UNIVERSIDAD ESTATAL DE MILAGRO

FORMATO PARA RECURSO DE APRENDIZAJE TAREA

INFORMACIÓN PARA EL ESTUDIANTE

TEMA No 2 Procesos de expansión y contracción de ideas.

Reconociendo los procesos de expansión y

Nombre de la tarea:
contracción de ideas.

Comprender y analizar lo redactado, generar inferencias

Objetivo de la tarea sobre los criterios que se establecen en el texto
denominado “Alimentos Orgánicos”

Instrucciones:

Consultar los materiales de la plataforma (documento base de lectura e infografía, sobre el

tema “Procesos de expansión y contracción de ideas”).

• La tarea debe estar estructura de la siguiente manera:

1. Identificar el objeto de la actividad

2. Leer con atención los ejercicios planteados
▪ Se calificará de forma correcta al puntaje si las respuestas están acorde a la
lectura, es necesario resaltar de color amarillo el texto o términos que
demuestren las ventajas o desventajas.
▪ Se calificará de forma correcta al puntaje si las respuestas están acorde a la
lectura, es necesario resaltar de color verde el texto o términos que demuestren
la obtención de variables.
▪ Se calificará de forma correcta al puntaje si las respuestas están acorde a la
lectura, es necesario resaltar de color gris el texto o términos que demuestren
las causas previas que produzcan las respectivas consecuencias.
3. Mantener objetividad al expresar las ideas.
4. En máximo 5 líneas (fuente calibri y tamaño 11) argumente su decisión de consumir
alimentos orgánicos, fundamentado en la lectura “Alimentos Orgánicos”

Guía de la tarea
Artículo de texto

En el presente trabajo el objetivo de la lectura del texto es comprender y analizar lo redactado,

generar inferencias sobre los criterios que se establecen en el texto denominado “Alimentos
Orgánicos”; luego, desarrolle las actividades que se definen:
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Lectura: Alineamientos orgánicos

Se consideran alimentos orgánicos aquellos que, en todo su proceso de elaboración, desde la

materia prima, pasando por el procesado y hasta el empaque, nunca han estado en contacto
con productos químicos, sustancias tóxicas o aditivos sintéticos.

Son alimentos donde no se han realizado procesos de radiación, ni utilizado organismos

genéticamente modificados o transgénicos, y donde el cuidado del medioambiente es
sumamente importante para lograr su certificación definitiva. Es claro que los alimentos
orgánicos poseen ventajas y desventajas puesto que toda ruptura con las prácticas habituales
de cultivo, implican que se produzcan mejoras e inconvenientes en los procesos de
producción. Dentro de las ventajas de la producción orgánica se destacan el cuidado por el
medioambiente y la calidad del producto final y su incidencia sobre la salud humana. La no
utilización de fungicidas, pesticidas y herbicidas impactan en forma positiva sobre el medio ,
impidiendo que se contaminen los suelos y los terrenos,  permitiendo que los ecosistemas no
se vean alterados y se pueda mantener la biodiversidad.

Como ejemplo de las consecuencias de los productos químicos sobre la naturaleza basta
señalar la alta mortalidad de las abejas que son las grandes polinizadoras naturales que
impactan en forma directa sobre el rendimiento de los cultivos. Dentro de las prácticas del
cuidado del suelo, la rotación de los cultivos se torna decisiva para la no degradación de la
tierra y la pérdida de nutrientes. La producción agrícola orgánica influye positivamente en la
reducción del efecto invernadero, al trabajar sobre la retención del carbono en la tierra
cultivada. Otro aspecto positivo se encuentra en el respeto al animal en crianza, al uso de
forrajes orgánicos que están exentos de pesticidas, productos químicos y de residuos de otros
animales como balanceados. Los animales crecen sin estrés, evitando el excesivo encierro y la
falta de movilidad, la superpoblación, los antibióticos.

Los procesos de selección de semillas para una mejor producción son mucho más lentos que el
uso de transgénicos, por lo cual los valores productivos suelen ser menores y su adaptabilidad
a condiciones de cultivo más desfavorables, mucho menos marcada. La variedad de productos
elaborados es delimitada. Si bien en los últimos tiempos la oferta se fue ampliando,
difícilmente uno encuentra toda la gama de productos necesarios para una alimentación
íntegramente orgánica.
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Los cultivos son más susceptibles a la competencia de hierbas silvestres y plagas, con lo cual
muchas cosechas se terminan viendo perjudicadas. Al no utilizar conservantes ni aditivos, los
productos tienen una menor duración presentando signos de descomposición en tiempos
sensiblemente más cortos que los elaborados tradicionales. Hay una menor oferta global,
puesto que el traslado de grandes distancias de un producto genera una contaminación
ambiental injustificada para las políticas orgánicas.

