FUNDAMENTOS

DE LA
CONVECCIÓN
Integrantes:
Armas Yessenia
Chela Jefferson
González Luis
 MECANISMO
FÍSICO DE LA
CONVECCIÓN
La transferencia de calor a
través de un fluido es por
convección cuando se tiene un
movimiento masivo de este
último y por conducción cuando
no existe dicho movimiento.
 CONDICIÓN DE
NO
DESLIZAMIENTO
Un fluido en contacto
directo con un sólido “se
adhiere” a la superficie
debido a los efectos
viscosos y no se desliza.
 NÚMERO DE NUSSELT
Se concibe como el coeficiente
adimensional de transferencia de calor
por convección.

Entre mayor sea el

k es la conductividad
número de
térmica del fluido.
Nusselt, más eficaz
es la convección. Lc es la longitud
característica.
 CLASIFICACIÓN DE LOS
FLUJOS DE FLUIDOS
Los flujos en los que los efectos de
la fricción son significativos se
conocen como flujos viscosos.

En los fluidos no viscosos las fuerzas

viscosas son despreciablemente
pequeñas en comparación con las
fuerzas de inercia o de presión.
 FLUJO LAMINAR
EN COMPARACIÓN
CON EL
TURBULENTO
El movimiento de fluidos intensamente
ordenado, caracterizado por capas
suaves, se conoce como laminar. El
movimiento altamente desordenado de
los fluidos que se caracteriza por
fluctuaciones en la velocidad se conoce
como turbulento. Un flujo que se alterna
entre laminar y turbulento se conoce
como de transición.
 El fluido consta de capas
CAPA LÍMITE adyacentes apiladas una sobre la
otra.
DE LA
El desarrollo de una capa límite
VELOCIDAD sobre una superficie se debe a la
condición de no deslizamiento.
 ESFUERZO
CORTANTE
SUPERFICIAL
La fuerza de fricción por unidad de área se Cf es el coeficiente de fricción
llama esfuerzo cortante y se denota por ꞇ. adimensional.
La viscosidad de un fluido es una medida de
su resistencia a la deformación y es una
fuerte función de la temperatura. Las
viscosidades de los líquidos decrecen con la Ff es fuerza de fricción sobre
la superficie completa
temperatura, en tanto que las de los gases
As es el área superficial.
aumentan con ella.
 CAPA
LÍMITE
TÉRMICA
La región del flujo sobre la
superficie en la cual la
variación de la temperatura
en la dirección normal a la
superficie es significativa es la
capa límite térmica.
NÚMERO DE PRANDTL
Los números de Prandtl de los
fluidos van desde menos de 0.01
para los metales líquidos, hasta
más de 100 000 para los aceites
pesados.
FLUJOS LAMINAR Y TURBULENTO
• Número de Reynolds

V es la velocidad corriente
superior.
Lc es la longitud característica de
la configuración geométrica.
ν =μ/ρ es la viscosidad cinemática
del fluido.
 DEDUCCIÓN DE LAS ECUACIONES
DIFERENCIALES DE LA CONVECCIÓN
• Ecuación de continuidad o balance de masa.

• Ecuación de la cantidad de movimiento

en la dirección x.

• Ecuación de la energía para el flujo

bidimensional estacionario de un fluido
con propiedades constantes y
esfuerzos cortantes despreciables.
 SOLUCIONES DE LAS ECUACIONES
DE CONVECCIÓN PARA UNA PLACA
PLANA
Espesor de la capa límite de la velocidad.

Coeficiente local de fricción superficial.

Número de Nusselt
 EJERCICIOS PROPUESTOS
Durante el enfriamiento por aire de naranjas, toronjas e
híbridos de mandarina-toronja el coeficiente de
transferencia de calor por convección, radiación y
evaporación combinadas, para velocidades del aire de
0.11 < V <0.33 m/s se determina experimentalmente y se
expresa como h = 5.05 kaireRe1/3/D, donde el diámetro
D es la longitud característica. Las naranjas se enfrían
por medio de aire refrigerado que está a 3°C y 1 atm, a
una velocidad de 0.3 m/s. Determine a) la razón inicial
de la transferencia de calor desde una naranja de 7 cm
de diámetro que está inicialmente a 15°C, con una
conductividad térmica de 0.70 W/m.°C, b) el valor del
gradiente inicial de temperatura en la superficie. hacia
adentro de la naranja y c) el valor del número de
Nusselt.