Entrega Final

Entrega Final Proyecto Pensamiento Prospectivo - (Semana 7 y 8)
Erika Yesmyn Montero Piñeros - ID: 1331980283
Jackeline Vanessa Bryan Sarmiento - ID: 1711981480
Karen Milena Mercado Laza - ID: 1922010486
Camilo Andrés Cuervo Ramírez - ID: 2012010384
Empresa Analizada Alpina Productos Alimenticios S.A
Politécnico Gran Colombiano Institución Universitaria
Especialización en Gestión Empresarial
Bogotá D.C
2020
Índice de contenido
Resumen....................................................................................................................................................5
Introducción...............................................................................................................................................7
Marco de Referencia................................................................................................................................9
Metodología.............................................................................................................................................18
Resultados...............................................................................................................................................23
Conclusiones...........................................................................................................................................30
Lista de referencia...................................................................................................................................31
Anexo........................................................................................................................................................34
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Índice de tablas
Tabla 1 Propuesta Estratégica...................................................................................................26
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Índice de Figuras
Figura 1. Realizada por el grupo con las variables analizadas en el simulador...........................15
Figura 2. matriz de impactos cruzados de las 10 variables claves...............................................19
Figura 3. Resultado Gráfico MIC MAC.........................................................................................24
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Resumen
El objetivo de esta investigación es desarrollar una solución a futuro de la compañía realizando
un análisis de las variables internas y externas que influyen en el desarrollo de la empresa.
Llegando a entender las tendencias que impactan a la organización y así llevar a estudios
como la matriz de impactos cruzados, grafico MIC MAC, hipótesis y escenarios.
El análisis estructural aplicado a la empresa Alpina es la base para poder crear escenarios,
determinando un grupo de variables esenciales las cuales serán nuestra base para identificar
los parámetros que generaran valor en nuestra compañía.
Inicialmente se realiza un listado de variables que comprenden los entornos de la compañía.
para determinar cuáles serían las 30 variables que tenemos en cuenta para este análisis, se
desarrolló un estudio de los entornos internos y externos de la empresa. A continuación,
identificamos las 10 variables que concluimos son las más importantes para dar una solución:
1. Demanda: Cantidad de productos adquiridos por los consumidores a diferentes precios en
una unidad de tiempo específica.
2. Generación de valor de crecimiento e inteligencia competitiva: Son planes estratégicos
para dar cumplimiento a los objetivos estratégicos de la empresa, generando valor a los grupos
de interés a través de la consolidación y fortalecimiento de la operación.
3. Convergencia Tecnológica: Herramienta que permite la implementación de tecnología en
los procesos, herramientas y métodos en una compañía.
4. Auditoría y riesgo: Mecanismo de asesoramiento y preocupaciones éticas.
5. Calidad del producto: El producto cumple con todos los requisitos, así el cliente percibe el
valor de este (calidad).
6. Competencia: Identificar y analizar las empresas competidoras en el mismo mercado.
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7. Ley de protección ambiental: Obligación de cada organización, para que desarrolle su
actividad, mediante la implementación y respeto por las normas ambientales.
8. Trayectoria en el mercado: Alpina cuenta con más de 70 años en el mercado,
posicionándose con sus productos en los corazones de las familias colombianas dentro su
canasta familia
9. Políticas económicas: Entidades a través de las cuales el estado implementa medidas
económicas interviniendo para fines económicos específicos
10. Portafolio de Nuevos Productos: La innovación en la creación de nuevos productos nos
permite generar sostenibilidad en el mercado, los consumidores se ven muy influenciados en
los nuevos productos que se puedan ofrecer lo cual genera satisfacción y aprobación por parte
de estos.
Luego de definir las mencionadas anteriormente, se establecieron los parámetros para
identificar la influencia y dependencia entre ellas (matriz de impactos cruzados). Una vez
obtenido el resultado de la matriz de impactos cruzados, se representó en el grafico Mic Mac
donde se identifica la Convergencia Tecnológica como la de mayor influencia, en la zona de
conflicto se ubican la demanda, la generación de valor de crecimiento e inteligencia
competitiva, la competencia, trayectoria del mercado y portafolio de nuevos productos.
De acuerdo con el resultado anterior se generaron hipótesis de dependencia alta y baja,
dependiendo del grado de influencia y dependencia entre las variables.
Partiendo del desarrollo de estas hipótesis el simulador muestra 10 escenarios de los cuales el
equipo escoge el escenario numero 6 cuya probabilidad es del 45%.
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Introducción
Alpina tiene una trayectoria de más de 70 años en el mercado ofreciendo productos
alimenticios a base de lácteos, en la compañía se ha venido dando un crecimiento y desarrollo
a lo largo de los años, llena de retos, cambios, evolución y oportunidades. El cual crea una
cultura de innovación y emprendimiento.
El macroentorno de la compañía Alpina tales como los factores demográficos, económicos,
culturales, tecnológicos, político-legales y medioambientales influyen de manera positiva en la
organización debido a que Alpina su público no tiene distinción de edad, sexo, estratos etc., sus
informes financieros reflejados en su página web manifiestan buenas utilidades, se mantiene
