LABORATORIO VIRTUAL DE MECÁNICA DE FLUIDOS

Área de hidráulica y sanitaria.

Líder de asignatura mecánica de fluidos: Javier Carpintero.
EXPERIENCIA: Principio de Bernoulli y Torricelli.

OBJETIVO: MEDIR LA RAPIDEZ DEL CHORRO DE AGUA QUE SALE DE LA BASE DE

UN RECIPIENTE.

INTRODUCCIÓN: Apóyese de los siguientes videos y PodCast para construir su laboratorio y

deducir ecuaciones:

https://www.youtube.com/watch?v=LuHZJF1RKX0 (explicación de montaje experimental)

https://www.youtube.com/watch?v=aanNTN4We88 (deducción matemática de Bernoulli-Torricelli)
https://www.youtube.com/watch?v=FUlI0DI8kq0 (explicación de montaje, video alternativo)
https://youtu.be/-R8pQiortqg (Explicación matemática del principio Bernoulli-Torricelli para
coeficientes de velocidad)
https://open.spotify.com/episode/2w2PrOJU5TDYl5GgNxL7R7?si=jTAPECdLQIal1Nu555orYA
(PodCast sobre la experiencia de laboratorio virtual)

PROCEDIMIENTO: Realice el siguiente procedimiento para su práctica de laboratorio en la

comodidad de su casa. En una botella de un litro realice tres orificios: uno a 10cm de la mesa, otro a
17 cm y otro a 24 cm. Luego sellen los orificios con una cinta de enmascarar, llene completamente
la botella con agua y tápela. Luego de esto coloque una regla para mirar la distancia máxima que
alcanza cada uno de los chorros de agua. (tome fotos para evidenciar la práctica).

Luego destape la botella y los orificios y mida la distancia máxima que alcanza cada uno de los
chorros de agua. Complete la siguiente tabla (tenga en cuenta la conversión de unidades de cm a m
en la regla y la altura para los orificios de la botella):

Agua de grifo
Agujero H (m) h(m) Xmax (m) Tiempo(s) Vx real (m/s) Vx teórico
respecto a (m/s)
la mesa
1 (10 cm) 0,10
2 (17 cm) 0,17
3 (24 cm) 0,24

Donde:
H: es la altura medida desde la mesa hasta donde está el agujero
h: es la altura desde el nivel de fluido en la parte superior hasta el agujero (esa medida va cayendo a
medida que el agua fluye, tome la altura inicial antes de quitar la cinta)
Xmax: es el alcance máximo del chorro sale (esta distancia se hace cada vez menor a medida h
disminuye. Tome la primera medida justo cuando el chorro toca la regla)
Tiempo: es el calculado por medio de la ecuación mostrada en el ejemplo. NO USE
CRONÓMETRO
Vx (real): El obtenido por la ecuación
Vx (teórico): el obtenido por la ecuación de Torricelli
 Luego de haber hecho esta práctica, realice la misma experiencia, pero con sal de cocina disuelta
en agua (agua de sal) la cantidad de sal a introducir es a su gusto. Complete la siguiente tabla con
la información obtenida:

Agua con sal disuelta

Agujero H (m) h(m) Xmax (m) Tiempo(s) Vx real (m/s) Vx teórico
respecto a (m/s)
la mesa
1 (10 cm) 0,10
2 (17 cm) 0,17
3 (24 cm) 0,24

Preguntas:

 Compare los resultados de velocidad tanto teóricos como reales y concluya.

 Investigar sobre el concepto hidráulico de coeficiente de velocidad, coeficiente de contracción y

coeficiente de descarga. Calcule el coeficiente de velocidad para cada caso y concluya. ¿Dónde se
aplican estos conceptos como ingeniero civil? (RECOMENDACIÓN: leer y consultar de forma
independiente el libro Hidráulica General del autor Gilberto Sotelo Capítulo 6: orificios y
compuertas)

EJEMPLO DE CÓMO DEBE ENTREGAR LOS CÁLCULOS

Estos datos pertenecen a una medición obtenida con agua de grifo, para un SOLO ORIFICIO
Agujero H (m) h(m) Xmax (m) Tiempo(s) Vx real (m/s) Vx teórico (m/s)
respecto
a la
mesa
A xx 0.19 0.21 0.39 0.19 1.93 2.02
cm
Nota: los datos en rojo fueron medidos en práctica. Los azules se obtuvieron con las siguientes
deducciones matemáticas (que luego de haberse calculado, se llevaron a la tabla)