Escuela Superior Politécnica del Litoral

TALLER DE IDENTIFICACIÓN Y
EVALUACIÓN DE ASPECTOS AMBIENTALES
Alumno: Edwin Antonio Zhunio Chalén

1. IDENTIFICACIÓN DE ASPECTOS AMBIENTALES

En el presente taller se realizará una identificación y evaluación de los impactos ambientales
en el proceso de construcción y operación de una planta de clasificación, procesamiento y
envasado de mangos en condiciones de funcionamiento normales, anormales y de
emergencia. Se realizará además una comparación de los impactos generados en las
actividades pasadas, presentes y futuras.

1.1 ETAPA DE CONSTRUCCIÓN

En esta etapa se analiza los impactos que tienen lugar durante y después del proceso
constructivo de la planta que será tanto de hormigón armado, como de perfiles metálicos,
además de la implementación de maquinarías para la producción de la fruta.

Durante este proceso se realizan primero los replanteos y respectivos movimientos de tierra
en donde parte de ella será extraída para la posterior construcción de las bases o
cimentaciones de la estructura. Este proceso viene acompañado de múltiples impactos al
hábitat por el excesivo ruido de maquinarias y una posible deforestación en el área de
construcción.

Una vez en marcha el proceso de construcción de la estructura en sí, tendremos una vez más
múltiples impactos por ruido e impactos al agua y suelo a causa de elaboración de la mezcla
del concreto, cortes y uniones de los perfiles metálicos en el levantamiento de la nave
industrial.

1.2 ETAPA DE OPERACIÓN

En esta etapa se realizarán los siguientes procesos:

o Cosecha de las 50 has de terreno con árboles de mano

o Traslado de la fruta en cestas plásticas de 25Kg
o Descarga de la fruta en el hidro inmersor de entrada, procesado y empaque para
volcar el mango, evitando así golpes.
o Lavado - escurrido - fumigado, en el sistema de duchas
o Encerado de la fruta
o Secado y selección
o envasado de la misma.
Con la final de alcanzar una producción de la planta de 5ton/h, de acuerdo con las
especificaciones técnicas, este proceso viene de la mano de diferentes impactos al medio
ambiente como se los detallará más adelante.

2. CONDICIONES DE FUNCIONAMIENTO Y ASPECTO AMBIENTALES

2.1. CONDICIONES NORMALES
Con un desempeño en la actividad a realizarse en las diferentes etapas, se tienes los
siguientes aspectos ambientales:

Emisiones de Gases de combustión

ETAPA DE CONSTRUCCIÓN

Emisiones de Ruido

Uso de suelo

Consumo del Agua

Vertidos o descargas al agua

Generación de residuos no peligrosos

Consumo de combustible

Emisiones de Ruido
ETAPA DE OPERACIÓN

Generación de residuos peligrosos

Generación de residuos No peligrosos

Consumo de combustible

Vertidos o descargas al agua

2.2. CONDICIONES ANORMALES
En situaciones donde se presente arranques y paradas por mantenimiento de las
diferentes actividades en la construcción y operación de la planta se presentarían una
disminución en los aspectos en cada etapa.
ETAPA DE CONSTRUCCIÓN

Emisiones de Gases de combustión

Vertidos o descargas al agua

Consumo de combustible

Emisiones de Ruido

Consumo de energía
ETAPA DE OPERACIÓN

Generación de residuos peligrosos

Vertidos o descargas al agua

2.3. SITUACIONES DE EMERGENCIA

Es una condición en la que se presentaría un aumento en ciertos aspectos que

pasarían de un bajo impacto ambiental a uno alto, por ejemplo, si existiera vertidos
accidentales de fungicida, que sería el más importante.

