Cine mănâncă verdeţuri şi legume este mereu sănătos!

Nu degeaba toată lumea laudă virtuţile spanacului, aceste frunze verzi neplăcute
copiilor. Spanacul are atât de multe vitamine şi minerale încât poate fi considerat o
adevărată “bombă” de sănătate. Şi alte verdeţuri şi legume specifice acestei
perioade sunt benefice organismului. Pe lângă faptul că au puţine calorii, deci ajută
la menţinerea siluetei, acestea vă scapă şi de toxinele din organism.

Spanacul are o compoziţie bogată în săruri minerale şi în vitaminele A, E, B1, B2, B6, C,
K. În plus, conţine calciu, acid folic, antioxidanţi şi fier. Aceste substanţe fortifică
organismul. 100 de grame de spanac au numai 25 de calorii. Este recomandat în anemii,
astm bronşic, cardiopatie ischemică, obezitate sau hipertensiune arterială. Totodată are
rol anticancerigen şi de reglare hormonală. Nu se recomandă consumul cantităţilor mari
de spanac în cazul afecţiunilor hepatice, reumatism sau inflamaţii intestinale.

Ştevia este bogată în vitaminele B, C, săruri de calciu,

magneziu, fier şi potasiu şi are o valoare energetică de numai 15 calorii la 100 de grame.
Prin conţinutul crescut de fibre, reglează digestia, scade nivelul zahărului din sânge şi
reduce pofta de dulciuri şi senzaţia de foame. De asemenea, este un diuretic natural şi
ajută la eliminarea lichidelor în exces, implicit la pierderea în greutate. Printre alte
beneficii se numără şi reducerea oboselii mentale şi detoxiferea organismului.

Salata verde conţine iod, magneziu, fosfor, cupru, potasiu,

calciu, fier, arsenic şi zinc, dar şi vitaminele A, B, C, D şi E. Acestea măresc rezistenţa
organismului împotriva infecţiilor şi a viruşilor. Datorită conţinutului ridicat de clorofilă,
are rol antianemic, dar şi de reglare a digestiei şi a tranzitului intestinal. În plus, potasiul
contribuie la menţinerea tensiunii arteriale în limite normale. Salata verde are o valoare
energetică de numai 12 calorii/100 de grame şi scade nivelul colesterolului din sânge.
Dacă este consumată seara, îmbunătăţeşte somnul.

Loboda este o plantă bogată în vitaminele E şi K şi în fibre

alimentare. Are foarte puţine calorii(doar 19 pentru 100 de
grame), însă este contraindicată persoanelor care au pietre la
rinichi. Loboda are proprietăţi depurative, diuretice şi
remineralizante şi este benefică în afecţiuni ginecologice şi
hepatice. Totodată, planta asigură şi detoxifierea organismului.
 Pătrunjelul e unul dintre cele mai cunoscute şi apreciate
zarzavaturi- condiment. Este recunoscut ca tonic general, antioxidant, dar şi purificator al
organismului. Conţine potasiu, magneziu şi vitamina A şi este de patru ori mai bogat în
vitamina C decât portocala. Pe lângă gustul deosebit, pătrunjelul are şi importante
proprietăţi terapeutice în hipertensiune, tabagism, alcoolism, afecţiuni renale şi intoxicaţii
alimentare.

Fasolea verde. Această plantă este bogată în fibre, vitamine

şi potasiu şi este mult mai uşor de digerat, în comparaţie cu cea uscată. Este indicată în
boli de rinichi, hipertensiune arterială, boli cardiace, colite şi colecistite. Salata de fasole
verde se prepară cu ulei, suc de lămâie şi verdeaţă.

Dolvecelul este o legumă bogată în hidraţi de carbon,

magneziu, potasiu, amidon, fosfor şi calciu. Conţine multe vitamine, în special A, B, C,
E. Datorită antioxidanţilor carotenoizi, contribuie la menţinerea sănătăţii ochilor. De
asemenea, graţie magneziului pe care îl conţine, reduce riscul de infarct şi accidentele
vasculare cerebrale. Pentru că este bogat în fibre, previne cancerul de colon.

Tratamentele pe bază de plante îţi asigură o bătrâneţe plină de vitalitate.

Nu ţi-ar plăcea să te bucuri de tinereţe cât mai mult timp şi, indiferent de trecerea
anilor, să rămâi la fel de plin de vitalitate? Libertatea îţi prezintă cele mai sigure
tratamente pe bază de plante menite să te ajute să amâni apariţia primelor semnele
ale bătrâneţii. Ele reprezintă o alternativă de durată la costisitoarele operaţii
estetice, aşa că nu ezita să apelezi la ele cu încredere.

