UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER

PRACTICA Nº5
DEMOSTRACIÓN DEL TEOREMA DE BERNOULLI

FACULTAD DE INGENIERIAS FISICO-MECÁNICAS

ESCUELA DE INGENIERÍA CIVIL
LABORATORIO DE MECÁNICA DE FLUIDOS

PRESENTADO A:
DIEGO FERNANDO VELASCO GUTIERREZ

PRESENTADO POR:
MARIA FERNANDA CORREDOR SANTOS – 2162912
JAIME ANDRÉS GUTIERREZ PRADA – 2160220
NICOLÁS BUSTAMANTE LIZCANO – 2170242

BUCARAMANGA
9 DE JULIO DE 2019
1. RESUMEN

En esta práctica de laboratorio se realiza un experimento que permitirá comprobar

la ecuación de Bernoulli la cual es muy importante e influyente en la ingeniería
civil.
En fluidos el estudio del movimiento de los fluidos, el principio de Bernoulli,
también conocido por ecuación de Bernoulli o trinomio de Bernoulli, describe el
comportamiento de un fluido transportándose a lo largo de una línea de corriente.
Postulado por Daniel Bernoulli en su obra Hidrodinámica y plantea que un fluido
ideal, es decir, sin viscosidad ni rozamiento, en circulación por un conducto
cerrado, la energía que posee el fluido permanece constante a lo largo de su
trayecto.

2. INTRODUCCIÓN

La ecuación de Bernoulli es una herramienta muy importante y muy útil en el

estudio de la dinámica de fluidos, aparte de que es una manera matemática de
expresar el principio de Bernoulli, tomando en cuenta cambios en la energía
potencial debida a la gravedad. La ecuación de Bernoulli relaciona la presión, la
velocidad y la altura de dos puntos al azar en un fluido que presente flujo laminar
constante de densidad . El teorema considera los tres únicos tipos de energía
que posee el fluido que pueden cambiar, las cuales son, energía cinética, energía
potencial gravitatoria y la energía debida a la presión del flujo (hidrostática).
Algunas de sus principales aplicaciones se basan en el hecho de que, si
reducimos el área transversal en una sección de una tubería, aumentará la
velocidad del fluido que pasa por ella y se reducirá la presión de esta; esto se
puede evidenciar en los tubos de Venturi, tuberías, tanques, etc.

2.1 OBJETIVOS

 Comprobar experimentalmente la ecuación de Bernoulli.

 Reconocer la importancia y aplicación de la ecuación de Bernoulli en la
dinámica de fluidos.

3. MARCO TEÓRICO

3.1 APLICACIONES ECUACIÓN DE BERNOULLI

 AVIACIÓN Y VEHICULOS DE ALTA VELOCIDAD:

En este ejemplo la ecuación es empleada para calcular la fuerza de

sustentación en un perfil aerodinámico si se conoce el comportamiento
del flujo de fluido cerca de la lámina. Si es el caso de que el aire que
fluye justo por encima de la superficie superior de un ala de un avión se
mueve más rápido que el aire que fluye justo por debajo de la superficie
inferior, entonces el principio de Bernoulli implica que la presión en las
superficies de ala será más baja que la inferior, esta diferencia de
presiones da como resultado una fuerza de elevación.
 Ilustración 1. Flujo del aire alrededor de un ala.

 CHIMENEAS

Ya que la velocidad del viento es más constante y elevada a mayores

alturas, las chimeneas presentan una altura considerable, porque
cuando el viento sopla más rápidamente sobre la boca de una
chimenea, más baja es la presión y mayor es la diferencia de presión
entre esta y la base, es decir que los gases de combustión se extraen
mejor.

Ilustración 2. Flujo del viento a través de una chimenea.

 TUBERÍAS

En este caso es utilizada para calcular la tasa máxima de drenaje

posible para un tanque con orificio o grifo en la base, en donde esta es
proporcional a la raíz cuadrada de la altura del fluido en el tanque. La
viscosidad reduce esta tasa de drenaje. Esto se refleja en el coeficiente
de descarga, que es una función del número de Reynolds y forma del
orificio.
 Ilustración 3. Flujo a través de una tubería.

