Sunteți pe pagina 1din 3

Spaghete carbonara de post/vegane

Ingrediente

160 g spaghete

160 g ciuperci feliate

160 g spanac (opțional)

2 căței de usturoi

o mână de pătrunjel

Pentru sosul carbonara vegan

120 g caju
8 linguri lapte de soia

1 linguriță drojdie

sare și piper

Mod De Preparare

Dacă ții post, ești vegan sau, pur și simplu, nu vrei să mănânci carne într-o zi, dar vrei să te
bucuri de o masă delicioasă, o porție de spaghete carbonara de post este alegerea perfectă. Chiar
dacă sosul alb pentru paste pare greu de reprodus în varianta fără lactate, în realitate nu este
deloc așa! Totul se prepară foarte simplu, așa că fă cele mai bune spaghete carbonara de
post/vegane după rețeta simplă de mai jos.

Spaghete carbonara de post/vegane


Pentru început, pune caju-ul în apă fierbinte timp de o oră, ca să se înmoaie. Acum urmează
pastele. Pune-le la fiert conform instrucțiunilor de pe ambalaj, nici mai mult, nici mai puțin.

Sotează ciupercile și usturoiul în puțin ulei, timp de 8 minute. Dacă vrei să pui și spanac, adaugă-
l acum împreună cu pătrunjelul și mai lasă pe foc încă 5 minute.

Prepară sosul pentru spaghete carbonara de post prin simpla adăugare a ingredientelor într-un
robot de bucătărie și mixează-le până obții un rezultat cremos, omogen.

Scurge pastele de apă și adaugă-le peste ciuperci. Toarnă sosul și amestecă totul. Servește o
porție de spaghete carbonara de post cu extra pătrunjel pe deasupra.

Spaghete carbonara de post

Poftă Bună!