Aloe vera

Numită şi “elixirul vieţii”, aloe vera are efecte uimitoare asupra sănătăţii. Mărunţeşte 1,5
kg de frunze, adaugă 2,5 kg miere şi 3,5 l vin roşu. Lasă amestecul la rece timp de 5 zile.
În primele 7 zile de cură, ia câte o linguriţă de sirop, de trei ori pe zi, cu două ore înainte
de masă. După această perioadă, consumă aceeaşi cantitate, dar cu o oră înainte de masă.
Grâul încolţit

Cura cu grâu încolţit întinereşte organismul. Într-un vas, pune un strat de grâu de 1-2 cm,
peste care toarnă apă. Păstrează-l apoi la temperatura camerei două-trei zile, până ies
germenii verzi. Clăteşte boabele, macină-le şi consumă-le dimineaţa, pe stomacul gol, şi
seara, ca atare sau cu o lingură de miere de albine. Nu urma cura mai mult de o lună. O
poţi repeta doar după cel puţin zece zile de pauză. În timpul curei renunţă la pâine, pentru
a nu lua în greutate.

Cireşele

Reprezintă unele dintre cele mai hidratante fructe. Sunt bogate în vitaminele A şi C, dar
şi în potasiu, calciu şi minerale precum fierul sau cuprul. Datorită antioxidanţilor, cireşele
întârzie instalarea bătrâneţii prin anihilarea efectelor negative ale radicalilor liberi asupra
celulelor. Apa şi potasiul conţinute fac ca aceste fructe să fie diuretice, curâţând rinichii şi
aparatul urinar de reziduurile toxice şi de bacterii.

Meiul

Meiul nu ar trebui să îţi lipsească din alimentaţie dacă vrei să previi apariţia semnelor
înaintării în vârstă. Ca şi alte cereale, mai întâi, acesta se spală bine. După scurgerea apei,
fierbe boabele până se transformă într-un pilaf. Dacă vrei să fie mai cremos, adaugă mai
multă apă. Este recomandat dimineaţa, cu stafide, nuci sau fructe uscate precum prunele.

Soia

Soia e bogată în fier şi în complexul de vitamine B şi este folosită în medicina chineză

pentru tratarea febrei, a durerilor de cap şi ca tonic pentru plămâni şi stomac. Ultimele
cercetări au arătat că soia reduce riscul apariţiei cancerului de sân, de colon şi de prostată
şi scade nivelul colesterolului. Consumul regulat de soia previne bolile de inimă,
osteoporoza şi atenuează simptomele menopauzei. Pentru a preveni îmbătrânirea,
consumă dimineaţa o lingură de ulei de soia frecat cu puţină zeamă de lămâie.

Ghimbirul

Ghimbirul ajută în lupta cu virozele, scade nivelul colesterolului şi e antiinflamator. Mai

mult, el a devenit popular şi pentru efectele sale terapeutice în ateroscleroză, oboseală şi
îmbătrânire prematură. Pentru o preparare rapidă, taie două-trei felii şi fierbe-le într-o
cană timp de 10 minute. Ceaiul rezultat se bea între mese. Alt remediu constă dintr-un
sirop preparat din 30 de grame de ghimbir zdrobit, amestecat cu miere sau zahăr brun.
Dizolvă amestecul în două căni cu apă fierbinte, care se consumă zilnic. Acest sirop este
eficient şi în tratarea tusei.

Usturoiul

Alicina, principala componentă a usturoiului, scade colesterolul, activează circulaţia şi

reduce tensiunea arterială, prevenind astfel bolile cardiovasculare. Fierbe trei căţei de
usturoi în apă şi consumă-i cu sos de soia în timpul meselor. Pentru a te menţine tânăr,
mănâncă în fiecare seară un căţel de usturoi de dimensiuni potrivite.
Merele

Datorită conţinutului de vitamine şi minerale, merele reduc colesterolul şi elimină

metalele grele din corp. Pentru fumători, s-a dovedit ştiinţific că un kilogram de mere
protejează plămânii de efectele nocive cauzate de fumatul unui pachet de ţigări. Atenţie!
Consumul mare de mere este contraindicat diabeticilor.

Siropul de mure

Încearcă siropul de mure şi vei ţine ridurile departe. Striveşte 5 kg de mure, apoi stoarce-
le printr-un tifon. La un litru de zeamă adaugă un kilogram de zahăr. Pune amestecul la
foc mic, apoi toarnă siropul obţinut în sticle închise bine. Consumă zilnic câteva linguriţe
diluate într-un pahar cu apă.

Bananele

Cu un puternic efect antioxidant şi bogate în potasiu, bananele sunt recomandate

persoanelor vârstnice. Pentru afecţiunile pulmonare şi tuse, se recomandă felii fierte într-
un piure subţire, iar ceaiul din coajă fiartă şi-a dovedit calităţile în prevenirea problemelor
legate de tensiunea arterială.

Produsele din farmacia naturistă

Apelează la unul sau două din următoarele elixiruri de viaţă lungă şi vei ţine bolile
la distanţă, bucurându- te de vitalitate.

