El debate permanente acerca de los organismos transgérucos en
faaluación de conceptos
la agricultura ejemplifica uno de los temas de este libro de texto:
las relaciones de la ciencia y la tecnología con la sociedad. Los
avances tecnológicos casi siempre implican el riesgo de resultados
inesperados En la biotecnología vegetal, un riesgo igual a cero es
probablemente inalcanzable. Basándose en la consideración de ca-
da caso individualmente, los cientlficos y el público deben estable-
cer los posibles beneficios de los productos transgémcos en rela-
ción con los riesgos que la sociedad está dispuesta a correr. El me-
jor escenario para estas discusiones y decisiones debe basarse en
los datos de la información cientffica y de las pruebás realizadas.
más que en temores reflexi,·os o en un opumisrno ciego.
RcYisión del capítulo
RI "'l 1\11. r\ DF ( 0:\CEP l U~ CL.\\ 1
Concepto
La polinización permite que los gametos se
encuentren dentro de la flor
.... [] esporofito, la generación dommante, produce esporas que se de-
sarrollan dentro de las flores en gametofitos masculinos (granos de
polen) }' gameLOfüos femeninos (sacos embrionarios)
(pp. 771-772).
IJo. Estructura de la flor (p. 772). Los cuarro órganos ílorales son.
sépalos, pétalos. estambres y carpelos
Desarrollo dcl gametofito y polinización (pp. 774-775). El po-
len se desarrolla a panir de las microsporas dentro de los 1111crospo-
rangios de las anteras, los sacos embrionarios se desarrollan a partir
de las megasporas dentro de los óvulos. La polinización, que prece-
de a la fecundación, es el depósito del polen sobr~ el esugma de un
carpelo.
• Mecanismos que impiden la autofecundación (pp. 775-776).
Algunas plantas rechazan el polen que tiene un gen S coincidente
con un alelo en lis células del estigma. El reconocimiento del polen
como "propio~ desencadena una vfa de transducción de señales que
conduce a un bloqueo del crecimiento del tubo poUnico
Conceplo
Después de la fecundación, los óvulos se desarrollan
hasta convertirse en semillas y los ovarios en frutos
IJo. Fecundación doble (pp. 776-777). El rubo pol!nico descarga dos
células espennálicas dentro del saco embrionario: una fecunda a la
ovocélula mientras que la otra se combina con los núcleos polares.
ciando origen al endospermo, donde se almacenan los nutnentes.
.... Dcl óvulo a la semilla (pp. 777-778). La cubierta de la semilla
encierra al embnon jumo con el suplemento alimentano que se en-
cuentra en los coliledones o en el endospermo.
Dcl ovario al fruto (pp. 778-779). El fruto protege a las semillas
que encierra, contribuye a su dispersión por medio del viento, y
atrae a los ammales que dtSeillinan las semillas.
.... Germinación de la semilla ( pp. 779-780). La donnanc1a asegura
que las semillas germinan solo cuando las condiciones para la su-
pervivencia de la plántula son Optimas. La interrupción de la dor-
mancia por lo general requiere señales ambientales. como los cam-
bios de temperatura o de ilummac1ón.
786 u N 1o A o s E1 s Forma y func1onam1ento de las plantas
I" .- -.--
... --
- .
1. Compare la crla tradicional de una planta con los
proced1m1emos de mgenierfa genética
2. Explique los nesgos > beneÍlc:ms de los cultivos
transgémcos.
Vtal1St' las respues1as en el Apéndice A
Con cepto •
Muchas plantas con flores se clonan a sí mismas
por reproducción asexual
.... La reproducción asexual facilita que los clones se diseminen: la re-
producción sexual genera la variación genética que hace posible la
adaptación evolutirn (p. 781) .
IJo. Mecanismos de la reproducción asexual (p. 781). Una manera
importante de reproducción asexual es la fragmentación de una
planta progemtora en panes que se transforman en plantas comple-
taS
IJo. Propagación vegetativa y agricultura (pp. 781-782). La clona-
ción de las plantas a panir de sus esquejes o estacas es una práctica
antigua Actualmeme podemos clonar plantas a partir de una úruca
célula, que puede ser mampulada genéticamente antes de la clona-
ción
Cnnccplo
La biotecnología vegetal está transformando
la agricultura
1Jo. Sclección artificial (p. 783). La hibridación imerespeclfica de las
plantas es írecuente en la naturaleza y ha sido utilizada por los cria-
dores de plantas. antiguos }' modernos, para imroducir genes nue-
vos
.... Reducción del hambre y de la desnutrición mundial (p. 784).
Las plantas modificadas genéticamente podrlan aumentar la canti-
dad }' calidad de los alimentos en todo el mundo.
1Jo. El debate sobre la biotecnologia vegetal (pp. 784-786). Existen
cienas preocupaciones acerca de los riesgos desconocidos de liberar
organismos modificados genéticamente al medio ambiente, pero
deben tenerse en cuenta los beneficios potenciales de los cultivos
transgémcos.
l \ .\1 l ' \C 10:\i DE CO'\OC J\tlENTOS
Autoevaluación
l. Lo más probable es que una planta que tiene pétalos pequeños y
verdes, sea polinizada.
a. Por una abeja.
b. Por un pájaro
c. Por un murciélago.
d. Por acción del viento.
