Sunteți pe pagina 1din 1

Placinta cu mere, de post

Timp de preparare:
45 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
Foaie: 1 kg faina, 800 gr. margarina, 2 pliculete de zahar vanilat, 2 pliculete de praf de copt, 100 ml
otet, putina apa (cca 100 ml)
Umplutura: 1 ½ kg de mere, zahar, scortisoara

Mod de preparare:
Se amesteca praful de copt si zaharul vanilat cu faina, apoi se amesteca cu margarina si otetul si cu
apa. Se framinta bine aluatul obtinut, se lasa 10 minute la frigider, dupa care se scoate si se imparte
in 2 sau 3 bucati si fiecare se intinde si se face foaie. Prajitura poate avea doua sau trei foi, dar
cantitatile date sint pentru doua foi de marimea tavii de acasa. Tava se unge foarte usor cu ulei, se
tapeaza putin cu faina si apoi se pune prima foaie in ea si se inteapa din loc in loc cu o furculita si
apoi se lasa 5 minute la cuptor, in mijloc (doar prima foaie pe tava!). Cind se scoate, se adauga
merele curatate de cotor, spalate, rase si stoarse si amestecate cu zahar si scortisoara dupa gust.
Acestea se intind uniform pe toata suprafata foii. Peste ele se adauga a doua foaie care se inteapa
cu furculita din loc in loc si apoi se baga tava la inapoi la cuptor si se tine 30 de minute la foc potrivit.
Dupa ce se raceste, se serveste presarata cu zahar pudra