INTERVENCION ERGONOMICA EN EL AREA DE LAVANDERIA EN LA EMPRESA

HOTEL MALIBU DE SINCELEJO

Autores:

Tutor:

MARTA TUIRAN TINOCO

Corporación Universitaria Antonio José de Sucre- CORPOSUCRE

Programa de Especialización en seguridad y salud en el trabajo
Módulo de Ergonomía

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 Sincelejo – Sucre
Junio 2019.
INTRODUCCION.

En la actividad hotelera existen múltiples puestos de trabajo que tienen un elevado nivel
de exposición a situaciones de riesgo que derivan la aparición de trastornos musculo
esqueléticos con relación a las funciones y tareas que desempeñan, Desde puestos de
trabajo en que los trabajadores están en largos periodos de su actividad en posición
bipeda, con pequeños periodos de descanso, como es el caso del personal operativo
del área de lavandería del hotel malibu quienes realizan labores con sobreesfuerzos y
en las que se adoptan posturas inadecuadas durante el tiempo de exposición al
ejecutar la labor debido a la frecuencia y movimientos repetitivos que exige la tarea de
lavado y planchado de ropa que es uno de los riesgos más complejos de eliminar o
reducir por ser una de las tareas fundamentales de la actividad económica de la
empresa y una de las que tiene un mayor tiempo de exposición al riesgo de sufrir
lesiones osteomusculares por la jornada laboral.

En el lavado y planchado de ropa La adopción de las posturas forzadas es obligada en

el desarrollo de la actividad, ya que no se pueden aplicar factores correctores, bien por
haber sido asumidos los riesgos implícitamente en el desarrollo de la tarea o por no
haber profundizado en el estudio de las potenciales soluciones. Por ello, se ve
necesario realizar un análisis de la situación que permita plantear potenciales
soluciones que sean asumibles tanto por las empresas hoteleras, como por los
trabajadores que desempeñan la labor.

La adopción de posturas inadecuadas, la realización de movimientos repetitivos, los

sobreesfuerzos y la manipulación de cargas son situaciones que actúan como factores
de riesgo ergonómico que pueden generar lesiones musculo esqueléticas o agudizando
las lesiones previamente existentes en el desempeño de una labor de un trabajador. El
alcance de la lesión dependerá, del nivel de esfuerzo realizado, de las posturas
adoptadas y de las características personales de cada individuo. La adopción de
posturas inadecuadas de forma constante, provoca la pérdida de la salud mediante un

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proceso degenerativo que finaliza en la aparición de la enfermedad y que puede derivar
en una situación irreversible, resultando la consideración del proceso degenerativo
como de enfermedad laboral.

se necesita realizar un estudio ergonómico sobre las condiciones en que el personal

operativo del área de lavandería del hotel Malibu desarrolla su actividad, utilizando
técnicas de aplicabilidad científica, que puedan otorgar credibilidad a este trabajo. En
este contexto, dada la relevancia y magnitud del impacto de los TME en el ámbito de la
salud en general y de la salud laboral en particular, de las indeseables consecuencias
para los trabajadores y sus familias, se pretende proponer una solución que mejore las
condiciones de trabajo y que facilite la reducción del impacto que los TME tienen en la
seguridad y salud de los trabajadores y en la sociedad en general.

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 JUSTIFICACION.

Actualmente las lesiones generadas por riesgo biomecánico son reconocidas como una
de las causas de mayor frecuencia en la mayoría de las empresas, debido a que estas
lesiones se relacionan con actividades muy simples a complejas asociadas muchas
veces a características físicas del trabajador, diseño del lugar de trabajo, procesos del
trabajo, duración o tiempo de jornada, frecuencias de las tareas, medio ambiente y
manejo de las funciones. De esta manera se ve la necesidad de realizar un plan de
intervención ergonómica y de riesgo biomecánico en el área de lavandería del Hotel y
centro de eventos Malibu.

El siguiente plan de intervención se lleva a cabo bajo un esquema metodológico que

busca cumplir con la Identificación de los factores de riesgos ergonómicos a los que
están expuestos el personal operativo del área de lavandería relacionados a la tarea de
lavado y planchado de ropa del hotel y centro de eventos Malibu, teniendo en cuenta la
relación entre hombre, máquina y medio ambiente laboral que pueden derivar
patologías osteomusculares y al enfocarnos en el área de lavandería, esta requiere
exigencias posturales, carga física, movimientos repetitivos, exposición a factores,
químicos, biológicos y físicos.

