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PRÁCTICAS FISICOQUIMICA
2
INDICE
ELABORACIÒN DE CURVAS P, V Y L ,V
ENTALPÍA DE VAPORIZACIÓN
EQUILIBRIO LIQUIDO-VAPOR
PROPIEDADES COLIGATIVAS
EQUILIBRIO LIQUIDO-LIQUIDO
3
TECNOLÓGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE ECATEPEC
DIVISIÓN DE INGENIERÍA QUÍMICA Y BIOQUÍMICA
ASIGNATURA: FISICOQUÍMICA I CARRERA: INGENIERÍA QUÍMICA
PRÁCTICA No. 1
Caloría.
II.- OBJETIVO:
V.- INTRODUCCIÓN:
4
VI.- EXPERIMENTO:
MATERIAL DE LABORATORIO:
No Material Cantidad
1 Calorímetro (vaso de unicel de 1lt y 250 ml con tapa) 2
3 Agitador de vidrio 1
8 Mechero de bunsen 1
REACTIVOS:
No Características Cantidad
1 AGUA CORRIENTE 100 ML
EQUIPO DE LABORATORIO:
No Características Cantidad
1 Balanza analítica o granataria 1
5
METODOLOGÍA:
Para determinar experimentalmente la constante “ K “de un calorímetro es
necesario seguir los siguientes pasos.
6
e) También se determino la elevación de la temperatura al añadir 2.5 mlo
de HNO3 10 N.
Cálculos
Datos
a) Vcal agua + sosa
b) HNO3 añadido 2.5 ml este tiene 1.25 ml de agua sumársela a los 75 ml
inicial.
c) K cal
ΔT corregido
Sol Que reacciona resultado de la titulación.
Mol-g de base y ácido neutralizado.
Calor cedido por el agua adicionada = calor ganado por el calorímetro y el agua
contenida en el.
CP1m2 T2 T3 CPC T3 T1 Cp2 m1 T3 T1
Donde:
1
Cp1 = Calor especifico del agua a una T1 (T2 T3 )
2
1
Cp2 = Calor especifico del agua a una T2 (T3 T1 )
2
m1= Masa contenida en V1 utilizando la densidad del agua @ T1
m2 = Masa contenida en V2 utilizando la densidad del agua @T2
Cc = Capacidad calorífica del calorímetro.
Donde:
Cpe = Capacidad calorífica del estaño
1
Cp3 = Calor especifico del agua a una T (T6 T4 )
2
m4= Masa contenida en V4 utilizando la densidad del agua @ T4
3. Calcular el calor especifico promedio del estado con los datos de las
tres corridas, Cp
7
VIII.- CONCLUSIONES:
IX.- CUESTIONARIO:
Capacidad calorífica
Capacidad calorífica molar
Capacidad calorífica especifica
X.- BIBLIOGRAFÍA
Editorial /
No. Autor / Año Título
Edición
1 Smit, J.M. y Van Ness. Introducción a la 5a edición
termodinámica en IQ. McGraw- Hill
2 Manrique, J.A. Termodinámica Ed. Harla.
XI.- APÉNDICES
V1 (ml) T1 ° C V2 mL T2 °C T3 °C
CALORIMETRO
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TECNOLÓGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE ECATEPEC
DIVISIÓN DE INGENIERÍA QUÍMICA Y BIOQUÍMICA
ASIGNATURA: FISICOQUÍMICA I CARRERA: INGENIERÍA QUÍMICA
CONSTRUCCION DE CURVAS P-V, T-V PRÁCTICA No. 2
III.- HIPÓTESIS:
IV.- INTRODUCCIÓN:
se parte de una mezcla de dos sustancias en la que sólo una de ellas es
volátil, se pueden separar ambas mediante una destilación. El componente más
volátil se recogerá por condensación del vapor y el compuesto no volátil quedará
en el matraz de destilación. Si ambos componentes de una mezcla son volátiles
la destilación simple no logrará su completa destilación. La mezcla comenzará
a hervir a una temperatura intermedia entre los puntos de ebullición de los dos
componentes, produciendo un vapor que es más rico en el componente más
volátil (de menor punto de ebullición). Si condensamos este vapor obtendremos
un líquido enriquecido notablemente en este componente, mientras que el líquido
que queda en el matraz estará enriquecido en el componente menos volátil
(mayor punto de ebullición). Por tanto, en una destilación simple no
conseguimos separar completamente las dos sustancias volátiles.
10
destilar muchas veces antes de abandonar la columna. Normalmente se recogen
pequeñas fracciones de producto destilado, llamándose al proceso destilación
fraccionada.
