APA – PRIETENUL OMULUI

Beţi apă dacă vreţi să scădeţi în greutate

În primul rând, apa nu are calorii, nu conţine grăsimi, nici colesterol şi are o concentraţie
scăzută de sodiu. În al doilea rând, ea taie pofta de mâncare. În al treilea rând, ajută la
metabolizarea grăsimilor deja existente în corp. În ce fel? Ei bine, dacă rinichii nu au destulă
apă, ei nu pot funcţiona în mod corespunzător. Atunci, ficatul preia câteva dintre funcţiile lor,
dar în felul acesta îşi încetineşte puterea de a metaboliza grăsimile. Grăsimile rămân astfel
în organism, iar noi vom creşte în greutate. În acest sens, dr. Donald Robertson de la
Southwest Bariatric Nutrition Center din Scottsdale, Arizona (SUA) spune că „dacă bem o
cantitate suficientă de apă vom reuşi să scădem în greutate. Dacă persoanele care fac
eforturi să slăbească nu beau destulă apă, corpul nu poate metaboliza grăsimile în mod
eficient“.

E adevărat că şi retenţia de apă este adesea răspunzătoare de creşterea în greutate. Din

acest motiv, mulţi dintre cei al căror organism tinde să reţină apa cred că soluţia ar fi aceea
de a reduce cantitatea de apă consumată. Însă în organism se întâmplă exact contrariul.
Când suferă de un deficit de apă, corpul încearcă să reţină fiecare strop de apă,
depozitându-l în diferite locuri, de exemplu în picioare şi în mâini. Prin urmare, nutriţioniştii
recomandă să-i dăm corpului ceea ce are nevoie — apă suficientă. Şi nu uitaţi: Cu cât
consumaţi mai multă sare, cu atât organismul va reţine mai multă apă ca să o dilueze.

Hidrataţi-vă corpul
În fiecare zi eliminăm circa 2 l de apă prin piele, plămâni, intestine şi rinichi. Zilnic pierdem
aproximativ 0,5 l de lichid doar prin expiraţie. Dacă această apă nu este înlocuită, ne putem
deshidrata. Câteva simptome ale deshidratării sunt durerile de cap, oboseala, durerile
musculare, intoleranţa la căldură, urina închisă la culoare, gura şi ochii uscaţi.

Atunci, câtă apă ar trebui să bem? Dr. Howard Flaks, specialist în probleme legate de
obezitate, spune: „Cantitatea minimă de apă pentru o persoană sănătoasă este de opt până
la zece pahare de 250 ml pe zi. Dacă faceţi multe exerciţii fizice sau dacă locuiţi într-o
regiune cu climă caldă aveţi nevoie de şi mai multă apă. Pe lângă aceasta, persoanele
supraponderale ar trebui să bea câte un pahar de apă în plus pentru fiecare 10 kg cu care
depăşesc greutatea lor ideală“. Însă, unii afirmă că e suficient să bem apă doar când ne este
sete; cu toate acestea, dacă ne e foarte sete, probabil că suntem deja deshidrataţi într-o
oarecare măsură.

Pot alte lichide substitui apa? Deşi sucurile de fructe şi de legume diluate cu apă sunt bune,
ele conţin calorii. De asemenea, lichidele care conţin mult zahăr şi laptele cresc nevoia de
apă, deoarece, pentru a le digera, organismul are nevoie de apă. Iar alcoolul şi băuturile
care conţin cofeină, precum cafeaua sau ceaiul, sunt uşor diuretice, făcându-ne să bem şi
 APA – PRIETENUL OMULUI
mai multă apă pentru a înlocui ceea ce eliminăm prin excreţie. Pur şi simplu nu există
substituenţi pentru acest lichid preţios, apa. Aşadar, de ce n-aţi bea un pahar de apă chiar
acum?

● Luaţi cu voi o sticlă de apă.

● Beţi un pahar de apă la fiecare masă.

● Beţi apă înainte de a face exerciţii fizice, în timpul exerciţiilor şi după aceea.
● Luaţi o „pauză de apă“ în loc de o pauză de cafea.
● Pentru a îmbunătăţi gustul apei de la robinet, filtraţi-o sau adăugaţi suc de lămâie.