Sunteți pe pagina 1din 2

CHEC CU DULCEAȚĂ

Ingrediente:

 3 ouă
 200 ml de lapte
 90 ml de ulei
 400 g de făină
 150 g de zahăr
 1.5 -2 lingurițe de praf de copt
 0.5 linguriță de sare
 vanilie după gust
 1-1.5 pahare de dulceață

Mod de preparare:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.


2. Într-un bol adânc separate albușurile de gălbenușuri, mixați albușurile cu praf de sare
până își dublează volumul, apoi adăugați treptat jumătate din cantitatea de zahăr și
mixați până devin tari și lucuioase. Gălbenușurile se mixează cu cantitatea de zahăr
rămasă până se deschid la culoare și își dublează volumul.
3. Adăugați uleiul în compoziția de gălbenușuri , continuând să amestecați energic
compoziția cu telul.
4. Adăugați laptele și amestecați ușor aluatul, până rezultă o compoziție destul de
lichidă, cu bule la suprafață.
5. Adăugați în aluat făina cernută și praful de copt.
6. Amestecați energic aluatul, ca să nu se facă cocoloașe. Trebuie să obțineți un aluat
dens.
7. Încorporați 1/3 din albușuri în aluat și amestecați până se încorporează bine, apoi
adăugați restul albușurilor și amestecați astfel încât să încorporați cât mai mult aer.
8. Ungeți forma pentru copt cu ulei, apoi tapetați-o cu hârtie de copt unsă cu ulei/unt.
9. Turnați jumătate din aluat în formă, distribuind-ul uniform pe toată suprafața.
10. Puneți dulceața peste aluat, distribuind-o uniform pe toată suprafața.
11. Acoperiți umplutura cu restul aluatului, netezind-ul uniform cu ajutorul unei linguri
sau spatule.

12. Dați prăjitura la cuptor pentru 7 minute, după care micșorați temperatura până la 160
de grade și coaceți prăjitura încă 40-45 de minute.

13. Prăjitura trebuie să se coacă uniform, să crească și să capete o crustă rumenă și o


culoare apetisantă.

S-ar putea să vă placă și

  • Supă Cremă de Dovleac
    Supă Cremă de Dovleac
    Document2 pagini
    Supă Cremă de Dovleac
    Ionela Grigorașenco
    Încă nu există evaluări
  • Chec Cu Mere Și Iaurt
    Chec Cu Mere Și Iaurt
    Document2 pagini
    Chec Cu Mere Și Iaurt
    Ionela Grigorașenco
    Încă nu există evaluări
  • Chec Cu Mere Și Iaurt
    Chec Cu Mere Și Iaurt
    Document2 pagini
    Chec Cu Mere Și Iaurt
    Ionela Grigorașenco
    Încă nu există evaluări
  • Chec Cu Mere Și Iaurt
    Chec Cu Mere Și Iaurt
    Document2 pagini
    Chec Cu Mere Și Iaurt
    Ionela Grigorașenco
    Încă nu există evaluări
  • Fazele Lunii
    Fazele Lunii
    Document2 pagini
    Fazele Lunii
    Ionela Grigorașenco
    Încă nu există evaluări
  • Chicken Pie
    Chicken Pie
    Document1 pagină
    Chicken Pie
    Ionela Grigorașenco
    Încă nu există evaluări
  • Reacții Nucleare
    Reacții Nucleare
    Document24 pagini
    Reacții Nucleare
    Ionela Grigorașenco
    Încă nu există evaluări
  • Chicken Pie
    Chicken Pie
    Document1 pagină
    Chicken Pie
    Ionela Grigorașenco
    Încă nu există evaluări
  • Ghid - Etichetele Produselor
    Ghid - Etichetele Produselor
    Document8 pagini
    Ghid - Etichetele Produselor
    Dan Cozos
    Încă nu există evaluări
  • Gimnastica
    Gimnastica
    Document5 pagini
    Gimnastica
    Anonymous AUq9cd
    Încă nu există evaluări
  • 1.10.lucrul Maxim PDF
    1.10.lucrul Maxim PDF
    Document6 pagini
    1.10.lucrul Maxim PDF
    Ionela Grigorașenco
    Încă nu există evaluări
  • Motive
    Motive
    Document2 pagini
    Motive
    Ionela Grigorașenco
    Încă nu există evaluări
  • Biologie Tradițională
    Biologie Tradițională
    Document15 pagini
    Biologie Tradițională
    Ionela Grigorașenco
    Încă nu există evaluări