cumplidora de sus deberes legales y posee un interés en inversión tecnológica además de ser
una empresa sostenible. Otros factores como los procesos económicos a escala mundial, la
competencia, la imposición de impuestos y los fenómenos climáticos son incontrolables por la
empresa.
El microentorno de la organización como proveedores e intermediarios, Alpina siempre busca
en conjunto crear un mundo de bienestar, se mantienen lineamientos en la facturación,
certificados, capacitaciones e información. Con el personal (alpinistas) se mantiene una
dinámica de participación, sentido de pertenencia y cultural organizacional muy efectiva. Sin
embargo, existen algunos factores que pueden afectar a la empresa tales como incumplimiento
de los distribuidores, los productos sustitutos, poca productividad.
El propósito de esta investigación es tener una visión aproximada del futuro de la compañía
Alpina, mediante un ejercicio de prospectiva (simulador) que dé como resultados escenarios,
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permitiendo a los expertos detectar y construir un escenario de futuro para la empresa, lo que
es una ventaja que permite evitar riesgos y aprovechar las oportunidades, llevando a cabo
acciones que impacten de manera positiva a la empresa.
La metodología en este ejercicio de prospectiva inicialmente escoger la empresa objeto de
estudio en este caso Alpina productos alimenticios S.A, verificar su plan estratégico,
analizando las variables internas y externas, luego se inicia el simulador de prospectiva que
permite escoger las variables de mayor impacto, la dependencia e influencia entre ellas. Se
identifican cuáles variables están en la zona de poder o conflicto y así realizar el análisis del eje
estratégico. Mediante la matriz de hipótesis de dependencia baja y alta, los expertos formularan
sus argumentos como base de la investigación, por lo que el simulador arroja con base a estas
hipótesis los 10 escenarios más probables para la compañía, los expertos analizaran y
escogerán el escenario con mayor probabilidad.
Los resultados más importantes de la investigación se evidencian desde el análisis estructural
quien nos muestra el estado de las variable en el caso de Alpina la de mayor influencia en
este caso la Convergencia tecnológica adicional otras influyente en total 3 , en el caso de las
variables en zona de conflicto encontramos 5,esto permitió crear hipótesis alrededor de las
mimas, arrojando 10 escenarios que permiten analizar el futuro de esta organización,
seleccionando el escenario apuesta en esta ejercicio el número 6 con una probabilidad del
45%,se estipulan las acciones estratégicas pertinentes.
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Marco de Referencia
1. Análisis de los factores externo de la compañía Alpina a partir de las tendencias 30
tendencias analizadas en el simulador.
1.1 Factor político: Ética y transparencia
Un ambiente de confianza y transparencia en las empresas es importante para favorecer las
inversiones a largo plazo y la estabilidad financiera.
En el caso de Alpina en su página web de sostenibilidad tienen reglamentado la ética
empresarial donde manifiestan que trabajan bajo la ética y transparencia, adicional mencionan
cuatro organismos de gestión y control tales como: Gestión de riesgos, gestión de
cumplimiento, línea ética, comité de ética. Estos organismos tienen como fin detectar los
riesgos potenciales internos y externos, monitoreo a los proveedores para verificar el
cumplimiento de normas, línea para reportar casos de fraude, sobornos con máxima
confidencialidad. El comité con máxima confidencialidad toma decisiones para las respectivas
acciones y correctivos.
Alpina tiene políticas establecidas de Buen Gobierno Corporativo, dichas normas promueven la
adecuada administración a través de la creación de reglas y procedimientos que involucran a
todas las partes (los accionistas, administradores, empleados, proveedores, clientes,
inversionistas y acreedores, así como el mercado en general).
Se puede analizar la intervención del Gobierno en el aspecto político, en cuanto a los conflictos
con los gremios (Agricultores, ganaderos) y los beneficios por parte del estado a los mismos,
los cuales afectan de manera directa en los procesos de la compañía Alpina, debido a que su
materia prima proviene de estos sectores. Otro factor de importancia son los cambios en los
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tratados comerciales, en el caso de Colombia el último informe fue del 2005 al 2018, dichos
acuerdos influyen en la exportación de los productos. Alpina actualmente exporta sus productos
a 11 países.
Alpina como se puede evidenciar maneja en sus procesos con Ética y transparencia y dentro
de estos organismos el detectar los riesgos externos que afecten la organización, en los casos
antes mencionados (conflictos gremiales y acuerdos comerciales) es de suma importancia que
la empresa realice estrategias para que esto no afecte de manera negativa a la organización.
1.2 Factor económico: Financiero, actualización de datos financieros, políticas
económicas.
Según la Superintendencia Financiera en el artículo 41 de la ley 222 de 1995 fue la de abarcar
toda la materia de publicación de estados financieros, en cuanto reguló no sólo el contenido
mismo del deber de publicidad, sino los destinatarios de tal deber y el medio para hacer
efectiva dicha publicidad, todo ello a fin de lograr una mayor transparencia en la información del
mercado dado las necesidades del derecho societario moderno, el cual requiere de mayores
flujos de información.
En la página web de Alpina se encuentra publicada la información financiera donde se reflejan
los estados anuales financieros de la compañía, informes de gestión e informes trimestrales los
cuales se encuentran publicados hasta el año 2018.Donde se evidencia que en comparación
de los años
2017 y 2018 hubo un porcentaje de utilidad del 30%. Es decir, con dichos informes se puede
evidenciar el buen manejo de los recursos.
El entorno macroeconómico nacional influye mucho en la organización los impuestos, la
devaluación de la moneda, inflación, el proteccionismo de los mercados, que, si bien según el
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informe financiero Alpina es cuidadora de sus obligaciones, obtuvo un margen de utilidad
favorable.
1.3 Factor social: Publicidad, salud pública, uso de medios digitales, generación de
valor, relación aliados y consumidores.
El área social de Alpina tiene una buena y abierta comunicación con sus consumidores o
