ESTRUCTURA INTERNA DE LOS ORGANOS VEGATIVOS (RAIZ, TALLO

HOJA) DE LAS PLANTAS VASCULARES

LUISA FERNANDA NEGRETE

PAULA ANDREA MENDEZ
ANA CARMELA JULIO
DOUGLAS MIGUEL DIAZ
VANDRBIL BLABLAL BLA
Y JOSEEEEEEEE XD

DOC. YENIFER PEREZ METRA

BOTÁNICA

UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRICOLAS
INGENIERIA AGRONOMICA
2019
 RESUMEN

Ésta práctica se lleva cabo para identificar la estructura interna de la raíz, tallo y hoja para
observar estructuras primarias y secundarias y qué funciones cumple cada uno en las
plantas.

Se tomó diferentes láminas ya preparadas de ápices de raíz magnoliopsida y

lylliopsida( Raíces de roble con estructura secundaria y raíz de iris con estructura primaria)
para la observación de tejidos meristematicos . posteriormente con láminas de tallo
magnoliopsida y lylliopsida (tallo de maíz incluyendo vainas y tallo de roble )

También se tomó láminas con cortés transversales de hoja de frijol, Germanio (pelos
unicelulares) y iris.

Todas fueron llevadas al microscopio óptico donde se observaron con los objetivos 4x,10x
y 40x para mejor observación de su estructura .

INTRODUCCIÓN

El presente informe pretende identificar los tejidos que conforman la estructura interna de
los órganos vegetativos (raíz, tallo y hojas) de las plantas vasculares todos están
constituidos epidermis, corteza y cilindro vascular.

La anatomía se define como el estudio de la estructura interna y forma de las plantas.

El principal objetivo de está práctica es diferenciar cada tejido y en que lugar o en que
órgano se encuentra con el fin de facilitar el conocimiento a la hora de estudiar una planta
OBJETIVOS
 MARCO TEORICO

Estructura de órganos vegetativos

Hoja: La hoja es una de las partes más importantes de los vegetales puesto que es la parte
de la planta que está encargada de realizar la función clorofílica

La epidermis es una capa de células transparentes recubierta por una cutícula,

complementada a menudo por ceras, que es esencialmente impermeable y limita la pérdida
de agua por transpiración; en las plantas adaptadas a climas áridos, la cutícula puede ser tan
espesa que le da a las hojas una consistencia coriácea.

Los intercambios gaseosos entre la hoja y el ambiente se efectúan principalmente a través

de pequeños orificios en la epidermis llamados ostiolos que son como pequeños ojales de
apertura controlada en estructuras pluricelulares llamadas estomas. Lo fundamental en un
estoma son dos células en forma de riñón o judía, que abren el orificio - o lo cierran, por
ejemplo, para reducir la transpiración. Los estomas suelen ser más numerosos en la cara
inferior (envés) de la hoja.

El interior de la hoja - mesofilo - está formado por parénquima, un tejido de células

semejantes y muy permeables que normalmente poseen gran cantidad de cloroplastos, en
ese caso el tejido pasa a llamarse clorénquima. La función principal de este tejido es
realizar la fotosíntesis y producir las sustancias nutritivas que permiten la vida de la planta.
Este tejido también puede poseer células especializadas en el almacenamiento de agua u
otros fluidos - hojas carnosas, como las de las crasuláceas.

Tallo: El tallo es la parte de la planta que crece en sentido contrario de la raíz. De él salen
las ramas o tallos secundarios, las hojas, las flores y los frutos.

* La corteza

La corteza está constituida por un tejido de revestimiento de origen primario: la epidermis

Este último se compone de una sola capa de células alineadas una al lado de otra; se pueden
ver los estomas de cuando en cuando para permitir los intercambios gaseosos entre el
medio exterior y el tallo.

Bajo la epidermis se encuentra el parénquima cortical, un tejido compuesto de células más

gruesas y menos organizadas. Es el lugar donde se realiza la fotosíntesis y puede servir de
reserva a la planta. A menudo se encuentra debajo un parénquima lignificado ( aparece
verde en el corte ) que sirve de sostén a la planta, es el esclerénquima
En el centro del tallo se encuentra la médula o zona medular que contiene parénquimas de
reserva. Entre las Poáceas ( gramíneas), esta zona está reemplazada por un vacío central.
Esto explica por qué el tallo de trigo está hueco cuando se corta.

Raíz: La raíz es el órgano de la planta que típicamente está debajo del suelo y pueden ser
raíces primarias o secundarias (comparar con el tallo). Existen algunas excepciones dado
que algunas raíces pueden ser epigeas (que se encuentran sobre el suelo) o aéreas (que están
muy por encima del suelo o encima del agua). Ahora, también existen excepciones con el
tallo, dado que en algunas plantas los tallos crecen debajo del suelo. Esos tallos son
llamados rizoma (botánica).

Como puede verse, el definir la raíz señalando únicamente donde se encuentra este órgano
de la planta puede llevar a problemas, por lo que es más conveniente el definir a la raíz
como la parte de la planta que no tiene hojas, y que al no tener hojas tampoco tiene nudos.
Las estructuras internas entre tallos y raíces son muy diferentes.

