BIOLOGIA II

PRACTICA DE LABORATORIO N°1

PROPIEDADES DEL AGUA

PRESENTADO POR:

ANDREA BARRIOS SANTERO

ANDRÉS BOLAÑO DAZA

ANDRUS CARBONÓ SOCHA

KEYCI DURAN FERNANDEZ

NATALIA REYES POSADA

FACULTAD DE INGENIERIAS Y TECNOLOGIAS

PROGRAMA DE INGENIERIA AMBIENTAL Y SANITARIA

VALLEDUPAR – CESAR

2020
 INTRODUCCIÓN

El agua es fundamental para el sostenimiento de la vida en la tierra, ya que tiene propiedades que
son vitales para el mantenimiento de esta, algunas de sus propiedades son; La polaridad, la
tensión superficial, la cohesión, la adhesión, la capilaridad, etc. En el siguiente trabajo daremos a
conocer las siguientes propiedades: Tensión superficial, polaridad, capilaridad.
 OBJETIVOS

 Identificar las propiedades del agua relevantes para sostener la vida en el planeta.
 Relacionar las características fisicoquímicas de la molécula del agua con las propiedades
que estas poseen.
 MATERIALES

Dos monedas de mil Gotero

Cucharas de plástico Platos pequeños plásticos

Detergente liquido 3 palillos de dientes

 Un globo y una peineta (dientes pequeños) de plástico

Un trozo de lana Lápiz rotulador o plumón permanente

Tijera Cronometro
 Clips Papel absorbente

Rotulador Azúcar

Vinagre blanco
 PROCEDIMIENTO

PRUEBA PROCEDIMIENTO: Rotular VOLUMEN

dos tubos de ensayo con las
letras A y B
PROPIEDAD 1 DEL AGUA Sustancia problema: 4ml agua en tubo A y 4 ml
(Tensión superficial) Detergente liquido agua en tubo B + 1ml de
En el tubo B agregamos agua sustancia problema
con jabón líquido con cuidado
para no generar espuma,
después de mezclar con
ayuda de un gotero
agregamos las cantidades de
gotas que más podamos en la
moneda de mil que se
encuentra sobre un plato
plástico marcado con la letra
B con el lápiz rotulador.
Luego, hacemos el mismo
procedimiento con el tubo A
que este solamente tiene
agua en él, con este tubo
tratamos de agregarle 40
(cuarenta) gotas a la moneda
de mil sin que se derrame.
PROPIEDAD 2 DEL AGUA Sustancia problema: peinilla y
(Polaridad) globo
Se acerca el globo o la peinilla
en un chorro de agua muy
fino pero continuo.
Después se frota el globo o la
peinilla en lana o en el pelo
para acercarla en el chorro
fino de agua pero sin tocar el
agua, se observa y se analiza
los resultados
PROPIEDAD 3 DEL AGUA Sustancia problema: azúcar, 4 ml de agua en cada tubo(3
(Capilaridad) vinagre blanco, agua destilada tubos)
Primero se busca tres tubos
de ensayos y se marcan cada
tubo con un numero
diferente, en el tubo uno se
agrega con agua normal, el
tubo numero dos con vinagre
y por último el tubo número
tres se agrega azúcar, después
de hacer esto se cortan unas
tiritas de papel adsorbente y
se enganchan con un clips
cada uno y se agrega cada una
tirita por cada tubo, se toma
un tiempo de 6 (seis) minutos
y se observa cada tubo y se
analiza cuál de los líquidos
sube las rápido por el papel.
 RESULTADOS