público, atravesó de la página web donde tiene publicada toda la información de la empresa, de
forma clara, promoción de productos y temas de interés, adicional el consumidor puede
interactuar atravesó de esta herramienta digital y estar atento a todas las campañas que lance
Alpina atravesó de su página. En caso de que el consumidor desee manifestar inconformidad
con la publicidad existen líneas de atención al público y la línea de ética.
Alpina informa su relacionamiento con aliados y proveedores (proveedores, ganaderos y
agricultores) donde garantizan la mejor calidad de sus productos a los consumidores ofreciendo
un mundo de bienestar. A través de procesos tales como facturación, comunicados,
certificaciones, capacitaciones. Para los ganaderos se realiza un trabajo asociativo y de
asistencia técnica. Con los agricultores se practican técnicas de agricultura y practicas
sostenibles. Todas estas prácticas con el fin de ofrecer a los consumidores y garantizar al
público que Alpina ofrece productos de calidad.
En el ámbito social la compañía Alpina es muy dinámica y activa debido a que sus productos
van dirigidos a toda clase de consumidor es decir todos las edades, gustos y preferencia dicha
variedad permite la accesibilidad de estos productos en todos los estratos económicos, estilos
de vida, religiones, creencias, nivel de educación etc.
Sus productos son: Lácteos, quesos, postres y dulces, fitness, no lácteos, esparcirles e
ingredientes, bebidas de frutas, Alpina baby, adicional ofrecen los productos de temporada.
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Alpina mediante la promoción de sus productos realiza actividades buscando promocionar
estilos de vidas saludables mediante el blog de estilo Alpina, adicional en su página web para
todo el público, temas de nutrición como conciencia láctea, nutrición infantil, alimentos
saludables y capacitación de como leer una tabla nutricional.
1.4 Factores tecnológicos: Convergencia tecnológica, calidad de Producto
Los avances tecnológicos cada día suman mayor importancia y benefician a las empresas las
cuales deben ir de la mano con las novedades tecnológicas y adaptarse a ellas, con el fin de
impactar positivamente sus procesos y mantener competitividad en el mercado.
La compañía Alpina en el año 2017, según Colprensa “La empresa productora y procesadora
de lácteos Alpina anunció que destinará este año 70.000 millones de pesos en proyectos de
investigación, desarrollo e innovación, tareas que estarán a cargo de su Instituto de
Investigación Científica, para el primer semestre de este año Alpina pondrá en el mercado unas
25 innovaciones, que incluyen productos, procesos de producción, aportes sociales o cambios
de presentación de productos ya existente.,”.
La empresa Alpina cuenta con un instituto para fortalecer la investigación y el desarrollo
tecnológico de la compañía, los proyectos que desarrollan buscan rentabilizar y agregar valor a
la compañía, identificando nuevas tecnologías y modelos de negocio.
1.5 Factores ecológicos: Energía, cambio climático, agua y residuos.
Los cambios climáticos, las políticas medio ambientales, los riesgos naturales y la
contaminación son factores que influyen y afectan a la organización
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Alpina es una empresa que se caracteriza por ser amigable con el medio ambiente, tiene
prácticas de sostenibilidad y publica en sus páginas informes al respecto. Su cultura sostenible
involucra a los aliados, proveedores, clientes y consumidores
Realizan gestiones para garantizar el abastecimiento y uso adecuado por parte de la empresa y
toda su cadena de valor, verifican la reducción de recursos energéticos y mitigación de los
impactos ocasionados por las emisiones de gases de efecto invernadero en los procesos
productivos y definen de estrategias que permitan la compensación de estos. Capacitan a sus
alpinistas para disminuir residuos y realizan campañas de reciclaje.
1.6 Factores legales: Ley de protección ambiental, regulaciones políticas y políticas de
tratamiento de la información.
Toda empresa al ser constituida debe cumplir con los marcos legales, cumplimientos de
normas, regulaciones políticas
En estos aspectos Alpina tiene en su página web, políticas que llevan a cabo para el
tratamiento de información, así también el código del buen gobierno
Alpina está muy comprometido con sus valores y principios guía de la compañía. Por eso
trabajan bajo la ética y transparencia, están presente en cada decisión y en el actuar de cada
alpinista, cuenta con 4 mecanismos de gestión de control:
• Gestión de riesgos: Mediante esta gestión se mapean todos los riesgos actuales y
potenciales, tanto internos como externos.
• Gestión de Cumplimiento: Evalúan los riesgos de vincularnos con terceros y
contamos con un monitoreo y control a los proveedores para asegurar su cumplimiento
normativo.
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• Línea Ética: Creamos esta línea con el fin de garantizar transparencia y claridad en
nuestro actuar por lo cual nuestros Alpinistas, clientes, consumidores y demás grupos de
interés pueden reportar casos de soborno, fraude o corrupción, entre otros de manera anónima.
Buscamos que cada día se tenga mayor confianza en este medio y sea percibido como la
solución para cualquier circunstancia que se presente.
• Comité de Ética: Los casos reportados por medio de la Línea Ética son evaluados por
el comité donde se analizan las situaciones para dar soluciones que refuercen la integridad y
responsabilidad de la compañía. Además, se toman acciones para que estos sucesos no se
repitan.
1.7 Análisis externo de la compañía
Se define que el entorno organizacional de la empresa Alpina es positivo, con una trayectoria
de más de 70 años, tienes muchas oportunidades en el sector, se puede evidenciar que es una
compañía abierta en información completa y correcta, la implementación de nuevas tecnologías
es de impacto positivo en innovación y cuidado del medio ambiente, en el área económica
responde con satisfacción, es una empresa legalmente constituida y cumplidora de sus
obligaciones en el marco legal.
La amenaza que se puede detectar en estos factores externos son los cambios en las políticas,
la compañía debe contar con estrategias que, si bien no van a predecir el futuro político de la
nación, si logren estar preparados para cualquier eventualidad.
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2. Análisis de los factores internos de la compañía Alpina a partir de las tendencias 30
tendencias analizadas en el simulador.
