Technique Du Froid Cours de Base

Institut International du Froid - IIF
Les Formations de l’IIF

Technique du Froid
Cours de base
Prof. A. Pilatte
Faculté Polytechnique de Mons, Belgique
Les formations de l’IIF
Technique du Froid
Cours de base
Avant-propos
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
Technique du Froid
Table des matières

Table des matières
 The importance of refrigeration in today’s world

 Fundamentals of refrigeration
 Psychrometrics
 vapeur compression refrigeration
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
Table des matières
 Single stage and two-stage cycles

 Characteristics of refrigerants
 Lubrication
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
Table des matières
 Main components of a refrigerating machine
 Compressors
 Heat exchangers
 Evaporators
 Condensers
 Expansion valves
 System design
 System control
 Measures to reduce emissions
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
1. Introduction
Importance du froid
dans le monde
1.1
Domaines d’application du froid
 Domaine agro-alimentaire
 Transport et distribution des denrées alimentaires
 Domaine médical
 Climatisation
 Exploration spatiale
 Domaine énergétique
 Grands travaux de génie civil
 Transport
INSTITUT  Supraconductivité
INTERNATIONAL
DU FROID
1.2
Froid et exigences alimentaires
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
1.3
Le froid dans le domaine médical
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
1.4
Rôle social et économique du froid
Le froid joue un rôle social et économique important

 Il génère des emplois : 1 emploi sur 1000 dans les
industries de fabrication
 300 000 emplois au USA et 70 000 en Europe pour
les entreprises qui installent et entretiennent des
équipements frigorifiques
 On estime à 170 milliards USD les investissements
annuels en équipements de réfrigération et à 1200
milliards USD par an la valeurs de denrées
INSTITUT alimentaires réfrigérées ou surgelées
INTERNATIONAL
DU FROID
1.5
Le froid en quelques chiffres
Plus de 1 milliard de réfrigérateurs

et de congélateurs dans le monde
240 millions d’unités

de conditionnement d’air
70 millions de compresseurs fabriqués annuellement
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
300 millions m3 de chambres froides dans le monde.
1.6
2. Notions de base
“Everything should be made as simple as possible, but not simpler”

“Rendre tout aussi simple que possible mais pas plus simple”
Albert Einstein
2.1
Refroidissement par évaporation
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
2.2
Etats de la matière
 Il existe trois états de la matière :

solide, liquide et vapeur
 L’expérience montre que l’état physique d’une
substance peut être définie par un nombre limité de
variables indépendantes, par exemple :
 température et pression pour un corps pur
 température, pression et composition pour un mélange
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
2.3
Changement de phase – Corps pur
Température Pression constante
Tb
Phase vapeur
2 phases
Tf liquide + vapeur
Phase
2 phases
Ti liquide
Phase solide+liquide
solide
0 1 2 3 4 Temps (s)
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID Q1 Q2 Q3 Q4 Energie (J)
2.4
Variables d’état
 Dès que les variables indépendantes sont fixées,

les propriétés spécifiques telles que volume,
énergie interne, enthalpie… peuvent être
déterminées.
 Ces propriétés spécifiques sont souvent
représentées dans des diagrammes p-t, p-v, p-h...
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
2.5
Phases pures - Equilibre entre phases
Diagramme pression-température
Point critique
Pression Solide Liquide vapeur
S
p*
L
V
Point triple
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
Ti Tf Tb Température
2.6
Diagramme pression-enthalpie
Corps pur
Pression p
L T = constante V
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
hL hV Enthalpie h
2.7
Point critique
Pression
Pression
T
critique
Liquide Vapeur
sous-refroidi surchauffée
p L T V
p’ L’ T’
Zone de V’
L’’ coexistence
des phase L et V V’’
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
hL hV Enthalpie
2.8
Liquide sous-refroidi
Coexistence des 2 phases

Vapeur surchauffée
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
Référence IIF
2.9
Propriétés moyennes dans la zone de
coexistence des deux phases
L M’ M V
INSTITUT
INTERNATIONAL
hL hM hV
DU FROID
2.10
Isothermes
0 20
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
2.11
Isochores
νA
L M V A
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
hL hv hA
2.12
A B
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
2.13
Mélange binaire
Tensions de vapeur des fluides R1 et R2
ln pvs (bar)
Pvs (bar)
R1
R2 R1
p1
R2
INSTITUT T1 T2 T 1/T2 1/T1 1/T

INTERNATIONAL
DU FROID
diagramme pvs - T diagramme ln pvs - 1/T
2.14
Mélange non-azéotropique
Diagramme température–composition d’un mélange de R1 et R2
Pression constante p1
Température
Phase vapeur
T2
V
T
L Coexistence des 2 phases V’
T’
L’
T1
Phase liquide
INSTITUT
INTERNATIONAL L V
DU FROID
100% R2 Composition  100% R1

2.15
Mélange non-azéotropique
Température
Phase vapeur
T2
Tfe
Coexistence
Glissement
des 2 phases
Tde
T1
Phase liquide S
T
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
100% R2 Composition * 100% R1
2.16
Changement de phase – Mélange
Température
Pression constante
Composition donnée
Tfe
Tde Phase
vapeur
2 phases
Ti Phase Liquide + vapeur
liquide
INSTITUT 0 1 2  3 Temps (s)

INTERNATIONAL
DU FROID
Q1 Q2 Q3 Energie (J)
2.17
Mélange binaire-composition  donnée
Point critique
Pression
Ti Tde Tfe
Liquide vapeur
Coexistence
des 2 phases
Tfe
INSTITUT Tde
INTERNATIONAL
DU FROID
Enthalpie
2.18
Diagramme pression–enthalpie R407C
Tde = -10°C Tfe  -4°C
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
2.19
Mélange azéotropique
Température
T2
Zone vapeur
L V
T
T1
T’ L’ V’
température azéotropique Zone liquide