 CARBURADOR DE AUTOMÓVIL

La presión del aire que pasa a través del cuerpo del carburador
disminuye cuando pasa por un estrangulamiento. Al disminuir la
presión, la gasolina fluye, se vaporiza y se mezcla con la corriente de
aire.

Ilustración 4. Carburador de un automóvil.

 DISPOSITIVOS DE VENTURI

Consiste en un fenómeno en el que el fluido en movimiento dentro de

un conducto cerrado disminuye su presión cuando aumenta la velocidad
al pasar por una zona de sección transversal menor. En ciertas
condiciones, cuando el aumento de velocidad es muy grande, se llegan
a producir grandes diferencias de presión.
 Ilustración 5. Tubo de Venturi.

3.2 FLUJO INCOMPRESIBLE

Este comportamiento asume que el cambio de la densidad del fluido es

despreciable con lo que se puede considerar que el flujo tiene una densidad
constante. Algunos de los fluidos que se pueden considerar como fluidos
incompresibles son en su mayoría gases, líquidos o mezclas de gases como el
aire.

3.3 FLUJO ESTACIONARIO

Para este caso la velocidad v en un punto dado es constante en el tiempo.

Todas las partículas que pasen por ese punto lo harán con la misma velocidad
y la trayectoria de una partícula del fluido corresponde a una línea de corriente
que es tangente en cada punto al vector velocidad. En este flujo la distribución
de líneas de corriente no cambia con el tiempo.

3.4 LÍNEA DE GRADIENTE HIDRÁULICO

Es la línea que resulta de unir las elevaciones a las que sube el líquido en una
serie de piezómetros instalados a lo largo de la tubería, además también se le
conoce como la suma de las cargas de presión estática y de elevación. Esta
también indica por su descenso vertical la energía perdida entre dos
secciones, pero no siempre desciende en la dirección del escurrimiento.
 Ilustración 6. Línea de gradiente hidráulico a detalle.

3.5 LIMITACIÓN PARA USO DE ECUACIÓN DE BERNOULLI

A continuación, se darán a conocer ciertos aspectos que hay que tener en

cuenta al momento de aplicar la ecuación de Bernoulli, ya que no en todos los
casos es posible emplearla. Aunque no en todos los sistemas satisfagan todas
las restricciones, hay muchos en los cuales existirá un error pequeño y por lo
tanto despreciable para aplicar esta ecuación.

 Solo será válida para fluidos incompresibles, dado que el peso

especifico es el mismo para las dos secciones.
 No puede haber transferencia de calor hacia adentro o fuera del fluido.
 No debe haber perdidas de energía debido a la fuerza de fricción.
 No puede haber dispositivos mecánicos entre las dos secciones
tomadas en cuenta para el análisis, ya que estos pueden aumentar o
disminuir energía.

4. EQUIPOS

4.1 Banco Hidráulico.

4.2 Demostración del teorema de Bernoulli.
4.3 Cronómetro.
4.4 Bomba Manual.
4.5 Nivel de burbuja.

Ilustración 7. Equipo de Bernoulli

5. PROCEDIMIENTO
 5.1 Nivelar el equipo F1-15 con ayuda del nivel de burbuja, asegurándose que su
posición sea completamente horizontal.
5.2 Con ayuda del auxiliar se debe purgar el agua.
5.3 Se debe llenar los manómetros hasta la altura de 150 mm, hay que tener en
cuenta que estos deben estar abiertos a la presión atmosférica.
5.4 Abrir las válvulas del sistema para que comience un flujo constante con un
caudal que mediremos a continuación.
5.5 Se recoge una muestra del líquido saliente midiendo el volumen con respecto
al tiempo para así determinar el caudal.
5.6 Medimos la presión de 6 manómetros variando la ubicación de la sonda al pie
de cada uno de ellos.
5.7 Medimos al final la presión total del sistema.
5.8 Registramos los mismos datos con otras variaciones de presión.

6. ANALISIS DE DATOS

Caso volumen(m^3) Tiempo Caudal

prom(s) prom(m^3/s)
1 0,001 18,33 5,45E-05
2 0,001 10,75 9,30E-05
3 0,001 6,37 1,56E-04
Tabla 1: Datos resumidos tomados en el laboratorio.
6.1 Para las mediciones realizadas con cada caudal propuesto, obtener la cabeza
dinámica de presión y la velocidad del flujo en cada punto. Corroborar para
cada punto de análisis si la ecuación de Bernoulli se cumple (Llenar la tabla
propuesta). En caso de que no cumpla en todos los puntos enuncie las
razones del por qué sucede esto.

