Ce părere aveti despre conceptul de alimentaţie bio, vegetarian, fructarian, mixt sau

carnivore si cum poate ajuta (sau nu) la mentinerea sanatatii dintilor nostri.

Diversele regimuri vegetariene pe care le adopta unii dintre pacienti, neconsumand

nici un fel de aliment de origine animala, pot avea diverse deficiente: de calciu, vitamina D,
B2, B12, proteine, fiind mai expusi la degradarea structurilor dentare si la boala parodontala.
Consider ca un aport insuficient de vitamine poate disturba procesul formarii
stucturilor dure dentare inca de la varste fragede. Astfel, deficitul de vitamina C, A, sau E se
poate repercuta asupra formarii dentinei si a smaltului. Vitamina D, in special avand rol in
procesele de mineralizare, ce poate afecta dezvoltarea dentară, putand duce la probleme de
ocluzie sau intarzieri ale eruptiei dentare.
Fructele si legumele crude (mere, morcovi), prin continutul lor in fibre si duritatea
acestora, stimuleaza functia masticatorie si secretia salivara, facilitand astfel autocuratirea.
De asemenea, nu toate sunt benefice pentru structurile dentare, de ex. bananele au o
concentratie foarte mare de zahar, iar acidul din citrice este responsabil de eroziuni dentare,
de aceea ar fi bine sa se realizeze igiena orala la aproximativ 30 de minute dupa consumarea
lor. Trebuie sa evitam pe cat posibil fructele si legumele inchise la culoare (fructele de
pădure, sfecla), deoarece acestea duc la apariția coloratiilor extrinseci, in momentul in care
sunt consumate frecvent.
O dieta care include si carnea, peste, prezinta un aport de fosfor, care ajuta in protectia
smaltului.
De asemenea, se recomanda reducerea cantitativa a consumului de dulciuri. Ar trebui
eliminate pe cat posibil formele lipicioase (caramele, jeleuri, dropsuri).