V.- EXPERIMENTO:
MATERIAL DE LABORATORIO:
REACTIVOS:
No Características Cantidad
1 Alcohol Etílico
2 Agua
EQUIPO
1 Refractómetro de AB 1
VI. METODOLOGÍA:
11
Montar el equipo como aparece en el dibujo
ANÁLISIS DE RESULTADOS:
VIII.- CONCLUSIONES:
IX.- CUESTIONARIO:
X.- BIBLIOGRAFÍA
XI.- APÉNDICES.
12
Termómetro
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DIVISIÓN DE INGENIERÍA QUÍMICA Y BIOQUÍMICA
ASIGNATURA: FISICOQUÍMICA I CARRERA: INGENIERÍA BIOQUÍMICA
ECUACIÓN DE CLAUSIUS CLAPEYRON
(ENTALPÍA DE VAPORIZACIÓN)
PRÁCTICA No. 3
II.- OBJETIVO:
III.- HIPÓTESIS:
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V.- INTRODUCCIÓN:
H 1
Ln P b (1)
R T
H
m (2)
R
15
VI.- EXPERIMENTO:
MATERIAL
MATERIAL DE LABORATORIO:
No Material Cantidad
1 Probeta de 100ml 1
2 Vaso de pp de 1000 ml 1
3 Pinzas para termómetro 1
4 Pinzas de tres dedos 1
5 Termometro de -10 a 150 1
6 Vaspo de pp de 50 1
7 Mechero de Bunssen 1
8 Tripie
9 Tela de asbesto
10 Anillo de hierro
REACTIVOS:
No Características Cantidad
1 Agua destilada 100 ml
EQUIPO DE LABORATORIO:
No Características Cantidad
16
METODOLOGÍA:
PROCEDIMIENTO
2. Agregar más agua al vaso de 2 L si fuera necesario para que el gas dentro de
la probeta quede totalmente cubierto de líquido. Luego calentar con un
mechero de laboratorio hasta aproximadamente 80 ºC. Nota: agitar (con
cuidado) el agua del baño para evitar gradientes de temperatura.
4. Una vez que llegó aproximadamente a 80 ºC, retirar el fuego para permitir que
el agua comience a enfriarse. A medida que el agua se va enfriando se deben
ir tomando medidas de volumen y de temperatura a intervalos de 2 ºC, hasta
alcanzar 60 ºC.
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Cálculos
PatmV
naire
RT
naireRT
Paire
V
5.-Si no obtuvo en la gráfica una línea recta, linealícela mediante algún método.
¡Asesórese con su profesor!
6.-Encuentre el valor de la presión de vapor de agua a 67ºC usando el gráfico.
7.-Analice e interprete la gráfica
8.- Mediante discusión grupal analice su problema seleccionado.
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VIII.- CONCLUSIONES:
En función del punto anterior, elabore las conclusiones que permitan el logro del
objetivo planteado de manera inicial.
cero
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VIII.- CONCLUSIONES:
IX.- CUESTIONARIO:
1. Defina presión de vapor
2. Explique por qué es importante especificar la temperatura a la que se mide
la presión de vapor de un líquido.
3. Explique por qué el agua acaba evaporándose en un recipiente abierto, a
temperatura ambiente de -20 °C aun cuando normalmente hierve a 100
°C
4. Explique por qué la tela mojada se siente fría al ponerla sobre la frente.
5. Explique qué quiere decir que el líquido y el vapor están en equilibrio en
un recipiente cerrado.
6. Proponga un razonamiento que explique porque la nieve se evapora
directamente sin licuarse en un día muy seco.
7. Porque los alimentos se cocinan más rápido en olla de presión que en olla
abierta.
8. Explique porque un “huevo de 3 minutos” cocido en un campamento en
las alturas del Himalaya no sabe tan bien como cuando se cocina en un
campamento al nivel del mar.
9. ¿Qué presión hay que alcanzar para que el agua hierva a 20 °C?
10. En general, para una presión fija ¿por qué los líquidos no polares hierven
a menor temperatura que los líquidos polares?
11. ¿Qué comportamiento en la temperatura esperaría con el aumento de la
presión?
12. ¿Cuántos grados de libertad tiene el sistema de un componente puro con
equilibrio liquido – vapor?
13. ¿Cuántas veces es mayor el volumen específico del vapor saturado en
relación con el volumen específico del líquido saturado?
14. ¿La ecuación de Clausius y Clapeyron puede describir correctamente el
equilibrio líquido – vapor a presiones moderada y alta?
