5  13

10 Octombrie 2009

Cartofi picanti
Categorii: Retete cu cartofi, Retete garnituri, Retete ieftine, Retete rapide, Retete simple
 

Cartofii sunt foarte aromati, dar si foarte picanti. Trebuie stinsi musai cu o bere ;)

5  42
9 Octombrie 2009

Cornulete cu vanilie
Categorii: Retete desert, Retete de Craciun, Retete rapide, Retete simple
 

Poftiti la cornulete fragede! Nu a venit Craciunul inca, dar suntem in repetitie

generala.
 5  68
5 Octombrie 2009

Spaghete carbonara
Categorii: Retete cu branza, Retete din Italia, Retete de mancaruri cu carne, Retete cu ou, Retete cu paste,
Retete rapide, Retete simple
 

Cunoscutele spaghetti alla carbonara, au devenit prima data cunoscute de noi sub
numele de Spaghetele lui Nelu. Nelu, nasul nostru de cununie, care a locuit timp de o
saptamana la o familie de italieni din zona Verona, a invatat sa prepare aceast tip de
paste si mi-a facut si mie o demonstratie.

5  13
3 Octombrie 2009

Piure cu legume
Categorii: Retete garnituri, Retete cu legume, Retete din Olanda, Retete ieftine, Retete lact-ovo-vegetariene,
Retete rapide, Retete simple
 
Acest piure, specific olandez (hutspot), este o mancare potrivita pentru sezonul rece.
Olandezii obisnuiesc sa-l pregateasca prima data pe 3 octombrie, pentru a celebra
incetarea asediului spaniol din secolul al 16-lea. La inceputuri, baza nu era din cartofi
ci din pastarnac, cartofii aparand doar in varianta mai moderna.

4  24
2 Octombrie 2009

Desert rapid cu mere

Categorii: Retete desert, Retete cu fructe, Retete ieftine, Retete pentru copii, Retete rapide, Retete simple
 

Aseara n-am gatit nimic, am comandat o pizza, iar in timpul zilei ne-am multumit cu
branza de capra cu rosii. Asa ca pentru desert, ca sa fiu in ton cu restul zilei am facut
ceva foarte rapid din cateva mere ratacite prin casa. Mi-a amintit de biscuitii cu mere
razuite pe care ii mancam cand eram mica.
 5  24
29 Septembrie 2009

Cas pane
Categorii: Retete cu branza, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple
 

Lapte de capra, telemea de capra, cas de capra... cu toate acestea e plin frigiderul meu.
Ca noroc ca sunt salajanca si am drumuri prin zona, altfel nu aveam acces la
asemenea produse rare si 100% naturale

5  83
26 Septembrie 2009

Fursecuri cu scortisoara
Categorii: Retete desert, Retete de Craciun, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple
 

Aceste fursecuri sunt moi in interior si cu o crusta subtire si crocanta deasupra. Cam
ca piscoturile, dar mai bune, ca doar sunt facute in casa ;)
 5  169
19 Septembrie 2009

Prajitura magica
Categorii: Retete desert, Retete de Craciun, Retete pentru copii, Retete rapide, Retete simple
 

O prajitura mai "lenesa" decat asta nu cred ca exista. Doar se aseaza ingredientele in
straturi alternative si se coace. Atat, si arata incredibil de bine dupa ce e taiata, iar de
gust ce sa mai vorbesc... chiar e magica

5  31
18 Septembrie 2009

Paine prajita cu usturoi

Categorii: Retete gustari (snack), Retete la cuptor, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete
simple
 

M-am descurcat de minune cu cina de aseara, desi am ajuns tarziu acasa. Am pregatit
rapid painicile crocante, am cumparat cate o bere si gata! Toata lumea (a se citi
Radu ;) ) a fost multumita
 5  20
17 Septembrie 2009

Piept de pui in sos de lamaie si

capere
Categorii: Retete din Italia, Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de pui, Retete cu putine calorii,
Retete rapide, Retete simple, Retete pentru Valentine's Day si Dragobete
 

Picatta de pui, o mancare tipic italiana, adica simpla si rapida, probabil doar caperele
nu le aveti la indemana, dar se gasesc la supermarket. Daca le gasiti in saramura e
preferabil sa le luati asa, sunt mai bune, cel putin asa mi s-au parut - poate din cauza
aversiunii mele fata de otet.

5  20
15 Septembrie 2009
Salata de gogonele cu mamaliguta
Categorii: Retete aperitive, Retete de post, Retete ieftine, Retete rapide, Retete simple, Retete romanesti,
Retete salate
 

Reteta mi-a fost trimisa de Raluca Dumitrescu si am avut cateva motive sa o incerc:
in primul rand e sezonul gogonelelor, eu aveam o punga in frigider si habar nu aveam
ce sa fac cu ele, in al doilea rand n-am auzit de asa ceva in viata mea si m-a intrigat
rezultatul si in ultimul rand se pare ca e o reteta a strabunicii Ralucai, deci merita
incercata si numai fiindca a rezistat atatea generatii.