INSTITUT composition azéotropique
INTERNATIONAL
DU FROID
100% R2 Composition 100% R1
2.20
Diagramme p–h du R502
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
2.21
Mélange binaire
Diagramme enthalpie–composition
pression constante p1
vapeur R2
T2 Enthalpie
Zone vapeur
V
Lvap 2
V’
Liquide R2
vapeur R1
Lvap 1
T1
Coexistence des 2 phases
L’
INSTITUT
Zone liquide Liquide R1
INTERNATIONAL L V
DU FROID
2.22
Mélange binaire
Diagramme enthalpie–composition
Enthalpie
hV = f(V).
V
hV
T
T’
hL T ’’
L
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
L V
2.23
Systèmes fermés
 Un système fermé est un système limité par une

frontière, constituée de une ou plusieurs surfaces
fermées, à travers de laquelle il ne peut y avoir
échange de matière avec l’environnement extérieur.
 Uniquement de l’énergie, sous forme de chaleur ou
de travail, peut être échangée avec l’environnement.
W Premier principe
Q1
Environnement de la thermodynamique:
ou DE = Q + W
Milieu extérieur DU + DEc + DEp = Q + W
INSTITUT Système
INTERNATIONAL Frontière du système
DU FROID
Q2
2.24
Systèmes ouverts
 Un système ouvert est un système pour lequel, à travers

sa frontière, on peut avoir non seulement des échanges
d’énergie mais également des échanges de matière. Ce
concept de système ouvert est très utile dans l’étude de
transformations où une substance traverse un
composant d’une machine
qm1 F1
F2 Premier principe
de la thermodynamique*:
P1 qmo ho – qmi hi = P + F
Système
INSTITUT qm2
INTERNATIONAL
DU FROID
qm3
2.25
P2
* Lorsque les termes « énergie cinétique » et « énergie potentielle » peuvent être négligés
3. Etude de l’air humide
3.1
L’air humide
L’air humide est un

mélange d’air sec Mélange de gaz parfaits
et de vapeur d’eau
V
Air sec t
(ma) p = pa + pv
+
pa = pression partielle de l’air
Vapeur d’eau
(mv ) pv = pression partielle de l’eau
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
3.2
Diagramme de Carrier pour l’air humide
Teneur en humidité
A's
As
rs
A'
A
r
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID td t t'
Température
3.3
Teneur en humidité
As
A r
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID t
Température
3.4
Teneur en humidité
As
A r
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID t
3.5
Température
Teneur en humidité
Débit d’air
Gaze humide
eau As
A r
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID t
Température
3.6
Traitements de l’air en climatisation
Teneur en humidité
1
8 5
A 2
4
7 6
INSTITUT
INTERNATIONAL 3
DU FROID
Température
3.7
Mélange adiabatique
Teneur en humidité
A
B
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
3.8
Température
Diagramme de Mollier pour l’air humide
h (kJ/kg)
INSTITUT
INTERNATIONAL 90°
DU FROID
3.9 r (kg/kg)
h
h (kJ/kg)
A
As
INSTITUT
INTERNATIONAL 125°
DU FROID
r rs
r (kg/kg)
3.10
A
h (kJ/kg)
Température
de rosée
Point de rosée
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
r (kg/kg)
3.11
Traitements de l’air en climatisation
2
6 5
A
3 1
h (kJ/kg)
7 8
4
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
r (kg/kg)
3.12
Mélange adiabatique
C
h (kJ/kg)
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
r (kg/kg)
3.13
4. Machine frigorifique à compression de vapeur

Principe et définitions
4.1
Refroidissement par
évaporation d’un liquide
 Soit une masse m de liquide à la température Ti

 Si, à pression constante, une fraction dm est vaporisée
sans apport de chaleur, la masse liquide (m-dm) se
refroidit
 Si une quantité de chaleur égale à dm.Lvap est fournie au
système, la température reste constante.
Etat initial Etat final
Tf
dm (vapeur)
Ti (m-dm) (liquide)
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
m (liquide) Tf
4.2
Evaporateur
 Pour réaliser ce processus en continu, on utilise un échangeur

de chaleur appelé évaporateur
 On y introduit un débit massique qm (kg/s) d’un liquide qui
s’évapore. L’évaporateur reçoit un flux de chaleur F froid
 Les vapeurs produites sont évacuées afin de maintenir la
pression constante F froid = qm ( hsortie – hentrée )
Système ouvert
qm qm
Evaporateur
INSTITUT liquide vapeur
INTERNATIONAL
DU FROID
F froid
4.3
Condenseur
 Les vapeurs sortant de l’évaporateur peuvent être condensées

à une pression plus élevée dans un échangeur de chaleur
appelé condenseur, auquel on extrait un flux de chaleur F cond
 F cond = qm ( hsortie – hentrée )
Système ouvert F cond
qm qm
Condenseur
INSTITUT liquide vapeur
INTERNATIONAL
DU FROID
4.4
Machine frigorifique mono-étagée
F cond F froid
COP =
Pmec
3 2 2 Pmec
condenseur
détendeur compresseur
évaporateur
1
4 1
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
F froid
4.5
Analyse du cycle frigorifique
Φcond = qm (h2 – h3) p
3 2 conduite
de refoulement 3' 2'
3 2
qm (h4 – h3) = 0
Pmec = qm (h2 – h1)
L V
4 1
1 conduite 4 1
Φevap = qm (h1 – h4) d’aspiration
h
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
4.6
Analyse du cycle frigorifique
COP = Φevap / Pmec = (h1 – h4) / (h2 – h1)
p
Condenseur
conduite conduite
de liquide 3 2 de refoulement 3' 2'
3 2
L V
4 1 1 conduite 4 1
Evaporateurr d’aspiration
h
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
4.7
Inversion des modes
refroidissement et chauffage
Echangeur Echangeur
extérieur extérieur
Vanne Echangeur Vanne Echangeur

d’inversion intérieur d’inversion intérieur
compresseur compresseur
Détendeur Détendeur Détendeur

Détendeur
Cycle Cycle Cycle
Cycle
chauffage chauffage refroidissement
refroidissement
Vanne de non retour Vanne de non retour

