplidos por los factores abióticos presentes.
Cada especie tiene: un óptimo, un rango de tolerancia, un límite de tolerancia con

respecto a cada factor abiótico.
Preguntas abiertas
1. Para poder entender su origen, su evolución y las relaciones de parentesco

entre sí.
1. Reino, Filo, Clase, Orden, Familia , Género, Especie.
3. Avena sativa, y Avena cayuse,
Viola papilonacea, y Viola rostrata
4. Hay mayor afinidad entre las especies que pertenecen al mismo filo y distinta
clase.
5.) a
6.) b
GLOSARIO
Glosario Disciplinar
Biotipo: Poblaciones con el mismo genotipo.
Estructura: En las ciencias biológicas, la estructura se refiere a la organización de

los seres vivos como un conjunto de células, organelos, órganos, y sistemas
histológico-orgánicos, como soporte físico para la manifestación de las actividades
de la vida según la expresión genética heredada.
Función: Capacidad de actuar propia de los seres vivos y de sus órganos.

313
Diversidad: abundancia relativa de las especies presentes en regiones

biogeográficas y en nichos ecológicos específicos.
Genética: Parte de la biología que trata de la herencia y de lo relacionado con

ella. Estudio científico de cómo se transmiten los caracteres físicos, bioquímicos y
de comportamiento de padres a hijos.
Evolución: Desarrollo de los organismos, por medio del cual pasan gradualmente
de un estado a otro, descendencia con modificaciones, proceso por el que todos
los seres vivos de la Tierra han divergido, por descendencia directa, a partir de un
origen único que existió hace más de 3.000 millones de años.
La palabra evolución tiene cuatro significados que suelen confundirse y deberían

mantenerse separados y distintos: 1) el proceso general del cambio en
poblaciones y especies, considerado un hecho científico establecido; 2) el
«progreso» inevitable desde formas de vida inferiores a otras superiores, un
concepto que ha quedado desacreditado; 3) la historia concreta del «arbusto
ramificado» de la vida y el origen de grupos diversos o filogenias, interpretado a
partir del registro fósil y los estudios bioquímicos, y 4) el mecanismo, o «motor»,
de la evolución, para el que Darwin y Wallace propusieron la «selección natural»,
pero que en la actualidad está siendo estudiado y modificado por la investigación
de Richard Milner.
Interacciones ecológicas de organismos vivos: se refieren a las influencias

mutuas, benéficas o perjudiciales que pueden presentarse entre organismos que
comparten un mismo nicho ecológico y su impacto sobre el entorno ambiental.
Genoma: conjunto de todos los genes de un organismo, de todo el patrimonio

genético almacenado en el conjunto de su ADN o de sus cromosomas.
Gestión sostenible: Se entiende por gestión sostenible la que permite el

crecimiento económico, la elevación de la calidad de vida y el bienestar social sin
agotar la base de los recursos naturales renovables en que se sustenta, ni
deteriorar el medio ambiente o el derecho de las generaciones futuras a utilizarlo
para la satisfacción de sus propias necesidades.
Glosario Pedagógico
Competencia cognitiva o básica: Hace referencia a la capacidad de identificar

conceptos, analizarlos, reconceptualizarlos e incorporarlos a la estructura cognitiva
del estudiante.
Competencia metacognitiva o compleja: Se relaciona con la capacidad de

reflexionar sobre el proceso de construcción conceptual. En otras palabras se
314
refiere a conocer cómo se logra aprender y cómo se pueden cualificar las

estrategias y métodos para potenciar el conocimiento.
Competencia transversal o paracognitiva: Se refiere a la capacidad de integrar los

conocimientos y las experiencias en enfoques alternativos de saberes funcionales
para nuevos contextos.
Operaciones metacognitivas: Son operaciones mentales de las que el estudiante

es consciente, se relacionan con la selección de procedimientos para aprender,
permiten la autoevaluación, la autorregulación y la reflexión.

