TEMA: ACTIVIDADES SECUNDARIAS

INTEGRANTES: DELGADO GAMONAL BRENDA FABIOLA

JIMENEZ CARLOS GRECIA RUBI

CURSO: PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

AÑO:

2020
 1.RECURSOS HUMANOS
 CULTURA ORGANIZACIONAL EN STARBUCKS

Starbucks es una empresa con una organización horizontal, en el cual se aplica un criterio de
subordinación entre el personal, conlleva a la departamentalización de la organización y a la
creación, a su vez, de diferentes microclimas de trabajo, se tiene así a los siguientes departamentos:

 Departamento de recursos humanos.

 Departamento de mercadotecnia. Departamento de producción.
 Departamento de desarrollo
 Departamento de informática.
 Departamento de recurso financiero.

A su vez estos departamentos tienen como responsabilidad a las siguientes oficinas:

 Departamento de recursos humanos.

 Oficina de reclutamiento. Oficina de capacitación.

 Departamento de marketing.

 Oficina de estudios e investigación.

 Oficina de innovación.
 Oficina de publicidad y distribución de logística.
 Departamento de producción.

 Oficina maquinaria.
 Oficina de planificación y control de la producción.
 Oficina de abastecimientos.
 Oficina de fabricación.
 Oficina de control de calidad.
 Departamento de informática.

 Oficina de soporte técnico.

 Oficina de diseños de innovación.
 Oficina de limpieza.
 Departamento de recursos humanos.

 Oficina de finanzas.
 Oficina de ventas.
 Oficina de contaduría.
 Oficina de sueldos y salarios.
  Componentes de Starbucks

Los principales componentes de Starbucks son los siguientes:

El empresario: Es la persona o conjunto de personas encargadas de gestionar y dirigir tomando las

decisiones necesarias para la buena marcha de la empresa. No siempre coinciden la figura del
empresario y la del propietario, puesto que se debe diferenciar el director, que administra la
empresa, de los accionistas y propietarios que han arriesgado su dinero percibiendo por ello los
beneficios.

Los trabajadores: Es el conjunto de personas que rinden su trabajo en la empresa, por lo cual
perciben unos salarios.

La tecnología: Está constituida por el conjunto de procesos productivos y técnicas necesarias para
poder fabricar (técnicas, procesos, máquinas, ordenadores, etc.).

Los proveedores: Son personas o empresas que proporcionan las materias primas, servicios,
maquinaria, etc., necesarias para que las empresas puedan llevar a cabo su actividad.

CLIMA ORGANIZACIONAL DE STARBUCKS

 Su clima de STARBUCKS está relacionado con la motivación en el empleo debido a que afecta
directamente a la satisfacción de los trabajadores pues al verse envueltos dentro de un clima
laboral agradable responden de una mejor manera a los estímulos y colaboran con sus
alternos y es una de los empresas que tiene mayor posicionamiento en el mercado por su
característica que poseen un clima organizacional positivo.

 Algo que identifica a Starbucks es que siempre se preocupa por sus empleados, ya que ellos
son básicamente primordiales para la elaboración del producto y de esa forma hacer que la
empresa funcione de tal manera y tenga el éxito que tiene.

El clima laboral que tiene Starbucks son los siguientes:

 Hay una buena Comunicación interna, ambientes armoniosos

 Un buen Ambiente Físico, con buenas maquinas, un espacio agradable, las condiciones de
ruido son controladas, hay una buena iluminación.

 Hay mucha Responsabilidad por parte de los trabajadores.

 Orgullosos de pertenecer a la empresa Starbucks

 Comparten sus objetivos personales con los de la organización.

  Existe un liderazgo flexible

 Hay Igualdad de tratos con todos los miembros de la empresa, tratos con criterios justos.

 Ambiente de trabajo cómodo para desarrollar todas las facultades.

 Gran apoyo que se brinda para profesionalizar a su personal de confianza

DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN

 Las tiendas de Starbucks tienen una buena atención, un ambiente acogedor y es un lugar en
donde la gente le gusta pasar un momento agradable. En una escala del uno al diez le damos
8 puntos ya que no solo es importante la infraestructura sino también la calidad de los
trabajadores

2. ADQUISICIONES DE STARBUCKS
 EXPANSIÓN Y ADQUISICIONES

1-En 1996 Starbucks entró al mercado internacional con las primeras tiendas en Japón y Singapur.

