Materiales y método

Materiales:
 1 vaso de precipitado de 500 ml.
 1 vaso de precipitado de 250 ml.
 1 mechero bunsen.
 1 tripie.
 1 termómetro 0 – 100°C
 1 probeta de 50 ml.
 1 tela de asbesto.
Procedimiento
Experimento 1
1. Problema: ¿Cuál sería la cantidad de agua a 95°C que se debería mezclar
con 500 ml de agua a temperatura ambiente para que la mezcla tenga una
temperatura de 40 °C?
2. Solución: m1Cp1(95-40)=500Cp2(40-25). Suponer Cp1=Cp2, entonces
m1x55=500x20. M1=10000/55=182 ml.
3. Comprobar este resultado mezclado 500 ml de agua a temperatura
ambiente con 182 ml de agua a 95°C.
Experimento 2:
1. Calentar 450 ml de agua a 90°C. En otro vaso calentar 200 ml de agua a
40°C. Mezclar rápidamente los contenidos de agua y medir
instantáneamente la temperatura alcanzada de la mezcla.
2. Realizar el calculo teórico de temperatura de la mezcla usando la fórmula:
450xCp1(90-Tm)=200xCp2(Tm-40). Suponer Cp constante. Por tanto:
450(90-Tm)=200(Tm-40)…Tm=74.61°C.
Diagrama de flujo

Inicio

Instalar el tripie junto con el mechero de bunsen y

la tela de asbesto.

Agregar 182 ml de agua en un vaso

precipitado de 250 ml y calentar a 95 °C

En el otro vaso precipitado de 1000 ml

agregar 500 ml de agua a temperatura
ambiente. Tomar la temperatura.

Agregar los 182 ml de agua en el vaso precipitado de

1000 ml y mezclar. Tomar la temperatura del mezclado
y comprobar.

Repetir el experimento, pero ahora con

450 ml de agua y calentar a 90°C y
mezclar con 200 ml de agua a una
temperatura de 40 °C

Mezclar rápidamente los contenidos de agua y

medir instantáneamente la temperatura alcanzada
de la mezcla.

Fin
Cuestionario
1. ¿Qué cantidad de agua a 95°C debe mezclarse con 18 litros de agua a 18°C
para obtener agua a 40°C después de mezclarse?

2. ¿Qué cantidad de agua a 75°C debe mezclarse con 2 litros de alcohol etílico
a 18°C para obtener una mezcla agua-alcohol a 40 °C después de mezclarse?

3. ¿Cuál es la diferencia entre calor y temperatura?

Calor y temperatura son dos conceptos considerados como sinónimos, pero el

calor se define como el movimiento e intercambio de energía entre cuerpos,
mientras que la temperatura se caracteriza por la agitación de las moléculas de
un cuerpo.  

El calor, se puede definir como la energía total del movimiento molecular de un

cuerpo, y para este proceso el calor depende del número, tamaño y tipo de
partículas, mientras que la temperatura es la medida de dicha energía. En este
sentido, el calor es el responsable de que la temperatura aumente o disminuye, si
se añade calor, la temperatura aumenta, de lo contrario, disminuye.

Por otro lado, el termómetro es el aparato utilizado para medir la temperatura,

cuyo valor puede ser presentado en escalas termométricas: Celsius (°C), kelvin
(°K) o Fahrenheit (°F). Por lo tanto, en la escala de Kelvin el valor del punto de
fusión del agua es de 273°K (0°C), y el de ebullición es de 373°K (100°C). Por su
parte, en la escala de Fahrenheit, el punto de fusión del agua es de 32°F (0°C) y el
de ebullición es de 212°F (100 °C).

Ahora bien, la calorimetría es la parte de la física que estudia el calor, es decir, la

transferencia de energía de un cuerpo para otro, como fue señalado
anteriormente.

Calor

El calor es caracterizado por la transferencia de energía térmica que fluye de un

cuerpo con mayor temperatura a otro de menor temperatura y así lograr un
equilibrio térmico a través de la igualdad de temperatura entre ambos cuerpos. Sin
embargo, la transmisión del calor puede ocurrir de las siguientes maneras:
 Conducción térmica: la transferencia de calor es dada por la agitación de
moléculas que ocasiona la subida de las temperaturas, la dilatación de cuerpos, la
fundición de sólidos y la evaporación de líquidos.
 Convección térmica: la transferencia de calor ocurre entre líquidos y gases.
Por ejemplo: al hervir agua.
 Irradiación térmica: el calor es propagado por las ondas electromagnéticas
sin la necesidad de tener contacto ambos cuerpos.

En el Sistema Internacional de Unidades (SI) el calor es medido en calorías (cal) y

joules (J).

Temperatura

La temperatura es la magnitud física que mide la energía cinética de las moléculas

y el estado térmico de un cuerpo. Esto es, mientras más caliente esté el cuerpo,
mayor es su energía cinética, es decir, su agitación molecular, por el contrario,
cuanto más frío esté el cuerpo, menor es su agitación molecular.   

En el Sistema Internacional de Unidades (SI) la temperatura puede ser medida en

Celsius (°C), Kelvin (K) o Fahrenheit (°F).

4. Realice el siguiente experimento: Caliente 150 ml de agua en un vaso abierto

de 250 ml. Tome la temperatura inicial (T0) y luego cada 5 minutos (T1, T2,
T3, T4, T5,….Tn), hasta que la temperatura sea constante. Grafique
temperatura (T) versus tiempo (t).
 TEMPERATURA (T)
120

100

80

60

40

20

0
0 2 4 6 8 10 12 14

TIEMPO (t) TEMPERATURA (T)

2 27
4 50
6 76
8 96
10 98
12 98

5. ¿Qué sucedería si se realiza el experimento anterior en un recipiente tapado

o hermético?

Conclusión
El incremento de temperatura de los cuerpos cuando se calientan es
aproximadamente proporcional a la energía suministrada.  La temperatura final
que se halla teóricamente varia un poco respecto a la que se obtiene por medio
del sensor de temperatura (termómetro), pues en ocasiones la temperatura
medida, varía un poco.
Demostramos que cuando se pone en contacto dos cuerpos a distinta
temperatura, se producirá una “pérdida de calor” del cuerpo a mayor temperatura
(o más caliente) y una “ganancia de calor” del cuerpo a menor temperatura (o más
frío); esto es lo que dice el principio de conservación de la energía. Si los dos
cuerpos tienen la misma temperatura, no habrá pérdida ni ganancia de calor.
Bibliografía
 www.fis.puc.d/-jalfaro/fis1522/OndsyCalor/termo1/termo1/html
 https://www.hiru.eus/es/fisica/calorimetria-capacidad-calorifica-y-calor-especifico

 https://prezi.com/nmfjqib3ubtd/capacidad-calorifica/

 https://simplementefisica.wordpress.com/tercer-corte/capacidad-calorifica/

 https://es.wikibooks.org/wiki/F%C3%ADsica/Calorimetr

%C3%ADa/Capacidad_calor%C3%ADfica

 https://sites.google.com/site/fisicacbtis162/services/1-2-3-capacidad-calorifica-y-

calor-especifico

 https://www.diferenciador.com/diferencia-entre-calor-y-temperatura/