GESTION TECNOLOGICA

GESTION TECNOLOGICA

POR:

Jersson Méndez Guevara

CC: 1122130764

GRUPO: 212030_9

PRESENTADO A:

LIC. VICTOR HUGO RODRIGEZ

UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA

INGENIERIA INDUSTRIAL

04/07/2019

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GESTION TECNOLOGICA

CONTENIDO

INTRODUCCION.......................................................................................................................................................... 3

CARACTERISTICAS GENERALES DE LA ORGANIZACIÓN (POSTOBON)...................................................4

ANALISIS DEL MACROENTORNO.......................................................................................................................... 6

DEFINICION DEL NEGOCIO (METODO CANVAS)............................................................................................... 9

TIPOS DE INNOVACIONES POSTOBON.............................................................................................................. 10

LAS 4 ETAPAS DEL CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO...................................................................................12

CICLO DE VIDA (POSTOBON) i............................................................................................................................. 14

EVOLUCION CICLO VIDA CURVA S TECNOLOGIA (POSTOBON)................................................................16

MODELO DE INNOVACION..................................................................................................................................... 18

MODALIDADES DE ACCESO A LA TECNOLOGÍA............................................................................................ 20

PROPUESTAS PARA EL ACCESO DE TECNOLOGIAS...................................................................................21

CONCLUSIONES....................................................................................................................................................... 23

BIBLIOGRAFIA.......................................................................................................................................................... 24

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INTRODUCCION

En la actualidad la innovación juega un papel muy importante en el desarrollo económico y

productivo de las empresas sea cual sea su campo de acción. A pesar de ello se deja a un
lado el tema por muchas razones, en especial la falta de recursos o de personal idóneo para
ejecutar planes que lleven a mejorar y diferenciar productos y servicios para poner al servicio
de la comunidad unos mejores resultados.

Sin duda alguna cuando las empresas cuentan con los recursos necesarios y suficientes para
mejorar los procesos y productos que ofrecen la tarea se vuelve más fácil y es en este
escenario donde debe aparecer el paso a seguir en un plan de innovación, las ideas y la
manera como llevarlas a cabo con un análisis profundo de los objeticos de la empresa y como
la innovación puede mejorar las finanzas, la imagen y la satisfacción del cliente de la
empresa.

De esta manera se realiza este ejercicio de simulación de un caso de análisis para una
empresa grande como lo es Postobon S.A., generando con esto una seria de ideas
relacionadas a sus objetivos de negocio y planteando unos objetivos claros de innovación
para después llegar a formular un proyecto base de innovación, que se espera entregue los
mejores resultados a la compañía en su búsqueda incansable de innovar y mejorar cada día
para ser los líderes del mercado de las bebidas no alcohólicas a nivel nacional e internacional.

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CARACTERISTICAS GENERALES DE LA ORGANIZACIÓN

(POSTOBON)

Hablar de Postobón es contar la historia de una compañía que ha dejado huella en Colombia
gracias a su innovación, visión de negocios, capacidad de adaptación y transformación,
condiciones que le permiten mantener el liderazgo con compromiso, sostenibilidad y con el
desarrollo del país.

La compañía cuenta con la mayor participación de mercado en la industria de las bebidas no

alcohólicas en Colombia y es la empresa con capital 100% colombiano más grande en
ingresos en este sector.

Cuenta con 111 años de historia en los cuales ha sido pionera en el desarrollo de la mayoría
de las categorías de bebidas existentes en el mercado colombiano.

Actualmente, participa en categorías como gaseosas, aguas, jugos, hidratantes, energizantes

y té, contando con un portafolio de más de 35 marcas y 250 referencias, en el cual se
destacan las marcas gaseosas Postobón, colombiana, Pepsi, Bretaña, Hipinto, Popular,
Seven Up, Montain Dew, Jugos Hit, Tutti Frutti, Mr. Tea, Agua Cristal, Agua Oasis, ¡H2Oh!,
Gatorade, Squash, Peak y Lipton Tea, entre otras.