Figura 1. Realizada por el grupo con las variables analizadas en el simulador
2.2 Análisis Dofa de Alpina.
Según la información verificada en las variables de la compañía Alpina, se identificaque, dentro
de las fortalezas, la calidad del producto dado que se mantiene en un alto nivel de excelencia
para sus clientes y consumidores.
Por otra parte, Alpina dado a su trayectoria en el mercado se posiciona como una de las
mejores empresas para trabajar, ofreciendo a sus alpinistas crecimiento laboral y profesional.
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En la página web se pueden encontrar las líneas de atención para los consumidores,
colaboradores y proveedores donde pueden reportar situaciones que afecten la compañía
cumpliendo con la ética y transparencia.
Dentro de las oportunidades identificamos, que su producto tiene alta demanda, debido a que
su portafolio cuenta con una gran variedad de alimentos y bebidas para los diferentes clientes
(Bebes, niños, adultos).
Alpina cuenta con una estrategia y mecanismo de relacionamiento y comunicación para
gestionar las expectativas de los aliados clientes, consumidores y que permitan obtener
insumos para desarrollar nuevos canales y/o productos en crecimiento de nuevos mercados.
Dentro de las debilidades identificamos que los precios de los productos no son competitivos,
por ejemplo: Danone cuenta con una gran variedad de yogures con precios más bajos. Por otra
parte, cuando se hace la distribución de los productos, pueden ir alimentos o bebidas vencidas
que llegan al consumidor en condiciones no optimas, generando inconvenientes
Dentro de las amenazas que actualmente existen un alto nivel de competencia en todos sus
productos, compitiendo para ganar el mejor posicionamiento en el mercado, generando más
ingresos en la compañía. Se ha invertido en tecnología de punta incrementando los costos de
producción, generando aumento en los precios de sus productos. En cuanto a la salud publica
en la actualizada nos vemos atemorizados por el virus COVID 19, el cual genera una gran
amenaza para la economía de la compañía, por no ser una enfermedad conocida genera un
alto grado de incertidumbre en el actuar para no vernos afectados.
3. Análisis de las tendencias.
De acuerdo con el análisis de las variables internas y externas de la de la compañía Alpina
se puede evidenciar las siguientes tendencias las cuales se proyectaron a 10 años. Tiempo que
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nos permite tener una visión.
Calidad del producto: Para el año 2030, aumento en un 50% de la satisfacción de los
clientes, gracias a los altos estándares de calidad en los productos.
Competencia: Para el año 2030, aun con la entrada de nuevos competidores, Alpina se
logra
mantener en los primeros lugares del mercado aumentando sus ventas en un 4% en los
estratos 1, 2 y 3.
Auditoría y riesgo: En el año 2030, el 90% de los puntos de venta de Alpina realizarán la
revisión periódica de los controles impuestos para cada riesgo, para evaluar el nivel de
control que tiene cada uno.
Convergencia Tecnológica: Para el año 2030 implementar las herramientas tecnológicas
para automatización de procesos en un 60%. y así generar alianzas estratégicas con
clientes
pioneros en plataformas virtuales.
Portafolio de Nuevos Productos: Para el año 2030, introduce en el mercado 9 nuevos
productos acogidos de manera exitosa
Demanda: Para el año 2030, se incrementa la demanda en un 7% a través de la adopción
e implementación del Big Data y Business Intelligence lo cual ayuda a la toma de
decisiones
de la compañía.
Generación de valor de crecimiento e inteligencia competitiva: Alpina realiza un
mejoramiento del 20% en sus desarrollos tecnológicos logrando una innovación sostenida
con las metodologías y tecnologías de punta
Trayectoria en el mercado: Actualización del 35% de las plantas industriales conectadas
a servidores que calculen el tiempo y el nivel de producción
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Metodología
Se realiza un análisis estructural (MIC-MAC), donde se trabajó con el simulador de prospectiva
desde la plataforma de la universidad, realizando un listado de 30 variables, la descripción de
relaciones entre ellas, identificando las 10 variables claves, enumerándolas del 1 al 10 según
su importancia.
Para la primera etapa se realizó una identificación de las 30 variables de Alpina, donde se
estudió los siguientes criterios:
Factor. Pestel
Descripción. Significado de la variable
Dofa. Fortaleza, oportunidad, debilidades y amenazas
Magnitud del Impacto. Clasificación Alto, Medio y Bajo
Indicador de la variable. Tipo de medición.
Para la segunda etapa se realiza el ranking de las 10 variables claves. Clasificando directa, e
indirecta MIC-MAC elevando en potencia de la matriz. Comparando lo que se clasifico (directa,
indirecta y potencial).
Para la tercera etapa se realizó la Matriz de impactos cruzados.
Figura 2. matriz de impactos cruzados de las 10 variables claves.
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Con la lista de las 10 variables se identifica la influencia y la dependencia entre ellas, se evalúa
cuantitativamente. 0 = Impacto Nulo 1 = Impacto Bajo 2 = Impacto Medio 3 = Impacto Alto.
Se evalúa primero la dependencia eje X con la influencia eje Y (V1:V10) y luego la influencia
eje Y con la dependencia eje X. Ejemplo: ¿V3 depende de V9? ¿V4 influye sobre el V5?
Para la cuarta etapa se grafica las relaciones de zona de poder /zona de conflicto (ver Grafica
anexo tal). En ella se localizaron en los cuadrantes del plano cartesiano, quedando de la
siguiente forma:
Actores de alto poder: 3 variables
Actores autónomos :2 variables
Actores de enlace: 5 variables
Actores de bajo poder. No se identificó ningún autor
Para la quinta etapa se identificó las variables de zona de poder y conflicto para realizar el
análisis del eje estratégico.
Para la sexta etapa se analiza primero la matriz de hipótesis de dependencia baja con las 3
variables de Alpina con el siguiente criterio:
Variable Para Analizar
Resultados Potenciales
Probabilidad de Resultado.
Para la séptima etapa se analiza la matriz de hipótesis de dependencia alta con las 5 variables
de Alpina con el siguiente criterio:
Variable de la que se Depende
Probabilidad de Resultado
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Variable Para Analizar
Probabilidad de Resultado.
Para la octava etapa el simulador muestra la lista de los 10 escenarios más probables de
acuerdo con las hipótesis analizadas en las variables. De acuerdo con lo anterior se analiza
