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Toponimia
El nombre oficial del país es «Sakartvelo», tal como se especifica en la Constitución de Georgia.15
«Georgia» es un exónimo, utilizado en Occidente desde la época medieval. El nombre fue etimologizado
como una referencia a San Jorge, más concretamente a finales del siglo XII por Jacques de Vitry, debido a la
especial reverencia de los georgianos hacia ese santo.16 Los primeros autores modernos, como Jean
Chardin, intentaron vincular el nombre con el significado literal griego de γεωργός («labrador de la tierra» o
«agricultor»).17
Por su parte, los georgianos denominan a sí mismos como Kartvelebi (ქართველები, es decir,
«Kartvelianos»), el nombre nativo de Georgia es Sakartvelo (საქართველო) «tierra de Kartvelianos» y el
del lenguaje georgiano Kartuli (ქართული). Las crónicas georgianas medievales presentan un antepasado
epónimo de los Kartvelianos, Kartlos, un bisnieto de Jafet. El nombre Sakartvelo (საქართველო) consta
de dos partes. Su raíz, kartvel-i (ქართველ-ი), especifica un habitante del núcleo centrooriental de la
región georgiana de Kartli, o Iberia, como se le conoce en fuentes de Imperio Romano de Oriente.18 El
circumfijo con la forma: sa-X-o por su parte, denota "el lugar donde X habita", siendo X el nombre de un
pueblo, en este caso Kartveli .19 Los antiguos griegos (entre ellos Estrabón, Heródoto, Plutarco y Homero)
y los romanos (Tito Livio, Tácito, etc.) se refieren a los primeros georgianos occidentales como cólquidos y
a los georgianos orientales como íberos (Iberoi en algunas fuentes griegas).20
Historia
El principado de Guria fue abolido en 1828 y el de Mingrelia en 1857. La región de Svanetia fue
gradualmente anexada entre 1857 y 1859.
La República Democrática de Georgia fue el primer estado moderno de Georgia y existió entre 1918 y 1921.
Tenía una superficie total de aproximadamente 107 600 km2 (en comparación, la actual Georgia, que tiene
69 700 km2),1 y una población de 2,5 millones de habitantes. La República Democrática de Georgia se creó
después del colapso del Imperio ruso, iniciado con la Revolución rusa de 1917. Se proclamó el 26 de mayo
de 1918, al desaparecer la República Democrática Federal de Transcaucasia, y fue liderada por el partido
socialdemócrata menchevique. Georgia fue reconocida inmediatamente por Alemania y el Imperio otomano.
El joven Estado se puso bajo protección alemana por el Tratado de Poti. El apoyo alemán permitió a los
georgianos repeler las amenazas bolcheviques desde Abjasia. La expedición alemana del Cáucaso estuvo
muy probablemente bajo el mando de Friedrich Freiherr Kress von Kressenstein. La posesión británica de
Batum continuó, permaneciendo fuera del control de Georgia hasta 1920. El 25 de diciembre de 1918, una
fuerza británica se desplegó también en Tiflis. Enfrentado a problemas permanentes tanto internos como
externos, el joven Estado fue incapaz de resistir la invasión del Ejército Rojo de la RSFS de Rusia y se
derrumbó entre febrero y marzo de 1921, convirtiéndose en una república soviética.
Prominente entre los bolcheviques rusos, quienes llegaron al poder en 1917 luego de la Revolución de
Octubre, el líder marxista georgiano Iósif Dzhugashvili, mejor conocido por su sobrenombre Stalin (del ruso
сталь: acero), alcanzaría la más alta posición en la futura URSS, sucediendo a Lenin, la cual dirigiría hasta
su muerte en 1953.
Desde 1941 hasta 1945, durante la Segunda Guerra Mundial, cerca de 700 000 georgianos pelearon como
soldados del Ejército Rojo contra la Alemania nazi y casi 350 000 de ellos murieron en los campos de
batalla del frente oriental. Con sus respectivas repúblicas autónomas abolidas, la república socialista
soviética de Georgia obtuvo brevemente sus territorios hasta 1957.