Caso 1 Q=5,45E-05
Punto Diámetro (m) Velocidad (m/s) C. Dinámica (m) C. Estática (m) C. Total
A 0,025 0,11 6,28E-04 0,170 0,17063
B 0,0139 0,359 6,57E-03 0,1625 0,16907
C 0,0118 0,498 1,27E-02 0,155 0,16766
D 0,0107 0,606 1,87E-02 0,158 0,17672
E 0,01 0,693 2,45E-02 0,137 0,16154
F 0,025 0,11 6,28E-04 0,139 0,13963
Tabla 2: Tabulación de los cálculos para el caudal 1.

 Cálculos tipo para el punto A del caso 1:

-Velocidad:
 [ ]

-Cabeza dinámica:

[ ]

-Cabeza total:
[ ]
Para la comprobación de la ecuación de Bernoulli podemos comparar los puntos A, B,
C, D y E donde la cabeza total es similar, esto pasa porque el valor de la cabeza de altura
en todos los casos es la misma, por lo tanto:

De igual manera se realizan los cálculos para los diferentes casos:

Caso 2 Q=9,30E-05
Punto Diámetro (m) Velocidad (m/s) C. Dinámica (m) C. Estática (m) C. Total
A 0,025 0,189 1,83E-03 0,230 0,231829
B 0,0139 0,613 1,91E-02 0,206 0,225144
C 0,0118 0,850 3,69E-02 0,180 0,216860
D 0,0107 1,034 5,45E-02 0,160 0,214520
E 0,01 1,184 7,15E-02 0,121 0,192464
F 0,025 0,189 1,83E-03 0,144 0,145829
Tabla 3: Tabulación de los cálculos para el caudal 2.

Caso 3 Q=1,56E-04
Punto Diámetro (m) Velocidad (m/s) C. Dinámica (m) C. Estática (m) C. Total
A 0,025 0,318 5,15E-03 0,244 0,249148
B 0,0139 1,028 5,39E-02 0,230 0,283866
C 0,0118 1,426 1,04E-01 0,175 0,278715
D 0,0107 1,735 1,53E-01 0,120 0,273404
E 0,01 1,986 2,01E-01 0,095 0,296081
F 0,025 0,318 5,15E-03 0,125 0,130148
Tabla 4: Tabulación de los cálculos para el caudal 3.
 6.2 Obtener el caudal ( 𝑇 o𝑟 ) que pasa por el tubo Venturi para cada punto de
análisis por medio de la ecuación de Bernoulli. Comparar con el caudal medido
en la práctica ( 𝑥𝑝 𝑟 ).

Caso 1
Punto C. Estática(m) C.Total(m) C. Dinámica(m) Velocidad(m/s) Diámetro(m) Caudal(m^3/s)
A 0,170 0,170 0 0,000 0,025 0
B 0,1625 0,169 0,0065 0,357 0,014 5,497E-05
C 0,155 0,170 0,015 0,542 0,012 6,135E-05
D 0,158 0,168 0,01 0,443 0,011 4,209E-05
E 0,137 0,1675 0,0305 0,774 0,010 6,076E-05
F 0,139 0,154 0,015 0,542 0,025 2,663E-04
Qprom 8,09E-05

Tabla 5: Tabulación de los cálculos para encontrar el caudal teórico caso 1.

 Cálculos tipo del caudal teórico para el punto A del caso 1:

-Cabeza dinámica:

𝑇 [ ]

-Velocidad:

√ √ [ ]

-Caudal Teórico:

[ ]

De igual manera se realizan los cálculos para los diferentes casos:

Caso 2
Punto C. Estática (m) C.total(m) C. Dinamica(m) Velocidad(m/s) Diámetro(m) Caudal(m^3/s)
A 0,230 0,235 0,005 0,313 0,025 1,537E-04
B 0,206 0,236 0,03 0,767 0,014 1,181E-04
C 0,180 0,235 0,055 1,039 0,012 1,175E-04
D 0,160 0,234 0,074 1,205 0,011 1,145E-04
E 0,121 0,232 0,111 1,476 0,010 1,159E-04
F 0,144 0,189 0,045 0,940 0,025 4,612E-04
 Qprom 1,80E-04
Tabla 6: Tabulación de los cálculos para encontrar el caudal teórico caso 2.

