BUCĂTĂRIA TRADIŢIONALĂ ROMÂNEASCĂ  

ŞI SĂRBĂTORILE RELIGIOASE DE PAŞTE 
Sărbătoarea  Paștelui  in  Romania,  este  un  prilej  de  bucurie,  întrucât  religia  ortodoxa  îl 
considera  cea  mai  importanta  sărbătoare  creștinească,  atunci  când  Iisus  Hristos,  fiul  lui 
Dumnezeu,  a  murit  pe  cruce,  iertând  si  mântuind  păcatele  omenirii.    Ea  aduce  bucurie, 
speranță si liniște in sufletele oamenilor credincioși vestind totodată sfârșitul zilelor de iarna 
si temperaturi scăzute. 

Cu  o  săptămâna  înainte  de  Paște,  se  sărbătorește  "Duminica  Floriilor".  Creștinii  merg  la 
biserica, participă la slujbă, iar după încheierea acesteia, primesc ramuri lungi de salcie. 

În  "Joia  cea  Mare",  oamenii  merg  după‐amiaza  la  biserică,  pentru  a  asculta  "Cele  12 
Evanghelii".  Sâmbăta  seara,  aceștia  merg  la  biserică,  fiind  prezenți  la  una  dintre  cele  mai 
importante slujbe din timpul anului – Învierea Domnului. Se întorc acasă cu lumânări aprinse 
ducând astfel acasă lumina adusă de la însăși Mormântul Sfânt de la Ierusalim. Dimineața, 
devreme,  oamenii  merg  din  nou  la  biserică,  aducând  acasă  sfintele  paști  (bucăți  de  pâine 
sfințită). 

Ajunși la casele lor oamenii iau masa de paști având astfel un nou prilej de bucurie pentru 
delicioasele preparate tradiționale în special pentru cei care au postit și pot de această dată 
să consume orice tip de aliment doresc. Copiii primesc ouă din ciocolată și alte daruri. 

Tradiția legată de vopsirea ouălor este foarte veche. Cea mai răspândită relatează că Maica 
Domnului, care venise să‐și plângă fiul răstignit, a pus coșul cu ouă lângă cruce și acestea s‐au 
înroșit de la sângele care picura din rănile lui Isus. Domnul, văzând ca ouăle s‐au înroșit, a spus 
celor de față: "De acum înainte să faceți și voi ouă roșii și împestrițate intru aducere aminte 
de răstignirea mea, după cum am făcut și eu astăzi". 

Ouăle simbolizează mormântul lui Iisus Hristos, care s‐a deschis la învierea sa din morți. De 
aceea, când sparg ouăle prin ciocnire, dar si când se saluta, creștinii își spun: “Hristos a înviat!”, 
“Adevărat a înviat!”. Aceste formule se folosesc numai patruzeci de zile, de la Paști pana la 
Înălțarea Domnului. Culoarea roșie a ouălor simbolizează sângele lui Iisus care s‐a scurs pe 
cruce pentru mântuirea lumii 

Romanii sărbătoresc Pastele cu ouă colorate, iepuri de ciocolată și cadouri oferite celor mici 
de către Iepuraș. Oamenii așteaptă cu nerăbdare această sărbătoare atât prin prisma bucuriei 
religioase dar și prin prisma faptului ca, an de an, ea prevestește primăvara și temperaturi 
ridicate  în  general.  Oamenii  își  curăță  temeinic  casa  și  o  decorează  cu  iepurași  si  ouă  roșii 
vopsite și încondeiate. În ziua de paște se ciocnesc oua si se mănâncă carne de miel, pască si 
cozonac.  Această  mult  așteptată  zi  este  una  în  care  grijile  sunt  lăsate  de‐o  parte  și  în  care 
întreaga familie se adună și se bucură. 

Meniul de paste este format din: 

1. Aperitiv
Oua roșii, drob de miel, legume proaspete

2. Friptura de miel

3. Pasca si Cozonac

4. Sucuri si vin roșu

De la sărbătoarea Învierii Domnului până la sărbătoarea Înălțării Domnului, creștinii se salută 
cu „Hristos a înviat!” și cu „Adevărat a înviat!”.