15. ¿Qué unidades tiene la pendiente de la gráfica de Ln P contra 1/T?
X.- BIBLIOGRAFÍA
No. Autor / Año Título Editorial / Edición
1 Smith J. M., Van Ness H. C. y Introducción a la McGraw-Hill
Abbott M. M. Termodinámica en Ingeniería 6ª edición
2003 Química.
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XI.- APÉNDICES
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DIVISIÓN DE INGENIERÍA QUÍMICA Y BIOQUÍMICA
ASIGNATURA: FISICOQUÍMICA I CARRERA: INGENIERÍA QUÍMICA
PROPIEDADES MOLARES PARCIALES PRÁCTICA No. 4
II.- OBJETIVO:
III.- HIPÓTESIS:
V.- INTRODUCCIÓN:
V
Va (1)
na T,P,nb
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Una razón para introducir esta función es que el volumen de una
disolución no es simplemente la suma de los volúmenes de los componentes
individuales. Sin embargo, los volúmenes molares parciales sí son aditivos. En
efecto, a temperatura y presión constante, el volumen de la disolución es una
función homogénea de primer grado en na y nb (V=V(na, nb)). Si se le aplica el
teorema de EULER para funciones homogéneas resulta que:
V V
V na nb (2)
na T,P,nb nb T,P,na
En donde las derivadas parciales, según la ecuación (1), no son más que los
volúmenes molares parciales de los componentes "a" y "b".
Por tanto:
V naVa nbVb (3)
Donde
ga y gb son los pesos de los componentes "a" y "b" y ve,a y ve,b los volúmenes
específicos parciales de cada uno de ellos.
V V
dV dna dnb (6)
na T,P,nb nb T,P,na
MATERIAL DE LABORATORIO:
No Material Cantidad
1 Matraces volumétricos de 100 ml 5
2 Pipeta graduada de 5 ml 1
3 Pipeta graduada de 25 ml 1
4 Pipetas volumétricas de 10 ml 5
5 Picnómetro de 25 ml 1
6 Par de guantes de hule 1
7 perilla 1
REACTIVOS:
No Características Cantidad
1 Etanol 200 ml
2 Limpiador de vidrio de laboratorio
3 Agua destilada
EQUIPO DE LABORATORIO:
No Características Cantidad
1 Balanza analítica 1
METODOLOGÍA:
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Marco teórico
_ Magnitudes molares parciales (definición y ecu.)
_ Disolución ideales (definición, propiedad, ejm)
_volumen molar parcial y sustancia pura
_volumen molar parcial de agua y el etano reportado en bibliografía, para
varias composiciones
Metodología
1.- Preparar las muestras de la tabla 1 habiendo hecho previamente los cálculos
de ml H2O y ml de etanol, para un volumen total de muestra de 30 ml . se sugiere
repartir las muestras entre los equipos, debido a que son muchas para un solo
equipo. Colocar las muestras preparadas en vasos de p.p de 50 ml
2: Medir la temperatura de trabajo T.=_______________
3: Medir la masa del picnómetro seco y vacío. Wp=(masa del
picnómetro)_____________
4: Colocar en el picnómetro la primera muestra, medir la masa del picnómetro
más la muestra, recurrente en el que el picnómetro debe de estar totalmente
seco y limpio. Anotar su medición en la tabla 2
5: Obtener la masa y la densidad de la muestra.
Anotar resultado en la tabla 2
6: Lavar y secar perfectamente el picnómetro. Repetir lo mismo para todas las
muestras.
XH2O = 0.1
nA = W/ PM W A = nA * PM A V A= WA / ρA
X EtOH = 0.9
nB = W/ PM W B = nB * PM B V B = W B / ρB
VMEZ = VA + VB
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TABLA 1 CANTIDADES DE AGUA Y ALCOHOL DEPENDIENDO DE LA X mol
de soluto / disolvente
muestra X.H2O X Me-OH ml H 2O ml Met-OH VMEZ=VA+VB
A 0 0 0 0 0
B 0.1 0.9 1.8 52.47 54.27
C 0.2 0.8
D 0.3 0.7
E 0.4 0.6
F 0.5 0.5
G 0.6 0.4
H 0.7 0.3
I 0.8 0.2
J 0.9 0.1
K 0.93 0.07
L 0.95 0.05
M 0.97 0.03
N 1.0 0
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CALCULOS QUE SE DEBEN REALIZAR DESPUES DE LA
EXPERIMENTACION
_
1.-Calcular la masa molar promedio de cada muestra, M =
2.-Calcular el volumen molar medio de cada muestra a partir de la ρM. y la . M
3.-Calcular los moles totales en cada muestra.
