UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTIN-T DEPARTAMENTO ACADEMICO

FACULTAD DE ECOLOGIA DE
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA SANITARIA CIENCIAS AMBIENTALES Y SANITARIA
MOYOBAMBA

SILABO

I. INFORMACIÓN GENERAL
1.1. Asignatura : Toxicología y salud ambiental
1.2. Pre requisito : Contabilidad general (e)
1.3. Código : ECIAES0647
1.4. Área de estudio : Especialidad
1.5. Ciclo en el que se dicta : VI
1.6. Semestre Académico : 2018-I
1.7. Horas semanales : Teoría: 02 Práctica: 02
1.8. Nº de créditos : 03
1.9. Docente responsable : Blgo. M.Sc. Alfredo Iban Díaz Visitación
aidiaz@unsm.edu.pe

II. SUMILLA.
Eco toxicología, ensayo de toxicidad. Epidemiologia y salud pública, políticas de salubridad
humana y saneamiento ambiental. Programas de vigilancia. Cuantificación de tóxicos en el
organismo. Letalidad a corto plazo y la toxicidad aguda. Letalidad a largo plazo y la
toxicidad crónica. Muestreo biológico. Biomarcadores. Toxico dinámica. Absorción.
Distribución. Toxico cinética. Respuesta tóxica. Relación dosis – respuesta. Tóxicos en el
ambiente.

III. COMPETENCIA.
Comprende el sustento teórico práctico de los componentes temáticos de la
toxicología mediante el reconocimiento y evaluación de las sustancias o agentes
químicos y biológicos que se encuentren en el ambiente, que posean acción toxica,
sus mecanismos y efectos en el organismo, aplicando los conocimientos de la
toxicología moderna, para su adecuada prevención de las intoxicaciones e
infecciones, con autoridad, responsabilidad y exigencia académica.
IV. CONTENIDO TEMATICO
SEMANA CONTENIDO CONCEPTUAL CONTENIDO PROCEDIMENTAL CONTENIDO ACTITUDINAL
1 Introducción a la toxicología ambiental, Reconoce los contenidos del sílabo.
relaciones con otras disciplinas de la ciencia, Sintetiza información teórica. Valora la importancia del estudio de
fundamentos de la toxicología y la toxicología Aplica conceptos básicos usados en toxicología la toxicología ambiental.
ambiental. Conceptos básicos en toxicología. ambiental.
Aula virtual: Entrega de silabo
2 Sustancias Toxicas. Clasificación. Sistematiza y clasifica las sustancias tóxicas.
Propiedades físicas-químicas. Investiga las intoxicaciones en el Perú y en la
región San Martín. Respeta el aporte ajeno, es
3 Rutas y Vías de Exposición. Tiempo de Reconoce las precauciones de bioseguridad y solidario y responsable frente a
la tarea común.
Exposición. Efecto Toxico. Dosis. seguridad en el manejo de sustancias químicas.
Investiga sobre los productos domésticos
Susceptibilidad individual. Riesgo. potencialmente tóxicos. Elabora tablas

4 Toxicocinetica. Absorción. Distribución. Argumenta el mecanismo de toxicocinética Participa en forma activa en el

Metabolismo. Toxicodinamica. teniendo en cuenta las fases: Absorción, desarrollo de los seminarios, clases
distribución, metabolismo y excreción. teóricas y prácticas de laboratorio.
Argumenta el mecanismo de la toxicodinámica.
Realiza pruebas de toxicidad con invertebrados
5 Disponibilidad del toxico en el ambiente. Organiza información conceptual e investiga
Biotransformación. Bioacumulación. acerca de los principios y leyes que permiten
Biodepuración. Biomagnificación. determinar la exposición y los factores que Toma conciencia del peligro del uso
Aula virtual: Tarea determinan el efecto tóxico. inadecuado de los agentes tóxicos.
6 Respuesta tóxica. Clasificación. Reconoce las respuestas tóxicas.
Caracterización de la respuesta tóxica. Determina los factores que afectan la toxicidad.
Reconoce la relación dosis respuesta
Relación dosis - respuesta. Curvas.
7 Genotoxicidad: mutagénesis y carcinogénesis Determina la genotoxicidad en células vegetales.
Aula virtual: Tarea Asume con responsabilidad el trabajo
académico encargado.
8 Evaluación de riesgo toxicológico: Evalúa y caracteriza el riesgo de un toxico
Identificación del peligro. Evaluación dosis- seleccionado
respuesta, exposición. Caracterización.
9 EXAMEN PARCIAL

Tóxicos atmosféricos. Partículas y gases. Argumenta la presencia de tóxicos en el aire y su

