INGENIERÍAAGROINDUSTRIAL

FUNDAMENTOS DE FISIOLOGIA
VEGETAL Y ANIMAL
ENE – ABR 2020

Nombre de la asignatura: Fundamentos de fisiología vegetal y animal

Nombre de la Unidad de Unidad 1. Anatomía vegetal

Aprendizaje
Nombre de la Actividad “Identificación de tejidos y estructuras vegetales en plantas de
de aprendizaje chile"

Número : 1 Duración (horas) : 4

Resultado de aprendizaje: El alumno será capaz de identificar la organización estructural
desde tejidos a sistemas vegetales (hojas, tallos y raíz).
Materiales, Reactivos y Equipo:

 Una planta de chile en floración

 Microscopio
 Portaobjetos
 Cubreobjetos
 Navaja
 Aguja de disección
 Estereoscopio
Desarrollo:
El alumno con el estereoscopio identificara las estructuras generales que están presentes en
tallo, raíz, hoja y flor, dibujara un esquema donde se represente cada una de ellas.
Con la navaja realizaran un corte longitudinal al tallo para observar las estructuras y tejidos de
transporte (xilema y floema). De igual forma realizarán un corte transversal al tallo de un
milímetro y lo colocarán en un portaobjetos para observar los tejidos que forman el sistema de
soporte y transporte. Deberán realizar un esquema detallado de las observaciones realizadas en
ambos cortes. Esta operación se repite con la raíz principal.
De la hoja se obtiene un segmento de la lámina foliar y se coloca en un portaobjetos y se le
coloca un cubreobjetos para observar las estructuras celulares de la hoja. El alumno realizará un
esquema detallado de lo observado.
Con el estereoscopio se observará la flor y se obtendrá la fórmula floral observando las
diferentes estructuras florales.

Evidencia a generar en el desarrollo de la práctica, ejercicio o actividad de aprendizaje: EP1.

Reporte de práctica “Identificación de tejidos y estructuras vegetales en plantas de chile”

MTRO. ADRIAN ALONSO CRUZ BERMUDEZ

 INGENIERÍAAGROINDUSTRIAL

FUNDAMENTOS DE FISIOLOGIA
VEGETAL Y ANIMAL
ENE – ABR 2020

Nombre de la asignatura: Fundamentos de fisiología vegetal y animal

Nombre de la Unidad de Unidad 4. Anatomía animal

Aprendizaje:
Nombre de la Actividad Práctica: “Identificación de tejidos y órganos de los sistemas
de aprendizaje digestivos, urinario, circulatorio y respiratorio de las aves”

Número : 2 Duración (horas) : 6

Resultado de aprendizaje: El alumno será capaz de identificar los tejidos y órganos que
constituyen el sistemas digestivo, urinario, circulatorio y
respiratorio de las aves.
Materiales, Reactivos y Equipo:
 Estuche de disección,
 Charola de disección
 Microscopio estereoscópico
 Laminillas portaobjetos
 Cubreobjetos
 Esquemas de tracto digestivo de aves
 Guantes de látex
 Láminas de unicel
 Alfileres
Desarrollo:
1. Sacrificar el ave (pollo de engorda comercial)
2. Disectar el tracto digestivo, identificando cada una de las partes, fijarlo en las láminas de
unicel
3. Disectar el corazón y arterias cercanas, aparato respiratorio, cerebro y nervios centrales.
4. Identificar el sistema urinario y circulatorio
5. Realizar cortes en diferentes tejidos y observar en el microscopio
6. Colocar los órganos separados sobre la lámina de unicel
7. Realizar un esquemas del aparato digestivo

Evidencia a generar en el desarrollo de la práctica, ejercicio o actividad de aprendizaje: EP1.

Reporte de práctica para la identificación de tejidos y órganos de los sistemas digestivos,
urinario, circulatorio y respiratorio de las aves.

MTRO. ADRIAN ALONSO CRUZ BERMUDEZ