BONUS02 Guiade Boas Praticasno Supermercado

Transaction: HP12115239657338 e-mail: julyanayane@hotmail.com CPF: 080.069.
064-83
Guia De Boas Práticas no Supermercado
DICAS DE SUPERMERCADO
Aqui vão algumas dicas para você se dar bem nas compras de itens de primeira
visando gastar o menos possível:
➢ Fique sempre atento às promoções dos supermercados, seja através de

panfletos ou de anúncios na TV e nos sites.
➢ E por falar em sites, uma boa pedida é se cadastrar neles para receber
ofertas por email.
Transaction: HP12115239657338 e-mail: julyanayane@hotmail.com CPF: 080.069.064-83

➢ Como cada supermercado tem um dia especial de oferta, você pode criar
um lembrete no computador/celular para sempre lembrá-lo de quando
isso acontece.
➢ Que tal criar amizade com os funcionários de onde você costuma fazer
compras? Você pode pegar o contato deles para perguntar se os
produtos que procura estão em promoção.
➢ Uma visitinha às feiras também vale muito a pena! Os preços costumam

ser menores e os produtos mais fresquinhos do que nos supermercados.
➢ Leve sempre em consideração as marcas dos produtos. Às vezes, o mais

barato pode acabar saindo caro.
➢ Nunca, eu disse “NUNCA”, deixe de olhar os prazos de validade!
3
www.saudaveiselucrativos.com.br
DICAS DE SUPERMERCADO
Os cuidados na compra:
Olhe bem os ingredientes antes de coloca-lo no carrinho
Embalagem
Não comprar alimentos em embalagens rasgadas ou danificadas.
Não comprar alimentos que estejam em latas enferrujadas,

estufadas ou amassadas.

Rótulos e validade do produto
Observar as especificações do produto, temperatura

e data de validade.
Congelados e resfriados:
Deixar a compra para o final, pois eles não devem ficar muito tempo expostos à
temperatura ambiente.
Evitar que o tempo gasto entre a compra e a colocação na geladeira ou freezer

ultrapasse 1 hora
4
Os cuidados na compra:
Características Características
Alimento Cuidados
Normais Alteradas
Limpe a carne, separe em pedaços
Superfície brilhante; Superfície pegajosa; menores para o consumo, guarde
no freezer ou no congelador;
Coloque uma etiqueta com a data

Firme à pressão dos dedos; Amolecida ao tato;
do congelamento;
Carne de Boi
Coloração esverdeada ou Só descongele a carne na véspera
Cor vermelha; e
escura; do consumo.
Cheiro característico. Mau cheiro;
A carne muito vermelha pode
ser sinal de aditivos químicos

Mantenha no freezer ou no
Superfície brilhante; Superfície seca ou pegajosa;
congelador;
Mole, desfazendo-se com

Nenhum produto descongelado
Consistência firme; facilidade e a pele
pode ser congelado novamente.
desprendendo do músculo;
Carne de Coloração esverdeada ou

Pele de cor uniforme;
Frango escura;
Carne rosada e úmida; Mau cheiro.
Cheiro característico;
A embalagem deve conter o
número do SIF (Serviço de
Inspeção Federal).
Lave apenas na hora de usá-los. A

lavagem dos ovos com
Superfície limpa; Superfície rugosa; antecedência permite que os
microorganismos passem pela
casca
Ovos
Casca inteira, sem
deformações e coloração Casca quebrada;
fosca.
Superfície suja e com

excrementos.
5
Alimento Cuidados
Normais Alteradas
Verduras devem ser guardadas no
A superfície deve ser firme e local menos refrigerado da
Secos demais ou pegajosos;
não apresentar rachaduras; geladeira - no gavetão - que fica na
parte inferior ;
Coloque em saco plástico

Folhas inteiras e bem Desmancham à pressão dos
transparente, retire o ar e prenda a
Frutas, verdes; dedos;
borda.
legumes e
verduras Brilhantes (frutas como a Superfície com buracos e
maçã); rachaduras;
Cheiro característico. Presença de mofo;
Folhas amarelas;
Cor alterada, cheiro

desagradável.
Carne firme, elástica e

resistente à pressão dos Textura amolecida; Dê preferência ao peixe fresco;

dedos;
Observe a higiene do local e se o

Cor branca ou rosada, com
Mau cheiro; peixe está sob refrigeração
reflexos perolados;
constante;
Peixes
O pescado cru, já limpo e
(frescos)
temperado, ou cozido, deve ficar na
Olhos brilhantes; Superfície pegajosa;
geladeira em vasilha tampada por
apenas um dia.
Guelras vermelhas; e Cor alterada.
Escamas bem aderentes e

brilhantes
6
Alimento Cuidados
Normais Alteradas
Após aberta a embalagem original
do produto, caso não seja
Observe cor, cheiro e Avalie a infestação de insetos
completamente utilizado, guarde
aspectos gerais; e larvas e a presença de mofo
Arroz, feijão, em vasilha de plástico ou de vidro
macarrão e com tampa.
farinhas em
As embalagens devem estar
geral
fechadas;
Os grãos devem estar secos

e inteiros
Embalagem perfeita, sem

Não compre alimentos em
partes amassadas,
latas enferrujadas, estufadas Guarde em local fresco e arejado;
enferrujadas e nem
e amassadas;
estufadas;
Caso não sejam completamente

