TRADICIONAL

INTRODUCCIÓN
La siguiente encuesta es parte de un proyecto académico que tiene como finalidad
determinar ciertos elementos importantes para poder introducir al mercado un nuevo
producto de tipo alimentario, ya que es de gran importancia conocer su aceptación,
rentabilidad y sobre todo brindar la mejor calidad y satisfacción a los clientes.
OBJETIVO
El objetivo principal de esta encuesta es tener las bases necesarias para incursionar con
nuestro producto el cual es YOGURT DE MARACUYA al mercado y así lograr tener el
reconocimiento de este.

 CARACTERISTICAS DEL ESTABLECIMIENTO

 Nombre del establecimiento: ____________________
 Dirección: ___________________________

 ¿ESTE ESTABLECIMIENTO ESTA DENOMINADO COMO?

 Supermercado
 Tienda

 ¿HACE CUANTO ESTA ESTABLECIDO EL LOCAL?

 Entre 3 y 5 años
 Entre 5 a 8 años
 Cuantos: _____

 EL LOCAL SE ENCUENTRA COMO

 Propio
 Arrendado
 Otro: ___________

 ¿CUENTA EL LOCAL CON EL REGISTRO MERCANTIL?

  Si
 No
 No lo conoce

 CON CUANTOS EMPLEADOS CUENTA EL LOCAL

 Menos de 10 empleados
 Entre 10 y 20 empleados
 Cuantos empleados: _____

 CUENTA EL LOCAL CON EMPLEADOS CERTIFICADOS EN

MANIPULACION DE ALIMENTOS
 Si
 No
 No lo conoce

 ¿SE ENCUENTRA REGISTRADO EL LOCAL EN CAMARA DE COMERCIO?

 Si
 No
 Esta en proceso de registro

 CUENTA CON MAS LOCALES APARTE DE ESTE

 Si
 No
 Cuantos: _____

 ¿MENSUALMENTE CUANTO ES EL INGRESO DEL LOCAL?

 Entre 3 y 5 salarios mínimo vigentes
 Mas de 5 salarios mínimos vigentes, cuanto: _________
 Menos de 3 salarios mínimos vigentes, cuanto: ________

 ¿CUANTAS PERSONAS VISITAN EL ESTABLECIMIENTO PARA HACER

COMPRAS DIARIAS?
 Entre 20 y 50 personas
 Entre 50 y 100 personas
 Menos de 20 personas
 Mas de 100 personas

 ¿QUE TIPO PRUDUCTOS LACTEOS OFRECE EN EL ESTABLECIMIENTO?

Cuales son: ___________________________________
 ¿COMO ESTABLECIMIENTO TIENE CONOCIMIENTO DE DONDE
PROVIENE LOS PRODUCTOS QUE COMERCIALIZA?
 Si
 No
 CON QUE TIPO DE PROVEEDORES CUENTA EL ESTABLECIMIENTO
 Fijos
 Ocasionales

 ¿AL MOMENTO DE HACER LAS COMPRAS, QUE TIENEN EN CUENTA

LOS CLIENTES?
 Precio
 Marca
 Calidad
 Otro, cual: ________

 ¿CUANTOS DIAS A LA SEMANA HACEN COMPRAS LOS CLIENTES DE

PRODUCTOS LACTEOS?
 2 días a la semana
 Entre 3 a 5 días a la semana
 Todos los días

 ¿QUE TIPO DE PRODUCTOS LACTEOS SON LOS MAS VENDIDOS?

 Leche entera
 Yogurt
 Queso
 Otro, cual: _________

 ¿CON QUE FRECUENCIA SE VENDEN PRODUCTOS LACTEOS COMO EL

YOGURT?
 Mucha
 Poca
 Normal

 ¿COMO ESTABLECIMIENTO VENDERIA UN PRODUCTO NUEVO COMO

YOGURT?
 Si
 No
¿Por qué?:_________________________________
 ¿ES RENTABLE PARA EL ESTABLECIMIENTO LA VENTA DE YOGURT?
 Si
 No

 ¿QUE TIPO DE PRESENTACION DE YOGURT PREFIEREN COMPRAR LOS

CLIENTES?
 1 litro
 200 gramos
 150 gramos
 500 gramos
 Otro, cual: ______

 ¿QUE TIPO DE SABOR DE YOGURT PREFIEREN COMPRAR LOS

CLIENTES?
 Natural
 Fresa
 Melocotón
 Otro, cual: _______