UNIVERSIDAD DEL ATLANTICO

FACULTAD DE INGENIERÍA

Determinación de la curva de solubilidad

Jesús Benítez, María Atencio y John Barros
Ingeniería Química – Facultad de Ingeniería
Docente: Carmen Alicia Arias Villamizar. Grupo 3 - 1
Laboratorio de Química, Universidad del Atlántico, Barranquilla

Resumen más soluto que el que puede haber en una

En el siguiente informe de laboratorio
analizaremos la curva de solubilidad que
posee una sal, en nuestro caso la de KNO 3,
nitrato de potasio, mediante una solución;
utilizando los cálculos y experimentación
necesaria.
Además, se relatarán la metodología,
implementos, reactivos y cálculos necesarios
para que se pudiera llevar a cabo el
laboratorio de forma correcta.
Palabras claves
Curva de solubilidad, sal, solución.
Abstract
The following laboratory report describes in
detail the preparation of a solution, in this
case sodium hydroxide diluted with water, to
determine its concentration.
disolución sobresaturada.
En este sentido, el proceso de disolución
está relacionado con la solubilidad, la cual
está referida a la proporción en que un soluto
se disuelve en un solvente. Los factores
importantes que afectan la solubilidad de los
sólidos cristalinos son la temperatura,
la naturaleza del solvente y la presencia de
otros iones en la solución. En virtud de que
nuestro interés de estudio es la dependencia
de la solubilidad con la temperatura haremos
un breve comentario acerca de dicho factor.
Las curvas de solubilidad son la
representación gráfica del coeficiente
de solubilidad; es un coeficiente que se
asocia a cada elemento o compuesto en
relación con otro y que nos muestra un valor
que está en unos varemos entre los que
podemos observar su solubilidad.

In addition, the methodology, implements,

reagents and calculations necessary to carry
out the laboratory in a correct manner are
described.

Keywords

Solution, concentration, dilution

1. Introducción

Una disolución es una mezcla de dos o más

sustancias. El soluto es la sustancia
presente en menor cantidad, y 2. Materiales y métodos
el disolvente es la sustancia que está en
mayor cantidad. Se dice que una disolución  Materiales
se encuentra saturada cuando contiene la
máxima cantidad de un soluto que se o Termómetros
disuelve en un disolvente particular, a una o Varilla de vidrio
temperatura específica. Una disolución es no o Tubos de ensayo
saturada cuando contiene menos cantidad o Soporte universal
de soluto que la que puede disolver. Una
o Pinza metálica
disolución se
encuentra sobresaturada cuando contiene o Espátula

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o Balanza Si es necesario, ponemos el tubo de

o Mechero ensayo con la solución en un baño
o Erlenmeyer maría para que se solubilice por
completo. Cada vez que se
 Reactivos solubilice, apuntamos la temperatura
dada. Para finalizar insertamos los
o Nitrato de Potasio (KNO3) tubos de ensayo en un recipiente con
o Agua (H2O) hielo para observar y determinar a
que temperatura se cristalizó la
solución.
 Desarrollo experimental

Primero se arma el equipo de trabajo

3. Resultados
con el soporte universal, la pinza
metálica, el mechero y el Erlenmeyer
Para llevar a cabo todo el laboratorio
como se muestra en la siguiente
teníamos que tener en cuenta la tabla de
imagen:
datos que nos proporcionó la docente al
inicio de la clase en el cual mostraba las
cantidades de sal que necesitábamos probar:

KNO3 (1
mL de A B C
H2O)
Cantidad
0.212 0.316 0.453
(g)

Los resultados de las temperaturas a las

cuales se solubilizó mediante baño maría
cada sal en un mililitro de agua fueron los
siguientes:

KNO3
(1 mL de A B C
H2O)
Solubilizó
Temperatur al
42°C 55°C
a instante
(33°C)
Posterior a esto se procedemos a
medir la sal de acuerdo con la tabla De acuerdo con los datos de gramos en un
que se nos proporcionó según el mililitro de agua, y las temperaturas,
grupo, la cual fue la siguiente: determinamos la gráfica que nos muestra la
curva de solubilidad del KNO3
KNO3 (1
mL de A B C
H2O)
Cantidad
0.212 0.316 0.453
(g)

Luego cada cantidad de sal lo

agregamos a un tubo de ensayo y
disolvimos en 1 mL de agua.

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(g /1 m L de a g ua
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Solubilidad KNO3 Solubilidad KNO3

0.6 0.45
8 6.5 7 0.32

Ca n ti d a d d e s o lub ilida d
0.4 0.21
5.5 6
Gramos de KNO3

6 4 4.5 5 0.2
0
4 30 35 40 45 50 55 60
Temperatura (°C)
2
0
24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48
Temperatura

Para finalizar, adjuntamos los datos a la cual

cristalizó cada solución después de haberse 5.2. En la curva de solubilidad por usted
introducido en baño de hielo: construida ubique las zonas donde
se presentan los siguientes hechos:
KNO3  Evaporación de agua
(1 mL de A B C  Enfriamiento sin cristalización
H2O)  Cristalización por enfriamiento
Temperatura 0°C 8°C 26°C
Cantidad de solubilidad (g/1 ml de agua

4. Análisis de resultados
Solubilidad KNO3
0.4
La práctica se pudo dar de manera grata con
los objetivos planteados al inicio. De acuerdo 0.2
con los resultados obtenidos se puede
concluir que. 0
0 10 20 30 40 50 60
 La solubilidad del Nitrato de
Temperatura (°C)
Potasio KNO3 crece juntamente
con el aumento de la
temperatura. Solubilidad
 Mientras menor sea la cantidad Temperatura de congelación
del soluto, este se cristalizará a Ebullición delagua
menor temperatura.

5. Preguntas

5.1. Con los datos obtenidos en el 5.3. ¿A qué se debe la aparición de las
laboratorio por todo el grupo, burbujas cuando calentamos el
construir una curva de solubilidad de agua?
la siguiente forma:
Las burbujas son las moléculas de agua que
 En la ordenada coloque los
están siendo disparadas en forma de gas por
gramos de soluto seco por 1
la gran cantidad de energía cinética que se le
mililitro de disolvente
aplica al agua en forma de calor al hervirla y
 En la abscisa ubique la
esto hace que las moléculas incrementen su
temperatura en grados
energía cinética se muevan y salgan
centígrados
disparadas

5.4. ¿Cuál de las siguientes sustancias

es soluble en agua? ¿Y por qué?

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a. Nitrato de potasio (sí)

b. Clorato de potasio (sí)
c. Sulfato de aluminio (sí)
d. Cloruro de calcio (sí)
e. Sulfato de bario (no, por sus
electrolitos débiles)
f. Cromato de potasio (sí)

5.5. ¿Qué es temperatura de

cristalización?

La cristalización es un proceso químico por el

cual a partir de un gas, un líquido o
una disolución,
los iones, átomos o moléculas establecen enl
aces hasta formar una red cristalina, la
unidad básica de un cristal. La cristalización
se emplea con bastante frecuencia
en química para purificar
una sustancia sólida.

5.6. ¿Qué fuentes de error encuentra

usted en esta experiencia y como las
reduciría?

Una de las fuentes de errores que

encontramos en el laboratorio es que
nos tocó pequeñas cantidades de
sal, el KNO3, es muy soluble en
agua, tanto que con 2 gramos en 5
mL de agua solubiliza a una
temperatura de18°C, dicho esto,
pudo haber sido un error el examinar
desde temperatura ambiente los
0,212 gramos de sal