Eduard Shevardnadze, el georgiano que trabajó como ministro de Relaciones Exteriores de la Unión
Soviética, fue uno de los artífices de la "Perestroika" durante los años 1980. Durante este período, Georgia
desarrolló un vigoroso sistema multipartidista que alentó fuertemente la independencia. El país tuvo las
primeras elecciones pluripartidistas de la Unión Soviética el 28 de octubre de 1990. Desde noviembre de ese
año a marzo de 1991 uno de los líderes del movimiento de Liberación Nacional, Zviad Gamsakhurdia
(Gamsajurdia), fue el presidente del Consejo Supremo de la República de Georgia (el Parlamento).
En 1995, Shevardnadze fue oficialmente electo como presidente, al mismo tiempo que dos regiones del país,
Abjasia y Osetia del Sur, rápidamente se vieron en disputa con otros separatistas locales, lo cual desembocó
en guerras y violencia interétnica. Apoyadas por Rusia; Abjasia y Osetia del Sur mantienen de facto
independencia de Georgia.
Más de 250 000 georgianos fueron étnicamente depurados de Abjasia por separatistas abjasos y voluntarios
norcaucásicos, en su mayoría chechenos, entre 1992 y 1993. Más de 25 000 georgianos fueron expulsados
de Tsjinval también, y muchas familias osetias fueron forzadas a hacer abandono de sus hogares en la región
de Borjomi y fueron desplazadas a Rusia. Se calcula que murieron en torno a 10 000 personas, la mayor
parte de ellos civiles asesinados en operaciones de limpieza étnica.21
El reconocimiento internacional por parte de dos países latinoamericanos aliados de Rusia —Nicaragua24 y
Venezuela25 — y tres países oceánicos alineados a Rusia —Nauru,26 Vanuatu27 y Tuvalu28 —, carecen del
apoyo de la ONU y son rechazados por la Unión Europea, los Estados Unidos y sus aliados. Esto fue una
respuesta del Kremlin a la independencia de Kosovo en febrero de 2008, apoyada en gran parte por los
Estados Unidos y por varios países europeos.
En Georgia, las carreteras y calles del país fueron cortadas por manifestantes que reivindicaban la unidad del
país georgiano.[cita requerida] Mientras, en las repúblicas independentistas la población salió a la calle para
celebrar el reconocimiento de su independencia.[cita requerida]
Política
Desde el 27 de agosto de 1999, Georgia es miembro del Consejo de Europa.
Después de una crisis que implicó alegatos de fraude electoral en las
elecciones parlamentarias de 2003, Eduard Shevardnadze dimitió como
presidente el 23 de noviembre de aquel mismo año durante la pacífica
Revolución De Las Rosas. La presidenta interina fue la portavoz del
Parlamento saliente (cuyo reemplazo fue anulado), Nino Buryanadze. El 4
de enero de 2004, Mijeíl Saakashvili, líder de Movimiento Nacional-
Demócratas (ერთიანი ნაციონალური მოძრაობა, MND) ganó las
elecciones presidenciales y asumió como presidente el 25 de enero de 2004.
La tensión entre el gobierno georgiano y el de Ayaria creció cada vez más después de las elecciones hasta
los últimos días de abril. La cúspide fue el día 1 de mayo cuando Abashidze respondió a las maniobras
militares llevadas a cabo por Georgia cerca de la región haciendo explosionar los tres puentes que conectan
Ayaria con el resto de Georgia sobre el río Choloki. El 5 de marzo, Abashidze fue obligado a huir de
Georgia mientras las manifestaciones masivas pedían su renuncia.
El 3 de febrero de 2005, el primer ministro Zurab Zhvania murió debido a envenenamiento por monóxido de
carbono en una aparente escape de gas en la casa de Raul Usupov, gobernador de la región de Kvemo Kartli.
Poco después, un amigo cercano de Zhvania y aliado desde hace mucho tiempo, Zurab Nogaideli, fue
designado ministro de Finanzas por el presidente Saakashvili.
En septiembre de 2007, el exministro de Defensa, Irakli Okruashvili fue detenido tras acusar al presidente
Mijeíl Saakashvili de haber ordenado en el pasado la muerte de diversas personalidades «importantes e
influyentes». Fue acusado de «extorsión, blanqueo de dinero, abuso de poder y de negligencia durante sus
funciones en el Ministerio de Defensa». Varios millares de manifestantes se reunieron el 28 de septiembre
frente al Parlamento en Tiflis para denunciar este arresto y en llamada a los partidos de oposición.
División de poderes
El Poder Ejecutivo está liderado por el presidente como cabeza del gobierno, quien es electo
por un período de cinco años. Su sucesor constitucional es el presidente del Parlamento.
