ITSA

INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE ACAYUCAN

TERMODINÁMICA
ALUMNO: YASMIN ALEJANDRA CISNEROS PABLO

PROFESOR: JUAN JOSÉ TUN MENDOZA

ITSA | ING. QUÍMICA | 17 de febrero de 2020

 EL TERMÓMETRO

El termómetro es un instrumento que sirve para medir la temperatura de alimentos,

líquidos o gases con ayuda de una propiedad termométrica. La palabra termómetro
apareció públicamente en 1624 y es derivada de las palabras griegas θερμός,
termo, que significa “caliente” y μέτρον, metron, que significa “medida”.
Medir la temperatura es importante para la fabricación, la elaboración de alimentos,
la investigación científica y la práctica médica. Las unidades de medida más
comunes en estos aparatos son los grados Celsius, Fahrenheit y Kelvin.
La mayoría de los científicos utilizan los grados Celsius, pero naciones como
Estados Unidos, Liberia y Birmania miden la temperatura con grados Fahrenheit.
La escala Kelvin es mas usada en el mundo científico para registrar temperaturas
con mayor precisión. Es la única medida que incluye la ausencia total de energía
térmica con su temperatura de cero absoluto. Las cifras utilizadas en cada unidad
de medida tienen una variación importante. Por ejemplo:
El punto de congelación del agua en grados Celsius es de 0 y el de ebullición es
de 100 grados.
En grados Fahrenheit, su punto de congelación es de 32 grados y el de ebullición
de 212 grados.
Por último, el agua se congela a 273 kelvins y hierve a 373 grados kelvin.
Su invento se acredita al físico e ingeniero italiano Galileo Galilei al experimentar
en 1592 con un vaso de vidrio. La temperatura cambiante en dicho vaso ocasionó
que cambiara el nivel del líquido añadido anteriormente de forma parcial. Otros
autores consideran que Herón de Alejandría debería tener el reconocimiento de su
invención, ya que demostró que la expansión y contracción del aire dentro de un
tubo cerrado parcialmente, provocó que la posición de la interfaz agua-aire se
moviera a lo largo del tubo. Gracias a estas contribuciones, el termómetro se fue
perfeccionando con el paso de los años

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 TERMÓMETRO DE RESISTENCIA

DEFINICIÓN

Los termómetros de resistencia o termómetros a resistencia

son transductores de temperatura, los cuales se basan en la
dependencia de la resistencia eléctrica de un material con la
temperatura, es decir, son capaces de transformar una variación
de resistencia eléctrica en una variación de temperatura.
El termómetro de resistencia se utiliza para medir una
temperatura entre los 200°C y los 3568°C
El termómetro de resistencia funciona en un intervalo de -
200°C a +850°C hasta una temperatura de +1760°C con una
resolución de 0,1°C en todo el rango de medición.
Los termómetros de resistencia operan mediante el cambio de resistencia eléctrica de una
sustancia con la temperatura, la sustancia generalmente es un metal, pero también pueden
usarse electrólitos y materiales no metálicos semiconductores.

FORMA EN LA QUE ESTA CONSTITUIDO

La medida de temperatura utilizando sondas de resistencia depende de las características de

resistencia en función de la temperatura que son propias del elemento de detección. El elemento
consiste usualmente en un arrollamiento de hilo muy fino del conductor adecuado bobinado entre
capas de material aislante y protegido con un revestimiento de vidrio o de cerámica.
El material que conforma el conductor se caracteriza por el llamado “coeficiente de
temperatura de resistencia” que expresa a una temperatura especificada, la variación de la
resistencia en ohmios del conductor por cada grado que cambia su temperatura.

