Alergias alimentarias

 Leche de vaca.
Las alergias: es  Huevo.
producida por la  Pescado.  LAS ALERGIAS
reacción adversa  Marisco.  Digestivos.
con una causa  Leguminosas: lentejas,  Cutáneos.
inmunológica. guisantes, soja,  Respiratorios.
DIFERENCIA (presencia de la garbanzos, judías  Anafilaxia
ENTRE ALERGIA proteína causante verdes, habas, etc.
E de la alergia)  Cereales.
INTOLERANCIA  Frutas frescas (fresas, LA INTOLERANCIA
INTOLERANCIAS La intolerancia: es melocotón,  Náuseas.
METABÓLICAS la incapacidad para albaricoque, etc.)  Hinchazón de vientre.
digerir y  Frutos secos.  Gases.
metabolizar un  Olor Fétido
alimento (ausencia Intolerancias alimentarias  Dolor de abdomen
de enzima en el  Lactosa (leche)
organismo)  Gluten (trigo, cebada,
centeno y avena)

XANTINAS Sustancias activas  Té  Aumenta frecuencia

(cafeína, teofilina,  Cacao. cardiaca. Recomendable 75-
etc.) que se  Árbol de cola.  Frecuente dolor de 300 ml/día.
encuentran  Guaraná. cabeza.
presentes en  Mate.  Aumenta niveles de
diferentes tipos de colesterol.
alimentos.  Trastornos nerviosos.
 Trastornos
Gastrointestinales.