La compañía cuenta con 66 sedes entre plantas de producción y centros de distribución, los
cuales le permiten llegar al 90% del territorio nacional. Su talento humano asciende a cerca de
12.000 personas.

Las fortalezas en ventas y distribución hacen que las bebidas de Postobón se encuentren
fácilmente en las tiendas, supermercados, grandes superficies y restaurantes y los hogares
colombianos. De igual forma, se pueden adquirir en los Estados Unidos, Reino Unido, Aruba,
España, Curazao, Panamá e Italia.

La compañía pertenece a la Organización Ardila Lülle, una de las principales organizaciones

industriales de América Latina.

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Nuestra misión es Fortalecer el liderazgo en el desarrollo, producción, mercadeo y ventas de

bebidas refrescantes no alcohólicas, para satisfacer los gustos y necesidades de los

consumidores, superando sus expectativas mediante la innovación, la calidad y la excelencia

en el servicio. Generamos oportunidades de desarrollo profesional y personal apoyándonos
en el talento humano organizado en equipos alrededor de los procesos. Trabajamos con los
proveedores para convertirlos en nuestros socios comerciales. Contribuimos decisivamente al
crecimiento económico de la Organización Ardila Lülle y del País, actuando con
responsabilidad frente al medio ambiente y la sociedad.

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ANALISIS DEL MACROENTORNO

A través de la tabla 1, se pueden apreciar los factores del macroentorno que impactan
actualmente o podrían afectar el desempeño de las organizaciones dentro de la industria de
bebidas y/o del sector industrial. Asimismo, se proponen algunas estrategias que la
organización objeto de estudio podría implementar para mitigar dichas amenazas o para
aprovechar dichas oportunidades.

Grado de Influencia Estrategia

Factores Descripción Alta Media Baja Propuesta por la
Fuente
organización
Calificado como (Revista Seguir trabajando
uno de los Semana de la mejor
mejores ) manera y
Políticos embotelladores x apoyado de la
del mundo última tecnología
para cumplir con
sus metas
Económicos Postobón se la Mejorar el
juega por la concepto sobre
(Revista
autorregulación las bebidas
Dinero)
y sostenibilidad x azucaras y su
beneficio.
(Revista Verificar las
dinero estrategias de
2019) mercadeo para
SIC investiga a x no incurrir en
Postobón por
falsas
publicidad

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engañosa con expectativas al

jugos Hit mercado

Postobón sube (postobo Mejorar día a día

siete puestos n, 2019) en promover
en el ranking de mucho mas los
Merco Talento productos para
2019 x llegar a sectores
incognitos y ser
el numero uno

Socio-
Culturales Aumentaran los (postobo Excelente
empleos para n 2018) estrategia tanto
llegar a más para aumentar el
puntos del país empleo en
x
nuestro país
como para mejor
las ventas de la
compañía
La política de (EL Exigir a sus
calidad que han TIMEPO trabajadores para
implementado , 2011) garantizar la
desde hace calidad del
más de una x producto es
Tecnológicos
década la llevó indispensable
a obtener el para cumplir las
sello de calidad metas
en su línea de establecidas
gaseosas.
Ecológicos Desarrollar (Postobó Encontrar la

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prácticas de n 2018) manera de ir en

gestión pro del
ambiental y mejoramiento del
procedimientos x medio ambiente
dirigidos a en todo tipo de
proteger el proceso
medio
ambiente,
mediante la
prevención y
minimización de
los impactos de
las industrias en
el aire, agua,
suelo y
afectaciones a
la salud
humana
Postobón ganó (Postobó Estar al tanto de
round en la SIC n 2018) productos que
e impidió pretendan
registrar Deleit x afectar el buen
Legales
nombre de la
compañía y de
las distribuciones
de bebidas.

