MARCO TEORICO

Las leyes de la Termodinámica tratan de la transferencia de energía pero solo se refieren

a sistemas que están en equilibrio. Por ello, permiten determinar la cantidad de energía
requerida para cambiar un sistema de un estado de equilibrio a otro pero no sirven para
predecir la rapidez con que puedan producirse estos cambios. La transferencia de calor
complementa la primera y la segunda ley, proporcionando los métodos de análisis que
pueden utilizarse para predecir esta velocidad de transmisión. (Patiño y Ramos, 2006).
Ejemplo: Calentamiento de una barra de acero colocada en agua caliente:

Con la Termodinámica se predicen las temperaturas finales una vez los dos sistemas
hayan alcanzado el equilibrio y la cantidad de energía transferida entre los dos estados
de equilibrio inicial y final. Con la Transferencia de Calor se puede predecir la
velocidad de transferencia térmica del agua a la barra así como la temperatura del agua
en función del tiempo.
 
  Transferencia de Calor

 Transferencia de calor por conducción

        Cuando en un medio sólido existe un gradiente de temperatura, el calor se

transmite de la región de mayor temperatura a la de menor temperatura.

Sea J la densidad de corriente de energía (energía por unidad de área y por unidad de
tiempo), que se establece en la barra debido a la diferencia de temperaturas entre dos
puntos de la misma. La ley de Fourier afirma que hay una proporcionalidad entre el
flujo de energía J y el gradiente de temperatura. (Patiño y Ramos, 2006).
 Siendo K una constante característica del material denominada conductividad
térmica.

 Transferencia de calor por convección

         En el primer caso la fuerza motriz procede de la diferencia de densidad en el

fluido que resulta del contacto con una superficie a diferente temperatura y da lugar a
fuerzas ascensionales. En el segundo caso una fuerza motriz exterior mueve un fluido
sobre una superficie a una temperatura mayor o inferior que la del fluido. (ESCUELA
POLITÉCNICA DEL EJÉRCITO, 2010)

Donde a es el coeficiente de intercambio de calor y S es el área del

cuerpo.

Si la temperatura T del cuerpo es mayor que la temperatura del medio ambiente Ta, el

cuerpo pierde una cantidad de calor dQ en el intervalo de tiempo comprendido
entre t y t+dt, disminuyendo su temperatura T en dT.
El coeficiente de transferencia de calor por convección depende de la densidad,
viscosidad y velocidad del fluido, así como de sus propiedades térmicas (conductividad
térmica y calor específico) (Patiño y Ramos, 2006).                                                                   

 Transferencia de calor por radiación

Es el calor emitido por un cuerpo debido a su temperatura, en este caso no existe

contacto entre los cuerpos, ni fluidos intermedios que transporten el calor. Simplemente
por existir un cuerpo A (sólido o líquido) a una temperatura mayor que un cuerpo B
existirá una transferencia de calor por radiación de A a B.
Para que este fenómeno se perciba es necesario un cuerpo a una temperatura bastante
elevada ya que la transferencia térmica en este caso depende de la diferencia de
temperaturas

Temperatura y Presión critica

Toda sustancia tiene una temperatura crítica, por arriba de la cual la fase gaseosa no se
puede licuar, independientemente de la magnitud de la presión ejercida. Ésta es
también, la temperatura más alta a la que puede existir una sustancia en estado líquido.
Esto quiere decir, que por encima de la temperatura crítica no puede distinguirse un
líquido de un gas; se tiene simplemente, un fluido.La presión crítica es, a temperatura
crítica, la más alta presión a la que una sustancia pura puede existir como líquido en
equilibrio con su gas. Además, es la mínima presión que debe ejercerse para licuar un
gas a temperatura crítica.

Para entender el concepto de temperatura crítica, evaluemos desde el punto de vista de

las fuerzas intermoleculares. A temperaturas menores que la crítica, la fuerza
intermolecular es suficiente para mantener unidas a las moléculas (con una presión
adecuada) en un líquido. Por arriba de la temperatura crítica, el movimiento molecular
es tan enérgico que las moléculas son capaces de librarse de esta atracción. Por ende, la
magnitud de la temperatura crítica refleja la intensidad de sus fuerzas intermoleculares.
Cuanto más alta sea la temperatura crítica de una sustancia, mas fuertes serán las
fuerzas de atracción entre sus moléculas. (Netescuela 2017).

Calor específico

“Es la cantidad de calor necesaria para que aumente la unidad de masa de esa sustancia
un grado su temperatura. En el sistema internacional se mide en julios, la masa en
kilogramos y la temperatura en grados Kelvin o en grados centígrados, ya que al tratarse
de un incremento el valor es el mismo.” (Pendientedemigracion.ucm.es, 2016)
“Toma el valor de 4180 julios / Kg ºC expresado en el Sistema Internacional de
Unidades (expresado en unidades prácticas es 1 cal/g ºC). Esto quiere decir que el agua
es capaz de absorber mucho calor por unidad de masa para aumentar un grado su
temperatura y, por tanto también es capaz de ceder mucho calor cuando baja su
temperatura.” (Pendientedemigracion.ucm.es, 2016)

“Este es el motivo por el cual el agua se utiliza como transportador de calor (por ej. en
las calefacciones), o para enfriar en los circuitos de refrigeración. También es la causa
por la que el clima de las ciudades costeras es mucho más benigno: el agua capta calor
del sol durante el día, y lo cede durante la noche. “(Pendientedemigracion.ucm.es, 2016)

Calor latente de cambio de estado

“La sustancia al pasar de un estado a otro, la temperatura se mantiene constante, con la

necesidad de seguir absorbiendo o cediendo calor que es utilizado para cambiar la
energía cinética de las moléculas. El calor que absorbe o cede la unidad de masa para
cambiar de estado, se representa por una L.

L= Q / m

Los calores latentes del agua son muy elevados, sobre todo el de vaporización porque
para pasar las moléculas de líquido a vapor se tienen que romper los enlaces de
hidrógeno.” (Pendientedemigracion.ucm.es, 2016)

Calor latente de fusión = 80 calorías / gramo

Calor latente de vaporización = 540 calorías / gramo

En el sistema internacional serían el de fusión, 334400 julios / Kg y el de vaporización

2257200 julios / Kg.
Bibliografia

 Escuela politécnica del ejército. (2010). reutilización de botellas de polietilén

tereftalato (pet) mediante la aplicación de energía solar térmica. [online]
Available at: http://repositorio.espe.edu.ec/bitstream/21000/652/1/T-ESPE-
027510.pdf [Accessed 19 Nov. 2016].
 Patiño y Ramos, M. (2016). El gas natural también produce contaminación.
[online] Renovables Verdes. Available at: http://www.renovablesverdes.com/el-
gas-natural-tambien-produce-contaminacion/ [Accessed 19 Nov. 2016].
 Pendientedemigracion.ucm.es. (2016). El Ciclo Del Agua - Unidad Didáctica.
[online] Available at:
http://pendientedemigracion.ucm.es/info/diciex/proyectos/agua/cambios_de_esta
do.html [Accessed 26 Nov. 2016].
 Netescuela. (2016). Calentamiento y cambio de estado del agua. [online]
Available at:
http://intercentres.edu.gva.es/iesleonardodavinci/Fisica/Enfriamiento-
calentamiento/Calentamiento/Calentamiento.htm [Accessed 26 Nov. 2016].