CARLOS ALBÁN HOLGUÍN I.E.D.

GRADO DÉCIMO
DOC. MAURICIO ESPITIA

PERIODO I. Conceptos Básicos

 Importancia y Aplicación
de la Química

Comunicación
Viajes al
espacio

Medicina

Energía Transportación
Relación de la química con otras ciencias

Biología

Los seres vivos

Física Química C. Sociales

La materia La sociedad

Los cálculos o mediciones

Matemáticas
 Materia
Todo lo que tiene masa y
por tanto, también ocupa
espacio

Estados físicos Clasificación Propiedades

Sólido Sustancias puras Físicas

Líquido Mezclas Químicas
Gaseoso
Plasma
Estados físicos de la materia
 Propiedades de Sólidos,
Líquidos y Gases

Estado Forma Volumen

Sólido Definido Definido

Líquido Indefinido Definido

Gas Indefinido Indefinido

 Propiedades de Sólidos,
Líquidos y Gases

Propiedades
Estado Compresibilidad submicroscópicas
de las partículas
Sólido Insignificante En contacto y
empaquetadas
Líquido Muy poco En contacto y
en movimiento
Gas Alto Separadas
 Plasma

Estado de alta
energía de la materia,
similar al gaseoso
pero compuesto de
electrones y núcleos
aislados en vez de
átomos o moléculas
enteros y discretos.
 Cambios de estado

depositación

congelamiento condensación
Sólido Líquido Gas
fusión evaporación
(vapor)
sublimación
 Actividad

a)
Después de observar
detenidamente el video
“Estados de la Materia”
b)
El grupo, a través de
trabajo colaborativo,
elaborará una tabla
con las principales
características de los
estados físicos de la
materia.
Se discutirá en
plenaria las
respuestas de la
actividad
Clasificación
 Sustancia Pura

Sustancia química individual, elemento o

compuesto, compuesta de la misma clase
de materia y con partículas idénticas en
todas sus partes.

Elementos
Material compuesto de un solo tipo de átomos.
átomos
Sustancia que no se puede descomponer en sustancias
más simples por medios químicos o físicos.

Ejemplos:

Sodio, aluminio, hierro, magnesio …..(Todos los

elementos de la tabla periódica)
 Compuestos

Sustancia pura constituida por dos

o más elementos combinados unos
con otros químicamente en
proporciones fijas

Ejemplos:

Agua, azúcar, sal común,

amoniaco, alcohol etilico
sulfuro de hidrógeno
 Mezcla

Material constituído por dos o más

sustancias que pueden estar en
proporciones variables y no se
combinan químicamente.

Ejemplos:
– Jugo de naranja
– Aire
– Azúcar disuelto en agua
 Tipo de mezcla
Homogénea
– Mezcla que tiene la misma composición y propiedades en
todas sus partes.
– Es uniforme en toda su extención
Ejemplo:
– Soluciones (transparente)
– Aleaciones (bronce, laton, acero)
– Mezclas de líquidos o sólidos misibles

Heterogénea
– Mezcla de sustancias cuya composición y propiedades no
son uniformes en todas sus partes.

Ejemplo:
– Suspensión (Puede ser opaca )
– Aceite y agua
– Mezclas de líquidos o sólidos inmisibles
Métodos físicos de separación de mezclas

Introducción

Decantación

Filtración

Destilación

Evaporación

Sublimación
 Métodos físicos de separación de
mezclas
La separación de mezclas se lleva a cabo
utilizando métodos físicos, basados en los
cambios de estado de las sustancias.

Los métodos físicos de separación de

sustancias no afectan la constitución ni las
propiedades de los componentes de las
mezclas.

Métodos físicos de separación de mezclas

 Decantación

Se basa en la diferencia
de densidad de los
cuerpos. Se emplea
para separar mezclas
heterogéneas.

Ejemplo: aceite vegetal

y agua (líquido-líquido).

Métodos físicos de separación de mezclas

 Filtración

Consiste en hacer pasar

una mezcla heterogénea
por un material poroso
muy fino, donde dicho
material deja pasar el
líquido, reteniendo las
partículas sólidas.

Métodos físicos de separación de mezclas

 Destilación
Método utilizado para separar los líquidos volátiles
hirviendo la mezcla y recolectando el vapor
condensado.
Este procedimiento de separación se basa en la
diferencia del punto de ebullición de los componentes
de la mezcla.