cada uno de ellos y como equipo se selecciona el Escenario Meta No.6 cuya probabilidad es de
45%.
Resultados: Los resultados se centran en lo encontrado en el grafico MIC MAC, el escenario
META seleccionado. (Las hipótesis desarrolladas y los escenarios más probables harán parte
de los anexos) y la propuesta estratégica realizada por el equipo de trabajo para alcanzar el
escenario META.
En el grafico MIC MAC logramos identificar como gran influyente la convergencia tecnológica,
dado que si nos adaptamos al cambio tecnológico que se presente de manera gigantesca y nos
actualizamos en todas las áreas donde este cambio está presente, estaremos preparados para
enfrentar cualquier contrincante y cualquier frente de trabajo, en temas de producción si
contamos con maquinarias sofisticadas, estaremos apoyando desde el factor ambiental hasta
un nivel de producción más alto, ya que hoy día la tecnología nos permite realizar producciones
en mayores cantidades y con menor tiempo y consumo de recursos como lo es el recurso
eléctrico.
Gracias al incremento de la tecnología, requerimos cambios en el rol de los colaboradores,
debido a que la nueva maquinaria requiere menos intervención del recurso humano, cambiando
el rol de los operadores de maquinaria por técnicos y profesionales que nos apoyen con el
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mantenimiento y la programación de estas, incentivando así a que nuestros colaboradores se
capaciten para adoptar los nuevos desafíos que trae el cambio tecnológico.
En cuanto a las variables que se encuentran en la zona de conflicto tenemos la demanda, en la
cual nos apoyaremos en la tecnología con herramientas que nos ayuden en la toma de
decisiones como los son el Big Bata y el Business Intelligence las cuales nos permiten realizar
estudios de las zonas en las cuales no hemos llegado y con qué productos podemos llegar con
más fuerza.
En la generación de valor de crecimiento e inteligencia competitiva, utilizaremos la tecnología
como medio de implementación de nueva maquinaria, donde adquiriendo tecnología de punta
logramos aumentar los niveles de producción con un ahorro de tiempo y disminución de los
niveles de contaminación debido a que cada vez la tecnología es más amigable con el medio
ambiente.
El estudio de la competencia es un tema muy importante, para lograr mantenernos en el
mercado en la manera en la que lo hemos venido haciendo, debemos analizar nuestros
competidores sean nuevos o ya hagan parte del mercado y puedan entrar con nuevas
tecnologías o productos que nos dejen de lado.
Mantener una trayectoria en el mercado como lo hemos hecho no es algo muy fácil, para lo
cual debemos mantenernos actualizados en un ambiente tecnológico confiable, de la mano con
la implementación de estrategias amigables con el medio ambiente y la implementación de
nuevos productos.
Mantener un portafolio de nuevos productos, requiere de un gran esfuerzo donde debemos
realizar estudios de mercado, análisis de posibles consumidores, evaluación de costos de
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producción, materia prima, generación de valor, y contar con la tecnología adecuada para la
masificación de nuestros productos.
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Resultados
Los resultados se centran en lo encontrado en el grafico MIC MAC, el escenario META
seleccionado. (Las hipótesis desarrolladas y los escenarios más probables harán parte de los
anexos) y la propuesta estratégica realizada por el equipo de trabajo para alcanzar el escenario
Meta.
Figura 3. Resultado Gráfico MIC MAC
En el grafico MIC MAC logramos identificar como gran influyente la convergencia tecnológica,
dado que si nos adaptamos al cambio tecnológico que se presente de manera gigantesca y nos
actualizamos en todas las áreas donde este cambio está presente, estaremos preparados para
enfrentar cualquier contrincante y cualquier frente de trabajo, en temas de producción si
contamos con maquinarias sofisticadas, estaremos apoyando desde el factor ambiental hasta
un nivel de producción más alto, ya que hoy día la tecnología nos permite realizar producciones
en mayores cantidades y con menor tiempo y consumo de recursos como lo es el recurso
eléctrico.
Gracias al incremento de la tecnología, requerimos cambios en el rol de los colaboradores,
debido a que la nueva maquinaria requiere menos intervención del recurso humano, cambiando
el rol de los operadores de maquinaria por técnicos y profesionales que nos apoyen con el
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mantenimiento y la programación de estas, incentivando así a que nuestros colaboradores se
capaciten para adoptar los nuevos desafíos que trae el cambio tecnológico.
En cuanto a las variables que se encuentran en la zona de conflicto tenemos la demanda, en la
cual nos apoyaremos en la tecnología con herramientas que nos ayuden en la toma de
decisiones como los son el Big Bata y el Business Intelligence las cuales nos permiten realizar
estudios de las zonas en las cuales no hemos llegado y con qué productos podemos llegar con
más fuerza.
En la generación de valor de crecimiento e inteligencia competitiva, utilizaremos la tecnología
como medio de implementación de nueva maquinaria, donde adquiriendo tecnología de punta
logramos aumentar los niveles de producción con un ahorro de tiempo y disminución de los
niveles de contaminación debido a que cada vez la tecnología es más amigable con el medio
ambiente.
El estudio de la competencia es un tema muy importante, para lograr mantenernos en el
mercado en la manera en la que lo hemos venido haciendo, debemos analizar nuestros
competidores sean nuevos o ya hagan parte del mercado y puedan entrar con nuevas
tecnologías o productos que nos dejen de lado.
Mantener una trayectoria en el mercado como lo hemos hecho no es algo muy fácil, para lo
cual debemos mantenernos actualizados en un ambiente tecnológico confiable, de la mano con
la implementación de estrategias amigables con el medio ambiente y la implementación de
nuevos productos.
Mantener un portafolio de nuevos productos, requiere de un gran esfuerzo donde debemos
realizar estudios de mercado, análisis de posibles consumidores, evaluación de costos de
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producción, materia prima, generación de valor, y contar con la tecnología adecuada para la
masificación de nuestros productos.
Propuestas estratégicas realizada por el equipo de trabajo para alcanzar el
escenario Meta.
Tabla 1
Propuestas Estratégicas
Calidad del producto

