EDI 208-412 Cours 3 Structure Des Sciences PC

Cours présenté par le Dr. AYINA BOUNI didacticien C.P.
24/03/2020 16:29:33
La structure des sciences physiques
Cours présenté par le Dr. AYINA BOUNI didacticien C.P. 2
24/03/2020 16:29:34
Qu’est ce que la Physique?
Qu’est ce que la chimie?
24/03/2020
16:29:34
Définition (linguistique du mot chimie)
La chimie est la « vaste partie des sciences

physiques qui étudie la constitution et la
réaction de la matière ». (Vidal et al., 2010).
24/03/2020
16:29:34
QU’EST CE QUE LA PHYSIQUE ?
1
2
Situation de la physique Qu’est-ce qu’une science

par rapport aux autres telle que la physique?
sciences
« Etude des propriétés

générales des corps et des lois
qui tendent à modifier leur état
sans modifier leur nature ».
Larousse, (2000)
Cours présenté par le Dr. AYINA BOUNI didacticien C.P. 24/03/2020 16:29:34 5
QU’EST CE QUE LA PHYSIQUE ?
1
2
Situation de la physique Qu’est-ce qu’une science

telle que la physique?
par rapport aux autres
sciences
21 22
« [Science qui a pour] objet
d’apprécier l’action réciproque
et sans décomposition, et de La réalité La pensée
classer les propriétés des corps physique physique
plutôt que les corps eux
mêmes. ». Littré (1990)
La réalité physique
La pensée physique
G
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Cours présenté par le Dr. AYINA BOUNI didacticien C.P.
La pensée physique
Pesée physique et réalité physique
physique du Maitre
http://www.kalaweit.org/huiledepalme.php
La pensée chimique
1 2 3
Formule brute C55H72O5N4Mg
Structure des
chlorophylles a, b et d
http://fr.wikipedia.org/wiki/Chlorophylle#me
diaviewer/File:Chlorophyll_a_b_d.svg

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Chimiste
Pesée chimique et réalité physique
Le chimiste
« Dans l’effort que nous faisons pour comprendre le monde,
nous ressemblons quelque peu à l’homme qui essaie de
comprendre le mécanisme d’une montre fermée. Il voit le
cadran et les aiguilles en mouvement, il entend le tic-tac, mais
il n’a aucun moyen d’ouvrir le boîtier. S’il est ingénieux, il
pourra se former quelque image du mécanisme, qu’il rendra
responsable de tout ce qu’il observe, mais il ne sera jamais
sûr que son image soit la seule capable d’expliquer ses
observations. Il ne sera jamais en état de comparer son image
avec le mécanisme réel, et il ne peut même pas se
représenter la possibilité ou la signification d’une telle
comparaison ».)
Cours présenté par le Dr. AYINA BOUNI didacticien C.P. Einstein et Infield, 1983 24/03/2020 16:29:34 15
What’s on a man’s mind ?
Face à une même « réalité » : On n’observe pas
tous la même chose : divergence de perception,
Ce qui est perçu dépend de la personne, dépend de

sa structure cognitive, culturelle, affective :
Il y a une différence entre un objet

et ce qu’on perçoit de lui
Il y a une différence entre ce qu’on perçoit

et ce qu’on construit comme image pour essayer
de le comprendre
L’artiste Le Physicien et son
et son « modèle » monde
Monde « réel »,
naturel…
Monde
perçu…
Monde
(re)construit,
représenté :
Modélisé…
En sciences de la nature (chimie et
physique notamment), la réalité
étant complexe et "inaccessible",
l'esprit humain ne peut que procéder
à des simplifications, faire
abstraction des aspects qu'il suppose
insignifiants pour rendre
compréhensibles, intelligibles les
phénomènes qu'il observe afin de
répondre au problème posé.
La modélisation
Un même « objet » peut être représenté par
plusieurs représentations plus ou moins
abstraite(s), plus ou moins codifiée(s), plus ou
moins fidèle(s), plus ou moins consensuelle(s)
Exemple avec 1
NaCl
La modélisation
Exemple avec
NaCl
1
2
4 3
Chimie du chimiste
Appréhension de la chimie par le chimiste
Niveau descriptif et fonctionnel

(le niveau auquel les phénomènes sont
1 éprouvés, observés et décrits)
Trois niveaux
2 Niveau explicatif
d’appréhension (niveau auquel on explique des phénomènes.
de la chimie Domaine des théories et des modèles.
(Johnstone, 1982)
3
Niveau représentatif ou symbolique
(niveau dans lequel les signes sont utilisés pour
représenter et communiquer des concepts et
des idées).
24/03/2020
16:29:34
L’enseignement de la physique - chimie
L’enseignant de chimie
Niveau macroscopique
« les élèves ont des difficultés à
faire le lien entre le niveau
représentatif celui des signes et
Niveau descriptif et fonctionnel
donc celui des modèles, et les
Niveau représentatif ou de la explications des phénomènes ».
langue symbolique (Johnstone , 1982)
Niveau explicatif
"Les particules sont pour le professeur de chimie des "objets" aussi familiers
que les tubes à essais. […] Là où le professeur voit des molécules se casser
et les objets ainsi obtenus (les atomes …) se regrouper autrement, l'élève
ne peut voir que des dégagements gazeux." (Genzling et Pierrard, 1994).

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Qu’est ce que la chimie?

La chimie est la « vaste partie des sciences

Situation de la physique Qu’est-ce qu’une science

« Etude des propriétés

Situation de la physique Qu’est-ce qu’une science

Formule brute C55H72O5N4Mg

Cours présenté par le Dr. AYINA BOUNI didacticien C.P. 13

Pesée chimique et réalité physique

Ce qui est perçu dépend de la personne, dépend de

Il y a une différence entre un objet

Il y a une différence entre ce qu’on perçoit

Niveau descriptif et fonctionnel

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