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GESTION TECNOLOGICA
DEFINICION DEL NEGOCIO (METODO CANVAS)

Basados en el modelo de negocio CANVAS creado por Alexander Osterwalder, herramienta de gestión estratégica se
describe a continuación el modelo de negocio de Postobón S.A. (Osterwalder, 2014)

Tabla 1. Método Canvas de Negocio. Fuente: Elaboración propia a partir de (Osterwal ((Osterwalder, 2014) (Postobon S.A. , 2014) (Yepes &
Rios, 2014), 2014)der, 2014) (Postobon S.A. , 2014) (Yepes & Rios, 2014)

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TIPOS DE INNOVACIONES POSTOBON

Según el Manual de Oslo, una guía de referencia publicada en 2005 por la OCDE, innovación
es “la introducción de un nuevo, o significativamente mejorado, producto (bien o servicio), de
un proceso, de un nuevo método de comercialización o de un nuevo método organizativo, en
las prácticas internas de la empresa, la organización del lugar de trabajo o las relaciones
exteriores».

Por tanto, a la hora de desarrollar una estrategia, las compañías tienen a su

disposición distintos tipos de innovación:

 De producto

 De proceso

 De marketing

 De organización

De producto

Introducir nuevos productos energizantes con beneficios de bajas calorías y

precio accesible: El mercado de bebidas energizantes actualmente está en un gran
crecimiento, pero siguen la inconformidad de algunos consumidores por sus altos
costos y altas calorías. Se propone generar nuevos energizantes que puedan ser
accesibles y agradables para todo el público.

De proceso

Creación de six pack para gaseosas tamaño mega de sabores variados: Como
podemos observar a la hora de comprar un six pack de gaseosa mega solo vienen de

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un sabor y esto no da variedad de sabores sujetándonos a comprarlas individuales o

solo tener un sabor. Se propone crear six pack de gaseosas megas con variedad de
sabores, esto dará variedad a la hora de comprar dichos six pack y facilidad para los
consumidores que les gusta o necesitan variedad de sabores, esto también
incrementaría la venta de dichos six pack.

De marketing

Implementar juguetes para los niños en six pack de jugos: En el mercado se

encuentran actualmente paquetes de six pack de jugos, al ser estos preferiblemente
comprados para las loncheras o consumo de los niños, dichos six packs no motivan o
generan un valor agregado para sus consumidores potenciales. Se propone obsequiar
22 juguetes para los niños por la compra de estos six packs, esto motivaría más su
compra e incentivaría a las personas que compran los six packs de la competencia a
comprar los de la compañía.

De organización

Alianzas estratégicas con otros clientes (universidades): Si damos una mirada al

consumo de los productos en las universidades vemos que hay un gran consumo diario
pues la comunidad universitaria tiende a un constante consumo de bebidas. Se
propone crear alianzas con las universidades haciendo promociones o dando premios
para incentivar el consumo de la comunidad universitaria y hacer que nuestra marca se
prefería sobre la competencia.

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LAS 4 ETAPAS DEL CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO

por Pedro A. Corraliza

El mejor momento para lanzar un nuevo producto se debe establecer en base al análisis
del mercado, sector, competencia, tecnología, capacidad y muchos más aspectos que
determinan, a priori, la idoneidad de dicho momento.

Pero la evolución de un producto en el mercado ha sido analizada a lo largo de los años

para poder contar con datos muy aproximados de su comportamiento, teniendo en la
actualidad modelos de predicción de dicha evolución que, a pesar de los matices que en
cada caso particular deban ser tenidos en cuenta, pueden aportar una idea muy
aproximada de dicha evolución, como es el caso del denominado Ciclo de Vida del
Producto.

El Ciclo de Vida de un producto es un modelo de análisis de la tendencia de evolución de

las ventas desde su lanzamiento en el mercado hasta su retirada del mismo, que determina
y define un conjunto de etapas consecutivas con características concretas, las cuales
permiten analizar los distintos condicionantes presentes a lo largo del periodo en el cual el
producto permanece activo en el mercado.

El estudio de cada una de estas etapas puede aportar la clave de la situación de cada uno
de los productos de la empresa, basándonos en la tendencia general de los mismos, que
es la representada en la Figura del inicio. No obstante, tanto las ventas como los tiempos
de cada producto estarán en relación a cada empresa, por tanto, se debe realizar un
estudio individualizado en cada caso.