5  279
4 Septembrie 2009

Tocanita de cartofi
Categorii: Retete cu cartofi, Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete ieftine, Retete
rapide, Retete simple
 

Ma credeti daca va spun ca n-am mai facut tocanita de cartofi de peste doi ani? Dar
nu mi-am pierdut indemanarea :p , a iesit la fel de buna cum mi-o aminteam.
 5  51
11 August 2009

Pastai scazute cu usturoi

Categorii: Retete garnituri, Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete de post, Retete
rapide, Retete simple, Retete romanesti
 

Pentru aceasta mancarica trebuie sa le multumesc vecinilor mei de la foisor, sunt niste
oameni foarte de treaba. Pe langa faptul ca ne-au ajutat pe tot parcursul constructiei
ba cu o scara, ba cu un topor, acum, de fiecare data cand mergem acolo, ne dau cate
ceva din gradina lor minunata.

5  12
6 August 2009
Sandwich cald cu mozzarella si
prosciutto
Categorii: Retete cu branza, Retete din Italia, Retete rapide, Retete simple, Retete Sandwich
 

La noi in cartier s-a deschis o bodega cu pizza si panini. S-a deschis ea mai demult,
dar arata asa dubios ca n-am intrat niciodata sa vad ce servesc. Insa un prieten i-a
facut reclama si mi-am zis ca trebuie sa incerc si eu produsele lor. Pizza e foarte buna
ce-i drept, dar panini... ar fi bune (sau buni? :p ), dar pun in ele maioneza cumparata si
branza nu o simti deloc, e in cantitati infime. Asa ca dupa doua tentative de a manca
panini la ei si de fiecare data am fost nemultumita mi-am facut propriile panini acasa.
Nu-i mare filozofie, mai ales dupa ce am gasit o modalitate sa suplinesc presa de facut
sandwichuri cu o simpla tigaie grill ;)

5  13
5 August 2009

Tartine cu fasole si rosii uscate

Categorii: Retete aperitive, Retete cu legume, Retete de post, Retete rapide, Retete Sandwich
 

Sper ca ati avut vreme pana acum sa uscati rosiile, pentru noi sunt un aperitiv grozav
in fiecare zi. Ieri am pregatit aceste tartine micute in doi timpi si trei miscari si nimeni
nu s-a prins ca pasta e e facuta din fasole ;) E fina, aromata si usor acrisoara, se
combina perfect cu dulceata rosiilor.
 5  25
29 Iulie 2009

Vita cu ceapa
Categorii: Retete asiatice, Retete de mancaruri cu carne, Retete rapide, Retete simple, Retete cu carne de
vitel sau vita
 

Doar o zi pauza cu arome mediteraneene si m-am intors la mancarurile chinezesti.

Sunt comode de pregatit acum vara. Nu stiu daca maine avem tot chinezarie, inca nu
m-am hotarat ce gatesc diseara, ma mai gandesc...

5  3
27 Iulie 2009

Salata de pui cu susan

Categorii: Retete asiatice, Retete cu carne de pui, Retete rapide, Retete simple, Retete salate
 

Daca salata vietnameza de vita o consider pe gustul majoritatii romanilor si as servi-o

fara ezitare la o masa cu multi invitati, salata aceasta de pui cu susan ma indoiesc ca e
pe gustul tuturor. Este o combinatie clasica de gusturi dulci, acrisoare si picante din
bucataria asiatica, dar putin neobisnuita pentru noi. Trebuie sa o incercati sa vedeti
daca va place.

5  20
23 Iulie 2009

Crema de branza cu ardei copti

Categorii: Retete aperitive, Retete cu branza, Retete rapide, Retete simple, Retete de Sosuri si Salsa
 

Ieri n-am gatit, doar am amestecat chestii de prin frigider. Am pornit de la doi ardei
copti ramasi de la ajvar si branza feta, care mai nou e nelipsita din frigiderul nostru. A
iesit o pasta cremoasa si aromata.

5  12
17 Iulie 2009
Ficatei in sos picant de rosii
Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de pui, Retete rapide, Retete simple
 

O varianta imbogatita cu condimente a retetei date de Irina, si asta doar fiindca am un

pretentios in casa care nu suporta gustul de ficatei si trebuie sa-i ascund cu diferite
arome. Va spun dupa pranz daca sunt buni si reci, aseara i-am servit calzi cu paste
integrale.

