MATRIZ DE KRALJIC

APRENDICES
KENNY MALLERLY PEREZ PEREZ, HAROL FABIAN CELEITA, RICARDO REY
CAÑÓN, BRAYAN TORRES, HASLEIDY REY
 QUE ES LA MATRIZ DE KRALJIC
PRODUCTOS APALANCADOS PRODUCTOS ESTRATEGICOS
I
M
P Suministros esenciales para la compañía que tienen un
A elevado impacto financiero (Tienen un riesgo de Existen en el mercado muy pocos proveedores que
C suministro bajo ya que existe una variedad de nos producen estos productos (contando con la
T proveedores o compañías que lo suministren) por esto la calidad requerida para satisfacer tal demanda)
O idea es obtener el menor costo

F
I
PRODUCTOS RUTINARIOS PRODUCTOS CUELLO DE BOTELLA
N
A
N
C Bajo impacto financiero, pero alta complejidad en el
I Menor complejidad de suministro y su impacto aprovisionamiento, ya que en el mercado existen
E financiero es bajo pocos proveedores
R
O
RIESGOS EN EL SUMINISTRO
ANÁLISIS
 GRAFICA DE CATEGORIAS
I
M
P
A
C
T
O

F
I
N
A
N
C
I
E
R
O

RIESGOS EN EL SUMINISTRO
 CLASIFICACION DE PRODUCTOS
PRODUCTOS APALANCADOS PRODUCTOS ESTRATEGICOS
I
M
• Carnes
P
• Mantenimientos de Escenarios (Luces, sonido y
A atracciones)
C • Piñatería para Eventos y Fiestas
• Gaseosa
• Masas para Pizza
T • Cup Cakes con logos de la empresa o requeridos
O • Productos de panadería (pan - palitos de queso
– hojaldres- Empanadas)
F
I
PRODUCTOS RUTINARIOS PRODUCTOS CUELLO DE BOTELLA
N
A
N
C • Material de oficina
I • Golosinas • Empaques y envases biodegradables que se
• Productos Lácteos suministren con los logos de la Entidad
E
R
O
RIESGOS EN EL SUMINISTRO
 ESTRATEGIAS
Piñatería para Eventos y Fiestas: Este es un producto de gran importancia
para nuestra compañía ya que tiene bastante salida y deja un gran margen
de ganancia, pero son productos fáciles de adquirir y que por lo general
PRODUCTOS APALANCADOS cuentan con las mismas características en calidad, por lo que en la
compañía se ha hecho un análisis exhaustivo en precios hasta lograr elegir
el proveedor que nos brinde el menor costo, buscando la mayor
rentabilidad

Por su demanda en el mercado pueden ser proveedores que podemos

cambiar con facilidad

• Material de oficina
• Golosinas
• Productos Lácteos

Estos productos son fáciles de adquirir, y no interfieren en nuestra

PRODUCTOS RUTINARIOS producción por lo cual se ha optado en verificar siempre su precio y
competitividad en el mercado, para aplicar a la mejor oferta.

PRODUCTOS ESTRATEGICOS
ESTRATEGIAS
Al conocer la demanda y la importancia de estos
productos para el excelente funcionamiento en nuestra
compañía
Se ha optado por realizar un contrato que nos garantice
el abastecimiento de estos productos y servicios por
parte de nuestros proveedores
Adicional como ya se cuento con un estándar de salidas
de cada uno de estos productos, se ha hecho una
negociación con los proveedores en los que incluyen
descuentos por Rappels y en los que se han impuesto
cantidades mínimas de compra por parte del club
Carne: Hemos podido evidenciar que este es un producto de gran importancia ya que
la hamburguesa es nuestro producto que tiene mayor salida en el restaurante y a través
de encuestas realizadas nos damos cuenta que esto es gracias a la calidad de la carne
que nos suministra el proveedor (Quien siempre cuida de que esta mantenga su cadena
de frio)
Mantenimiento de Escenarios: Siempre buscamos que las personas que asisten a nuestro
club, se lleven la mejor experiencia, que nuestras atracciones siempre estén en un
excelente estado, que todos sus espacios estén seguros para evitar cualquier tipo de
riesgo o accidente, Nuestros shows de títeres y teatro se han caracterizado por ser
impecables, pues deben contar con una excelente, escenografía , luces y sonido. Pues
esto garantizara que nuestros clientes deseen volver a visitarnos y se vuelvan nuestros
aliados, sin embargo no estamos exentos a las fallas técnicas que se presenten, o que
alguna atracción no haya sido bien manipulada por uno de nuestros usuarios y se haya
dañado, por esto es importante tener un proveedor que nos brinde esta reacción
inmediata, y que conozca sobre estos temas
Cup Cakes con logos de la empresa o requeridos: En una fiesta no puede faltar la torta
y en este caso nuestro producto básico es el cup cake ya que es de fácil manipulación
tanto para nuestro cliente interno como externo, adicional a esto hemos logrado
conseguir un proveedor que nos cumpla con la calidad requerida (Que su sabor, tamaño,
y diseño) sea atractivo, generalmente en un fin de semana tenemos un promedio de
ventas de 8 Fiestas infantiles, en las cuales nuestro cliente elige el personaje ejemplo:
cars, Barbie, Pepa Pig etc.. Por lo que es muy importante que el cup cake cuente con ese
diseño personalizado, con la cantidad requerida, total cumplimiento de entrega, y sus
lotes nos garanticen que es un producto fresco y perecedero
Productos de panadería: entre ellos encontramos (pan - palitos de queso – hojaldres-
Empanadas) y al igual que en nuestra anterior explicación es de vital importancia
contar con un proveedor que nos cumpla con las cantidades, tiempos de entrega y
calidad solicitada
Gaseosa: Por preferencia de marca de nuestros, usuarios, beneficios como el de contar
con la nevera, maquina de gaseosa, y acompañamiento constantemente del proveedor,
verificando que cuente con el gas y sabor requerido hemos hecho una alianza con Coca
cola
 • Empaques y envases biodegradables que se suministren con los logos
de la Entidad: Algunas empresas que contratan con nosotros tienen
políticas ambientales, en las cuales nos requieren que los productos que
utilicemos para servir sus alimentos, bebidas y empaques sean 100%
biodegradables y cuenten con los logos de su entidad
PRODUCTOS CUELLO DE BOTELLA Son pocos los casos presentados, y debido a esto también son pocos los
proveedores que existen en el mercado, sin embargo en los momentos que
ha llegado a ocurrir la empresa a optado por asumir el costo elevado de
este producto por satisfacer la necesidad del cliente

En caso de que no lográramos éxito en esta búsqueda, se permitirá al

proveedor el ingreso de estos elementos, sin generarle ningún costo
adicional (También se podría validar un descuento)