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Localización 3
Hoja # 1 de 1 4
14
5 5 4 14
TOTAL
1. Una empresa dedicada a la producción de válvulas para hidrotecnologia busca reducir la
cantidad de válvulas defectuosas. Se ha seleccionado tres modelos de mayor producción,
como punto de partida se propone recolectar muestras mediante una hoja de verificación. Le
piden a usted codificar utilizando parámetros como: calidad, diseño, seguridad y ensamble.
Calidad
Diseño
Seguridad
Ensamble
Jimmy Cabezas
Carla Miranda
Dayana Tisalema
Nicole Vallejo
Paulina Villaroel – 4to CA
2. Una empresa industrial se dedicada a la producción de bujías para uso del sector
automotriz, desde el departamento de producción le envían una impronta original del
diseño. Además, le envían 3 tomas graficas en la cual se encuentran los productos que
muestran problemas en su diseño. Usted debe preparar la hoja de control con sus
respectivos datos
Localización 3
Hoja # 1 de 1 4
14
5 5 4 14
TOTAL
Calidad
Diseño
Seguridad
Ensamble
Jimmy Cabezas
Carla Miranda
Dayana Tisalema
Nicole Vallejo
Paulina Villaroel – 4to CA
3. En una fábrica produce 60 colchones a la semana y tiene los siguientes defectos:
plisado, hilado, fuera de medida y manchado; el trabajo se hace por medio de 5
máquinas. Diseñe una hoja de verificación para registrar los defectos cuando se
realiza la inspección mensual.
Localización 3
Hoja # 1 de 1 3
13
4 4 5 13
TOTAL
Calidad
Diseño
Seguridad
Ensamble
Jimmy Cabezas
Carla Miranda
Dayana Tisalema
Nicole Vallejo
Paulina Villaroel – 4to CA
Jimmy Cabezas
Carla Miranda
Dayana Tisalema
Nicole Vallejo
Paulina Villaroel – 4to CA
Proyecto/Proceso/Situación Proceso de Fabricación del Helado Magnum Tiempo de fabricación por lote Total
5
Nombre de observador Nicole Vallejo 7
Localización 4
Fecha 12 de abril del 2020 8
Hoja # 1 de 1 8
32
Total 10 10 12 32
Sabor
Densidad
Color
Punto de congelación
Textura
Jimmy Cabezas
Carla Miranda
Dayana Tisalema
Nicole Vallejo
Paulina Villaroel – 4to CA
Jimmy Cabezas
Carla Miranda
Dayana Tisalema
Nicole Vallejo
Paulina Villaroel – 4to CA
Recepción
Mezcla Pasteurización
materia prima
Dar forma de
Homogeneización Congelamiento
paleta
Almacenamiento
Empaque
Jimmy Cabezas en cuarto frío
Carla Miranda
Dayana Tisalema
Nicole Vallejo
Paulina Villaroel – 4to CA
Plantilla Hoja de Verificación
Proceso de Fabricación del Helado Convención Total
Proyecto/Proceso/Situación Magnum
Nombre de Observador Dayana Tisalema 3
Localización 3
Hoja # 1 de 1 3
13
4 4 5 13
TOTAL
Calidad
Empaquetado
Seguridad
Diseño
Jimmy Cabezas
Carla Miranda
Dayana Tisalema
Nicole Vallejo
Paulina Villaroel – 4to CA
Distanci Actividad
Descripción del proceso Involucrado Tiempo OBSERVACIONES
a
Recepción de materia
prima
3 1 hora
Revisión de calidad. 3
Mezcla de materias primas
2 24 hora
Pasteurización
1 4 horas
Homogenización
1 6 horas
Dar forma de paleta
incluyendo el palito de
madera
2 2 horas
Congelamiento
1 6m 48horas
Baño de chocolate
1 1 hora
Empaque y embalaje
3 1horas
Almacenamiento en frio
48
1 horas
Se necesita un tiempo
prudente para la repartición
Distribución 2 24 hora de los helados magnum
TOTAL 20 6m 159 8 0 1 1 1
Jimmy Cabezas
Carla Miranda
Dayana Tisalema
Nicole Vallejo
Paulina Villaroel – 4to CA