Métodos físicos de separación de mezclas

 Evaporación

Proceso en el cual
un líquido volátil se
convierte en un gas
(vapor)

Métodos físicos de separación de mezclas

 Sublimación

Proceso por el cual una

sustancia se transforma
directamente de un
sólido en un vapor (gas)
sin pasar por el estado
líquido

Métodos físicos de separación de mezclas

 Propiedades
físicas y químicas

Agua Azúcar Aluminio

Son sustancias diferentes

¿Por qué?

Tienen propiedades diferentes

 Propiedades características
de la materia

Nos permiten identificar o caracterizar una

sustancia y distinguirla de otras sustancias

Pueden ser:

Físicas
Químicas
 Propiedades Físicas
son

Propiedades características de una sustancia que

identifica a ésta sin provocar un cambio en su
composición
 Ejemplos

Propiedades físicas

Punto de Color Elasticidad Conductividad eléctrica

ebullición
Punto de Fusión Sabor Olor Se disuelve en agua
Brillo Suavidad Ductilidad Viscosidad (resistencia
al flujo)
Volatilidad Dureza Maleabilidad Densidad (Relación
masa/volumen)
 Propiedades químicas
son

Propiedades características de una sustancia, relacionadas

con el modo como cambia la composición de una sustancia,
o como interactúa ésta con otras sustancias.
 Ejemplos

Propiedades químicas

Arde en el aire Se descompone cuando se Reacciona con ciertos

calienta metales
Hace explosión Reacciona con el agua Reacciona con ciertos
no metales
Se mancha la Reacciona con ciertos Es tóxico
plata ácidos
Inflamable Se oxida Se fermenta
 Cambios de la materia

Nos permiten identificar o caracterizar una

sustancia y distinguirla de otras

Pueden ser:

Físicos
Químicos
 Densidad

Cociente que se obtiene al dividir la

masa de un objeto entre su volumen

d = m/v
g/ mL ; g/ cm3

La densidad es una propiedad física característica de la

materia.
Por ejemplo, cuando decimos que el plomo es “pesado”, o que
el aluminio es “ligero”, en realidad nos referimos a la densidad
de estos metales.

La densidad de los sólidos se expresa en gramos por

centímetro cúbico (g/cm3) y la de un líquido en gramos por
mililitros (g/mL).
 ENERGÍA

Capacidad de un cuerpo para

realizar un trabajo

Formas comunes:

calor
luz
electricidad
 •Energía cinética •Energía potencial

Tipos de •Energía mecánica

energía
•Energía nuclear

•Energía eléctrica

•Energía solar
•Energía eólica

•Energía química
Existen muchas otras formas de energía que se derivan de ellas
 Relación entre la masa y la energía

Durante muchos años, los científicos pensaron que la

cantidad total de masa y energía del Universo es
constante.

Ellos describieron estas observaciones

en forma de dos leyes.

“Ley de la Conservación de la Masa”

“Ley de Conservación de la Energía”
 La Ley de Conservación de la Masa:
La masa se conserva siempre.

Esta aseveración indica que la cantidad total

de masa que hay en el Universo se mantiene constante.

La masa no se crea ni se
destruye; solamente cambia es decir
de forma.

No se crea ni se destruye masa

durante los cambios físicos y
químicos
 La Ley de Conservación de la Energía:
La energía se conserva siempre.

Esta aseveración indica que la cantidad total de energía que

hay en el Universo se mantiene constante.

La energía no se crea ni se es decir

destruye; solamente cambia
de forma.

No se crea ni se destruye energía

durante los procesos químicos
 ALBERT EINSTEIN

Al principio del siglo XX, Albert Einstein

demostró que la masa puede ser convertida
en energía y que la energía puede ser
convertida en masa.

Einstein expresó esta relación en una

ecuación matemática

E = mc2
 E = mc2
En esta ecuación:

E = es la energía liberada (en joules).

m = es la masa de la materia que toma parte
(en Kg).
c = es una constante, es la velocidad de la
luz en el vacío (m/s) .
 Créditos Producción de Material
Didáctico
Información libro MC Minerva Martínez Saldaña
de texto Preparatoria 9
Fundamentos de Química
Ralph A. Burns minmarti@yahoo.com

MEC Elizabeth Reyes Galván

Preparatoria 2
Diseño y Desarrollo elisa2244@yahoo.com.mx
Departamento de MEC Juana Ma. Rodríguez Salas
Producciones Multimedia
Centro de Apoyo y Servicios Preparatoria 20
Académicos jmrodi@hotmail.com
U.A.N.L.
MC María de la Luz Ortega Pérez
Preparatoria 7