Enlatados utilizados, os alimentos devem ser

colocados em recipiente plásticos
Para qualquer produto, ou de vidro com tampa e guardados
Data de validade em dia.
observe a data de validade. na geladeira para reutilização num
prazo máximo de 24 a 48 horas. Ex.:
o extrato de tomato, milho verde,
ervilha, sardinha, etc.
7
LISTA DE COMPRAS
DO SUPERMERCADO
8
Lista de Compras
COXINHA FIT DE FRANGO

(referencial)
qtde da receita Carnes e Peixes
700g peito de frango (desfiado)
qtde da receita Legumes/Verduras/Hortaliças

800g batata-doce
2 dentes alho
1/2 cebola média
2 C.Sopa salsinha picada
1 pimenta dedo de moça
50g tomate

100g milho verde
qtde da receita Óleos e Condimentos

1 C.café páprica picante
2 C.Sopa azeite de oliva (virgem)
1 C.café cúrcuma (açafrão)
1 C.Sobremesa sal light (ou sal com teor reduzido de sódio)
qtde da receita Farinhas Saudáveis

200g farinha de linhaça dourada (empanar)
qtde da receita Grãos, Nuts e Outros
qtde da receita Ervas Frescas

1 C.café orégano
qtde da receita Laticínios

200g requeijão light
9
Lista de Compras
SALGADO FIT DE FRANGO

COM BRÓCOLIS E COUVE-FLOR
(referencial)
700g peito de frango desfiado

300g brócolis
300g couve-flor
200g batata-doce

2 dentes alho triturado
1/2 cebola média
1 pimenta Dedo de Moça

2 xícaras aveia em flocos

200g gergelim branco ou integral (empanar)
10
Lista de Compras
SALGADO FIT DE ABÓBORA

COM CARNE CREMOSA
(referencial)
300g patinho limpo e moído

600g abóbora japonesa
500g batata-doce


2 dentes alho
1/2 cebola média
2 C.Sopa cebolinha picada
1 e 1/4 C.Sobremesa sal light (ou sal com teor reduzido de sódio)
1 C.café cúrcuma (açafrão)


1 C.Chá orégano

150g requeijão light
11
Lista de Compras
SALGADO FIT DE CARNE COM CENOURA

(referencial)
700g patinho limpo e moído

500g cenoura
200g batata-doce

1/2 cebola média
2 dentes alho
1 C.café pimenta do reino moída

2 C.Sopa farinha de aveia

300g queijo muçarela light
12
Lista de Compras
SALGADO FIT DE ATUM

(referencial)
300g atum ao natural – ralado (sem óleo)

500g batata-doce
700g mandioquinha
1 xícara cenoura ralada

1/2 cebola média
2 dentes alho
2 C.Sopa azeitona verde picada
1 xícara cebolinha picada
1 C.café pimenta-do-reino moída

1 xícara aveia em flocos
200g farinha de mandioca (empanar)
13
Lista de Compras
SALGADO FIT DE TILÁPIA

(referencial)
900g filé de tilápia
qtde da receita Legumes/Verduras/Hortaliças/frutas

300g mandioca
1 limão

1/2 cebola

1 dente alho
< 1 C.café canela em pó (pitada)
< 1 C.café pimenta do reino (pitada)

2 C.Sopa farelo de aveia

200g gergelim integral (empanar)

1 C.Chá alecrim

14
Lista de Compras
QUIBE DE ABÓBORA COM QUEIJO

(referencial)


1/2 cebola média
2 dentes alho

2 C.Sopa hortelã picada
1 C.café gengibre em pó
1 C.café pimenta-do-reino moída

300g trigo para quibe
1 xícara farelo de aveia

300g queijo branco (ou muçarela) light
15
Lista de Compras
SALGADO FIT DE BATATA-DOCE

COM ESPINAFRE E QUEIJO BRANCO
(referencial)

700g batata-doce
300g espinafre (só as folhas)