Vanne de non retour Vanne de non retour
INSTITUT
INTERNATIONAL Liquide Liquide
DU FROID Liquide-vapeur Liquide-vapeur

Vapeur Vapeur
4.8 Mode refroidissement Mode chauffage

Influence des chutes de pression
2
3
INSTITUT
4
INTERNATIONAL
1
DU FROID
4.9
5. Cycles frigorifiques
mono et bi-étagés
5.1
cycle mono-étagé
Conduite
de liquide
p Sous-refroidissement
Condenseur Conduite de
4
5 refoulement 4
5
L V
. 3
3
7
6 1
2 Conduite 6 1 2
Evaporateurr d’aspiration Surchauffe
Chambre froide
h
INSTITUT
Φfroid = qm (h2 – h6)
INTERNATIONAL
DU FROID
5.2
Cycle mono-étagé
Application numérique
condensation désurchauffe
5
4 3
6 2
1 surchauffe
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
5.3
Cycle mono-étagé– Fluide frigorigène pur
Profil des température dans les échangeurs
5 3
L V
6
1 2
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
5.4
Cycle mono-étagé
Mélange non azéotropique
5 4 3
L V
6 1 2
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
5.5
Effets de la surchauffe
5 3
6 1 2
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
h
5.6
Sous-refroidissement avant la détente
5 4 3
L
6 1 2
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
h
5.7
Couplage surchauffe/sous-refroidissement
Condenseur
6 5 Conduite de
refoulement
Conduite 4
liquide
Echangeur 3
interne
7 2
détendeur Conduite
1 d’aspiration
INSTITUT
INTERNATIONAL 8 1
DU FROID
Evaporateur
5.8
Couplage surchauffe/sous-refroidissement
Application numérique
7 4
 6

8 1 2 3
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
5.9
Cycle mono-étagé – évaporateur noyé
Condenseur
4 3 p
5
2
4 .
3
2
5V
1 5L
5
.
6
5V 1
5L 1
6
Evaporateur h
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
5.10
Cycle transcritique
5 4 3
INSTITUT
INTERNATIONAL 6 1 2
DU FROID
5.11
Système à compression étagée
5 4 2'
pcond
pi 7
2
6 3
pévap
8 6' 1
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
5.12
h
Compression bi-étagée / détente intégrale
Condenseur
5
p
Compresseur HP
6 pcond 5 4
4
qHP
R
3 pi 7 2
6 3
2
pévap
7 qBP 1 8 91
Evaporateur Compresseur BP
INSTITUT 1
INTERNATIONAL 8 9 h
DU FROID
Φfroid
5.13
Compression bi-étagée / détente partielle
Condenseur
5
7 5 4 6 4
pcond
sous-refroidisseurr
3
2
6 3 2
R
pévap 7 1
8 9 1
Evaporateur
8 1
INSTITUT 9
INTERNATIONAL h
DU FROID
Φfroid
5.14
Compression bi-étagée
Refroidissement par injection
Condenseur
5
p
5 4 6 4
pcond
3
6 3 2 2
pévap 1
7 9 1
Evaporateurr
7 1
INSTITUT
INTERNATIONAL h
DU FROID
Φfroid
5.15
Installation en cascade
Condenseur
4 3
2
Rx
Condenseur/évaporateur
E 1
5
9 8
7
Ry
Evaporateur 6
INSTITUT 1
INTERNATIONAL
DU FROID
10 11
5.16 Φfroid
Cascade incorporée
R Condenseur
8 4 3 T
2
3
HP
5 HP 4
8
T4
5
6 2 7
9 BP 1 9
condenseur
Evapo-
6 11
1 10
BP
8 7
1
INSTITUT
10 11 R1 5 2 8 R2
INTERNATIONAL
Evaporateur
DU FROID
Composition
5.17
6. Fluides frigorigènes
6.1
Propriétés des fluides frigorigènes
 Chimiquement stable et inerte

 Propriétés physiques et thermodynamiques
 température critique et température du point triple compatibles
avec les conditions opératoires
 température de fusion faible
 pressions d’évaporation et de condensation compatibles avec les
contraintes techniques
 chaleur latente de vaporisation élevée
 chaleur spécifique faible
 faible viscosité
 compatibilité avec les huiles de lubrification
INSTITUT  Acceptable pour la sécurité, la santé et l’environnement

INTERNATIONAL
DU FROID  Faible coût
6.2
Choix du fluide frigorigène
Tension de vapeur. Courbes ln p-t
100
pcond
10
R 134a
Pression (bar)
R 717
R 22
pévap R 744
R 410A
1
-70 -60 -50 -40 -30 -20 -10 0 10 20 30 40 50 60
INSTITUT
0,1
INTERNATIONAL
DU FROID
tévap Température (°C)
tcond
6.3
Influence des propriétés des
fluides sur les performances
pcond 33 2 2
pévap
5 44 1 1
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
6.4
Influence des propriétés des
fluides sur les performances
pcond 33 2 2
pévap
5 44 1
1
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
6.5
Fluides frigorigènes
Numérotation ASHRAE
 Fluides inorganiques R7xx

 Fluides organiques purs Rxyz
 x = nombre d’atomes de carbone – 1
 y = nombre d’atomes d’hydrogène + 1
 z = nombre d’atomes de fluor
 Exemple : R22 : x = 0 ; y = 2 ; z = 2  Formule : CHClF2
 CFC
 HCFC
 HFC
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
6.6
Fluides frigorigènes
Numérotation ASHRAE
 Mélanges de fluides
 Mélanges azéotropiques R5yz
 Mélange non azéotropiques R4yz
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
6.7
Fluides frigorigènes et environnement
 Protocole de Montréal – 1987

 limitation des émissions de chlore
 Protocole de Kyoto– 1997 *

 réduction des émissions de gaz à effet de serre
INSTITUT
INTERNATIONAL * Entré en vigueur en 2005
DU FROID
6.8
UV
Ozone stratosphérique O3
 Un seul atome de chlore peut déclencher 100 à