Las cuatro etapas y sus consideraciones particulares son las siguientes:

 Nacimiento. En esta etapa el producto es lanzado al mercado y las ventas son

escasas, únicamente los clientes más innovadores serán los que compren dicho
producto. La producción debe ser limitada hasta comprobar la aceptación del producto y
se deben invertir muchos recursos económicos en publicidad. Sectores típicos de esta

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fase son los dedicados a equipamiento electrónico de imagen y sonido, biotecnología y

otros en los cuales las empresas deben invertir muchos recursos en investigación de
mercados y alianzas estratégicas.
 Crecimiento. En esta etapa el producto ha tenido aceptación en el mercado y se
inicia una producción basada en la demanda de los clientes. Se diversifica la producción
realizando varios modelos o variantes, se establece un precio alto y aparece la
competencia. La publicidad se dirige hacia el mercado en general. Sectores
representativos de esta fase son los automóviles, equipo de telecomunicaciones,
material fotográfico y otros en los que las estrategias utilizadas son la de ampliar su
cuota de mercado mediante más canales de distribución.
 Madurez. En esta fase las ventas se mantienen y se llega al punto en que la
producción no puede aumentar más, incluso se deben reducir costes para mantener el
beneficio. La publicidad debe intentar conservar la atención del mercado por el producto,
para asegurar las ventas estimadas. Sectores representativos de esta fase son los
dedicados a ordenadores personales relojes, productos de consumo y otros en los que
las estrategias a seguir pasan por reducción de los costes de producción e innovación
para permanecer en el mercado en una situación similar a la actual.
 Declive. En esta fase se produce el abandono del producto en las situaciones en las
que no se haya conseguido la reducción de costes. En otras situaciones de reducción de
ventas por escasez de demanda, primero se reducirá el precio del producto para
conseguir alguna venta y seguidamente se abandonará el producto. La publicidad pierde
su valor excepto para comunicar la situación de ventas a menores precios en los
periodos de promoción previos al abandono del producto. Sectores representativos de
esta fase son los de las tabaqueras, máquinas de escribir y otros que intentan, a través
de estrategias de diversificación, enfocar nuevamente su producto en el mercado.

El desarrollo del beneficio obtenido por el producto en cada fase coincide a grandes rasgos
con la curva de tendencia representada. No obstante, en el inicio el beneficio es negativo,
hasta completar la etapa de nacimiento, ya que las inversiones necesarias para establecer
un nuevo producto en el mercado no se recuperan hasta que el producto se vende y
genera ingresos, pudiéndose dar el caso de que el producto no tenga éxito lo cual
supondría que dichas inversiones no se recuperarían nunca.

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GESTION TECNOLOGICA

Como aplicación de este modelo, se puede determinar el momento del lanzamiento de un

nuevo producto, en base la fase de evolución de los productos que la empresa tiene en el
mercado, para preservar su presencia activa en el mercado.

El lanzamiento de otro nuevo producto se debería realizar en el momento en el que el

producto o productos actuales están reportando los mayores beneficios, como se indica en
la Figura 2, de manera que parte de estos beneficios ayudan a paliar los efectos negativos
de la inversión necesaria para acometer una nueva fase de nacimiento de otro producto.