ETAPA DE
Emisiones de Ruido
CONSTRUCCIÓN

ETAPA DE OPERACIÓN Vertidos de residuos peligrosos

3. ASPECTOS E IMPACTOS
3.1. ETAPA DE CONSTRUCCIÓN
ASPECTO
Emisiones de Gases de combustión
Emisiones de Ruido
Uso de suelo
Consumo del Agua
Vertidos o descargas al agua
Generación de residuos no
peligrosos
Consumo de combustible
3.2. ETAPA DE OPERACIÓN
ASPECTO
Emisiones de Ruido
Generación de residuos peligrosos
4. EVALUACIÓN DE ASPECTOS AMBIENTALES
Generación de residuos No
peligrosos
Consumo de combustible
Vertidos o descargas al agua
4.1. CONDICIONES NORMALES
ETAPA DE CONSTRUCCIÓN
Magnitud Peligrosidad
Emisiones de Gases de 2 3
IMPACTO
Contaminación de la atmósfera por metales
pesados, CO2, y problemas de salud
Contaminación de la atmósfera, disminución
de hábitat, problemas de salud, por
circulación de maquinaria de construcción
Disminución de hábitat, disminución de
bosques, contaminación del suelo debido a
alteraciones físicas por movimiento de
tierras y colocación de cimientos.
Pérdida de la calidad del agua por
maquinaría y disminución de esta para
proceso de hidratación del concreto
Contaminación del agua, disminución del
hábitat, producto de limpieza de
maquinarias.
Contaminación del suelo y agua, disminución
del hábitat a causa de desechos de concreto,
madera, metal.
Contaminación del suelo, aire y agua,
disminución del hábitat.
IMPACTO
Contaminación de la atmósfera, disminución
de hábitat, problemas de salud, a causa de la
maquinaria industrial.
Contaminación del suelo y agua, disminución
del hábitat a causa de los residuos de
fungicidas y desinfectantes como el
hipoclorito de sodio
Contaminación del suelo y agua, por los
residuos del lavado de la fruta y aquellos que
no cumplen con los requisitos de selección.
Contaminación del suelo, aire y agua,
disminución del hábitat.
Contaminación del agua, disminución del
hábitat, producto de tratamiento de la fruta.
Lim. Sens.
Regulación
referencia medio
2 1 3
 combustión
Emisiones de Ruido 2 - 2 2 2
Uso de suelo 3 3 3 3 3
Consumo del Agua 2 1 3 3 2
Vertidos o descargas al agua 1 2 3 3 2
Generación de residuos no
2 1 1 2 2
peligrosos

ETAPA DE OPERACIÓN

Lim. Sensibil.
Magnitud Peligrosidad Regulación
referencia medio
Emisiones de Ruido 3 - 2 2 2
Generación de residuos
3 3 3 3 3
peligrosos
Generación de residuos No
3 2 2 3 3
peligrosos
Consumo de combustible 3 3 2 2 2
Vertidos o descargas al
3 3 3 3 3
agua

4.2. CONDICIONES ANORMALES

ETAPA DE CONSTRUCCIÓN

Lim. Sensibil.
Magnitud Peligrosidad Regulación
referencia medio
Emisiones de Gases de
1 3 2 1 3
combustión
Vertidos o descargas al
1 3 3 3 3
agua
Consumo de combustible 1 3 2 3 2
Derrame de aceite 1 3 3 3 2

ETAPA DE OPERACIÓN

Lim. Sensibil.
Magnitud Peligrosidad Regulación
referencia medio
Consumo de energía 3 2 3 - 2
Generación de residuos
3 3 3 3 3
peligrosos
 Vertidos o descargas al
3 3 3 3 3
agua

3.3 SITUACIONES DE EMERGENCIA

ETAPA DE CONSTRUCCIÓN

Prob. Frecuencia Extensión Peligrosidad Sensibil. medio

Emisiones de Ruido 1 2 - 3

ETAPA DE OPERACIÓN

Prob. Frecuencia Extensión Peligrosidad Sensibil. medio

Residuos peligrosos 2 3 3 3

5. ASPECTOS DE PRODUCTO
o MAGNITUD: Alta(A) – 3

6. EVALUACIÓN CUANTITATIVA GLOBAL EN CONDICIONES NORMALES

6.1. ETAPA DE CONSTRUCCIÓN

CRITERIO ASPECTOS
residuos no peligrosos 2
Magnitud (cantidad) -
Vertidos o descargas al agua 2
Peligrosidad
Consumo del Agua 2
Magnitud (frecuencia) Emisiones de Gases 2
Sensibilidad del medio Emisiones de Ruido 4

Magnitud (extensión) -
Uso de suelo 9
Peligrosidad

6.2. ETAPA DE OPERACIÓN

CRITERIO ASPECTOS
residuos no peligrosos 6
Magnitud (cantidad) -
residuos peligrosos 9
Peligrosidad
Vertidos o descargas al agua 9
 Consumo de combustible 9

Magnitud (frecuencia)
Emisiones de Ruido 6
Sensibilidad del medio

7. PLAN DE CIERRE
El plan de Cierre, también llamado plan de abandono es el conjunto de actividades que
deberán ejecutarse para que las zonas intervenidas en la ejecución del proyecto sean
devueltas a su estado inicial, si por algún motivo deja de operar.

El objetivo del Plan de Cierre y Abandono de la planta envasadora es lograr que al culminar su
vida útil el área del proyecto sea devuelto a su naturaleza inicial y no signifique un riesgo a la
salud y seguridad humana y a nuevos impactos ambientales, y no represente una
responsabilidad inaceptable para futuros propietarios del terreno.

Actividades para la aplicación del Plan de Abandono:

o Previo al desalojo de los materiales del área de almacenamiento y abandono de

sitios de despacho, se inspeccionarán las instalaciones con el fin de establecer la
existencia o no de algún grado de contaminación del subsuelo. En caso de
encontrar contaminación, será notificado a la autoridad ambiental mediante
informe.
o La maquinaria será retirada cuidadosamente, y se destina a la reutilización, de ser
el caso.
o Las bombas utilizadas para la fumigación y desinfección del producto serán
desmontadas de tal forma que no exista derrame de fungicida o esparcimiento de
gases tóxicos.
o Se realizará una limpieza superficial en las áreas de montacargas en donde se haya
ocasionado derrame de combustible o aceites