Objetivo Acción
Identificar de manera constante las necesidades
Aumentar en un 50% de la actuales y futuras de los clientes
satisfacción de los clientes, Garantizar la calidad de la materia prima desde la
gracias a los altos alimentación de los animales hasta la correcta
estándares de calidad en los refrigeración, manipulación y transporte de este.

Crear valor al cliente final, mediante buenas
productos
relaciones entre proveedores y aliados
Implementar modelos de gestión de calidad de
nuestros productos.
Competencia
Objetivo Acción
Mantenerse en los primeros Asegurar oferta de valor (Calidad, innovación,
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oportunidad y diferenciación) a los clientes, para
atraerlos y conservarlos donde tengan muchas

lugares del mercado aun opciones a precios atrayentes.
con la entrada de nuevos Fijar objetivos anuales como Compañía de acuerdo
competidores, aumentando con la tendencia de mercado durante los años
sus ventas en un 4% en los transcurridos.
estratos 1, 2 y 3. Programar eventos sociales donde se ofrecerán
beneficios a los participantes lanzando campañas de
fidelización para estos estratos.
Auditoría y riesgo
Objetivo Acción
Se Realizará la revisión Crear lineamientos que permitan planificar y ejecutar
periódica de los controles autoevaluaciones, informes de auditoría y riesgo para
impuestos para cada riesgo cada punto de venta de Alpina.
en el 90% de los puntos de Revisión periódica de los estados financieros de cada
venta de Alpina, para uno de los puntos de venta de Alpina.
evaluar el nivel de control Identificas los riesgos de almacenamiento de nuestros
que tiene cada uno. productos en todos los puntos de venta.
Convergencia Tecnológica
Auditoría y riesgo Auditoría y riesgo
Implementar herramientas Incorporar profesionales líderes en herramientas
tecnológicas para tecnologías que nos orienten y ayuden a identificar cuáles
automatización de de estas enriquecerían nuestros propósitos.