CICLO DE VIDA (POSTOBON) I

Nacimiento: ¿Cómo nació la compañía? Remitámonos a 1904. Colombia era un país con una
sociedad agobiada por el hambre como consecuencia de la Guerra de los Mil Días. Un país
sumido en una de sus crisis económicas más penosas. El mundo, por su parte, se debatía
entre los proteccionistas y los librecambistas. Mientras tanto, en Medellín se trazaba el camino
de lo que hoy somos: Una compañía de 111 años de existencia, ganadora, líder en el
mercado colombiano. Valerio Tobón Olarte era joven antioqueño proveniente de Guarne.
Trabajaba en una droguería en donde entabló una relación de confianza y amistad con
propietario y jefe, Gabriel Posada. De esta manera, un 11 de octubre de 1904 nació la
sociedad Posada&Tobón, dando pasó así a un camino de éxito que hoy nos permite ser la
compañía líder de Colombia en bebidas. La Kola Champaña, primera bebida creada por
Valerio Tobón se puso de moda en la ciudad, y no faltó en las cantinas, los clubes las casas,
los hoteles los bailes y las fiestas, ganándose su espacio en la vida de los colombianos. Mil
pesos y una fábrica ubicada entre las calles Colombia y Sucre, en el centro de Medellín, más
sucursales dos años después (1906) en Manizales y Cali, representaron el crecimiento inicial
de la compañía. Con el tiempo, la Sociedad Posada&Tobón logró pactos comerciales con
Gaseosas Colombiana y Gaseosas Lux, competidores de la época. Gracias a esos pactos, las
marcas Postobón, Colombiana y Lux podían producirse en cualquiera de las plantas de las
tres compañías, permitiendo así la cobertura nacional.

cuenta que arrancamos con una distribución a pie, a lomo de mula y en carruajes

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Crecimiento: Nuestra historia cuenta que arrancamos con una distribución a pie, a lomo de
mula y en carruajes de madera, pero en los años 50 del siglo pasado, la compañía comenzó a
formar una flota de camiones y vehículos para distribución, ya que la demanda aumentaba por
la calidad del producto y las competencias querían ocupar nuestro lugar en puntos de difícil
acceso la cual hoy en día es considerada como una de las modernas y eficaces de
Latinoamérica. Hoy, las carreteras colombianas, las calles de las ciudades, los caminos
veredales, las vías secundarias y terciarias ven pasar la marca Postobón estampada en
vehículos encargados de llevar productos de calidad a miles de personas que, literalmente,
los esperan. Este esquema de distribución representa una de nuestras mayores fortalezas y
por supuesto, una oportunidad única de innovación y de negocios a futuro. La distribución de
productos a todo el país. A esto le hemos dedicado tiempo y esfuerzo para conocer
a atractivos.

Madurez: En el año 2015 No fue fácil lograr resultados, pues tuvimos una fuerte presión
debido al costo operativo, que fue impactado por el incremento del precio de las materias
primas y la devaluación del peso. Otro aspecto que debemos remarcar es el impacto del
clima y de las altas temperaturas presentado en 2015. Esta situación afectó la producción
de fruta en el país, reduciendo la productividad de los agricultores y haciendo más costoso
el abastecimiento de este importante insumo para Postobón. Esta situación llevó a que el
programa Hit Social, en el cual promovemos el desarrollo de los pequeños agricultores,
enfrentara grandes retos por la falta de agua, lo cual evidenció la necesidad de trabajar en
la resiliencia de estas familias. Hoy el clima es un reto no solo por la afectación en el
suministro de insumos como la fruta, sino también por el alto riesgo de desabastecimiento
de agua en algunos lugares en donde tenemos centros de operación.

DECLIVE: Para la actualidad la compañía es exitosa y no presenta ningún estado de

declive.

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EVOLUCION CICLO VIDA CURVA S TECNOLOGIA (POSTOBON)

CICLO DE VIDA POSTOBON CURVA S

80
70 2009 2013 2014
1997
60
50 1980
40 POSTOBON
1951
30
20 1950
1918
1917
10 1904
0
1904 1917 1918 1950 1951 1980 1997 2009 2013 2014

1904: Un 11 de octubre de 1904 nació la sociedad Posada&Tobón, dando pasó así a un

camino de éxito que hoy nos permite ser la compañía líder de Colombia en bebidas. La Kola
Champaña, primera bebida creada por Valerio Tobón se puso de moda en la ciudad, y no faltó
en las cantinas, los clubes, las casas, los hoteles los bailes y las fiestas, ganándose su
espacio en la vida de los colombianos.