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 Los metales apropiados para termómetros de resistencia deben tener las siguientes
propiedades:

1. Un coeficiente térmico de resistencia relativamente elevado para que el instrumento sea

suficientemente sensible.
2. Alta resistividad, ya que entre mayor sea la resistencia mayor será la variación de esta por la
temperatura, luego se obtiene una mayor sensibilidad.
3. Una relación estable y continua entre la resistencia y la temperatura.
4. Resistencia y ductilidad lo que permite realizar los procesos de estirado y arrollamiento con
el fin de obtener tamaños pequeños y por ende mayor velocidad de respuesta
5. Estabilidad de las características durante la vida útil del instrumento.

Los metales más empleados son:

• El platino:
- Es el más adecuado por su precisión y estabilidad
- Es muy costoso
- Son suficientes dos constantes en la ecuación (a1 y a2) hasta unos 650°C

• El níquel:
- Más económico
- Resistencia más elevada
- Mayor variación de resistencia por temperatura
- Falta de linealidad
- Variación según lote de fabricación.
- Se usan tres constantes y su relación es notablemente no lineal.

• El cobre:
- Variación de resistencia uniforme
- Estable
- Barato
- Baja resistividad
- Se usan tres constantes, aunque su relación es muy lineal hasta los 120 °C.

FUNCIÓN DEL TERMÓMETRO DE RESISTENCIA

La medida con este tipo de instrumentos depende de las características de resistencia

eléctrica en función de la temperatura que son propias de los metales con los que se fabrica el
elemento sensor.
Son los más simples y exactos, capaces de detectar hasta 0,005 °C y debido a su exactitud
y simplicidad estos termómetros se usan como patrones de calibración de otros termómetros. La
relación entre el valor de la resistencia eléctrica y el de la temperatura este dado, para la mayoría
de los metales que aumentan su resistencia con la temperatura.

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CARACTERISTICAS DEL TERMOMETRO DE RESISTENCIA

El platino tiene buena precisión y estabilidad, su inconveniente es su alto costo. En general

en la industria el platino tiene una resistencia de 100 ohmios a 0 °C. El níquel tiene la ventaja de
un menor costo que el platino, pero posee una resistencia elevada con mayor variación por grado
y su coeficiente de resistencia varía según sus fabricantes. El cobre es estable y barato, igual
que el níquel su desventaja es su baja resistividad.

• Medición.
La forma más usual de medición de temperatura en el proceso mediante sondas de
resistencia es hacer pasar una corriente por la sonda, lo que da lugar a una caída de tensión, se
disipa el calor en la sonda y aumenta su resistencia. Las sondas de resistencia se conectan a
un puente de Wheatstone convencionales o a otros circuitos digitales.

Donde:
• RT = resistencia en ohmios a la temperatura T a la cual se somete el sensor.
• R0 = resistencia en ohmios a 0 °C.
• T = temperatura en °C
• A1, A2. . . ., An = coeficientes de temperatura de la resistencia que dependen del
material.
La forma, como varia la resistencia con la temperatura de algunos materiales termo resistivos
se puede apreciar en la siguiente figura T9:

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 • Puente de Wheatstone.
Un puente de Wheatstone se utiliza para medir resistencia desconocidas mediante el
equilibrio de los brazos del puente. Estos están constituidos por cuatro resistencias que forman
un circuito cerrado, siendo una de ellas la resistencia bajo medida. Esta dispuesto en montajes
denominados de dos tres y cuatro hilos según sea la conexión de la sonda.
La unión entre termómetro de resistencia y aparato de medición tiene lugar generalmente en
una conexión de 2 hilos (valor y variación de la impedancia del cable se reflejan en la medición).
Para una medición de mayor precisión se utilizan conexiones de 3 hilos, para mediciones de alta
precisión, de 4 hilos con corriente constante y toma de tensión de alta impedancia.
La medición automática clásica de la resistencia de la temperatura se lleva a cabo mediante
instrumentos auto equilibrados que utilizan un circuito puente de WHEATSTONE o bien un
puente de capacidades.