4.-calcular los moles parciales en cada muestra.
5.-calcular el volumen molar parcial de cada componente en cada muestra Vi.
6. Calcular el volumen parcial de cada componente en cada muestra . Vi
7.-Calcular el volumen de la disolución, V, para cada muestra.
8.-Calcular el volumen parcial de cada componente puro antes de mezclar, Vi*.
apartir de los moles parciales calculados en el punto 4, en cada muestra.
9.-calcular el volumen total de los componentes puros sin mezclar V*, para
cada muestra a partir de los resultados del punto anterior.
10.-Calcular Δv mez para cada muestra.
11.-Trazar la gráfica de XEtoH contra Δv mez, explicar el comportamiento de la
curva.
Cuestionario:
Fundamenta tus respuestas de acuerdo a tus resultados.
1.- del sistema de muestra, ¿cuáles son ideales y cuales no ideales?
2.-explica el significado del signo de Δvmez obteniendo el punto 10 de tus
cálculos.
3.- ¿en cuál de las muestras el volumen molar medio resulto igual al volumen
molar parcial de la sustancia?
4.-explique cómo prepararía una muestra a disolución infinita en alcohol como
soluto en agua.
5.- explique cómo determinaría experimentalmente el valor de ΔHmez en el
sistema de muestras.
6.-explique cómo determinaría experimentalmente el valor de ΔGmez en el
sistema de muestra.
7.-explique cómo determinaría ΔSmez en el sistema de muestra.
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DIVISIÓN DE INGENIERÍA QUÍMICA Y BIOQUÍMICA
ASIGNATURA: FISICOQUÍMICA CARRERA: INGENIERÍA BIOQUÍMICA
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
muestra X H2O X EtOH M nT(H20) nT(EtO n* n* V Vi* Vt* ∆Vmez ∆Vmez
V XEtOH
A 0 0
B 0.1 0.9
C 0.2 0.8
D 0.3 0.7
E 0.4 0.6
F 0.5 0.5
G 0.6 0.4
H 0.7 0.3
I 0.8 0.2
J 0.9 0.1
K 0.93 0.07
L 0.95 0.05
M 0.97 0.03
N 1.0 0
VIII.- CONCLUSIONES:
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X.- BIBLIOGRAFÍA
XI.- APÉNDICES.
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EQUILIBRIO LIQUIDO-VAPOR
II.- OBJETIVOS
III.- HIPÓTESIS:
IV.- INTRODUCCIÓN:
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una mezcla de dos sustancias en la que sólo una de ellas es volátil, se pueden separar
ambas mediante una destilación. El componente más volátil se recogerá por
condensación del vapor y el compuesto no volátil quedará en el matraz de destilación. Si
ambos componentes de una mezcla son volátiles la destilación simple no logrará su
completa destilación. La mezcla comenzará a hervir a una temperatura intermedia entre
los puntos de ebullición de los dos componentes, produciendo un vapor que es más rico
en el componente más volátil (de menor punto de ebullición). Si condensamos este vapor
obtendremos un líquido enriquecido notablemente en este componente, mientras que el
líquido que queda en el matraz estará enriquecido en el componente menos volátil (mayor
punto de ebullición). Por tanto, en una destilación simple no conseguimos separar
completamente las dos sustancias volátiles.
Para conseguir esta separación habría que someter a nuevas destilaciones tanto
el destilado como el residuo obtenido. Esto haría el destilado cada vez más rico en el
componente más volátil separando éste del menos volátil. Las llamadas columnas de
destilación efectúan este proceso de modo continuo. En una columna de destilación el
vapor se condensa y se vuelve a destilar muchas veces antes de abandonar la columna.
Normalmente se recogen pequeñas fracciones de producto destilado, llamándose al
proceso destilación fraccionada.
V.- EXPERIMENTO:
MATERIAL DE LABORATORIO:
REACTIVOS:
No Características Cantidad
1 Acido clorhídrico concentrado 1 litro
2 Agua destilada 2 litros
3 Solución de NaOH 0.4 M 1 litro
4 Indicador de rojo de metilo 10 ml
VI. METODOLOGÍA:
5. Continuar la destilación, repitiendo los pasos 3 y 4 hasta que apenas quede residuo en
el matraz.
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6. Valorar con NaOH los destilados y residuos contenidos en los tubos con tapa. Las
valoraciones deben efectuarse cuando la temperatura de las muestras sea la ambiental.
VIII.- CONCLUSIONES:
IX.- CUESTIONARIO:
X.- BIBLIOGRAFÍA
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XI.- APÉNDICES.