5  12
14 Iulie 2009

Mancarica de fasole proaspata

Categorii: Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete de post, Retete ieftine, Retete rapide,
Retete simple
 

Reteta am vazut-o la televizor, intr-un reportaj despre traditii culinare de prin toata
lumea, iar fasolea asta era pregatita de o bunicuta din Cipru. Mi-a placut asa mult sa o
vad pe venerabila doamna gatind ca a fost musai sa o pun in practica.
 5  24
13 Iulie 2009

Omleta cu sunca si branza

Categorii: Retete cu branza, Retete pentru Mic Dejun, Retete cu ou, Retete rapide
 

Evident ca toata lumea stie sa faca o omleta dar merita sa vedeti ce am mancat la
Rasnov la Casa Rasnoveana ;) . Partea speciala a retetei o constituie rotirea omletei in
aer cum doar la d-na Ungureanu am vazut. Din pacate n-am putut-o fotografia fiindca
a fost mult prea rapida pentru aparatul meu.

5  27
26 Iunie 2009

Branza cu legume la cuptor

Categorii: Retete aperitive, Retete cu branza, Retete din Grecia, Retete cu legume, Retete de mancaruri cu
legume, Retete la cuptor, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple
 
Se numeste Bouyourdi, vine din Grecia si e un aperitiv cald. Desi la greci e servit ca
aperitiv, dupa ce am terminat eram satula deoarece se mananca cu paine, cat mai
multa paine inmuiata in branza topita =P~

5  21
17 Iunie 2009

Spuma de zmeura
Categorii: Retete desert, Retete cu fructe, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete pentru copii, Retete rapide,
Retete simple
 

Da, stiu, e printre cele mai simple retete, poate fiertul unui ou e mai simplu. Ieri in
piata nu m-am putut abtine sa nu cumpar putina zmeura, desi fiind primele coapte,
sunt la un pret exorbitant.

4  23
12 Iunie 2009
Inghetata rapida
Categorii: Retete desert, Retete cu fructe, Retete pentru copii, Retete rapide, Retete simple
 

Doar cateva fructe congelate "blenduite" si e gata in 2 minute. Partea cea mai
frumoasa e ca in aceasta perioada, cand pietele sunt pline de cirese, visine, fragute,
capsuni etc., iese foarte aromata.

5  34
5 Iunie 2009

Cartofi natur
Categorii: Retete cu cartofi, Retete garnituri, Retete cu legume, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide,
Retete simple
 

Desi e una dintre cele mai simple retete pentru ca de fapt sunt doar cartofi fierti, cu un
minim efort pot avea un gust deosebit. Untul cu verdeturi face minuni.
 5  7
4 Iunie 2009

Unt aromat
Categorii: Retete condimente, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple
 

E o combinatie foarte usor de realizat dar de efect. Merge foarte bine la cartofii natur,
porumbul copt sau gratarele de porc sau vita.

5  272
28 Mai 2009

Salam de biscuiti
Categorii: Retete desert, Retete pentru copii, Retete rapide, Retete simple
 

Salam de biscuiti... =P~ unul din gusturile copilarie. Reteta prin care orice biscuit de
dinainte de '89 cu care puteai sa spargi nuci sau chiar capul cuiva devenea super
desertul vremurilor acelea (asta desi nici macar cacaoa nu era ce este acum). Isi mai
aminteste cineva biscuitii "Voinicel"? :)
 5  52
26 Mai 2009

Ghiveci de legume cu orez

Categorii: Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete cu orez, Retete de post, Retete ieftine,
Retete rapide, Retete simple, Retete romanesti
 

Cu ghiveciul acesta am patit cum a patit fratele meu cu spanacul. Dupa ce si-a luat o
plasa mare mare plina de spanac din care credea ca o sa manance o saptamana, dupa
ce l-a pus in tigaie si a scazut si-a dat seama ca mai trebuie sa gateasca si in
urmatoarele zile. Saptamana de vis cu spanac din belsug s-a transformat la 2 zile :)

5  45
25 Mai 2009

Tiramisu rapid
Categorii: Retete desert, Retete ieftine, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple, Retete
pentru Valentine's Day si Dragobete
 
Vreau sa specific de la inceput ca aceasta e reteta mea rapida, inspirata din celebra
reteta de Tiramisu.

4  19
24 Mai 2009

Ghiveci de legume
Categorii: Retete din Franta, Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete de post, Retete
rapide, Retete simple
 

Pietele sunt pline de legume din productia proprie, e momentul sa profitam de ele.

5  16
23 Mai 2009

Salata Caesar
Categorii: Retete din Italia, Retete cu legume, Retete rapide, Retete simple, Retete salate
 
Celebra salata inventata de bucatarul italian Caesar Cardini pe cand lucra intr-un
restaurant din Mexic.

