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Los átomos de carbono pueden ser primarios, secundarios, terciarios o cuaternarios según el número de átomos de
carbono que tengan enlazados veamos:
En el siguiente mapa conceptual se hace un resumen de la clasificación de los compuestos orgánicos, en cuanto al tipo
de cadenas de carbono que se presentan (cadenas abiertas y cadenas cerradas)
Veamos algunos ejemplos:
Recordemos que el grupo funcional son los átomos cuya presencia en una molécula o cadena de carbono, determina las
propiedades características de una función. Así por ejemplo, el grupo funcional que identifica a la función ácido es:
Recordemos también que el grupo funcional es la parte activa de los compuestos. Y que el resto de la molécula es la
parte inactiva, que se llama Radical y resulta de quitar un hidrogeno a una cadena de carbono y se representa con la
letra: R
Olefina (alqueno)
NOMENCLATURA DE COMPUESTOS
ORGÁNICOS Alquino —C≡C— R—C≡C—R
En los comienzos de la Alcohol — OH R — OH química orgánica no
había una forma determinada de nombrar
sus compuestos. Por lo que se les fueron dando
nombres de acuerdo a Ácido su origen, propiedades,
aplicaciones etc. por ejemplo ácido fórmico
(que provenía del ácido que inyectan las
hormigas cuando pican), ácido cítrico proviene del
ácido presente en las frutas ácidas) o ácido
láctico (que proviene del Cetona ácido presente en los
productos derivados de la leche). Este sistema
se volvió muy confuso, cuando los científicos
Éter —O— R—O—R
descubrieron muchos nuevos compuestos.
Solo hasta, en 1949 se reunió la UNION
INTERNACIONAL DE QUÍMICA PURA APLICADA (IUPAC) y desde entonces viene publicando informes periódicos de
aplicación y corrección de esta nomenclatura. Este sistema de nomenclatura establece una serie de reglas especiales y
específicas que nos facilitan dar el nombre a cada uno de los compuestos orgánicos.
2 et Alqueno eno
4 but Alcohol ol
TALLER:
1. ¿Cómo pueden ser las clases de átomos de carbono según sus enlaces?
2. ¿Cuáles pueden ser las dos grandes clases de compuestos orgánicos?
3. ¿Qué diferencia hay entre un compuesto cíclico y uno acíclico?
4. ¿Qué tipo de enlaces entre átomos de carbono, presentan los compuestos saturados como los alcanos?
5. Los alqueno y alquinos son compuestos insaturados. ¿Qué tipo de enlaces presentan estos compuestos?
6. ¿Qué diferencia se puede establecer entre los compuestos saturados como los alcanos y los insaturados como
alquenos y alquinos?
7. ¿Qué diferencia hay entre un compuesto carboxílico y uno heterocíclico?
8. Cuál es la característica de los compuestos aromáticos?
9. Observe las fórmulas de un compuesto alifático saturado y uno insaturado y escriba cuál es su diferencia
10. ¿Qué es un grupo funcional?
11. Escriba cuales son los grupos funcionales de los siguientes compuestos:
Alcanos
Alquenos
Alquinos
Alcoholes
Ácidos
12. ¿De dónde resulta un radical?
13. Escriba en su cuaderno los siguientes radicales y de dónde provienen:
Al metano CH4 se le quita un hidrógeno se forma el radical llamado metil CH3—
Al etano C2H6 se le quita un hidrógeno y se forma el radical llamado etil C2H5—
Al propano C3H8 se le quita un hidrogeno y se forma el radical llamado propil C3H7—
Etano C2H6
Propano C3H8
Butano C4H10
Pentano C5H12
14. ¿En dónde se encuentran el ácido fórmico, láctico y cítrico, y a qué se deben tales nombres?
15. ¿Qué significa la sigla IUPAC?
16. ¿Qué indican los prefjos y sufijos en la nomenclatura de compuestos orgánicos?
17. Escriba frente a cada prefijo el número de carbonos que indica, completando el cuadro
met 1 metano
etano
propano
butano
pentano
18. ¿Qué número de carbonos indican los prefijos: pent, hex, oct, non y dec respectivamente?
19. De acuerdo con la tabla de los sufijos, escriba frente a cada compuesto orgánico, si se trata de un alcano,
alqueno, alquino o alcohol.
metanol alcohol
eteno .
etino .
propano .
etanol .
penteno .
butino .
propanol .
20. ¿Por qué los alcanos o parafinas son llamados hidrocarburos saturados?