Actualmente, la presidenta es Salome Zurabishvili y su primer ministro es Gueorgui Gajaria,
ambos del partido Sueño Georgiano.
El Poder Legislativo lo compone el Parlamento de Georgia (Sak'art'velos Parlamenti), también
conocido como Umaghlesi Sabcho (Consejo Supremo), el cual cuenta con 235 miembros,
electos por un período de cuatro años; 150 asientos por representación proporcional, 75 por
distritos de un solo escaño y 10 miembros que representan a los desplazados de la región
separatista de Abjasia. El portavoz del Parlamento es Irakli Kobakhidze.
El Poder Judicial cuenta en Georgia con una Corte Suprema, con jueces electos por el
Parlamento considerando las recomendaciones del presidente y una Corte Constitucional.
Símbolos nacionales
La antigua bandera fue utilizada hasta 2004, pues se identificaba con el régimen estricto e impopular del
expresidente Eduard Shevardnadze. Después de su caída, Mijeíl Saakashvili adoptó el uso de la actual
bandera, argumentando además que va en concordancia con la tradición cristiana del país, imponiéndose
rápidamente. La enseña actual tiene la Cruz de San Jorge (presente asimismo en
la bandera de Inglaterra) y cuatro pequeñas cruces que probablemente
corresponden a Jorge V de Georgia (también conocido como "El Brillante")
quien expulsó a los mongoles en la Edad Media.
Tratados internacionales
CESCR32 CCPR33 CEDAW36 CAT37 CRC38
Georgia CCPR- CERD34 CED35 CRC- CRC-
CESCR- CCPR- CEDAW- CAT-
CESCR CCPR OP2- CEDAW CAT CRC OP- OP-
OP OP1 OP OP
DP AC SC
Pertenencia
Firmado y ratificado, firmado, pero no ratificado, ni firmado ni ratificado, sin información, ha accedido a firmar y ratificar el ór
también reconoce la competencia de recibir y procesar comunicaciones individuales por parte de los órganos competentes.
Después de la revolución de las rosas empezó crecimiento económico 7-12% anual y para el año 2012 se
triplicó la economía del país y el presupuesto estatal incrementó 11 veces. El país avanzó en varios
parámetros económicos, como Doing business lo que atrajo a muchos inversionistas. El turismo se está
desarrollando sustancialmente y de unos 250 000 visitantes (antes de la revolución pacífica) creció a seis
millones visitantes al año.
En los pasados años Georgia se consideraba como el país más seguro debido a las reformas de Policía.
Despidieron Prácticamente a 100% policía vial y crearon nuevas unidades de patrullas.
Organización territorial
Véanse también: Códigos ISO para las regiones y repúblicas autónomas de Georgia y Guerra en Osetia del
Sur (2008).
Georgia se divide en nueve regiones, una ciudad —Tiflis, su capital— y dos repúblicas autónomas.42 Estos
a su vez se subdividen en 69 distritos (georgiano: raioni, რაიონი). Las nueve regiones son: Samegrelo-
Zemo Svaneti, Guria, Racha-Lechjumi y Kvemo Svaneti, Imereti, Samtsje-Yavajeti, Shida Kartli, Mtsjeta-
Mtianeti, Kvemo Kartli y Kajeti.
Georgia contiene dos regiones autónomas oficiales, de las cuales una, Abjasia, ha declarado su
independencia. Además, otro territorio no oficialmente autónomo también ha declarado la independencia.
Oficialmente autónoma dentro de Georgia,43 la región independiente de facto de Abjasia proclamó su
independencia en 1999.44 Osetia del Sur es conocida oficialmente por Georgia como la región Tskinvali, ya
que considera "Osetia del Sur" en el sentido de los vínculos políticos con la república rusa de Osetia del
Norte.45 Fue llamado Oblast Autónomo de Osetia del Sur cuando Georgia era parte de la Unión Soviética.
