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Organización de la célula:
- Protoplasma: diferentes sustancias que componen la célula en colectivo. Compuesto
por agua electrolitos, proteínas e hidratos de carbono.
- El agua es el 75 a 80% de la cel
- En los iones tenemos k,Mg, PO4, SO4, bicarbonato, y pequeñas cantidades de
K,Cloruro y Ca.
- Las proteínas son el 10 a 20%de la masa celular, siendo estructurales y funcionales.
- Proteínas de estructura son filamentos largos, componen microtúbulos, uso mitótico,
axones, cilios y masas arremolinadas.
- Proteínas estructurales son principalmente enzimas, son móviles.
- Lípidos son el 2%. En adipocitos triglicéridos son el 95%
- Los carbohidratos son el 1% en células normales, el 3% en C.M y el 6% en hepatocitos
Estructura física de la célula gg:
- El grosor de la membrana celular es de 7.5 a 10nm. La componen 55% proteínas, 25%
fosfolípidos, 13% colesterol, 4% otros lípidos y 3%H.C
- a la bicapa lipídica la conforman fosfolípidos, esfingolípidos y colesterol
- no pasan iones, glucosa ni urea. Oxigeno CO2 y OH pasan
- esfingolípidos aparentemente participan en protección a factores del entorno,
trasmisión de señales y como sitios de adhesión para proteínas extra.
- el colesterol permite determinar la permeabilidad de la membrana hacia
componentes hidrosolubles
- tendremos proteínas transmembrana (integrales) y periféricas (ancladas solo a un
punto de la membrana lipídica) que se unen a las integrales usualmente funcionando
como enzimas o controladores del transporte de sustancias a través de los poros de la
membrana.
- los hidratos de carbono que también componen la membrana se dividen en
glucoproteínas y glucolípidos estos últimos solo están en proporción 1/10. Formando
alrededor de la célula la glucocálix, este con carga negativa ayudando en reacciones
inmunitarias también
citoplasma y sus orgánulos:
- el citosol es la parte gelatinosa donde hay proteínas, electrolitos y glucosa disueltos
- en el citoplasma hay glóbulos de grasas neutras, gránulos de glucógeno, ribosomas,
vesículas secretoras y 5 orgánulos importantes.
- En los hepatocitos la superficie del retículo endoplásmico es de 30 a 40 veces la m.lipi
- Habrá matriz endoplásmica en los túbulos y vesículas del R.E
- El R.E ayuda en funciones metabólicas
- El R.E rugoso toma su nombre por los ribosomas circundantes
- El R.E liso actúa en la síntesis de sustancias lipídicas y actúa con enzimas
intraarticulares.
- el aparato de Golgi funciona en conjunto con el R.E y contiene cuatro capas apiladas
de vesículas.
- el paso siguiente es formar lisosomas, vesículas secretoras y otros componentes
citoplasmáticos
- el lisosoma se reparte en todo el citoplasma, es una vesícula para atrapar cosas y su
diámetro es de 250 a 750nm dependiendo la célula, lo rodea una bicapa lipídica con
gránulos de 5 a 8 nm de diámetro que contienen hidrolasa (enzimas para digestión)
- el peroxisoma es de origen distinto al lisosoma, autoreplicativo o del REL y contiene
oxidasas y catalasas. Importantes para eliminar sustancia toxica
- las vesículas secretoras vienen del RE y Golgi, almacenan y liberan (ej: células acinares
del páncreas)