5  23
22 Mai 2009

Lapte de pasare rapid

Categorii: Retete desert, Retete cu ou, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete pentru copii, Retete rapide,
Retete simple
 

Am pregatit aici varinta mea de lapte de pasare, un pic diferita de varianta clasica,
fiindca in loc de albusul fiert in lapte am folosit bomboanele marsmallows pregatite
saptamana trecuta.

5  10
20 Mai 2009
Gnocchi cu sos de rosii si
mozzarella
Categorii: Retete cu cartofi, Retete din Italia, Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete
lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple
 

Pentru aceasta reteta (Gnocchi alla sorrentina) se pot foloin loc de gnocchi si
tagliatelle sau paste scurte.

5  6
19 Mai 2009

Aripioare Teriyaki
Categorii: Retete asiatice, Retete cu carne de pui, Retete pentru gratar, Retete rapide, Retete simple
 

Daca v-a placut sosul meu de ieri, puteti incerca sa preparati cu el aceste aripioare
glazurate, sunt foarte bune.
 5  173
17 Mai 2009

Ficatei de pui cu ceapa

Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de pui, Retete ieftine, Retete rapide, Retete
simple
 

Chiar daca ceea ce spun acum o sa sune a lauda de sine, asa ficatei buni cum ies cu
aceasta reteta nu am mai mancat niciunde.

5  8
16 Mai 2009

Paste cu sos picant de rosii

Categorii: Retete din Italia, Retete cu paste, Retete rapide, Retete simple
 

De cateva zile sunt tot pe fuga, am planuri si proiecte noi pe care vreau sa le duc la
bun sfarsit, asa ca pastele sunt mancarea noastra de baza. Aseara am pregatit aceste
paste cu sos picant inspirate dintr-o reteta celebra, pasta all'amatriciana, dar in loc de
bacon am pus ansoa ca sa fie mai potrivite pentru cina.
 5  7
13 Mai 2009

Masline marinate
Categorii: Retete aperitive, Retete gustari (snack), Retete cu legume, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete
rapide, Retete simple
 

Acum cateva saptamani va spuneam ca biscuitii cu parmezan se potrivesc pe un

platou cu branzeturi asortate si masline marinate. Despre aceste masline era vorba,
sunt mai aromate decat servite simple si mai colorate. Le-am pregatit special ca sa le
servesc cu branzeturile cumparate din zona Brasovului.

5  66
9 Mai 2009

Pulpe si cartofi noi la cuptor

Categorii: Retete cu cartofi, Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de pui, Retete la cuptor, Retete
rapide, Retete simple
 
Acesta e genul de mancare care nu-ti da batai de cap: rapid si place tuturor. Pulpe si
cartofi noi la cuptor sa fie toata ziua si eu sunt multumita.

5  51
8 Mai 2009

Brigadeiro
Categorii: Retete desert, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete pentru copii, Retete rapide, Retete simple,
Retete din America de Sud si Centrala
 

Absolut perfecte! Bomboane de ciocolata toffee =P~ ... nu credeam ca exista o reteta
pentru toffee care sa poata fi executata acasa, daramite sa fie asa simpla si rapida. Sa
multumim frumos brazilienilor care au inventat aceasta minunatie numita Brigadeiro.

5  39
3 Mai 2009
Desert rapid cu banane si crema de
vanilie
Categorii: Retete desert, Retete cu fructe, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete pentru copii, Retete rapide,
Retete simple
 

Desertul se face rapid, este deosebit de bun si arata si bine.

4  18
2 Mai 2009

Inele crocante de ceapa

Categorii: Retete gustari (snack), Retete cu legume, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete
simple
 

In general aceste inele se prepara folosind un aluat de clatite prin care se trece ceapa
si apoi se prajesc in ulei incins, dar astfel ele absorb mult ulei si rezulta o mancare
foarte grasa si grea. Aceasta varianta e mai "light" si inelele ies mult mai crocante.
 5  7
30 Aprilie 2009

Ciocolata cu migdale si scortisoara

Categorii: Retete desert, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete pentru copii, Retete rapide, Retete simple
 

Am si gasit ceva foarte simplu de pregatit cu fulgi de migdale. Cand aveti prea multa
ciocolata in casa, puteti face aceste movilite cu fulgi de migdale si scortisoara.

5  74
29 Aprilie 2009

Sos caramel
Categorii: Retete desert, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete pentru copii, Retete rapide, Retete simple
 

Sos caramel, atat de bun peste orice: de la inghetata, la prajituri si tarte, la clatite,
pana la salatele de fructe.
 5  68
28 Aprilie 2009

Cartofi taranesti
Categorii: Retete cu cartofi, Retete garnituri, Retete de post, Retete ieftine, Retete rapide, Retete simple,
Retete romanesti
 

Ii cunoasteti cu siguranta, la noi se mai numesc cartofi rantaliti.