Realizar estudios que nos permitan identificar cuáles de
procesos en un 60%. Y así
nuestros procesos de producción requieren de
generar alianzas
automatización.
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Implementar ERP, que nos permita la integración de las
estratégicas con clientes
operaciones de la compañía.
pioneros en plataformas
Portafolio de Nuevos Productos

Objetivo Acción
Potenciar una imagen transformadora de la marca, y así
aumentar la diferenciación con respecto a los
competidores.
Elaborar informes sobre tendencias de crecimiento
Introducir en el mercado 9 realizados por empresas de investigación de mercado
nuevos productos acogidos con el objeto de evaluar la viabilidad de un nuevo
de manera exitosa. producto.

Crear un plan de lanzamiento con las características
principales del producto precio, público objetivo, tipo de
publicidad y ventas estimadas.
Demanda
Objetivo Acción
Incrementar la demanda en Elaborar una estrategia de Marketing personalizada
un 7% a través de la según los gustos, datos geográficos y toda clase de
adopción e implementación información de nuestros clientes.

Desarrollar Acciones Proactivas de las metas
del big data y Business
comerciales de acuerdo con los análisis realizados por
Intelligence lo cual ayuda a
las herramientas de BD y BI.
la toma de decisiones de la Profundizar las tendencias del mercado, observando los
compañía. sentimientos negativos o positivos de las personas
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hacia la marca Alpina, que lanzamientos les gusta más
etc.
Generación de valor de crecimiento e inteligencia competitiva

Objetivo Acción
Lanzar campañas de actualización de formación
Realizar un mejoramiento
profesional de la compañía, con esto generar
del 20% en sus desarrollos
fidelización y crecimiento de los empleados.
tecnológicos logrando una Invertir en recursos tecnológicos para reducir costos,
innovación sostenida con las mejorar las comunicaciones y transformar los procesos.
Actualizar gradualmente la tecnología actual de la
metodologías y tecnologías
compañía por tecnología de punta amigable con el
de punta
medio ambiente.
Trayectoria en el mercado
Objetivo Acción
Actualizar en un 35% las Realizar estudios sobre la necesidad, obteniendo así
plantas industriales listados sobre las posibles tecnologías que nos
conectadas a servidores que ayudaran en el cumplimiento de nuestro objetivo.
calculen el tiempo y el nivel Identificar con claridad, cuáles de las plantas de
de producción producción requieren de intervención inmediata.

Mejorar anual la infraestructura física de la cadena de
producción, favoreciendo así el logro de una mayor
capacidad de respuesta a las necesidades de consumo
casi inmediato de los clientes recurrentes
P á g i n a 28 | 34
Conclusiones
El pensamiento prospectivo nos permite tomar acciones a futuro sobre la dirección y resultados
de la Empresa Alpina, nos permite tomar decisiones anticipadas de cómo reaccionar ante la
competencia y mantenerse vigente en el mercado.
Se ha logrado de forma satisfactoria el objetivo de este ejercicio, obteniendo un escenario
meta, que permite suministrar alternativas y acciones que ayuden a seleccionar los futuros más
beneficiosos para la compañía Alpina.
En el desarrollo del ejercicio se evidencio la importancia de identificar variables que giran en
torno a una compañía, para así lograr enfocar nuestros esfuerzos donde realmente son
requeridos.
P á g i n a 29 | 34
La planeación estratégica fue parte fundamental para identificar las variables de la empresa
Alpina, para determinar diferentes decisiones, permitiéndonos realizar un proceso de análisis
para alcanzar los objetivos propuestos.
Lista de referencia
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https://www.redalyc.org/pdf/2743/274320547006.pdf
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ofrece?, recuperado el 25 de abril del 2020, del sitio web https://es.semrush.com
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de-alpina/
Charris, Rosalía, Del Rio, Julieth, Marenco María, (2013) Nacimiento de Alpina:
http://wwwwmundoalpina.blogspot.com/2013/05/nacimiento-de-alpina.html
Quiroga, Diana, (2013) Plan estratégico de ventas alpina:
https://issuu.com/dianaq_r/docs/plan_estrategico_de_ventas_alpina
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función de un mejor país, recuperado el 5 de abril del 2020, del sitio web
https://www.portafolio.co/negocios/transparencia-y-etica-empresarial-claves-en-funcion-de-un-
mejor-pais-535406
Informe de sostenibilidad 2018 ,ética y cumplimiento, recuperado el 5 de Abril de 2020,del sitio
web https://www.alpina.com/Portals/_default/Sostenibilidad/Informes-sostenibilidad/Informe-de-
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P á g i n a 31 | 34
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superintendencias-bancaria-y-de-valores-/38875
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2020, del sitio web https://www.elcolombiano.com/negocios/empresas/alpina-innova-con-70-
000-millones-JJ6193913
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2020. https://www.elcolombiano.com/negocios/empresas/alpina-innova-con-70-000-millones-
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Normas_apa_septima_edicion_spanish-7.pdf
Anexo
Ver anexo 1 (Entrega 2_V2.xls):
1. Sub Hoja 1 Variables Ajustadas
2. Sub Hoja 2 Ranking
3. Sub Hoja 3 Impactos Cruzados
4. Sub Hoja 4 Gráfica MicMac
5. Sub Hoja 5 Hipótesis Dependencia Baja
6. Sub Hoja 6 Hipótesis Dependencia Alta