APARATO DE DESTILACION
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PROPIEDADES COLIGATIVAS
II.- OBJETIVO:
III.- HIPÓTESIS:
V.- INTRODUCCIÓN:
Las propiedades coligativas son las que dependen solamente del número de
moléculas del soluto y no del tipo de especies presentes, y varían uniformemente por los
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cambios de concentración molal, esto quiere decir que se ven afectadas por las que
indica que se deben usar soluciones que tengan concentraciones bajas.
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VI.- EXPERIMENTO:
MATERIAL DE LABORATORIO:
No Material Cantidad
1 Matraz aforado de 250 ml 5
2 Espátula 1
3 Agitador magnético 1
4 Vaso de pp. de 250 ml 3
5 Termómetro 1
REACTIVOS:
No Características Cantidad
1 Cloruro de sodio 500
2 Agua destilada 5 litros
3 Ciclohexanol 250 ml
EQUIPO DE LABORATORIO:
No Características Cantidad
1 Balanza analítica 1
2 Parrilla eléctrica con reóstato 2
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METODOLOGÍA:
Medir punto
de ebullición
Preparación de muestras
Tabulación Análisis y
de muestras de datos conclusiones
Medir punto
de fusión de
muestras
1.- Construir las tablas con los datos tabulados de manera que contemplen los valores
teóricos y los experimentales, de tal forma que permitan la construcción de las gráficas
pertinentes.
VIII.- CONCLUSIONES:
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X.- BIBLIOGRAFÍA
XI.- APÉNDICES.
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PRACTICA NUM. 7
EQUILIBRIO LÍQUIDO-LÍQUIDO
II.- OBJETIVO:
III.- HIPÓTESIS:
IV.- INTRODUCCIÓN:
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K
A
org
(2)
Aac
K
A ......4
x org
y
A
y ac
x
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a1
Aac V ......5
ac
a0 a1
Aorg ......6
V org
V ac
a1 ......7
V K V
org ac
El número de milimoles, a2, que quedan después de una segunda extracción del agua
con cantidad idéntica de disolvente por el mismo razonamiento anterior será
V ac
a2 a1 ......8
V K V
org ac
2
V ac
a2 a0 ......9
V K V
org ac
n
V ac
an a0 ......10
V K V
org ac
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Entonces,
n
Aac n
Vac V ......12
V K V ac 0
org ac
Fracción
sin extraer
Número de
extracciones
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REACTIVOS:
No Características Cantidad
1 agua destilada 2 litros
2 Benceno 1 litro
3 Ácido acético glacial 1 litro
4 indicador de fenoftaleína 10 ml
5 Solución de NaOH 0.1 M 1 litro
MATERIAL DE LABORATORIO:
No Material Cantidad
1 Embudo de separación de 125 ml 4
2 Matraz erlenmeyer 5
3 Pipetas volumétrica de 5 ml 2
4 Bureta de 25 ml 1
5 Soporte universal 1
6 Pera de plástico 1
7 Probeta de 20 ml 2
8 Pipeta graduada de 5 ml 1
9 Vaso de pp. de 100 ml 5
10 Pinza para embudo 1
11 Pinza para bureta 1
12 Termómetro 1
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VI. METODOLOGÍA
Muestra I II III IV V VI
Benceno (ml) 10 10 10 10 5 5
Ac. Acético (ml) 2 4 7 10 10 15
H2O dest. (ml) 10 10 10 10 5 5
2. Agitar cada muestra durante 5 minutos; para esto se sostiene el embudo con una mano
y la tapa con un dedo, manteniendo durante la agitación el vástago apuntando hacia
arriba y lejos de cualquier persona. Abrir la llave del embudo cada 30 seg. para eliminar
el exceso de presión.
3. Una vez que terminó de agitar, coloque el embudo en el soporte y deje reposar durante
10 min. para permitir que las fases se separen bien.
5. Valore cada fase por separado con la solución de NaOH, valorar por duplicado.
7. Repita lo mismo para las demás muestras: II, III y IV, V y VI.
Notas:
a) Es importante que cada el recipiente que utilice esté etiquetado para evitar
confusiones
b) Usar una pipeta para el mismo tipo de fase.
c) El volumen que se utilizará para los cálculos será el promedio de las titulaciones
de c/fase y de c/muestra, de acuerdo a la tabla siguiente:
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VIII.- CONCLUSIONES:
IX.- CUESTIONARIO:
X.- BIBLIOGRAFÍA
X.- BIBLIOGRAFÍA
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XI.- APÉNDICES.
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TENSIÓN SUPERFICIAL
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