MODULO - 2010 Biologia

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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERIA

FEDRA LORENA ORTIZ

Aspectos de Propiedad Intelectual y Versionamiento

El presente módulo ha tenido tres actualizaciones durante los cuales se han

1. Mejoramiento en áreas temáticas

Incorporación de contenidos de biotecnología, profundización en área de ecología

Adecuación de unidades para manejo mediante el sistema de créditos con el

Realización de curso hipermedia tanto para el contenido teórico como para el

El material explicita la estrategia pedagógica mediante un protocolo académico y

Incorporación de Objetos Vitrtuales de Aprendizaje OVAs, realizados por la autora

La organización sistemática de actividades de aprendizaje, por fases de

4. Avance cognitivo-pedagógico mediante el aprovechamiento de las TIC

Los estudiantes encuentran en el manejo hipertextual del curso virtual de biología,

Lección 8.Estructura y función de células eucariotas

Lección 22. Genes y alelos

Figura 1 Esquema epistemológico para curso virtual de biología..........................13

Este curso de Biología busca unir la calidad académica de los contenidos

El curso está orientado a la autogestión estudiantil de los conocimientos teóricos

En otros aspectos, se puede decir que la apropiación teórica del conocimiento en

El componente práctico se desarrollará mediante laboratorios previamente

Para efectos de precisión de conceptos el estudioso puede apoyarse en el

Igualmente, sería imposible desarrollar procesos de investigación en las anteriores

El curso es de tipo metodológico ya que la apropiación dinámica del conocimiento

En el estudio de la biología hay ciertos procesos como la meiosis, la síntesis y

La estrategia pedagógica del curso hará énfasis en el desarrollo de competencias

habilidades de desempeño profesional importantes para la práctica profesional,

El desarrollo de las actividades serán evaluadas en forma cualitativa

La biología es una disciplina de las ciencias naturales que permite la comprensión

Los nexos entre la ciencia natural de la biología y el campo disciplinar general de

El cuerpo de conocimiento disciplinar en el curso de biología tiene una

Gráfica 1: Esquema epistemológico para curso virtual de biología

Avances Internacionales en los contenidos disciplinares de Biología

Los avances internacionales se dan en dos aspectos:

Avances en el conocimiento del genoma y de las tecnologías de transmisión de

Avances en el aporte de técnicas biológicas de diagnóstico ambiental, por

Avances en la comprensión del comportamiento animal, desde el aporte de varias

Avances en la investigación sobre células madre:

http://www.bionetonline.org/castellano/Content/sc_cont1.htm Conceptos básicos

http://www.healthfinder.gov/espanol/ Ultimas noticias en temas de salud

http://stemcells.nih.gov/info/basics/ Introducción a diversos aspectos de las células

b) Didáctica infovirtual de la biología:

Actualmente hay disponibles en internet objetos virtuales de aprendizaje

2.- Incorporación curricular del estado de arte

3.- Criterios de calidad del curso

El curso de biología se desarrolla con aplicación de un protocolo académico y de

4.- Aplicación de las TIC en el curso

El empleo de las TIC se evidencia en el uso de herramientas de aula virtual, para

5. Comunidades de aprendizaje autónomo:

El aprendizaje virtual incluye y facilita el trabajo colaborativo de grupos de

Direcciones de cursos de biología por parte de universidades internacionalmente

http://www.wmaker.net/tendencias/index.php Revista electrónica de actualización

Ecosistemas Revista científica y técnica de ecología y medio ambiente

Encuentros en la Biología: Revista científica Edición para Internet de la revista

Sociedad Española de Etología: Difunde los conocimientos etológicos a través de

UNIDAD 1. LOS SERES VIVOS

Analiza la estructura, función y sistemática de los seres

Presenta los modelos funcionales de microorganismos,

Propósito Contribuir a la comprensión del estudiante sobre la

Objetivos 1. Que el estudiante identifique y describa las

Metas El estudiante presentará y sustentará en su portafolio de

Recursos Las actividades están centradas en el estudiante como

Teoría Celular entender la unidad vital de los organismos. Los procesos