Su estatuto de autonomía fue revocada en 1990. Separada de facto desde la independencia de Georgia, se
Código Región Capital
1 Abjasia Sujumi
2 Samegrelo-Zemo Svaneti Zugdidi
3 Guria Ozurgueti
4 Ayaria Batumi
Racha-Lechjumi y Kvemo
5 Ambrolauri
Svaneti
6 Imereti Kutaisi
7 Samtsje-Yavajeti Ajaltsije
8 Shida Kartli Gori
9 Mtsjeta-Mtianeti Mtsjeta
10 Kvemo Kartli Rustavi
11 Kajeti Telavi
12 Tiflis Tiflis
hicieron concesiones para dar autonomía a Osetia del Sur una vez más, pero en 2006 un referéndum no
reconocido en la zona dio lugar a un voto por la independencia.45
Tanto en Abjasia como en Osetia del Sur, un gran número de personas recibieron pasaportes rusos, algunos a
través de un proceso de «pasaportización» forzado por las autoridades rusas.46 Esto se utilizó como
justificación para la invasión rusa de Georgia durante la guerra de Osetia del Sur de 2008 después de que
Rusia reconociese la independencia de la región.47 Georgia considera las regiones ocupadas por Rusia.48
Ambas repúblicas han recibido un reconocimiento internacional mínimo.
Ayaria, bajo el brazo del fuerte local Aslan Abashidze, mantuvo estrechos lazos con Rusia y permitió la
existencia de una base militar rusa en Batumi. Tras la elección de Mijail Saakashvili en 2004, aumentaron
las tensiones entre Ayaria y el gobierno georgiano, que condujo a manifestaciones en Ayaria y la renuncia y
huida de Abashidze. La región conserva su autonomía.49
Geografía
Relieve
Clima
El este de Georgia tiene un clima de transición entre el húmedo subtropical y el continental. Ambos están
influenciados por las masas de aire seco provenientes de Asia Central y el Caspio por el este y las masas de
aire húmedo del mar Negro por el oeste. La penetración de masas de aire húmedas desde el mar Negro es
frecuentemente impedida por algunas montañas (Likhi y Meskheti) que dividen al país en mitades
occidentales y orientales. La precipitación anual es considerablemente menor en comparación con la del
oeste de Georgia, y en ese sentido el este del país presenta veranos calurosos e inviernos relativamente fríos.
Así como en las zonas occidentales de la nación, la altura juega un papel importante en la zona oriental, y
las condiciones climáticas arriba de los 1500 msnm son considerablemente más frescas (incluso más frías)
que las presentes en tierras más bajas. Las regiones que están ubicadas sobre los 2000 msnm frecuentemente
experimentan heladas incluso durante los meses de verano.
Ecología
Demografía
La población actual de Georgia es de 4.594.000 habitantes (estimado a julio de 2005), donde étnicamente los
georgianos forman la mayoría con cerca de 83,8%. Los azeríes forman el 6,5% de la población, los armenios
el 5,7% y los rusos el 1,5% (la mayoría de los rusos han emigrado desde que Georgia declaró su
independencia). Los abjasos y los osetios del sur (y los que están en la frontera con Osetia del Norte) han
tratado de independizarse de Georgia desde la independencia de ésta.
Otros dos grupos kartvelianos viven en Georgia: los svan y los mingrelianos, con un menor número de los
laz, la mayoría de los cuales vive en Turquía. Son lingüísticamente diferentes pero cercanos étnica y
culturalmente a los georgianos. Hay también numerosos grupos más pequeños en el país, incluyendo
griegos, kurdos, judíos, tártaros, turcos y ucranianos.
Otras lenguas kartvelianas se hablan en diferentes partes del país, estas lenguas son: megreliano, laz y
esvano. Los hablantes de estas lenguas son bilingües, hablan georgiano como lengua materna junto con sus
idiomas propios. También se hablan otras lenguas en diferentes regiones de Georgia.El idioma abjasio de la
rama lingüística abjaso-adigué hablado en la Abjasia, el osetio, en Osetia del Sur, el armenio en la región de
Samtsje-Yavajeti, el azerí en la región de Kvemo Kartli. También se hablan otras lenguas minoritarias como
el checheno, kurdo o griego.
El inglés ya se ha convertido en la lengua extranjera más importante y propagada entre los jóvenes,
ampliamente aceptada en Georgia, especialmente en los negocios y el turismo. Actualmente la mayoría de la
población joven tiene ciertos conocimientos de la lengua. Le siguen en importancia otras lenguas extranjeras
como el alemán y el francés.
Sociedad
El idioma georgiano es hablado por cerca del 85% de la población. Hasta hace poco, la vida de los
georgianos estaba supeditada a los vaivenes de la política y estaba marcada por la escasez de energía
eléctrica, pero después de que Shevardnadze fuera depuesto el panorama social se vislumbra más tranquilo.
