S.C. VIADAN S.R.L.

" Ingrediente la superlativ "

La Razoare nr. 1,Floresti, jud. Cluj
TEL. 0264-442896;FAX: 0372-870621

sept.2019
OFERTA PRET IREKS PAN ROMANIA - Produse de brutarie
Pret
Cod Mod de Dozaj
Nume produs Descriere produs ambalare
UM RON /
produs recomandat
UM
AGENTI UNGERE NEUTRI / AGENTI UNGERE
1 litru
3600 IREKS BRESELLAUGE (solutie) - 7 kg Solutie concentrata (33%) de hidroxid de sodiu Bidon kg BRESELLAUGE + 10 11.24
– 12 litri apa
100 – 120 g
LUCIU PENTRU COZONAC - GLAZING AGENT +
K028 Luciu pentru cozonac Punga kg
1000 g apa (30-
62.73
KALACSFENY - 1 kg
35ºC)
ALUAT ACID (MAIA) / PRODUSE BRUTARIE
122504 ECO SAUER - 20 kg Aluat acid (maia) ecologic, deshidratat, din secara Sac kg 5 - 20% 11.54
120519 IREKS SOUR 200 - 12.5 kg Aluat lichid (maia) concentrat pentru produse de brutarie Bidon kg 1% 8.68
AMELIORATORI / PRODUSE BRUTARIE
104204 FORTSCHRITT - 25 kg Ameliorator pentru obtinerea de paine cu secara Sac kg 0,5 - 3% 11.38
100620 FROST DIAMANT - 12.5 kg Ameliorator pentru produse congelate timp indelungat Sac kg 1-3% 15.31
123290 HABACK - 12.5 KG Ameliorator special destinat produselor semicoapte (precoapte) Sac kg 1 - 3.5 % 18.07
Ameliorator pentru paine si produse de gramaj mic din grau, pentru
102969 IREKS AROMATIC - 12.5 kg intensificarea gustului
Sac kg 4% 33.24
117316 IREKS AVANTAJ - 12.5 kg Ameliorator pentru obtinerea produselor de brutarie din grau Sac kg 0.15- 0.20% 20.22
Premix pentru producerea de paine in stil italian si specialitati de gramaj
102911 IREKS CIABATTA - 25 kg mic
Sac kg 3-5% 12.78
131890 IREKS LATINO - 25 kg Ameliorator pentru produse de brutarie in stil mediteranean Sac kg 10% 12.94
127502 IREKS SOFTFRESH - 25 kg Ameliorator pentru produse de brutarie cu coaja moale Sac kg 1 - 1,5% 23.15
Ameliorator pentru intensificarea stabilitatii la fermentare, volumului si
109390 IREKS STABILASE - 25 kg prospetimii
Sac kg 1-3% 17.24
95702801 IREKS STRONG - 12.5 kg Ameliorator pentru obtinerea de produse de brutarie Sac kg 0.2-0.4 % 11.94
187759 IREKS CRUMB SOFTENER- 25 kg Ameliorator pentru prospetimea miezului de paine Sac kg 1% 10.03
COMBINATE (MAIA + MALT) / PRODUSE BRUTARIE
144826 FLAVORI - 04 - 25 kg Produs natural pentru intensificarea gustului si culorii Sac kg variabil 14.35
144854 FLAVORI N1 - 25 kg Produs natural pentru intensificarea gustului si culorii Sac kg variabil 10.79
MATERII PRIME BRUTARIE / PRODUSE BRUTARIE
CEAPA PRAJITA DESHIDRATATA - 5
55032 Ceapa prajita deshidratata pentru produse de brutarie Cutie kg 5 - 10% 19.85
kg
19012002 FULGI DE CARTOFI - 20 kg Produs obtinut din cartofi deshidratati, fara adaos de arome artificiale Sac kg variabil 10.85
123456 FULGI DE OVAZ - 20 kg Fulgi de ovaz Sac kg variabil 7.99
PREMIXURI BRUTARIE 100% / PRODUSE BRUTARIE
Premix pentru produse coapte cu procent mare de seminte si bogat in
185412 IREKS SEEDS & GRAINS - 25 kg fibre
Sac kg 100% 13.60
133890 PREMIX PAINEA DE SEARA - 25 kg Premix pentru obtinerea de paine integrala bogata in proteine Sac kg 78% 13.91
PREMIXURI BRUTARIE CONCENTRATE / PRODUSE BRUTARIE
131609 AVENA VITAL - 25 kg Premix pentru obtinerea de paine din ovaz cu aroma de malt Sac kg 40% 12.86
126390 BELFORNO FRESH - 25 kg Premix pentru obtinerea de specialitati de brutarie cu malt si multicereale Sac kg 5 - 50% 10.68
04105 BREZELBACK - 12.5 kg Pasta cu sare pentru produse fine de brutarie gen covrigi Galeata kg 8% 14.78
126104 IREKS ARTISANO - 25 kg Premix pentru paine si specialitati de gramaj mic rustice Sac kg 20% 10.37
117070 IREKS CARROT MIX - 25 kg Amestec de seminte si morcov deshidratat Sac kg 5 - 50% 15.61
117504 IREKS INTEGRAL MIX - 20 kg Premix pentru obtinerea de specialitati cu faina integrala Sac kg 20 - 40 % 9.07
Premix pentru obtinerea de specialitati cu secara si specialitati rustice de
121390 IREKS ROGGENBACK - 25 kg gramaj mic
Sac kg 20% 10.27