1917: En 1917, la compañía introdujo al mercado el agua Cristal. Agua embotellada, toda una
novedad, más aún si se tiene en cuenta que en su proceso de producción se usaban equipos
de filtración y rayos ultravioleta. Su lema resumía la esencia del producto: “Agua
absolutamente pura e higiénica”.

1918: Un año más tarde nació Bretaña, un mezclador para acompañar los mejores momentos.
Aún Bretaña conserva ese espíritu y se mantiene como un ícono de los productos exitosos de
la compañía. Con Bretaña llegó también la tapa corona, aportándole estilo, protección y
durabilidad a la bebida.

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1950: La transformación de la compañía se dio de la mano de una persona trascendental no

solo para la empresa, sino también para el desarrollo empresarial colombiano: Carlos Ardila
Lülle. Carlos Ardila Lülle, ingeniero civil bumangués, comenzó a trabajar en Gaseosas Lux en
1950. Gracias a su capacidad de trabajo, conocimiento y visión de negocios, trazó su futuro
profesional y con él, el crecimiento de la compañía. Fue en 1968, cuando el timón dio un viraje
ganador. Gaseosas Lux S.A. se fusionó con la sociedad Postobón S.A. y el doctor Ardila Lülle
fue nombrado Presidente. Confiando en su talante empresarial y bajo su batuta, la compañía
aglutinó a las principales empresas de bebidas gaseosas en el país por medio de
adquisiciones y fusiones. De esa forma, el doctor Ardila Lülle comenzó a trazar el punto de
partida de una de las organizaciones industriales más grandes e importantes de Colombia.

1951: Nuestra historia cuenta que arrancamos con una distribución a pie, a lomo de mula y en
carruajes de madera, pero en los años 50 del siglo pasado, la compañía comenzó a formar
una flota de camiones y vehículos para distribución, la cual hoy en día es considerada como
una de las modernas y eficaces de Latinoamérica. Hoy, las carreteras colombianas, las calles
de las ciudades, los caminos veredales, las vías secundarias y terciarias ven pasar la marca
Postobón estampada en vehículos encargados de llevar productos de calidad a miles de
personas que, literalmente, los esperan. Este esquema de distribución representa una de
nuestras mayores fortalezas y por supuesto, una oportunidad única de innovación y de
negocios a futuro. La distribución de productos a todo el país. 

1980: En 1980 suscribimos el contrato con Pepsico que nos permitió ser embotelladores de
algunos de sus principales productos como Pepsi, una de las bebidas más populares del
mundo. Los resultados hablan por sí solos: Postobón ha sido durante largo uno de los mejores
embotelladores del sistema Pepsico en América Latina.

1997: En 1997 revolucionamos el mercado al llegar con jugos listos para beber bajo el nombre
de Hit. Estos jugos, elaborados con modernos procesos de producción, pasteurización y
envasado, abrieron la puerta para crecer y competir en otra categoría distinta a la de
gaseosas.

2009: La infraestructura ha sido fundamental en el desarrollo y crecimiento de la compañía.

Las plantas y centros de distribución de Postobón transforman y dinamizan las regiones. Ahí
radica también gran parte de su importancia. En 2009 inauguramos en Yumbo, Valle, la planta

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GESTION TECNOLOGICA

de producción de bebidas más grande y moderna del país, ubicada estratégicamente en una
zona de gran proyección industrial, con una ubicación geográfica clave. Gracias a la planta de
Yumbo, la logística de la compañía cambió, haciendo que nuestra cadena de abastecimiento
fuera más eficiente y estratégica.

2013: Cuatro años después, en 2013, entró en operación la planta de Postobón Malambo, una
de las más modernas de América Latina.

MODELO DE INNOVACION

En Postobón hemos evolucionado no solo en función de nuestro objeto de negocio sino

también en función de la sociedad.

La capacidad de transformarnos y adaptarnos a las condiciones que el entorno nos permite

avanzar en una ruta sostenible altamente generadora de valor donde nuestro modelo de
negocios se articula con la búsqueda de soluciones a los temas de desarrollo de Colombia.