1/2 cebola média
2 dentes alho
1 pimenta dedo de moça pequena

1 xícara aveia em flocos

1/2 xícara amendoim triturado
200g gergelim integral

150g queijo branco light
16
Lista de Compras
SALGADO FIT DE MANDIOCA

COM CARNE DE SOJA CREMOSA
(referencial)

800g mandioca (aipim)
400g batata-doce
1 C.Sopa vinagre ou suco de limão


1 e 1/2 pimenta do reino moída
1/2 xícara azeitonas picadas
1 cebola grande
4 dentes alho
1 C.Chá orégano
2 C.Sopa shoyo light
1 C.café pimenta dedo de moça picada
1 xícara farinha de aveia
1/4 de xícara polvilho azedo

150g proteína de soja texturizada (escura)
17
Lista de Compras
COXINHA VEGANA
(referencial)

800g batata-doce
300g abóbora moranga

3 dentes alho
1/2 cebola média

1 e 1/4 C.Sobremesa sal light (ou sal com teor reduzido de sódio)
1 C.café pimenta do reino
400g palmito

2 C.Sopa amido de milho
200g farinha de linhaça dourada (empanar)

1 C.Chá orégano
18

BONUS02 Guiade Boas Praticasno Supermercado

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

BONUS02 Guiade Boas Praticasno Supermercado

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Transaction: HP12115239657338 e-mail: julyanayane@hotmail.com CPF: 080.069.

➢ Fique sempre atento às promoções dos supermercados, seja através de

Transaction: HP12115239657338 e-mail: julyanayane@hotmail.com CPF: 080.069.064-83

➢ Uma visitinha às feiras também vale muito a pena! Os preços costumam

➢ Leve sempre em consideração as marcas dos produtos. Às vezes, o mais

➢ Nunca, eu disse “NUNCA”, deixe de olhar os prazos de validade!

Não comprar alimentos em embalagens rasgadas ou danificadas.

Não comprar alimentos que estejam em latas enferrujadas,

Transaction: HP12115239657338 e-mail: julyanayane@hotmail.com CPF: 080.069.064-83

Observar as especificações do produto, temperatura

Evitar que o tempo gasto entre a compra e a colocação na geladeira ou freezer

Coloque uma etiqueta com a data

Transaction: HP12115239657338 e-mail: julyanayane@hotmail.com CPF: 080.069.064-83

Mole, desfazendo-se com

Carne de Coloração esverdeada ou

Carne rosada e úmida; Mau cheiro.

Lave apenas na hora de usá-los. A

Superfície suja e com

Coloque em saco plástico

Cor alterada, cheiro

Carne firme, elástica e

Transaction: HP12115239657338 e-mail: julyanayane@hotmail.com CPF: 080.069.064-83

Observe a higiene do local e se o

Guelras vermelhas; e Cor alterada.

Escamas bem aderentes e

Os grãos devem estar secos

Embalagem perfeita, sem

Caso não sejam completamente

Transaction: HP12115239657338 e-mail: julyanayane@hotmail.com CPF: 080.069.064-83

Transaction: HP12115239657338 e-mail: julyanayane@hotmail.com CPF: 080.069.064-83

COXINHA FIT DE FRANGO

qtde da receita Legumes/Verduras/Hortaliças

Transaction: HP12115239657338 e-mail: julyanayane@hotmail.com CPF: 080.069.064-83

qtde da receita Óleos e Condimentos

qtde da receita Farinhas Saudáveis

qtde da receita Grãos, Nuts e Outros

qtde da receita Ervas Frescas

qtde da receita Laticínios

SALGADO FIT DE FRANGO

qtde da receita Legumes/Verduras/Hortaliças

Transaction: HP12115239657338 e-mail: julyanayane@hotmail.com CPF: 080.069.064-83

qtde da receita Farinhas Saudáveis

qtde da receita Grãos, Nuts e Outros

qtde da receita Ervas Frescas

qtde da receita Laticínios

SALGADO FIT DE ABÓBORA

qtde da receita Legumes/Verduras/Hortaliças

qtde da receita Óleos e Condimentos

Transaction: HP12115239657338 e-mail: julyanayane@hotmail.com CPF: 080.069.064-83

qtde da receita Farinhas Saudáveis

qtde da receita Grãos, Nuts e Outros

qtde da receita Ervas Frescas

qtde da receita Laticínios

SALGADO FIT DE CARNE COM CENOURA

qtde da receita Legumes/Verduras/Hortaliças

qtde da receita Óleos e Condimentos

Transaction: HP12115239657338 e-mail: julyanayane@hotmail.com CPF: 080.069.064-83

qtde da receita Farinhas Saudáveis

qtde da receita Grãos, Nuts e Outros

qtde da receita Ervas Frescas

qtde da receita Laticínios

SALGADO FIT DE ATUM

qtde da receita Legumes/Verduras/Hortaliças