10 000 réactions de décomposition de l’ozone
 L’ozone stratosphérique nous protège des
rayonnements UV de faibles longueurs d’onde
 Les rayonnements UV sont responsables de :
 Cancers de la peau
 Cataractes
 Diminution du développement du plancton
 Modifications dans la photosynthèse
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
6.9
Effet de serre
Rayonnement solaire
absorption et Stratosphère
diffusion des UV Troposphère Sans gaz à effet de serre,
la t° de la terre serait –18°C
absorption des IR
N2O, CH4, H2O, CO2, CFC
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
La t° de la terre augmente si la concentration
des gaz à effet de serre augmente
6.10
TEWI
Atmosphère terrestre
Emissions de CO2 Emissions de

Fluide frigorigène
Installation
Centrale électrique
INSTITUT
Energie électrique frigorifique
INTERNATIONAL
DU FROID
6.11
Propriétés des fluides frigorigènes
 Nom – Formule – classification ASHRAE

 Masse molaire M (kg/kmol)
 Température d’ébullition tb (°C)
 Température de fusion tf (°C)
 Température critique et pression critique t cr (°C) and pcr(MPa)
 Glissement (glide) Dtgl (°C)
 Densité de la vapeur et du liquide
 Chaleur spécifique de la vapeur et du liquide C p (kJ/kg K)
 Tension de vapeur
 Chaleur latente de vaporisation à la température d’ébullition
 Conductivité thermique de la vapeur et du liquide
 Viscosité de la vapeur et du liquide
 Solubilité de l’eau dans le fluide frigorigène
 Potentiel d’appauvrissement de la couche d’ozone ODP
 Potentiel de réchauffement global GWP
INSTITUT  Durée de vie dans l’atmosphère
INTERNATIONAL  Données concernant la toxicité et l’inflammabilité
DU FROID
6.12
Données thermophysiques des
principaux fluides frigorigènes
Composés inorganiques
R Nom Formule M(kg/kmol) Tébullition (°C) Tcritique (°C) Pcritique(MPa) Glide (°C)
(1 MPa)
R717 Ammoniac NH3 17 - 33.33 132.30 11.33 0
R718 Eau H2O 18 100 373.90 22.06 0
R744 Dioxyde de CO2 44 - 78.40 31.06 7.38 0

carbone
Hydrocarbures
R Nom Formule M(kg/kmol) Tébullition (°C) Tcritique (°C) Pcritique(MPa) Glide (°C)
(1 MPa)
R170 Ethane C2H6 30.07 - 88.60 32.18 4.87 0
R290 Propane C3H8 44.10 - 42.09 96.70 4.25 0

INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
R600a Isobutane C4H10 58.12 - 11.61 134.70 3.64 0
6.13
Hydrochlorofluorocarbures ( HCFCs)
R Nom Formule M(kg/ kmol) Tébullition Tcritique(° C) Pcritique( MPa) Glide (° C)
(° C) (1 MPa)
R22 Chlorodifluoro- CHF2 Cl 86.47 - 40.81 96.15 4.99 0
méthane
R123 Dichloro- C2 HF3 Cl2 152.93 27.82 183.68 3.66 0

trifluoroethane
trifluoroéthane
R142b Chloro- difluoro- C2 H3 F2 Cl 100.50 - 9.00 137.10 4.12 0

ethane
éthane
Hydrofluorocarbures ( HFCs)
R Nom Formule M(kg/ kmol) Tébullition Tcritique Pcritique( MPa) Glide (° C)
(° C) (° C) (1 MPa)
R23 Trifluoromethane
Trifluorométhane CHF3 70.01 - 82.10 25.92 4.84 0
R134a tetrafluoroethane
tetrafluoroéthane C2 H2 F4 102.03 - 26.07 101.06 4.06 0
INSTITUT
INTERNATIONAL
R152a difluoroethane
difluoroéthane C2 H4 F2 66.05 - 24.02 113.26 4.52 0
DU FROID
6.14
Composés organiques
Mélanges
R Nom Formule M(kg/ kmol) Tébullition Tcritique (° C) Pcritique( MPa) Glide (° C)
(° C) (1 MPa)
R502 R22/R115 111.60 - 45.30 80.73 4.02 0
R Nom Formule M(kg/ kmol) Tébullition Tcritique (° C) Pcritique( MPa) Glide (° C)

(° C) (1 MPa)
R407C R32/R125/R134a 102.9 - 43.80 86.05 4.63 5.59
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
6.15
Données environnementales des
Fluides inorganiques
R ODP GWP (1) GWP (2)

(R11=1) (CO2 =1) (CO2 =1)
R717 0 <1 <1
R718 0 <1 <1
R744 0 1 1
INSTITUT
valeurs de GWP publiées par l’Intergovernmental Panel on Climate Change en 1995 (1) et 2001 (2)
INTERNATIONAL
DU FROID
6.16
Données environnementales des
Composés organiques
R ODP GWP (1) GWP (2)

(R11=1) (CO2 =1) (CO2 =1)
R22 0.034 1500 1700
R134a 0 1300 1300
R407C 0 1526 1650
INSTITUT
valeurs de GWP publiées par l’Intergovernmental Panel on Climate Change en 1995 (1) et en 2001 (2)
INTERNATIONAL
DU FROID
6.17
7. Huiles de lubrification
 Types d’huiles
 Propriétés
 Mélange huile-fluide frigorigène
7.1
Huiles minérales
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
7.2
Huiles synthétiques
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
7.3
Mélange huile-fluide frigorigène
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
7.4
Mélange huile-fluide frigorigène
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
7.5
8.1 Composants principaux d’une

machine frigorifique à compression
 Compresseur
 Condenseur
 Détendeur
 Evaporateur
8.1.1
Compresseurs
 Compresseurs volumétriques
 Compresseurs à pistons
 Compresseurs à vis
 Compresseurs à spirales
 Compresseurs rotatifs à palettes
 Compresseurs centrifuges
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
8.1.2
Types de compresseurs
Alternatifs
Spirales
Vis
Palettes
Centrifuges
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
8.1.3
Les familles de compresseurs
Hermétiques, semi-hermétiques et ouverts
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
8.1.4
Quel compresseur
pour quelle application?
Compresseurs à pistons (ouverts) A/C commercial