Nuestra posición en el mercado como jugador de valor, que participa en categorías y

mercados permite continuar fortaleciendo nuestras marcas, convencidos de la importancia de

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GESTION TECNOLOGICA

estos activos para generar relaciones y aportar a nuestros consumidores y clientes. Esto, a su
vez, nos lleva a seguir trabajando por mantener nuestra capacidad productiva, moderna,
eficiente y completa.

En 2014 diseñamos una estrategia corporativa y competitiva que constituye nuestra ruta de
navegación para los próximos diez años. En ella definimos una Meta Estratégica Grande y
Ambiciosa que comenzó a ejecutar en 2015. Durante el primer año de ejecución consolidamos
la estructura organizacional como componente para soportar las decisiones. Dicha
configuración tomó como base la creación de Unidades Estratégicas de Negocio y Unidades
Estratégicas de Servicios.

MODELO DE ENLACES EN CADENA

El proceso de I+D+i, tomando como base el modelo modificado de enlaces en cadena de

Kline (adoptado en la norma UNE 166002 sobre Gestión de la I+D+i), intenta representar la
complejidad e incertidumbre que implica un proceso de I+D+i, y la relación entre la innovación
y las actividades de investigación y desarrollo. Las actividades de I+D+i son difíciles de medir
y se necesita una coordinación constante entre los conocimientos técnicos requeridos y las
necesidades del mercado, para resolver simultáneamente las obligaciones económicas,
tecnológicas y de todo tipo, que impone el proceso de I+D+i.

La innovación en este modelo se considera como un conjunto de actividades relacionadas las

unas con las otras y cuyos resultados son frecuentemente inciertos. A causa de esta
incertidumbre no hay progresión lineal entre las actividades del proceso y existe
retroalimentación en todas las etapas del desarrollo, así como posibles fuentes de mejora
entre cada etapa y la investigación. Con esto podemos concluir que:

• La I+D no es una fuente de invenciones sino una herramienta que se utiliza para resolver los
problemas que aparecen en cualquier fase del proceso.

• La investigación aborda los problemas que no pueden resolverse con los conocimientos
existentes, para así ampliar la base de conocimientos.

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GESTION TECNOLOGICA

• La empresa dispone de una base de conocimientos a la que acude para resolver los
problemas que se le plantean al innovar.

Este modelo promueve una cultura de la innovación en toda la empresa, y sirve para
empresas de cualquier actividad y tamaño.

MODALIDADES DE ACCESO A LA TECNOLOGÍA

Avanzando en el mejoramiento de la atención interna a necesidades de tecnología de los

colaboradores, creamos la mesa de ayuda A tu Servicio, una herramienta para brindar soporte
en Postobón y las Compañías relacionadas, la cual opera como punto único de contacto para
recibir y solucionar solicitudes de servicios de las áreas a la Dirección Tecnología de la
Información.

A tu Servicio es un elemento más del gran proyecto denominado Transformación Digital, que
comenzamos a desarrollar en 2016. Dicho proyecto tiene como objetivo preparar a la
Compañía en materia digital por medio de la alineación de sus procesos a la convergencia
tecnológica y digital, al big data y la inteligencia artificial, entre otros.

Adicional al proceso de mejoramiento tecnológico, adquirimos un nuevo módulo del ERP-SAP

denominado Budget Control System (BSC) el cual, como lo indica su nombre en inglés,
permite el control presupuestal de forma centralizada por medio de advertencias y avisos de
regulación.

Desde la perspectiva de la gestión humana y de talento de los colaboradores, la Compañía

avanzó considerablemente, con la premisa de que el crecimiento de la Organización está
ligado a la capacidad y compromiso de su gente. En la Vicepresidencia Gestión Humana
estructuramos diferentes actividades para fortalecer la relevancia de la gente y su contribución
a los objetivos propuestos, donde vale destacar dos de ellas. 19 Postobón S.A. INFORME DE
GESTIÓN 2017 Postobón S.A. La primera, la Universidad Postobón. Este es un proyecto ya
consolidado, que busca gestionar el conocimiento, brindando espacios de formación y
cualificación para que cada vez marquemos diferencias con nuestro equipo de trabajo.

