5.

DEFINIȚIE ȘI CLASIFICARE EMULSII

Emulsiile sunt sisteme disperse formate din faze nemiscibile dispersate si stabilizate de emulgator. Fazele
unei emulsii sunt lichide cu proprietati specifice si diferite. La suprafata lor de contact se formeaza o
tensiune interfaciala ce le impiedica dispersarea. Agitarea energica a acestui sistem provoaca amestecarea
temporara a acestor lichide.
Exista si o a treia faza - emulgatorul, este agentul care conditioneaza existenta emulsiei.
Emulsiile tip U/A - faza uleioasa dispersata in mediul apos, iar A/U cand faza apoasa este dispersata in
ulei.
Pentru administrarea interna se folosesc doar emulsiile de tipul ulei in apa.
Exista si emulsiile multiple: A/U/A (apa in ulei in apa) și U/A/U (ulei in apa in ulei).

Last modified: 18:29