5  106
23 Aprilie 2009

Bomboane Raffaello
Categorii: Retete desert, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple, Retete pentru
Valentine's Day si Dragobete
 

90% apropiate de bomboanele Raffaello originale.

5  5
22 Aprilie 2009
Aperitiv cald cu rosii si branza
Categorii: Retete cu branza, Retete garnituri, Retete cu legume, Retete la cuptor, Retete lact-ovo-
vegetariene, Retete rapide, Retete simple, Retete pentru Valentine's Day si Dragobete
 

Reteta de azi este un aperitiv simplu de realizat dar atat de aspectuos! Poate fi servit si
la o masa eleganta, dar si pe un bufet suedez.

5  9
15 Aprilie 2009

Salata de spanac cu oua si crutoane

Categorii: Retete cu legume, Retete cu ou, Retete cu putine calorii, Retete de Pasti, Retete ieftine, Retete
lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple, Retete salate
 

Am ramas datoare cu o salata la care folosesc dressingul pe baza de lapte batut postat
data trecuta. Acum, puteti face salata mai ales daca va raman oua rosii de la Pasti. Iar
daca aveti indoieli sa mancati spanac crud, care este foarte bun, puteti inlocui cu
salata verde.
 5  4
13 Aprilie 2009

Dressing pentru salate cu lapte

batut
Categorii: Retete cu iaurt, Retete ieftine, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple, Retete
de Sosuri si Salsa
 

Cred ca o reteta de dressing pica foarte bine acum cand salatele sunt vedete si
gratarele sfaraie in fiecare weekend.

5  29
28 Martie 2009

Salata de couscous cu legume

(Tabbouleh)
 Categorii: Retete arabesti, Retete cu legume, Retete de post, Retete rapide, Retete simple, Retete salate
 

In mod normal tabbouleh este o salata de couscous cu mult patrunjel, el fiind

dominant in aceasta salata arabeasca, dar eu am facut-o mai echilibrata ca sa poata fi
mancata cu placere de toata lumea. Se poate servi simpla, pe frunze de salata verde
sau cu lipie, iar daca nu tineti post puteti adauga fasii de friptura deasupra.

5  26
10 Martie 2009

Fursecuri cu unt de arahide

Categorii: Retete desert, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete pentru copii, Retete rapide, Retete simple
 

Cele mai simple fursecuri, pregatite doar cu trei ingrediente!

5  13
4 Martie 2009
Spanac cu rosii
Categorii: Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete cu putine calorii, Retete de post,
Retete ieftine, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple
 

O reteta minunata de la Cara, foarte potrivita pentru perioada postului. Mi-am permis
sa adaug doar putin curry la reteta ei. In ultima vreme tot asa am pregatit spanacul
fiindca e bun si a doua zi reincalzit, spre deosebire de spanacul ardeleneasc, care e
preferatul meu,

5  16
20 Februarie 2009

Pasta de masline
Categorii: Retete aperitive, Retete cu legume, Retete rapide, Retete simple, Retete de Sosuri si Salsa
 

Aceasta pasta poate ati vazut-o si in magazine gata preparata, dar costa enorm si nici
nu e asa buna ca aceasta. Puteti folosi fie masline negre, fie din cele verzi, care va
plac mai mult, inclusiv masline
 5  23
16 Februarie 2009

Pate de naut cu ton

Categorii: Retete aperitive, Retete cu legume, Retete cu peste si fructe de mare, Retete rapide, Retete
simple
 

M-am jucat un pic cu o reteta de pate de naut de la o prietena la care am adaugat ce

mai aveam prin frigider si a iesit ceva bun si dragut ca aspect, fiindca am folosit
sugestia Corneliei de prezentare, folosind fundul sticlelor.

5  26
14 Februarie 2009

Taietei cu nuca si mac

Categorii: Retete desert, Retete cu paste, Retete de post, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete pentru copii,
Retete rapide, Retete simple
 
Foarte simpla si rapida reteta. Si foarte cunoscuta, nu cred ca exista cineva care n-a
mancat asa ceva in copilarie. Eu i-am pregatit pentru cina, dar ii puteti servi si ca
desert. Iar daca eliminati untul sau il inlocuiti cu margarina e si o buna reteta de post.

5  60
20 Ianuarie 2009

Sprot (sau hamsii) prajit

Categorii: Retete aperitive, Retete gustari (snack), Retete cu peste si fructe de mare, Retete ieftine, Retete
rapide, Retete simple
 

Ce crocanti si buni sunt... ca si la Costinesti... ce vremuri faine :) Merg bine ca snack

langa o bere sau ca aperitiv, stropiti cu suc de lamaie sau putin mujdei.