~...,__ =----
2. El grano de polen es a - como- es al gametofito femenino: b. El polen de estos cullivos es perjudicial para las larvas de mari-
a. El gametofüo masculino; el saco embrionano posas monarca en el campo.
b. El saco embnonano; el Ó\"Ulo c. S1 los genes de la to>.1.na Be "escapan" hacia espeaes de male.o:as
c. El ón1lo; el esporofito relacionadas de malas hierbas, las especies híbridas podrían tener
d. La antera; Ja semilla efectos ecológicos dañmos
e. El pétalo; el sepalo d Baollus thuringiensis es un patógeno para el ser humano.
e La toxina Bt reduce la calidad nutntiva del cultivo.
3. Una semilla se desarrolla a pamr de
a Una OYOCélula. 10. El «arro:! dorado es una vanedad rransgénica que:
b. Un grano de polen. a. Es resistente a vanos herbicidas, haciendo que sea practico en
c. Un óvulo campos de arroz donde se utilizan estos herbicidas.
d. Un ovario. b. Es resistente a un \'!rus que ataca los campos de arroz con fre-
e Un embnón. cuencia.
c. Incluye genes bacterianos que producen una toxina que reduce
4. Un fruto es un(a): el dal'lo ocasionado por las plagas de insectos.
a. Ovano maduro. d Produce granos más grandes, de color dorado, que aumentan el
b. Óvulo maduro. rendimiento de Jos cultivos.
c. Semilla más imegumentos. e. Contiene genes del narciso que aumentan el contenido de vita-
d. Carpelo fusionado. mina A.
e. Saco embnonario agrandado
Véanse las respuestas en el Apendíce A.
5. ¿Cuál de las s1gu1entes condiciones es necesaria para que casi todas
las semillas mtenumpan su dormanc1a?:
a. Exposición a Ja luz Interrclacion evolutiva
b lmb1b1c1ón Con respecto a la reproducción sexual. algunas especies vegetales se
c. Abrasión de la cub1ena de la semilla. autofecundan totalmente. otras son completamente autoincompalibles,
d. Expos1c1ón al frio. r algunas han adoptado una "estrategia mixta" con una autoincompati-
e Cobenura de suelo feml. bihdad pamal Estas estrategias reproductivas \Clrían en su implicación
en la potencialidad e\·oluti\'a. ¿Por ejemplo de que forma ¿Cómo fun-
6. Las fuentes de vanabihdad genéuca en una especie que se propaga
cionaria una especie autoincompatible funcionar como una pequeña
asexualmeme involucra todos los siguientes procesos excepto:
población fundadora o población restante en un cuello de botella de-
a Fusión de protoplastos.
mografico, comparada con una especie que se au1ofecunda?
b Mutación.
c. Hibndac1ón.
d. lngemerla genética. Problemas científicos
Quienes critican a los alimentos modificados genéticamente argumen-
7. Los biotecnólogos especialistas en plamas utilizan la fusión de pro- tan que la inserción de genes extraños puede causar un trastorno en el
toplastos principalmente para: funcionamiento celular no1mal, y que podrían aparecer sustancias
a. Cultivar células vegetales ín l'itro. inesperadas } potencialmente perjudiciales. Las sustancias tóxicas in-
b. Propagar asexualmeme las variadades vegetales deseables. termediarias, que normalmente se producen en muy pequeñas cant ida-
c. lmroduc1r genes bacterianos en un genoma vegetal. des, podrían aumentar de manera considerable o pcfdrían aparecer
d. Estudiar los acontecimientos precoces que suceden a la feruliza- nuevas sustancias. Existe también un riesgo potencial de que la modi-
c1ón. ficación genéuca pueda producir pérdida de sustancias importantes pa-
e. Producir nueYas especies hibndas ra mantener un metabolismo normal. Si usted fuera el jefe de los con-
sultores científicos de su palS. ¿cómo respondería a estas cnucas?
8. La célula basal formada en la primera dh'lsión de un cigoto yegetal
se desarrollará hasta com·erurse en
a El suspensor que fiJa al embrión }' transfiere los nutrientes.
Ciencia, tecnología y sociedad
b. El proembnón Los seres humanos se han dedicado a la manipulación genéuca du-
c. El endospermo que nutre al embnón en desarrollo. rante m1lemos. produciendo variedades animales y vegetales median-
d. El ap1ce radical del embnón. te cruzamiento selecuvo y procesos de hibridación que modifican los
e Dos cotiledones en las eudicotiledóneas, pero uno en las mono- genomas de los organismos de manera signifi.cauva. ¿Por qué piensa
couledóneas. usted que la moderna ingemeria genética, que con frecuencia imphca
la mtroducc1ón o modificación de solameme uno o unos pocos ge-
9. Los cuesuonamientos al desarrollo de cultivos Bt continúan en au- nes, se ha encontrado con tama oposición en la opinión publica?
mento porque. ¿Alguna forma de ingeniería genética es más preocupante que otras?
a. Los culLLvos Bt han demostrado ser tóxicos para el ser humano. Expltque

CAPITULO 38 Reproducción y b1otecnología de las angiospermas 787