Los georgianos se saludan con un apretón de manos y dicen Gamarjoba (‘hola’; literalmente: ‘que ganes’).
Las respuestas difieren: en saludos oficiales, se responde con las mismas palabras; en circunstancias
informales, las personas responden con:
El apretón de manos es frecuente incluso en encuentros fortuitos; abrazar a alguien de un modo amistoso o
besarle en la mejilla es también habitual, sobre todo entre jóvenes y mujeres. Los niños pequeños suelen
recibir caricias y besos. A los adultos se les nombra por sus títulos profesionales seguidos de los apellidos, o
por su nombre de pila seguido de Batonó (señor) o Kalbatonó (señora). El uso de los términos Bátono o
Kálbatono con sólo el apellido es muy formal, de modo que se usan nombres y apellidos en la
correspondencia y en los medios de comunicación.
Los habitantes de Tiflis (Tbilisi) solían pasear por las tardes a lo largo de la Avenida de Rustaveli para
encontrarse con amigos o tomar algo en uno de los numerosos cafés que bordean las aceras. En la reciente
etapa de violencia en las calles se retiraron a la seguridad de televisores y teléfonos, pero una crisis
energética que surgió en 1994 convirtió incluso esto en una rara diversión.
Religión
Además de las organizaciones religiosas tradicionales, Georgia conserva segmentos seculares e irreligiosos
de la sociedad (0.5 por ciento), [239] , así como una porción significativa de individuos afiliados a la
religión que no practican activamente su fe. [240]
A pesar de que la mayor población georgiana son cristianos ortodoxos y una discriminación menor contra
personas de diferente fe, el país es muy tolerante con otras religiones. Por ejemplo, la calle Leselidze de
Tbilisi tiene una iglesia, mezquita y sinagoga una al lado de la otra
Mas del 40% de ortodoxos se considera no practicante y tan solo el 27,8% asiste a los eventos religiosos.
Esto sin contar que en 2014 el 85% era ortodoxo de los cuales el 47,8% era practicante contra el 32% no
practicante.
Economía
Exportaciones a Importaciones de
País Porcentaje País Porcentaje
Unión Europea 29%53 Unión Europea 33%53
Rusia 23 % Turquía 15,3 %
Turquía 21,5 % Rusia 13,3 %
Azerbaiyán 3,3 % Azerbaiyán 10,7 %
Estados Unidos 3 % Alemania 10,1 %
Alemania 2,5 % Estados Unidos 4,1 %
Otros 46,7 % Otros 46,5 %
La economía georgiana ha girado tradicionalmente alrededor del turismo del mar Negro, el cultivo de
cítricos, té y uvas; la minería extractiva del manganeso y el cobre además de un pequeño sector industrial
que produce vino, metales, maquinaria, químicos y textiles. El país importa la gran mayoría de la energía
que requiere, incluyendo gas natural y petróleo. Su única fuente importante de energía es la energía
hidroeléctrica. A pesar del severo daño que la economía doméstica ha sufrido a razón de la guerra civil,
Georgia —con la ayuda del Fondo Monetario Internacional y el Banco Mundial— ha hecho avances
económicos sustanciales desde 1995, incrementando el ritmo del crecimiento del producto interior bruto y
reduciendo la inflación. La economía continúa experimentando un gran déficit presupuestario debido a la
imposibilidad de obtener ingresos fiscales por impuestos.
Georgia está fijando sus esperanzas para una recuperación a largo plazo en el desarrollo de un corredor
internacional de transporte a través de puertos clave en el mar Negro como Poti y Batumi. El déficit
comercial cada vez mayor, los continuos problemas con la evasión tributaria y la corrupción, y las
incertidumbres políticas opacan el cuadro económico a corto plazo. Sin embargo, la inversión restablecida
podría estimular un desarrollo económico más alto a ritmo del 6%.
Infraestructura
Cultura
La cultura georgiana ha evolucionado a través de los siglos en el país, haciendo a este último depositario de
una cultura nacional única con una fuerte tradición literaria basada en la lengua georgiana y su alfabeto
propio. Esto ha desembocado en un fortísimo sentido de identidad nacional que ha ayudado a preservar el
orgullo georgiano a pesar de los sucesivos períodos de ocupación extranjera y asimilación forzada.