5  21
16 Ianuarie 2009
Salata de varza
Categorii: Retete cu legume, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple, Retete salate
 

Reteta a cules-o tatal meu de la un restaurant din Bucuresti fiindca i-a placut tare
mult. Cand a venit cu ea acasa, eu si mama mea ne-am uitat la reteta cu neincredere,
suna ciudat... varza cu maioneza... Dar e incredibil de gustoasa si de fapt e o salata
recunoscuta international, poarta numele de "Coleslaw", iar aceasta e varianta
americana fiindca contine maioneza.

5  51
10 Ianuarie 2009

Porc in sos de mustar

Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de porc, Retete rapide
 

Daca doriti o cina rapida aceasta e o reteta potrivita. Carnea fiind taiata foarte subtire
se face rapid iar sosuletul e gustos, servit mai ales cu paste.
 3  0
6 Ianuarie 2009

Sos Remoulade
Categorii: Retete rapide, Retete simple, Retete de Sosuri si Salsa
 

Sosul Remoulade este de origine franceza, dar a devenit popular in mai multe tari,
fiecare avand propria varianta. Este un sos pe baza de maioneza in care se adauga de
obicei hrean, muraturi, capere. Este potrivit sa il serviti alaturi de peste facut pe gratar
sau peste pane.

5  16
22 Decembrie 2008

Ciocolata fierbinte a la Jamie

Categorii: Retete bauturi, Retete de Craciun, Retete rapide, Retete simple, Retete pentru Valentine's Day si
Dragobete
 
Jamie Oliver :) Puteti sa va intampinati colindatorii infrigurati cu aceasta ciocolata
fierbinte, se face repede si e delicioasa fiindca devine cremoasa daca puneti
bomboane Marshmallow.

5  15
8 Decembrie 2008

Nuci picante
Categorii: Retete gustari (snack), Retete de Craciun, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete
simple
 

Am vazut ca sunt multi iubitori de nuci pe site asa ca va propun aceasta reteta pentru
un snack sanatos de sarbatori. Ideea e simpla: spuma de albus de ou folosita ca sa
lipeasca diferite condimente de nuci. Condimentele sunt la alegerea voastra!

5  46
30 Noiembrie 2008
Ciuperci la cuptor
Categorii: Retete cu ciuperci, Retete cu legume, Retete cu putine calorii, Retete de post, Retete la cuptor,
Retete rapide, Retete simple
 

Reteta de post cu ciuperci.

5  14
26 Noiembrie 2008

Peste la cuptor cu oregano si lamaie

Categorii: Retete cu peste si fructe de mare, Retete rapide, Retete simple
 

M-am inspirat dintr-o reteta simpla greceasca pentru sardine. Daca gasiti sardine
puteti face varianta originala, asezati sardinele condimentate intr-un singur strat in
tava si respectati reteta. Se poate prepara si cu alt tip de peste, inclusiv cu somon.
Sau... dupa ce condimentati pestele si-l stropiti cu suc de lamaie si ulei il preparati pe
gratar, e si asta o varianta gustoasa si sanatoasa.
 5  17
24 Noiembrie 2008

Grapefruit caramelizat
Categorii: Retete desert, Retete cu fructe, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple
 

L-am pregatit duminica la micul dejun, a avut mare succes si la amiaza am repetat
figura.

5  21
22 Noiembrie 2008

Piept de pui cu legume si sos de soia

Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de pui, Retete ieftine, Retete rapide, Retete
simple
 

Acest fel de mancare il pregateste intotdeauna Radu. Eu stau doar pe aproape fiindca
uita de la o tura la alta cum se face. Acum ca am scris aici reteta ma astept sa consulte
siteul :p Ca masura de siguranta o sa-i pun reteta in Favorites ;)
 5  43
16 Noiembrie 2008

Clatite cu mere
Categorii: Retete desert, Retete cu fructe, Retete pentru Mic Dejun, Retete ieftine, Retete lact-ovo-
vegetariene, Retete rapide
 

Aseara am fost invitati pe neasteptate la un pahar de vin fiert la prietenii nostri. Eu

eram pe cale sa pun o friptura la cuptor dar am renuntat ca sa fac repede aceste clatite
sa le duc prietenei mele Sasha, care e insarcinata in luna a cincea... m-am gandit ca i-
ar face placere ceva dulce...

5  36
14 Noiembrie 2008

Macaroane cu branza
Categorii: Retete cu branza, Retete cu paste, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple
 
Nimic mai simplu nu? Cu toate astea e mancarea care se afla pe primul loc in topul
mancarurilor mele preferate. O farfurie de macaroane cu branza sau o salata de vinete
cu ceapa nu as putea refuza niciodata. Sa tineti minte in caz ca ma invitati la masa ;)

5  36
12 Noiembrie 2008

Paine umpluta
Categorii: Retete aperitive, Retete cu branza, Retete rapide, Retete simple, Retete Sandwich
 

Aceasta reteta este ideala pentru a va asigura pachetelul la servici pentru cateva zile si
in acelasi timp pentru a folosi la sfarsit de saptamana toate resturile din frigider. Eu
asta aveam in frigider cand am pregatit-o, dar puteti adauga si alte ingrediente dupa
bunul plac (masline, ardei, porumb sau mazare din conserva etc.)