Froid industriel
Compresseurs à pistons (semi-hermetiques) A/C commercial
Réfrigération
Compresseurs à pistons (hermétiques) Domestique
A/C résidentiel & commercial
Réfrigération
Compresseurs rotatifs Domestique
A/C résidentiel
Compresseurs scroll A/C Résidentiel & commercial
Réfrigération
Compresseurs à vis A/C commercial
Froid industriel
Compresseurs centrifuges
INSTITUT
A/C commercial
INTERNATIONAL
DU FROID
1 10 100 1000
8.1.5
Puissance frigorifique approximative (kW)
Compresseur à pistons
p
A D
pc
Volume aspiré
pe C
ε B Volume balayé
Volume du cylindre
pc
refoulement
INSTITUT aspiration
INTERNATIONAL
DU FROID
pe
ε = volume mort
8.1.6
Compresseur à pistons
Influence de l’espace mort sur le rendement volumétrique
p
A D
Rendement volumétrique
pc
Volume aspiré
pe C
ε B Volume balayé
Volume du cylindre
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
8.1.7
Courbes caractéristiques
Puissance frigorifique *
t cond 1
Ffroid (kW) t cond 2
t cond 2 > t cond 1
INSTITUT
INTERNATIONAL
t° d’évaporation
DU FROID * Pour un fluide donné et un cycle donné, exemple : surchauffe, sous-refroidissement...
8.1.8
Courbes caractéristique
Puissance à l’arbre *
pcomp
t cond 2 > t cond 1
t cond 2
t cond 1
t évap1 t° d’évaporation
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
* Pour un fluide donné et un cycle donné, exemple : surchauffe, sous-refroidissement...
8.1.9
Caractéristiques d’un compresseur
Données du constructeur
R134a
R134a
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
8.1.10
Compresseur compound
Etage basse pression

Etage basse pression
refoulement
aspiration
Etage haute pression
refoulement
Etage haute pression

aspiration
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
8.1.11
Compresseur à vis birotor
aspiration
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
Rotor mâle refoulement Rotor femelle
8.1.12
Compresseur mono-vis
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
8.1.13
Economiseur
Evaporateurr
1 8
p
pcond 7 5 4
entrée 7
économiseur 6
pi 2 3 5
6 3
pévap
8 9 1
4 5
Condenseur
INSTITUT h
INTERNATIONAL
DU FROID
8.1.14
Compresseurs scroll
Rendement volumétrique
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
8.1.15
Compresseurs à palettes
 Compresseur à piston roulant (a)

 Compresseur à piston tournant (b)
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
8.1.16
Compresseurs centrifuges
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
8.1.17
8.2 Transmission de chaleur

Surface
L
unitaire fluide froid
Tfroid
k

paroi
fluide chaud T TL
0
Tchaud
8.2.1
Transfert de chaleur par unité de surface
 = U (Tchaud - Tfroid) = hchaud (Tchaud - T0) = hfroid (TL - Tfroid) = (T0 – TL) k/L
Surface L
unitaire fluide froid
Tfroid
k

1 1 L 1
= + +
U hchaud k hfroid
paroi
fluide chaudT0 TL
Tchaud coefficient global de transfert U
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
8.2.2
Coefficients de convection
influence du fluide et du type de convection
Eau en ébullition
Liquides organiques en ébullition
Condensation de vapeur d’eau
Condensation de vapeurs organiques
Eau, convection forcée
Liquides organiques, convection forcée
Gaz, 200 bar, convection forcée
Gaz, 1 bar, convection forcée
INSTITUT Gaz, convection naturelle

INTERNATIONAL
DU FROID
10 102 103 104 105 h (W/m2 K)
8.2.3
Echangeurs de chaleur
ailettes
Fluide 1
Fluide 2
Echangeur à plaques-courants croisés

Echangeur à courants parallèles
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
Echangeur tubes et virole
Tubes concentriques
8.2.4
Ecart moyen de température logarithmique D Tlm
F = U A DTlm tc
qmc
t (°C)
d dA
qmf
Tc,in tf
qmc
cc
Ecart de
DT1 Tc,ou
température DT2
t
entre fluides
Tf,out
sortie
Tf,in cf
Echangeur coaxial qmf
entrée
à courants parallèles
INSTITUT
0 A
INTERNATIONAL
DU FROID Surface d’échange de chaleur
8.2.5
Ecart moyen de température logarithmique D Tlm
Echangeur à contre-courant Echangeur à courants croisés

T1
F = U A DTlm F = F U A DTlm
t1 t2
T2
t (°C)
Tc,in
qmc
DT1 cc
Tc,out
Tf,out
INSTITUT qmf DT2
cf
INTERNATIONAL
DU FROID
Tf,in
0 A
8.2.6 Surface d’échange
Echangeurs tubes et virole
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
8.2.7
Tubes à ailettes
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
8.2.8
Evaporateurs
 Evaporateur à détente sèche (a)

 Evaporateur noyé (b)
 Evaporateur tubes et virole (c)
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
8.2.9
Evaporateurs
 Evaporateur à tubes lisses

 Evaporateurs à tubes ailettés
 Evaporateurs à plaques
 Evaporateurs à tubes coaxiaux
 Evaporateurs à tubes et virole
Batteries de tubes à ailettes

INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
8.2.10
Point de fonctionnement
compresseur-évaporateur*
F froid T cond 2 > T cond 1 T cond 1
T cond 2
t in
INSTITUT
INTERNATIONAL
t° évaporation
DU FROID

8.2.11
Point de fonctionnement*
Influence de la valeur de U
F froid
(UA)1 T cond 1
point de
(UA)2 fonctionnement
initial
diminution de la
(UA) 2 < (UA) 1
puissance frigorifique
nouveau point
de fonctionnement
t in
INSTITUT diminution de la
INTERNATIONAL
t° d’évaporation
t évaporation
DU FROID

8.2.12
Point de fonctionnement*
Influence de la vitesse de rotation
F froid 2N
nouveau point
de fonctionnement
Point de
fonctionnement
initial
t in
INSTITUT
INTERNATIONAL t° évaporation
DU FROID
* Pour un fluide donné et un cycle donné exemple : surchauffe, sous-refroidissement...

