Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Ingrediente:
-125 gr.zahar
-300 gr.de sampanie sau vin spumant(eu am folosit sampanie pt.copii cu gust de capsuni pt.ca au mancat
si copiii din inghetata)
Pt.sos:
-200 gr.coacaze
-150-200 gr.capsuni
Mod de preparare:
5.Pornim aparatul de inghetata si turnam incet lichidul obtinut prin orificiu in asa fel incat sa nu atinga
marginile aparatului ca sa se lipeasca.Ar ingreuna mixarea.
6.Cat timp se face inghetata intr-un vas punem capsunii taiati in patru(daca sunt mai maruntei ii lasam
asa)si adaugam zaharul si putina zeama de lamaie.Punem vasul la foc mic si lasam sa fiarba pana capata
sosul o consistenta mai grosuta,gelatinoasa.Luam apoi vasul deoparte si il lasam sa se raceasca.
7.Cand toate sunt gata asezam intr-o cupa pt.inghetata sos de fructe.
Pofta buna!
Note:
1.Cand pregatim inghetata cu alcool trebuie prelungim timpul de preparare cu 10-15 minute.
2.Inghetata se poate pregati cu orice sos de fructe,dar recomandarea mea este sa nu le puneti in
inghetata ci separat,ca un sos,pt.a putea profita din plin de gustul savuros al inghetatei de sampanie.
3.Varianta fara aparatul de inghetata presupune acelasi mod de preparare,dar batem smantana spuma si
apoi o amestecam cu sampania si zaharul omogenizate.Dam la congelator amestecand din cand in
cand,pana toata compozitia pana este inghetata.