UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA DE ACADEMICO PROFESIONAL
ZOOTECNIA

Curso: Producción de Aves

Docente: Dr. Saavedra Sarmiento, Heraclides Hugo

Informe: Visita avícola “La Rueda”.

Alumno: Avila Gutiérrez, Víctor Mauricio

TRUJILLO - PERÚ

2016
 PRODUCCIÓ N DE AVES

VISITA A LA AVICOLA “LA RUEDA”

3
I. INTRODUCCIÓN.

- AVICOLA LA RUEDA E.I.R.L. inició sus actividades

económicas el 20/06/2014, se encuentra ubicada en la
carretera Paijan, consta con 6,000 pollas en levante, y en
postura 5914 por galpón el cual consta de 3 galpones en
promedio.

II. OBJETIVOS.

- Reconocimiento del lugar y manejo dentro de una incubadora.

III. MATERIALES.

- Libreta de notas.
- Botas.
- Mandil.
- Ropa de cambio.

IV. MARCO TEORICO.

Actividades dentro de la granja

Actividades diarias
Entrada: 6:00 am
Vestuario de trabajo
Echar alimento
Revisar canaletas y niples
Emparejado de alimento
Recojo de huevos
Enceldar y empaquetar huevos
Raspado de canaletas

Actividades semanales
Purgar tuberías Lunes
Desinfectar almacén Martes
Barrido de pasadizos Miércoles
17-9-2014

Actividades Quincenales
Barrido de mayas 15 dias
Completado y conteo 16 dias

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 Actividades Mensuales
Lavado de tanques 1 mes
Desinfección total de granja 2 mes
Peso de gallinas 3 mes
Limpieza de rejillas 4 mes

Otras actividades
Limpieza de tuberías con vinagre c/2 meses
Limpieza de tuberías fuera c/3 meses

Precio del huevo S/.

Paquete 4,3
Kilo 4.5
Celda blanco 6
Celda roto 5

Dieta formulada
Insumos Inicio G-4 G-3 POST-II – G1 POST- IG - 2
Maíz 560 545 560 545
Torta 230 140 180 140
Integral 60 80 80 80
Polvillo 40 50 40 50
H. pescado 30 40 ---- 40
Palmiste 40 30 20 30
Grueso 49 70 68
Fino 10 49 32 30
Sal 1.8 2 2 2

V. CONCLUSIONES.

- Se reconoció la zona de trabajo, el manejo, instalaciones y como

se constituye una empresa dedicada la producción de huevos.

VI. RECOMENDACIONES.

- Evitar tumultos dentro de las instalaciones por parte de los

visitantes.
- Traer los implementos de cambios necesarios así evitando
problemas dentro del manejo de la incubadora.
- Dentro de la granja se notaron problemas o descuidos en el
levante, por densidad, calor, y manejo de mantas, en la
recepción de huevos una mala bioseguridad, y en la etapa de
postura se identificó problemas en los huevos por una falla en
la dieta.

VII. BIBLIOGRAFIA.
 PRODUCCIÓ N DE AVES

- http://paginaspyme.com/ficha/20560015730/avicola-la-rueda-
eirl 5

17-9-2014