A pesar que en las áreas de lavandería existen ayudas mecánicas, las tareas de
proceso pueden ser prácticamente manuales o llegar a una elevada automatización.
Aparte de procesos especiales, en general, se puede decir que una vez llega la ropa a
la lavandería se procede a su clasificación en función del color, posteriormente, se
traslada a la zona de lavado y, una vez limpia, se procede al secado, planchado,
doblado y embolsado. Dado que en las lavanderías pueden existir riesgos ergonómicos
por sobreesfuerzos que se pueden producir cuando se manipulan manualmente cargas,
cuando se mantienen posturas forzadas y cuando se hacen movimientos repetitivos, es
importante conocer las medidas preventivas adecuadas para reducir la carga física en
las principales tareas que se llevan a cabo en esta área. Por lo anterior Hay que tener

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presente que los trastornos musculo esqueléticos son la primera causa tanto de
accidentes laborales y tres de las patologías establecidas en la GATISO son de este
origen, de allí la importancia de identificar este tipo de factores y realizar un plan de
intervención y mejora de acuerdo a los hallazgos encontrados tendiente a evitar
accidentes de trabajo, enfermedad laboral, pero sobre todo procurar crear un ambiente
sano y seguro para el trabajador.

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 MARCO TEORICO

La palabra ergonomía viene del griego “ergon” que significa trabajo y “nomos” que
significa norma y se define como el estudio o la medida del trabajo. En el contexto,
según Singleton WT (15), del amplio sentido de la palabra trabajo, que se refiere a toda
actividad más allá de la realizada para la obtención de un beneficio.
La Asociación Internacional de Ergonomía (AIE), la define como la “disciplina científica
relacionada con la comprensión de las interacciones entre los seres humanos y otros
elementos de un sistema y la profesión que aplica teoría, principios, datos y métodos
para diseñar con el fin de optimizar el bienestar humano y el rendimiento general del
sistema”. La Asociación Española de Ergonomía (AEE), da un paso más y la define
como “el conjunto de conocimientos de carácter multidisciplinar aplicados para la
adecuación de los productos, sistemas y entornos artificiales a las necesidades,
limitaciones y características de sus usuarios, optimizando la eficacia, seguridad y
bienestar”. La AEE introduce el concepto de adecuación y optimización en la eficacia,
seguridad y bienestar frente al de diseño para optimizar el bienestar humano y el
rendimiento general del sistema que recoge la definición de la AIE.
Y su origen como tal fue en la década de los 50 del siglo pasado cuando las empresas
empezaron a estudiar los límites de pesos, la velocidad de montaje y la proporción de
los
movimientos, dirigido a elevar la productividad de los trabajadores. Con la incorporación
de mejoras en los procesos productivos, la ergonomía ha ido desarrollándose en la
línea del diseño de los equipos de trabajo, herramientas y puestos de trabajo para
adecuarlos a las características anatómicas de los trabajadores con el fin de evitar que
el uso de los mismos les pueda generar daño.
El objetivo de la ergonomía es conseguir la eficiencia de los recursos destinados a la

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consecución de los fines empresariales sin producir errores ni daños a las personas que
trabajan ni a los directamente afectados. Es trabajar en la mejora de la salud y
seguridad, en la productividad y eficacia, en la fiabilidad y calidad, en la satisfacción en
el trabajo y en el desarrollo personal (15).
Para la realización de las evaluaciones ergonómicas hay que partir de la base de un
conocimiento adecuado del puesto de trabajo que se quiera analizar, porque
dependiendo de sus características se deberá elegir el procedimiento a seguir. Existen
métodos de evaluación que son más o menos objetivos, que se ajustan a un
determinado tipo de tarea dependiendo si se adoptan determinadas posturas, si se
realizan movimientos repetitivos, si se elevan cargas o si se realiza una combinación de
las características relacionadas.
En la corta vida de la ergonomía, han ido apareciendo métodos que se han desarrollado
por las necesidades puntuales de organizaciones y que han tenido trascendencia fuera
del ámbito en el que inicialmente fueron utilizadas, como es el caso del método
RENAULT (16), que se desarrolló y aplicó para mejorar las condiciones de trabajo a
través de la disminución de la carga física y mental, y que consiguió la reducción de las
molestias generadas por la realización de los trabajos repetitivos de las cadenas de
producción en las factorías de la marca automovilística.