Vialong: Pentru a te menţine într-o formă de zile mari, acest produs este ideal. Te ajută să
îţi adaptezi organismul la stresul cotidian şi înlătură oboseala. Dacă ai probleme
circulatorii, eşti hipertensiv sau ai colesterolul mare, atunci, o cură de 3-4 luni îţi va
îmbunătăţi sănătatea. Administrare: o tabletă/zi. Preţ: 60 lei

Ceai Aromat Ginseng şi Scorţişoară (Fares): Ginsengul, supranumit “rădăcina vieţii”, este
un adaptogen foarte bun, mărind rezistenţa organismului la stres şi oboseală. Amândouă
componentele pot spori dorinţa de a face dragoste, ceea ce te poate elibera de stres.
Administrare: două căni/zi, preferabil în prima parte a zilei. Preţ: 6 lei.

Natura Mix Vigore Aboca: Dacă traversezi o perioadă stresantă, eşti suprasolicitat fizic şi
intelectual sau eşti după o boală lungă şi nu mai ai putere, acesta este un vitaminizant şi
energizant foarte bun. Administrare: un flacon dimineaţa, diluat în suc sau ceai, timp de
10 zile pe lună. Preţ: 64,5 lei

Suc Tahitian Noni: Ajută la menţinerea unei stări de sănătate excelente, regenerează
organismul, îmbunătăţeşte circulaţia cerebrală şi periferică, reglând totodată nivelul
colesterolului. Este un antioxidant foarte bun. Administrare: 2-3 linguri/zi. Preţ: 174 lei

Siliciu Organic Bio-Synergie: Ajută la menţinerea unei stări de sănătate foarte bune, îţi
păstrează frumuseţea, iar aspectul tău fizic general va avea mult de câştigat.
Administrare: 2-3 căpăcele/zi. Preţ: 50 lei

Vitalitate Symbioline: Încetineşte procesul firesc de îmbătrânire, este un hepatoprotector

şi hepatoregenerator de excepţie, te ajută în cazul anemiei şi îţi întăreşte sistemul
imunitar. Administrare: 1 capsulă de 3 ori/zi. Preţ: 18,5 lei

---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Apariţia primelor semne ale îmbătrânirii pot fi amânate dacă ai grijă de tine şi de
sănătatea ta. Iată ce trebuie să faci dacă vrei să te bucuri de tinereţe cât mai mulţi
ani:
- Fă multă mişcare! O viaţă activă, în care exerciţiile fizice ocupă un loc important, îţi
asigură menţinerea tonusului muscular şi a vitalităţii. În loc să foloseşti liftul, urcă pe
scări, iar până la magazinul din colţ du-te pe jos, nu cu maşina. 

- Bucură-te de aerul curat! Dacă locuieşti într-un oraş aglomerat, o ieşire în parc
sau la pădure este bine-venită la sfârşit de săptămână. Aerul curat, bogat în
oxigen, îşi va spune cuvântul în prevenirea afecţiunilor pulmonare şi circulatorii. 
-
- Mergi la doctor! Nu amâna controalele periodice menite să depisteze afecţiunile
în faze incipiente şi complet vindecabile. Analizele de sânge, mamografiile,
testele ginecologice sau controlul stomatologic trebuie efectuate anual. Prezintă-te
la un specialist imediat ce observi anumite simptome care te îngrijorează.
Amânarea vizitei la doctor nu va duce decât la agravarea problemelor tale. 
-
Renunţă la vicii! Consumul excesiv de alcool şi fumatul ar trebui să dispară din
stilul tău de viaţă. Încearcă să optezi pentru o alimentaţie echilibrată, fără multe
grăsimi şi sare.
-
 Ține-ţi greutatea sub control! Nu lăsa kilogramele să se adune! Ele vor conduce,
în timp, la apariţia unor probleme de sănătate, aşa că este bine să îţi păstrezi
greutatea corporală în limitele normale pentru înălţimea şi vârsta ta. Încearcă o
alimentaţie săracă în calorii şi consumă cât mai multe legume şi fructe proaspete.

LA GRATAR

Ce condimente ne trebuie?
Pentru carne de porc: măghiran, cimbru, salvie, piper, boia iute, ghimbir.
Pentru carnea de berbec sau de oaie: rozmarin, mentă, cimbru, piper.
Pentru vită: cimbru, piper, ghimbir, mărar.
Pentru peşte: rozmarin, busuioc, usturoi.
Pentru pui: rozmarin, cimbru, piper sau boia dulce.
Ce sosuri se potrivesc?
Pentru cărnurile grase sunt recomandate sosurile uşoare, dar picante, din iaurt, ketchup
sau citrice în amestec cu ulei de măsline.
Pentru cărnurile slabe şi pentru legume sunt indicate sosurile consistente, cu
smântână, maioneză sau brânză.
Ce bem?
Vinurile uşoare, albe sau rozé se potrivesc cu puiul şi cu peştele.
Pentru cărnuri grele - vinurile bogate în tanin.
Berea e recomandată pentru oricare din preparate.
Iată cum preparaţi cel mai delicios sos
Acesta se face din roşii, usturoi, ardei iute şi pătrunjel. Roşiile se coc pe grătar, se
decojesc şi se pasează. Separat, se freacă usturoiul cu sarea şi cu ardeiul mărunţit, apoi se
toarnă câteva picături de ulei. La final se pun roşiile, se amestecă totul şi se adaugă puţin
pătrunjel.