102702 IREKS SOVITAL - 25 kg Premix pentru obtinerea specialitatilor de brutarie cu secara si seminte Sac kg 20 - 50 % 10.37

102682 IREKS TOAST PLUS 10% - 25 kg Premix pentru obtinerea painii toast si produselor cu coaja moale Sac kg 10% 11.77
129701 IREKS CROISSANT - 25 kg Premix pentru obtinerea produselor laminate tip croissant Sac kg 15% 13.68
103237 KRUMPIR MIX - 25 kg Premix pentru obtinerea de specialitati de brutarie cu cartofi Sac kg 35% 16.56
144658 KULMBACHER - 25 kg Premix pentru obtinerea de paine si chifle cu seminte Sac kg 25% 13.16
102729 MULTISEED BREAD MIX - 25 kg Premix pentru paine si chifle cu seminte Sac kg 50% 15.31
Premix pentru obtinerea specialitatilor din paine cu seminte de floarea
129411 PAIN DU MIDI - 25 kg soarelui si susan
Sac kg 25% 14.05
PREMIX PAINEA REGELUI (KOING
118132 Premix pentru obtinerea de specialitati de paine rustica bavareza Sac kg 50% 12.82
LUDWIG-BROT) - 25 kg
PREMIX PENTRU PAINE LA TEST - 25
959989 Mix pentru obținerea de pâine țărănească din grâu, fără aditivi Sac kg 25% 11.52
kg
959991 KUKURUZ MIX - 25 kg Mix pentru obținerea de pâine cu mălai. Sac kg 35% 12.43
126121 PILLION - 25 kg Premix pentru obtinerea de paine cu maia Sac kg 25% 8.90
132106 QUANTUM GRAIN - 25 kg Premix pentru obtinerea de specialitati de paine cu tarate de grau Sac kg 50% 12.08
109803 REX BAVARIAN DARK - 12.5 kg Premix pentru obtinerea de paine din secara inchisa la culoare Sac kg 50% 8.12
184378 REX CHIA - 12.5 kg Produs pentru diverse tipuri de paine si specialitati cu seminte de Chia Sac kg 50% 20.76

www.viadan.ro 1 office@viadan.ro
S.C. VIADAN S.R.L. " Ingrediente la superlativ "
La Razoare nr. 1,Floresti, jud. Cluj
TEL. 0264-442896;FAX: 0372-870621

Pret
Cod Mod de Dozaj
Nume produs Descriere produs ambalare
UM RON /
produs recomandat
UM
124190 REX MILANO - 12.5 kg Premix pentru obtinerea produselor stil italian cu legume deshidratate Sac kg 20% 13.65
185526 REX BUCHERON-25 kg Premix pentru obtinerea de specialitati de brutarie Sac kg 50% 10.29
10 % în funcție de
190316 REX RUSTICO Premix pentru obtinerea de pâine rustică Sac kg
făină
11.85
Premix pentru obtinerea de paine rustica cu seminte de in, faina de
188450 CASTANOCE-25 kg castane, nuci macinate si faina de hrisca
Sac kg 50 % 17.60
Premix pentru obtinerea de paine si produse de gramaj mic cu hrisca si
188463 IREKS BUCKWEAT-25 kg spelt
Sac kg 35-50% 16.55
188408 EMMERBREAD- 25 kg Premix pentru obtinerea de paine cu grau emmer Sac kg 100% 14.79
186566 PANETTONE-MIX-12.5 kg Premix pentru obtinerea de panettone Sac kg 100% 12.22
107540 MELLA COZONAC - 25 kg Premix pentru obtinerea produselor tip cozonac, cu aroma naturala Sac kg 10% 15.59
107550 MELLA COZONAC POST - 25 kg Premix pentru obtinerea produselor tip cozonac de post Sac kg 10% 11.85
107541 MELLA COZONAC SPECIAL - 25 kg Premix pentru obtinerea produselor tip cozonac, cu aroma naturala Sac kg 5 - 10% 16.13
0,350 kg pe kg
132490 MELLA WIENER TOPFEN - 12.5 kg Premix pentru umpluturi cu branza aromatice, termostabile Sac kg
branza de vaci
15.05
Umplutura de mac destinata unei largi varietati de produse de brutarie si In functie de
17100 MELLA MAC - 25 kg cofetarie
Sac kg
utilizare
23.90
In functie de
K336 MELLA NUCA 40% - 25 kg Umplutura pentru prajituri, aluat danez, cozonac Sac kg
preferinta
24.86
2 kg mix / 0.400 l
K363 MELLA NUCA ECO - 12.5 kg Umplutura cu nuca pentru prajituri, aluat danez, cozonac Sac kg
apa
14.04
Pudra instant pentru prepararea umpluturilor de patiserie, umplutura de 1.000 gr produs-
17141 MELLA STAR SPINACH - 5 kg spanac
Punga kg
900-950 g apa
24.68
Pudra instant pentru prepararea umpluturilor de patiserie, umplutura de 1.000 gr produs-
17142 MELLA STAR MUSHROOMS - 5 kg ciuperci
Punga kg
800-850 g apa
29.82