USOS DEL TERMÓMETRO DE RESISTENCIA

El termómetro de resistencia es ideal para realizar mediciones donde se requiere una alta
precisión y una documentación online. El termómetro de resistencia en un rango de -200°C a
+850°C (sensores Pt100) y termoelementos (tipo J, K, L, N, R, S, T) hasta una temperatura de
+1760°C con una resolución de 0,1°C en todo el rango de medición.
Este termómetro de resistencia es ideal para trabajos de servicio y producción, para el control
de calidad según la ISO 9000, como equipo de referencia en el control de fabricación, para
mediciones de referencia en el servicio, en el mantenimiento, para medir la temperatura en el
sector de la climatización o como controlador con función de registro en tiempo real.

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 PAR TERMOMETRICO

DEFINICIÓN

Un termopar (llamado también Termocupla por traducción

del término inglés Thermocouple) es un transductor formado
por la unión de dos metales distintos que produce una
diferencia de potencial muy pequeña (del orden de los
milivoltios) que es función de la diferencia de temperatura
entre uno de los extremos denominado «punto caliente» o
«unión caliente» o de «medida» y el otro llamado «punto frío»
o «unión fría» o de «referencia» (efecto Seebeck).
Se trata de termómetros que miden la temperatura a partir
de una resistencia eléctrica que produce un voltaje el cual
varía en función de la temperatura de conexión. Es un
termómetro de toma la temperatura de forma rápida y se suelen usar en laboratorios. Un
termopar o termocupla es un dispositivo utilizado para medir temperaturas basadas en la fuerza
electromotriz que se genera al calentar la soldadura de dos metales distintos.

FORMA EN LA QUE ESTÁ CONSTITUIDO

Los termopares consisten en dos hilos metálicos de diferentes materiales, unidos en un

extremo. Esta unión constituye el punto de medición (junta caliente, hot junction). El otro extremo
se llama junta fría (cold junction). El calentamiento de la junta de medición provoca una tensión
eléctrica, aproximadamente proporcional a la temperatura. (Efecto termoeléctrico, efecto
Seebeck). Esta tensión (fuerza electromotriz F.E.M.) se debe a dos factores: la densidad de
electrodos diferentes de los dos materiales y de la diferencia de temperatura entre punto caliente
y punto frio.

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FUNCIÓN DEL PAR TERMOMETRICO

Esto significa que un termopar no mide la temperatura absoluta sino la temperatura diferencial
entre: T1 junta caliente (hot junction) T2 junta fría (cold junction) Dado que la medición de la
tensión eléctrica se suele realizar en temperatura ambiental, el valor de tensión indicaría un valor
de temperatura demasiado bajo ya que se resta la temperatura ambiental. Para mantener el
valor para la temperatura absoluta se aplica la “compensación de la junta fría”. En el pasado (en
los laboratorios de calibración todavía hoy en día), se efectuaba esta compensación mediante
la inmersión de la punta fría en un baño con hielo. En los instrumentos modernos con entrada
de termopares (p.ej. transmisores, medidores portátiles o instrumentos para montaje en panel
etc.) se incorpora una compensación electrónica de la junta fría.
Cada metal tiene una electronegatividad específica. (Electronegatividad = tendencia de los
átomos de atraer o emitir los electrones) Para alcanzar una máxima tensión termal se aplican
combinaciones específicas de materiales para crear termopares con electronegatividades muy
diferentes. Estas combinaciones de materiales tienen ciertas limitaciones – debidos por ejemplo
a la temperatura máxima de aplicación.
CARACTERISTICAS DEL PAR TERMOMETRICO

Un par termoeléctrico o Termopar se usa normalmente para medir temperaturas de hasta

100 ºC. Mucho tienen un recubrimiento de vinilo que se funde cerca de los 200 ºC, pero este
modelo tiene un recubrimiento de fibra de vidrio que le permite medir altas temperaturas como
resistencias de calor u hornos. Si vas a medir temperaturas superiores a 250 ºC, simplemente
retira con cuidado las terminación termoretráctil de la punta, ya que es la única parte que puede
fundirse.