8.2.13
Familles de condenseurs
Condenseurs à air
Condenseurs à eau
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
8.2.14
Condenseur à eau
Entrée frigorigène
Eau
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
Sortie frigorigène
8.2.15
Tour de refroidissement
Flux de chaleur Sortie air

vers l’ambiance
condenseur Entrée
eau chaude gicleurs
Local à
garnissage
conditionner
Tour de
compresseur
refroidissement
ventilateur
Entrée air
sortie eau
refroidie
INSTITUT
INTERNATIONAL évaporateur
DU FROID
8.2.16
Condenseur évaporatif
air
Condenseur
évaporatif
air
eau Pompe à eau
compresseur
INSTITUT détendeur
INTERNATIONAL
DU FROID
Evaporateur
8.2.17
Compresseur-condenseur
F cond (UA)1
Point de (UA)2
fonctionnement
(UA)1 > (UA)2
t évap 1
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
t in
t° de condensation
8.2.18
8.3 Détendeurs
8.3.1
Détente par laminage
Pression
qm
système
ouvert e p
p L V
e
p’
L’ s V’
INSTITUT
s p’
INTERNATIONAL
DU FROID
hL' hL hV' Enthalpie
8.3.2
Détendeurs
 Détendeurs pressostatiques
 Détendeurs thermostatiques
 Détendeurs à flotteur
 Détendeurs électroniques
 Détendeurs manuels
 Tubes capillaires
 Orifices calibrés
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
8.3.3
Vanne de détente
 Vanne à pression constante
Vanne de détente automatique

Vis de réglage
pressort
diaphragme
F2
F1 pévap
orifice
INSTITUT siège
INTERNATIONAL
DU FROID
filtre pointeau
8.3.4
Vanne de détente
 Vanne thermostatique
Pression
du bulbe F2
F1
Pression
entrée évaporateur débit frigorigène
ouverture fermeture
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
8.3.5
Détendeurs thermostatiques
 liquide/vapeur
 MOP
Capillaire
Bulbe
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
8.3.6
Vanne thermostatique avec
égalisation externe de pression
Pression
Du bulbe F2 détendeur
Tube de pression Prise de pression
Sortie évaporateur
F1
Débit frigorigène
Sortie
Bulbe évaporateur
ouverture fermeture
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
8.3.7
Détendeur à flotteur
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
8.3.8
Détendeurs électroniques
INSTITUT
(a)
INTERNATIONAL
DU FROID
(a) (b)
8.3.9
Détendeurs
 Orifices calibrés
 Détendeurs manuels
 Tubes capillaires
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
8.3.10
9. Architecture des systèmes
 Systèmes directs et indirects

 fluides frigoporteurs
 Tuyauteries
 Accessoires
 Organes de sécurité
9.1
Systèmes directs et indirects
Condenseur Condenseur
Evaporateur Evaporateur
1 1
Flux froid
Flux froid n° 1
Fluide frigoporteur
INSTITUT Flux froid n° 2

INTERNATIONAL
DU FROID
Système direct Système indirect
9.2
Fluides frigoporteurs
 Solutions aqueuses
 Chlorure de calcium (jusqu’à –40°C)
 Formiate de potassium (jusqu’à –50°C)
 Chlorure de sodium (jusqu’à –10°C)
 Méthanol et éthanol (purs ou en solutions)
 Solutions aqueuses d’éthylène glycol ou de
propylène glycol
 Liquides purs organiques ou inorganiques
 Glace liquide ou coulis de glace (jusqu’à des
températures légèrement en dessous de 0°C)
INSTITUT
INTERNATIONAL
 CO2
DU FROID
9.3
Eutectique
t (°C)
Pression constante
t M
tA A B
t’ tB
L’
S’
t’’ L’’
S’’
tE
E
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
0 % poids B 100
9.4
Mélanges liquides
t (°C)
M
0°C solution
S L
t glace
+
solution
t’ S’ L’ Hydrate + solution
température
eutectique E
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
concentration % poids sel
9.5
eutectique
Réseau de canalisations
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
9.6
Tuyauteries – Retour d’huile
clapet anti-retour
Vers le condenseur
Réservoir
d’huile
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
Séparateur d’huile
9.7 Séparateur d’huile et pièges à huile

Séparateur d’huile
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
9.8
Filtre déshydrateur-voyant de liquide
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID Filtre déshydrateur Voyant de liquide Filtre déshydrateur
9.9
Réservoir de liquide
Bouteille accumulatrice
OUT
Retour d’huile
INSTITUT
Réservoir de liquide Bouteille accumulatrice
INTERNATIONAL
DU FROID
9.10
10. Organes de contrôle et de régulation
10.1
Contrôle de la température
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
10.2
Contrôle de la pression
Organes de sécurité
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
Pressostat Pressostat Pressostat haute pression
différentiel basse pression Interrupteur basse pression
10.3
Régulateur de pression d’évaporation
INSTITUT
Pression
INTERNATIONAL d’évaporation
DU FROID
10.4
Régulateur de pression de carter
Pression Pression
d’évaporation dans le carter
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
10.5
Contrôle de la pression de condensation
 But du contrôle de la pression de condensation