Caso 3
Punto C. Estática (m) C.Total(m) C. Dinamica(m) Velocidad(m/s) Diámetro(m) Caudal(m^3/s)
A 0,244 0,289 0,045 0,940 0,025 4,612E-04
B 0,230 0,290 0,06 1,085 0,014 1,670E-04
C 0,175 0,291 0,116 1,509 0,012 1,706E-04
D 0,120 0,283 0,163 1,788 0,011 1,699E-04
E 0,095 0,284 0,189 1,926 0,010 1,512E-04
F 0,125 0,178 0,053 1,020 0,025 5,006E-04
Qprom 2,70E-04
Tabla 7: Tabulación de los cálculos para encontrar el caudal teórico caso 3.

6.3 COMPARACION DE CAUDALES

Los caudales teóricos de cada caso se promediaron, y respecto a los caudales

experimentales se tomaron de la primera parte del informe.
Caso Caudal teórico promedio Caudal Experimental Error (%)
(m^3/s) (m^3/s)
1 8,09E-05 5,45E-05 32.63%
2 1,80E-04 9,30E-05 48,33%
3 2,70E-04 1,56E-04 42.22%
Tabla 8: Tabulaciones de caudales y error entre ellos.

 Calculo tipo para encontrar el error entre los caudales del caso 1:

| |
𝑟𝑟 𝑟

| |
𝑟𝑟 𝑟
6.4 PREGUNTAS

 Mencione las hipótesis más importantes que se establecen en la

utilización de la ecuación de Bernoulli.

Una de las preguntas de un estudiante a la hora de desarrollar un

laboratorio es si lo visto en la teoría en algún momento tendrá practica en
la vida laboral de un ingeniero, esta es una de estas ocasiones donde la
ecuación se emplea mediante en una corriente del fluido, analizando cada
una de las observaciones como su densidad trate de ser estable a lo largo
de la superficie por el flujo del fluido. La toma del caudal antes de generar
la aplicación de la ecuación es muy importante debido a que este debe de
un caudal constante durante la toma de datos.

 Mencione las aplicaciones prácticas, en la Ingeniería Civil,

relacionadas al estudio de la ecuación de Bernoulli.

A lo largo del tiempo las aplicaciones prácticas que en la Ingeniería Civil se

presentan para uso de la ecuación de Bernoulli es en el dimensionamiento,
calculo y diseño de sistemas hídricos (tuberías) en donde como ingenieros
se debe buscar la menor cantidad de pérdidas de energía, donde a través
de software el ingeniero correlaciona la velocidad, el área, presión y caudal
del fluido que se requiere trasportar.

 Explique el funcionamiento del sifón simple, historia y aplicaciones.

Historia: El nombre de sifón se le daba a los dispositivos que permitían al

fluido de un canal o acueducto, pasar debajo de un camino o por una
vaguada para retomar su nivel al otro lado y seguir con su curso.
Físicamente se basa en los vasos comunicantes. El sifón ya era conocido
por los romanos, que lo utilizaban en sus acueductos. Más adelante se
inventó una variante invertida que permite a un líquido, al revés que el
anterior, pasar por un obstáculo situado a mayor altura que la superficie del
mismo. Por analogía de uso con el primitivo, tomó también el nombre de
sifón. El más elemental está formado por un tubo, en forma de ‘U’’
invertida, de ramas desiguales, con uno de sus extremos sumergido en el
líquido, que asciende por el tubo a mayor altura que su superficie,
desaguando por el otro extremo.

Funcionamiento: Un sifón es un dispositivo hidráulico que se utiliza para

trasvasar un líquido de un recipiente a otro.

Aplicaciones:
-Inodoro de la casa: Este dispositivo se usa en los inodoros de nuestra
casa, para evitar que los malos olores de las tuberías de desagüe salgan al
 exterior. En este caso lleva un doble sifón puesto en horizontal Cuando
vaciamos la cisterna, se llena la primera curva del tubo y la segunda actúa
como un sifón, vaciando la primera hasta que el nivel de agua baja y entra
algo de aire (presión atmosférica). En este momento, el sifón deja de
funcionar y retrocede el agua que está en la parte ascendente entre las dos
eses, llenando la primera curva del tubo y aislando el desagüe de los gases
de la cañería. Si pusiésemos un tubo vertical, los malos olores ascenderían
ya que no van a encontrar agua que los frene.