Lea con atención el texto: Alineamientos orgánicos

1. En el siguiente cuadro de doble entrada escriba las ventajas y desventajas de
consumir alimentos orgánicos (3 pts.)

Ventajas Desventajas

Son alimentos donde no se han realizado
procesos de radiación, ni utilizado
organismos genéticamente modificados o
transgénicos
Cuidado por el medioambiente y la calidad
del producto final y su incidencia sobre la
salud humana.
La no utilización de fungicidas, pesticidas y
herbicidas impactan en forma positiva sobre
el medio.
Valores productivos suelen ser menores
Los valores productivos suelen ser menores y
su adaptabilidad a condiciones de cultivo
más desfavorables
Los productos tienen una menor duración
presentando signos de descomposición en
tiempos sensiblemente más cortos

Nota: Se calificará de forma correcta al puntaje si las respuestas están acorde a la lectura, es
necesario resaltar de color amarillo el texto o términos que demuestren las ventajas o
desventajas.

2. Enliste las diferentes variables que puede obtener del texto (4 pts.)

No Variable
.
1 Variedad de productos
2 Calidad del producto
3 Alimentación íntegramente orgánica.
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4 Salud humana.

Nota: Se calificará de forma correcta al puntaje si las respuestas están acorde a la lectura, es
necesario resaltar de color verde el texto o términos que demuestren la obtención de variables.

3. Qué consecuencias acarrea al productor trabajar alimentos orgánicos (4 pts.)

No Consecuencias
.
1 Alta mortalidad de las abejas que son las grandes polinizadoras naturales
2 Susceptibles a la competencia de hierbas silvestres y plagas
3 Hay una menor oferta global
4 Producto genera una contaminación ambiental injustificada para las políticas orgánicas.

Nota: Se calificará de forma correcta al puntaje si las respuestas están acorde a la lectura, es
necesario resaltar de color gris el texto o términos que demuestren las causas previas que
produzcan las respectivas consecuencias.

4. Si comprara alimentos orgánicos, que criterios de selección priorizaría previo a la

negociación (4 pts.)

Orden Criterios de selección

de
priorida
d
1 Fecha de la cosecha y período promedio de conservación
2 Proceso de descomposición.  
3 Certificación
4 Variedad
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5. En máximo 5 líneas (fuente calibri y tamaño 11) argumente su decisión de consumir

alimentos orgánicos, fundamentado en la lectura “Alimentos Orgánicos” (5 pts.)

Responda si
SI/NO

Mas por salud porque no utilizan conservantes, ni colorantes, y tampoco

antibióticos, fertilizantes químicos o pesticidas. Aunque estos últimos

previenen enfermedades y plagas, pueden ser susceptibles de dejar restos de

Argumente residuos tóxicos perjudiciales para nuestra salud; de hecho, muchos

su respuesta
especialistas los consideran causa de algunas enfermedades como dolor de

cabeza, problemas cardíacos, asma, alergias, osteoporosis, y hasta

hiperactividad o cáncer.

Recomendaciones:

▪ El trabajo debe ser presentado en la plantilla institucional para elaboración de

tareas.
▪ Revise la Gramática y Ortografía

ANEXOS

Anexos 1: Rúbrica de evaluación

INDICADORES MS S PS SP PUNTAJE
5 PUNTOS 3 PUNTO 1 PUNTOS 0 PUNTOS
Procedimientos . Copió la
de los ejercicios tarea o no la
Describe el Describe el entrego
procedimiento con el procedimiento con el
cual llega al cual llega al resultado No describe el
resultado final, final, pero no utiliza procedimiento con
utilizando el proceso el proceso adecuado, el cual llega al
adecuado y y no sigue los pasos resultado final
siguiendo los pasos de manera correcta.
de manera correcta
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Preguntas y Contesta Contesta Contesta

ejercicios de la adecuadamente el adecuadamente el adecuadamente
tarea 100% de los 50% de los ejercicios menos del 50% de
ejercicios y y preguntas de la los ejercicios y
preguntas de la tarea. preguntas de la tarea
tarea. o no contesta

Trabajo presentado Trabajo presentado El trabajo se ve

Orden y de manera en una manera descuidado y
organización ordenada, clara y organizada, pero desorganizado. Es
organizada, fácil de puede ser difícil de difícil saber qué
comprensión y comprender y revisar. información está
revisión. relacionada.

Redacción y No presenta errores Hace uso de una Presenta algunos

ortografía ortográficos ni de buena redacción sin errores ortográficos
redacción. embargo se observa y de redacción.
errores ortográficos.

TOTAL=

Puntaje: 20

INFORMACIÓN PARA EL DESARROLLO DEL RECURSO EN

PLATAFORMA

Asignatura: Habilidades del Pensamiento

UNIDAD 2: 1. Procesos de expansión y contracción de ideas

TEMA No 3-4

Tipos de entrega (marque una casilla con una X)

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