PRAJITURA CU FOI CACAO

Foi:
- 1 ou
- 3 linguri de miere
- 150 g zahăr
- 2 linguri lapte
- 1/2 plic praf de copt
- 50 g unt
- 2 linguri cacao
- 350 g făină
- 100 g biscuiți (aproximativ)
- un pahar de lapte
Cremă de vanilie:
- 6 gălbenușuri
- 100 g zahăr
- 500 ml lapte
- 40 g amidon
- 2 linguri esență de vanilie
- 300 g unt (de la temperatura camerei, care se amestecă
cu crema de vanilie când e rece)
Glazură de ciocolată:
- 75 g ciocolată
- 50 ml smântână pentru frișcă
- 10 g unt
Mod de preparare
tort
Prăjitură cu foi de cacao și vanilie, perfect pentru o după
masă petrecută cu familia. Foile de cacao împreună cu
crema de vanilie formează un desert excelent și ușor de
pregătit.
Această prăjitură cu foi de cacao și cremă de vanilie
poate fi preferata familiei. Nu numai pentru că pentru că
este o rețetă simplă, ci și pentru că e în același timp și
foarte gustoasă. Această rețetă o puteți adapta la mai
multe feluri de prăjituri cu foi, exemple bune pot fi
următoarele: Puteți folosi rețeta de foi pentru prăjitură
umplută cu cremă de cocos, miere, mere, prune, bulion,
cremă de nucă… Puteți folosi diverse umpluturi eu am
folosit cremă de vanilie, și la foi cacao.

Foi:
Puneți toate ingredientele, mai puțin făina, praful de
copt și cacaua, într-o oală și coaceți la foc mediu.
Amestecați continuu, timp de 2 minute până când
compoziția devine cremoasă.
Luați oala de pe foc și adăugați făina, praful de copt și
cacaua, apoi amestecați până obțineți un aluat.
Împărțiți aluatul obținut în trei părți egale.
Cu ajutorul unui sucitor, formați foi de dimensiunea tăvi
de copt (23x33cm) și coaceți foile la 170 grade, timp de
10 minute (aproximativ).
Nu vă faceți griji. Când foile se răcesc, vor fi crocante.