 Assurer une différence de pression suffisante aux bornes du détendeur
 Moyens
 Variation de la vitesse des
ventilateurs des condenseurs à air
 Modification de la position
des clapets
 Modification du nombre de
ventilateurs
 Régulation du débit d’eau
des condenseurs à eau
 Régulateur de pression
de condensation
 Inconvénients
 Accroissement de la consommation
INSTITUT d’énergie du compresseur
INTERNATIONAL
DU FROID
10.6
Vanne automatique à eau
Contrôle du débit
 Contrôle du débit de fluide frigorigène
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
10.7
Contrôle de la puissance frigorifique
Mise hors service de cylindres
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
Unité multi-compresseurs
10.8
Tiroir de régulation
Dégivrage de l’évaporateur
liquide
Gaz chaud
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
10.9
11. Les défis pour l’industrie du froid
 Réduction des émissions de fluide frigorigène

 Réduction des consommations d’énergie
11.1
Mesures permettant la réduction
des émissions
 Amélioration de l’étanchéité des installations
 Réduction de la quantité de fluide frigorigène
 Encourager la récupération des fluides
 Assurer la formation du personnel
 Certification du matériel frigorifique et des
entreprises
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
11.2
Principes de la récupération
Phase liquide / phase vapeur
Installation Installation
à vider à vider SORTIE
phase vapeur ENTREE phase vapeur ENTREE

Equipement Equipement
phase liquide de
phase Liquide
de
récupération récupération
SORTIE
Réservoir de stockage fermée
Réservoir de stockage
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID Récupération Récupération
Phase liquide Phase vapeur
11.3
Récupération par migration de la charge
Installation Installation
à vider À vider
phase vapeur phase vapeur
phase liquide phase liquide
Réservoir Réservoir
refroidi à 0°C
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID Récupération du liquide Récupération du liquide
Ecoulement par gravité par différence de pression
11.4
Mesures pour réduire
la consommation d’énergie
 Réduction de la demande en froid
 Equipements à hautes performances
 échangeurs de chaleur
 compresseurs
 moteurs électriques
 Favoriser les systèmes de refroidissement direct
 Systèmes de régulation
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
11.5
Evaluation de l’impact sur l’environnement
Analyse énergétique
 Influence des écarts de température Ambiance à +30°C
dans les échangeurs
 Influence des pertes de charge 5
Condenseur
6 4
t1 3
2
tévap
1
Evaporateur
INSTITUT
7 1
INTERNATIONAL
DU FROID
Φcfroid
11.6 Chambre froide à –30°C
Calcul du TEWI
 Effet dû aux émissions de fluides frigorigènes

 Effet lié à la consommation d’énergie électrique
TEWI = Mfrigorigène . GWP + A(kgCO2/kWh) x Cannuel .nannées
 où
 Nannées : durée de vie de l’installation (en années)
 Cannuel : consommation électrique annuelle(en kWh électrique)
 A : quantité de CO2 émises lorsque 1 kWh électrique est produit
M frigorigène : masse de frigorigène émise durant la durée de vie de
l’nstallation
 GWP : potentiel de réchauffement global du frigorigène utilisé
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
11.7
Froid domestique
 Hypothèses  Emissions annuelles CO2

 Charge de frigorigène : 0.150 kg Directes Indirectes
 Consommation journalière :
1.1 kWh/24h  R12 850.5 kg 2472 kg
 Durée de vie : 12 ans  R134a136.5 kg 2472 kg
 Utilisation : 365 jours/an  R600a 2.1 kg 2472 kg
 % charge récupérée : 30%
 Emission CO2 / kWh : 0.513 kg  Conclusion :
 GWP R12 = 8100 La contribution directe domine
 GWP R134a = 1300 toujours.
 GWP R600a = 20 Nécessité d’améliorer le COP pour
réduire la consommation d’énergie
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
11.8
Climatisation des véhicules automobiles
 Hypothèses  Emissions annuelles CO2

 Charge de frigorigène : 2 kg Directes Indirectes
 Puissance à l’arbre : 4 kW
 Durée de vie : 10 ans  R12  46 980 kg 10 200 kg
 Utilisation : 300 heures/an  R134a 7454 kg 10 200 kg
 Emission annuelle : 0.4 kg
 % charge récupérée : 10%  Conclusion :
 Emission CO2 par le moteur Avec R12 : 82% effet direct
A = 0.850 kg CO2/kWh mécanique Avec R134a : 42% effet direct
 GWP R12 = 8100
 GWP R134a = 1300 Le passage du R12 au R134a
conduit à une réduction importante
INSTITUT du TEWI
INTERNATIONAL
DU FROID
11.9
12. Machines à absorption

Energie thermique
Ambiance
Haute température
F ambiance
F chaud
Machine
frigorifique F froid
COP thermique =
F froid F chaud
Milieu à refroidir
12.1
Machines frigorifiques
Compression de vapeur Absorption
 Entraînement  Entraînement thermique

mécanique  Tfroid
 Tfroid  Tambiante
 Tambiante  Tchaud
 COP = Фfroid / Pcomp  COPthermique = Фfroid / Фchaud
 Frigorigène : R...  Mélange binaire :
Frigorigène + absorbant
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
12.2
Machine à absorption - Principe
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
12.3
Machine à absorption - Conception
Tambiante Tchaud
F cond R
F chaud
condenseur generateur Solution
solution
riche
pauvre
R pompe
evaporateur absorbeur
R
F froid F abs
INSTITUT
INTERNATIONAL Tfroide Tambiante
DU FROID
12.4
Analyse énergétique
Tambiante Tchaud
F cond R
F chaud
1
condenseur generateur
qm 8 solution
2 Solution 5 riche
pauvre
R qp pompe
3 6 qr
7
4
R
F froid F abs
INSTITUT
INTERNATIONAL Tfroid Tambiante
DU FROID
12.5
Echangeur de solutions
Tambiante Tchaud
F cond R
F chaud
1
condenseur generateur Solution
qm 5 8 riche
2 Solution
pauvre qr
R qp
3 pompe
6
4 7
R
F froid F abs
INSTITUT
INTERNATIONAL Tfroid Tambiante
DU FROID
12.6
Machines commercialisées
 LiBr-H2O  H2O-NH3
 Frigorigène : H 2O= R718  Frigorigène : NH3 = R717
 Absorbant : LiBr  Absorbant : H2O
 Tfroid > 5°C  -50°C < Tfroid < 0°C
 0.65 < COP < 1.2 *  0.5 < COP < 0.7
 Conditionnement d’air  Froid commercial et industriel
 Puissance : 10 kW à puissance : 10 kW à 6 MW
6 MW  Petits matériels frigorifiques
* Pour les machines à un étage décrites dans ce cours, le COP
ne dépasse jamais 1 pour chambres d’hôtel,
caravanes, bateaux, etc…
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
12.7
diagramme p, t, 
HP
BP
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
12.8 t évap t abs t cond t gén t

