Cod:RE-PC-

UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE 20

Versión :01
Revision:01
REPORTE DE LABORATORIO
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 Datos:
Curso
Química Orgánica Docente : Chirre Flores, Jaqueline Heidy
:
Grup
Fecha 20/05/2020 Hora: 02:30 – 04:00 4
o:

Calificación según criterios de evaluación :

Contraste de información

Nota de Laboratorio
Conclusión y Error
Cumplimiento

Análisis
Integrantes

1
Alcoser Ormeño, Marco

Aparicio Vega, Giorgio Alessandro

Sarmiento Torres, Adolfo José

Valverde Montenegro, Erick

- - - - - -

1. Práctica N°: 2
2. Título: Reconocimiento de Alcoholes

3. Objetivos:

- Poner en práctica el estudio de los Alcoholes así como reconocerlos.

- Hacer uso de diferentes softwares o aplicaciones para llevar a cabo el
laboratorio.
- Cumplir con el reporte mejorando las dificultades de la anterior.

4. Datos y Resultados:

Alcohol
1
Todas las notas de calificación, serán rellenadas por el docente
 Tabla 1
CH 3−OH CH 3−CH 2−OH

Nombre IUPAC: Metanol Nombre IUPAC: Etanol (Alcohol Etílico)

Uso industrial: Es un disolvente industrial para Uso industrial: Es un buen disolvente y
resinas, tintes, etc. Se emplea como materia anticongelante. Es un desinfectante (bactericida
prima para el formaldehído, es usado además al 70%), sirve como excipiente de algunos
como anticongelante en vehículos. medicamentos y cosméticos.

Observaciones:

Durante la experiencia logramos apreciar que para ambos casos se tuvo que colocar por
aparte el átomo de hidrogeno para el átomo de oxígeno. Además ambos tienen usos
similares, como disolventes y anticongelantes.

Destilación
Observaciones:

 Finalidad: La destilación simple es un procedimiento el cual permite separar

componentes volátiles de componentes no volátiles, ambos presentes en un
líquido. Este proceso también sirve para separar dos líquidos que se encuentran
en una disolución. Esto último se logra por medio de puntos de ebullición
diferentes. La destilación simple se lleva a cabo por medio del uso de un
condensador, el cuál funciona disminuyendo la temperatura del vapor.

 Variable Fundamental: La destilación simple es un proceso que consiste en el

aumento de la temperatura aplicado a una disolución. Dicho aumento se
realizará hasta poder alcanzar el máximo punto de ebullición. Cuando esto
ocurre, la transición entre el estado líquido al gaseoso se observa cuando hay un
 burbujeo constante.

Mecanismo de reacción
Tabla 2
Reacción: Wagner-Meerwein

Importancia industrial: Un reordenamiento de Wagner-Meerwein es una clase de

carbocationes 1,2-reordenamiento reacciones en el que un hidrógeno , alquilo o arilo
grupo emigra de un carbono a un carbono vecino. En una reacción simple
demostración de 1,4-dimetoxibenceno , ya sea con 2-metil-2-butanol o 3-metil-2-
butanol en ácido sulfúrico y ácido acético se obtiene el mismo producto disustituido,
este último a través de un cambio de hidruro del intermedio catiónico. Actualmente,
hay trabajos relacionados con el uso de la reorganización de la cadena en la síntesis
de azaheterociclos puente.

Tabla 3
Reacción: Meerwein-Pondorf-Verley
 Importancia industrial: Sirve para la reducción de cetonas y aldehídos a sus
correspondientes alcoholes utilizando aluminio alcóxido de catálisis en presencia
de un alcohol de sacrificio. Uno de los grandes atractivos de la reducción es su
quimioselectividad . Los aldehídos se reducen antes de cetonas que permitan una
de control sobre la reacción. Si es necesario para reducir un carbonilo en la
presencia de otro, se puede emplear el carbonilo común la protección de grupos.

Observaciones:

 Uno de los inconvenientes fue lograr encontrar información que sea

comprensible o que tenga términos que se adapten para una mejor comprensión
de la teoría.
 Cada proceso hace uso de diferentes reactivos, para el primero fue un alcohol y
para el segundo fue la cetona. Los resultados para cada caso fue un alqueno y
alcohol correspondientemente.
 La importancia industrial radica en la mejora como en la facilidad en la que
ambos métodos se pueden llevar a cabo para la obtención de alcoholes.

5. Conclusiones:

- Se concluyó con el estudio y reconocimientos de Alcoholes, haciendo uso

tanto de la parte teórica como experimental.
- El uso de la nueva herramienta “Named Organic Reactions” resultó ser de
gran ayuda para poder entender de manera interactiva las dos diferentes
tipos de reacciones.
- El programa IQmol volvió ser de gran ayuda, hace de manera sencilla los
gráficos que se solicita en este reporte Práctica 2.
- Consideramos que el uso de herramientas de simulación de laboratorio
son importantes y debido al contexto que atravesamos deberán ser
aprovechadas al máximo.
 6. Cuestionario:

a. ¿Cuáles son los métodos de obtención de alcohol?

b. Nombre cada uno de los siguientes compuestos por los sistemas de nomenclatura
I.U.P.A.C. y Común, de ser posible.
o CH 2 CH 2 (OH)CH 2 CH 3
o CH 3C(CH 3)2CH(OH)CH 3
o CH 3CHBrC(CH 3)
c. ¿Qué reactivo de Grignard y qué compuesto carbonílico podrían usarse para
producir el siguiente alcohol?

Desarrollo

a. Los métodos para la obtención de Alcoholes son los siguientes: Hidratación de

Alquenos, Hidrólisis de Halogenuros de Alquilo, Reducción de Compuestos
Carbonílicos, Cracking de Petróleo y Mediante Reactivos de Grignard.
b.
o CH 2 CH 2 (OH)CH 2 CH 3 Alcohol isobutilico

o CH 3C(CH 3)2CH(OH)CH 3 2-alcohol-3,3dimetilbutano

o CH 3CHBrC(CH 3) 2-bromobutano

7. Bibliografía:

 Destilación Simple, Definición, Métodos y Ejemplos. Centro de Estudios

Cervantinos. https://www.centroestudioscervantinos.es/destilacion-simple/
 Wagner-Meerwein - Wagner–Meerwein rearrangement. QWE.
https://es.qwe.wiki/wiki/Wagner%E2%80%93Meerwein_rearrangement
 La reducción de Meerwein-Ponndorf-Verley - Meerwein–Ponndorf–Verley
reduction. QWE. https://es.qwe.wiki/wiki/Meerwein%E2%80%93Ponndorf
%E2%80%93Verley_reduction
 Métodos de Obtención de Alcoholes. Luisfernando Acosta.
https://prezi.com/afkmegk7gk9i/metodos-de-obtencion-de-alcoholes/