P á g i n a 33 | 34
7. Sub Hoja 7 Escenarios
8. Sub Hoja 8 Escenario Meta Seleccionado
P á g i n a 34 | 34

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Entrega Final Proyecto Pensamiento Prospectivo - (Semana 7 y 8)

Erika Yesmyn Montero Piñeros - ID: 1331980283

Jackeline Vanessa Bryan Sarmiento - ID: 1711981480

Karen Milena Mercado Laza - ID: 1922010486

Camilo Andrés Cuervo Ramírez - ID: 2012010384

Empresa Analizada Alpina Productos Alimenticios S.A

Politécnico Gran Colombiano Institución Universitaria

Especialización en Gestión Empresarial

Tabla 1 Propuesta Estratégica...................................................................................................26

Figura 1. Realizada por el grupo con las variables analizadas en el simulador...........................15

Figura 2. matriz de impactos cruzados de las 10 variables claves...............................................19

Figura 3. Resultado Gráfico MIC MAC.........................................................................................24

El objetivo de esta investigación es desarrollar una solución a futuro de la compañía realizando

un análisis de las variables internas y externas que influyen en el desarrollo de la empresa.

como la matriz de impactos cruzados, grafico MIC MAC, hipótesis y escenarios.

los parámetros que generaran valor en nuestra compañía.

Inicialmente se realiza un listado de variables que comprenden los entornos de la compañía.

desarrolló un estudio de los entornos internos y externos de la empresa. A continuación,

1. Demanda: Cantidad de productos adquiridos por los consumidores a diferentes precios en

una unidad de tiempo específica.

2. Generación de valor de crecimiento e inteligencia competitiva: Son planes estratégicos

de interés a través de la consolidación y fortalecimiento de la operación.

3. Convergencia Tecnológica: Herramienta que permite la implementación de tecnología en

los procesos, herramientas y métodos en una compañía.

4. Auditoría y riesgo: Mecanismo de asesoramiento y preocupaciones éticas.

valor de este (calidad).

6. Competencia: Identificar y analizar las empresas competidoras en el mismo mercado.

actividad, mediante la implementación y respeto por las normas ambientales.

8. Trayectoria en el mercado: Alpina cuenta con más de 70 años en el mercado,

9. Políticas económicas: Entidades a través de las cuales el estado implementa medidas

económicas interviniendo para fines económicos específicos

10. Portafolio de Nuevos Productos: La innovación en la creación de nuevos productos nos

permite generar sostenibilidad en el mercado, los consumidores se ven muy influenciados en

Luego de definir las mencionadas anteriormente, se establecieron los parámetros para

obtenido el resultado de la matriz de impactos cruzados, se representó en el grafico Mic Mac

donde se identifica la Convergencia Tecnológica como la de mayor influencia, en la zona de

conflicto se ubican la demanda, la generación de valor de crecimiento e inteligencia

competitiva, la competencia, trayectoria del mercado y portafolio de nuevos productos.

De acuerdo con el resultado anterior se generaron hipótesis de dependencia alta y baja,

dependiendo del grado de influencia y dependencia entre las variables.

equipo escoge el escenario numero 6 cuya probabilidad es del 45%.

Alpina tiene una trayectoria de más de 70 años en el mercado ofreciendo productos

alimenticios a base de lácteos, en la compañía se ha venido dando un crecimiento y desarrollo

cultura de innovación y emprendimiento.

El macroentorno de la compañía Alpina tales como los factores demográficos, económicos,

culturales, tecnológicos, político-legales y medioambientales influyen de manera positiva en la

informes financieros reflejados en su página web manifiestan buenas utilidades, se mantiene

competencia, la imposición de impuestos y los fenómenos climáticos son incontrolables por la

El microentorno de la organización como proveedores e intermediarios, Alpina siempre busca

en conjunto crear un mundo de bienestar, se mantienen lineamientos en la facturación,

certificados, capacitaciones e información. Con el personal (alpinistas) se mantiene una

dinámica de participación, sentido de pertenencia y cultural organizacional muy efectiva. Sin

de los distribuidores, los productos sustitutos, poca productividad.

Alpina, mediante un ejercicio de prospectiva (simulador) que dé como resultados escenarios,

acciones que impacten de manera positiva a la empresa.

La metodología en este ejercicio de prospectiva inicialmente escoger la empresa objeto de

escogerán el escenario con mayor probabilidad.

Los resultados más importantes de la investigación se evidencian desde el análisis estructural

mimas, arrojando 10 escenarios que permiten analizar el futuro de esta organización,

45%,se estipulan las acciones estratégicas pertinentes.

1. Análisis de los factores externo de la compañía Alpina a partir de las tendencias 30

tendencias analizadas en el simulador.

1.1 Factor político: Ética y transparencia