• Termopar tipo K con recubrimiento de fibra de vidrio

• Válido hasta 500 °C (900 °F)
• Cables de colores
• Largo: 1 metro
• Se recomienda utilizarlo con un ampliador tipo MAX6675 o MAX31855 aunque se puede
utilizar sin problema con un pin analógico de Arduino.
• Largo: 1 metro
• Grosor: 2,18 mm
• Peso: 7 gramo
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 PIROMETRO DE RADIACIÓN

DEFINICION

Se trata de lo último en termómetros y la medición de la

temperatura se basa en la radiación de calor que desprenden
los objetos (cada objeto tiene una emisividad concreta) cuando
se calientan. Se denominan también termómetros infrarrojos y
se utilizan, entre otras cosas, para medir temperaturas
elevadas o de objetos en movimiento o que estén a distancia.
La gran ventaja de este tipo de termómetros es que no
requieren tocar el objeto y se puede conocer al instante la
temperatura en la pantalla digital. Son utilizados en fundiciones,
fábricas de vidrio, hornos para cocción de cerámica etc.
El término se suele aplicar a aquellos instrumentos capaces de medir temperaturas
superiores a los 600 grados celsius. El rango de temperatura de un pirómetro se encuentra entre
-50 grados celsius hasta +4000 grados celsius. Una aplicación típica es la medida de la
temperatura de metales incandescentes en molinos de acero o fundiciones.

FORMA EN LA QUE ESTA CONSTITUIDO

Los pirómetros de radiación para uso industrial, fueron introducidos hacia 1902 y desde
entonces se han construido de diversas formas. El medio de enfocar la radiación que le llega
puede ser una lente o un espejo cóncavo; el instrumento suele ser de "foco fijo" o ajustable en
el foco, y el elemento sensible puede ser un simple par termoeléctrico en aire o en bulbo de
vacío o una pila termoeléctrica de unión múltiple en aire. La fuerza electromotriz se mide con un
milivoltímetro o con un potenciómetro, con carácter indicador, indicador y registrador o indicador,
registrador y regulador.
Un pirómetro está formado por varias partes que componen un sistema completo:

• Un sistema óptico que recoge la energía emitida por el objeto.

•
Un detector que convierte dicha energía en una señal eléctrica.
• Un sistema que ajuste la emisividad para hacer coincidir la calibración del termómetro con
las características de emisión específicas del objeto.
• Un circuito de compensación de la temperatura ambiente que garantizaba que las
variaciones de temperatura dentro del sensor debidas a las condiciones ambientales no
afectaran a la precisión.

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FUNCIÓN DEL PIROMETRO

Este tipo, está formado por una lente de pyrex (sílice o fluoruro de calcio) que concentra la
radiación del objeto caliente en una termopila formada por varios termopares.

La radiación está enfocada incidiendo directamente en las uniones calientes de los

termopares.

Su reducida masa, les hace muy sensibles a pequeñas variaciones de la energía radiante y
además, muy resistentes a vibraciones o choques.

La parte de los termopares expuesta a la radiación está ennegrecida para comportarse como
un cuerpo negro, aumentando así sus propiedades de absorción de energía, y proporcionando
la fem máxima.
Campos de Temperaturas:
450_C < T < 1750_C Lente Pyrex
450_C < T < 1250_C Lente de Sílice fundida
Para bajas temperaturas – Lentes de Fluoruro de calcio

Tienen un sistema óptico que recoge la energía radiada y la concentra en un detector, el cual
genera una señal propocional a la temperatura. No requiere el contacto entre sensor y cuerpo
cuya temperatura se desea medir. Evita problemas cuando la temperatura del cuerpo es la
temperatura de fusión del material del que está hecho el sensor. Se usan cuando el área a medir
se mueve o es de difícil acceso o cuando no se pueden usar los termopares.