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GESTION TECNOLOGICA

Un aspecto a resaltar dentro de la Universidad Postobón fue la creación del primer Centro de
Entrenamiento en Maquinaria, ubicado en Postobón Bello. La segunda iniciativa es SUMMA,
un proyecto que invita a hacer seguimiento a la contribución individual para lograr las metas
de Compañía. SUMMA cuenta hoy con 600 personas que tienen la oportunidad de plantearse
objetivos y hacer seguimiento a su aporte individual a las metas definidas. En 2018, se
sumarán otras 900 personas a esta medición individual de objetivos y resultados, que permite
ser más productivos.

PROPUESTAS PARA EL ACCESO DE TECNOLOGIAS

1. Solicitar a medida del tiempo visitas a diferentes plantas de producción que

ayude al mejoramiento del proceso y calidad del mismo ya que estamos en un
mundo evolutivo que día a día tiene más exigencia.

2. Capacitar a personal del exterior para de esta forma generar ideas y solicitudes
que estén en pro de la evolución de la empresa.

3. Examinar y mejorar tecnologías actuales que estén al alcance y presupuesto, de

la empresa, para no decaer en la calidad del producto.

4. Combinar de manera segura procesos que no se hayan realizado o que estén en

estudio para aumentar la probabilidad de obtener un producto nuevo y
saludable.

5. Invertir en tecnologías para el campo agrónomo de esta forma se evitaría

perdida de cosechas y aumento de producción de estas.

6. Hacer campañas de estudio tecnológico que ayude a generar ideas para

acogerlas y aprovechar el talento de futuros profesionales y trabajadores.

7. Crear un convenio con compañías del mismo campo para apoyarse mutuamente
sin afectar la productividad negativa de ninguna de las partes, y mostrar un

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GESTION TECNOLOGICA

cambio positivo hacia la sociedad generando nuevas tecnologías innovadoras y

seguras.

8. Apoyar a estudiantes que con sus notas demuestren destreza en el campo

tecnológico y quieran trabajar con la empresa, de esta forma se generarían
ideas sólidas y más especializadas.

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GESTION TECNOLOGICA

CONCLUSIONES

- Conocimos las características generales de la compañía Postobón y su

importancia en el país

-Comprendimos las cuatro etapas de ciclo de vida de un producto

-Identificamos los diferentes tipos de modelos de innovación y como aplicaron en la

compañía

-Aprendimos sobre las diferencias estratégicas que aplica cada compañía para
ampliar su rango de éxito y mejorar considerablemente en su meta final

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BIBLIOGRAFIA

(Osterwalder, 2014) (Postobon S.A. , 2014) (Yepes & Rios, 2014). (2014).

Coca-Cola. (15 de 05 de 2018). La nueva era en Coca-cola: Una estrategia que se centra en el consumidor. Obtenido
de Coca-Cola Journey: https://www.coca-colamexico.com.mx/historias/la-nueva-era-en-coca-cola-una-
estrategia-que-se-centra-en-el-consumidor

Gammell, D. (01 de 06 de 2018). Política de calidad, Meido ambiente, Seguridad y Salud. Obtenido de Coca-Cola
European Partners: https://www.ccepiberia.com/assets/pdf/politica-de-calidad-medio-ambiente-seguridad-
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ISDI. (12 de 09 de 2017). El uso de Coca-Cola de la tecnología. Obtenido de https://www.isdi.education/es/isdigital-

now/blog/actualidad-digital/el-uso-de-coca-cola-de-la-tecnologia

Osorio, V. (15 de 07 de 2016). Coca-Cola, la marca más universal. Obtenido de Expansión:

http://www.expansion.com/directivos/2016/07/15/578891b446163fa1388b45ea.html

Pedro A. Corraliza. (2015).

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