La literatura georgiana tradicional fue prolífica durante los primeros años del cristianismo, aunque existen
obras precristianas como Amiraniani, una colección de epopeyas georgianas de la Antigüedad que data del
II milenio a. C. Durante la Edad Media, el arte de la escritura georgiana llegó a su esplendor con la irrupción
de Shota Rustaveli, uno de los grandes escritores del medioevo y autor de El caballero en la piel de pantera
(georgiano: ვეფხისტყაოსანი, Vepjis Tqaosani) el poema épico nacional de Georgia. La literatura
georgiana vivió una época dorada en el siglo XIX, después de un largo período de agitación, sentando las
bases de los románticos y los novelistas de la era moderna, como
Grigol Orbeliani, Nikoloz Baratashvili, Ilia Chavchavadze, Akaki
Tsereteli, Vazha Pshavela, y muchos otros.54
Danzas tradicionales
También las coreografías son fabulosas, con temáticas de guerras, de danzas, de matrimonios, de fiestas,
tradiciones caucásicas, muy georgianas. En las danzas de festividades, se utilizan trajes elaborados, con
piedras y coronas. A continuación se presentan unas danzas de celebraciones, danzas de las regiones
montañosas del Cáucaso, hasta concluir la primera parte con una danza de celebración matrimonial, que
incluye unas increíbles acrobacias propias del pueblo georgiano, entre las cuales se encuentra bailar de
puntillas, sin ningún soporte en los pies, así como los giros de 360 grados, dobles giros y toda una gama de
saltos y acrobacias que hacen aparecer a los bailarines como si estuvieran volando.
Hay una toda una serie de danzas de Georgia, entre ellas: Kartuli (ქართული), Khorumi (ხორუმი),
Acharuli (აჭარული), Kazbeguri (ყაზბეგური), Khanjluri (ხანჯლური), Khevsuruli (ხევსურული),
Mtiuluri (მთიულური), Samaia (სამაია), Kintouri (კინტოური), Jeirani (ჯეირანი), Partsa (ფარცა),
Karachokheli (ყარაჩოხელი), Davluri (დავლური), etc.
Gastronomía
Cocina
La cocina georgiana se refiere a los estilos de la cocina y los platos con los
orígenes de la nación de Georgia y preparado por los georgianos de todo el
mundo. Ofrece una variedad de platos con diferentes hierbas y especias.
Cada provincia histórica de Georgia tiene su propia tradición culinaria
distinta, como la cocina mingreliana, la kajetiana y la imeretiana. Además de
varios platos de carne, la cocina georgiana también ofrece una variedad de
platos vegetarianos.
Un plato especial es el
"Jachapuri ayariano", relleno de
"jinkali" (grandes raviolis muy jugosos), que son rociados con
queso y cubierto con huevo crudo.
pimienta negra. En los días de las celebraciones se prepara "satsivi",
un plato muy famoso de la cocina georgiana. El satsivi es parecido a
una salsa blanda picante básicamente fría de pollo o pavo con nueces trituradas. También se suele preparar
cerdo asado en el horno, "chajojbili". Además del pan, también se sirven tortillas de maíz ("mchadi") de la
sartén, que se prepara en el horno (en Georgia llamada Bujari) en especial de una olla de cerámica. También
es muy tradicional el pan de pita caliente de forma alargada lamdo ("lavashi") que también se prepara en el
horno de piedra. A veces al pan fresco reemplaza gachas de maíz ("gomi").
El "jachapuri" es uno de los platos más tradicionales de Georgia. Consiste de un pan leudado y de diversas
formas, relleno de queso (fresco o curado) además de huevo y otros ingredientes variados. También entre los
aperitivos son muy populares una variedad de platos de la berenjena, remolacha cocida cornejo y seca. El
"lobio" (denominado también "mjave lobio") es un plato común en Georgia que se hace de judías y cebollas.
La cocina georgiana también ofrece una amplia gama de salsas "adjika", "tkemali", "satsebeli" de tomates y
pimientos dulces. La salsa de una fiesta "bazhe", salsa muy picante de nueces trituradas, ajo y vinagre de
vino, servido con carne y pescado.
Para platos dulces incluyen "gozinahi" de frutos secos tostados y miel, condensada, y "churchjela", una
mente como una vela, un producto decorativo a base de nueces y zumo de infusión Vinogradova; "kada",
rollo de hojaldre relleno de harina frita, mantequilla y el azúcar; "pelamushi", jugo espeso jalea de uva, que
se come con una cuchara, el gusto sólo después del enfriamiento.