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 OBJETIVOS.

OBJETIVO GENERAL.

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Identificar los factores de riesgos ergonómicos a los que están expuestos el personal
operativo del área de lavandería relacionados a la tarea de lavado y planchado de ropa
del hotel Malibu.

OBJETIVOS ESPECIFICOS.

 Describir las funciones de la tarea de lavado y planchado de ropa para detectar

los riesgos ergonómicos a los que se exponen los trabajadores del área de
lavandería.

 Evaluar los riesgos posturales a los que están expuestos el personal operativo
del área de lavandería asociados a la tarea de lavado y planchado de ropa del
hotel Malibu.

 Emitir recomendaciones para Prevenir enfermedades laborales y accidentes de

trabajo en el área de lavandería del hotel Malibu asociados a la tarea de lavado y
planchado de ropa.

INTERVENCION ERGONOMICA EN EL AREA DE LAVANDERIA EN LA EMPRESA

HOTEL MALIBU DE SINCELEJO.

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INFORMACION GENERAL DE LA EMPRESA.

RAZON SOCIAL HOTEL Y CENTROL DE EVENTOS MALIBU

SAS

NIT 900604177-2
ACTIVIDAD ECONOMICA (Alojamiento de hoteles, organización de
eventos comerciales, actividad de consultorio
de gestión y actividad de arquitectura e
ingeniería)
REPRESENTANTE LEGAL ANA BELISA GARCIA SANCHEZ
UBICACIÓN
Dirección Sede principal Calle 32ª # 32 – 04 Barrio Boston - Sincelejo
Centros de trabajo 1 Alcance Perímetro
Urbano
Teléfono 2806663  
SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
Encargado de Seguridad y Salud en el Especialista en salud y
Trabajo seguridad en el trabajo
Clase de Riesgo 1 ARL sura

AREA DE INTERVENCION.

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AREA DE LAVANDERIA HOTEL MALIBU.

GENERALIDADES DE LA EMPRESA.

PLANEACIÓN ESTRATEGICA HOTEL Y CENTRO DE EVENTOS MALIBU

SINCELEJO

OBJETIVOS

Desde la creación del Hotel y Centro de Eventos Malibú se definió claramente nuestra
razón de ser (MISION), la imagen futura que queremos crear para nuestra empresa
(VISION) así como los principios que consideramos validas en nuestra forma de hacer
negocio (VALORES). Esta es la base de nuestro pensamiento estratégico, la
perspectiva común hacia el futuro que queremos construir para nuestra organización.
Cada eslabón en la cadena que compone nuestro servicio conlleve una serie de
compromiso ineludible y, sobre todo, tangible, con la calidad, la satisfacción de nuestros
clientes y el respeto por nuestro entorno social y medio ambiental.

MISION

Somos una organización familiar comprometida con la satisfacción de nuestros clientes,

ofreciéndole una calidad única y siendo la excelencia nuestra carta de presentación.
Desarrollamos nuestra actividad en un marco de compromiso con la sociedad y respeto
al medio ambiente.

VISION

Trabajamos para posicionarnos como una empresa líder en el negocio de la hotelería y

organización de eventos y convenciones. Para ser reconocidos por la calidad de
nuestro servicio y la orientación a la satisfacción de las necesidades y expectativas de
nuestros huéspedes y demás clientes, siempre bajo estrictos criterios de rentabilidad,
trasparencia, protección del medio ambiente y compromiso social.

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PRINCIPIOS:

-INNOVACION

-MEJORA CONTINUA

-REALIZACION PERSONAL

-ESPIRITU EMPRENDEDOR

-AHORRO

-ORIENTACION AL CLIENTE

-GESTION DE TIEMPO

VALORES

Los valores de nuestra empresa están interrelacionados y se complementan

mutuamente. Nos diferencian y nos guían en nuestra labor cotidiana siendo la base de
nuestra cultura empresarial.

CALIDAD

Nuestra empresa tiene un compromiso con la calidad del servicio. Lograrlo supone un
reto permanente y una dedicación por parte de todos, ya que engloba a todos y cada
uno de los procesos que se desarrollan en nuestra organización. Tiene que ser parte de
nuestro compromiso individual el orientar nuestros esfuerzos a este objetivo.