2-En los cuatro años siguientes, además de triplicar el número de tiendas, la empresa se expandió a
más de 15 países, incluyendo China, el que es hoy su segundo mercado más grande.

3-Desde 1987 hasta 2015 la cadena abrió más de 27 mil cafeterías alrededor del mundo.
Starbucks adquirió las compañías Tazo Tea, Seattle’s Best Coffee, Ethos Water, y Evolution Fresh.

4-Desde finales de los noventa, la cadena ha implementado estrategias de negocio a fin de reiterar
su compromiso con las prácticas sostenibles en el cultivo de café.

5-Desde 2004 Starbucks ha abierto centros de apoyo para los agricultores de café en países como
Costa Rica, Ruanda, Tanzania, Colombia y China.

6-En 1999 Starbucks adquirió Hear Music que, entre otros, permitía grabar discos compactos en
algunas de sus tiendas. Aunque este proyecto concluyó en 2008, la empresa continúa incorporando
la innovación tecnológica como parte de su programa de recompensas. En octubre 2018 Starbucks
acordó una sociedad con Spotify, la aplicación multiplataforma para la reproducción de música vía
internet.

7-En septiembre de 2018 y tras dos años de construcción en Milano Starbucks abrió mercado con su
primera tienda en Italia, incluyendo en su carta coctelería, cerveza, vino, aperitivos, pizza y otros
productos locales.
8-Starbucks realiza mayor adquisición de su historia en China
La medida subraya la apuesta de Starbucks de que China será uno de los mayores impulsores de
crecimiento de la compañía en los próximos años. Planea operar 5,000 cafés en el país para 2021.
Está comprando el resto de su empresa conjunta en el este de China en una transacción de US$
1,300 millones, la mayor transacción de la historia de la cadena de café.
La compañía con sede en Seattle adquirirá el 50% restante del negocio de los socios President Chain
Store Corp. y Uni-President Enterprises Corp. Starbucks también está vendiendo su participación de
50% en otra empresa conjunta en Taiwán, según un comunicado publicado el jueves.
Starbucks de que China será uno de los mayores impulsores de crecimiento de la compañía en los
próximos años. Planea operar 5,000 cafés en el país para 2021, un objetivo que Starbucks reafirmó el
jueves. Actualmente tiene 2,800 localidades en China.

9-Nestlé pagará US$7.150M a Starbucks en una alianza global

Zúrich. El gigante suizo del sector alimenticio Nestlé pagará a Starbucks US$7.150 millones en
efectivo por los derechos de vender productos de la empresa estadounidense en todo el mundo, en
una alianza destinada a revitalizar su imperio de café.

El acuerdo anunciado el lunes por un negocio con US$2.000 millones en ventas refuerza la posición
de Nestlé, en momentos en que la mayor cadena de cafés del mundo intenta fortalecer su lugar en
la cima de un mercado que cambia rápidamente.

El analista de Bernstein Andrew Wood dijo que la adquisición podría permitir a la compañía suiza
expandir la marca a través de su red de distribución global.

3. INFRAESTRUCTURA
DISEÑO DE LAS TIENDAS
Creemos que una cafetería debe de ser un sitio donde te sientas cómodo y con el que conectes.
Debe integrarse en la vida del lugar del que forma parte y su impacto medioambiental debe de ser
mínimo.

Los diseños de nuestras tiendas tienen su origen en nuestra herencia cafetera y en nuestras metas
de Starbucks™ Shared Planet™ sobre la participación en la comunidad y la responsabilidad hacia el
medio ambiente.

Todos los recursos que empleamos para construir o renovar nuestras tienas son del propio entorno
en el que se ubican. Así, adquirimos los materiales y contratamos a los constructores localmente.
Además, siempre que es posible, optamos por elementos reutilizados y reciclados. Para guiar
nuestros esfuerzos, utilizamos el programa de certificación LEED® del US Green Building
Council (USGBC) como referencia de éxito (LEED® son las siglas en inglés de liderazgo en el diseño
energético y medioambiental.)
 Nuestro objetivo es conseguir la certificación LEED® en el mundo entero para todos aquellas tiendas
nuevas propiedad de la compañía a partir de finales de 2010.
Cada tienda que abrimos, o renovamos, se basa en uno de los siguientes estilos en su diseño.