* Anclaje al suelo. Según la granulometría del sustrato, la raíz se desarrolla y se ramifica

más o menos. El aspecto de las raíces cambia de una planta a otra: una encina tiene las
raíces desarrolladas en profundidad, mientras que un álamo las desarrolla superficialmente.

* La absorción del agua y de los nutrientes del suelo, y su transporte al resto de la planta
para su crecimiento y a las hojas para la fotosíntesis. El transporte se realiza por la presión
en la raíz debida a la absorción del agua.

* Acumulación de reservas

* Soporte de asociaciones simbióticas complejas con los microorganismos ( bacterias y

hongos ) que ayudan a la disolución del fósforo, a la fijación del nitrógeno atmosférico y al
desarrollo de las raíces secundarias.

* Creación de suelo. Las moléculas y enzimas segregadas por las raíces y sus relaciones
simbióticas contribuyen a la formación de suelo. Las raíces de numerosos árboles segregan
ácidos orgánicos bastante potentes para disolver piedras calizas y liberar el calcio y otros
minerales útiles para las especies que producen y explotan el humus.

* Comunicación. Ciertas especies de árboles pueden unir sus raíces a las de árboles de la
misma especie y así poner en común los recursos hídricos y nutritivos. Esta unión puede
ayudar a un árbol gravemente herido a sobrevivir y a resistir mejor la erosión de los suelos,
pendientes y ribazos. Cuando la conexión no es directamente física, las comunicaciones
pueden existir por medio del tejido micorrizado. Se ha descubierto que hileras de árboles,
bosquetes y partes importantes de bosques pueden estar unidos, lo que hace suponer que se
trata de una ventaja evolutiva importante. [1]
MATERIALES

Microscopio compuesto, cuchillas de afeitar sin usar, pinzas de punta fina, cubre y porta
objetos, caja de Petri, agua destilada, azul de toluidina al 0.5%, plantas o ramas con raíces
frescas de Zea mays (maíz) cocos nicifera (coco), lycopersicon esculentum (tomate),
Cyperus rotundus (coquito), Rulia tuberosa (espanta suegra), Nephrolepis cordifolia
(helechos), Monstera deliciosa (balazo) hojas jóvenes de mangifera indica (mango), Zea
mays (maíz), Cyperus rotundus (coquito).

METODOS

En el desarrollo de la práctica de laboratorio se observaron estructuras primarias y

secundarias en raíces y tallos de algunas especies las cuales se consolidaron en las
siguientes tablas.

RAIZ DE IRIS ¿QUE SE OBSERVÓ?

estructura primaria
Pelos absorbentes
(liliopsida)
Epidermis

Exodermis

Parénquima cortical

Bandas de gaspary (engrosamiento en forma de u)

Endodermis

Periciclo

Floema

Xilema

Medula
RAIZ DE ROBLE ¿QUE SE OBSERVÓ?
estructura
Xilema
secundaria
(magnoliopsida) Floema

Parénquima cortical

Epidermis

Pelos absorbentes

TALLO DE MAIZ ¿QUE SE OBSERVÓ?

estructura primaria
Epidermis
(liliopsida)
Clorenquima

Parénquima

Haz vascular ( esclerénquima, xilema, floema)

TALLO DE ¿QUE SE OBSERVÓ?

ROBLE
Corcho
estructura
Felógeno
secundaria
(magnoliopsida) Parénquima

Floema

Xilema

Medula

Cambium vascular

Felodermis
 HOJA DE FRIJOL ¿QUE SE OBSERVÓ?
(cortes
Tricomas
transversales)
Cuticula

Haz vascular (Xilema, floema, células esclerenquimaticas)

Haz de segundo orden (xilema, floema)

Parénquima esponjoso

Felodermis

CONCLUSION
Con este informe logramos concluir que los órganos más vitales o los que generalizan a una
planta son hojas, tallos y raíces, los cuales cumplen funciones específicas en estas, como
pueden ser el intercambio de gases, la protección contra calores excesivos y por ultimo pero
no menos importante la absorción de nutrientes y agua, ya refiriéndose a otra cosa sin
salirse del tema, en la práctica obtuvimos un nuevo conocimiento respecto a que
aprendimos a identificar específicamente los tejidos que están dentro de estos órganos
fundamentales, los cuales pueden ser de la raíz Pelos absorbentes, Epidermis, Exodermis
etc. Y así mismo se hizo con los otros órganos.

En esta práctica los estudiantes llevaron lo teórico a lo práctico, ya que primero aprendimos
a reconocer los diferentes tejidos de los diferentes órganos , para así cuando se estuvo en el
microscopio ya se llevaba un conocimiento claro de los que se buscaba o de los que se veía
en la muestra.

REFERENCIAS
1.Órganos-vegetativos-(2017)-Rincón-del-vago-(Guevara,D).
-https://html.rincondelvago.com/organos-vegetales.html