Siendo imprescindible para nuestro progreso crear un valor diferencial fundamental

para nuestros productos. En un mercado tan dinámico, competitivo y complejo como el
actual, la competencia hace que los precios se igualen y que sea la calidad quien
marque la diferencia para el cliente, a la hora de tomar la decisión final en su proceso
de compra. Por lo que, la calidad se convierte en una herramienta poderosa para crear
valor y hacer atractivo nuestros productos.

TRANSPARENCIA

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La gran cantidad de canales de comunicación y el avance de la tecnología en la
actualidad exigen, cada vez más, transparencia en la información que ofrecen a la
sociedad en relación con sus prácticas. Ello implica ofrecer información relevante,
suficiente, fidedigna y oportuna. Toda la información que se comunique al grupo de
interés, a los organismos reguladores y a la administración pública será fidedigna,
adecuada y refleja apropiadamente la situación de la empresa.

INTEGRIDAD

La integridad es la clave para nuestros compromisos se materialicen y cobren la

importancia que deben tener. Si no se fuera integro, la solidez y coherencia de los
valores y principios expuestos aquí perderían todo su valor. Difícilmente se puede, en
efecto, hablar de valores y rigor sin hacerlo de la integridad y actuando
consecuentemente.

OTROS VALORES.

RESPETO

COMUNICACIÓN

SOLIDARIDAD

RESPONSABILIDAD

EFICIENCIA

RESPONSABILIDAD SOCIAL Y MEDIO AMBIENTE

Entre todos tenemos que adquirir hábitos orientados hacia la sostenibilidad, buscando
el bien común y con un marcado sentido del deber. Debemos ser consciente de las
consecuencias de nuestra actividad y su resonancia en nuestro grupo de interés. La
sociedad está cada vez más consiente de los problemas sociales y medio ambientales.
Por tal razón se requiere que las empresas no queden al margen de esos retos a los
que se enfrenta nuestro entorno.

POLITICAS

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En la empresa somos consciente que para lograr los objetivos económicos, la
organización no debe perseguir exclusivamente su beneficio, olvidándose de la
prestación de un servicio de calidad y de los impactos de sus actividades sobre el
medio ambiente y la sociedad. Por ello ha dispuesto los siguientes principios que
conforman nuestras políticas:

 integración del sistema de calidad y medio ambiente

 establecer como prioridad el cumplimiento de los requisitos legales y otros
exigidos por la normativa colombiana.
 prevenir en la medida de nuestras posibilidades la contaminación, el ahorro de
recursos energéticos y naturales, la reducción de los residuos, así como respeto
y la protección de nuestro entorno cultural y social
 mejora continua de servicios y procesos.

Para lograr lo anterior nos comprometemos a:

 Establecer objetivos y metas periódicamente para promover y asegurar la mejora

continua de nuestro comportamiento de calidad, entorno ambiental.
 Análisis de los riesgos, mantenimiento y revisión periódica de todas nuestras
instalaciones para garantizar la comodidad y satisfacción de cliente,
incorporando tecnología que aumenten el valor del hotel y el confort de los
clientes.
 Colaborando con las partes interesadas (internas y externas) fomentando el
beneficio mutuo en la relación con nuestros clientes, proveedores y otras
organizaciones para proteger y mejorar el medio ambiente.
 Superar las expectativas de nuestros clientes con un servicio personalizado.
Anticiparnos a sus necesidades y crear vínculos con ellos.
 Formación y motivación continua de nuestros empleados, ya que son las
personas quienes marcan la diferencia y son nuestro principal y mejor activo,
haciendo especial hincapié en el desarrollo profesional.

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PUESTO DE INTERVENCIÓN.

Lavado y planchado de ropa

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO DE TRABAJO.

La infraestructura física del cuarto de lavandería del hotel malibu consta de un área de
8m2 X 4m2 donde se evidencia piso limpio con una luz adecuada y ausencia de
ventilación hace falta un extractor de calor, no se evidencia ruta de evacuación ante
emergencias, no existe ruta de recolección de residuos, no hay protección para techos,
nivel de exposición alto para presencia de riesgo biológico (polvo y acaros), riesgo
químico (detergente, cloro, suavizante) riesgos físicos (ruido, vibración y temperatura).

Encontramos 4 lavadoras y 2 secadoras industriales, 2 planchas de mano, 1 plancha a

vapor, 1 plancha industrial y una mesa para planchar.

2 trabajadoras: 1 de 50 años con 5 años de vinculación y otra de 30 años con 4 años

de vinculación a la empresa.

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