Viticultura
Georgia es famosa por sus vinos. Los vinos de Georgia más famosos son Jvanchkará Kindzmaraúli (tinto), y
Tsinandali (blanco o naranja). Los últimos hallazgos arqueológicos descubiertos en 2017 demuestran que
Georgia es la más antigua de las regiones productoras de vino del mundo. Se han encontrado pruebas de que
en estos valles del Cáucaso la domesticación de una vid euroasiática silvestre exclusivamente para la
producción de vino existe desde hace 8000 a. C., al inicio del neolítico.55 Desde entonces se ha mantenido
la tradición de elaborar vinos en tinajas de terracota, llamadas kvevri, enterradas en el suelo. Debido a esta
tradición milenaria, las costumbres asociadas a la viticultura son íntimamente ligadas e inseparables de la
identidad nacional de Georgia.
Deportes
Halterofilia
Lasha Talajadze, es recordado por haber participado en los Juegos Olímpicos de Río de Janeiro 2016,
obteniendo una medalla de oro en la categoría de +105 kg.1 Ganó tres medallas de oro en el Campeonato
Mundial de Halterofilia entre los años 2015 y 2018, y cuatro medallas de oro en el Campeonato Europeo de
Halterofilia entre los años 2016 y 2019
Rugby
La Selección de rugby de Georgia se ha calificado para dos copas del mundo con dos triunfos: ante Namibia
en la Copa Mundial Francia 2007 y ante Rumania en la Copa Mundial Nueva Zelanda 2011. En la más
reciente Copa Mundial fue colocada junto con Inglaterra, Argentina, Rumania y Escocia. Está ubicada como
la 12ª mejor selección en el escalafón mundial, por delante de equipos como Estados Unidos, Rusia y
España.
Automovilismo
El Circuito de Rustavi está situado a 20 kilómetros de Tiflis. Recibe su nombre de la ciudad más cercana,
Rustavi. En 2012 es reconstruido completamente conforme a estandartes de categoría 2 de FIA y es el
primero autódromo profesional construido en el Transcáucaso. El Presidente de Georgia Mijeíl Saakashvili
participó al volante de un bólido fórmula 3 en la ceremonia de inauguración celebrada el 29 de abril de
2012.56
Fútbol
Ajedrez
En Georgia es un deporte muy popular y ha obtenido grandes resultados especialmente en las competiciones
femeninas. Georgia cuenta con 29 jugadores que tienen el título de Gran Maestro Internacional, entre ellos
tres mujeres que cuentan con el mismo título. El equipo olímpico femenino ganó las olimpíadas de ajedrez
de 1992, 1994 y 1996. Sus jugadores más destacados son Baadur Jobava, Zviad Izoria, Mikheil
Mchedlishvili, Zurab Azmaiparashvili, Merab Gagunashvili, Levan Pantsulaia y Tamaz Gelashvili,
sobresaliendo entre las mujeres las excampeonas del mundo Nona Gaprindashvili y Maia Chiburdanidze, y
otras jugadoras que ocupan muchos lugares entre las cien mejores del mundo, como Lela Javakhisvili, Ana
Matnadze (nacionalizada española) o Nana Dzagnidze, quien llegó a ser tercera de la clasificación mundial
femenina en abril del 2005.57
Baloncesto
Georgia ha dado a cuatro jugadores de baloncesto que han jugado o juegan en la NBA: Vladimir Stepania,
Nikoloz Tskitishvili, Tornike Shengelia y Zaza Pachulia, siendo este último el único que actualmente está en
activo en dicha liga. También nativo de la república y antiguo jugador de la NBA es Jake Tsakalidis, quien
ha representado internacionalmente a Grecia.
Tenis
Véase también
Portal:Georgia contenido relacionado con Georgia
Fuerzas Armadas de Georgia
Gastronomía en Georgia
Reino de Georgia
Georgia romana
Ciudades de Georgia
Abjasia
Imereti
Kajeti
Kartli
Osetia
Svaneti
Transcaucasia
Referencias
and minority rights and ensure the rule of
1. World Atlas. «World Map - Europe - law...""
Georgia» (https://www.worldatlas.com/webi
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ed. « "Informe sobre Desarrollo Humano frontcover&dq=%27Encyclopedic+World+Atl
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Enlaces externos
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