PROPIEDAD 1 DEL AGUA La moneda con el líquido del tubo A (agua

(Tensión superficial) sola) aguanto las 40 (cuarenta) gotas sin
romper la tensión superficial.
Cuando le agregamos una gota del tubo B
(agua con jabón líquido) la tensión que tenía la
moneda se rompió.
PROPIEDAD 2 DEL AGUA Cuando se acerca el globo sin frotar al chorro
(Polaridad) de agua no hubo ningún tipo de cambio en la
dirección del chorro.
Cuando se acerca el globo que esta frotado
con la lana, se acerca al chorro de aguay se ve
claramente una curvatura acercándose al
globo sin hacer contacto físico.
PROPIEDAD 3 DEL AGUA Al pasar los 6 (seis) minutos vemos como el
(Capilaridad) líquido de cada uno de las tirillas se
humedecen casi al tope.
El tubo N° 3 con el agua con azúcar, esta
humedeció más rápido la tirilla del papel
adsorbente que los otros dos tubos.
El tubo N°1 con el agua sola, este tubo fue el
segundo en humedecer la tirilla de papel
adsorbente.
El tubo N°2 con el agua con vinagre, fue el
último en humedecer la tirilla de papel
adsorbente.
 ANALISIS DE RESULTADOS
PROPIEDAD 1 DEL AGUA
(Tensión superficial)
PROPIEDAD 2 DEL AGUA
(Polaridad)
PROPIEDAD 3 DEL AGUA
(Capilaridad)
Las moléculas de agua se atraen entre ellas
fuertemente y permanecen unidas, por lo que
pueden llegar a soportar el peso de un objeto
ligero, como es la aguja.
Por otro lado, el jabón se disuelve en el agua y
consigue separar las moléculas de agua,
reduciendo la tensión de la superficie.
Al friccionar el globo con la lana o el pelo lo
hemos electrizado, es decir, hemos pasado los
electrones de la lana al globo. El globo está
cubierto de electrones (cargado
negativamente) y ésta acumulación de
electrones es lo que atrae las gotas de agua,
que aunque es eléctricamente neutra, sus
moléculas son polares (la molécula de agua
tiene una carga levemente negativa cerca de
su átomo de oxígeno y una carga ligeramente
positiva cerca de sus átomos de hidrógeno.
Cuando una molécula neutra tiene un área
positiva en un extremo y un área negativa en
la otra, es una molécula polar.
En este experimento el líquido que asciende
más rápido por el papel adsorbente es el agua
con azúcar, pero buscando en libro y en
páginas web encontramos que en la
capilaridad el líquido menos viscoso es el que
tiene mayor fluidez por el papel. Pero hay que
tener en cuenta que depende de la anchura
del canal el líquido fluye más rápido, así que
teniendo en cuenta lo desarrollado en el
laboratorio este factor pudo causar el error en
este paso. Tendríamos que repetirlo o discutir
con nuestros compañeros para saber si en sus
experimentos alguno cumplió la teoría.
 CUESTIONARIO

1. ¿Qué es más viscoso el aceite del motor o la gasolina? Describe el efecto del calor sobre la
viscosidad
R/ El aceite del motor, Existen varios tipos de aceite según el grado de temperatura que
haya en el medio, la viscosidad de aceite de motor depende directamente de las
condiciones térmicas, siendo inversamente proporcional a las variaciones de temperatura.
Es decir, la viscosidad disminuye con aumento de temperatura, y viceversa. 

2. Describe en términos de fuerza intermoleculares la causa del fenómeno de la tensión

superficial.
R/

3. ¿Qué es un tensoactivo y que efecto produce sobre la tensión superficial del agua?
R/ Las sustancias que disminuyen la tensión superficial de un líquido o la acción entre dos
líquidos, son conocidas como agentes tensoactivos (tensioactivos o surfactantes). Influyen
por medio de la tensión superficial en la superficie de contacto entre dos fases (p.ej., dos
líquidos insolubles uno en otro). En función de su mayor o menor dispersión en agua, y su
mayor o menor estabilización de las micelas o coloides, los tensioactivos se emplean como
emulsionantes, humectantes, detergentes o solubilizantes.
Entre los tensoactivos se encuentran las sustancias sintéticas que se utilizan regularmente
en el lavado, entre las que se incluyen productos como detergentes para lavar la ropa,
lavavajillas, productos para eliminar el polvo de superficies, gel de ducha y champús.
 CONCLUSION

En el laboratorio realizado anteriormente adquirimos conocimientos más detallados sobre las

propiedades del agua, por ejemplo que es el solvente universal, sus características de adición y su
capacidad de formar tensión superficial, conllevando así a una veracidad sobre el aprendizaje. Es
muy importante que el estudiante reconozca cada una de las características y propiedades del
agua, ya que esto le facilitara la óptima utilización de ella, tanto para labores simples como para
otras más complejas.

A través de este laboratorio pudimos identificar tres propiedades del agua, este es un líquido tan
preciado en nuestro planeta. Pudimos identificar cada una de estas propiedades, tensión
superficial, capilaridad, y polaridad. Los resultados obtenidos fueron los esperados y evidenciamos
cómo el jabón rompe esa tensión superficial del agua debida a que este es una sustancia apolar y
el agua polar, y así, en este experimento comprobamos lo antes dicho en la teoría.

Con ayuda de este laboratorio pudimos identificar las propiedades del agua que son vitales en la
tierra para la supervivencia del hombre, y también relacionar las características fisicoquímicas de
la molécula del agua con sus propiedades, pudimos analizar tres de sus propiedades, tensión
superficial, polaridad, y capilaridad. Pudimos entender cómo funciona cada una de estas
características en el medio y demostramos la teoría con medio de estos experimentos.
 BIBLIOGRAFIA

 Audesirk, T. Audesirk, G. & Byers, B. E. (2008). Biología la vida en la tierra.

México: Pearson Educación de México

 https://biologiaccadinarte11mogrado.files.wordpress.com/2017/01/biologc3adala
vidaenlatierraconfisicogc3ada9c2baedicic3b3n.pdf

 http://cienciaslacoma.blogspot.com/2010/09/agua-trepadora-capilaridad.html?
m=1