-Aparatos electrodomésticos: La toma de lejía y suavizante de las

lavadoras suele ser un sifón invertido. El suavizante está en la cubeta y
llega a la parte superior del sifón, pero cuando se abre la válvula para que
entre el agua, el nivel sube. Que no se interrumpe hasta haber vaciado el
depósito de suavizante.

-Como descargador de seguridad en canales: Los sifones invertidos son

eficientes para descargar el agua que podría desbordarse de un canal.
Cuando el nivel del agua supera el máximo, se llena el sifón, que empieza
a descargar hasta que el nivel vuelve a la normalidad, después entra el aire
en el conducto del sifón y se vacía.

7. CONCLUSIONES Y OBSERVACIONES

7.1 En las tablas número 1, 2 y 3 podemos evidenciar el teorema de Bernoulli en

los puntos A, B, C, D, E, ya que su cabeza total fue muy cercana, en el punto F
se puede observar una gran diferencia y se espera que este sea el que mayor
error arroje.
7.2 El caudal teórico se pudo medir gracias a las velocidades halladas para cada
caso, pero este presento un gran porcentaje de error comparado con el caudal
experimental, lo cual no garantiza la veracidad de los datos obtenidos durante
todo el laboratorio y no puede brindar una información más clara y real del
comportamiento que tiene el fluido al atravesar el tubo Venturi.
7.3 Se comprobó a través del tubo Venturi que, al disminuir el área de la
tubería, el fluido que pasa por esta va a aumentar su velocidad.
7.4 El porcentaje de error pudo aumentar debido a equivocaciones durante la
práctica por parte de los estudiantes, ya que pudo existir incertidumbre al
momento de la medición de los manómetros y las burbujas presentes en el
sistema por un mal proceso de purgado. Por este motivo se debe tener
más precaución al momento de realizar este tipo de procedimientos, y tener
en cuenta que el sistema debe estar estabilizado para así poder realizar la
toma de datos.
8. BIBLIOGRAFÍA

 [1]"¿Qué es la ecuación de Bernoulli?", Khan Academy, 2019. [Online].

Available: https://es.khanacademy.org/science/physics/fluids/fluid-
dynamics/a/what-is-bernoullis-equation. [Accessed: 18- Jul- 2019].
 [4]"Principio de Bernoulli", Es.wikipedia.org, 2019. [Online]. Available:
https://es.wikipedia.org/wiki/Principio_de_Bernoulli#Aplicaciones_del_pri
ncipio_de_Bernoulli. [Accessed: 18- Jul- 2019].
 [5]"Efecto Venturi", Es.wikipedia.org, 2019. [Online]. Available:
https://es.wikipedia.org/wiki/Efecto_Venturi. [Accessed: 18- Jul- 2019].
 [7]"Flujo incompresible - Simulaciones y Proyectos", Simulaciones y
Proyectos, 2019. [Online]. Available:
https://www.simulacionesyproyectos.com/cfd-101/flujo-incompresible/.
[Accessed: 18- Jul- 2019].
 [8]"GRADIENTE HIDRAULICO | Tubería (Transporte fluido) |
Movimiento (Física)", Scribd, 2019. [Online]. Available:
https://es.scribd.com/document/253193636/GRADIENTE-HIDRAULICO.
[Accessed: 18- Jul- 2019].
 [9]"RESTRICCIONES A LA ECUACION DE
BERNOULLI", Cuevadelcivil.com, 2019. [Online]. Available:
https://www.cuevadelcivil.com/2011/05/restricciones-la-ecuacion-de-
bernoulli.html. [Accessed: 18- Jul- 2019].

9. MATRIZ DE PARTICIPACIÓN

ESTUDIANTE PARTICIPACION

JAIME ANDRES GUTIERREZ PRADA 33%

MARIA FERNANDA CORREDOR

33%
SANTOS

NICOLAS BUSTAMANTE LIZCANO 33%