5  16
23 Octombrie 2008
Fondue Camembert
Categorii: Retete aperitive, Retete cu branza, Retete la cuptor, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide,
Retete simple
 

Un fondue cu iz frantuzesc, o varianta ieftina si rapida a celebrului Fondue elvetian. E

varianta ieftina fiindca nu aveti nevoie de vasul acela special de fondue, dar
Camembertul e destul de

5  5
14 Septembrie 2008

Salata de vara cu crutoane

(Panzanella)
Categorii: Retete din Italia, Retete cu legume, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple,
Retete salate
 

Acum, ca vara e pe sfarsite, am profitat de ultimele rosii de gradina sa fac o

salata pe care sa o tinem minte pana anul viitor. Panzanella e o salata
inventata de italieni ca sa foloseasca painea veche, asa ca pregateau salate de
sezon cu crutoane de casa. Crutoanele sunt delicioase, crocante si cu gust de
ulei de masline, iar cand se adauga in salate absorb sucul legumelor.
 5  5
12 Septembrie 2008

Pui cu muguri de fasole

Categorii: Retete asiatice, Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de pui, Retete rapide, Retete
simple
 

Este o mancare in stil chinezesc care se pregateste foarte repede. Puteti inlocui
mugurii de fasole cu muguri de bambus.

5  26
2 Septembrie 2008

Dovlecei la tigaie cu usturoi si

verdeturi
Categorii: Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete cu putine calorii, Retete ieftine, Retete
lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple
 
Nu-i asa ca arata ca pastele? Ideea e din revista NY Times. Am pregatit doar o portie
pentru mine intr-o mica pauza intre o salata de cartofi si pus dulceata de prune pentru
iarna... un pranz rapid ca sa nu lesin de foame langa aragaz.

5  27
9 August 2008

Tarta rasturnata cu prune

Categorii: Retete desert, Retete cu fructe, Retete rapide, Retete simple
 

Acum un an am vazut prima data o tarta Tatin, dar cum era seara tarziu nu am mai
avut timp sa pregatesc aluatul specific si am facut un aluat simplu ca de pandispan si
l-am turnat peste merele caramelizate din tava si le-am dat la cuptor... si asa s-a nascut
ceea ce eu numesc tarta Tatin rapida. Iarna o fac cu mere, dar acum vara am la
dispozitie o gramada de fructe asa ca azi a fost randul prunelor... si am adaugat si
putina scortisoara, ca merge bine cu prunele... la mere pun vanilie
 5  3
27 Iulie 2008

Tartine cu ton si fasole

Categorii: Retete cu peste si fructe de mare, Retete rapide, Retete simple, Retete Sandwich
 

In concediu am mancat acest fel de mancare dar servit sub forma de salata. Pasta de
ton era asezata pe frunze de salata, deasupra erau presarate ceapa si boabele de
fasole, iar pe margini erau asezate felii de rosii, totul stropit cu putin ulei de masline.
A fost excelent si imediat m-am gandit sa transform salata in tartine pentru siteul
nostru.

5  11
23 Iulie 2008

Salata Caprese
 Categorii: Retete cu branza, Retete din Italia, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple,
Retete salate
 

O salata simpla de vara, preparata din felii de mozzarella, rosii si stropita cu un

delicios sos de busuioc.

5  1
15 Iulie 2008

Salata de vinete cu portocale si

pesto
Categorii: Retete aperitive, Retete din Italia, Retete cu legume, Retete rapide, Retete simple, Retete salate
 

O salata foarte rafinata pe care am gasit-o pe un site italian. Combinatia de gusturi

dulce-acrisor este completata perfect de aroma busuiocului. Cred ca e cea mai delicata
si interesanta salata pe care am facut-o vreodata... si neobisnuita pentru mine. Poate fi
servita foarte bine si ca aperitiv sau la un bufet suedez.
 5  16
13 Iulie 2008

Tartine cu rosii si branza feta

(Dakos)
Categorii: Retete cu branza, Retete din Grecia, Retete cu legume, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete
rapide, Retete simple, Retete Sandwich
 

Fratele meu merge in concediu in Grecia si am facut o mica incursiune in bucataria

greceasca ca sa-i pot recomanda cateva mancaruri pe care sa le nu rateze. Una din ele
mi-a facut cu ochiul fiindca e foarte simpla si rapida si merge bine pe caldurile astea.
Este de fapt varianta greceasca a bruschettei italienesti...