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CARACTERISTICAS

Desde el punto de vista de la medición de temperaturas industriales, las longitudes de onda

térmicas abarcan desde las 0.1 micras para las radiaciones ultravioletas, hasta las 12 micras
para las radiaciones infrarrojas. La radiación visible ocupa un intervalo entre la longitud de onda
de 0.45 micras para el valor violeta, hasta las 0.70 micras para el rojo.
Las medidas pirométricas, exactas y cómodas, se amplían cada vez más, incluso para
temperaturas relativamente bajas (del orden de 800 °C). Los pirómetros de radiación se
fundamentan en la ley de Stefan - Boltzman que dice que la energía radiante emitida por la
superficie de un cuerpo negro aumenta proporcionalmente a la cuarta potencia de la temperatura
absoluta del cuerpo, es decir W= s T4, donde W (potencia emitida) es el flujo radiante por unidad
de área, s es la constante de Stefan - Boltzman (cuyo valor es 5.67 10-8 W / m2 K4) y T es la
temperatura en Kelvin.
El espejo cóncavo es a veces preferido como medio para enfocar por dos razones:
• La imagen de la fuente se enfoca igualmente bien en el receptor para todas las longitudes
de onda, puesto que el espejo no produce aberración cromática, en tanto que la lente
puede dar una imagen neta para una sola longitud de onda.
• Las lentes de vidrio o de sílice vítrea absorben completamente una parte considerable de
la radiación de largas longitudes de onda. La radiación reflejada por el espejo difiere poco
en longitud de onda media de la que en él incide.

USOS DEL PIROMETRO DE RADIACIÓN

El pirómetro de radiación se puede recomendar en lugar del termoeléctrico en los casos

siguientes:
• Donde un par termoeléctrico sería envenenado por la atmósfera de horno
• Para la medida de temperaturas de superficies
• Para medir temperaturas de objetos que se muevan
• Para medir temperaturas superiores a la amplitud de los pares termoeléctricos formados
por metales comunes
• Donde las condiciones mecánicas, tales como vibraciones o choques acorten la vida de
un par termoeléctrico caliente
• Cuando se requiere gran velocidad de respuesta a los cambios de temperatura.

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 TERMÓMETRO DE GAS

DEFINICIÓN
El termómetro de gas mide la temperatura por la variación del volumen o la presión de un
gas.
FORMA EN LA QUE ESTA CONSTITUIDO

Se usan más que todo en la industria para medir la temperatura de gases confinados.

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FUNCÍON DEL TERMOMETRO DE GAS

El termómetro de gas de constante es muy preciso, tiene un margen de aplicación

extraordinaria: desde 27 °C hasta 1487 °C. Pero es más complicado, por lo que se utiliza más
bien como un instrumento normativo para la graduación de otros termómetros.
Al igual que en el de mercurio: se eligen dos entornos de temperaturas (ebullición y
congelación de agua) se le asignan dos temperaturas (0 y 100 en la escala celsius), y se miden
las presiones correspondientes.
El termómetro de gas a volumen constante se compone de una ampolla con gas —helio,
hidrógeno o nitrógeno, según la gama de temperaturas deseada— y un manómetro medidor de
la presión. Se pone la ampolla del gas en el ambiente cuya temperatura hay que medir, y se
ajusta entonces la columna de mercurio (manómetro) que está en conexión con la ampolla, para
darle un volumen fijo al gas de la ampolla. La altura de la columna de mercurio indica la presión
del gas. A partir de ella se puede calcular la temperatura.

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CARACTERISTICAS DEL TERMOMETRO DE GAS

El termómetro de gas de volumen constante es muy exacto, y

tiene un margen de aplicación extraordinario: desde - 27 °C hasta
1477 °C. Pero es más complicado, por lo que se utiliza más bien
como un instrumento normativo para la graduación de otros
termómetros.
El termómetro de gas a volumen constante se compone de una
ampolla con gas -helio, hidrógeno o nitrógeno, según la gama de
temperaturas deseada- y un manómetro medidor de la presión.
Se pone la ampolla del gas en el ambiente cuya temperatura hay
que medir, y se ajusta entonces la columna de mercurio
(manómetro) que está en conexión con la ampolla, para darle un
volumen fijo al gas de la ampolla. La altura de la columna de
mercurio indica la presión del gas. A partir de ella se puede calcular la temperatura.