 Las tiendas Herencia reflejan las raíces comerciales de nuestro primer establecimiento del

Pike Place Market de Seattle, con madera envejecida, suelos de cemento teñido o baldosa,
banquetas de metal e iluminación de inspiración industrial. Las grandes mesas comunes, las sillas de
club y las persianas de madera te transportan a principios del siglo pasado.

 El diseño Artesano evoca el pasado industrial de los mercados urbanos y se inspiran en el

Modernismo de la década de 1930. Este estilo rinde homenaje a los materiales sencillos, como las
vigas de acero vistas, las paredes de ladrillo, los cristales de cuarterones de estilo industrial y la
madera pulida a mano. Es un lugar de encuentro creativo para la cultura y las artes.

 Moderno regional representa un estilo que marca tendencia y resulta cómodo y acogedor.

Utilizamos espacios luminosos, diáfanos y llenos de luz puntuados con muebles inspirados en la
región y tejidos pertinentes para la cultura local, a fin de crear un respiro contemporáneo ante el
bullicio frenético del exterior.

 Las tiendas Conceptuales son entornos únicos creados por nuestros diseñadores para

explorar nuevos estilos. Los denominamos nuestras “pizarras de diseño”. Este espíritu de innovación
a se transmite a todos los visitantes que cada día vienen a tomar su taza de café o té o a disfrutar de
algún evento artístico o comunitario.

4. DESARROLLO TECNOLOGICO
Starbucks ha utilizado tecnología de aprendizaje de refuerzo – un tipo de aprendizaje automático en
el cual un sistema aprende a tomar decisiones en ambientes complejos e impredecibles basado en
retroalimentación externa – para brindar una experiencia más personalizada a los clientes que
utilizan la aplicación móvil de Starbucks®.

Dentro de la aplicación, los clientes reciben sugerencias de orden personalizadas que son generadas
a través de una plataforma de aprendizaje de refuerzo que está construida y hospedada en
Microsoft Azure. A través de esta tecnología y el trabajo de los científicos de datos de Starbucks, 16
millones de miembros activos de Starbucks® Rewards ahora reciben recomendaciones meditadas
desde la aplicación para alimentos y bebidas, basadas en el inventario de la tienda local, selecciones
populares, clima, hora del día, preferencias de la comunidad y órdenes previas.

“Tal como su relación con un barista, los clientes reciben el mismo cuidado y recomendaciones
personalizadas cuando viene desde nuestras plataformas digitales”, comentó Jon Francis,
vicepresidente de analítica e investigación de mercado en Starbucks.

IMPLEMENTAR IOT PARA ENTREGAR UNA EXPERIENCIA FLUIDA DE CAFÉ

Cada tienda Starbucks tiene más de una docena de piezas de equipo, desde máquinas de café a
molinos a licuadoras, que deben estar operativas alrededor de 16 horas al día. Una falla en
cualquiera de esos dispositivos puede significar llamadas a servicio que acumulan costos de
reparación. Lo que es aún más significativo, los problemas con el equipo pueden interferir de
manera potencial con la meta principal de Starbucks de brindar una experiencia de cliente que tenga
una consistente alta calidad.

“En cualquier momento podemos crear momentos adicionales de conexión entre nuestros socios y
clientes, queremos explorar y activar”, comentó Natarajan “Venkat” Venkatakrishnan,
vicepresidente de equipo global para Starbucks. “Nuestras máquinas son las que permiten a
nuestros clientes crear esa bebida especial, y asegurar que funcionan de manera apropiada es
crítico”.

Para reducir las disrupciones en esa experiencia y conectar sus dispositivos en la nube de manera
segura, Starbucks se ha asociado con Microsoft para implementar Azure Sphere, diseñado para
asegurar la siguiente ola de dispositivos conectados de Internet de las Cosas (IoT) a través del equipo
en tienda.