5  6
4 Iulie 2008

Pesto alla genovese

Categorii: Retete din Italia, Retete rapide, Retete simple, Retete de Sosuri si Salsa
 

Reteta o am de la Angela de multi ani, am modificat-o un pic (sper ca nu se supara),

dar mie imi place cu mai multi muguri de pin decat in reteta originala :) Este un sos
foarte versatil, merge bine ca sos pentru paste, pentru carne, pentru diferite salate...
iubitorii de busuioc il vor aprecia cu siguranta.
 5  11
2 Iulie 2008

Supa gulii
Categorii: Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide,
Retete simple, Retete romanesti
 

Astazi a fost mama in vizita la mine si ca de obicei a adus o gramada de bunatati: cas
de oaie, jumari proaspete, friptura de pui, pepene galben... eu a trebuit sa fac doar o
supica rapida.

5  287
25 Iunie 2008

Gogosele rapide
Categorii: Retete aluaturi, Retete desert, Retete cu iaurt, Retete ieftine, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete
rapide, Retete simple
 

Cata, o reteta special pentru tine, sper sa le faci si sa-ti amintesti de Vlaha :)
 5  74
7 Iunie 2008

Taitei cu legume in stil chinezesc

Categorii: Retete asiatice, Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete cu paste, Retete de
post, Retete rapide, Retete simple
 

De obicei duminica dimineata sunt obisnuita sa primesc cafeluta la pat si cateodata si

micul dejun, dar ieri, spre supararea mea am pierdut un pariu cu sotul meu si a trebuit
sa fac eu cafeluta si micul dejun, si nu orice mic dejun ci o "chinezarie".

5  8
29 Mai 2008

Paste cu ulei de masline, usturoi si

chili
Categorii: Retete garnituri, Retete din Italia, Retete cu paste, Retete de post, Retete rapide, Retete simple
 
Pentru reusita retetei trebuie doar sa folositi ulei de masline de foarte buna calitate, la
fel si pastele, eu am folosit penne de la Barilla.

5  199
21 Mai 2008

Cookies (fursecuri cu ciocolata)

Categorii: Retete din America, Retete desert, Retete pentru Mic Dejun, Retete de Craciun, Retete pentru
copii, Retete rapide, Retete simple
 

Aceste fursecuri se pregatesc cu un minim de efort si sunt foarte gustoase si fragede.

5  25
7 Mai 2008

Piept de pui cu alune caju

Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de pui, Retete rapide
 

Reteta rapida a saptamanii!

 5  18
16 Aprilie 2008

Calamari la grill
Categorii: Retete din Croatia, Retete cu peste si fructe de mare, Retete cu putine calorii, Retete pentru
gratar, Retete rapide, Retete simple
 

Remember Croatia! Cu dedicatie pentru Nelu si Eva. Voi aduceti calamarii proaspeti
(se gasesc la REAL - aveti grija sa fie purpurii si nu maronii) si eu ma ocup de
restul :)

5  35
17 Martie 2008

Guacamole
Categorii: Retete aperitive, Retete cu legume, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete de post, Retete rapide,
Retete simple, Retete de Sosuri si Salsa
 
O reteta traditionala mexicana, cu avocado si legume, un dip care merge bine langa
chipsuri din malai (tortilla).

5  44
14 Martie 2008

Tartine calde rapide, cu branza si

ceapa verde
Categorii: Retete aperitive, Retete cu branza, Retete la cuptor, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide,
Retete simple, Retete Sandwich
 

Sunt fff bune, se fac repede, merg bine daca ai prieteni in vizita, langa o bere ;).

5  42
5 Februarie 2008

Vitel Stroganoff
 Categorii: Retete cu ciuperci, Retete de mancaruri cu carne, Retete rapide, Retete din Rusia, Retete cu
carne de vitel sau vita
 

E o mancare rapida dar in acelasi timp spectaculoasa, atat ca si gust cat si ca aspect. O
puteti servi cu orez/pilaf, cartofi natur sau paste fierte care vor absorbi deliciosul sos.
Dureaza atat de putin sa o preparati incat e potrivita cand musafirii vin pe neasteptate.
Ii veti impresiona in mod placut, va asigur.

5  3
18 Ianuarie 2007

Pui cu alune
Categorii: Retete asiatice, Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de pui, Retete ieftine, Retete
rapide, Retete simple
 

Iar o reteta rapida, sunt experta in asa ceva, uneori nu am timp de gatit pe cat mi-as
dori.
 5  32
23 Mai 2000

Pui cu susan
Categorii: Retete asiatice, Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de pui, Retete cu putine calorii,
Retete rapide, Retete simple
 

Este mancarea preferata a sotului meu. Sunt o norocoasa nu? Pot sa-mi rascumpar
orice greseala in 15 minute. Atata dureaza pregatirea acestui fel de mancare delicios,
in stil chinezesc