Cycle
HP
Cycle du cycle de
frigorigène la solution
BP
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
t abs
t évap t cond tseuil t gén t
12.9
Solutions LiBr-H2O
Tension de vapeur
Tension de vapeur
r
p
HP Courbe de
Cristallisation
INSTITUT
BP
INTERNATIONAL
DU FROID
tévap tcond= tabs tgén
12.10
Solutions LiBr–H2O
Enthalpie
hsol
Enthalpie spécifique kJ/kg

hR
-Δhmélange
hA
INSTITUT
INTERNATIONAL
R pur A pur
DU FROID
concentration
12.11
Diagramme enthalpie-concentration
Diagramme h-
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
12.12
Machine LiBr–H2O (1)
condenseur
Eau condensée
générateur Vapeur haute pression
Solution pauvre
évaporateur
Solution riche
Eau
glacée
Pompe de
Échangeur absorbeur
INSTITUT recirculation
De solution
INTERNATIONAL
DU FROID
Eau de Pompe de
refroidissement pompe recirculation
12.13
Machine LiBr–H2O (2)
condenseur
séparateur
Chambre flash
absorbeur
évaporateur
Pompe à bulles
Eau
glacée
INSTITUT
INTERNATIONAL générateur
DU FROID
Échangeur de solution
Brûleur à gaz
12.14
Machine NH3–H2O
Condenseur
rectification
Colonne de
Générateur
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID Evaporateur Absorbeur
12.15
Solutions NH3–H2O
Tensions de vapeur
12
P
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
12.16 Diagramme NH3-H2O

Solutions NH3–H2O
Diagramme enthalpie – concentration
Condenseur V’
L’
rectification
Colonne de
V
V’
V’’
V
Générateur
P
L’
L’’ R P L’’
INSTITUT V’’
INTERNATIONAL
Evaporateur Absorbeur
R
DU FROID
12.17
Machine Von Platen–Munters
rectification
Condenseur
H2
Evaporateur
séparateur L/V
Solution pauvre
Echangeur gaz/gaz
Pompe à bulles
H2+NH3
Echangeur
Absorbeur de solution
INSTITUT
Générateur
INTERNATIONAL Solution
DU FROID riche
12.18
Réfrigération Fundamentals
Index
Index
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
Index
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
Index
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
Index
INSTITUT
INTERNATIONAL
DU FROID
Symbols and Units

References

Technique Du Froid Cours de Base

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Institut International du Froid - IIF

Les Formations de l’IIF

Table des matières

 The importance of refrigeration in today’s world

 Single stage and two-stage cycles

Le froid joue un rôle social et économique important

Plus de 1 milliard de réfrigérateurs

240 millions d’unités

70 millions de compresseurs fabriqués annuellement

“Everything should be made as simple as possible, but not simpler”

 Il existe trois états de la matière :

Température Pression constante

 Dès que les variables indépendantes sont fixées,

Pression Solide Liquide vapeur

Coexistence des 2 phases

INSTITUT T1 T2 T 1/T2 1/T1 1/T

100% R2 Composition  100% R1

INSTITUT 0 1 2  3 Temps (s)

Tde = -10°C Tfe  -4°C

température azéotropique Zone liquide

 Un système fermé est un système limité par une

 Un système ouvert est un système pour lequel, à travers

3. Etude de l’air humide

L’air humide est un

4. Machine frigorifique à compression de vapeur

 Soit une masse m de liquide à la température Ti

 Pour réaliser ce processus en continu, on utilise un échangeur

 Les vapeurs sortant de l’évaporateur peuvent être condensées

Système ouvert F cond

Φcond = qm (h2 – h3) p

COP = Φevap / Pmec = (h1 – h4) / (h2 – h1)

Vanne Echangeur Vanne Echangeur

Détendeur Détendeur Détendeur

Vanne de non retour Vanne de non retour

DU FROID Liquide-vapeur Liquide-vapeur

4.8 Mode refroidissement Mode chauffage

 Chimiquement stable et inerte

INSTITUT  Acceptable pour la sécurité, la santé et l’environnement

 Fluides inorganiques R7xx

 Protocole de Montréal – 1987

 Protocole de Kyoto– 1997 *

 Un seul atome de chlore peut déclencher 100 à

Emissions de CO2 Emissions de

 Nom – Formule – classification ASHRAE

R718 Eau H2O 18 100 373.90 22.06 0

R744 Dioxyde de CO2 44 - 78.40 31.06 7.38 0

R170 Ethane C2H6 30.07 - 88.60 32.18 4.87 0

R290 Propane C3H8 44.10 - 42.09 96.70 4.25 0

R123 Dichloro- C2 HF3 Cl2 152.93 27.82 183.68 3.66 0

R142b Chloro- difluoro- C2 H3 F2 Cl 100.50 - 9.00 137.10 4.12 0

R Nom Formule M(kg/ kmol) Tébullition Tcritique (° C) Pcritique( MPa) Glide (° C)

R ODP GWP (1) GWP (2)

R717 0 <1 <1

R718 0 <1 <1

R ODP GWP (1) GWP (2)

R22 0.034 1500 1700

R134a 0 1300 1300

R407C 0 1526 1650

8.1 Composants principaux d’une

 Compresseurs rotatifs à palettes

Compresseurs à pistons (ouverts) A/C commercial

Ffroid (kW) t cond 2

t cond 2 > t cond 1

Etage basse pression