USOS DEL TERMOMETRO DE GAS

Pueden ser a presión constante o a volumen constante. Este tipo de termómetros son muy
exactos y generalmente son utilizados para la calibración de otros termómetros.

El termómetro de gas de volumen constante, mencionado al hablar del establecimiento de la

escala termodinámica de temperaturas, pertenece a la categoría de termómetros llenos de gas
y es el más exacto de este tipo. Para usos industriales, un termómetro por presión de gas consta
de un elemento que mide la presión, como el tubo Bourdon conectado por un tubo capilar a una
ampolla que se expone a la temperatura que se ha de medir.

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 CONCLUSIÓN

Se denomina termómetro a un instrumento cuya utilidad es medir la temperatura, a través

de diversos mecanismos y escalas.
El más común de estos mecanismos fue la dilatación, propiedad de ciertos materiales de
expandirse de cara a la presencia de calor, común entre los metales y otras sustancias.

Lo registrado por los termómetros se marca en base a una escala de temperatura

determinada:
• Celsius (°C), en honor al físico sueco Andreas Celsius, también conocida
como grados centígrados.
• Fahrenheit (°F), propuesta por el físico alemán Daniel Fahrenheit en 1724,
empleado en el mundo anglosajón preferentemente.
• Kelvin (°K). La escala de la temperatura absoluta, se emplea en el Sistema
Internacional de Unidades. Es coincidente con la escala Celsius, pero el 0 ha sido
fijado en el llamado “cero absolutos”, es decir, la temperatura más baja que existe:
-273,15 °C.
• Réaumur (°R). En desuso en la actualidad, debido a René-
Antoine Ferchault de Réaumur, físico francés.

El principio que rige el termómetro es simple: el dispositivo tiene un extremo sensible, donde
se encuentran los sensores (en el caso de un termómetro digital) o la sustancia dilatable (en el
caso de los termómetros de mercurio o de alcohol), y que debe ser introducido en el cuerpo o la
sustancia cuya temperatura desea medirse.
Tras esperar algunos minutos, el calor del cuerpo o la sustancia hará ascender el mercurio o
el alcohol hasta un punto equivalente, en la escala registrada en el aparato, al grado de calor
medido.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

FORMATO APA

• J.M. (2003) TERMODINAMICA BÁSICA. Publicado 13 de marzo. SITIO WEB

https://www.ecured.cu/Term%C3%B3metro_de_resistencia

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• Medición de Temperatura. [En línea] Cristhian Beltrán Provoste.
http://www.infoplc.net/files/documentacion/inst
rumentacion_deteccion/infoPLC_net_MEDICIO N_DE_TEMPERATURA.pdf.

• Creus, Antonio. Instrumentacion Industrial 8th edicion.

• Radford, T (2003) A brief history of thermometers. Extraído desde theguardian.com

• Pearce, J (2002) A brief history of the clinical thermometer. Publicado en Quarterly

Journal of Medicine, Volumen 95, Edición número 4.

• British Broadcasting Corporation (2011) Types of thermometers. Extraído desde

bbc.co.uk.

• (2016) Termómetro, uso y funciones. Extraído desde

instrumentosdelaboratorio.org.

• Markings, S. Different Parts of a Mercury Thermometer. Extraído desde

oureverydaylife.com.

• Camilleri, P. Extraído desde staff.um.edu.mt.

• Bellis, M. The history behind the thermometer. Extraído desde theinventors.org.

• «gas thermometer». Glosary of Meteorology (en inglés). Archivado desde el original

el 5 de febrero de 2012. Consultado el 26 de julio de 2012.
http://www.escolares.net/fisica/termometro/

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