Indicadores de contaminación atmosférica. efecto toxicológico en la salud humana, así como Participa en forma activa en
10 su legislación. el desarrollo de los seminarios, clases
Efecto sobre la salud pública. teóricas y prácticas de laboratorio.
Tóxicos en el agua: Importancia del agua Argumenta la presencia de tóxicos en el agua y su
como un determinante de la salud. efecto toxicológico en la salud humana, así como
su legislación.
Enfermedades transmitidas por el agua. Aplica la metodología y técnicas en la
11 Prevención de los problemas de salud evaluación de un riesgo toxicológico.
ambiental relacionados con el agua.
Tóxicos en los alimentos: Fuentes. Alimentos Argumenta las etiología de las intoxicaciones e
que influyen en la salud. Relación entre el infecciones alimentarias con las bases de la
12 toxicología
ambiente y la seguridad alimentaria. Argumenta la presencia de tóxicos en alimentos
Aula virtual: Taller almacenados.
Identifica agentes químicos y pesticidas (visita a
agro veterinaria).
13 Toxicidad de metales pesados: Fuentes de Determina la presencia de aluminio en agua por
exposición. Efectos de los metales pesados en espectrofotometría.
la salud humana y el ambiente.
Agroquímicos: Plaguicidas, insecticidas, Identifica y reconoce el peligro de los
14 herbicidas, funguicidas y rodenticidas. agroquímicos sobre la salud y el medio ambiente.

Salud ambiental: El problema

interdisciplinario entre salud y ambiente. Investiga sobre las funciones de la Dirección
General de Salud Ambiental (DIGESA).
15 Factores ambientales que afectan a la salud.
Salud ambiental en el desarrollo sostenible.
16 EXAMEN FINAL
17 EXAMEN SUSTITUTORIO Y ENTREGA DE ACTAS
V. METODOLOGÍA O ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS:
Clases Teóricas
Las clases teóricas se dictan en aula interactuando con los estudiantes mediante preguntas
específicas, desarrollando problemas y relatando experiencias de la vida relacionadas al
tema, para reafirmar y fijar los conocimientos aprendidos, todo esto haciendo uso de
imágenes con equipos multimedia.

Clases Prácticas
Las clases prácticas se realizan en el laboratorio de biología y química, durante las cuales
el alumno aplica lo aprendido en las clases teóricas. En cada práctica se realizará una
introducción del tema. Los alumnos son distribuidos por grupo en el laboratorio, donde se
utiliza equipo y material adecuado para desarrollar el tema a tratar.

Tutoría y consejería: El docente del curso está a disposición de los alumnos, con el fin de
resolver las dudas o problemas que se planteen durante el proceso de enseñanza -
aprendizaje, así como cualquier otro problema relacionado con la actividad académica, en
horario concertado adecuadamente entre docente y estudiantes.

Investigación formativa: El profesor promoverá la investigación científica con los alumnos

para ayudar a que fijen y profundicen mejor los conocimientos que vayan adquiriendo.
Investigarán tópicos selectos, relacionados con la toxicología ambiental, los cuáles serán
expuestos y debatidos.

VI. SISTEMA DE EVALUACION:

1. La evaluación formativa es un proceso permanente, flexible e integral. Se aplica durante

el proceso de enseñanza y aprendizaje.
2. Comprende evaluación del contenido conceptual, procedimental y actitudinal.
3. La evaluación conceptual (teoría) comprende el examen parcial escrito.
4. La evaluación procedimental (práctica) se refiere al desarrollo de procedimientos,
habilidad, destrezas, coordinación, etc. y serán evaluados mediante un control
individualizado del avance académico de cada alumno, mediante una ficha de evaluación
personal por competencias, la misma que se hará conocer a los alumnos al inicio de la
práctica.
5. La evaluación actitudinal se basa en la observación del alumno y su comportamiento,
responsabilidad, respeto, iniciativa y comportamiento ético.

Sistemas de calificación a utilizarse es vigesimal: cero (0) a veinte (20).

Nota de aprobación: 10.5 a más

El promedio final se determinará mediante la aplicación de la siguiente fórmula:

 NF= El (0.25) + E2 (0.25) + PP (0.25) + PS/TE/PE (0.25)
Dónde:
NF = Nota Promedio Final. PS = Pre Seminarios.
El = Examen Parcial. PE = Pruebas Escritas.
E2 = Examen Final. TE = Trabajos Encargados
PP = Promedio de Práctica.

VII. REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA

Albert, A. 1995. Toxicología ambiental. Centro panamericano de ecología salud. Uteha
Noriega editores. México.
Annalee, Y.; T. Kjellstróm; T. de Kok y t. Guidotti. 2002. Salud ambiental básica.
Programa de las Naciones Unidas para el medio ambiente. Oficina regional para
América Latina y el Caribe. Cuba.
Capó, M. 2002. Principios de ecotoxicología. Diagnóstico. Tratamiento y gestión del
medio ambiente. ed. Me Graw Hui. Madrid -España.
Centro Panamericano de Ingeniería Sanitaria (CEPIS). 1999. Manual de Evaluación y
Manejo de sustancias tóxicas. Lima.
Moreno, G. 2003. Toxicología ambiental. Evaluación de riesgos para la salud humana.
Editorial Me. Graw Hill. Madrid - España.
Peña, C, D. Carter y F. Ayala 2001. Toxicología ambiental: evaluación de riesgos y
restauración ambiental. Universidad de Arizona. EEUU.

Páginas Web relacionadas a los temas puntuales a tratar

Moyobamba, marzo del 2018