1.000 gr produs-
Pudra instant pentru prepararea umpluturilor de patiserie, umplutura 1.000 g branza
17164 BACKFEST-Garden Herbs - 5 kg verdeturi
Punga kg
vaci,250 g apa,500
24.31
g oua,250 g ulei

1.000 gr produs-
Destinat pentru prepararea de umpluturi de patiserie individuale sau in 1.000 g branza
17178 SAVOURY FIX PLUS - 5 kg combinatie cu alte ingrediente.
Punga kg
vaci,250 g apa,500
19.43
g oua,250 g ulei
1.000 gr produs-
17512 NOSSETO - 15 kg Produs pentru prepararea umpluturilor de patiserie cu alune de padure Punga kg
500 g apa
16.49
73005 AROMA PANETTONE - 2.5 kg Aroma pannetone Bidon kg 3 g:1000 g 33.58
7465 EIBUMIN BH-5 kg Premix pentru obtinerea de bezele punga kg 130 g cu 1 l apa 36.58
K077 MIX DULCE PENTRU FOIETAJ-25 kg Mix foi dulci Sac kg 20% 9.38
K078 MIX SARAT PENTRU FOIETAJ-25 kg Mix foi sarat Sac kg 20% 10.19
1000 g umplutura
K048 COCOA FILLING - 12.5 kg Umplutura cacao Sac kg
cacao, 400 g apa
13.09

K166 STAMAG PIZZA FOND - 12.5 kg Premix pentru sos pizza sau ca baza pt alte umpluturi sarate Sac kg 0.25 kg+ 1l apa 21.43
188345 MELLA- SCHOKOCREME - 12.5 kg Premix pentru obtinerea de umpluturi termostabile cu crema de ciocolata Sac kg 100 % 26.44
PREMIXURI ECO / PRODUSE BRUTARIE
Premix pentru obtinerea de produse de brutarie ecologice cu spartura de
128207 ECO CONCENTRAT - 12.5 kg grane si seminte uleioase
Sac kg 50% 14.50
PRODUSE DECOR BRUTARIE / PRODUSE BRUTARIE
Amestec pentru décor (fulgi de secara, susan, seminte de floarea soarelui,
108621 DECO SEEDS MIX - 12.5 kg seminte de in)
Sac kg variabil 12.13
Topping din porumb pentru toate tipurile de paine si produse de gramaj
144823 IREKS GOLDEN MAIS TOPPING - 8 kg mic
Cutie kg variabil 11.11

PRODUSE MALT / PRODUSE BRUTARIE

114907 AROMAMALZ - 25 kg Malt in forma pudra (caramel), special pentru aromatizare Sac kg 1-3 % 9.60
1009 DIAMALT - 15 kg Extract de malt (malt de orz, apa), enzime Bidon kg 0.5 - 3% 12.97
100101 MALT EXTRACT - 15 kg Extract de malt lichid, deschis la culoare Bidon kg variabil 11.55
7211/2017 CRAFT MALT-25 kg Malt aromatizant pentru produse coapte sac kg 15% 14.55
105190 MALTx70 (FAINA MALT) - 20 kg Faina de malt inchisa la culoare Sac kg 0,5 – 3,0 % 10.84
136002 RUCKDESCHEL'S ROGGEN MALZ Faina de malt din secara produse de brutarie aromatizate cu malt Sac kg 1-3% 17.54
135000 MALT 25 kg Faina de malt din grau Sac kg 0,5 – 2,0 % 8.72
184031 SINGLUPLUS VITAL 12.5 kg Premix pentru obtinerea de paine fara gluten cu seminte Sac kg 100% 16.38
Pasta de malt cu grau pregelatinizat pentru obtinerea de specialitati de
115900 PASTE FOR TASTE BASIC 12.5 kg paine si produse de gramaj mic
Sac kg 20-40% 18.90
144684 NATURAL 12.5 kg Maia concentrata lichida Bidon kg 1-7 % 8.57

Prețurile nu includ T.V.A.!

www.viadan.ro 2 office@viadan.ro